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HERMANAS DE IESU COMMUNIO


‘Pequeña repostería’ tuvo su origen en nuestro monasterio hace más de 40 años. Actualmente es nuestro trabajo y medio de subsistencia.

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En el año 1978, nuestras hermanas mayores comenzaron con el trabajo de la confitería, con la fabricación y venta de nuestros primeros y más tradicionales productos. 4


Ellas sentaron las bases de lo que siempre ha sido y es el criterio de nuestra forma de trabajar: la selección de las mejores materias primas y una elaboración manual, cuidada con paciencia y delicadeza. 5


CH O COLATES BOMBÓN VOLCANO · BOMBÓN ROCA NARANJA & CHOCOLATE · TRUFAS BOMBÓN GRUÉ · BROWNIES

Tradición y originalidad confluyen en esta variada y rica selección de chocolates de primera calidad. Nuestro primer contacto con el chocolate fue la elaboración de las trufas, hasta nuestro bizcocho de brownie.


BOMBÓ N VOLC A N O Original bombón de gianduja negra, chocolate, praliné de almendra y almendra caramelizada.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2334kJ / 561 kcal 38,11 g 11,01 22,29 4,65 39,4 39 6,69 11,81 0,02

g g g g g g g g

Gianduja negra (azúcar, avellanas 34%, habas de cacao 20%, manteca de cacao, leche entera en polvo, extracto natural de vainilla), praliné de almendra, granillo de almendra, chocolate negro cacao 53% mínimo, azúcar, cacao en polvo. Contiene lecitina de soja. Posible presencia de proteínas de huevo, frutos con cáscara, cacahuete, soja y gluten.

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Peso neto: 200 g Vida útil: 8 meses desde su elaboración. Conservar en lugar fresco y seco.


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BOMBÓN ROCA Surtido de bombones de chocolate negro, leche y blanco, mezclados con almendra, naranja confitada y pistacho.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2299kJ / 552 kcal 37,53 g 17,45 g 16,25 g 3,79 g 42,6 g 40,92 g 4,06 g 9,04 g 0,16 g

Chocolate negro cacao 55% mínimo, chocolate leche cacao 35% mínimo, chocolate blanco cacao 35% mínimo, cubitos de naranja confitada (contiene E-330, E-202 y metabisulfito sódico), almendra, pistacho, cacao en polvo, azúcar antihumedad (contiene E-170). Contiene: Leche entera en polvo y lecitina de soja. Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.

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Peso neto: 220 g Vida útil: 8 meses desde su elaboración. Conservar en lugar fresco y seco.


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N A R A N JA & C H O C O L AT E Rodaja de naranja confitada bañada en chocolate negro.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1672kJ / 396 kcal 7,98 g 4,93 g 2,62 g 0,43 g 77,80 g 53,28 g 2,85 g 1,85 g 0,06 g

Rodaja de naranja confitada (naranja, azúcar y jarabe de glucosa), chocolate negro cacao 62% mínimo. Contiene lecitina de soja. Posible presencia de frutos con cáscara, gluten, proteínas de leche y huevo.

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Peso neto: 230 g Vida útil: 2 meses desde su elaboración. Conservar en nevera: entre 4ºC - 6º


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TRUFA S Bombón artesanal de nata y chocolate en dos variedades: con un toque de ron o de whisky con praliné de almendra.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2079kJ / 500 kcal 34,14 g 21,27 11,40 1,40 38,9 36,33 7,32 5,62 0,03

g g g g g g g g

Chocolate negro cacao 44,5 % mínimo y chocolate negro cacao 55% mínimo (habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja y extracto natural de vainilla. Puede contener trazas de frutos secos, gluten y proteínas de leche y huevo), nata (contiene E-407, E-460, E-466, E-509), praliné de almendra (puede contener cacahuete), whisky, ron, azúcar, mantequilla y cacao en polvo.

