Pescanova Food Service Προϊοντικός Κατάλογος 2024

FOOD SERVICE PRODUCT CATALOGUE

Η Pescanova Hellas

Η Pescanova Hellas από το 2004 που ξεκίνησε τη δραστηριοποίησή της, έχει καταφέρει να εξελιχθεί σε µια εταιρεία που προσφέρει ολοκληρωµένες υπηρεσίες στον τοµέα της επεξεργασίας και διανοµής κατεψυγµένων αλιευµάτων. Σήµερα, η Pescanova Hellas είναι η #1 εταιρεία του κλάδου.

Η σύνδεσή µας µε το παγκόσµιο καθετοποιηµένο δίκτυο του οµίλου Grupo Nueva Pescanova, µας επιτρέπει να αναπτύσσουµε µακρόχρονες σχέσεις εµπιστοσύνης µε το χονδρεµπόριο, τις εταιρείες τροφοδοσίας, αλλά και την οργανωµένη λιανική, ενώ παράλληλα προσφέρουµε προϊόντα άριστης ποιότητας που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα βιωσιµότητας, και υψηλής ποιότητας εξυπηρέτηση πελατών.

Πρόγραµµα Βιώσιµης Ανάπτυξης

PESCANOVA BLUE

Οστρακοειδή και Μαλακόστρακα σελ. 6

Κεφαλόποδα σελ. 12

Ψάρια σελ. 18

Παναρισµένα Αλιεύµατα σελ. 24

Surimi και Μείγµα Θαλασσινών σελ. 28

Ο όµιλος Nueva Pescanova

Βασικά µεγέθη

Η Nueva Pescanova είναι ένας πολυεθνικός όµιλος

εταιρειών που δηµιουργεί µια ολοκληρωµένη αλυσίδα

αξίας µε ηγετική θέση στην παγκόσµια αγορά αλιευµάτων. Με εξειδίκευση στην αλιεία, την καλλιέργεια, την επεξεργασία και το εµπόριο, φέρνει τη φρεσκάδα της θάλασσας σε περισσότερες από 80 χώρες στον κόσµο.

Αλιεύουµε 62.000 tns

Με περισσότερα από 60 πλοία στα καλύτερα αλιευτικά πεδία του Νοτίου Ηµισφαιρίου

Καλλιεργούµε 39.000 tns

Ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς

στον κόσµο σε Γαρίδες Vannamei

Επεξεργαζόµαστε 160.000 tns

17 µονάδες επεξεργασίας σε 10 χώρες

Πωλήσεις άνω του 1 ∆ισ. Ευρώ σε 80 χώρες, σε 5 ηπείρους

+10.000

Εργαζόµενοι σε 4 Ηπείρους

Πάνω από 1000 δράσεις

Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης

Ανταγωνιστικό πλεονέκτηµα

Το παγκόσµιο αποτύπωµα του οµίλου εγγυάται την πρόσβαση στις καλύτερες πρώτες ύλες!

ΑΛΙΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ ΕΠΕΞΕΡΓΑΖΟΜΑΣΤΕ ΕΜΠΟΡΕΥΟΜΑΣΤΕ

Καθετοποίηση

• Γαρίδες Vannamei

• Γάµπαρη Αργεντινής

• Γαρίδες Ινδίας

• Μπακαλιάρος Ακρωτηρίου

• Θράψαλα Περού

• Καλαµάρια Ινδίας

• Σουπιές Ινδίας

• Παναρισµένα αλιεύµατα

Εξειδίκευση

• Χταπόδια

• Καλαµάρια Παταγονίας

• Αποφλοιωµένες Γαρίδες

• Φιλέτα Ψαριών

• Surimi

Οστρακοειδή

και Μαλακόστρακα

Γαρίδες Vannamei

Χώρα προέλευσης: Εκουαδόρ (Iσηµερινός)

Προϊόν Εκτροφής: Ισηµερινού (FAO 03)

Είδος: Litopenaeus vannamei

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

10-20

20-30

30-40

40-50

50-60

60-70

Fenix 3x3kg & 6x2kg, Farmdelight 3x4kg & 6x2kg, Olazul 10x2kg Riazor 10x2kg

Semi IQF Single Frozen Brine Frozen on Board

ΙΑΝ

Γάµπαρη Αργεντινής (Pescanova)

