PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” I.
ASPECTOS GENERALES: 1.1.
HISTORIA: Patacancha tiene una riqueza cultural a la altura de los grandes y milenarios centros arqueológicos del cusco. Patacancha es una comunidad considerada netamente autóctona de los incas. La comunidad de Patacancha es considerada como reserva de los Incas
como base a los análisis de la
estratigrafía, arquitectura, cerámica y aplicando el principio de asociación logramos
obtener
una
cronología
relativa:
Las
Qolcas
de
Peñas
corresponden al periodo inca. Para determinar el contenido de los almacenes se tomaron muestras de suelos de la excavación con contenido de material orgánico. Estas muestras de tierra se obtuvieron en un sistema simple de flotamiento y fueron procesadas en el centro de investigaciones de zonas áridas de la Universidad Agraria de La Molina en Lima. Los que fueron analizados teniendo en consideración sus aspectos morfológicos externos y obtener resultados de evidencia que confirmen su asociación con los depósitos de almacenamiento alimentario en las Qolcas con el fin de llegar para una mejor interpretación de sus contenidos en las áreas arqueológicas de Peñas y Pumamarca. Dichos análisis fueron procesados por el arqueólogo Bernandino Ojeda. El Valle de Patacancha tiene una formación glacial, de la época del Paleozoico, y tiene dos fallas, Marcacocha y Pallata. Se identifican dos zonas ecológicas principales: parte alta (puna baja y puna alta) y en la parte baja de Marcacocha (quechua), el área entre Patacancha y Marcacocha contiene una serie de paleozoica alta representada por materiales como silícico, alumínico y con intercalaciones calcáreas. 1.2.
ETNOLOGÍA: Es una comunidad netamente indígena, nativa de los Incas que aún conservan su cultura y sus costumbres.
1.3.
LENGUA E IDIOMA: En el Valle de Patacancha aún predomina el idioma netamente peruano que es el “Quechua”, propio de los Incas, también existe el dominio de algunos
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” habitantes de la zona del idioma español o Castellano, o así mismo la mezcla de ambos idiomas. 1.4.
MITOS Y LEYENDAS: Podemos mencionar algunas leyendas, mitos y/o cuentos que hablan y relatan vivencias del Valle de Patacancha. “Inca Yapar Paytiti Runakuna”. “Kawsayninchista Willanakusunchis Patacanchaq Ima Rima Sumaq”. “Qolcas”. “La Vegetación en el Valle de Patacancha”. “Suma y Narración de los Incas”. “Ollantaytambo y sus alrededores”.
1.5.
PATACANCHA EN LA ACTUALIDAD: En la comunidad se conserva tradiciones ancestrales como el Ayni y la Minka, estas se dan dentro de la relación que tienen los pobladores, para realizar trabajos familiares o comunes, lo cual facilita las diferentes labores agrícolas, construcción de viviendas, matrimonios, etc. También dentro de la cultura viva en las comunidades se tiene a personajes que conocen los cuentos y leyendas, son personas en su mayoría de edad avanzada, aunque también ahora se dan los casos de niños que con ayuda de los profesores están recopilando estos cuentos. La conservación dentro de la memoria colectiva de los cuentos y tradiciones es importante y un aliciente por conocer y mantener estos conocimientos, es el turismo, que permite compartir las historias ancestrales.
II.
ASPECTOS GEOGRÁFICOS: 2.1.
UBICACIÓN: La microcuenca de Patacancha, se encuentra formando parte de la Cuenca del Vilcanota, perteneciente a la Provincia de Urubamba, departamento del Cusco, localizándose a 91 km. de la ciudad del Cusco a través de la vía Asfaltada y Circuito Turístico Cusco – Pisac- Ollantaytambo o Cusco – Chinchero – Urubamba - Ollantaytambo. Patacancha se ubica en el distrito de Ollantaytambo al Nor-Oeste de la provincia de Urubamba, departamento
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” de Cusco. Tiene como capital distrital al centro poblado de Ollantaytambo como una de las rutas del Valle Sagrado. Se extiende desde el Abra de Quelcanca hasta la confluencia con el Valle del Vilcanota o Urubamba.
2.1.1.
ALTITUD:
Esta sobre los 4,200 m.s.n.m. que abarca desde los 2,820 a los 5,200 m.s.n.m., tiene una pendiente media bastante pronunciada de 28º. 2.1.2.