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Peso neto: 300 g / 100 g Vida útil: 3 meses desde su elaboración Conservar en nevera: entre 4ºC – 6ºC


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BOMBÓN GRUÉ Bombón crujiente de gianduja de leche con barquillo caramelizado, acabado con grué de cacao.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2271kJ / 546 kcal 36,27 g 14,69 g 19,11 g 2,43 g 42,20 g 42,20 g 7,27 g 9,05 g 0,13 g

Gianduja leche (avellanas 35%, azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, habas de cacao, extracto natural de vainilla. Puede contener proteínas de huevo y soja, gluten y cacahuete), barquillo caramelizado (contiene E-500), chocolate negro cacao 62% mínimo, grué de cacao. Contiene: harina de trigo, mantequilla, extracto de malta de cebada y lecitina de soja. Puede contener frutos con cáscara.

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Peso neto: 55 g Vida útil: 8 meses desde su elaboración. Conservar en lugar fresco y seco.


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BROWNIE Bizcocho artesanal de chocolate negro con nueces, adornado con chocolate blanco.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2118kJ / 509 kcal 36,06 g 19,62 g 9,62 g 6,74 g 37,7 g 34,06 g 2,59 g 7,17 g 0,12 g

Azúcar, mantequilla, huevo pasteurizado, chocolate negro (80% cacao mínimo), nueces, chocolate blanco (35% cacao mínimo) y harina de trigo. Contiene lecitina de soja y leche.

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Peso neto: 340 g Vida útil: 45 días desde su descongelación. Producto descongelado. No volver a congelar ni refrigerar. Conservar en lugar fresco y seco.


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FRUTOS SECOS DELICIAS DE ALMENDRA

Tradición e innovación.


DELICIAS DE ALMENDRA Deliciosos pasteles de almendra con un toque de confitura, pistachos y piñones.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2016kJ / 483 kcal 26,97 g

Harina de almendra (38%), azúcar, huevo, mermelada de albaricoque, pistachos y piñones.

2,50 g 18,70 g 5,90 g 45,20 g 45,20 g 6,75 g 11,49 g 0,05 g

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Peso neto: 110 g Vida útil: 4 meses desde su elaboración. Conservar en nevera: entre 4ºC - 6ºC


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PASTAS PASTAS DE TÉ PASTAS DE TÉ DE MANTEQUILLA

Las pastas de té son uno de nuestros productos más preciados desde el inicio. Con el paso de los años la receta original se ha ido renovando y enriqueciendo gracias a la experiencia adquirida.


PA S TA S D E T É Pasta tradicional elaborada artesanalmente y adornada con chocolate, mermelada, frutos secos…

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2243kJ / 538 kcal 32,71 g 19,46 g 9,55 g 3,63 g 53,5 g 22,17 g 2,47 g 6,06 g 0,67 g

Harina de trigo, margarina vegetal (grasa vegetal: palma, coco, palmiste y palma totalmente hidrogenados, palma parcialmente hidrogenada, agua, aceite vegetal de girasol, emulgentes: lecitinas, mono y diglicéridos de ácidos grasos, corrector de acidez: ácido cítrico, conservador: sorbato potásico, colorante: beta-caroteno), azúcar, leche, almendras, nueces, pistachos, piñones, chocolate blanco y negro (contienen lecitina de soja), frutas confitadas (contienen sulfitos), confituras (albaricoque y frambuesa), coco rallado, sal, aromas y colorante (E-422). Puede contener trazas de frutos con cáscara.

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Peso neto: 500 g / 250 g Vida útil: 3 meses desde su elaboración. Conservar en lugar fresco y seco.


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PA S TA S D E T É D E M A N T E Q U I L L A Surtido de pastas de mantequilla de intenso sabor. Con canela, naranja, azúcar, limón, sal.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2273kJ / 545 kcal 32,79 g 22,50 g 8,20 g 1,40 g 55,70 g 22,15 g 1,21 g 6,01 g 0,73 g

Harina de trigo, mantequilla (32%), azúcar, sal, ácido cítrico, canela, limón, esencia de naranja y colorante (E-422 y E-100). Puede contener trazas de frutos con cáscara. Sin aceite de palma.

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Peso neto: 250 g Vida útil: 3 meses desde su elaboración. Conservar en lugar fresco y seco.


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TARTAS Y PAST ELI TOS HOJALDRE · BIZCOCHO PASTELES DE BOCADO

La elaboración artesana y cuidada es el criterio básico en la confección de nuestros dulces. Cada una de nuestras tartas puede ser personalizada según el deseo de cada cliente.


