DEPARTAMENTO DE PECED ADMON CUNOC

CUNOC DIVISIÓN CIENCIAS ECONÓMICAS

PRÁCTICAS ESTUDIANTILES EN LA COMUNIDAD Y EXPERIENCIAS DOCENTES

2020

Administración de Empresas

CASOS PRÁCTICOS EXITOSOS 2020

ID Y ENSEÑAD A TODOS

QUETZALTENANGO MAYO 2021

ÍNDICE ACADEMIA 04

INTRODUCCIÓN

05

I PRÁCTICA ÁREA PROFESIONAL

07

II PRÁCTICA ÁREA PROFESIONAL

09

III PRÁCTICA ÁREA INTEGRADA MÁS

12

¿QUÉ ES PECED?

POLÍTICA DE DISCAPACIDAD

13

POLÍTICA AMBIENTAL 2020

14

ALIANZAS ESTRATÉGICAS

16

ORGANIZACIONES BENEFICADAS

17

BIBLIOGRAFÍA

18

EQUIPO DE TRABAJO. DEPTO. PECED 2020

p. 3

CASOS EXITOSOS INVESTIGACIONES DESTACADAS EN LA COMUNIDAD- P. 04

PECED ADMON CUNOC

REVISTA DIGITAL PECED

INTRODUCCIÓN La Universidad de San Carlos de Guatemala como única Universidad estatal está comprometida con la investigación y en la División de Ciencias Económicas, en la carrera de Administración de Empresas por medio de PECED; Programa de Prácticas Estudiantiles en la Comunidad y Experiencias Docentes, realiza procesos de investigación, participación y acción dentro de las pequeñas y medianas empresas de la región VI en la búsqueda de aportar al desarrollo económico del país por medio de las mejoras en los Procesos Administrativos-Productivos de este tipo de empresas

MAYO, 2021

PECED ADMON CUNOC

Los procesos administrativos de dichas empresas en un alto porcentaje están siendo administradas de forma empírica.

PECED Es el Programa de Prácticas Estudiantiles en la Comunidad y Experiencias Docentes (PECED) de la División de Ciencias Económicas del CUNOC. Es un proceso de actividades docentes esencialmente prácticas que ponen en contacto al estudiante en el medio que le tocará actuar como profesional. Se entienden en lo fundamental como un que hacer académico y científico que se realizará fuera del aula.

Estas prácticas tienen un carácter integrador de la enseñanza-aprendizaje en las distintas áreas que comprenden los planes de estudio de la carrera y son de naturaleza similar a las conocidas como "Ejercicios Docentes en la Comunidad", "Prácticas ExtraMuros" , "Experiencias Controladas", "Investigaciones de Campo", "Experiencia Docente en la Comunidad".

El Programa de PECED se vincula estrechamente con otros Programas Docentes de Investigación y de Extensión de la División de Ciencias Económicas.

ÁREAS DE PRÁCTICA EN LA CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ÁREA PROFESIONAL: El Área Profesional tiene por objeto dar la formación teórica y práctica necesaria a los estudiantes para que tengan una preparación homogénea y una visión global de la realidad nacional y del ámbito en que ésta se desenvuelve históricamente. Se trata pues de la formación mínima de tipo profesional que deben tener todos los egresados de una misma carrera.

ÁREA INTEGRADA: La Práctica correspondiente al área integrada tiene que ser de naturaleza tal que permita la aplicación de los conocimientos técnicos y habilidades que se han adquirido a través de toda la carrera y en general, de la formación global como universitario y futuro profesional.

PECED 04 | REVISTA PECED 2020

SI NO CONOZCO UNA COSA, LA INVESTIGARÉ LUIS PASTEUR.

I PRÁCTICA ÁREA PROFESIONAL PRESENTACIÓN DE CASOS EXITOSOS BAJO LA TEMÁTICA "Metodología y Elaboración de Planes de Investigación aplicados a la Planeación, Dirección y Gestión Pública "

01 TEMA: Seguridad e Higiene Industrial en el Departamento de Construcción, Distribución y Mantenimiento de la Empresa Eléctrica Municipal de Quetzaltenango

PROPUESTA: Manual de Buenas Prácticas de Seguridad e Higiene Industrial y Programa de Capacitación.

02 TEMA: Clima Laboral como factor para potenciar la Cultura Organizacional en la Empresa Eléctrica Municipal de Quetzaltenango.

PROPUESTA: Plan de Acción y Programa de mejoramiento de herramientas y espacios físicos de la EEMQ. 06| REVISTA PECED 2020

Se presenta algunos ejemplos de casos exitosos que se llevaron a cabo en el año 2020

"CUALQUIER MOMENTO ES PERFECTO PARA APRENDER ALGO NUEVO" ALBERT EINSTEIN

Empresa: Eco-Sauna y Gastronomía Las Cumbres.

