WiP 23.11.2022

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NichtnurfürLauferinteressant

LAUF-WenndieVorstellungeinerHäuserchronikausderFedereiner Stadtarchivarinzueinem unterhaltsamenEventmit100 Besucherngerät,dannmuss dahinterwohleinbisschen mehrsteckenalsdieAuflistungvonNamen,Datenoder trockenerJahreszahlen.

SchonderTitelmachtdeutlich,umwaseshierwirklich geht:Um„LauferHäuserpersönlichkeiten“,wieauch derzweiteBandvonIna Schönwald,derLeiterindes LauferStadtarchivs,überschriebenist.UndweilPersönlichkeitenjaGeschichten erzählen(können),tutdiesdie Autorinauch.NämlichGeschichteinGeschichtenlebendigwerdenlassen.

Dasseiihrgrundsätzlicher AnsatzalsKunsthistorikerin schonvonAnfangangewesen,umWissenzuvermitteln,erzähltsieimGespräch mitInaGombertvonder LauferStadtbücherei,inder dieBuchvorstellungstattfindet.

DreiDingebrauchesiedafür:denhistorischenHintergrund,einekleineGeschichteoderAnekdoteundimmer dasmenschlicheGesichtdazu.WiesehrSchönwalddieseKombinationgelingt,da-

Lesern.DasBuchistbereits derzweiteBand,dender Fahner-Verlagherausbringt, nachdemdieerstenGeschichtenschonindritter Auflageerschienensind.Ins-

gesamt15historischeHäusererzählenihreGeschichte unddieihrerBewohner.So wirddarauseineunterhaltsameEntdeckungsreisedurch dieStadtgeschichte,längst

nichtnurlohnenswertfürAltundNeu-Laufer.Sicherist, manwirdnachderLektüre mitanderen,offeneren,AugendurchdieAltstadtspazieren. ClemensFischer

„NeuesvonLauferHäuserpersönlichkeiten“(ISBN: 978-3-942251-62-4)istim Buchhandelunddarüber hinausauchimPZ-ServiceCentererhältlich.

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DIE WOCHENZEITUNG IM PEGNITZTAL 23. NOVEMBER 2022 · NUMMER 592 · AUFLAGE 46 650 Was ist los Seite 7 WiP-Aktuell Seite 8 WiP-Aktuell Seite 3
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inSchutznehmen,dessen Maisfeldergeradeversuchthat,zueinemLabyrinthumzugestalten. WortwahlundGrammatik variieren–womöglich auchdieLautstärke…

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DasProgrammwirdvon einemModerator,dreiSolisten,sechsBalletttänzerinnenundTänzerdesNational TheaterPragundeinem Kammerorchestermitzwölf Musikerndargeboten.Zu hörenistandiesemAbend eineAuswahlderbekanntestenFesttagsweisen: „G'schichtenausdemWienerWald“,„Andachtsjodler“,„WienerFiakerlied“, „Eswirdschogleidumpa“,

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Ichliebeesauch,Textefür dasWiPzuschreiben.Da binichganzeinerMeinungmitmeinemhochgeschätztenKollegenVinzenz.MeinenGlückwunschzumZehnjährigen! MonikaGniffke

SieerhaltendieWiPnichtregelmäßigoderhabenFragen,diedieZustellungbetreffen?Siekönnensichgerne perE-MailunterAngabeIhrerAdresseananzeigen@fahnermedien.de(PZ-Einzugsbereich)oderanHertaKälble,h.kaelble@wip-verlag.de(HZ-Einzugsbereich), wenden.

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Anne Stegmeier

(Vertretung: Marina Gundel) Tel.: 09151 7307-13 redaktion@wip-verlag.de

V.i.S.d.P.: Anne Stegmeier

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SinddieEinkäufedannerledigt,kannmansichent-

spanntaufdemWeihnachtsmarkteinenGlühweingönnenundderStadtmusik Hersbrucklauschen.Dietritt andiesemTagnämlichvon 16bis17Uhraufundsorgt fürweihnachtlicheStimmung.DerHersbrucker Weihnachtsmarktfindet heuerübrigenssowohlam UnterenalsauchamOberen Marktstatt.

