Carta La Jovita Restaurant Febrero 2019

Bienvenid@s

Welcome / Herzlich Willkommen / Bem-vindo / Benvenuto Bienvenue / добро пожаловать / Välkommen / Velkommen ‫ بيحرت‬/ 歡迎 / 환영 / ‫הכרבב‬ Küme Akukonpayaymi / Napaykunakuy

www.lajovita.cl Hermanos Zúñiga Nº 095, Sector Caleta de Pescadores Pintor Pacheco Altamirano, San Antonio, Chile. contacto@lajovita.cl | �ijo (+035) 2219475 Cel (+569) 63935228 / (+569) 97363004 Horarios: Verano: Lun a Dom 9am a 21hrs. Invierno: Lun a Dom 11am a 19:30hrs.

© La Jovita Restaurant | Sabor frente al mar

Índice Index Nuestra Historia Our History / Unsere Geschichte Sugerencias de La Jovita Suggestions / Vorschläge Empanadas Turnover / Gefüllte Frittiert Entradas Appetizers / Vorspeisen Chupes Pudding / Au�lauf Sopas y Caldillos Soup / Suppe Pescados Fish / Fisch Salsas Sauce Carnes y Aves Meat and Poultry / Fleisch und Ge�lügel Menú Especial Niños Special Children's Menu / Spezielles Kindermenü Agregados Side Dish / Beilage Postres Desserts Cafetería Coffee Shop / Kaffeeshop Cervezas y Bebidas Beer and Soda / Bier und Sodawasser Tragos Drinks Vinos Wine / Weine

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Tarjeta Cliente

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Nuestra Historia Our History / Unsere Geschichte La Partida Comienza con una familia que vivía del mar; entre espineles y sardinas, hasta obtener la rica merluza, el congrio negro, colorado y dorado. Luego la visión, darles sabor a estos productos, así nace Restaurant El Puerto, hasta nuestros tiempos…

Consolidación Sin perder la tradición, nos embarcamos en un nuevo desa�ío; fortalecer los lazos con nuestros clientes, entregando un nueva gama de productos, de lugares tan remotos como la Isla de Juan Fernández, ahora podrán degustar los mejores productos de los litorales Chilenos.

La Esencia En agradecimiento de quien fue la precursora de nuestra tradición por el buen gusto de la comida, ahora nos identi�icamos; como siempre debía haber sido, La Jovita, un Restaurant lleno de tradición y gusto por nuestros productos del mar.

Filosofía de Servicio Transformar cada visita a nuestro local en una experiencia grata e inolvidable. Nos debemos a quien llega a nuestro negocio, y por él hacemos lo mejor.

Conócenos Queremos entregar lo mejor de nosotros para que su experiencia sea agradable, y que nos premie con su regreso, y dar a conocer su experiencia con nosotros, ven y vive la experiencia.

Tal como una familia, El restaurant La Jovita está compuesto por un equipo de personas con pasión por la cocina. Esperamos acogerles como ha sido nuestra tradición, y entregar lo mejor de cada uno de nosotros para que aquella tradición sea percibida en cada detalle.

LaJovitaRestaurant

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Siguiendo estos simples pasos te regalaremos un aperitivo* por cuenta de la casa. *Válido por un Pisco Sour o Vaina a elección.

© La Jovita Restaurant | Sabor frente al mar

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Sugerencias de La Jovita Suggestions / Vorschläge Cebiche La Jovita

$ 9.990

Trilogía de Chupes

$ 12.990

Trilogía al Pil Pil La Jovita

$ 10.990

Sándwich La Jovita

$ 4.990

Pescado La Jovita

$ 12.990

Timbal de Jaiba

$ 6.990

Mezcla de Reineta, Salmón, Camarón y Calamar.

Mixture Reineta, Salmon, Skid and Shrimps. Marited in Lemon Juice / Marinierter in Zitrone Suave mezcla de carne de jaiba, Locos y Camarones de primera calidad con un cremoso relleno.