PA STE LITOS DE BOC ADO Surtido exquisito y variado de nuestra pastelería: hojaldres rellenos, petisús, distintos tipos de mousse, bombones...

ALÉRGENOS Contiene: Huevo, leche, harina de trigo, mantequilla, nata, queso blanco y pasteurizado, fermentos lácticos, lecitina de soja y avellana. Puede contener trazas de frutos con cáscara. (Esta lista de alérgenos no incluye los adornos).

Peso neto: 500g, 750g, 1kg Vida útil: de 2 a 3 días desde su elaboración. Conservar entre 4ºC y 6ºC.

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TA R TA S D E B I ZC O C H O Tartas artesanales variadas. De 4 a 24 raciones con posibilidad de pedidos para eventos, bodas, cumpleaños, comuniones, etc.

Vida útil: de 2 a 3 días desde su elaboración. Conservar entre 4ºC y 6ºC.

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TA R TA D E B ROW N I E ALÉRGENOS: Contiene harina de trigo, huevo, leche, nata, mantequilla, nueces y lecitina de soja. Puede contener frutos con cáscara.

Bizcocho de brownie artesanal con mousse de caramelo.

TA R TA SA N M A RC OS De nata, acabado con yema tostada.

ALÉRGENOS: Contiene harina de trigo, huevo y nata.


TA R TA D E N ATA C O N A L M E N D R A De nata, acabada con una fina capa de almendra laminada tostada y un toque de chocolate.

ALÉRGENOS: na de trigo,

Contiene huevo, nata

y

harialmendra.

TA R TA D E TI R A M I S Ú Tradicional postre italiano de café con queso mascarpone y crema moscatel.

ALÉRGENOS: Contiene harina de trigo, huevo, nata y sulfitos.


TA R TA D E W H I S K Y ALÉRGENOS: Contiene harina de trigo, huevo y nata.

De crema artesanal de whisky, acabada con yema tostada.

TA R TA D E C H OC O L ATE De chocolate con un acabado artesano de chocolate amargo.

ALÉRGENOS: Contiene harina de trigo, huevo, leche, nata y lecitina de soja. Puede contener frutos con cáscara.


TA R TA D E N ATA C O N L I MÓ N De nata, acabada con crema artesanal de limón

ALÉRGENOS: na de trigo,

Contiene huevo, nata

y

harimantequilla.

TA R TA D E QU E S O C O N A R Á N DA N OS De queso con un acabado de mermelada de arándanos.

ALÉRGENOS: Contiene harina de trigo, huevo, nata, queso blanco pasteurizado (contiene leche).


TA R TA D E TRU FA De nata y trufa, acabado con nata o cacao en polvo.

ALÉRGENOS: Contiene harina de trigo, huevo, leche, nata y lecitina de soja. Puede contener frutos con cáscara.

TA R TA D E P O N C H E De crema tártara acabada con mazapán.

ALÉRGENOS: Contiene harina de trigo, huevo, almendra. Puede contener trazas de gluten, leche, sulfitos y frutos con cáscara.


TA R TA S D E H OJA L D R E Tarta de hojaldre artesano, relleno de nata y/o crema pastelera, acabado con almendra o yema tostada.

Vida útil: de 2 a 3 días desde su elaboración. Conservar entre 4ºC y 6ºC.

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TA R TA D E H OJA L D R E C O N Y E M A ALÉRGENOS: Con nata, contiene: harina de trigo, huevo, nata y leche. Con crema, contiene: harina de trigo, huevo, leche y mantequilla.

TA R TA D E H OJA L D R E C O N A L M E N D R A ALÉRGENOS: Con nata, contiene: harina de trigo, nata, almendra y leche. Con crema, contiene: harina de trigo, huevo, leche, mantequilla y almendra.


ESP ECIAL NAVI DAD ROSCÓN DE REYES · MAZAPÁN · TURRÓN CESTAS DE NAVIDAD · TARTA DE NAVIDAD SURTIDO DE NAVIDAD

Os presentamos la especial variedad de nuestros dulces navideños.


