Teksti | Virve Haahti
Kahvia, kulttuuria ja kuohuviiniä
Sokerileipuri Sundmannin rinkilä on löytänyt kotinsa Konditoria St Honoren ikkunassa. Kuva Konditoria St Honore
Lohja -kahvia Cafetoria -paahtimosta. Kuva Juhlaserviisi
Perinteisiä herkkuja uudella twistillä. Kuva Pink Lemon
Lohjan kahvilaperineet ulottuvat yli sadan vuoden taakse. Jo 1900-lu-
samassa rakennuksessa on suunnitelmissa avata tulevaisuudessa bou-
nauttia paakelsit sekä juoda kupposellinen kahvia. Kahvilassa käynti
Kesäisin voimme nauttia kahvimme ja herkkumme monen kah-
vun alussa oli tapana käydä sokerileipuri Sundmanin kahvilassa ja
tique-hotelli.
oli ennen kaikkea sosiaalinen tapahtuma, kun tavattiin tuttuja ja vaih-
vilan terasseilla. Oman lisänsä tietysti tarjontaan tuovat kesäkahvilat.
ovatkin ottaneet kahvilan omaksi etätyöpisteekseen.
kahvilansa minne vain. Kesäisin turkoosin värinen Kaffela-auto on
dettiin kuulumisia. Tänä päivänä kahvilassa voi käydä yksin ja monet Konditoria St Honoren juuret ovat Sundmanin kahvilassa. Kahvilan
omistaja, Timo Stolpe vieraili teini-ikäisenä sokerileipuri EW Sundmanilla. Timon mukaan tuoksu pysäytti nuoren miehen ja hän aloitti
vanhan ajan leipomossa oppipoikana. Halu nähdä maailmaa ja oppia uutta vei hänet useaksi vuodeksi kiertämään Eurooppaa. Timon tie vei
töihin myös Tukholmaan Bageriet Kringlaan, joka on kuninkaallinen hovihankkija ja varsinainen sokerileipurin korkeakoulu. Timo palasi
Ehkäpä erikoisin konsepti on Kaffelalla, joka kätevästi voi ajaa oman pysäköitynä Lohjan torin kulmalle. Talvisin olemme voineet nauttia
liikkuvan kahvilan antimista lämmitetyssä teltassa mm Lohjan jääkarusellifestivaaleilla. Eräänlainen kesäkahvila on myös Lohjan torilla, Kaffelan naapurissa oleva Pingviini-jäätelökioski. Eikö olekin
varma kesän merkki, kun useat jäätelökioskit ilmestyvät ympäri kaupunkia turuille ja toreille?
Jokaisella kunnioitetulla kahvilakaupungilla on toki oma paah-
takaisin kotiin Lohjalle ja perusti oman konditorian. Vuodesta 1985
timonsa. Meillä Lohjalla niitä on kaksi, Carnevale Coffee Roastery
tunnuksena ollut rinkilä. Ympyrä on sulkeutunut.
ovat Lohjalla, Suomessa ja Perussa, Mia Nikander-Oren ja Ivan Oren
toimineen Konditoria St Honoren ikkunassa on leipomo Sundmanin Hieman toisenlaista perinnettä edustaa vuonna 1979 perustettu
Kahvilakioski Synnerberg. Alkujaan se oli perinteinen kioski, jonka luukulta sai ostaa lihapiirakan tai nakkeja. Susanna Synnerberg ei ole
unohtanut grillikioskin juuria, hän on vain lisännyt palvelutarjontaa. Kahvilakioskissa voi pelata Veikkauksen pelejä, asioida postiautomaa-
sekä jo vuodesta 2002 toiminut Cafetoria roastery. Cafetorian juuret
kotimaissa. Cafetoria paahtaa monia erilaisia kahveja niin omaan kahvilaansa, joka toimii Lohjalla paahtimon yhteydessä sekä tietysti
monille muille kahviloille. Kaupunkimme oma pähkinäinen ja tummapaahtoinen Lohja-luomukahvi on paahdettu myös Cafetoriassa.
Nykyisin koko Lohjan alueella on liki kolmekymmentä kahvilaa
tilla tai nautti kahvin kanssa lasillisen kuohuviiniä.
museossa, uimahallissa, kirjastossa, kotiseututalossa tai vanhassa hu-
tohimoisena leipojana, Kati Koskinen opiskeli kondiittorimestariksi,
kahvilatarjontaan. Yhteistyötä kuvaa jo seitsemän kertaa järjestetty
Konditoria Pink Lemon on toiminut liki kymmenen vuotta. In-
perusti konditorian sekä kahvilan. Monimuotoinen tuotekehitys on
jatkuvaa ja asiakkaille tarjotaan perinteisiä ja uusia herkkuja gluteiinittomina, laktoosittomina ja ennen kaikkea vegaanisina.
Mannermaisen tuulahduksen Lohjan kahvilamaailmaan tuo Ca-
fé Carnevale. Tarjolla on eurooppalaiseen tyyliin erikoiskahveja sekä oman keittiön makeita ja suolaisia herkkuja. Perjantai-iltaisin voi
nauttia kahvilan antimista tunnin pitempään, after work –tunnelmissa. Kesällä kahvila levittyy eurooppalaiseen tyyliin kadulle. Lohjan 2020 yrittäjäksi valitun, Ismet Kuzun omistaman kahvilan lisäksi
44 Opas | Guide 1/2021
vilassa. Jokainen kahvila tuo oman ainutlaatuisen lisänsä kaupungin yhteinen kahvilapäivä. Lohjan kahvilapäivänä herkkujen ja juomien
lisäksi on tarjolla musiikkia, teatteria ja tanssiesityksiä. Onpa kahvilapäivänä järjestetty opastettu kierros Lohjan kahviloissa. Tulevana kesänä vietämme kahvilapäivää jälleen kesäkuun alussa. Tervetuloa herkuttelemaan ja viihtymään Lohjan kahviloihin! Lue lisää Lohjan kahviloista
https://www.visitlohja.fi/ravintolat-ja-kahvilat-lohjalla/kahvilat/ https://pinkitkorkokengat.vaikuttajamedia.fi/2019/06/16/mita-tarjosi-lohja-kahvilapaivana-gluteenittomalle/