Crab, Abalone & Scrimp in Bread Pudding / Krabbe, Abalone & Garnelen in Au�lauf Deliciosa preparación de Machas, Locos y camarones salteados al ajo.

Chilean Razor Clams, Abalone & Scrimps with Garlic / Schwertmuscheln, Garnelen & Abalones in Knoblauch-Pfeffer-Öl Exquisito trozo de Merluza Austral con Ensalada Chilena integrado a un crujiente pan del día.

Australis Hake fried with Tomato and Onion / Australis Seehecht gebraten mit Tomate und Zwiebel

Pescado del día bañado en salsa blanca, machas, camarones y fondos de alcachofa. Acompañado de arroz atomatado.

Day �ish topped in white sauce, clams, shrimp and artichoke hearts. Accompanied by tomato-rice Timbal de puré cubierto con carne de jaiba, palta y el secreto del Chef.

Mashed Potatoes with Crab Meat and Avocado / Kartoffelpüree mit Krebse und Avocado

Empanadas Turnover / Gefüllte Frittiert Queso EMPANADA DE CAMARON QUESO

$ 1.990

Typical Turnover Filled with Cheese

Mariscos

$ 2.690

Typical Turnover Filled with Seafood

Camarón Queso

$ 2.990

Typical Turnover Filled with Scrimps and Cheese

Jaiba Queso

$ 3.990

Typical Turnover Filled Crab and Cheese

EMPANADA DE CAMARON QUESO Revisa las fotos de los platos en Nuestra Carta en facebook

El tiempo de espera máximo en condiciones normales* es de 35 minutos máximo, considerando que no se mantiene stock de productos preparados, garantizando la frescura y calidad de nuestros productos.

Todo pedido que se anule después de 5 minutos, será cargo al solicitante. *Cuando el restaurant no se encuentra a plena capacidad.

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Entradas Appetizers / Vorspeisen Machas Parmesanas

$ 9.990

Razor Clams Parmesan / Schwertmuscheln Parmesan

Camarones Mayo / Salsa Verde /Ajillo / Pipil

$ 8.990

Shrimps Mayonnaise, Green Sauce, Garlic / Garnelen Mayonnaise, Zwiebeln-Koriander-Soße, Knoblauch-Pfeffer-Öl

Gambas Apanadas / Ajillo / Pilpil

$ 9.990

King Shrimps Breaded, Garlic / Königsgarnelen Panierte, Knoblauch-Pfeffer-Öl

Calamares Apanados

$ 7.990

Skid Breaded / Tinten�ischring Panierte

Locos Mayo / Salsa Verde / Apanados

$ 14.990

Abalones Mayonnaise, Green Sauce, Breaded / Abalones Mayonnaise, Zwiebeln-Koriander-Soße, Panierte

Ostiones Parmesanos / Apanados / Pilpil

$ 10.990

Scallops Parmesan, Breaded, Garlic / Jakobsmuscheln Parmesan, Panierte, Knoblauch-Pfeffer-Öl

Pulpo al Pilpil

$ 8.990

Octopus Garlic / Krake Knoblauch-Pfeffer-Öl

Mariscal

$ 6.990

Mixed Seafood Marinated / Rohe Meeresfrüchte

Locos CON PAPAS MAYO Revisa las fotos de los platos en Nuestra Carta en facebook

El tiempo de espera máximo en condiciones normales* es de 35 minutos máximo, considerando que no se mantiene stock de productos preparados, garantizando la frescura y calidad de nuestros productos.

Todo pedido que se anule después de 5 minutos, será cargo al solicitante. *Cuando el restaurant no se encuentra a plena capacidad.