ROSCÓN DE REYES Roscón de hojaldre relleno de nata o crema pastelera, adornado con frutos secos.

NATA ALÉRGENOS Contiene: Harina de trigo, nata, leche, almendra, nueces, piñones, pistachos, lecitina de soja, sulfitos y avellanas.

CREMA ALÉRGENOS Contiene: Harina de trigo, leche, yema de huevo, mantequilla, almendra, nueces, piñones, pistachos, lecitina de soja, sulfitos y avellanas.

Vida útil: 2 o 3 días desde su elaboración Conservar entre 4ºC – 6ºC

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TRUFA ALÉRGENOS Contiene: Harina de trigo, nata, leche, almendra, lecitina de soja, metabisulfito sódico.


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BOMBÓN DE M A Z APÁN Mazapán artesanal bañado en chocolate negro.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2145kJ / 515 kcal 32,65 g 11,53 g 16,91 g 4,15 g 43 g 43 g 6,19 g 9,22 g 0,05 g

Ingredientes: Harina de almendra, azúcar glass, chocolate negro cacao 62% mínimo (contiene lecitina de soja. Posible presencia de frutos con cáscara, proteína de leche y de huevo, gluten, clara de huevo y cacao en polvo.

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Peso neto: 300 g Vida útil: 4 meses desde su elaboración. Conservar en nevera: entre 4ºC - 6ºC


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TURRÓN DE LAS MONJAS Guirlache de almendra acabado con un toque de chocolate negro.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2279kJ / 546 kcal 32,26 g 4,03 20,68 7,51 47,5 42,36 4,43 14,26 0,02

g g g g g g g g

Ingredientes: Granillo de almendra, azúcar y chocolate negro cacao 62% mínimo (contiene lecitina de soja. Puede contener trazas de frutos secos, huevo y gluten).

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Peso neto: 380 g / 180g Vida útil: 4 meses desde su elaboración. Conservar en nevera: entre 4ºC - 6ºC


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C E S TA S D E N AV I DA D Ojalá colaboremos a desear a todos una feliz y dulce Navidad.

Elaboramos cestas y lotes por encargo, para compartir con los tuyos la selección de tus dulces preferidos. 52


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TA R TA D E N AV I DA D Con mousse de trufa y mousse de praliné, acabada con mazapán artesano caramelizado.

INGREDIENTES Ingredientes: Nata (contiene: E-407, E-460, E-466, E-509), praliné de almendra, chocolate negro cacao 55% mínimo (contiene lecitina de soja), huevo, harina de trigo, azúcar, brandy, estabilizantes para nata montada, harina de almendra, azúcar antihumedad (contiene E-170) y gelatina en hojas. Contiene soja, sésamo y pescado. Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de leche y huevo, gluten.

Vida útil: de 2 a 3 días desde su descongelación. Conservar a -18ºC. Descongelar de 1 a 2 horas antes de su consumo. Una vez descongelado no volver a congelar.

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S U R T I D O D E N AV I DA D Turrón de las monjas, volcanos, trufas, rocas de leche y bombón mazapán.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

2205kJ / 530 kcal 35,52 g 13,71 g 17,55 g 4,26 g 39,4 g 39,36 g 7,39 g 9,52 g 0,05 g

Ingredientes: granillo de almendra, chocolate negro cacao 62% mínimo, chocolate negro cacao 44,5% mínimo, gianduja negra, chocolate negro cacao 55% mínimo, chocolate leche cacao 35% mínimo, azúcar, praliné de almendra, harina de almendra, azúcar glass, nata (contiene E-407, E-460, E-466, E-509), cubitos de naranja confitada, whisky, ron, mantequilla, clara de huevo y cacao en polvo. Contiene: huevo, leche en polvo, proteína de leche, lecitina de soja, sulfitos y avellana. Puede contener: trazas de frutos secos y con cáscara, proteína de huevo, gluten y cacahuete.

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Peso neto: 280 g Vida útil: 3 meses. Conservar en nevera: entre 4ºC - 6ºC


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SEM IFRÍOS SEMIFRÍO DE CAVA · SEMIFRÍO DE LIMÓN SEMIFRÍO DE FRUTAS DEL BOSQUE SEMIFRÍO DE MANGO · SEMIFRÍO DE AVELLANA SEMIFRÍO DE CHOCOLATE BLANCO

Mousse helada de finísima textura.