Tema: El Marketing Digital y su impacto en el crecimiento empresarial de Eco Sauna y Gastronomía Las Cumbres Eco-Hotel del Municipio de Zunil del Departamento de Quetzaltenango.

Propuesta: Planificación y Gestión de Estrategias de Marketing Digital a través de Redes Sociales.

PRÁCTIC A ÁREA PROFESIONAL

II

PRESENTACIÓN DE CASOS EXITOSOS BAJO LA TEMÁTICA

"Metodología de la Investigación Y Elaboración de Planes de Investigación aplicados a Marketing, Emprendedurismo y Gestión Pública "

Empresa: Municipalidad de Salcajá.

Tema: Covid 19 y su impacto en el desempeño laboral del personal de la Municipalidad de Salcajá del departamento de Quetzaltenango.

Propuesta: Manual de Protocolos de Bioseguridad e Higiene y Plan de Capacitación en la Municipalidad de Salcajá, Quetzaltenango.

08| REVISTA PECED 2020

70

"UN EMPRENDEDOR VE OPORTUNIDADES DONDE OTROS SOLO VEN PROBLEMAS" Michel Gerbe.

PRESENTACIÓN DE CASOS EXITOSOS BAJO LA TEMÁTICA

III PRÁCTICA ÁREA INTEGRADA

"Metodología de la Investigación Y Elaboración de Planes de Investigación aplicados a la Gerencia Administrativa y Financiera, Gestión Pública y Emprendedurismo"

Empresa: Bloquera Las Américas Quetzaltenango.

Tema: El Proceso de Producción y su incidencia en la Optimización de los recursos de la Bloquera Las Américas.

Propuesta: Reingeniería del Proceso de Producción y Plan de Capacitación.

Empresa: Restaurante y Pupusería Lucky.

Tema: El Proceso Administrativo y su influencia en la competitividad de la microempresa Restaurante y Pupusería Lucky.

Propuesta: Planificación y Gestión del Proceso Administrativo en Restaurante y Pupusería Lucky.

10| REVISTA PECED 2020

Empresa: Cooperativa Salcajá R.L. Tema: El Reglamento interno y su incidencia en el desempeño laboral de los colaboradores de la Cooperativa de Ahorro y Crédito Integral Salcajá R.L. Propuesta: Actualización y Divulgación del Reglamento Interno y Evaluación del Desempeño Laboral de la Cooperativa de Ahorro y Crédito Integral Salcajá R.L.

11| REVISTA PECED 2020

POLÍTICA DE DISCAPACIDAD USAC-CUNOC

¿?

OBJETIVO

ALCANCE

PLAN ACCIÓN

El Departamento de Prácticas PECED, con la visión de mantener el sentido de inclusión respecto a los estudiantes que tienen limitaciones físicas, o audiovisuales y hacer igualitario el proceso educativo universitario entre las diferentes etapas de práctica, busca garantizar el derecho a la educación a través de la Política de Discapacidad.

Integrar a los estudiantes que poseen algún tipo de discapacidad física, sensorial o múltiple, con los lineamientos propios de la Práctica de PECED, y así garantizar la igualdad de ONJETIVOS oportunidades y de superación académica.

Conocer las necesidades de cada estudiante y atenderlo de forma personalizada.

Favorecer la integración de los estudiantes en el aula virtual. El contexto del estudiante puede facilitar el proceso.

Potenciar las habilidades del equipo de trabajo del estudiante para que sean ellos los principales agentes de integración a las Prácticas. de PECED. Discapacidad visual: utilización de materiales visuales con audio-descripción. Documentos en letra ampliada- Audiolibros. Implementación de Bibliotecas Audio Digitales. Documentos con escritura Braille.

Discapacidad Auditiva: Uso de Material Visual subtitulado (video conferencias subtituladas) Paneles informáticos. Agendas de trabajo escritas. Utilización de herramienta Jamboard.

Discapacidad física y orgánica: Utilización de Programas digitales y guías básicas de accesibilidad, mobiliario ergonómico.

Considerando las adaptaciones como: Modalidad de integración completa y modalidad de integración combinada

12| REVISTA PECED 2020

Política Ambiental USAC-CUNOC El Departamento de PECED de Administración de Empresas. Planificó e implementó una política ambiental en las tres prácticas con los estudiantes. Se llevó a cabo esta actividad con el propósito de sensibilizar y crear en ellos una educación y cultura amigable con su entorno.

PROPUESTA

Ecoladrillos

¿QUÉ ES?

