Revista Vila Mais - Edição 59 - Outubro de 2018

CONDOMÍNIOS

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

COMER E beber Novo conceito de alimentação

SAÚDE Ideias para viver melhor

casa e escritório A economia que vem do sol

CULTURA Escola de dança para todas as idades

ENTREVISTA

O arquiteto Carlos Verna tem propostas para uma Vila melhor

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índice entrevista

6 CASA E ESCRITÓRIO

SAÚDE

cultura

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COMER E BEBER

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Nesta edição: acessibilidade para a Vila; idosos se mexem mais; a dança é profissão e terapia; energia solar rende economia; e pratos saudáveis e práticos.

Projeto, redação, produção e comercialização: Página Editora Rua Marco Aurélio, 780 CEP 05048-000 Vila Romana São Paulo - SP Tel.: 3874-5533 FOTO-CAPA: TIAGO GONÇALVES

Diretor: Ubirajara de Oliveira Redação: Gerson Azevedo e Lucia Oliveira Fotografia: Tiago Gonçalves Projeto Gráfico: Simone Spitzcovsky sspitzcovsky@icloud.com Editoração Eletrônica: Sergio Mirisola, Thiago Álan e William Mastrangi Publicidade Vila Madalena: Anita Linetzky e Silvana Baia

Tel.: 3874-5531/3874-5532 Vila Pompeia: Solange Mathias e Suely de Souza Tel.: 3874-5533/3874-5534 Vila Romana e Vila Leopoldina: Marisa Pernicone, Raissa Sousa e Rosana Braccialli Tel.: 3874-5536/3874-5538/3874-5539 Impressão: Mar Mar Gráfica e Editora Ano 6 | 2018 | Número 59

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entrevista

Ideias de mobilidade para a Vila O arquiteto Carlos Verna acredita que a Vila Madalena pode ser um bom exemplo de mobilidade para a cidade.

fotos iago Gonçalves e Divulgação

Carlos Pizza, desde 2015

Carlos Verna

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entrevista Carlos Verna é morador da Vila Madalena é sócio da Carlos Pizza, juntamente com Luciano Nardelli (Lucho), Arthur Hirsch e Rodolpho Ruiz. A pizzaria, aberta em 2015, ganhou pela terceira vez, segundo a revista Veja São Paulo, o título de melhor pizzaria da cidade.

Carlos é um arquiteto que gosta de pensar a cidade, em particular a Vila Madalena, em busca de soluções que a tornem mais humana.

Professor de projetos na Universidade São Judas e autor de projetos residenciais e comerciais (incluindo a Carlos Pizzas). “A pizzaria é toda sustentável. Aproveitei os materiais originais da casa”, O arquiteto aponta que “ações como pedágio de carro, incentivo ao uso de bicicletas, redução do número de estacionamentos ou transformá-los em espaços de eventos e de lazer, a instalação de câmeras de segurança, melhorar a iluminação pública, enterrar a fiação e principalmente dar prioridade aos pedestres com a melhoria das calçadas, são projetos viáveis!”.

Melhorar as calçadas para que todos possam caminhar com segurança e tranquilidade é um dos pontos fundamentais para ele. “Nova York, Roma e Paris fizeram isso e têm o índice 100 no site Walk Score

especializado em apontar as cidades mais caminháveis do mundo. A Vila Madalena tem o índice 94, o que é bom.

Quanto mais alto o índice, mais valorizam os imóveis”, lembra.

Para o arquiteto essas cidades “estreitaram as ruas e aumentaram a largura das calçadas para os pedestres, incentivaram o uso de bikes e controlaram o acesso dos carros, com menos estacionamentos e até pedágio urbano”. Com isso, subiu o número de moradores nas regiões que receberam investimento de mobilidade, o comércio ganhou e a prefeitura arrecadou mais impostos. E hoje, muitos moradores não têm e não querem carros em suas vidas! Lá fora e aqui!”, lembra.

Na Vila “priorizaram o carro e não o pedestre”. Diz que faz muitos trajetos a pé ou de bicicleta, mas em alguns trechos do bairro, “prefiro utilizar a rua para caminhar e não as calçadas”. Para ele, a criação de uma faixa de 1,20 m paralela a rua, sem degraus ou obstáculos, facilitaria o caminhar para os pedestres.