S E M I F R Í O D E C AVA Tarta de mousse de cava.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1265kJ / 304 kcal 22,28 g 14.19 g 6,86 g 1,20 g 24,6 g 19,83 g <1 g 1,34 g 0,07 g

(Esta lista de ingredientes no incluye los adornos). Ingredientes: nata, estabilizante para nata montada, azúcar, cava (contiene sulfitos), huevo, gelatina neutra (contiene E-440, E-330 y E-202) agua, harina de trigo, marc de cava.

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Conservar a -18ºC Para un consumo adecuado: tiempo de descongelación: -en nevera: 2-3 horas; -a temperatura ambiente: 45-60 minutos. Una vez descongelado no volver a congelar.


SEMIFRÍO DE LIMÓN Tarta de mousse de limón.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1098kJ / 268 kcal 20.48 g 15,95 g 3,21 g 1,17 g 20,78 g 19,66 g 0,05 g 3,12 g 0,04 g

(Esta lista de ingredientes no incluye los adornos) Ingredientes: huevo, nata (contiene E-407, E-460, E-466, E-509), estabilizante para nata montada (puede contener trazas de frutos de cáscara), mantequilla, azúcar, ralladura y zumo de limón, harina de trigo (contiene E-341 y E-300).

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Conservar a -18ºC Para un consumo adecuado: tiempo de descongelación: -en nevera: 2-3 horas; -a temperatura ambiente: 45-60 minutos. Una vez descongelado no volver a congelar.


S E M I F R Í O D E F RU TA S D E L B OSQ U E Tarta de mousse de frutas del bosque.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1103kJ / 267 kcal 16.02 g 13.61 g 2.41 g 0.98 g 18.70 g 14.69 g <1 g 2.61 g 0,06 g

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(Esta lista de ingredientes no incluye los adornos). Ingredientes: nata (contiene E-407, E-460,E-466,E-509), estabilizante para nata montada (puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara), concentrado de frutas del bosque (12%), mermelada de arándanos (almidón modificado, corrector de azidez E-332 y E-330, conservador E-202, endurecedor E-509 y espesante E-406), agua, gelatina neutra ( contiene E-440), huevo, harina de trigo. Conservar a -18ºC Para un consumo adecuado: tiempo de descongelación: -en nevera: 2-3 horas; -a temperatura ambiente: 45-60 minutos. Una vez descongelado no volver a congelar.


SEMIFRÍO DE MANGO Tarta de mousse de mango.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

1146kJ / 276kcal 14,50 g 12,28 g 1,50 g 0,70 g 26,29 g 22,27 g <1 g 2,26 g 0,05 g

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INGREDIENTES

(Esta lista de ingredientes no incluye los adornos). Ingredientes: nata (contiene E-407, E-460, E-466, E-509), estabilizante para nata montada (puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara), mermelada de mango (23%) (azúcar, zumo de limón concentrado, antioxidante E-306), agua, gelatina neutra (contiene E-440), huevo, harina de trigo. Conservar a -18ºC Para un consumo adecuado: tiempo de descongelación: -en nevera: 2-3 horas; -a temperatura ambiente: 45-60 minutos. Una vez descongelado no volver a congelar.


S E M I F R Í O D E AV E L L A N A Tarta de mousse de avellana.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1347kJ / 325 kcal 24,20 g 14,04 g 8,03 g 1,07 g 14,18 g 11,08 g <1 g 4.19 g 0,06 g

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(Esta lista de ingredientes no incluye los adornos). Ingredientes: nata (contiene E-407, E-460, E-466, E-509), estabilizante para nata montada (puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara), crema de avellana (9%), agua, leche, chocolate blanco cacao 35% mínimo, azúcar, glucosa, cacao, gelatina neutra (contiene E-440), caramelo, huevo, harina de trigo. Conservar a -18ºC Para un consumo adecuado: tiempo de descongelación: -en nevera: 2-3 horas; -a temperatura ambiente: 45-60 minutos. Una vez descongelado no volver a congelar.


