Edición # 76: Sobre Pancakes, Brownies, Tortas y Ponqués, elaborados con las nuevas premezclas industriales Haz de Oros. En panadería práctica se indicó el paso a paso para hacer la torta sacher, dupla de brownie y maracuyá, torta al ron con chocolate, torta maría luisa, cheese brownie y chocoflan. Edición # 77: Sobre Tortas, Bizcochuelo y Muffins, elaborados con las premezclas industriales Haz de Oros. En panadería práctica se enseñó el paso a paso para elaborar torta negra envinada, torta selva negra, ópera, torta de café, cupcakes oreo y muffins de espinaca.
Edición # 78: Sobre diversidad de recetas navideñas elaboradas con las premezclas industriales Haz de Oros. En panadería práctica se enseñó el paso a paso para elaborar arbolitos navideños, muffins navideña, torta de piña, arándanos y frutos secos, torta de milky way, rollo festival y torta frutos del bosque.
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panaderías fueron asesoradas sobre diferentes temas y atendidas por la líneamiga Haz de Oros A través de la alianza HV con la AIB, por sexto año consecutivo se capacitaron
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panaderos Panadería La Leal Cali
c) Nuestros clientes panaderos Ahora somos APP Con el propósito de renovar y teniendo en cuenta nuestro nuevo portafolio de premezclas industriales, margarinas y aceites, se fortaleció el equipo de capacitadores y se cualificó el tipo de atención y asesoría que se venía ofreciendo a nuestros clientes panaderos. Ahora somos APP, Asesoría Profesional en Panadería, desde la cual contamos no sólo con una oferta de excelentes y versátiles productos para panadería, sino con una asesoría brindada desde un enfoque integral e innovador que les permite acceder a una diversidad de alternativas para su negocio. De la mano de expertos profesionales en panadería, nuestros clientes panaderos cuentan con asesoría y capacitación. Cercanía y comunicación: En el año 2016 se distribuyeron trimestralmente 3000 revistas HARINOTAS APP entre nuestros clientes panaderos. Cada revista abordó una temática de interés para ellos:
El APP capacitó a
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panaderos de diferentes ciudades de Colombia.
Edición # 75: Sobre los panes planos o mejor conocidos como los panes árabes. En esta edición se muestra en panadería práctica, la elaboración de pan pita, la fougasse, la schiacciata, la piadina, pan a la plancha y tortillas chip. 52
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