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AufdemWegzur„NullEnergie-Käserei“

HaraldWohlfahrt, GründerderBiokäsereider90Käsesortenmitden witzigenNamen,nimmtdie aktuelleEnergieknappheit zumAnlass,dieModernisierungderKäsereieinen Schrittweiterzutreiben.

Für2023istdieweitgehendeEnergie-Autonomiegeplant.Miteiner„Molkeaufbereitungsanlage“.Wasist das?

HaraldWohlfahrt: Biogasanlagenhabensichinder Landwirtschaftinzwischen etabliert.Dashatunsaufdie Ideegebracht,auchdieKäseherstellungneuzudenken. BeimKäsenfälltMolkean. DiewirdindenmeistenMolkereienentsorgt,beiunsgeht siemomentanandieBauern zurFütterung.Dochaus Molkekannmanmehrmachen:StromundWärmezum Beispiel.

Wiedas? DieMolkewirdfermentiert, dasheißtBakterienfressen dieBestandteileund„furzen“.Wirplanennun,die-

senProzessingroßeTanks zuverlegen,dieentstehendenGasezusammelnundzu verbrennen-unddamitin einemBlockheizkraftwerk StromundWärmefürunsereMolkereizuerzeugen.Es musskeinexternerRohstoff mehreingesetztwerden.Zugleichentstehtwertvolles biologischesPhosphat,dasin derökologischenLandwirtschaftalsDüngersehrbegehrtist.DerRestist„kläranlagentauglich“.

WofürwirdderStromverwendet?

DenStromverbrauchendann KäsereiundHof,zusätzlich sindAbnahmeverträgemit

Nachbarndenkbar.Auch unsereMilchtransporter wollenwiraufElektrofahrzeugeumstellen,daStrom danngenugvorhandenist. Schonjetzterzeugenwirden StromfürunsereKäserei weitgehendüberunsereSolaranlage.NurhatdasBlockheizkraftwerkdenVorteil, dasses24StundenamTag Stromerzeugt,beijedem Wetter!DieWärmewirdin einemWarmwasserspeicher gespeichertundstehtderKäsereizurVerfügung,wodurchwirdanngrößtenteils autarksind.

DochauchdiedirekteUmgebunghatetwasdavon.

Die Kleintierpraxis am Klinikum Lauf

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AuchdieKläranlagevon Weißenburgprofitiert.Ein ProblemistheutzutagenämlichdermangelndeDurchflussanWasser.DieAnlagenwurdenineinerZeitgeplant,alsmannochnichtvon Sparduschköpfenwusste. Etwa6000LiterWasserwerdentäglichanfallen,ineinem ph-WertwieTrinkwasser.

WiP-AKTUELL MITTWOCH,23.NOVEMBER2022 SEITE6
ÜBERDIEKÄSEREIWOHLFAHRT Seitüber30Jahrenstelltdie BiokäsereiWohlfahrtim oberpfälzischenWeißenbergKäseher.Nunhatsie ihreGläserneKäsereiinBetriebgenommen.Nächstes Ziel:dieEnergie-Autonomie. EHRLICH GUT · BIO IN UNSERER REGION GENUSS-TIPP: Probier-Aktion„Winter-Käse“ 100%Bio+100%regional DieBio-KäsereiWohlfahrtstelltihreKäse-FavoritenfürdieWeihnachtszeitdieseWocheindenBiomärktenVogelinHersbruck, LaufundEckentalvor. TestenSie5SortenmitKostproben+Probierpreis: • „CanestratoalPepe“ –schlägtdenBogenvondenAbruzzenindieOberpfalz.MitkleinenPfefferkörnern.8Monategereift. • Walnuss-Brie –ausdenZutaten,diejetztdieNaturbietet • Chili-Brie –„HeißerTipp“fürkalteTage • „Feigen-Lenz“ –benanntnachEnkelLenzi.Wunderbares Aromaspiel,da„geimpft“mitHonig,FeigensenfundAprikosenmarmeladeundmitFeigen-Topping • „D’HutzerWackl“ –nachderOberpfälzerLegende...schön mild,Emmentaler-ähnlich,beliebtauchbeiKindern Wann? Donnerstag-Samstag,24.-26.November,9bis18Uhr Wo? BiomärkteVogel:Lauf,SimonshoferStr.5|Hersbruck,NürnbergerStr.15|Eckental,Dr.OttoLeich-Straße8 www.dein-biomarkt.de
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BEHRINGERSDORFSvenBachkommtam Samstag,3.Dezember,um 19.30UhrmitseinemProgramm„Weihnacht'nund sunsdnuwos!“aufEinladungdervhsimRahmendes SchwaigerKulturprogrammsindenBürgersaal Behringersdorf.