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Entradas Appetizers / Vorspeisen Jaiba Mayo

$ 8.990

Crab With Mayonnaise / Krebse mit Mayonnaise

Centolla Mayo

$ 13.990

King Crab With Mayonnaise / Königskrabbe mit Mayonnaise

Cebiche Mix de Reineta y Pulpo

$ 8.990

Mixture Reineta and Octopus Marited in Lemon Juice / Mischung Reineta Und Octopus Marinierter in Zitrone

Cebiche de Reineta

$ 7.990

Reineta Marinated Raw Fish / Marinierter Seebrasse in Zitrone

Cebiche de Pulpo

$ 8.990

Octopus Marited in Lemon Juice / Marinierter Krake in Zitrone

½ Jardín de Mariscos

$ 10.990

½ Seafood Garden / ½ Meeresfrüchtegarten

Jardín de Mariscos

$ 24.990

Seafood Garden / Meeresfrüchtegarten

Palta Cardenal

$ 8.990

Cardenal Avocado / Avocado mit Garnelen

Palta La Jovita

$ 13.990

Avocado with King Crab / Avocado mit Königskrabbe

JARDIN DE MARISCOS

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Chupes Pudding / Au�lauf Chupe de Mariscos

$ 8.990

Seafood Pudding / Meeresfrüchte Au�lauf

Chupe de Locos

$ 13.990

Abalone Bread Pudding / Abalones A�lauf

Chupe de Jaiba

$ 9.990

Crab Bread Pudding / Krabbeau�lauf

Chupe de Centolla

$ 13.990

King Crab Pudding / Königskrabbe Au�lauf

Sopas y Caldillos Soup / Suppe Sopa Marina

$ 3.990

Seafood Soup / Eintopf aus Meeresfrüchte Suppe

Paila Marina

$ 5.990

Mix Seafood Soup with Shell / Meeresfrüchte-Suppe mit Shell mischen

Paila La Jovita

$ 8.990

Mixes Seafood Soup Special / Muscheln �ish-Eintopf Besondere

Caldillo de Congrio

$ 9.990

Conger-Eel Soup with Onions, Potatoes and Carrots / Seeaal Suppe

Caldillo de Congrio Marino

$ 12.990

Conger-Eel with Onions, Potatoes, Carrots, Seafood soup / Seeaal und Meeresfrüchte Suppe

PALTA LA JOVITA CHUPE DE LOCOS Revisa las fotos de los platos en Nuestra Carta en facebook

El tiempo de espera máximo en condiciones normales* es de 35 minutos máximo, considerando que no se mantiene stock de productos preparados, garantizando la frescura y calidad de nuestros productos.

Todo pedido que se anule después de 5 minutos, será cargo al solicitante. *Cuando el restaurant no se encuentra a plena capacidad.

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Grillé Grilled / Gegrillt

Pescados Fish / Fisch Todos con agregado a elección: arroz, puré o ensalada.

Merluza Austral

Frito o Grillado Fried or Grilled / Gebraten oder Gegrillt $ 8.990

Australis Hake with added choice: rice, puree or salad / Mit zusätzlicher Auswahl: Reis, Püree oder Salat

Albacora

$ 9.990

Sword�ish with added choice: rice, puree or salad / Schwert�isch mit zusätzlicher Auswahl: Reis, Püree oder Salat

Reineta

$ 7.990

Reineta with added choice: rice, puree or salad / Seebrasse mit zusätzlicher Auswahl: Reis, Püree oder Salat

Congrio

$ 9.990

Conger Eel with added choice: rice, puree or salad / Conger Aal mit zusätzlicher Auswahl: Reis, Püree oder Salat

Salmón

$ 9.990

Salmon with added choice: rice, puree or salad / Lachs mit zusätzlicher Auswahl: Reis, Püree oder Salat

Atún

$ 12.990

Paci�ic Tuna with added choice: rice, puree or salad / Pazi�ischer Thun�isch mit zusätzlicher Auswahl: Reis, Püree oder Salat

Consulta por nuestro Pescado de Temporada

Para acompañamientos extra : Agregados pág. 11 y Salsas abajo.