Para fazer essas modificações na região, Carlos acredita “que, a prefeitura e os comerciantes poderiam contribuir com um pequeno valor para essas obras. A rua Oscar Freire fez essas alterações e o comércio melhorou muito”.

Lembra que as pessoas com deficiência física e com

mobilidade reduzida precisam ser consideradas nesses projetos e estimuladas a caminhar pelas ruas da Vila.

A CET recentemente eliminou várias vagas de estacionamento em ruas da Vila. Para Carlos, “é uma oportunidade para que os clientes possam, ao caminhar pelas calçadas, conhecer outras lojas, que de carro não seria possível!”. Lembra que “quando vamos ao shopping, não percebemos o quanto caminhamos”.

Prédios com lojas no térreo é uma boa solução para a região e até para os construtores. “As chamadas fachadas ativas, com lojas no piso térreo, permite aos construtores erguerem mais andares. Onde moro, no térreo temos uma padaria e uma galeria de artes”.

O uso de metrô o ônibus está crescendo na cidade.

“Temos próximas duas estações do metrô.” Os ônibus que circulam na região, segundo ele, deveriam ser menores.

Para ele, as pessoas que “resistem às novas ideias em relação à mobilidade, vão aceitar as mudanças se sentirem que isso vai funcionar.”

Além do lixo de praças e ruas, Carlos aponta a necessidade de um estudo do sistema viário para melhorar o fluxo de veículos na Vila”.

Por GERSON AZEVEDO

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saúde

Eles encaram uma maratona O Geros Center, no Alto de Pinheiros, oferece serviços e atividades antenados com as necessidades físicas e intelectuais do “novo idoso”, que quer envelhecer continuando ativo e saudável.

Fotos Divulgação

Geros Center Rua Bernarda Luiz, 129 Alto de Pinheiros 3673-6111 www.geroscenter.com.br

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saúde “A vida deixou de ser uma corrida de cem metros e se transformou em uma maratona. Para chegar bem ao final, é preciso ter estratégias, preparo, resistência e superação”.

A frase, de Alexandre Kalache, um dos mais renomados especialistas em envelhecimento do País, se encaixa como uma luva no perfil de quem hoje já passou dos 60.

“Cheios de disposição, os homens e mulheres que chegam à maturidade hoje querem envelhecer com saúde, independência e autonomia”, constata Cristiane De Paula Felipe, gestora do Geros Center, um dos mais renomados centros de atividades para idosos da região, localizado dentro do Lar Sant’Ana, residencial mantido pela Liga Solidária.

Para atender às expectativas de seus clientes, o Geros mantém uma grade de serviços e atividades focados nas necessidades físicas e intelectuais desse “novo idoso”. “Nosso objetivo é renovar o jeito de envelhecer das pessoas, estimulando uma vida mais plena e equilibrada, a manutenção da independência e autonomia, interação e convivência social, além da prevenção de desequilíbrios musculares e modificações posturais”, explica Cristiane.

Segundo ela, para atingir essa meta a área de fisioterapia gerontológica é fundamental.

Por isso o Geros Center mantém um ginásio para a prática

da modalidade equipado com aparelhos de primeira linha, importados da Finlândia. Os aparelhos são específicos para pessoas acima de 60 anos, pois exigem uma postura mais adequada para promover a reabilitação em várias áreas.

“O trabalho de fisioterapia que realizamos leva em conta ações de promoção da saúde, com palestras sobre temas relacionados; prevenção, com atividades para o fortalecimento muscular aeróbico; e o tratamento em si, focado em reabilitação”, destaca a fisioterapeuta Gisele Gomes.

O Geros também é um dos poucos em São Paulo que dispõe de um aparelho conhecido como plataforma de força.

Com ele, é possível avaliar o nível de equilíbrio do paciente e, a partir do diagnóstico, realizar o tratamento adequado.

