Bonbon ucré
Perú - 2022
Nosotros
Somos una corporación dedicada a deleitar el gusto del publico con exquisitos postres dulces y salados, un grupo totalmente preparado y especializado en repos tería de cualquier parte del mundo. Los invitamos a seguir observando este catalogo y se anime a probar algún postre de nuestras variadas opciones.
Postres Nacionales Dulces: Picarones 5 Suspiro a la limeña 5 Mazamorra morada y arroz con leche. 6 Turrones 7 King Kong 7 Bocaditos tradicionales: Empanadas 9 Tequeños 9 Enrollado de Hot dog 10 Mini Causas Limeñas 11 Mini Triples 11 Petipan de Pollo 12 Alitas Bouchet 13 Hojarasca de ají de gallina 13 Postres Internacionales Lemon Bars 15 Pavlova 15 Tarta Sacher 16 Baklavas 17 Samosas 17 Dona Tradicional 18 Tiramisú 19 Crème Brûlée 19 Prinzregen Tentorte 20 Victoria Sponge Cake 21 Tarta Banoffee 21 Poffertjes 22 Panna cotta 23 Tarta de queso 23 INDICE
POSTRES
NACIONALES DULCES 4
Los picarones son dulces fritos en forma de anillo hechos con masa de harina de trigo mezclada con zapallo, y, en ocasiones, ca mote, bañados en miel de chancaca aromatizada.
x5 unid.s/10
PICARONES
SUSPIRO A LA LIMEÑA
El suspiro de limeña es un postre muy típico peruano que tiene una base dulce de leche y yemas con merengue de oporto encima. s/11
5
S/ 6.00 MAZAMORRA MORADA Y ARROZ CON LECHE 6
El turrón de Doña Pepa es un dulce tradicio nal peruano, se condimenta con miel e inclu so algunos confites al gusto para darle mucho colorido.
El King Kong es un dulce típico de la gastrono mía peruana, nacido en Lambayeque, se trata de un gran alfajor relleno con manjar blanco, dulce de piña o cualquier otro tipo de mermelada.
7 s/12.00 s/8.00 KING KONG TURRÓN DE DOÑA PEPA
BOCADITOS TRADICIONALES
8
12 unid. S/ 24.00 Tequeños de Cabanossi y Queso fresco Tequeños rellenos de Jamón y Queso Tequeños de Hot dog TEQUEÑOS Las empanadas peruanas se hacen con harina de trigo con un aporte excepcional que da su rica combinación de especias, cebolla, aceitunas y huevo. s/7.00 EMPANADAS PERUANAS 9
12 unidades S/ 6.00 ENROLLADOS DE HOT DOG 10
9 Deliciosas bolitas de causa rellenas con ají amarilllo, pollo y perejil. 12 unid. S/ 8.00 24 unid. S/ 15.00 Triples de queso crema con espinaca y tocino con huevo Triples de pollo, jamón y queso 12 unid. S/ 25.00 24 unid. S/ 45.00 MINI CAUSAS LIMEÑAS MINI TRIPLES 11
PETIPAN DE POLLO Sanguchitos de Pollo 24 unid. S/ 45.00 12 unid. S/ 27.50 12
24 unid. S/ 35.00 12 unid. S/ 20.00 Galleta de margarina acompañado de ají de gallina. Piezas de pollo empanizados con toppings de salsa golf y/o salsa tártara. 12 unid. S/ 30.00 ALITAS BOUCHET 13 HOJARASCAS AJÍ DE GALLINA
POSTRES
INTERNACIONALES
14
LEMON BARS
Los lemon bars, son unos cuadraditos de limón perfectos para desgrasar cualquier comida con su toque ácido y cítrico.
s/6.00
PAVLOVA La tarta Pavlova clásica y tradicional consta de una base de merengue, rellena de nata monta da azucarada y rematada con fresas.
s/8.00
E.E. U. U AUSTRALIA 15
S/ 7.00 TARTA SACHER AUSTRIA 16
La baklava se trata de una mezcla de nue ces u otros frutos secos con especias en vuelta en capas de masa filo y bañadas en almíbar de chocolate.
s/6.00
Las samosas son preparaciones saladas con carne y verdura o dulce hechas de plátanos, ron y chocolate.
BAKLAVAS SAMOSAS 17
S/ 3.00
TURQUIA INDIA
Su elaboración esta hecha con la mítica receta holandesa, pan dulce relleno con manjar blanco y bañado en azúcar rubia. 18 3 unid. S/ 8.00 DONA TRADICIONAL HOLANDA
El tiramisú original llevaba sólo cinco ingre dientes simples: huevos, azúcar, bizcochos Savoiardi, café expreso y cacao en polvo.
La crème brûlée es un postre que consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo y obtener así una fina capa crujiente de caramelo.
TIRAMISÚ Crème Brûlée ITALIA FRANCIA 19 S/ 7.00 S/ 7.00
20 Trozo de pastel originario de Alemania, preparado a base de 8 capas de queque relleno de me rengues y mantequilla.S/ 8.00 PRINZREGEN TENTORTE ALEMANIA
El Victoria sponge cake es un tradicional bizcocho inglés que contiene mer melada de frambuesa y crema de vaini lla, entre dos capas de bizcocho.
8.00
Es de origen británico, es una com binación de galleta, mantequilla, to ffee (o dulce de leche), plátano y nata montada.
S/ 8.00 S/
VICTORIA SPONGE CAKE REINO UNIDO TARTA BANOFFEE REINO UNIDO 21
La masa de los poffertjes se prepara típicamente a partir de la mitad de harina de trigo y la mitad de harina de trigo sarraceno, leche, huevo, polvo de hornear, y sal. 22 6 unid. S/ 8.00 POFFERTJES HOLANDA
La panna cotta es un postre tradicio nal italiano que se prepara con crema o nata, leche, azúcar, vainilla y gelatina.
La tarta de queso es un postre muy popular desde el siglo XX, hecho a base de ricota (requesón), es uno de los postres más con sumidos en todo el mundo.
S/. 7
S/ 7.00 S/ 7.00 PANNA COTTA TARTA DE QUESO ITALIA FRANCIA 23
Los Olivos Av. Naranjal 24 Tel. 946532781 Bonbonsucré@gmail.com Bonbon_Sucré Bonbon_Sucré “La vida es incierta, cómete el postre primero” Bonbon ucré