Χώρα προέλευσης: Αργεντινή

Περιοχή Αλιείας: Νοτιοδυτικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 41)

Είδος: Pleoticus muelleri

Εποχικότητα ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

10-20 (L1)

20-30 (L2)

30-40 (L3)

Εποχικότητα

6x2kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Semi IQF Single Frozen

Γαρίδες Giant Tiger (Black Tiger)

Χώρα προέλευσης: Ινδία / Μπαγκλαντές

Προϊόν Εκτροφής: Ινδίαs / Μπαγκλαντές (FAO 04)

Είδος: Penaeus monodon

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

8/12

13/15

16/20

Εποχικότητα

10x1kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ

ΓΑΡΙ∆ΕΣ Ωµές

Γαρίδες Giant Tiger Ακέφαλες Ωµές (Black Tiger) Προϊόν Εκτροφής: Ινδίας (FAO 04)

Είδος: Penaeus monodon

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

13/15

16/20

21/25

Single

10x1kg

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Γαρίδες Vannamei Αποφλοιωµένες Ωµές Με Ουρά Προϊόν Εκτροφής: Ινδίας (FAO 04)

Είδος: Litopenaeus vannamei

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

16/20

21/25

26/30

Εποχικότητα

10x1kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Single Frozen

Γαρίδες Giant Tiger Αποφλοιωµένες Ωµές (Black Tiger)

Προϊόν Εκτροφής: Ινδίας (FAO 04)

Είδος: Penaeus monodon ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

13/15 10x1kg

16/20

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

ΓΑΡΙ∆ΕΣ Αποφλοιωµένες & Προβρασµένες

Γαρίδες Ινδο-Ειρηνικού Αποφλοιωµένες & Προβρασµένες

Με Ουρά

Περιοχή Αλιείας: ∆υτικός/Ανατολικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 51/57)

Είδος: Metapenaeus monoceros

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

13/15

16/20

21/25

Εποχικότητα

20x500g

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Γαρίδες Ινδο-Ειρηνικού Αποφλοιωµένες & Προβρασµένες

Περιοχή Αλιείας: ∆υτικός/Ανατολικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 51/57)

Είδος: Metapenaeus monoceros

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

10/20

20/40

40/60

60/80

80/120

20x500g

100/200 Single

Single Frozen

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Γαρίδες Ινδο-Ειρηνικού Αποφλοιωµένες & Προβρασµένες

Περιοχή Αλιείας: ∆υτικός/Ανατολικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 51/57)

Είδος: Metapenaeus monoceros

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

M L S

20x500g

Εποχικότητα ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Single Frozen

Single Frozen

ΜΥ∆ΙΑ (∆ΙΘΥΡΑ ΜΑΛΑΚΙΑ)

Μύδια Χιλής Ψίχα Προϊόν Εκτροφής: Χιλής. Εκτρεφόµενο στον Νοτιοανατολικό Ειρηνικό Ωκεανό (FAO 87)

Είδος: Mytilus chilensis

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

100/200 200/300

Εποχικότητα

10kg, 8x1kg, 14x500g

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Μύδια Χιλής Μισό Κέλυφος Προϊόν Εκτροφής: Χιλής. Εκτρεφόµενο στον Νοτιοανατολικό Ειρηνικό Ωκεανό (FAO 87)

Είδος: Mytilus chilensis

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

40/60

60/80

Εποχικότητα

11kg, 9x1kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Μύδια Μεσογείου Ολόκληρα µε Κέλυφος (Vacuum)

Προϊόν Εκτροφής: Ισπανίας. Εκτρεφόµενο στον Βορειοανατολικό Ατλαντικό Ωκεανό (FAO 27)

Είδος: Mytilus galloprovincialis

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 10x1kg 30-40

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Single Frozen

ΑΣΤΑΚΟΙ / ΧΤΕΝΙΑ (∆ΙΘΥΡΑ ΜΑΛΑΚΙΑ)

Αστακοί Καραϊβικής Ολόκληροι Περιοχή Αλιείας: Κεντροδυτικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 31) Είδος: Panulirus argus