Os clientes do centro pagam uma mensalidade para passar o dia no local ou podem frequentar apenas as atividades oferecidas que, além da fisioterapia, incluem aulas de ginástica, zumba, dança de salão, alongamento e artes. Durante o ano, também são promovidos eventos especiais, como a Maratona da Vida, realizada em setembro no Parque Villa Lobos e que reuniu diversas famílias, que realizaram juntas diversas atividades com foco em resistência e superação.

Por LUCIA OLIVEIRA

Atividades para manter a saúde do corpo e da mente.

Famílias participam da Maratona da Vida.

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Cultura

O poder da dança

Uma nova escola de dança chegou à Vila. A proposta é aproximar esta manifestação artística do público em geral.

Karina Bernardo

fotos Divulgação

Quatorze5 Centro de Artes Rua Medeiros de Albuquerque, 357 2994-4545 e 99488-0453 www.quatorze5.com www.facebook.com quatorze5centrodeartes

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Cultura A bailarina e empresária Karina Bernardo é a criadora da Quatorze5 Centro de Artes. Bailarina de formação, Karina sempre teve sua vida ligada às sapatilhas, mas também é graduada em publicidade e divide seu tempo entre a escola e a publicidade.

Karina mora na zona Oeste e sabia que a escola que idealizava deveria estar localizada na Vila Madalena, “onde o cenário cultural é mais intenso”.

A Quatorze5 chegou à região em junho deste ano. As aulas tem um número limitado de alunos para que os professores possam dar toda a atenção a cada aluno.

“Quero democratizar a dança e a Quatorze5 tem o propósito de receber alunos que pretendem se profissionalizar na dança ou dançar pelo prazer que a arte proporciona”, explica.

Além da própria Karina, a escola conta com professores experientes como Marina Boschi, bailarina com mais de 20 anos de experiência como professora e coreógrafa, pedagoga e diretora artística da Quatorze5 e responsável pelas aulas de balé clássico. João Vecker é bailarino profissional e aqui dá aulas de jazz. A dança con-

temporânea, em todos os níveis – iniciante, intermediário e avançado - fica a cargo de João Pirahy, e a bailarina Marílio Curtolo dá aulas de street jazz.

Os alunos que a escola está recebendo, segundo Karina, “são da Vila Madalena e arredores e isso anima a gente”. Ela quer desmistificar a dança, seja a clássica e todas os outrso estilos e tornar a arte mais popular, em um ambiente acolhedor.

Além dos vários estilos de dança, a Quatorze5 Centro de Artes tem parcerias e apoia outros grupos de dança como o Superbazaro Cia de Dança.

Criado em 1988 o grupo nasceu com a finalidade de incentivar e divulgar a dança.

Marina Boschi é a diretora e coreógrafa da companhia de dança e se apresenta em festivais e mostra de dança pelo país. Karina é uma das integrantes do grupo.

A Coletivo de Sonhos que explora a corporeidade como um bem cultural e seu imbricamento no mundo contemporâneo também recebe o apoio da Quatorze5.

Agende uma visita à Quatorze5 e aprenda a dançar.

Por GERSON AZEVEDO

Ensaios na Quatorze5

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CASA ESCRITÓRIO

A energia que vem do sol O sol é uma fonte inesgotável e renovável de energia limpa.

E a conta de luz pode ficar mais barata com a instalação de um sistema de energia

Anibal Castilho Lopes

fotos Gerson Azevedo e Divulgação

fotovoltaica.

Anibal Castilho Lopes

97189-2138

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CASA ESCRITÓRIo A Terra não teria vida sem o Sol. Entre outros benefícios que o Sol nos proporciona é ser uma fonte de energia limpa, não produz poluição ou emissão de gases de efeito estufa, entre outras vantagens.

A energia solar surgiu no século 19, quando o físico francês Alexandre Edmond Becquerel observou pela primeira vez o efeito fotovoltaico, quando realizava experiências com eletrodos.

Até então os raios de Sol serviam para secar roupas, peles de animais e no crescimento das plantas.

