Magazin | Seite 17
PfäffikerIN | Dezember 2014
Alterszentrum Sophie Guyer
Mittagessen mit Miss Earth 2014, gekocht von Jacky Donatz Den 9. Dezember 2014 werden die Bewohner des Alterszentrums inklusive Geschäftsleitung und Küchenteam nicht so schnell vergessen. Starkoch Jacky Donatz kochte zusammen mit Küchenchef Ruedi Gobeli. Als Küchen- und später Sercicegehilfinnen fungierte Shayade Hug, amtierende Miss Earth Schweiz, zusammen mit Miss Air, Miss Fire und Miss Water. hjk. Vor drei Jahren hat die Pfäffikerin Irina De Giorgi den Miss-Earth-Titel gewonnen. Seither wissen wir, dass sich die hinter dem Titel stehende Organisation für Umwelt- und soziale Projekte stark engagiert. Der dieses Jahr schon zum zweiten Mal durchgeführte Herzlauf zugunsten des Zürcher Kinderspitals ist nur eines dieser Projekte. Auf Weihnachten hin haben sich die Verantwortlichen etwas Spezielles einfallen lassen. Mit Starkoch Jacky Donatz, dessen Kalbskoteletts im Restaurant Sonnenberg im Zürcher Dolderquartier Kultstatus erreicht haben, fanden sie einen Menschen, der für Charity-Events stets ein offenes Ohr hat. Donatz sollte in einem Altersheim kochen, und die verschiedenen Missen sollten in der Küche und im Service helfen. Wohl durch Vermittlung von Daniela Hänni, der nimmermüden ehemaligen Schulpflegerin und Mutter von Irina De
Jacky Donatz, die (Küchen-)Crew des Alterszentrums, die Verantwortlichen der Miss-Earth-Organisation sowie Shayade Hug (Miss Earth Schweiz), Sabrina Mili (Miss Air Schweiz), Azra Besic (Miss Fire Schweiz) und Leandra Lorenz (Miss Water Schweiz) Jacky Donatz selbst ausgesucht –, brachten das von Kleiner gesponsorte Dessert und leisteten dazwischen den Leuten einfach Gesellschaft. Daniel Bachmann, der neue Geschäftsführer, freute sich entspre-
Starkoch Jacky Donatz, Chefkoch Ruedi Gobeli und Daniel Bachmann (v.l.)
Der Auftritt der Missen gefiel den männlichen Bewohnern besonders Giorgi, wurde das Alterszentrum Sophie Guyer ausgewählt. Und so erlebten die Bewohner ein wirklich exklusives Mittagessen. Shayade Hug, die gross gewachsene Miss Earth 2014, im langen roten Kleid und mit Krönchen wunderschön anzusehen, mischte sich zusammen mit ihren Kolleginnen unter die Leute. Die jungen Damen servierten das Essen – feinstes Siedfleisch vom Hohrücken, von
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chend über den prominenten Besuch. Ein spezielles Kompliment gebührt den anwesenden Missen, zu denen sich später auch noch Irina De Giorgi gesellte: Sie eroberten mit ihrer natürlichen Art die Herzen aller Gäste im Flug. Nach einer kurzen Pause zogen Jacky Donatz und die Missen weiter nach Weisslingen, wo ein weiteres Altersheim mit dem Abendessen beglückt wurde.
Mit Irina De Giorgi, Miss Earth 2011, schmeckt die Suppe doppelt so gut
11.12.14 13:00