Bester Koch-Azubi

Frederic, das hast du super gemacht! Unser Azubi Frederic Noel Lebkuchen hat bei der Landesjugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Berufen den 1. Platz in der Kategorie Koch/Köchin erreicht. Er macht seine Ausbildung im SEETELHOTEL Strandhotel Atlantic.

Ausgeschrieben wird der Nachwuchswettbewerb all-jährlich vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) sowie den drei Industrie- und Handelskammern von Mecklenburg-Vorpommern. Er zeichnet die besten Gastro-Nachwuchskräfte des Landes in den Kategorien Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau und eben Koch/Köchin aus. Mit seinem Sieg im Aus- und Fortbildungszentrum Rostock hat Frederic sich gleichzeitig für die diesjährige Deutsche Jugendmeisterschaft im Herbst in Bonn qualifiziert. Auch wenn das Ergebnis bei Redaktionsschluss dieser „Sonnenzeit“ noch nicht feststand – wir sind jetzt schon sehr stolz auf Frederic!

EIS-CAFÉ MORITZ:

Nirgends schmeckt’s besser

Wenn Sie mal Lust auf ein leckeres Eis oder hausgemachte Torten haben, finden Sie auf Usedom die beste Eisdiele in ganz Mecklenburg-Vorpommern. Und das ist kein billiger Werbespruch – das Eis-Café Moritz in Koserow wurde beim landesweiten Eisdielentest der Ostsee-Zeitung auf Platz 1 gewählt. Chefin des Familienbetriebs ist Doreen Grambow-Knuth. Sie erklärt den Erfolg vor allem mit der kreativen, sorgfältigen und liebevollen Zubereitung des Eises und der vollendeten Präsentation: „Egal, wie voll es ist – alles muss perfekt sein, jeder Eisbecher soll wie gemalt aussehen“, sagte sie auf usedom.de. Jede der mehr als 30 Sorten wird auf Milchbasis selbst hergestellt. Inzwischen gibt es aber auch vegane Sorten. Absoluter Renner: das vegane Schoko-Eis. Probieren Sie’s mal!