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TECNOLOGÍA
SIGHORE-ICS PRESENTA SUS NOVEDADES POS COVID-19 RN
EN SIGHORE-ICS NO HAN DESCANSADO CON EL OBJETIVO DE OFRECER LAS MEJORES OPCIONES PARA LA REAPERTURA DE LOS RESTAURANTES DE SUS CLIENTES. ¿QUÉ LES PROPONE LA MARCA PARA QUE LA VUELTA A LA NORMALIDAD SEA LO MÁS SENCILLA? ESTAS SON SUS NOVEDADES POSCOVID19.
S
ig&Goo (Plataforma e-commerce). Una plataforma propia para los restaurantes de E-Commerce totalmente integrada con el TPV. A través de ella es posible: Acceder a la carta digital de un restaurante mediante un código QR. Mediante este siste-
ma se pueden realizar al actualizaciones de precios y novedades de una manera sencilla por parte del restaurador, para que el cliente las vea en tiempo real, todo integrado en un único sistema. Más sencillo, más fácil y más practico.
Desde el móvil El cliente puede realizar los pedidos desde su móvil, en la mesa que este ubicado. Con este sistema, cada vez más requerido por la nueva situación social, el cliente podrá acceder a la oferta del restaurante tranquilamente y realizar su pedido. Incluso con la posibilidad de realizar el pago con tarjeta de crédito. Los pedidos llegaran directamente a la barra y cocina. Este sistema puede agilizar el servicio y ahorrar en costes de estructura del restaurante.
Realizar pedidos desde la web del restaurante, para recoger en el local. El cliente puede realizar pedidos de la carta desde su casa e ir a recogerlos al restaurante. Los clientes de toda la vida, pueden comer sus platos favoritos en su domicilio. Este sistema permite no perder clientes, y poder llegar a clientes nuevos.■
Servicicios Food de Bureau Veritas: Innovación y control en la restauración
La sociedad de consumo demanda calidad y seguridad en los establecimientos de restauración y servicios de catering. Bureau Veritas dispone de soluciones para ayudar a la restauración a realizar una gestión eficaz del control de sus procesos en la gestión de la seguridad alimentaria, los requisitos de seguridad y salud, los estándares de su marca y en la calidad del servicio. Una de las principales herramientas es SafeOps, una solución digital innovadora para el registro de los controles diarios que se deben realizar en un establecimiento sobre sus procesos y productos.
SafeOps proporciona en tiempo real a un centro de gestión personalizado para el grupo restaurador los datos y trazabilidad de los autocontroles de higiene alimentaria, APPCC, estándares de la marca y productos, etc. Desde cualquier dispositivo se pueden registrar controles de seguridad alimentaria, operaciones, medidas preventivas, calidad del servicio y requisitos de conformidad de marca. Asimismo, Bureau Veritas proporciona servicios de auditoría en calidad y seguridad alimentaria, con técnicos altamente cualificados, para responder con las máximas garantías a las necesidades del grupo restaurador.
Otra de las claves en la mejora continua de cualquier negocio es la formación. En este sentido, Bureau Veritas Formación dispone de cursos especializados tanto presenciales como de “e-learning”, que cubren las necesidades del sector de la restauración y catering.