JUNGLE URBAINE DU VERT CHEZ SOI
TOUSKI POUSSE DANS LA COUR
POTAGER
DE LA TERRE À LA TABLE
Collaboration aux textes : Julie Berthiaume
Les Jardins de la Passion
Aurélie Boyer
Centre horticole Bastien
Jessica Couture
Marcel Dionne et Fils
Sébastien Dion
La Ferme Guyon
Le printemps a 26 adresses.......................... 4
Frédéric Lavoie
Du vert chez soi Végétaliser la salle de bain............................ 6
Kayla Soucy
Le top 7 de Jessica : plantes chouchoutes........ 10
Jardin Eden
Centre jardin Foster
Révision et correction : Magali Laurent Émilie Pelletier
Réalisation graphique : Laurent Fortin
Photographies : Laura Pigeon
Alocasias : les joyaux verts de nos intérieurs... 12 Touski pousse dans la cour Romance florale : la magie des pivoines.......... 18 Au rythme de la nature.................................. 26 Vive les vivaces !........................................... 28 Des vivaces bien tenaces............................... 32 Bonbons pour papillons................................. 36 Des arbustes à la hauteur de vos attentes...... 40
Joëlle Poirier Kayla Soucy
Le houblon : au-delà de la bière...................... 44
panamseed.com
Potager
provenwinners.com waltersgardens.com
Le concombre, l’idole de nos jardins............... 48 Les bons gros légumes... en plates-bandes..... 52
Vérification du contenu :
Superbe rhubarbe, vivace et coriace .............. 56
Sophie Ethier
Jardinage d'automne
Émilie Gabias
Impression :
Imprimerie Solisco inc.
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TABLE DES MATIÈRES
Les chrysanthèmes....................................... 60
À PROPOS DE LA COUVERTURE Nous avons choisi de faire notre séance photo au nouveau site des Serres Lavoie, à Laval. En effet, Mario Lavoie et Sophie Ethier incarnent parfaitement l’esprit qui anime les propriétaires des jardineries membres de la bannière Passion Jardins : modernes, dévoués et passionnés. Les Serres Lavoie, c’est l’héritage de trois générations d’horticulteurs ardents et dynamiques qui cultivent amour et savoir-faire depuis 1944. Cette entreprise familiale a su s’adapter avec brio et prospérer dans un marché en perpétuel mouvement. Elle a entre autres réussi le pari du commerce électronique en perfectionnant la vente en ligne, notamment celle de plantes de collection qu’elle déniche aux quatre
coins du globe. L’arrivée, en 2022, de Camille Lavoie, repreneuse de l’entreprise familiale, a insufflé une nouvelle énergie à l’aventure, redoublant l’enthousiasme et la conviction de Mario et Sophie. Ayant le vent dans les voiles, les Serres Lavoie préparent dès mars 2024 l’ouverture de leurs plus récentes serres de production et prévoient vous accueillir dans leur nouveau centre jardin en 2025. Photos : Joëlle Poirier Sur l’image : Rachel Poirier, au nouvel emplacement des Serres Lavoie, marchand Passion Jardins, au 2545, montée des Lacasse à Laval.
LE PRINTEMPS A 26 ADRESSES Nous souhaitons que ce magazine sème une graine de curiosité en vous et qu’il vous inspire à plonger les mains dans la terre. Cette publication est entièrement indépendante, sans publicités, et créée par nous, pour vous. Notre démarche repose sur le partage de notre savoir-faire et sur notre désir de devenir complices de vos succès verdoyants – et des leçons que vous tirerez de vos difficultés.
Serres Laliberté, Sainte-Claire
Ferme Bédard et Blouin, Québec
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Serres et Jardins Girouard, Sainte-Madeleine
Centre horticole Bastien, Terrebonne
Serres Dame Nature, Saint-Gédéon
Centre jardin Foster, Lac-Brome
Les Serres P. Brisebois et fils, Laval
Centre jardin Provost, Mont-Tremblant
Gauthier Fleurs et Jardins, Trois-Rivières
Photos : Joëlle Poirier
NOUS SOMMES 26 JARDINERIES D’ICI
VÉGÉTALISER LA SALLE DE BAIN TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS PHOTOS : JOËLLE POIRIER
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Photos : Joëlle Poirier
Les plantes d’intérieur sont parfaites pour ajouter de la couleur et de la vie à votre salle de bain. Elles apportent une touche exotique et luxuriante à votre espace, tout en améliorant la qualité de l’air et en créant une atmosphère relaxante. La majorité de nos plantes vertes d’intérieur sont tropicales. Or, qui dit forêt tropicale dit chaleur constante et humidité élevée, des conditions que l’on retrouve dans les salles de bain. Cela en fait donc un endroit de choix pour l’épanouissement de vos plantes tropicales.
FICUS TRIANGULARIS ‘VARIEGATA’
Cette beauté est facile à entretenir. Son feuillage en forme de cœur est panaché de vert et de crème. Votre salle de bain devra être munie d’une fenêtre, puisque ce ficus se plaît dans une lumière vive et indirecte. Sachez qu’une fois qu’il a trouvé sa place, le ficus est un sédentaire qui n’aime pas être déplacé.
SELAGINELLA KRAUSSIANA ‘AUREA’
Ni fougères ni mousses, les sélaginelles sont sensibles au soleil, mais elles acceptent tant celui de l’est que celui de l’ouest. La variété ‘Aurea’ propose un feuillage doré très lumineux. Ces plantes sont des végétaux fossiles, dits ptéridophytes, les premiers apparus sur Terre il y a 400 millions d’années. Elles sont particulièrement appréciées pour garnir un terrarium et pour intégrer un mur végétal intérieur.
NEPHROLEPIS EXALTATA ‘TIGER’
Toutes les variétés de fougères sont des plantes indiquées pour les salles de bain, puisqu’elles ont besoin d’une bonne dose d’humidité pour que les feuilles, qu’on appelle « frondes », ne s’assèchent pas. Si vous aimez la fougère de Boston, vous serez certainement conquis par la variété ‘Tiger’. Cette magnifique fougère tigrée possède des feuilles vertes marbrées d’une panachure qui ressemble aux rayures d’un tigre. Ses couleurs varient du vert foncé au jaune doré, en passant par le vert citron.
Bon à savoir : Les plantes grasses et les cactus préfèrent généralement un environnement sec et bien éclairé, ce qui les rend peu adaptés à l'humidité et à la faible luminosité typiques des salles de bain. Ainsi, ils ne sont pas les choix les plus appropriés pour cette pièce.
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RAPHIDOPHORA TETRASPERMA
Il est important de ne pas confondre cette plante avec le célèbre Monstera deliciosa. Bien qu'ils soient très similaires et appartiennent tous deux à la famille des aracées, le Raphidophora se différencie par ses feuilles et ses tiges, nettement plus petites. Souvent surnommée mini-monstera ou Monstera ‘Ginny’, cette charmante plante tropicale est facile à entretenir. Elle peut être suspendue ou cultivée comme plante grimpante. Sa croissance rapide peut nécessiter un rempotage chaque année.
CALATHEA NETWORK
Tous les Calathea ont besoin de chaleur et d’humidité. Ce sont donc d’excellents candidats pour les salles d’eau. On adore cette plante pour son feuillage aux discrets motifs carrés qui rappellent une mosaïque, d’où son nom botanique Calathea musaica. Les nouvelles feuilles apparaissent enroulées ; elles s’ouvrent à mesure qu’elles croissent.
LE TOP 7 DE JESSICA PLANTES CHOUCHOUTES
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TEXTE : JESSICA COUTURE, RESPONSABLE DES PLANTES INTÉRIEURES MARCEL DIONNE & FILS, RIMOUSKI, MARCHAND PASSION JARDINS MDIONNE.COM PHOTOS : LAURA PIGEON
CALATHEA ‘WHITE FUSION’ (STELLA)
SCINDAPSUS TREUBII ‘MOONLIGHT’
MARANTA LEUCONEURA ‘LEMON LIME’
Le contraste des feuilles blanc marbré et vert foncé avec le dessous lilas-lavande fait de Stella une plante irrésistible. De croissance modérée à rapide, elle préfère la lumière indirecte. Surveillez son feuillage : s’il brunit, il est temps d’augmenter l’humidité.