LATITUD:
La comunidad de Patacancha se encuentra en la Latitud Sur y una Longitud Este, debido a su ubicación con respecto al Ecuador y al Meridiano. 2.1.3.
EXTENSIÓN:
La zona alta, es accidentada, perteneciente a la Sub Cuenca de Patacancha de alta montaña, forma parte del sistema interandino Vilcanota-Urubamba, con una altitud media de 4,200 m.s.n.m. – va desde los 2,820 a los 5,200 m.s.n.m., tiene una pendiente media bastante pronunciada de 28º y, abarca un territorio de 14,647 Has. (146.47 km2). Se encuentra enmarcada
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” dentro de la unidad geomorfológica regional de la cordillera Oriental y Vilcanota, que se caracteriza por presentar topografía accidentada con valles bordeados con montañas empinadas, en altitudes que varían de 4,400 a 5,000 m.s.n.m. Presenta relieve llano emplazado a una altitud de 2,800 a 2,850 m.s.n.m. valle no muy amplio, bordeado por flancos de pendiente fuerte a muy fuerte. 2.1.4.
LÍMITES:
Por el Norte con el pueblo colonial de Lares.
Por el Sur con el distritos de Ollantaytambo, Maras y Huarocondo. Comunidades (Pumamarca, Pallata, Balcones del Inca, Marcacocha, Huilloc)
2.2.
Por el Este con la provincia de Urubamba.
Por el Oeste con la provincia de Anta y distrito de Machupicchu.
CLIMA: El clima en el Valle es generalmente temporal (debido a su altitud), con época de lluvias de diciembre a marzo y otra época seca de abril a noviembre. Desde Huilloc valle arriba, el clima es de templado a frío, varía considerablemente a través de un sistema ecológico vertical. Por ese motivo en cada uno de los tres niveles, hay variaciones de temperatura como también en cantidades e intensidades de lluvia y con horas de luz solar. En la parte alta del Valle las precipitaciones son más continuas y la temperatura más baja. En la parte baja el congelamiento es raro, aunque las temperaturas nocturnas pueden ser muy bajas. De acuerdo a estudios tenemos cinco tipos de climas principales, siendo aplicables para la cuenca del Patacancha las siguientes cuatro: Cw Clima húmedo con precipitaciones en verano y seco el resto del año. Dwb Clima frío o boreal con precipitaciones en verano. ETH Clima frío de tundra. EFH Clima frío de nieves perpetuas de alta montaña. Se extraen diferentes características edáficas para cada zona climáticaecológica (zonas de vida).
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” a)
BOSQUE HÚMEDO MONTANO SUBTROPICAL (BS-MBS).- Se
presenta entre los 2,500 y 3,200 m.s.n.m, posee un clima moderadamente frío y sub húmedo. b) BOSQUE HÚMEDO-MONTANO SUBTROPICAL (BH-MS).- Se presenta entre los 2,800 y 3,800 m.s.n.m, sin embargo en la cuenca se registraron tierras en condiciones similares hasta los 4,200 m de altitud. Posee un clima frío y un régimen húmedo. c) SUBALPINO SUBTROPICAL (Pmh-SaS).- Esta zona de vida corresponde a un clima muy frío y per-húmedo. Se distribuye entre los 3,900 a 4,500 m de altitud. Es más o menos equivalente al piso Puna de Pulgar Vidal Unda. d) PLUVIAL-ALPINO SUBTROPICAL (Tp-AS).- Es una zona de vida ubicada sobre los 4,500 metros de altitud que se caracteriza por tener clima helado y super-húmedo. e) NIVEL SUBTROPICAL (NS).- Es el grupo ubicado a mayor altitud, sobre los 5,000 m.s.n.m; se caracteriza por estar cubierto por los nevados Alancoma y Anantay Ritti. Por lo abrupto de su relieve está conformado por los suelos netamente líticos y peñascos rocosos, prácticamente no existe cubierta edáfica, salvo en áreas muy reducidas. 2.3.
