Pastel de pollo _Este plato lo suelo hacer de restos que tenga de cocido
INGREDIENTES: hojaldre pollo de cocido 1 cebolla 1 cucharada de harina 200 ml. de leche sal nuez moscada
ELABORACIÓN: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
pochamos la cebolla troceada en un poco de aceite añadimos el pollo troceado y le damos unas vueltas espolvoreamos con la harina el pollo y poco a poco vamos añadiendo la leche rallamos un poco de nuez moscada y probamos de sal dejamos templar estiramos la masa de hojaldre en un molde vertemos el preparado de pollo tapamos de nuevo con hojaldre y remetemos los bordes juntando las dos masas 9. pintamos con huevo batido y pinchamos 10. lo metemos al horno caliente a 220º C hasta que veamos que está dorada NOTAS: _ También le podemos hacer con cualquier tipo de carne pero esta la tendremos que sofreír con la cebolla
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