Hoje, as placas de um sistema de energia fotovoltaico são mais eficientes e custam menos. O preço de um sistema de energia solar caiu cerca de 80% e se tornou economicamente viável. O Brasil é um dos 10 maiores produtores de energia solar no mundo, graças a sua localização geográfica. A utilização da energia solar como fonte de energia para equipamentos é recomendável para empresas como lavanderias, postos de gasolina, padarias, salão de beleza, condomínios e em propriedades rurais em suas várias utilizações.

Desde 2012 o consumidor brasileiro está autorizado a gerar sua própria energia a partir de fontes alternativas

como o vento e a energia solar.

Pela legislação atual, o consumidor além de gerar sua própria energia, pode se tornar um fornecedor e comercializar o excedente gerado.

Segundo o consultor Aníbal Castilho Lopes, que representa a Entec Solar, fabricante nacional de sistemas de energia fotovoltaica, “Ainda temos muito a crescer em matéria de energia solar. É recomendável consultar empresa com experiência e que pode fornecer equipamentos de qualidade e fazer a instalação correta”.

Além disso ele lembra que o mercado oferece linha de crédito específica para a instalação de sistemas de energia elétrica.

Anibal explica que o investimento em um sistema de energia solar, na ponta do lápis, pode render mais do que muitas aplicações financeiras. “Em alguns casos, a redução na conta pode chegar a 95% do valor da fatura de energia elétrica”. Além disso, o equipamento de energia solar tem 10 anos de garantia pelo fabricante e o equipamento tem uma vida útil que gira em torno de 25 a 30 anos e exige pouca manutenção.

Por GERSON AZEVEDO

Energia solar ficou acessível

O Brasil tem a maior usina fotovoltaica da América Latina

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gastronomia

Saborosa praticidade

A proposta da Feel Joy é oferecer alimentos saborosos e funcionais ultracongelados

Opções saborosas e práticas

em práticas

FotoS Gerson Azevedo e Divulgação

embalagens.

Feel Joy Rua Fidalga, 721 99320-9250 www.feeljoy.com.br

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gastronomia A empresa surgiu em 2015 em Porto Alegre, a capital gaúcha. A Fell Joy foi criada pelos empresários Carla Bazotti e Nelmo Ricalde Filho. Ele conta que tempos atrás quis mudar a alimentação e não encontrava, com facilidade, alimentos prontos e de qualidade para sua dieta. Daí surgiu a oportunidade de criar seu próprio negócio dentro do conceito de alimentação saudável e com produtos de qualidade. Ele deixou uma posição de destaque no mercado financeiro e fundou a empresa.

Os produtos da Feel Joy, depois de prontos, são embalados a vácuo, em porções individuais e ultracongelados.

Não contém glúten, leite ou conservantes. A marca oferece uma variedade de refeições com proteínas (carne, peixes, frango), legumes, carboidratos de baixo índice glicêmico (arroz branco ou integral, nhoque de batata doce, de mandioca), sopas e cremes, salgados e crepes além de doces como o delicioso muffin de banana com castanha do Pará ou o de cenoura com cacau.

“A maioria dos produtos que utilizamos são orgânicos”, avisa Carla, que trocou uma carreira de executiva para se dedicar à Feel Joy. O abastecimento da loja da Vila Madalena é feito semanalmente por transporte rodoviário. “Nosso caminhão traz de Porto Ale-

gre onde fica a nossa cozinha central diretamente para nossa loja em São Paulo”.

A marca tem tecnologia de ponta no preparo de seus pratos, busca os melhores ingredientes e fornecedores locais, com produtos 100% naturais.

A Fell Joy tem certificações importantes como o PAS (Programa de Alimentação Segura) e o certificado Green Kitchen.

“Nossa cozinha em Porto Alegre atende todos os requisitos de higiene”, diz Nelmo, com orgulho.

Segundo o casal de empresários, a escolha pela Vila Madalena para abrir a filial foi estratégico. “Queremos expandir o negócio e naturalmente São Paulo é um mercado onde precisávamos estar. E a Vila Madalena é um bairro que tem a nossa cara!”.