Les feuilles de la variété ‘Moonlight’ sont d’un vert laiteux, avec une pointe d’argent au centre. Cette plante présente un port retombant ou grimpant, selon que vous la tuteurez ou pas. Placez-la dans un endroit lumineux, mais attention : évitez le soleil direct.
‘Lemon Lime’ est une variété de Maranta populaire pour ses feuilles vert clair avec des veines vert foncé, ce qui crée un beau contraste. Pour que votre Maranta reste en bonne santé, maintenez le sol légèrement humide et gardez la plante sous une lumière indirecte.
FICUS ELASTICA ‘SHIVEREANA MOONSHINE’
Les taches sont très différentes d’une feuille à l’autre, ce qui en fait une plante vraiment très attrayante. La lumière a un effet direct sur ses panachures. Un manque de lumière fera en sorte que les couleurs tourneront progressivement au vert. Dans nos demeures, elle peut atteindre 2 mètres de haut, mais dans la nature, elle peut devenir un arbre.
ZAMIOCULCAS ZAMIIFOLIA ‘CHAMELEON’
PHILODENDRON HEDERACEUM ‘MICANS’
CEROPEGIA WOODII (CHAÎNE DE CŒURS)
Idéale pour les débutants, cette plante est facile d’entretien : elle tolère bien la sécheresse ainsi que les conditions de faible luminosité. Sa croissance est lente, mais ses tiges peuvent atteindre 1 mètre de long. Les nouvelles feuilles de cette variété présentent une couleur jaune éclatant, qui évolue ensuite vers le vert foncé. Cela donne une plante à l’aspect différent à chaque étape.
Cette plante grimpante à feuilles en forme de cœur est reconnue pour son feuillage semblable à du velours. Les nouvelles feuilles rosâtres deviennent d’un vert profond et leur revers, rouge pourpre. Selon la lumière, elles semblent de différentes teintes de vert ou encore bronze. Plante magnifique en suspension ou grimpante avec l’aide d’un tuteur, ‘Micans’ s’adapte, mais ses feuilles seront plus grosses en grimpant.
Ce n’est pas une nouveauté, mais je ne me lasse pas de cette jolie plante grasse, grimpante, florifère et très résistante. Elle produit des fleurs magenta pâle au centre mauve foncé. Les nouvelles pousses et les tiges sont légèrement rosées... Une splendeur !
ALOCASIAS :
LES JOYAUX VERTS DE NOS INTÉRIEURS TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS
Photos : Joëlle Poirier
Découvrez la fascinante diversité des alocasias ! Cet article vous présente dix variétés captivantes de cette plante exotique. Des feuilles majestueuses, des nuances et des formes étonnantes, chaque variété d’alocasia est une véritable œuvre d’art vivante. Laissez-vous emporter par leur beauté et plongez dans le monde enchanteur des alocasias.
ALOCASIA ‘HILO BEAUTY’
‘Hilo Beauty’ se distingue par ses motifs uniques de style camouflage vert clair et vert foncé. Originaire des chaudes forêts tropicales d’Asie, l’alocasia aime particulièrement la chaleur, la lumière et l’humidité. La grande taille de ses feuilles en fait un champion de la production d’oxygène.
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Comment prendre soin de votre alocasia, en 6 volets Lumière Pour bien pousser, l’alocasia a besoin d’une lumière vive et indirecte. Évitez de placer la plante en plein soleil, car cela peut brûler les feuilles. Un endroit situé près d’une fenêtre orientée à l’est ou à l’ouest est idéal.
Température L’alocasia préfère un environnement chaud et humide. Ne mettez pas la plante dans un endroit où la température est inférieure à 18 °C.
Arrosage L’alocasia aime les sols humides, mais pas détrempés. Arrosez la plante régulièrement en vous assurant que le sol reste légèrement humide. Évitez l’excès d’eau, qui peut causer la pourriture des racines.
Humidité La gestion de l’humidité est un aspect crucial de l’entretien de vos alocasias. Il est essentiel de maintenir une humidité optimale, sans saturer le sol. Une méthode efficace consiste à placer le pot sur un support tel qu’un lit de billes d’argile qui sera immergé dans l’eau, créant ainsi un environnement humide. Toutefois, il est important de s’assurer que les racines ou le terreau ne sont pas directement en contact avec l’eau.
Fertilisation Fertilisez l’alocasia avec l’Engrais à diluer tout usage 20‑20‑20® de Passion Jardins une fois par mois pendant la saison de croissance (de mars à septembre). Réduisez l’engrais en hiver lorsque la plante est en dormance.
Photos : Joëlle Poirier
Nettoyage Les feuilles de l’alocasia peuvent accumuler de la poussière, ce qui risque d’entraver la photosynthèse. Nettoyez-les régulièrement avec un chiffon humide.
ALOCASIA ‘JACKLYN’
Le feuillage de l’alocasia ‘Jacklyn’ est unique. Ses grandes feuilles en forme de flèches aux extrémités arrondies sont d’un vert éclatant. Les nervures sont d’un vert presque noirâtre, avec des contrastes de jaune.
ALOCASIA CUPREA ‘RED SECRET’
Simplement magnifique, ‘Red Secret’ est un alocasia dont les feuilles émergent d’un vert cuivré et, au fur et à mesure qu’elles se développent, prennent une couleur plus foncée et semblent métalliques. Les feuilles matures sont profondément ondulées, et les veines creusées paraissent presque noires.
Bon à savoir : Ce Terreau d’empotage Fafard est spécialement conçu pour les plantes tropicales telles que l'alocasia, le caladium, le calathea, le dieffenbachia, le figuier, les fougères, le lys de paix, le peperomia, le philodendron, le pothos, le schefflera, le syngonium et plusieurs autres. Il contient de la fibre de noix de coco, qui aide à retenir et à libérer l’eau selon les besoins afin de réduire les arrosages. Il est également enrichi d'engrais pour un feuillage plus abondant et plus éclatant de santé.
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ALOCASIA ‘BLACK VELVET’ ALOCASIA ‘ZEBRINA’ ALOCASIA ‘SILVER DRAGON’
Sa croissance est beaucoup plus lente que celle de bien d’autres alocasias. On l’aime pour son feuillage contrasté, avec des nervures argentées sur les feuilles épaisses, texturées, d’un vert foncé quasi noir.
Contrairement aux autres alocasias, 'Zebrina' est plus apprécié pour ses tiges zébrées que pour son feuillage. Cette jolie dame originaire des Philippines est recommandée pour les jardiniers plus expérimentés. Cependant, si vous êtes prêt à relever le défi, 'Zebrina' ne manquera pas d’être un ajout élégant à n’importe quel espace.
L’alocasia 'Silver Dragon' présente des feuilles épaisses et veloutées évoquant des écailles de dragon. Ces feuilles, d’un argent lumineux, sont marquées par des nervures d'un vert foncé intense, créant ainsi un contraste saisissant.
ALOCASIA ‘DRAGON SCALE’ ALOCASIA ‘BAMBINO’ ALOCASIA ‘FRYDEK’
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Ce magnifique alocasia est apprécié pour ses feuilles très texturées aux multiples teintes de vert. Il est originaire des forêts tropicales de l’île de Bornéo.
Cette variété se caractérise par de longues feuilles aux nervures blanches. L’alocasia ‘Bambino’ est issu d’Asie du Sud-Est et est une variété naine qui atteindra une hauteur d’environ 30 centimètres seulement.
L'alocasia 'Frydek', une plante d'intérieur tropicale, charme par ses grandes feuilles en forme de flèche, d'un vert profond strié de nervures blanches argentées. Sa taille compacte et son aspect velouté en font un choix exotique et élégant, parfait pour enrichir votre décor. Attention toutefois : la plante est toxique si ingérée et sensible aux courants d'air.
ALOCASIA ‘PINK DRAGON’
On reconnaît facilement l’alocasia ‘Pink Dragon’ à ses feuilles vert foncé brillantes et à ses tiges rose clair. Cet alocasia est originaire d’Asie du Sud-Est et d’Australie, où il pousse naturellement dans le sous-bois des forêts tropicales, mais grâce à son apparence unique, il a gagné en popularité en tant que plante d’intérieur.
