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SANTOS INNOVA > Hornos automáticos
una temperatura ambiente de 25ºc . Dispone de una bombona de nitrógeno alimentario o argón. La segunda ventaja de este equipo es la presentación. Con el dispensador de vinos modular las botellas siempre están a la vista. A la hora de servir el vino permite controlar las dosis, ya que pueden programarse hasta tres tipos de dosis. Cada dispensador acoge dos botellas, pero su estructura modular permite ir uniendo nuevas unidades hasta un máximo de seis. Respecto a su fabricación, el equipo cuenta con puerta de acero y lunes LED.
ATOMIZFAN > Ventilación exterior Atomizfan es una máquina de ventilación y vaporización que permite refrescar de forma instantánea más de 10 grados en un espacio exterior de unos 100 m², transformando un calor sofocante en una agradable sensación primaveral. Su utilización es múltiple: proporciona un frescor instantáneo a los clientes y
al personal del establecimiento; permite también a personas mayores y a niños aprovechar la exposición al sol, beneficiándose de su vitamina D, sin peligro de deshidratación. Sus microgotas aumentan la humedad relativa, purificando el aire, repeliendo insectos, reduciendo polvo y polen ambientales. Atrae a los clientes y les proporciona el bienestar y la comodidad necesarios durante la estación de calor, fácil de instalar, ofrece una excelente relación calidad/precio. Efecto refrescante, altura de 2 metros y diseño vanguardista Está disponible en cuatro modelos (ATC06, AT-W05, ATD09, y AT-D12)
p. 50.
La primer exigencia para preservar la calidad del vino es mantenerlo en una temperatura estable. Este dispensador cuenta con un control de la temperatura interna: de 7 a 20º c a
pleta. Todos los hornos de la gama B-Cooking Center disponen de B-Washing System, un innovador sistema de limpieza e higienización totalmente automatizado, que se convierte en una solución práctica e inteligente para reducir los tiempos y el esfuerzo empleados en la higienización.
empresas,
RESTOBAR > Dispensadores de vino
luta calidad y manteniendo intactas las cualidades organolépticas de los alimentos. En estos hornos la atención prestada a la calidad y al cuidado en la construcción se puede verificar en cada uno de los detalles: los bordes de la cámara, con un amplio radio que permite llevar a cabo una limpieza com-
Contactos de
Los hornos B-Cooking Center de Santos Innova poseen un novedoso sistema denominado Combi Clima, que controla y calibra automáticamente el porcentaje de humedad según el método de cocción seleccionado. Mediante este sistema el chef puede cocinar y retermalizar alimentos con abso-
Panorama 21