HIDROGRAFÍA: El Valle de Patacancha está drenado naturalmente por quebradas y riachuelos que descargan dentro del río el mismo nombre, teniendo un drenaje paralelo, debido a la estratigrafía geológica y a las tectónicas pasadas en el Valle. Las lagunas, los ríos y las demás vías de agua están alimentadas por el drenaje de las montañas, lluvias y los glaciales de Halancoma (nevado de Chicón y La Victoria). El rio Patacancha es uno de los tributarios que corre dentro del Vilcanota. Este desciende unos 1500 m. de altitud, 25 km. de Norte a Sur. Los ríos Yuraqmayo y el Pallata son los más largos e importancia los cuales se juntas con el Patacancha en el poblado de Paliura. Además tenemos los ríos: Ipsay.
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” Pumawayco. Huamanricayoc. Sandor, etc. 2.4.
RELIEVE: El Valle de Patacancha conecta la región de montañas vía la Cordillera de Urubamba. Los suelos del Valle son de origen glacial (suelos de morrena de valle y montaña), aluvial, coluvial e in situ. Presenta relieve llano emplazado a una altitud de 2,800 a 2,850 m.s.n.m. Valle no muy amplio, bordeado por flancos de pendiente fuerte a muy fuerte.
III. FLORA Y FAUNA: 3.1.
FLORA: Con lo que corresponde a flora podemos encontrar una variedad de arbustos naturales como el eucalipto (bosques aislados y nos accesibles fácilmente, esto indica la anterior existencia de una flora de árboles mucho más diversa que la actual), pasto, ichu, etc. y los domesticados o cultivados tales como: añu, arveja, cebada, oca, lisa, papa, quinua, trigo, y recientemente introducidos los frejoles y las zanahorias
3.2.
FAUNA: En Patacancha podemos encontrar llamas, alpacas (propias de la zona), ovejas, ganado vacuno y equino. Ente aves podemos citar a el majestuoso águila andino, gavilanes, cernícalos entre otras, también debemos resaltar a su ave principal y tradicional que es la Huallata. La gran variedad de insectos, ratones, comadrejas, etc.
IV.
MANIFESTACIONES CULTURALES: 4.1.
COSTUMBRES: En el Valle de Patacancha podemos encontrar una gran variedad de costumbres tales como: 4.1.1.
FESTIVIDADES: BAJADA DE REYES: La fiesta de la Bajada de Reyes celebrada entre el cinco y ocho de enero, es en la actualidad una de las mejores festividades dentro del
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” Valle Sagrado de los Incas. Es una fiesta costumbrista en donde participan los habitantes de las comunidades de Ollantaytambo y la gente del pueblo. Los habitantes de las comunidades de Huilloq y Patacancha traen a su niño de Marcacocha -llamado Melchorjuntamente con los Varayocs y los danzarines de Huallata, y son recibidos en la Plaza Principal por otros dos niños, dando inicio a la fiesta. Se puede apreciar danzas tradicionales como Huayllascha, Huallata, Herreros, Sinkuy Wata Callariy, Chucchu, Negrillos. El día seis se celebra una corrida de toros, en donde participan toreros de luces y aficionados. COMPADRES: Dentro de la Cuenca del Patacancha existe una fiesta que congrega a todas las comunidades, es la fiesta de Compadres, festejada en el mes de febrero. Es una fiesta en donde los pobladores se congregan en la localidad de Marcacocha. Esta fiesta es muy atractiva y los visitantes pueden interactuar con los pobladores y observar las manifestaciones que presentan cada comunidad como son el Mastay de sus comidas, matrimonios y toda su ceremonia. OLLANTAYRAYMI 29 DE JUNIO: Se realiza la escenificación de Ollantay, drama incaico que fue escrito en el Siglo XVIII. La historia narra el prohibido amor entre el general Ollanta y Cusi Ccoyllor, la hija de Pachacútec. Ollanta era uno de los generales del imperio, que tuvo que dejar la ciudad decepcionado por no poder amar a una muchacha que no pertenecía a su clase social. Ya en el pueblo de Tampu, Ollanta incitó a la población a la rebelión contra el ejército imperial, causando una guerra que duró varios años. Finalmente, es capturado por la traición del capitán Rumiñahui y llevado al Cusco ante Túpac Yupanqui; quien, luego de escuchar la historia, decidió liberarlo y aceptarlo como compañero de su hermana.