ROMANCE FLORALE LA MAGIE DES PIVOINES TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS PHOTOS : JOËLLE POIRIER
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Son histoire La pivoine est une fleur emblématique. Originaire d’Asie, elle est cultivée en Chine depuis plus de 2 000 ans. Elle y était vénérée en tant que symbole de beauté, de richesse et de bonne fortune. Les pivoines ont été introduites en Europe au 18e siècle et sont rapidement devenues populaires. Elles ont inspiré de nombreux artistes, notamment dans les domaines de la peinture et de la littérature. Bien que très ornementale, cette fleur est aussi connue comme une plante médicinale, autant en Europe qu’en Asie, où on la considérait comme capable de guérir les tumeurs, les infections et les problèmes neurologiques.
La légende Le nom de cette plante vient de l’histoire de Péon, un disciple d’Asclépios, dieu grec de la médecine. Péon découvrit une racine ayant le pouvoir de soulager la douleur des femmes pendant l’accouchement. Cette découverte rendit Asclépios très jaloux : hors de lui, il tenta de tuer son élève. Cependant, le dieu Zeus intervint et transforma Péon en pivoine.
Reine au jardin, cette plante vivace se décline en deux catégories : Pivoine herbacée
Pivoine arbustive
C’est la plus connue, car elle est cultivée depuis belle lurette dans les jardins québécois. Elle se distingue par une tige souple. Vous la trouverez aisément chez votre marchand Passion Jardins.
Celle-ci se caractérise par un port buissonnant pouvant atteindre une hauteur de 1 à 2 mètres. Elle a une tige ligneuse et est plus rare dans les jardins d’ici, puisqu’elle supporte mal nos conditions hivernales. Elle développe ses boutons floraux à l’automne, ce qui nécessite une protection hivernale pour assurer une floraison printanière. Ses fleurs sont souvent odorantes, et les pétales ont la texture du papier de soie.
PIVOINE ‘SARAH BERNHARDT’
Une incontournable ! Cette pivoine s’épanouit de mai à juin, donnant naissance à des fleurs doubles, grandes et très parfumées. Cellesci, d’un rose pâle, s’ouvrent en formant de magnifiques pompons qui ressemblent à de petits choux roses. Sous les rayons du soleil, leur couleur devient progressivement plus claire. Son nom est un hommage à l’actrice Sarah Bernhardt.
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PIVOINE ‘KARL ROSENFIELD’
PIVOINE ‘TOP BRASS’
PIVOINE ‘LANCASTER’
PIVOINE ‘NICE GAL’
PIVOINE ‘PRIMAVERA’
PIVOINE ‘CHINOOK’
Le meilleur des deux mondes La pivoine ‘Itoh’, ou intersectionnelle, est le résultat du croisement entre une pivoine herbacée et une pivoine arbustive. Elle possède des tiges très fermes dont la fleur reste bien érigée malgré le vent et la pluie. Elle est très bien adaptée au climat d’ici, et sa floraison se prolonge sur plusieurs semaines. Cette nouvelle variété propose une multitude de teintes et de fleurs typiquement présentes chez les pivoines arbustives. Elle tire son nom de son créateur japonais, Toichi Itoh, qui fut le premier à réussir son croisement.
Plantation Il est important de tenir compte du fait que les pivoines herbacées, contrairement aux pivoines arbustives, ont une longévité remarquable et peuvent vivre pendant des décennies, souvent plus de 80 ans. Par conséquent, leur emplacement doit être choisi avec soin. Les pivoines ont besoin d’une grande exposition au soleil et d’au moins six heures d’ensoleillement par jour, sinon leur floraison sera affectée. Les pivoines peuvent être plantées à n’importe quel moment entre le début du printemps et la fin de l’automne. Cependant, le temps idéal pour le faire est au début de l’automne, plus précisément à la fin août et au mois de septembre. Placez les plants à environ 1 mètre les uns des autres. Creusez un trou assez profond pour contenir le plant ainsi qu’un mélange de notre Terreau De Plantation®, de Compost marin® et d’une dose d’Engrais naturel transplanteur avec os moulu® de marque Passion Jardins. Procédez à l’arrosage immédiatement après la transplantation. Ainsi, les racines auront tendance à s’enfoncer davantage dans le sol.
Prière de ne pas déranger... Cette élégante dame préfère ne pas être déplacée ou divisée. Plus vous la laisserez tranquille à son emplacement d’origine, plus elle pourra s’épanouir et fleurir.
Le saviez-vous ? Qu’elle soit herbacée, arbustive ou Itoh, les fleurs de la pivoine sont comestibles. Vous pouvez récupérer quelques pétales pour les mettre dans une salade ou pour décorer un dessert.
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En bouquet
Quand cueillir ?
La fleur de pivoine est récoltée quand son bouton est légèrement ouvert. En effet, la tige florale dont un bouton commence à s’épanouir peut se conserver jusqu’à trois semaines en bouquet. Ne coupez pas les bourgeons lorsqu’ils sont encore serrés et fermes, car ils risquent de ne pas s’ouvrir du tout. Vous pouvez couper les fleurs une fois qu’elles commencent à s’ouvrir, mais elles auront une durée de vie en vase beaucoup plus courte si elles sont coupées trop tard. Il est préférable de couper les fleurs le matin, juste après l’arrosage. Ainsi, les tiges seront gorgées d’eau.
Voici le principe : un plus grand nombre de pétales exige davantage de patience. Pour les fleurs simples, le bouton doit être légèrement ferme au moment de la coupe. Les fleurs doubles devraient présenter une texture semblable à celle d’une guimauve. Cependant, ce n’est pas une science infaillible, et l’expérience sera votre meilleur guide.
Des amies naturelles Les pivoines peuvent souvent être critiquées à cause des petites fourmis qui les affectionnent particulièrement. Celles-ci sont attirées par leurs fleurs en raison du nectar sucré qu’elles contiennent. Cependant, il est important de savoir que la présence de fourmis sur les fleurs de pivoines est tout à fait naturelle. En réalité, ces bestioles sont de véritables alliées ! Certains spécialistes pensent que la pivoine attire les fourmis, qui repousseraient alors d’autres prédateurs. La plante serait ainsi protégée contre des maladies, des insectes et d’autres ennemis.
AU RYTHME DE LA NATURE TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS
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Quand semer les graines de carotte ? Quand transplanter au jardin nos plants de poivrons et d’aubergines ? En prenant le temps d’observer la nature et d’apprendre à la connaître, vous vous rendrez compte qu’elle possède bien des réponses à vos questions. Ces signes de dame Nature sont appelés « repères phénologiques ». Ce sont des indicateurs permettant de suivre et de comprendre les étapes du cycle de vie des plantes. Depuis bien longtemps, ces repères servent à prévoir les activités agricoles et à étudier les effets du climat sur les écosystèmes. En voici quelques-uns pour vous aider à planifier vos projets de jardinage.
TEMPÉRATURE DU SOL AUX ENVIRONS DE 6 °C
Les pissenlits apparaissent et le gazon a suffisamment poussé pour que vous effectuiez la première tonte. Il est temps de semer ou de planter : poireaux, oignons, radis, épinards, laitues, échalotes et persil.
6 °C
TEMPÉRATURE DU SOL AUX ENVIRONS DE 12 °C
Les pommiers, cerisiers et autres arbres fruitiers sont en fleurs. Il est temps de semer ou de planter : carottes, betteraves, bettes à carde, choux, pommes de terre et céleri.
12 °C
TEMPÉRATURE DU SOL AUX ENVIRONS DE 18 °C
Les lilas communs sont en boutons. Il est temps de semer ou de planter : haricots, tomates, poivrons, aubergines, concombres, courgettes et basilic.
18 °C
Informez-vous sur la plante repère que vous comptez étudier, car la connaissance de sa variété peut être essentielle, étant donné que certaines sont précoces, tandis que d’autres sont tardives. Soyez patient ! Gardez à l’esprit qu’une mise en terre trop hâtive est l’erreur la plus commune en jardinage. Les indicateurs phénologiques signalent le commencement des périodes de plantation, mais pas leur fin... Si vous trouvez risqué de vous en remettre aux indicateurs phénologiques, un bavardage avec votre marchand Passion Jardins pourrait vous simplifier la tâche.
VIVE LES VIVACES ! POUR JARDINS EN PERPÉTUELLE FLORAISON
Explorez les merveilles intemporelles de la nature en cultivant des vivaces. Ces plantes résilientes sont les gardiennes du jardin, offrant un spectacle de beauté continue au fil des années. Leurs racines profondes ancrent le sol, préservant sa fertilité pour les générations futures. Leur longévité élimine le besoin de replanter chaque année, économisant temps et ressources.