Salsas Sauce Porciones Portions / Teile

Margarita

$ 3.990

Sauce cooked mixed seafood with cream and dressing

Camarones

$ 3.990 $ 4.990

Sauce with Abalone and Cream

$ 3.990

Sauce with Scallop and Cream

Mantequilla Rubia

$ 990

Sauce with Blond Butter

Sauce with Scrimps and Cream

Locos

Ostiones

Mantequilla Negra

$ 990

Sauce with Black Butter

MENU ESPECIAL LA JOVITA Consulta por nuestro Menú Especial a $5.990.- Sólo de Lunes a Viernes Consulta por nuestro Pescado de Temporada de Lunes a Domingo

El tiempo de espera máximo en condiciones normales* es de 35 minutos máximo, considerando que no se mantiene stock de productos preparados, garantizando la frescura y calidad de nuestros productos.

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Carnes y Aves Meat and Poultry / Fleisch und Ge�lügel *Agregado a elección: arroz, puré o ensalada. Para acompañamientos extra: Agregados pág. 11 y Salsas pág. 09

Lomo con agregado*

$ 8.990

Beef Tenderloin with added / Rinder�ilet mit hinzugefügt

Biffe con agregado*

$ 7.990

Steak with added / Steak mit hinzugefügt

Pollo con agregado*

$ 5.990

Chicken with added / Hühnchen mit hinzugefügt

Lomo a lo pobre

$ 9.990

Beef Tenderloin with French fries, Eggs and onions / Rinder�ilet mit Pommes frites, Eiern und Zwiebeln

Biffe a lo pobre

$ 8.990

Steak with French fries, Eggs and onions / Steak mit Pommes frites, Eiern und Zwiebeln

Pollo a lo pobre

$ 6.990

Chicken with French fries, Eggs and onions / Hühnchen mit Pommes frites, Eiern und Zwiebeln

Menú Especial Niños Special Children's Menu / Spezielles Kindermenü Pollo grillado o nuggets con agregado

$ 3.990

Grilled chicken or nuggets with added / Gegrilltes Hähnchen oder Nuggets mit Zusatz

BIFFE Revisa las fotos de los platos en Nuestra Carta en facebook

El tiempo de espera máximo en condiciones normales* es de 35 minutos máximo, considerando que no se mantiene stock de productos preparados, garantizando la frescura y calidad de nuestros productos.

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Agregados

Side Dish / Beilage

Porciones Portions / Teile

Papas Fritas con Huevo y Cebolla French Fries, Fried Onions and Fried Eggs / Arme leute Papas Fritas French fries / Französisch frites Papas Salteadas Sauteed Potatoes / Bratkartoffeln Puré de Papas Mashed Potatoes / Kartoffelpüree Arroz Rice / Reis Verduras Salteadas Sauteed Vegetables / Sautierte Gemüse Ensalada Especial (Ensalada Surtida, Palta, Palmito y Fondos de Alcachofa)

$ 3.990 $ 2.990 $ 3.590 $ 2.690 $ 2.690 $ 3.590 $ 6.990

Special Salad (Assorted Salad, Avocado, Palm Hearts, Artichoke Bottoms)

Ensalada Chilena

$ 2.690

Sliced Tomatoes and Onions with an Oil Dressing / Geschnittene Tomaten und Zwiebeln mit einer Öl-Dressing

Ensalada Palmito Palta Avocado, Palm Hearts / Avocado, Palmherzen Ensalada Lechuga Palta Avocado, Lettuce / Avocado, Lattich Ensalada Tomate Palta Avocado, Tomato / Avocado, Tomate Ensalada Surtida Assorted Salad / Verschiedene Salat Papas Mayo Potatoe Mayonnaise / Potatoe Mayonnaise Betarraga Beets / Bete Palta Avocado / Avocado Repollo Cabbage / Kohl Tomate Tomato / Tomate Lechuga Lettuce / Lattich Pepino Cucumber / Gurke Huevos Eggs / Eier Cebolla Onion / Zwiebel

$ 4.990 $ 3.990 $ 3.990 $ 2.690 $ 2.690 $ 2.690 $2.690 $2.690 $ 2.690 $ 2.690 $2.690 $ 1.990 $ 2.690

ENSALADA PALMITO PALTA Revisa las fotos de los platos en Nuestra Carta en facebook