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ

ΜΕΓΕΘΟΣ Τζαµάϊκα & Μπελίζ

400/460g

460/520g

520/575g

575/630g

630/690g

690/785g

785/900g

900/1200g

1200/1350g

1350g+

ΜΕΓΕΘΟΣ

Κούβα

400/460g

460/520g

520/575g

575/630g

630/740g

740/860g

860/1100g

1100/1300g

1300/1500g

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

10kg

Χτένια Μισό Κέλυφος

Περιοχή Αλιείας: Βορειοανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 27)

Είδος: Pecten maximus

Εποχικότητα

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 5kg, 8kg 8/12

Single Frozen

Single Frozen IWP

Kεφαλόπ

Block

Καλαµάρια Παταγονίας Ολόκληρα Περιοχή Αλιείας: Νοτιοδυτικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 41)

Είδος: Doryteuthis gahi = Loligo gahi

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

C (7-9cm)

C4 (9-13cm)

C4L (13-16cm)

Εποχικότητα

~5kg, ~10kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Καλαµάρια Ινδίας Ολόκληρα

Περιοχή Αλιείας: ∆υτικός/Ανατολικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 51/57)

Είδος: Loligo duvaucelii

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

U/2 6/10 10/20 20/40

3/6 U/3 6x2kg, 4x5kg

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Καλαµάρια Ολόκληρα (Βορείου Θαλάσσης)

Περιοχή Αλιείας: Βορειοανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 27)

Είδος: Loligo vulgaris

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

100-300g

300-500g

500-1000g

Εποχικότητα

5kg, 10kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Καλαµάρια Ολόκληρα (Ταϊβάν - Tong Pao)

Περιοχή Αλιείας: Κεντροδυτικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 71)

Είδος: Loligo chinensis

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

U-3, 3-5

3x5kg, 12x2kg U-10, 10-20 20-30

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Καλαµάρια Ινδίας Καθαρισµένα Περιοχή Αλιείας: ∆υτικός/Ανατολικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 51/57)

Είδος: Loligo duvaucelii

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

U/5

U/10

10/20

20/40

Εποχικότητα

6x2kg, 10x1kg, 12x1kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Καλαµάρια Ινδίας Κοµµένα & Καθαρισµένα

Περιοχή Αλιείας: ∆υτικός/Ανατολικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 51/57)

Είδος: Loligo duvaucelii

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 15x600g

6/10

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Block

Block

Frozen on Board Block

Θράψαλα Νέας Ζηλανδίας Σχάρας Καθαρισµένα Με ∆έρµα Περιοχή Αλιείας: Νοτιοδυτικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 81)

Είδος: Nototodarus sloanii

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 3x4kg 400-600g

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Θράψαλα Αργεντινής Καθαρισµένα / Ολόκληρα Περιοχή Αλιείας: Νοτιοδυτικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 41)

Είδος: Illex argentinus

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ U/3 6kg U/5 U/10

Εποχικότητα

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

100-200g

200-300g

300-400g

400-600g

~20kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Θράψαλο Ειρηνικού Ροδέλες Περιοχή Αλιείας: Νοτιοανατολικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 87)

Είδος: Dosidicus gigas

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 10x1kg, 20x500g

3 -7cm

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Πλοκάµια Θραψάλου Ειρηνικού

Περιοχή Αλιείας: Νοτιοανατολικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 87)

Είδος: Dosidicus gigas

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 10kg L

XL

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Χταπόδια Flower Japanese Quality (Μαρόκου-Μαυριτανίας)

Χώρα Επεξεργασίας: Ελλάδα

Περιοχή Αλιείας: Κεντροανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 34)

Είδος: Octopus vulgaris

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

T1 (4,0+kg)

T2 (3,0-4,0kg)

T3 (2,0-3,0kg)

T4 (1,5 – 2,0kg)

T5 (1,2-1,5kg)

T6 (0,8-1,2kg)

T7 (0,5-0,8kg)

Εποχικότητα

~17kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Χταπόδι Πλοκάµι Japanese Quality (Μαρόκου-Μαυριτανίας)

Χώρα Επεξεργασίας: Ελλάδα

Περιοχή Αλιείας: Κεντροανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 34)