Photos : provenwinners.com
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HEUCHERELLA FUN AND GAMES® ‘RED ROVER’
DIANTHUS FRUIT PUNCH® ‘BLACK CHERRY FROST’ ROSE
TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS
Quelle est la distinction entre une plante annuelle et une plante vivace ? Une annuelle est une plante qui ne revient pas d’une année à l’autre et qui ne peut pas résister aux températures hivernales de notre région. Son principal avantage est qu’elle fleurit abondamment tout au long de l’été. En revanche, les vivaces repoussent chaque année à partir de leurs racines. En effet, celles-ci survivent à l’hiver, mais ce n’est pas nécessairement le cas de leur feuillage, à moins qu’il ne soit persistant. La première année de plantation, les vivaces fleurissent peu afin de bien s’enraciner, puis elles reviennent en force les années suivantes. Les vivaces sont durables et peuvent être multipliées ou divisées selon l’espèce.
Des vivaces en pot En règle générale, la culture des plantes vivaces est facile. Elles peuvent aisément être intégrées au jardin en compagnie de plantes annuelles. Les vivaces ont leur place dans les massifs de fleurs, mais aussi le long des bordures, et même au milieu de la pelouse dans le cas des couvre-sol. Par ailleurs, les vivaces embellissent les terrasses et les balcons, car beaucoup d’entre elles peuvent être cultivées en pots.
Coup de cœur de l’équipe Passion Jardins Avec leurs 50 espèces différentes, on adore les heuchères pour la grande diversité des couleurs de leur feuillage. Pendant l’été, elles présentent une magnifique floraison délicate dans des teintes allant du blanc au rose ou au rouge. Rustiques, faciles d’entretien, polyvalentes et adaptées aux espaces ombragés, voici des vivaces difficiles à battre !
HEUCHERA DRESSED UP™ ‘EVENING GOWN’
HEUCHERA DOLCE® ‘CHERRY TRUFFLES’
HEUCHERA PRIMO® ‘WILD ROSE’
La division des vivaces Les vivaces se développent principalement en produisant de nouvelles racines. Le système racinaire se propage, formant des amas qui, au fil du temps, deviennent trop denses et se détériorent. Si vos vivaces produisent de plus petites fleurs ou sont moins vigoureuses, une division s’impose. Pour leur redonner du dynamisme, il suffit de les diviser en replantant les parties saines.
Quand faut-il diviser les plantes vivaces ? En général, les espèces qui fleurissent après la mi-juin sont divisées au début du printemps (fin avril, début mai), et celles qui fleurissent tôt au printemps sont divisées au début du mois de septembre. Il est préférable de diviser les plantes à l’ombre ou par temps nuageux, afin de protéger les racines des rayons du soleil.
HIBISCUS ‘MIDNIGHT MARVEL’
Photo : waltersgardens.com
À découvrir : l’hibiscus vivace Les hibiscus vivaces vous sont-ils familiers ? Qu’ils soient cultivés au jardin ou en pot, leurs fleurs sont spectaculaires et considérablement plus grandes (de 15 à 25 centimètres de diamètre) que celles de leurs cousins tropicaux, que l’on doit rentrer chaque automne. Pour cultiver les hibiscus vivaces, nous vous suggérons au moins six heures de soleil par jour. Une protection hivernale est recommandée, car plus l’emplacement est chaud, mieux ils fleurissent.
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Photo : provenwinners.com
Photo : panamseed.com
HIBISCUS SUMMERIFIC® ‘FRENCH VANILLA’
HIBISCUS ‘LUNA PINK SWIRL’
Photo : provenwinners.com
HIBISCUS SUMMERIFIC® ‘EVENING ROSE’
DES VIVACES BIEN TENACES TEXTE : AURÉLIE BOYER, HORTICULTRICE CENTRE HORTICOLE BASTIEN, TERREBONNE MARCHAND PASSION JARDINS HORTICOLEBASTIEN.COM
Photo : waltersgardens.com
HOSTA ‘RAINBOW'S END’ 30-60cm
28cm
Voici une solution idéale pour les plantations sous les arbres. Son feuillage lustré et panaché apporte une touche d’éclat et de couleur à tout espace ombragé. Grâce à ses nuances de vert vif et de crème, cette plante ajoute une dimension visuelle intéressante. Sa forme compacte et son adaptation à l’ombre en font un choix parfait pour les jardins à la recherche de beauté.
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SALVIA NEMOROSA 'BUMBLEBLUE' 40cm
Photo : waltersgardens.com
35cm
La salvia nemorosa ‘Bumbleblue’ est une variété compacte qui offre une magnifique floraison. Ses fleurs d’un bleu vibrant donnent une couleur éclatante à n’importe quel jardin. Cette plante est également résistante à la chaleur, ce qui la rend parfaite pour les climats chauds. Sa petite taille en fait un choix idéal pour les espaces restreints.
Photo : waltersgardens.com
BAPTISIA ‘HONEY ROASTED’ 125cm
125cm
Cette plante offre une magnifique floraison marron et jaune, une combinaison de couleurs peu commune. Polyvalente, elle peut être utilisée comme haie ou en isolé. Même après la fin de la floraison, son feuillage demeure beau et compact, ajoutant une touche de verdure toute l’année. Pour l’entretenir, vous pouvez la tailler au sol à l'automne ou au printemps.
Photo : provenwinners.com
La clé du succès
NEPETA FAASENII ‘CAT'S PAJAMAS’ 45cm
35cm
Cette vivace à longue floraison est parfaite pour les petits espaces en bordure. Ses fleurs et son feuillage sont parfumés. Elle tolère la sécheresse et attire les pollinisateurs.
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Au moment de planter vos vivaces, utilisez notre Terreau de plantation Passion Jardins®. Pour l’entretien, nous recommandons notre Compost marin et notre Engrais minéral pour floraison Passion Jardins®. Cette marque maison, exclusivement offerte chez nos marchands, a été développée en collaboration avec des experts issus de notre vaste réseau de jardineries. Nous visons ainsi à répondre aux exigences rigoureuses de l’horticulture tout en satisfaisant vos besoins spécifiques en matière de jardinage.
AMSONIA ‘STRING THEORY’ 90cm
Photo : provenwinners.com
55cm
Son port est compact, et son feuillage attrayant se distingue par sa finesse, offrant un contraste saisissant par sa texture. Sa floraison printanière est d’un bleu pervenche. C’est une belle surprise au jardin, puisque son feuillage vert devient jaune orange à l’automne.
CALAMINTHA NEPETA ‘MONTROSE WHITE’ 45cm
45cm
Cette petite vivace est idéale pour les bordures de jardin. Sa floraison est à la fois longue et abondante, offrant de délicates fleurs blanches. En plus d’être belle, elle dégage un léger parfum agréable.
BONBONS POUR PAPILLONS TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS POUR FERMEGUYON.COM PHOTOS : JOËLLE POIRIER
Si vous êtes de passage, ne manquez pas l’occasion de faire une halte éducative à la petite ferme et d’explorer le monde captivant des oiseaux de proie en visitant la volière. En outre, la Ferme Guyon abrite une serre aux papillons, qui compte plus de 500 spécimens locaux et exotiques.
Photo : waltersgardens.com
Pour transposer un peu de cette magie des papillons dans votre propre jardin, Sébastien Dion, propriétaire, vous recommande ici certaines plantes spécifiquement destinées à attirer ces magnifiques insectes.
SEDUM ROCK ’N ROUND® ‘BRIGHT IDEA’ vivace
50cm
30cm
Voici du pur bonheur pour papillons ! Cette plante au port arrondi, en forme de monticule, est robuste et parfaite pour les endroits plus chauds et secs de votre jardin. Ses tiges rouges portent des feuilles dentelées vert foncé et des grappes de fleurs étoilées jaune vif.
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Photos : Joëlle Poirier
La Ferme Guyon, située à Chambly et nouvellement membre du réseau Passion Jardins, est une destination incontournable pour tous les amateurs de nature et de produits de qualité. Cet éden horticole propose un vaste assortiment de produits pour nourrir vos projets de jardinage. Découvrez également ses produits agroalimentaires fabriqués sur place, qui illustrent la diversité et la richesse du terroir québécois.
