トモヱ乳業株式会社
高信頼性EDIシステム構築事例：
製造
高トランザクション・短納期が求められるEDIシステムに ftServerを採用。安全で安心な商品を365日安定供給 創業以来、徹底した衛生管理の下、学校、一般家庭、職場などに安心・安全な牛乳・ 乳製品を届けているトモヱ乳業。鮮度が命のチルド商品を製造販売する同社では、 良質な生乳本来のおいしさを届けるためにさまざまな取り組みを行っている。9割の 商品が受注当日に出荷される極めて短いリードタイムを遵守し、安定供給を支える 同社のICTシステム基盤は、ストラタステクノロジーの無停止型サーバ「ftServer」 が支えている。
茨城県の乳業専業メーカーから、 生産規模日本一を誇る工場へ
設備の強化だけでは成り立たない。受発注や生 産に関わる情報を管理しているのは ICTシステ ムである。安全で安心な牛乳・乳製品を安全供
茨城県古河市に本社・工場を構えるトモヱ乳 業株式会社は、市内の小中学校の給食に採用さ
給するためには、ICTシステムの見直しが急務と なっていた。
れるなど高い知名度を持つ乳製品・飲料メー カーだ。同社の歴史は1956年、当時経営難だっ た市乳加工乳の処理販売及び食肉ハムの製造 販売を担う関東畜産工業株式会社に前社長 中
代表取締役社長 中田 俊之 氏
営業部 システム責任者 廣木 和人 氏
ftServer
®
安全で安心な牛乳・乳製品を 365 日安定供給するために 求められるシステム基盤
田俊男氏が就任し、乳業専業メーカーとして再
「当社のICTシステムは、幸いにも重大なトラ
スタートしたことから始まる。茨城県の西端に位
ブルが発生したことがなかったため、可用性対
置する古河市は、県内で商売をするには難しい
策が後回しになっていました。ビジネスの肝で
立地だった。しかし、 この立地を強みに発展を遂
あるオンライン受発注管理システムもシングル
げてきたと代表取締役社長 中田俊之氏は強く
サーバ上で稼働していたので、もしサーバ障害
語る。 「関東地方まで商圏を広げると、古河市は
が発生したら、その日の生産から出荷まで全て
そのど真ん中に位置しています。当時は県を超
止まってしまうリスクを抱えていました」 と語る
えて販売するのは非常に難しい時代だったので
のは、営業部 システム責任者の廣木和人氏だ。
すが、 生・処・販 が三位一体の関係を築いて信
牛乳・乳製品は鮮度が命となるチルド商品のた
頼を勝ち取り、全方位に商圏を広げていったの
め、 リードタイムが非常に短い。 「今日入った注
です。」
文を今日出荷することも珍しくありません。出荷
生・処・販 とは同社の企業ロゴにも表され
ピークタイムとなる12 時〜15 時の間に 1時間
ている創業精神だ。1962年に現在の『トモヱ乳
でも停止したら、多額の損失が発生し、 ビジネス
業株式会社』に社名変更した同社は、生産者、処
の致命傷となりかねません。そこでサーバリプ
理メーカー、販売者が三つ巴の関係を築き 『安全
レースのタイミングで、 システム障害があっても
で安心な牛乳・乳製品を通して社会に貢献する』
止まらない高信頼性インフラ基盤を構築しよう
ことを経営理念の1つの柱としている。増加す
と検討を開始しました。」
る需要に対応すべく、1994 年には現在の場所
廣木氏がオンライン受発注管理システムの
に最新鋭の設備を備える新工場を建設したが、
サーバに挙げた要件は次の2つ。第一に、ハード
急成長する同社にとってはすぐに手狭となり、第
ウェア障害が発生しても業務が止まらないこと。
二工場建設計画が立ち上がった。しかし、 この計
第二は、障害発生時に人手を介することなく連
画は一旦白紙に戻ることとなる。 「第二工場建設
続稼働し、復旧作業も簡単で手離れが良いこと
は 2005 年より計画していたのですが、2011
だ。 「当社の工場は365 日稼働していますが、情
年に発生した東日本大震災により改めて 安定
報システム専任の部署はありません。例え冗長
供給 の大切さを実感し、一から設計を見直した
化しても、 システム障害発生時に人が切り替え
のです」 と、中田氏は当時を振り返る。こうして
対応をしなければならない仕組みでは、安定供
2013 年に完成した第二工場は、無停電装置は
給を担保できないと考えました」 と、廣木氏は続
もちろんのこと、敷地内に設けられた変電所や、
ける。廣木氏が不在時に障害が発生しても運用
震災時でも荷崩れしない立体倉庫システムな
を止めない 『無人運転』 を実現するサーバが求め
ど、安定供給のためのさまざまな仕組みが盛り
られていたのだ。
込まれている。
廣木氏が選択したのは、20 年以上にわたり
トモヱ乳業は一市乳工場で生産規模日本一を
トモヱ乳業のICTシステムをサポートしてきた
誇るメーカーとなった。しかし安定供給は製造
大興電子通信株式会社が提案するストラタステ