Είδος: Octopus vulgaris

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

~19kg L XL

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Χταπόδια Ινδο-Ειρηνικού Flower

Περιοχή Αλιείας: Ανατολικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 57) / Κεντροδυτικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 71)

Είδος: Octopus cyanea

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

500-1000g

1000-1500g

1500-2000g

2000-3000g

3000g+

Εποχικότητα

10kg, 15kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ

Χταπόδι Πλοκάµι Ινδο-Ειρηνικού Χώρα Επεξεργασίας: Ελλάδα

Περιοχή Αλιείας: Ανατολικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 57) /

Κεντροδυτικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 71)

Είδος: Octopus cyanea

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ~12kg L

Εποχικότητα

Χταπόδια Ειρηνικού Flower Χώρα Επεξεργασίας: Ελλάδα

Περιοχή Αλιείας: Νοτιοανατολικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 87)

Είδος: Octopus mimus

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

800-1200g

1200-1500g

1500-2000g

2000g+

Εποχικότητα

~12kg

Σουπιές Ολόκληρες (Βορείου Θαλάσσης)

Περιοχή Αλιείας: Βορειοανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 27)

Είδος: Sepia officinalis

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

100-300g

200-400g

300-500g

500-1000g

Εποχικότητα

Σουπιές Ινδίας Καθαρισµένες

5kg, 10kg

Περιοχή Αλιείας: ∆υτικός/Ανατολικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 51/57)

Είδος: Sepia pharaonis

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

U/1

1/2

2/4

10kg

Εποχικότητα

Block

IWP

IWP

Single Frozen

Single Frozen

Ψάρια

ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΩΝ

Φιλέτα Μπακαλιάρου Ελαφρώς Αλατισµένα

Single Frozen

Μπακαλιάρος Cod Φιλέτα Ελαφρώς Αλατισµένα (Ισλανδίας, Με ∆έρµα)

Περιοχή Αλιείας: Βορειοανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 27), ∆ιαίρεση V a: Εδάφη Ισλανδίας Είδος: Gadus morhua

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

200/500g 500/1000g

Εποχικότητα

Single Frozen

11kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Μπακαλιάρος Saithe Φιλέτα Ελαφρώς Αλατισµένα (Ισλανδίας, Με ∆έρµα)

Περιοχή Αλιείας: Βορειοανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 27), ∆ιαίρεση V a: Εδάφη Ισλανδίας Είδος: Pollachius virens

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

200/500g 500/1000g

Εποχικότητα

11kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Μπακαλιάρος Cod Φιλέτα Ελαφρώς Αλατισµένα (Με ∆έρµα)

Χώρα επεξεργασίας: Κίνα

Περιοχή Αλιείας: Βορειοανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO27)

Είδος: Gadus morhua

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 11kg 500/1000g

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ

ΦΙΛΕΤΑ

ΨΑΡΙΩΝ / Φιλέτα Μπακαλιάρου Ελαφρώς Αλατισµένα

Μπακαλιάρος Cod Ειρηνικού Φιλέτα Ελαφρώς Αλατισµένα (Με ∆έρµα)

Περιοχή Αλιείας: Βορειοδυτικός/Βορειοανατολικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 61/67)

Είδος: Gadus macrocephalus

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

11kg 500/1000g

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Μπακαλιάρος Pollock Φιλέτα Ελαφρώς Αλατισµένα (Με ∆έρµα)

Περιοχή Αλιείας: Βορειοδυτικός/Βορειοανατολικός

Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 61/67)

Είδος: Gadus chalcogrammus = Theragra chalcogramma

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

11kg 400/1000g

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Γλώσσα Λιµάντα Φιλέτο Χώρα επεξεργασίας: Κίνα

Περιοχή Αλιείας: Βορειοανατολικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 67)

Είδος: Limanda aspera

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

No 0

No 1

No 2

Εποχικότητα

5kg, 10kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ

Σολοµός Pink Φιλέτα (Με ∆έρµα)

Περιοχή αλιείας: Βορειοδυτικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 61)

Είδος: Oncorhynchus gorbuscha

ΜΕΓΕ ΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

400/1000g

Εποχικότητα

10kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Πέρκα Νείλου Φιλέτο (Χωρίς ∆έρµα)