BUDDLEIA ‘GOLD DROP’ vivace
120cm
90cm
Les buddleias, couramment appelés « arbustes à papillons », sont de magnifiques arbustes à fleurs qui exhalent un parfum sucré irrésistible pour les papillons. Afin d’obtenir une floraison abondante, il est préférable de les planter en plein soleil, à l’abri des vents forts. La variété ‘Gold Drop’ se caractérise par son joli feuillage d’un vert lumineux et un port compact.
Photo : waltersgardens.com
EUPATORIUM DUBIUM ‘BABY JOE’
Les eupatoires sont de véritables aimants à papillons. Cette plante offre une floraison délicate et aérienne qui crée un magnifique contraste avec son feuillage d’un vert profond. De taille plus réduite que les autres Eupatorium, ‘Baby Joe’ est idéale pour les petits jardins. Cette plante vivace très robuste vous ravira également en bouquet de fleurs coupées.
vivace
90cm
75cm
Photo : provenwinners.com
AGASTACHE MEANT TO BEE™ ‘QUEEN NECTARINE’ vivace zone 5 90cm
80cm
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Photo : waltersgardens.com
Cette nouvelle collection d’agastaches est prisée pour sa taille imposante et sa résistance exceptionnelle. Ces plantes suscitent un grand engouement chez les papillons, mais elles sont particulièrement aimées des colibris. De plus, elles sont connues pour leur adaptabilité à différents types de sols et pour leur capacité à prospérer dans des conditions météorologiques variées.
ECHINACEA PURPUREA 'MAGNUS'
Les échinacées sont des plantes vivaces résistantes, qui ajoutent une touche vibrante aux jardins. Leurs fleurs coniques et colorées attirent les papillons et les abeilles. Résistantes à la sécheresse, elles prospèrent dans les sols bien drainés et ensoleillés. Leurs tiges solides les rendent idéales pour les massifs et les bouquets.
vivace
45cm
80cm
Photo : waltersgardens.com
SALVIA ‘ROCKIN’® FUCHSIA
SEDUM LEMON CORAL®
LANTANA LUSCIOUS® PINKBERRY BLEND™
Photo : provenwinners.com
DES ARBUSTES À LA HAUTEUR DE VOS ATTENTES TEXTE : JULIE BERTHIAUME LES JARDINS DE LA PASSION, SAINTE-MARIE-DE-BEAUCE, MARCHAND PASSION JARDINS JARDINS-PASSION.COM
Si vous avez un vide à combler dans votre jardin, pourquoi ne pas opter pour un arbuste ? Ceux-ci jouissent d’une longévité remarquable. Ils sont aussi très pratiques pour créer un niveau intermédiaire entre les arbres, d’une part, et les vivaces et annuelles qui sont plus près du sol, de l’autre.
Attirer les oiseaux Les oiseaux et autres petits animaux sauvages apprécient les arbustes, qui leur servent de refuge entre le sol et les arbres. De plus, bon nombre d’arbustes offrent aux oiseaux des fruits, du nectar ou même un lieu pour construire leur nid. Voici quelques variétés qui vous permettront d’attirer les oiseaux dans votre aménagement :
Amélanchier du Canada Aronie noire Aubépine Berbéris du Japon
Les baies de symphorine présentent une gamme de couleurs allant du blanc au rose. Grâce à sa floraison mellifère et à ses nombreux fruits, la symphorine est une plante idéale pour promouvoir la biodiversité en attirant les insectes et les oiseaux dans le jardin.
Chèvrefeuille Cornouiller Fusain ailé Houx verticillé
150cm
150cm
SYMPHORICARPOS ALBUS BLANCHE
Sureau blanc Sureau doré Sureau rouge Viorne trilobée
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Arbustes en contenant Si votre espace extérieur est restreint, sachez que de nombreux arbustes sont parfaitement adaptés à la vie en pot. Puisque le système racinaire est alors limité, une attention particulière doit être portée à l’irrigation et à la fertilisation. De plus, comme toutes les plantes cultivées en contenant, votre arbuste sera alors plus vulnérable aux températures extrêmes.
Pour faire face aux hivers rudes, il est recommandé de recouvrir d’une toile géotextile vos contenants d’arbustes : cela les protégera des fluctuations de température et des vents forts. Notez toutefois que s’ils contiennent de la terre, les pots en céramique ou en grès craqueront. Il faudrait donc envisager un rempotage dans un pot plus résistant.
HYDRANGEA CITYLINE® VIENNA
ROSA OSO EASY® PINK CUPCAKE
Photo : provenwinners.com
BERBERIS ‘ROSE GLOW’
Cet arbuste se distingue par ses branches courbées et épineuses. Les nouvelles pousses sont rose pâle et se transforment en rouge pourpre à l’automne. Peu exigeant, il s’adapte bien à n’importe quel sol ainsi qu’aux petits espaces urbains. Il est également idéal pour créer une haie basse ou une barrière naturelle. Au printemps, il se pare de fleurs jaunes qui cèdent la place à des fruits d’un rouge vif très prisés des oiseaux. 130cm
150cm
AZALEA ‘NORTHERN HI-LIGHTS’
L’azalée ‘Northern Hi-Lights’ est un arbuste rustique à la silhouette dressée et arrondie. Son feuillage se pare d’une magnifique couleur bourgogne en automne. Ses boutons floraux sont résistants jusqu’à des températures glaciales de -40 °C. Cette variété est vigoureuse et résistante à l'oïdium, nécessitant ainsi peu d’entretien.
150cm
SYRINGA VULGARIS ‘SENSATION’
BETULA CESKY GOLD®
Ce petit bouleau est caractérisé par un feuillage qui émerge en jaune orangé avant de se transformer en vert chartreuse durant l'été. Il est adaptable soit à une croissance naturelle, soit à une taille soignée pour créer une petite haie. Il est également réputé pour sa résistance aux chevreuils et au froid. 100cm
42
120cm
Photos : provenwinners.com
150cm
Voici un arbuste magnifique qui attire les papillons. Très florifère, ce lilas produit des fleurs mauves bordées de blanc. Il préfère les sols moyennement humides et bien drainés, en plein soleil.
300cm
300cm
Cette variété de cèdre pyramidal se distingue par sa grande résistance et son feuillage vert foncé en hiver. Elle présente une croissance rapide et un port dense, étant plus étroite qu'‘Emerald Green’. Cette variété résiste également aux brûlures hivernales. 120cm
400cm
THUJA NORTH POLE®
PLECTRANTHUS SCUTELLARIOIDES (COLEUS) COLOR BLAZE® GOLDEN DREAMS™
IPOMOEA ACCENTS® SWEET CAROLINE SWEETHEART LIME
IPOMOEA ACCENTS® SWEET CAROLINE RAVEN™
Photo : provenwinners.com
Les arbustes s’intègrent parfaitement aux autres plantes du jardin en leur fournissant un excellent écran de fond qui valorise vos plantes plus petites. De plus, ils sont idéaux en haies pour délimiter un espace ou border un passage.
LE HOUBLON
AU-DELÀ DE LA BIÈRE TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS
Il est bien connu que le houblon est cultivé pour la production de bière artisanale. Mais qu’en est-il de son attrait au jardin ? Si vous cherchez une intrépide grimpante pour créer un mur d’intimité végétal, le houblon est à la hauteur de la tâche.
Fait amusant : Les tiges du houblon s’enroulent toujours dans le sens des aiguilles d’une montre.
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La culture au jardin Le houblon (Humulus lupulus) est une plante grimpante vivace très bien adaptée au climat québécois. Il peut s’étendre sur une largeur de 2 à 3 mètres et atteindre une hauteur de 5 à 7,5 mètres. Très robuste, le houblon est capable de vivre pendant des décennies, et certains travaux scientifiques donnent à penser qu’il peut se rendre jusqu’à cent ans. Cette longévité doit être prise en compte lorsqu’on envisage de l’introduire dans un jardin.
D’un point de vue esthétique, cette plante est une exceptionnelle grimpeuse et est appréciée pour son feuillage dense, qui sert d’écran naturel idéal pour isoler et transformer un espace extérieur en oasis luxuriante. D’ailleurs, son nom scientifique lui colle très bien à la peau, puisque le terme latin lupulus signifie « petit loup », un clin d’œil au fait que la plante finit par étouffer l’arbre autour duquel elle s’enroule, le privant de lumière.
