Rund ums Kaiserstrand Beachhotel

NEUE GASTRO-OUTLETS

In Bansin tut sich was: Mit neuen Konzepten bringt das Kaiserstrand Beachhotel frischen Wind in die gastronomische Szene. Wir sprachen mit Hoteldirektor Andre Struckmeier über die neuen Trends.

EIS AM STIEL: LECKER SCHLECKEN

Es schien längst von den cremigen Kugeln verdrängt, doch im SEETELHOTEL Kaiserstrand Beachhotel erlebte das Eis am Stiel in diesem Sommer ein Comeback. Handgemacht, vegan und in verschiedenen Geschmacksrichtungen von Schoko bis Brombeere fand es neue Anhänger.

Übrigens: Die Geschichte vom Eis am Stiel geht ins Jahr 1905 zurück. An einem kalten Wintertag vergaß ein kleiner Junge beim Spielen auf der Veranda ein Glas mit Limonade, die er sich mit einem Holzstäbchen zusammengerührt hatte. Als er sich am nächsten Morgen wieder daran erinnerte, war das klebrige Gemisch um den Stiel festgefroren – und das Eis am Stiel erfunden.

DELIZIÖS: FISCHBRÖTCHEN VOM FEINSTEN Fischbrötchen sind an der Ostsee Teil der Lebenskultur. Am ersten Samstag im Mai wird dort sogar der „Weltfischbrötchentag“ begangen. Es gibt viele verschiedene Varianten von Fischbrötchen, aber solche mit Lachs werten die belegte Schrippe zur Köstlichkeit auf. Der Name ist Programm: Im „Deliziös“, einem Außer-Haus-Verkaufsstand an der Promenadenseite des SEETELHOTEL Kaiserstrand Beachhotel, werden Lachsbrötchen als Delikatesse verkauft – dazu ein Glas Prosecco. So schmeckt der kleine Luxus noch besser.

BEACHERIA DELIVERY: PIZZA STATT BROILER

Wo es bislang Grillhähnchen to go gab, werden nun Pizzen im Außer-Haus-Verkauf angeboten. Das Angebot des Beacheria-Restaurants im SEETELHOTEL Kaiserstrand Beachhotel richtet sich vor allem an Feriengäste in den umliegenden Residenzen. Man kann die bestellten Pizzen entweder selbst abholen oder sich in die Ferienwohnung liefern lassen.