Περιοχή Αλιείας: Λίµνη Βικτώρια-Τανζανία/Ουγκάντα/Κένυα (FAO 01)

Είδος: Lates niloticus

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

300/500g

500/1000g

1000/1500g

Εποχικότητα

6kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Single Frozen

Παγκάσιος Φιλέτα (Χωρίς ∆έρµα)

Προϊόν Εκτροφής: Βιετνάµ (FAO 04)

Είδος: Pangasianodon hypophthalmus

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

170-220g

220-300g

300-400g

500-1000g

10kg, 5kg, 10x1kg

Εποχικότητα ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΩΝ / ΑΚΕΦΑΛΑ

Single Frozen

Σαρδέλα Φιλέτο (Με δέρµα)

Χώρα επεξεργασίας: Μαρόκο

Περιοχή Αλιείας: Κεντροανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 34)

Είδος: Sardina pilchardus ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

10kg 40/80g

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Κοκκινόψαρο Φιλέτο (Με ∆έρµα)

Χώρα επεξεργασίας: Κίνα

Περιοχή Αλιείας: Βορειοανατολικός Ειρηνικός Ωκεανός (FAO 67)

Είδος: Sebastes alutus

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

180/250g

Εποχικότητα

10 kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Κοκκινόψαρο Α/Κ Περιοχή Αλιείας: Βορειοανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 27), ∆ιαίρεση V a: Εδάφη Ισλανδίας

Είδος: Sebastes spp

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 300/500g

3χ7kg, 2χ9kg 500/700g 700g+

Εποχικότητα

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ

Μπακαλιάρος Αργεντινής Α/Κ Περιοχή Αλιείας: Νοτιοδυτικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 41) Είδος: Merluccius hubbsi

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

100-200g

200-350g

350-500g

500-700g

700-950g

950-1200g

1200-1500g

Μεταβλητού Βάρους

Εποχικότητα ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Μπακαλιάρος Ακρωτηρίου/ Νοτίου Αφρικής Ρολό (Chorizo/ Άκοπο και Κοµµένο)

Χώρα προέλευσης: Ναµίµπια Περιοχή Αλιείας:

Νοτιοανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 47)

Είδος: Merluccius capensis / Merluccius paradoxus

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

~17kg

10x1kg

Εποχικότητα

Μπακαλιάρος Αργεντινής ρολό (Chorizo/ Άκοπο και Κοµµένο) Χώρα προέλευσης: Αργεντινή Περιοχή Αλιείας: Νοτιοδυτικός Ατλαντικός Ωκεανός (FAO 41) Είδος: Merluccius hubbsi

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

~14kg

~17,5kg

10x1kg

ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ ΝΟΕ ∆ΕΚ

Πέρκα Νείλου Α/Κ Περιοχή Αλιείας: Λίµνη Βικτώρια-Τανζανία/Ουγκάντα/Κένυα (FAO 01)

Είδος: Lates niloticus

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 20kg 3-7kg

Εποχικότητα ΙΑΝ ΦΕΒ ΜΑΡ ΑΠΡ ΜΑΙ ΙΟΥΝ

Παναρισµένα

Αλιεύµατα

ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΨΑΡΙΑ

Single Frozen Single Frozen

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 4x1kg ~30g

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 4kg, 6x875g ~125g

προτηγανισµένα, βαθείας κατάψυξης.

Περιγραφή προϊόντος:

Japanese style), ωµές, αποφλοιωµένες, µε ζεµατισµένη ουρά. Γαρίδες vannamei εκτροφής Βιετνάµ, βαθείας κατάψυξης.

Παναρισµένα αλιεύµατα

ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΓΑΡΙ∆ΕΣ / SURIMI

3L (30g/τεµάχιο) Single

20x300g (3L)

από σουρίµι, παναρισµένο, βαθείας κατάψυξης (µε φυσική δαγκάνα καβουριού).

Surimi και Μείγµα Θαλασσινών

Surimi Sticks Με Γεύση Καβουριού (Ostria)

Περιγραφή προϊόντος: Προϊόν αποµίµησης καβουριού, µαγειρεµένο, βαθείας κατάψυξης. Περιεκτικότητα σε σουρίµι 50%.