Le houblon se satisfait très bien des expositions ombragées, miombragées et même ensoleillées, et il prospère dans presque tous les sols bien drainés. Il est aussi intéressant de savoir que le houblon peut être cultivé en contenant. Pareillement à la plupart des plantes grimpantes vigoureuses, le houblon peut également être employé comme couvre-sol. Voici quelques variétés à découvrir chez votre marchand Passion Jardins :
HOUBLON ‘CASCADE’
HOUBLON ‘AUREUS’
HOUBLON ‘MT. HOOD’
HOUBLON ‘NUGGET’
HOUBLON ‘MAGNUM’
Les plantes de houblon attirent les papillons, mais ce qu’elles n’attirent généralement pas, ce sont les chevreuils. En effet, les petits piquants dont elles sont recouvertes ne sont pas appétissants, ce qui fait de ces vignes des plantes résistantes aux cervidés.
Le houblon cultivé dans un champ : un ingrédient nécessaire à la brasserie.
HUMULUS LUPULUS ‘AUREUS’
La variété ‘Aureus’, créée uniquement pour le jardin, se distingue par son feuillage d’un jaune doré éclatant, qui lui confère une luminosité remarquable.
Les infusions de houblon pourraient se révéler efficaces pour favoriser le sommeil.
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En l’espace d’une saison de croissance, cette plante peut atteindre une hauteur de cinq mètres, voire de dix mètres si les conditions le permettent.
Bon à savoir...
Son histoire
Le houblon est dioïque, ce qui signifie que certains de ses plants sont mâles et que d’autres sont femelles. Les fleurs issues des plants de houblon femelles se transforment en cônes, qui sont essentiels dans la production de bière. Il est impératif d’éviter leur fécondation pour maintenir une qualité de houblon optimale pour le brassage. Si votre intention est de faire votre propre bière, n’optez que pour la culture de plants femelles.
Le houblon est cultivé et employé en médecine traditionnelle depuis des millénaires. Les Romains, quant à eux, consommaient les jeunes pousses du printemps, semblables à des asperges. Les infusions et extraits de houblon ont été utilisés à diverses fins, tant comme aphrodisiaques que comme remèdes pour traiter de nombreuses affections. Grâce à ses propriétés sédatives, il est toujours employé pour résoudre des problèmes de sommeil. Des études récentes indiquent que le houblon pourrait également soulager plusieurs symptômes de la ménopause, notamment les bouffées de chaleur.
En atteignant leur maturité, les cônes développent des glandes de lupuline. Celles-ci sont remplies de résine qui confère à la bière son goût amer distinctif. La lupuline contient aussi des huiles essentielles et d’autres éléments qui contribuent à l’arôme unique de la bière. La culture du houblon au jardin offre de multiples avantages, de la beauté ornementale à la production pour le brassage artisanal. Avec des soins appropriés, ce vigoureux grimpeur apportera une saveur unique à vos espaces verts.
LE CONCOMBRE
L’IDOLE IRRÉFUTABLE DE NOS JARDINS
Le kiwi arctique, aussi appelé 'Kiwai' en Europe, peut produire jusqu'à 50 à 100 livres de fruits par plant femelle. Si vous vous lancez dans la culture du kiwi, sachez qu'une bonne dose de patience sera nécessaire, TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS car certains cultivars ne donneront pas de fruits avant trois ans... voire sept dans d'autres cas. Aussi, le kiwi rustique peut très longtemps, jusqu'à 150 ans.du concombre est prisée pour sa simplicité et Dansvivre les potagers du Québec, la culture son excellent rendement. En raison de leur adaptabilité et de leur croissance rapide, les concombres sont un choix idéal pour les amateurs de jardinage de tous les niveaux, offrant ainsi une expérience gratifiante et savoureuse.
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Prenez de l’avance
Les variétés
Le fait de commencer les semences de concombres à l’intérieur ou d’opter pour l’achat de plants de concombres chez votre marchand Passion Jardins pourrait être une stratégie efficace pour une récolte précoce. Les plants se développent rapidement à l’intérieur, particulièrement si vous disposez d’une serre chauffée avec des lampes horticoles. Transplantez-les dans votre jardin lorsqu’ils présentent deux à trois feuilles et que le sol commence à se réchauffer. Assurez-vous que les températures nocturnes dépassent 10 °C, ce qui coïncide généralement avec le début de la floraison des lilas. Soyez prudent : les plants de concombres sont sensibles au froid, et une seule nuit de gel peut compromettre tout votre travail.
Les variétés de concombres sont nombreuses : vous pouvez opter pour des variétés grimpantes ou compactes. Si l’espace n’est pas un enjeu, vous avez la possibilité de créer un support où vous pourrez planter un plant tous les 20 centimètres. Grâce à ses vrilles, la plante pourra s’accrocher facilement, garantissant ainsi une bonne stabilité pour les fruits qui resteront fermement attachés et ne risqueront pas de tomber. En revanche, si vous disposez d’un espace plus restreint, il est préférable d’opter pour des variétés compactes et de préconiser la culture en contenant, en jardinière ou en balconnière. Lors de la sélection des variétés, il est essentiel de considérer vos préférences et vos besoins. Pour les amateurs de cornichons, il existe des variétés de concombres produisant de petits fruits parfaits pour la marinade. On trouve aussi des variétés de petits concombres sucrés, qui ne nécessitent pas d’épluchage et sans pépins, pratiques à insérer dans les boîtes à lunch de vos enfants. Vous pouvez également privilégier des variétés résistantes aux maladies et aux insectes, comme la variété ‘Marketmore 76’.
Voici quelques variétés à découvrir :
CONCOMBRE DES ANTILLES
C’est un drôle de spécimen unique en son genre. Originaire d’Afrique, il est recouvert d’épines molles, non piquantes. Récoltez les fruits lorsqu’ils ont atteint 2 à 3 centimètres de diamètre. Ils se consomment crus comme des concombres ou cuits comme des courgettes, mais leur peau n’est pas comestible.
CONCOMBRE ‘PARTY TIME’
Ce concombre est sucré, sans pépins et croquant à souhait. Sa taille de 8 à 10 centimètres et sa peau fine en font le concombre idéal pour les plateaux de crudités ou comme bouchée à emporter dans la boîte à lunch. Faciles à cultiver, les plantes sont autofertiles et très productives.
CONCOMBRE ‘PICK A BUSHEL’
‘Pick a Bushel’ mûrit rapidement, ce qui en fait un favori des jardiniers des régions plus au nord, ayant des saisons plus courtes. Les plantes sont compactes et peuvent être cultivées en contenant. Récoltez les fruits jeunes pour les mettre en conserve, ou laissezles mûrir davantage pour les manger frais. Cette variété à faible entretien est tolérante à la chaleur et présente une excellente résistance aux maladies.
CONCOMBRE ‘SPACEMASTER’
Ce concombre compact est idéal pour les contenants ou les paniers suspendus. Ses vignes courtes et robustes produisent des fruits minces et vert foncé d’environ 20 centimètres.
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Astuce : Si les fruits restent sur la plante trop longtemps, celle-ci cesse de produire. Cependant, en les récoltant régulièrement, on encourage la plante à continuer de produire de manière ininterrompue.
CONCOMBRE CITRON
Contrairement à ce que son nom indique, ce concombre n’a pas la saveur de l'agrume. Cependant, ses fruits jaune vif ressemblent à des citrons en raison de leur taille et de leur couleur. Cette variété grimpante est ancienne et produit abondamment jusqu’aux premiers gels. CONCOMBRE MEXICAIN
Ce joli légume, également connu sous le nom de « pastèque miniature », donne des fruits comestibles qui sont récoltés alors qu’ils mesurent de 2 à 4 centimètres de long. Les fruits ont un bon goût de concombre, avec une pointe d’acidité. Les plants sont grimpants et peuvent atteindre une hauteur de 1,5 mètre.
CONCOMBRE SERPENT
Ce concombre se distingue par sa forme courbée et ses rayures vert foncé et vert pâle. Sa saveur est délicieuse, non amère, et sa peau tendre n’a pas besoin d’être retirée. Cette variété résistante aux maladies prend jusqu’à 80 jours pour produire son premier fruit, récolté à 45 centimètres de long et 3 à 4 centimètres de diamètre.