S E M I F R Í O D E C H O C O L AT E B L A N C O Tarta de mousse de chocolate blanco.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1610kJ / 390 kcal 32,18 g 17,34 3,02 0,79 13,87 5,10 0,29 2,96 0,05

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g g g g g g g g

(Esta lista de ingredientes no incluye los adornos). Ingredientes: nata (contiene E-407, E- 460, E-466, E-509), estabilizante para nata montada (puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara), chocolate blanco cacao 35% mínimo, azúcar, agua, glucosa, cacao, huevo, harina de trigo, gelatina neutra (contiene E-440), esencia de vainilla. Conservar a -18ºC Para un consumo adecuado: tiempo de descongelación: -en nevera: 2-3 horas; -a temperatura ambiente: 45-60 minutos. Una vez descongelado no volver a congelar.


TARTALETAS TARTALETAS DE QUESO Y LIMÓN TARTALETAS DE QUESO Y ARÁNDANOS TARTALETAS DE MANGO, FRAMBUESA Y LIMÓN PASTA BRISA · TARTALETAS DE MANZANA

Deliciosos postres en raciones individuales.


TA R TA L E TA S D E L I MÓ N Tartaleta de queso con crema artesanal de limón.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1577kJ / 380 kcal 31,74 g 21,52 g 8,85 g 1,27 g 20,4 g 20,05 g <1 g 3,30 g 0,25 g

Ingredientes: nata (contiene E-407, E-460, E-466 y E-509), queso blanco pasteurizado (contiene leche, nata, E-407 y E-200), azúcar, mantequilla, gelatina en hojas, huevo, limón y gelatina neutra (contiene E-440 y E-330)

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Peso neto: 310g (3 uds.) Vida útil: 3 meses desde su elaboración. Conservar congelado (-18ºC) Descongelar de 1 a 2 horas antes de su consumo. Una vez descongelado no volver a congelar


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TA R TA L E TA S D E A R Á N DA N OS Tartaletas de queso con mermelada de arándanos.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1292 kJ/ 311 kcal 23,92 g 16,17 g 6,74 g 0,98 g 20,4 g 20,05g <1 g 2,55 g 0,27 g

Ingredientes: nata (contiene E-407, E-460, E-466 y E-509), queso blanco pasteurizado (contiene leche, nata, E-407 y E-200), azúcar, gelatina en hojas y mermelada de arándanos con gelatina neutra (contiene: almidón modificado, E-330, E-331, E-406 y E-440).

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Peso neto: 350g (3 uds.) Vida útil: 3 meses desde su elaboración. Conservar congelado (-18ºC) Descongelar de 1 a 2 horas antes de su consumo. Una vez descongelado no volver a congelar


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TA R TA L E TA S D E F R A M B U E SA , MANGO Y LIMÓN Tartaletas de queso con mermelada de frutas del verano.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1577kJ / 380 kcal 31,74 g 21,52 g 8,85 g 1,27 g 20,4 g 20,05 g <1 g 3,30 g 0,25 g

72

Ingredientes: nata (contiene E-460 y E-466), queso blanco pasteurizado (contiene mazada, leche, nata, sal, E-407 y E-200), azúcar, mermelada de mango (8%) (contiene E-300 y E-202), frambuesa (6%), mantequilla, gelatina en hojas, huevo, limón (5%) y gelatina neutra (contiene E-440 y E-330). Peso neto: 285g (3 uds.) Vida útil: 3 meses desde su elaboración. Conservar congelado (-18ºC) Descongelar de 1 a 2 horas antes de su consumo. Una vez descongelado no volver a congelar


73


PA S TA B R I SA Tartaletas de pasta brisa rellenas con una fina capa de nata y crema pastelera, acabadas con azúcar caramelizado

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1313 kJ/ 313 kcal 12,58 g 8,15 g 3,25 g 1,21 g 44,1 g 23,48 g 1,55 g 5g 0,2 g

Ingredientes: azúcar, leche, harina de trigo, huevo, mantequilla, nata (contiene E-407, E-460, E-466, E-509), gelatina neutra (contiene: E-330, E-44011, E-4501 -<0,01%-, E-341III -<0,01%-), estabilizante para nata montada (contiene almidón modificado), sal, vainilla, colorante (contiene E-422) y aroma de canela. Puede contener frutos de cáscara y soja.