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Postres Desserts Banana Split Banana with ice cream and cream Volcán de Chocolate Chocolate volcano Chessecake Chessecake Papaya Crema Papaya and Cream Durazno Crema Peach and Cream Brownie La Jovita Special Brownie Helado con Fruta Ice Cream with Fruit Copa de Helado Ice Cream Cup Waf�le con Helado Waf�le with Ice Cream Castañas al Jugo Chestnuts juice Porción Crema Cream portion

$ 3.990 $ 3.990 $ 3.990 $ 3.990 $ 2.590 $ 3.490 $ 3.490 $ 3.490 $ 2.990 $ 3.990 $ 690

Cafetería Coffee Shop / Kaffeeshop Té Tea Té con Leche Tea with Milk Café Espresso Espresso Coffee Café Cortado Espresso with milk and milk foam Cappuccino Espresso with milk foam sprinkled with cocoa Leche Milk Infusiones Infusions

$ 1.490 $ 1.690 $ 1.490 $ 1.990 $ 2.590 $ 1.290 $ 1.490

BANANA SPLIT Revisa las fotos de los platos en Nuestra Carta en facebook

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Cervezas y Bebidas Beer and Soda / Bier und Sodawasser Escudo Cristal Royal Austral Lager Austral Calafate Kutsmann Budweiser Blanc

$ 1.690 $ 1.690 $ 2.590 $ 3.590 $ 3.590 $ 3.590 $ 2.890 $ 3.990

Heineken Corona Bebidas Néctar Agua Mineral Jugo Natural Limonada

$ 2.590 $ 2.890 $ 1.890 $ 1.890 $ 1.990 $ 2.990 $ 2.990

Tragos Drinks Pisco Sour Pisco Sour Catedral Mango Sour Vaina Whisky Johnie Walker Red Label Whisky Johnie Walker Black Label Whisky Sour Tom Collins Mojito Aperol Spritz

$ 2.890 $ 5.990 $ 3.290 $ 3.290 $ 3.990 $ 5.990 $ 4.990 $ 3.990 $ 3.990 $ 4.990

Corto de Tequila Tequila Margarita Pisco Alto del Carmen Ron Primavera Licor Primavera Dulce Caipiriña Vodka Vodka Berries Martini & Tonic

$ 2.500 $ 3.990 $ 2.590 $ 2.240 $ 3.990 $ 2.990 $ 4.590 $ 3.990 $ 4.990 $ 2.990

PISCO SOUR Revisa las fotos de los platos en Nuestra Carta en facebook

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Vinos Wine / Weine Cabernet Sauvignon Red Wine / Rotwein Don Luis Casillero del Diablo Carmen Margaux Santa Emiliana Leyda

Merlot Red Wine / Rotwein Leyda

Sauvignon Blanc White Wine / Weißwein

1/2

3/4

$ 5.990 $ 5.990 $ 4.790 $ 3.990 $ 6.990

$ 8.990 $ 9.990 $ 7.590 $ 6.990 $ 12.990

3/4 $ 12.990

Carmenere Red Wine / Rotwein Leyda

3/4 $ 12.990

Casillero del Diablo Rhin Carmen Don Luis Santa Emiliana Leyda

1/2

3/4

$ 5.990 $ 4.790 $ 5.990 $ 3.990 $ 6.990

$ 9.990 $ 7.590 $ 8.990 $ 6.990 $ 12.990

Chardonnay White Wine / Weißwein

1/2 Leyda Cé�iro $ 6.990 Santa Carolina Estrella de Oro Reserva

Leyda

Copa de Vino glass of wine / Weinglas

Varias Marcas

Lilith

$ 2.490

$ 12.990 $ 11.990 $ 10.990

Syrah Red Wine / Rotwein

Botellín Single Red-White Wine / Einzel Rotwein-Weißwein 187c.c.

3/4

3/4 $ 12.990

$3.490

VINOS Revisa las fotos de los platos en Nuestra Carta en facebook

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