E S C A PA R AT E
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P ro du c to s d e l i m p i e z a pro fesi o n a l Marca: Thomil Profesional Fabricante: Thomil Thomil Profesional aprovechó la pasada edición de Hygienalia Pulire para dar a conocer sus novedades y próximos lanzamientos. Bacter Quick, el nuevo desinfectante fungicida hidroalcohólico de secado rápido. Un desinfectante líquido con acción bactericida y fungicida para todo tipo de superficies lavables y de aplicación rápida, con acción de autosecado que no precisa agua. Este nuevo desinfectante cuenta con Registro Alimentario HA y Ambiental y cumple la norma UNE-EN 13697 (Bactericida y Fungicida de contacto). C-5000 Scrub, se presenta como un nuevo limpiador alcalino concentrado para el fregado automático. Este detergente de espuma controlada, elimina todo tipo de grasas y suciedades, minerales y orgánicas, en suelos y superficies industriales. Su formulación, exenta de perfumes y olores intensos que puedan migrar hacia los alimentos y/o envases, lo convierten en un limpiador idóneo para su uso en industria alimentaria. Además del nuevo Bacter Quick y C-5000 Scrub,Thomil ha ampliado la gama MasterBox con otras dos novedades más que completan el catálogo de ultraconcentrados bag-in-box de la firma.
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Lá c t e o s ecológi co s Marca: Président Profesional Fabricante: Lactalis Grupo Lactalis presenta la primera y única gama de lácteos ecológicos especialmente formulados para el profesional de la restauración. España se sitúa en el top 10 de los países europeos consumidores de productos ecológicos, con crecimientos de dos dígitos en los últimos años. Lactalis lanza esta nueva gama bio bajo la marca Président Profesional, sinónimo de calidad e innovación. La gama está formada por una botella de 1.5L de leche hostelería, un bloque de mantequilla de 500g con 82% de materia grasa, micro tarrinas de mantequilla con 82% de materia grasa, un brick de 1L de nata especialmente pensada para montar con 35% de materia grasa y, por último, un queso brie en formato de 2kg. Grupo Lactalis fue pionero en España y lleva más de 20 años fabricando productos con leche ecológica, la única certificada por la UE y la alternativa más sostenible del mercado, puesto que aúna criterios de bienestar animal, de pastoreo y una alimentación de las vacas exclusivamente natural, libre de OGMs, herbicidas y pesticidas.
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E x p r i mi dora de gran adas Marca: Speed Fabricante: Zumex Zumex está inmersa en liderar la implantación del zumo de granada recién exprimido de la mano de Speed Pomegranates, la nueva exprimidora de la firma creada para exprimir granadas. La firma ha diseñado desde cero esta nueva solución potente, robusta y con gran autonomía. De hecho, la nueva Speed Pomegranates es la primera exprimidora de alto rendimiento específicamente diseñada para exprimir granadas y brinda la mayor autonomía del mercado al ofrecer más de 100 kg de producción non-stop, el número más elevado sin necesidad de ser atendida por el operador. Para ello, estas máquinas cuentan con un nuevo sistema de exprimido para granadas basado en el patentado Original System, esta vez de color granate, y diseñado específicamente para adecuarse perfectamente al grosor y dureza de las cortezas resistentes de esta fruta. Este sistema, de manera accesoria, cuenta también con un Kit S para para exprimir frutas de menor tamaño, y admite así un amplísimo rango de calibres de fruta.
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Agua mine ral c o n gas Marca: Solán de Cabras Fabricante: Solán de Cabras Solán de Cabras, el agua de referencia de Mahou San Miguel, ha lanzado al mercado Solán de Cabras con Gas. Se trata de la primera variedad de la marca elaborada con gas y con la misma agua mineral natural pero con un punto inesperado. Su característica principal reside, precisamente, en su burbuja, la misma que la hace tan especial. Equilibrada y con una sensación chispeante, se convierte en la opción perfecta para aquellos paladares más exigentes que buscan disfrutar de nuevas sensaciones y experiencias de consumo en torno al agua. El agua mineral con gas de Solán de Cabras se presenta en formato de botella de vidrio de 75cl, siendo 100% reciclable manteniendo, así, la elegancia y la iconicidad de su emblemática botella azul. Solán de Cabras con Gas está disponible desde diciembre en el e-commerce (La Solana) de Mahou San Miguel y en las próximas semanas, podrá encontrarse en los puntos de venta habituales del territorio nacional.
241 / FEBRERO 2020