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” Este Drama es representado por actores ollantinos en la explanada de Complejo Arqueológico. MISKA RAYMI (PRIMAVERA): Es una de las festividades en donde los productores llevan sus primeros y mejores choclos. En la zona ase cultiva el maíz blanco gigante, el cual es apreciado en muchas partes del mundo. 4.1.2.
FOLKLORE: HATUN P'UNCHAY WATA QALLARY SINKUY: Danza de carácter ceremonial, ejecutada por las comunidades de Huilloc, Patacancha, Yanamayo y Kellkanka, pertenecientes al Distrito de Ollantaytambo, Provincia de Urubamba, Departamento de Cuzco. Estas comunidades se encuentran a 3100 msnm; y toda esta ceremonia se realiza en el Distrito de Ollantaytambo, ubicado a 40 minutos de la Capital de Urubamba. Etimológicamente deriva de las palabras: Hatun, que significa Grande. P´unchay, que significa Día. Wata, que significa Año. Qallariy, que significa Inicio. Sinkuy, que es ceremonia o juego. Wata Qallariy, traducido al castellano significa inicio del año nuevo, evoca el rito ancestral del culto a la madre tierra, reafirma el conocimiento del calendario prehispánico, entendiendo que en agosto (11) era considerado el primer mes del año, en la actualidad la astronomía andina continua vigente. SINKUY: Es un juego de bolos que se celebra en la tarde del 1º de enero, el cual es organizado por los Varayocs y regidores de las Comunidades, Huilloc, Patacancha, Kellkanka y Yanamayo, que toman posesión de sus nuevos cargos. Desde tempranas horas de la tarde los comuneros se reúnen en la Plaza del pueblo, ataviados con sus vestidos de fiesta, los jóvenes con sus sombreros adornados con cintas y flores rojas,
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” llevando sus viandas y cántaros de chicha los que también se encuentran adornados con flores y panes con formas de animales (ch'akhuacos). Se colocan 6 bastones pequeños de madera cubiertos de flores rojas, las que son derribadas por medio de dos bolas de madera por una pareja de lanzadores conformada en primer lugar por el Alcalde de Ollantaytambo y la esposa de uno de los Varayoc y así en forma sucesiva se arrojan los bolos por parejas mixtas. En cada ocasión, luego de arrojar los bolos, los varones participantes abonan una cantidad voluntaria de dinero, la cual sirve para que los varayocs puedan invitar alimentos y bebidas a sus paisanos cuando retornen a sus comunidades. Este juego sirve para presentar a los nuevos varayocs y regidores de las comunidades a los pobladores de Ollantaytambo y durante su desarrollo, se puede escuchar en forma intermitente el sonido grave de los pututus, que dan una atmósfera especial al evento. VESTIMENTA: Mujeres: - Pollera Negra adornada con Figuras Romboides. - Chamarra roja. - Montera adornada con flores propias de la zona como champi rosa y la buganvilla. - Manta típica o Lliclla. - Chumpi. - Candunga ó Paqui (Tusuna). - Ojota. Varones: - Wara o Pantalón crema corto. - Sweater de color rojo. - Chullo con gargantilla. - Sombrero elaborado con lana de oveja, adornados con cintas. - Poncho rojo.
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” - Chuspa para llevar su coca. - Pututu en la mano izquierda. - Vara en la mano derecha. - Ojotas. Para adornar las estacas se debe de utilizar las flores nativas como la retama, el champi rosa y la buganvilla. MÚSICA: Esta danza es acompañada por músicos que utilizan las Lawatas o Flautas del Valle Sagrado, asimismo la tinya o tarola y el huáncar, todos estos instrumentos son confeccionados por ellos mismos. 4.1.3.
GASTRONOMÍA: Una pequeña muestra de nuestra comida la presentamos en los platos más emblemáticos de la zona, el cuy y la trucha a la Patacanchina. CUY AL HORNO: El cuy al horno es un plato típico de la región por excelencia, puesto que el cuy es un animalito oriundo de nuestras tierras, el cual es consumido desde hace mucho tiempo. A pesar de ser un plato sencillo este es muy apreciado en nuestra región, y su consumo se viene intensificando a nivel nacional aun internacional. El plato consta del cuy cocido al horno luego de ser aderezado con huacatay (planta que es cultivada en la zona) entre otros condimentos, papas al horno y llatán. TRUCHA FRITA: El plato consta de trucha frita al sartén, papas doradas o simplemente sancochadas, ensalada de verduras así como puede ser acompañada con arroz. TRUCHA A HORNO: La trucha proviene de la cuenca del rio Vilcanota o de criaderos de trucha. En la preparación de la trucha al horno es evitado el uso del aceite, ya que luego de ser la trucha condimentada, es cocida al
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” horno, el cual será servido con papas al horno o sancochadas, ensalada y llatán. 4.2.