O atendimento aos clientes é feito diretamente na loja ou através de redes sociais e a entrega é feita por delivery, sem restrição de área. “O que varia é o custo da entrega de acordo com o endereço do cliente”, lembra Nelmo. O que os clientes têm feito é pedir várias porções de uma vez e consumir durante a semana. Para consumir basta aquecer as porções por 3 minutos as porções em forno de microondas ou em banho-maria. “Por um preço justo”, afirma Carla.

Por GERSON AZEVEDO

Carla e Nelmo, da Feel Joy

VILA madalena Alternativa Casa do Natural R. Fradique Coutinho, 910; Aquasport R. Girassol, 675; Banana Verde – Cozinha Natural R. Harmonia, 278; Oui com Uai Quituteria e Café R. Harmonia, 485; Consulado Mineiro Pça.

Benedito Calixto, 74; Consulado Mineiro R. Cônego Eugênio Leite, 504; Academia do Café R. Fradique Coutinho, 914; Espaço Cultural Alberico Rodrigues Pça.

Benedito Calixto, 159; Jacaré Grill R. Harmonia, 305/317; Marc Lab Pça.

Benedito Calixto, 96; Papelaria do Tio R. Isabel de Castela, 144; Piratininga Bar R. Wisard, 149; Restaurante São Benedito Pça. Benedito Calixto, 78; St. Etienne Wheat Organics R. CarR. Harmonia, 699. los Weber, 1.622.

Bancas De Jornal VILA leopoldina Praça Augusto Ruschi; R. Armazém das Grifes Paulo Franco; R. Carlos R. Carlos Weber, 1530; Weber.

Bella Gastronomia R. Brentano, 400; City VILA pompeia Copy R. Schilling, 347; ArtCostura Rua ItapicuFap Piscinas R. Cerro ru, 728; ArtCostura Rua Corá, 1.424; Lily Flores Apinajes, 528; 5 à Sec R. Barbalha, 90; Lucia Av. Prof. Alfonso Bovero, Pagliatto R. Cerro Corá, 511; Café Sabor de Vida 1.696; Música é Arte Av. Prof. Alfonso Bovero, R. Carlos Weber, 1055; 1369; Cantina e Pizzaria Restaurante Jardim Recanto de Carmo Av. Haydem R. Hayden, 242; Pompeia, 765; Casa dos

Tower R. Monte Alegre, 428; Pintar R. Cotoxó, 110; Prédio R. Apinajés, 1100, cj. 502; Sacolão Perdizes R. Turiassú, 273; Prédio Rua Cotoxó, 611; Sugar Gifts R. Ministro Gastão Mesquita, 215; Top Limp Av. Pompeia, 684; Verdejante Rua Caiubí, 774.

Veja onde encontrar Filtros Rua Dr.Homem de Mello, 754; Center Fabril R. Traipu, 50; Di Siena Rua João Ramalho, 1060; Espetos Bar R. Desembargador do Vale, 663; Iara Rua Turiassu, 1083; Trigo & Cia Av. Pompeia, 655; Krystal Chopps R. Cardoso de Almeida, 754; Lucinha Cosméticos Av. Prof. Alfonso Bovero, 1122 loja 03; Oficina da Pintura R. Tavares Bastos, 686; Peixaria Perdizes R. Turiassu, 278; Perdizes

VILA romana ACM – Lapa R. Brig. Gavião Peixoto, 1100; ACSP Lapa R. Pio XI, 418; Botica Bio R. Afonso Sardinha, 317; Ciesp Oeste R. Pio XI, 500; Colégio Eco R. Vespasiano, 41; Colégio Pré Médico R. Dom João V, 164; Dona Felicidade R. Tito, 21; Eco Fit R. Cerro Corá; Empório Casa e Decoração R. Clélia, 1125; Espaço Holístico Luz de Orion R. Húngara, 396; Espetos Ferreira R. Caio Graco, 729; Famiglia Lucco Pizzas R. Pio XI, 240; Flores na Varanda R. Camilo, 455; Óticas Carol R. 12 de Outubro, 598; Padaria Merci R. Tito, 492; Shopping Center Lapa R. Catão, 72; SP Celulares R. Catão, 315; Sueli Chocolates R. Domingos Rodrigues, 270.

Bancas de Jornal Praça Cívica; R. Espártaco; R. Tonelero.