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

~31g ~16g

IWP

10x500g, 20χ250g

κοµµένο και πλοκάµια, γάµπαρες Stylifera (30%) αποφλοιωµένες, σουπιά Ινδίας (20%) σε λωρίδες και χταπόδι (10%) κοµµένο.

Περιοχή αλιείας: ∆υτικός Ινδικός Ωκεανός (FAO 51)

Είδος: Loligo duvaucelii, Parapenaeopsis stylifera, Sepia pharaonis, Octopus vulgaris

ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 20x500 g

Η προσέγγισή µας

στην αλιεία & το περιβάλλον

∆εσµευόµαστε για τη διατήρηση των υδάτινων οικοσυστηµάτων και του θαλάσσιου περιβάλλοντος.

Έχουµε υιοθετήσει τις αρχές του Κώδικα Συµπεριφοράς του FAO για Υπεύθυνη Αλιεία και

για περισσότερα από 50 χρόνια αλιεύουµε µε υπεύθυνο τρόπο.

Στηρίζουµε την ποιότητα, την ποικιλοµορφία και τη διαθεσιµότητα των αλιευτικών πόρων σε επαρκείς ποσότητες για τις σηµερινές και τις µελλοντικές γενιές.

Σκεφτόµαστε τα παιδιά όλων των

καταναλωτών ως δικά µας παιδιά και τους

προσφέρουµε πάντα - και µόνο - το καλύτερο που έχει να προσφέρει η θάλασσα.

Η θάλασσα είναι το σπίτι µας.

Πρόγραµµα Pescanova Blue

Η ∆ΕΣΜΕΥΣΗ ΜΑΣ ΣΤΗ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ∆ΕΣΜΕΥΣΗ ΠΡΟΣ ΤΟΝ ΠΛΑΝΗΤΗ ΜΑΣ

ΣΗΜΕΡΑ

•Νόµιµη και υπεύθυνη αλιεία που προωθεί τη διατήρηση των αλιευτικών πόρων.

•Υπεύθυνη και βιώσιµη υδατοκαλλιέργεια, χωρίς προληπτική χρήση αντιβιοτικών, και µε σεβασµό στην ευηµερία του θαλάσσιου κόσµου.

•Περιβαλλοντικά συµβατές λειτουργίες και έργα διατήρησης της βιοποικιλότητας.

•Υπεύθυνη χρήση των φυσικών πόρων και της ενέργειας.

To Pescanova Blue προωθεί πιο βιώσιµες λειτουργίες και πρακτικές.

2025

•Πλήρης ιχνηλασιµότητα

των πρώτων υλών και προϊόντων σύµφωνα µε το πρότυπο GDST.

•Το 100% της συσκευασίας µας θα είναι ανακυκλώσιµη, επαναχρησιµοποιήσιµη ή θα µπορεί να διασπαστεί φυσικά.

2030

•100% βιώσιµη αλιεία και υδατοκαλλιέργεια.

•Το 100% των εργοστασίων και των διεργασιών µας πιστοποιηµένα για την ποιότητα, την ασφάλεια τροφίµων και τη διαχείριση του περιβάλλοντος.

2040

ΟΥ∆ΕΤΕΡΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΑΝΘΡΑΚΑ •Με τη σταδιακή µείωση του 50% των εκποµπών από τη βάση του 2020.

•Εκκίνηση έργων αποζηµίωσης για το υπόλοιπο 50%.

∆ΕΣΜΕΥΣΗ ΠΡΟΣ ΤΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΜΑΣ

Το 100% του προσωπικού µας απολαµβάνει νόµιµη, δίκαιη, ασφαλή και αξιοπρεπή απασχόληση, προγράµµατα ασφάλειας και υγείας στην εργασία, διαχείρισης ταλέντου, κατάρτιση και επαγγελµατική ανάπτυξη που συµπληρώνεται µε πλάνα πολυπολιτισµικότητας και ισότητας.

Pescanova Hellas ΕΠΕ Λ. Πεντέλης 53 & Πατρόκλου 16-18, Βριλήσσια 15235, Τηλ.: 210 8037250 - 4 pescanova.gr