AGRICULTURA: La agricultura que practican los comuneros es tradicional y orgánica, esto quiere decir que la utilización de instrumentos de labranza prehispánicos sigue vigente, además de las técnicas que tienen para el cultivo orgánico de sus productos, porque utilizan estiércol de los animales que crían y mantienen las variedades nativas como semilla. En la comunidad de Patacancha en época de cosecha es posible observar en una chacra más de 30 variedades de papas u otros tubérculos, los cuales pueden ser apreciados por los visitantes que recorren estos lugares. En Patacancha se pudo encontrar 105 variedades de papas nativas, todas estas con sus respectivos nombres y usos.
4.3.
GANADERÍA: La gran variedad de animales de la zona permiten la crianza y domesticación de algunos de ellos tales como: el ganado vacuno, ovino, equino y el famoso cuy, ya que estas clases de animales son utilizados para realizar muchas actividades gastronómicas o así también realizar la textilería.
V.
PROPUESTAS TURÍSTICAS: 5.1.
PATACANCHA: La comunidad de Patacancha es el último y excepcional vestigio viviente de la civilización inca en el Valle sagrado, donde sus culturas, sistema de organización social, prácticas ancestrales de producción agrícola orgánica y el pastoreo de llamas y alpacas podrás disfrutar. Así también como recorridos de sus alrededores de Patacancha. Los visitantes serán guiados por los propios comuneros, conociendo su milenaria historia, tradición, sistemas de organización y rutas del lugar. Los visitantes tienen la oportunidad de volver al pasado y vivir tradiciones andinas Preincaicas e Incaicas.
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” 5.1.1.
VIVENCIAL:
Al llegar usted será recibido por las familias granjeras de la comunidad de Patacancha que cuentan con sus viviendas preparadas para alojar a huéspedes y que están dispuestas a enseñarles su forma de vida, sus costumbres y tradiciones, como la de arar el campo con el ganado, sembrar productos de la zona, degustando sus productos alimenticios propios, preparar el pan, con los cuales podrás compartir opiniones, sus vivencias y disfrutar de la comida típica de la zona, descubriendo su sistema organizacional de la comunidad, participando en actividades y visitando a los tejedores y en la noche sintiendo la calor de la fogata. Usted podrá disfrutar de historias tradicionales y algunas danzas típicas. Una Comunidad de tejedoras, mujeres que en promedio solo hablan el quechua y al igual que sus vecinos, tejen maravillas y nos deleitaremos con sus hermosas: Llicllas, chalinas, ponchos, bolsas, mantas, de una finura que a la fibra natural (de oveja o de alpaca) le pueden dar la textura de una seda. En donde apreciará las diferentes pallas (iconografías) y la combinación de los colores naturales, lo que hace que las prendas sean atractivas para cualquier visitante. 5.1.2.
AVENTURA: Una excelente opción para aquellos que desean conocer algunas comunidades pintorescas del valle sagrado de Los Incas. En nuestro recorrido visitaremos un hermoso valle que parece detenido en el tiempo pues aún conservan sus bellas quebradas como Huilloc, Pumamarca, Cachiccata, Marcacocha, Pallata, Pinkulluna, Perolniyoc, que imaginariamente nos transportan al tiempo de los legendarios Incas. 5.1.2.1.
CANOTAJE:
Perú cuenta con algunos de los mejores ríos de aguas blancas en todo el mundo. En él y a lo largo de su camino te encuentras con paisajes espectaculares, como el paso de los Andes en los exuberantes cañones del Alto Amazonas. Cusco es sin duda la capital de rafting en Perú. El río Vilcanota es uno de los destinos importantes para la realización de canotaje, teniendo diferentes grados de dificultad, en la porción que
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” corresponde a Ollantaytambo, el río no llega al grado 5, por lo que realizar esta práctica es muy seguro. Además en el recorrido se puede observar la canalización realizada por los Incas, la cual es muy impresionante al igual que el puente inca. Recomendable siempre un buen almuerzo para luego la actividad de canotaje en el rio Vilcanota. (Aprox. 2 horas). 5.1.2.2.