74

Peso neto: 270g (3 uds.) /890g (9 uds.) Vida útil: 3 meses desde su elaboración. Conservar congelado (-18ºC) Descongelar de 1 a 2 horas antes de su consumo. Una vez descongelado no volver a congelar


75


TA R TA L E TA S D E M A N Z A N A Tartaletas de pasta brisa rellenas de topfil de manzana y crema pastelera de limón.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1184 kJ/ 282 kcal 11,45 g 7,3 g 3,2 g 0,85 g 40 g 24,09 g 2,36 g 3,64 g 0,1 g

Ingredientes: Topfil de manzana (contiene: almidón modificado, E-330, E-300, E-223 y E-202), gelatina neutra (contiene: E-330, E-44011, E-4501 -<0,01%-, E-341III -<0,01%-), leche, harina, azúcar, huevo, mantequilla, esencia de limón, sal, colorante (contiene E-422) y vainilla. Puede contener frutos de cáscara y soja.

76

Peso neto: 345 g (3 uds.) Vida útil: 3 meses desde su elaboración. Conservar congelado (-18ºC) Descongelar de 1 a 2 horas antes de su consumo. Una vez descongelado no volver a congelar


77


M EM BRILLO DULCE DE MEMBRILLO ARTESANAL JALEA DE MEMBRILLO

Desde hace varias generaciones hemos elaborado esta receta de dulce de membrillo con una textura única y sabor tradicional.


DULCE DE MEMBRILLO EXTRA Dulce de membrillo extra de textura única y sabor tradicional.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1236kJ / 219 kcal 1g <0,1 g <0,1 g <0,1 g 71,7 g 66,52 g 2,13 g <0,1 g <0,1 g

Ingredientes: Membrillo, azúcar. Elaborado con 53g de fruta por 100g de producto. Contenido total de azúcares 66g en 100g de producto.

80

Peso neto: 500 g Vida útil: 18 meses desde su elaboración. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en nevera: entre 4ºC - 6ºC y consumir antes de 3 meses.


81


JALEA DE MEMBRILLO EXTR A Jalea de membrillo extra Ideal para acompañar quesos, yogurt, carnes y arroces.

VALORES MEDIOS (Por 100g de producto) Valor energético Grasas de las cuales: -  saturadas -  monoinsaturadas -  poliinsaturadas Hidratos de carbono de los cuales: azúcares Fibra alimentaria Proteínas Sal

INGREDIENTES

1078kJ / 254kcal <0,5 g <0,005 g <0,005 g <0,005 g 63,4 g 59,8 g <1 g <0,1 g <0,01 g

Ingredientes: Membrillo, agua, azúcar, ácido cítrico. Elaborado con 50g de fruta por 100g de producto. Contenido total de azúcares 60g en 100g de producto.

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Peso neto: 200 g Vida útil: 24 meses desde su elaboración. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en nevera: entre 4ºC - 6ºC.


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El resultado final de nuestros productos es fruto no solo de la calidad de nuestros ingredientes sino de la historia de nuestra ‘pequeña repostería’ en la que día tras día recibimos la tradición y herencia de nuestras hermanas mayores, y de la experiencia de un modo de trabajar estrechamente unido a la oración. Nos sentimos profundamente agradecidas a todos los que nos ayudáis a mantener nuestro Instituto cuya misión es también la evangelización, tantas horas de atención a quienes buscan orientación, esperanza, fortaleza, en definitiva, respuestas verdaderas a la sed más honda de su corazón.

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Hermanas de Iesu Communio Instituto Iesu Communio Avenida San Pedro Regalado Nº1 La Aguilera — Burgos (España) Obradores: La Aguilera Telf. 947 546 954 / 692 662 803 Lerma Telf. 947 170 122 Godella Telf. 960 046 481 / 695 447 961

www.pequeñareposteria.es

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Catálogo nutricional | PEQUEÑA REPOSTERÍA 2021  

Catálogo con toda la información nutricional de los productos artesanales de las hermanas de Iesu Communio.

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