Es una nueva opción para reutilizar residuos plásticos. Dado que la contaminación y la cantidad de basura ha aumentado considerablemente, los vertederos se ven desbordados de desechos que en el mejor de los casos, se convertirán en micro-plásticos en unos 150 años, atentando así contra la flora y fauna del pais. Es por eso que este proyecto apoya el reciclaje dándole un nuevo valor a algo que, actualmente solo se entierra o tira como lo que es, basura. La dinámica consiste en fabricar ladrillos ecológicos con un alto porcentaje de plástico reciclado. Para eso se utilizan las botellas de refrescos, rellenas de envolturas y bolsas. Los estudiantes son los encargados de reunir la mayor cantidad de botellas rellenas con desechos plásticos.

O B J E T I V O S :

1. Sensibilizar

y

Crear

conciencia

en

los

estudiantes

sobre

la

importancia de reducir y reutilizar los desechos.

2. Reutilizar todo tipo de plásticos.

3. Generar

trabajo

para

las

personas

encargadas

de

hacer

los

ecoladrillos 4. Reducir la cantidad de basura que para los vertederos 13| REVISTA PECED 2020

Alianzas Estratégicas Internacionales El Departamento de Prácticas de PECED de la carrera de Administración de Empresas de la División de Ciencias Económicas ha mantenido la visión sobre las oportunidades y beneficios que existen al realizar alianzas con otras universidades que se encuentran fuera del contexto nacional. Es por eso que la práctica ha establecido lazos académicos llamados también convenios académicos.

Convenios Académicos PECED Universidades y Profesionales con los cuales se han tenido vínculos para el intercambio de experiencias y conocimientos académicos, de investigación y científicos.

Universidad Técnica Nacional de Costa Rica Universidad Autónoma de Santo Domingo Universidad Nacional Autónoma de México Profesionales Alejandro Schnarch Kirberg Rony Barquero Liliana Barquero.

Yeni Abreu 14| REVISTA PECED 2020

Alianzas Estratégicas NACIONALES PECED también realizó alianzas académicas con organizaciones públicas y privadas para el desarrollo de las practicas estudiantiles. En el contexto nacional es fundamental que las organizaciones y empresas locales estén cada vez mas fortalecidas e involucradas por este tipo de procesos académicos investigativos.

entre otros cooperaciones académicas: Asociación Mesa de Competitividad de Quetzaltenango.

Grupos Gestores USAID World Visión Universidad Landívar Universidad Mariano Gálvez Universidad Galileo Universidad San Carlos de Guatemala Campus Central.

15| REVISTA PECED 2020

El desarrollo de la I, II y III práctica alcanzó a beneficiar a muchas más instituciones de diferentes sectores económicos:

Vipersa Hotel Loma Real Inn Zapatería Moderna Fábrica de Cantel Cooperativa Mi Coope Servipan Hotel y Restaurante Maya Quiché Restaurante Hong Kong Venite Supermercados Más y Más Serviautos Hernández Droguería Labymed Dulces Tipicos Lupita Mercadito Express Aqua Kids Bloquera Las Américas Floristería Any Municipalidad de Quezaltenango Municipalidad de La Esperanza Municipalidad de San Juan Ostuncalco Municipalidad de Salcajá Municipalidad deTotonicapán.

16| REVISTA PECED 2020

Y EN EL 2021...

PECED 2021 continuará atendiendo a la población estudiantil de la región!

Mantendrá las alianzas estratégicas y se realizarán nuevas Innovará en los procesos académicos

COMUNICATE peced_admoncunoc@hotmail.com / correo electrónico Peced Admon Cunoc / Facebook

BIBLIOGRAFÍA Memoria de Labores PECED 2020 Archivo de I y II Práctica Área Profesional Archivo de III Práctica Área Integrada.

C E N T R O

U N I V E R S I T A R I O D E O C C I D E N T E C I E N C I A S E C O N Ó M I C A S A D M I N I S T R A C I Ó N D E E M P R E S A S

Departamento de PECED 2020 EQUIPO DE TRABAJO COORDINACIÓN PECED Msc. Alma Georgina Díaz González

SUPERVISORES I PRÁCTICA ÁREA PROFESIONAL

Msc. Ingrid Lic. Eduardo Lic. Carlos Alberto Carolina Cojulúm Arriola Velasco Barreno SUPERVISORES II PRÁCTICA ÁREA PROFESIONAL

Msc. Walter Santizo

Msc. Carlos Edilzar de León

SUPERVISORES III PRÁCTICA ÁREA INTEGRADA

Licda. Nivia Gómez Urizar Licda. Claudia Eunice Méndez Cajas

Msc. Dora Virginia Tobías Msc. Abraham Cruz

Auxiliares de Práctica

Br. Moisés Rodas Cano Br. René López Ortíz