DasWeihnachtsprogramm desMundartakrobatenSven BachbeleuchtetalleFeinheitenderVorweihnachtszeitunddesTrubelsvorund umWeihnachtenherum. BachbedauertdieEhemännerimGeschenkkaufwahn undgewährtEinblickindas SeelenlebeneinesFrankenin derhektischenZeit.

Dieschonfast„kultige“GeschichtevomTannenbaum fehltdabeiebensowenigwie einStreifzugdurchdiefränkischenEssgewohnheiten, Begegnungenmitdemin Frankensogefürchteten „Bulzermärtl“,Vereinsweihnachtsfeiernundviele andereBegebenheiten„rund umdieTooch“.

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InhistorischemAmbiente rundumdieJakobuskirche lädteinekleineBudenstadt von14bis18UhrzumBummelnein.ChörederKirchengemeindewiederEvangelischePosaunenchor,dieKinderdesHausesfürKinder Krempoli,derSchulchorOttensoos-Schönberg,der „CHORaltotal“,dieGruppe SheynhovenunddieBand MonotonemitElisasorgen fürWeihnachtsstimmung. DazugibtesfränkischeSpezialitäten,Waffeln,GlühweinundKinderpunsch.

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DerErlösdesMarkteskommt indiesemJahrderInnensanierungderSt.JakobuskirchezuGute.

WeihnachtsträumeimSchloss

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DerRoteSaalwirdinweihnachtlichemAmbienteglänzenundimSchlosshofkönnendieBesuchereineStundevordemKonzerteinGlas Schloss-GlühweingenießenvonderSchlossherrinper-

sönlichzubereitet.Auchein alkoholfreierGlüh-Punsch undselbstgebackenePlätz-

BittlingerbesingtdieAdventszeit

SCHWAIG-Clemens Bittlingerstimmtam2. Dezemberab20Uhrinder ThomaskircheSchwaigsein PublikumaufdieAdventsundWeihnachtszeitein.

GemeinsammitdemrenommiertenSchweizerKeyboarderDavidPlüss,derAusnahmeflötistinBettinaAlms unddempreisgekrönten MultiinstrumentalistenDavidentfaltetderLieder-

macherundPfarrerClemens BittlingermitLiedernund TextendenZauberderAdventszeit.BekannteLieder wie„EinKindverändertdie Welt“,„KostbareMomente“ oder„SiehstDudieSterne“ werdendabeiebensozuGehörgebracht,wieganzneue Werkewie„Wirwartenauf dasWunderderWeihnacht“ odereineneueTextvariante zudembeliebtenKlassiker „Amazinggrace“.

DassdabeiauchdasPublikumimmerwiedersingend miteinbezogenwird,gehört mittlerweilezudenbesonderenMerkmaleneinesgelungenen„BittlingerKonzertes“.

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AufderBühnestehenAdiahaBürkmiller(Gesang,Banjo,Mandoline),AnnetteWeiß (Fiddle,Gesang),OttiWochinger(Gitarre,Kontrabass,Gesang)undChristian Auer(Kontrabass,Gitarre, Gesang).ÜberdieBand schriebUlrichPfaffenbergr schriebam16.November 2021inderSüddeutschen Zeitung:BeieinemKonzert

vonGrasset4„geschieht schonimVerlaufderersten Songs,wasauseinemKonzerteingutesKonzertmacht: DieMusiksprichtmiteinem, dringtinsInnerstevor,verbindetdieZuhörendenmit denMusizierenden.Wobei dertragendenundvielgestaltenStimmederLeadsängerin,beidersichmanchean SherylCrowerinnertfühlen, diewichtigsteRollezukommt:SieistdasInstrument,dasunterdieHaut geht.“

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