POUSSENT, POUSSENT, POUSSENT LES BONS GROS LÉGUMES... EN PLATES-BANDES
TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS
Face à la réduction de la superficie des espaces verts, à l’augmentation des prix des légumes en épicerie et à la créativité croissante des gens pour agrémenter leur cour, les plantes potagères s’immiscent de plus en plus dans les parterres de fleurs en façade de nos demeures.
Sans limites... ou presque Lorsque vous envisagez d’incorporer des légumes dans l’aménagement de votre façade, gardez à l’esprit que l’exposition au soleil est essentielle pour la croissance des plantes potagères. En effet, la majorité des légumes requièrent de six à huit heures d’ensoleillement pour fleurir et potentiellement produire des fruits. La qualité du sol est également un facteur à considérer, mais si vos plates-bandes sont bien verdoyantes, c’est déjà un bon signe. Cependant, évitez de planter trop près des racines des arbres matures, qui pourraient rendre le jardinage plus compliqué. Enfin, pour prévenir les pépins, assurez-vous que votre municipalité autorise les potagers à l'avant des maisons. TOMATE TEMPTING TOMATOES® GOODHEARTED®
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Cette variété de tomate, compacte et de la dimension d’une cerise, donne une profusion de fruits hauts en saveur. Très juteux, ceux-ci ont une peau délicate et présentent un équilibre idéal entre douceur et acidité. Que vous la plantiez directement dans le sol ou dans un pot sur votre patio, cette plante vous ravira.
Quoi planter ? Il est possible de choisir des légumes vivaces qui épateront la galerie année après année sans avoir besoin d’être replantés. Voici quelques exemples de légumes vivaces à planter à l’automne ou au printemps : la rhubarbe, l’asperge, le chou marin, l’échalote de Sainte-Anne, le topinambour, le raifort et l’épinard sauvage. Si vous souhaitez un aménagement durable, pensez à la famille des petits fruits. Leur culture est particulièrement simple, et ils sont parfaitement adaptés aux étés brefs et à nos hivers rigoureux. Cassissiers, groseilliers, gadeliers, framboisiers et bleuetiers sont des plantes vivaces de taille modeste qui s’intègrent harmonieusement à tous les types d’aménagement. Nous vous recommandons particulièrement le bleuetier Pink Icing® pour son superbe feuillage ornemental. Découvrez également le bleuetier ‘Perpetua’, qui offre deux cueillettes de bleuets par an et un feuillage vert foncé qui se teinte de rouge à l’automne. Voici d’autres végétaux qui, grâce à leur feuillage ou à leurs fruits, seront un véritable coup de fouet pour vos aménagements de façade :
FRAISE BERRIED TREASURE® WHITE
Pourquoi choisir entre la culture de fleurs et celle de fruits ? Cette merveilleuse plante est très décorative et produit également des fruits délicieux. Les fleurs semi-doubles sont magnifiques, et les fraises sucrées se savourent tout au long de l’été.
POIVRON ‘CANDY CANE CHOCOLATE CHERRY’
Ces petits poivrons vous présentent une gamme éblouissante de couleurs qui évoluent tout au long de l’été pour finir en un brun chocolat orné de stries rouge cerise. Cette variété étonne aussi par son feuillage panaché.
BEAUX ET BONS !
TOP 6 DES LÉGUMES À DÉCOUVRIR EN PLATES-BANDES TEXTE : FRÉDÉRIC LAVOIE, GÉRANT DU CENTRE JARDIN JARDIN EDEN, SHERBROOKE, MARCHAND PASSION JARDINS WWW.JARDINEDEN.CA
PIMENT ROCKET SWEET MAMBA
Voici un très bel ajout à votre plate-bande ! La plante peut atteindre une hauteur d’environ 50 centimètres et une largeur de 40 centimètres. Les fruits sont brillants et charnus. Ils passent du noir au rouge et à l’orange.
SAUGE ANANAS
La sauge ananas, ou Salvia elegans, est un arbuste facile à cultiver. Ses feuilles, au goût d’ananas, sont principalement utilisées dans les boissons estivales. Les fleurs comestibles de cette plante sont d’un rouge éclatant et présentent une saveur légèrement sucrée, avec des notes de menthe et de citron.
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BASILIC ‘PESTO PERPETUO’
D’une hauteur de 40 à 60 centimètres et d’une largeur de 30 centimètres, le ‘Pesto Perpetuo’ est un basilic colonnaire non florifère. Il se caractérise par des feuilles aromatiques vert lime panachées au goût citronné. Comme tous les basilics, il s’agit d’une plante annuelle.
BETTERAVE ‘BULL’S BLOOD’
Cette délicieuse et magnifique betterave a des usages multiples. Ses feuilles, riches en antioxydants, sont un complément gastronomique très apprécié en salades, en particulier lorsqu’elles sont récoltées au stade de jeunes pousses.
TOMATE ANANAS
Cette variété ancienne produit d’énormes fruits pulpeux, qui renferment très peu de graines. Leur chair présente un mélange fascinant de rouge, de jaune, d’orange et de rose. Leur saveur est riche, sucrée et fruitée, agrémentée d’une légère acidité qui rappelle les agrumes. Ce plant à croissance rapide mesure en moyenne 2 mètres de hauteur.
LIVÈCHE
La livèche est une plante vivace, au goût similaire à celui du céleri, qui peut atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur. Elle produit de petites fleurs jaunes. La livèche n’est pas très exigeante au jardin et peut vivre pendant vingt ans. On en consomme les feuilles, les racines et les graines.
SUPERBE RHUBARBE VIVACE ET CORIACE TEXTE DE L’ÉQUIPE PASSION JARDINS PHOTOS: JOËLLE POIRIER
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Contrairement à la majorité des légumes de votre potager, qui sont considérés et traités comme des plantes annuelles, la rhubarbe, elle, revient chaque année, beau temps, mauvais temps. Sa polyvalence culinaire et son aspect remarquable au jardin sont les raisons pour lesquelles nous l’apprécions tant.
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR : LE TOP 5 1 Les conditions idéales La rhubarbe est une plante très résistante (zone 3) qui ne nécessite pas beaucoup d’entretien. Pour la mise en terre, optez pour un endroit bien ensoleillé ou semi-ombragé, où le sol est fertile et suffisamment humide. Enrichissez votre terre avec un peu de notre Compost marin Passion Jardins®. Privilégiez un espace dans vos plates-bandes plutôt qu’au potager. En effet, puisque la rhubarbe est vivace et qu’elle se pointera le bout du nez pour les 100 prochaines années, elle peut représenter une contrainte dans l’aménagement du potager. La rhubarbe étant friande de minéraux, chaque printemps, un apport d’engrais sera nécessaire. Pour garder le sol humide, ajoutez du paillis à la base du plant.
2 Les feuilles de la rhubarbe sont toxiques Si vous pensiez utiliser les feuilles en salade, vous devez savoir qu’elles contiennent de l’acide oxalique en haute concentration. Ce composé organique peut être dangereux s’il est ingéré en grande quantité. La rhubarbe produit cet élément dans le but de se défendre contre ses prédateurs. Contrairement à la croyance populaire, les feuilles de rhubarbe peuvent très bien être placées au compost. Les vers de terre disposent dans leur appareil digestif de bactéries qui sont spécifiquement dédiées à la décomposition de l’acide oxalique. Si vous avez encore des doutes concernant le compostage, utilisez les feuilles pour préparer une décoction visant à lutter contre la présence des pucerons.
3 La rhubarbe est un légume Même si la rhubarbe est fréquemment utilisée dans des recettes traditionnellement à base de fruits, c’est en réalité un légume. Lorsque vous la cuisinez, il est préférable de ne pas éplucher les tiges, pour maintenir leur couleur originale. Celle-ci varie en fonction du cultivar et n’est pas indicative de leur teneur en sucre ou de leur amertume. Le goût distinctement acidulé de la rhubarbe a aussi le potentiel d’ajouter une note originale à des plats salés : poulet à la rhubarbe, tajine de porc à la rhubarbe, canard farci à la rhubarbe...
4 La patience est de mise Il est recommandé de patienter au minimum une à deux années avant d’entreprendre une première cueillette. Arrachez un tiers ou parfois deux tiers des tiges, tout en veillant à en conserver au moins six pour assurer une régénération adéquate.
