HOW TO ...
REDACTOR: Beatrice BARAN
În această lună v-am pregătit două rețete deosebite. Aveți mai jos o idee nouă pentru a pregăti cartofi la cuptor și un desert deosebit de rapid și delicios. Pentru început, curățați legumele. Tăiați cartofii în felii subțiri, tocați ceapa și
CARTOFI DELICIOȘI LA CUPTOR
feliați brânza. Topiți untul și amestecați-l cu făina, piperul și sarea. Adăugați apoi laptele și lăsați-l să fiarbă. Trebuie să amestecați constant până ce sosul se îngroașă. Încingeți cuptorul până la 170 de grade Celsius. Puneți în tavă un strat de cartofi, un sfert de ceapă, un sfert din brânză și asezonați cu piper și sare. Repetați procedeul încă o dată, iar peste al doilea strat obținut turnați jumătate din sosul obținut mai devreme. Adăugați încă un strat de cartofi, brânză, ceapă, piper și sare. Turnați apoi sosul care a mai rămas. Acoperiți tava cu folie de aluminiu. Lăsați în cuptor tava acoperită timp de o oră, apoi îndepărtați folia și mai lăsați tava la foc pentru încă o oră. Aceasta este o rețetă simplă cu care îți poți delecta papilele gustative. Invită-ți și prietenii și împarte cu ei.
și adăugați frișca. Puneți biscuiții într-un singur strat într-o tavă. Întindeți jumă-
www.performance.rau.ro
tate din compoziția obținută cu budinca, apoi puneți un alt strat de biscuiți și restul de cremă. Acoperiți totul cu un al treilea strat de biscuiți. Pentru topping fierbeți timp de 1 minut pudra de cacao împreună cu laptele și zahărul. Amestecați constant, apoi luați de pe foc și lăsați amestecul să se răcească. Adăugați untul și vanilia mixând în continuu până se topește untul. Turnați toppingul peste biscuiți și lăsați prăjitura în frigider peste noapte. Aceasta este una dintre cele mai simple rețete dulci. O puteți servi alături de prieteni și, cum nu necesită coacere, o puteți prepara chiar și în camera de cămin.
34
Ediția 41 | Martie 2015
DESERT PENTRU STUDENȚI
Preparați budinca urmărind instrucțiunile de pe ambalaj. Mixați-o cu laptele