CAMINATA:
Patacancha será el punto del cual partiremos y Bajaremos por el parejo valle, atravesando un paisaje abierto, con árboles y plantas que abrazan la tierra y de flores entre los pastos de hierba andina dispersados con las manadas que vagan de alpacas y las llamas para visitar: Huilloc (comunidad de tejedores quechuas) aproximadamente 2 horas por camino de tierra. Después de la visita a Huilloc nos conectaremos con las comunidades de Marcacocha y Pallata para enlazarnos con otra ruta hacia Pumamarca. Pumamarca. (complejo arquitectónico )( terrazas incas, el sistema hidráulico y la ciudadela en forma de puma ) Marcacocha y Pallata desde donde subiremos una colina aproximadamente por 1 hora hacia la Fortaleza de Pumamarca. Perolniyoc (Soca – catarata Perolniyoc ) aprox. 3:45 horas/min Cachiccata (ingeniería hidráulica dominada por los Incas) está ubicado en la parte oeste a unos 7 kilómetros de la comunidad de Patacancha. Pinkulluna (Qolcas, donde apreciara los almacenes Inca) (rostro del Dios Wiraccocha (Tun upa) a dos horas. NOTA: En cada lugar visitado un pequeño break. 5.1.2.3.
CICLISMO:
En la laguna de Patacancha los campesinos ofrecen potajes preparados con truchas criadas en forma ecológica. Desde la laguna de Patacancha hasta el pueblo de Ollantaytambo por el hermoso valle de Patacancha en bicicleta aproximadamente 1.30 minutos por camino de tierra.
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” Al llegar a Ollantaytambo se disfrutara de un break y recorrido por la ciudad de piedra. 5.1.2.4.
CABALGATA/LLAMATREK:
Al querer realizar la cabalgata o Llamatreck con debida anticipación nos encontraremos esperando a los caballos o llamas listos para una aventura inolvidable. Patacancha - Huilloc (caminata de 1 y 30 minutos) Patacancha - Pumamarca (caminata por Choquebamba, Muscapuquio, Media Luna, Ollantaytambo aprox. 3.30 horas.) ida y vuelta. 5.1.2.5.
ALPINISMO:
Patacancha un lugar accidentado y poseer hermosas montañas propias de los diferentes pisos ecológicos de la zona, se puede realizar practica del alpinismo y ser propicia para una aventura mas en este hermoso valle de Patacancha, específicamente para dicho fin contamos con todo el equipo disponible. 5.1.3.
MÍSTICO:
Disfrute de las vivencias religiosas ritos, ceremonias, en agradecimiento a las deidades sagradas de la naturaleza. Ud. participara en ceremonias de ofrenda a la Madre Tierra o Interpretación de la hoja de coca con mitos y leyendas de la zona. VI.
PROPUESTA HOTELERA: 6.1.
HABITACIONES: Tras la ampliación de más ambientes en los hogares de los habitantes de Patacancha, con todos los servicios básicos necesarios, daremos a conocer las siguientes: Dormitorios simples: una cama y su baño, con agua y luz correspondiente. Dormitorios dobles: dos camas y su baño, con agua y luz correspondiente. NOTA: El servicio de brindar alojamiento, tendrá un costo único y a la vez los visitantes deberán relacionar con los habitantes de la zona e
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PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” intercambiar cultura. A la vez los visitantes apoyarán a dichas personas colaborando con la compra de su artesanía. 6.2.
GASTRONOMÍA: Una exquisita forma de descubrir algo más acerca del Patacancha
pueblo de
es probando sus potajes. Ofrecería al visitante uno de sus
elementos culturales más distinguidos: platos típicos. Las "chicherías" y "picanterías" es una muy buena opción para el turista que llegue a este pueblo así como en platos disfrutar el puchero, el pepián de cuy, el queso capiches y la chuño cola, todo acompañado de la refrescante chicha. Si alguna vez ha probado estos potajes, y desea saber qué contienen o cuál es su preparación, aquí le brindamos algunas recetas de los platos típicos y bebidas netas de la comunidad y a la vez platos y bebidas que acompañarán a la deliciosa gastronomía que se ofrece (mediante la carta que a continuación mostramos) 6.2.1.