5 Arrachez au lieu de couper Il est préférable d’arracher les tiges en effectuant une petite torsion au lieu de les couper, pour empêcher l’entrée de maladies par les plaies créées. Il est également suggéré de tailler les grandes tiges florales, qui peuvent facilement atteindre deux mètres, afin d’éviter une dépense énergétique inutile. La variété ‘Canada Red’ est appréciée pour sa teneur élevée en sucre et pour ses longues tiges aux nuances de rouge plus ou moins profond.
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LES CHRYSANTHÈMES PHOTOS ET TEXTE DE : KAYLA SOUCY CENTRE JARDIN FOSTER, LAC-BROME, MARCHAND PASSION JARDINS
Saviez-vous que vous pouvez commencer à planifier votre décor automnal au moment même où vous magasinez vos fleurs printanières ? Bien sûr, les jolis chrysanthèmes ne seront pas sur le marché avant la fin de l’été, mais plusieurs plantes vendues au printemps s’épanouissent jusqu’à l’automne. Les graminées annuelles et vivaces ajoutent de la texture aux pots de fleurs et aux parterres, et elles restent belles jusqu’aux premières neiges, à la fin de l’automne. L’oscillation des graminées dans le vent est absolument charmante, surtout lorsqu’elles sont entourées de ravissantes fleurs automnales. Les pensées tolèrent le temps plus froid. Elles sont prêtes à être plantées au début du printemps et fleuriront jusqu’à l’automne ! Les choux décoratifs sont un autre indispensable. Ils sont offerts en différents formats, et ce, du printemps jusqu’à l’automne eux aussi. Assurezvous de leur donner beaucoup d’espace, car ils deviennent assez volumineux. Les asters sont un autre coup de cœur de l’automne. Ces vivaces produisent des centaines de fleurs. Joignez-les à vos chrysanthèmes de jardin pour ajouter différentes nuances de couleur allant du blanc au rose en passant par le lilas. Non seulement les asters sont-ils jolis, mais ils attirent aussi les pollinisateurs.
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Certains chrysanthèmes sont en fait des vivaces, et ils peuvent être plantés du printemps jusqu’aux premiers gels. Gardez à l’esprit qu’une plantation printanière donne à la plante amplement de temps pour que son système racinaire s’établisse avant la période de floraison.
cultivez ceux qui fleurissent à l’automne, retirez les boutons une fois, en juin. Ainsi, la plante solidifiera ses branches et produira une floraison optimale. Fertilisez régulièrement. Demandez conseil à votre jardinerie Passion Jardins pour savoir quels engrais utiliser, puisque différentes options existent.
Plusieurs couleurs sont offertes. Certaines variétés fleurissent dès juin, d’autres seulement à l’automne. Les chrysanthèmes préfèrent un soleil direct ainsi qu’une terre riche et bien drainée. Lorsque vous
Comme c’est le cas pour la plupart des vivaces, les chrysanthèmes ne devraient être taillés qu’au début du printemps, une fois que la neige a fondu.
Il y en a pour tous les amateurs de fleurs ! 1
Des fleurs de différentes formes, comme celle de la marguerite classique, ou des formes décoratives, d’anémone, doubles ou d’araignée ;
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Des fleurs de diverses tailles ;
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Des feuilles allant du vert clair au bleu vert.
Que votre palette soit composée de pastels ou de couleurs vives, plusieurs options pourront assurément vous plaire ! Les chrysanthèmes de jardin fleurissent à différents moments de l'année. Certaines variétés commencent à fleurir tôt dans la saison, tandis que d'autres peuvent ne fleurir qu'en fin de saison, généralement entre août et octobre. Lors de l'achat, il est important de noter que les variétés qui fleurissent plus tôt ont tendance à se faner plus rapidement.
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Familles de chrysanthèmes de jardin Certaines variétés ont tendance à atteindre une taille similaire tout en ayant le même feuillage. Leurs fleurs s’épanouissent au même moment. Ces ressemblances facilitent la composition de paniers et d’arrangements floraux multicolores. Ces variétés poussent ensemble de façon harmonieuse, comme si elles ne faisaient qu’une, et elles fleurissent dans une multitude de couleurs. Par exemple : CHERYL™ FROSTY WHITE CHERYL™ GOLDEN CHERYL™ JOLLY RED CHERYL™ PINK CHERYL™ REGAL PURPLE CHERYL™ SPARKLING YELLOW CHERYL™ SPICY ORANGE
Lorsque les feuilles des arbres commencent à changer de couleur, que la brise rafraîchit l’air et que le temps change, c’est le moment de sortir les décorations d’automne. Eh oui, la saison des récoltes est arrivée. Les citrouilles, courges, enveloppes de maïs et ballots de paille se mêlent très bien aux chrysanthèmes. Les couleurs saisonnières et les fabuleuses décorations de balcon prolongent cette saison festive. Les chrysanthèmes tolèrent le froid et même une légère neige. Longtemps après la disparition des fleurs printanières, ils s’épanouissent. Des créations automnales combinant pennisetums, choux et chrysanthèmes attireront assurément l’attention ! Assurezvous d’utiliser un mélange pour contenant (le même que vous aurez utilisé pour faire vos arrangements d’annuelles printanières) et de fertiliser avec un engrais de floraison afin d’obtenir les meilleurs résultats. Ajoutez une ou deux citrouilles et un petit ballot de paille. Amusez-vous en décorant, et profitez pleinement du changement de saison !
Bas-Saint-Laurent
Montérégie
BÉLANGER CENTRE JARDIN
CENTRE JARDIN VAUDREUIL-SUR-LELAC
175, boulevard Saint-Benoît Est Amqui • 418 629-4673
999, avenue Saint-Charles Vaudreuil-Dorion • 450 424-0844
MARCEL DIONNE ET FILS
FERME GUYON
905, rue Lausanne Rimouski • 418 723-1692
1001, rue Patrick-Farrar Chambly • 450 658-1010
Capitale-Nationale
Estrie
Laurentides
FERME BÉDARD ET BLOUIN
CENTRE JARDIN DANSEREAU
CENTRE JARDIN PROVOST
CENTRE JARDIN FOSTER
Laval
2157, boulevard Louis-XIV Québec • 418 666-5518
Centre-du-Québec JARDINERIE FORTIER 99, route 116 Est Princeville • 819 364-5009
SIGNÉ GARNEAU VICTORIAVILLE
29, boulevard Arthabaska Est Victoriaville • 819 758-3887
Chaudière-Appalaches FERME HORTICOLE LAJOIE 330, boulevard Saint-Vallier Saint-Vallier • 418 884-3124
LES JARDINS DE LA PASSION
95, route 141 Ayer’s Cliff • 819 838-4906
749, rue Lakeside Lac-Brome • 450 539-3869
JARDIN EDEN
5316, boulevard Bourque Sherbrooke • 819 864-6831
LESSARD CENTRE JARDIN 2265, rue Laval Nantes • 819 583-2326
Lanaudière CENTRE HORTICOLE BASTIEN 4835, chemin Martin Terrebonne • 450 477-1919
1052, boulevard Vachon Sud Sainte-Marie-de-Beauce • 418 386-2380
SERRES ET JARDINS GIROUARD 355, rue Saint-Simon Sainte-Madeleine • 450 795-3309
Ontario
270, rue Saint-Jovite Mont-Tremblant • 819 425-3536
SERRES LEGAULT 1810, Highway 34 Hawkesbury • 613 632-1177
CHARBONNEAU L’EXPERT
Outaouais
6, boulevard Samson Laval • 450 689-1934
ROSSIGNOL
SERRES LAVOIE
453, rue Sainte-Julie Est Saint-André-Avellin • 819 983-4900
1470, avenue des Perrons Laval • 450 625-0279
SERRES P. BRISEBOIS ET FILS 4100, boulevard Dagenais Ouest Laval • 450 963-8693
AMÉNAGEMENT GRENON 2779, route 170 Laterrière • 418 678-1515
Mauricie GAUTHIER FLEURS ET JARDINS 4936, boulevard Gene-H.-Kruger Trois-Rivières • 819 375-4813
Saguenay–Lac-St-Jean
HORTI-PLUS
897, route 169 Albanel • 418 276-9632
SERRES DAME NATURE 1252, route 170 Saint-Gédéon • 1 800 463-9183
SERRES LALIBERTÉ
428, chemin de la Rivière-Etchemin Sainte-Claire • 418 883-3998
Par ici les économies Du 18 avril au 5 juin 2024
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