CARTA: PLATOS CUY AL HORNO
S/. 15.00
TRUCHA FRITA
S/. 12.00
TRUCHA AL HORNO
S/. 13.00
SOPA DE CHUÑO
S/. 7.00
PEPIAN DE CUY
S/. 13.00
JAPCHI DE HABAS
S/. 7.00
CHICHARRÓN
S/. 12.00
HUMITAS
S/. 2.50 BEBIDAS
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PRECIO
PRECIO
COCACOLA 1L
S/. 5.00
COCACOLA PERSONAL
S/. 2.50
PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES”
VII.
CERVEZA CUSQUEÑA
S/. 8.00
HEINEKEN
S/. 7.00
AGUA MINERAL C/GAS
S/. 2.00
AGUA MINERAL S/GAS
S/. 2.00
TÉ, MATE, CAFÉ
S/. 2.50
VASO DE CHICHA
S/. 2.50
PROPUESTA TURÍSTICA > 7.1.
2D
-
1N
ITINERARIOS: DÍA 1 :
CUSCO / OLLANTAYTAMBO / PATACANCHA:
SALIDA : 6 a.m. con destino al distrito de Ollantaytambo, ubicado en el Valle Sagrado de los Incas al norte del Cusco, en la Provincia de Urubamba. Para realizar el viaje utilizaremos la vía terrestre utilizando ómnibus, servicio expreso privado. Para realizar el viaje debemos tener en cuenta algunas recomendaciones, el viaje tendrá una duración de 1:30 min. hasta Ollantaytambo por la ruta asfaltada, para luego conectarse por trocha vía microcuenca hasta Patacancha, donde apreciaremos algunos circuitos como Pumamarca, Huilloc, Cachiccata, Pinkulluna, Perolniyoc descubriendo una aventura inolvidable de este circuito turístico. LLEGADA: Al llegar a Patacancha, más o menos después de un viaje de 2 horas, identificamos los distintos centros artesanales, a los mismos comuneros que han hecho conciencia del valor de sus tradiciones y están dispuestos a compartirlas, con mucha cordialidad y alegría, en escenarios que combinan una naturaleza montañosa de excepcional belleza, con elementos arquitectónicos como andenerías y viviendas levantadas con adobe y techadas con teja o con ichu. Disfrutaran de una gastronomía sencilla y variada como:
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•
Cuy al horno.
•
Trucha Frita.
•
Trucha al Horno
•
Sopa de chuño, maíz, trigo.
PATACANCHA:”RESERVA DE LOS INCAS VIVIENTES” 7:00 p.m. se realizará un pago a la tierra y una información sobre mitos y leyendas del lugar. Inmediatamente después, brindaremos hospedaje en viviendas diseñadas por los mismos comuneros para los visitantes. DÍA 2:
PATACANCHA / OLLANTAYTAMBO / CUSCO:
8:00 a.m. a 12:00 p.m. Se realizará visitas guiadas a los distintos centros arqueológicos ubicados en la zona de la comunidad, tales como: •
Cachiccata (ingeniería hidráulica dominada por los Incas) está ubicado en la parte oeste a unos 7 kilometro del pueblo de Patacancha.
•
Pinkulluna (Qolcas, donde apreciara los almacenes Inca) (rostro del Dios Wiraccocha (Tun Upa) a dos horas.
•
Pumamarca (complejo arquitectónico )( terrazas inca, el sistema hidráulico y la ciudadela en forma de puma ) 4 horas hacia el norte de el valle de Patacancha
•
Perolniyoc (Soca – catarata Perolniyoc) aprox. 2:45 horas/min.
A las 12:30 p.m. se les brindara un almuerzo típico de la zona acompañado de la típica chicha de jora. A las 3:00 p.m. realizaran actividades cotidianas de los pobladores como son: •
Arar la tierra
•
Ordeñar vacas
•
Tejido de mantas antiguas
•
Ser partícipe de la cocina tradicional andina, etc.
RETORNO:
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6:30 p.m. por las mismas rutas y medio de transporte.