Revista Vila Mais - Edição 47 - Julho de 2017

EXEMPLAR DE CORTESIA

ENTREVISTA CULTURA Comunicação vira assunto de oficina

SAÚDE Aprenda a decifrar rótulos de alimentos

MODA Especializada em calçados masculinos

SERVIÇO Móveis, objetos e consultoria

NOVIDADE Rede de pizzarias abre unidade na Vila

Uma casa que também é um espaço cultural

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ÍNDICE entrevista

BEM-ESTAR

cultura

6 10 estilo

14 novidade

serviço

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Esta edição está recheada de novidades para você que é da região.

Aproveite cada dica e divirta-se!

Projeto, redação, produção e comercialização: Página Editora Rua Marco Aurélio, 780 CEP 05048-000 Vila Romana São Paulo - SP Tel.: 3874-5533

Diretor: Ubirajara de Oliveira Redação: Gerson Azevedo e Nanci Dainezi Fotografia: Tiago Gonçalves Projeto Gráfico: Simone Spitzcovsky sspitzcovsky@icloud.com Editoração Eletrônica: Sergio Mirisola, Thiago Álan e William Mastrangi Publicidade Vila Madalena: Anita Linetzky, Fátima Chaves e Silvana Baia

(FOTOS) TIAGO GONÇALVES, ARQUIVO PÁGINA EDITORA E DIVULGAÇÃO (CAPA) DIVULGAÇÃO / JULIA BRAGA

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Tel.: 3874-5531/3874-5532 Vila Pompeia: Solange Mathias e Suely de Souza Tel.: 3874-5533/3874-5534 Vila Romana e Vila Leopoldina: Marisa Pernicone, Raissa Sousa e Rosana Braccialli Tel.: 3874-5536/3874-5538/3874-5539 Impressão: Vox Gráfica Ano 5 | 2017 | Número 47

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ENTREVISTA

Casa une arte e

sustentabilidade

FOTOS TIAGO GONÇALVES

O casal Ciça Teivelis e Fernando Meirelles, depois de uma reforma, transformou um imóvel em local de trabalho e descanso, com toda a sustentabilidade possível.

WWW.FACEBOOK.COM/CASAPELADA WWW.CASAPELADA.COM.BR

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ENTREVISTA Ciça é bailarina e coreógrafa e fez parte do corpo de baile do Theatro Municipal de São Paulo. Fernando Meirelles, seu marido, é arquiteto de formação e um dos sócios da produtora O2 Filmes. Ele dirigiu o filme “Cidade de Deus”, seu filme mais famoso.

O casal tem uma residência na Granja Vianna, mas buscavam um imóvel para “ser a nossa base na cidade e também para servir como estúdio para ensaios e apresentação de meus trabalhos profissionais”. Ciça conta que “tenho pernoitado por aqui quando os ensaios terminam tarde ou temos compromissos logo cedo aqui em São Paulo.”

O espaço e a tranquilidade do local ajudaram o casal a decidir pela compra. Para a reforma, Fernando chamou Gui Paoliello, que foi seu colega na faculdade onde cursou Arquitetura. Fernando queria que a casa tivesse toda a sustentabilidade possível.

A casa ficou muito bonita.

Depois da reforma, no térreo, cozinha equipada, sala de jantar e, ao fundo, o estúdio da Ciça. Na parte superior, sala de estar, suíte do casal e uma varanda com vasos de temperos, que são usados na cozinha.

É na sustentabilidade que a casa se diferencia da maioria dos imóveis. A energia solar, além de aquecer os chuveiros, produz toda a eletricidade que a casa consome e até gera créditos que são utilizados para abater na conta de luz da outra residência do casal.

A captação de água da chuva abastece cisternas e a água é utilizada nos banheiros, na rega do jardim e para lavar a área externa, garagem e calçada. A varanda e a fachada da casa receberam um revestimento que lembra madeira, mas é fabricado a partir de reciclagem de fraldas descartáveis. Amplas janelas e portas com vidros garantem uma boa entrada de luz natural.

Ciça conta que, além de servir de uma base para o casal e ter facilitado a vida, a Casa Pelada é muito mais que uma moradia. “A casa também foi pensada para servir como um espaço cultural. Temos capacidade para receber até 40 pessoas. Já fiz apresentações do meu trabalho e também já promovemos shows de músicos e outros tipos de arte.”

Para saber sobre a programação, acesse as redes sociais da Casa Pelada.

Por GERSON AZEVEDO

Ciça Teivelis, da Casa Pelada

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CULTURA Criado no ano de 2009, o Instituto Asas Comunicação Educativa tem como objetivo realizar oficinas de conscientização para adolescentes entre 13 e 24 anos com o uso da Comunicação em seus diversos formatos: vídeo, foto e mídias sociais. Seus fundadores, a jornalista Lucia Caetano, o fotógrafo Walter Craveiro, esperam munir jovens de técnicas e ferramentas para que eles expressem suas ideias da melhor forma possível.

Jovens entrevistam o jornalista e escritor Roberto Cabrini (Festival Literário de Extrema)

Novos olhares Instituto com sede em Perdizes oferece oficinas de Comunicação para alunos de escolas públicas. Acompanhe.

Nos três primeiros anos, o Instituto atuou em dois espaços cedidos por prefeituras no bairro do Cambuci, em São Paulo, e em Campinas, interior do estado. Em parceria com diretorias de ensino, os profissionais do Asas ensinaram técnicas de vídeo, foto, texto, entre outras atividades, aos alunos de escolas daquelas regiões e também abriram vagas para idosos e interessados daquelas comunidades. Desde 2013, a equipe não faz mais a gestão pedagógica daqueles espaços, entretanto expandiu sua atuação para outros lugares, em geral escolas estaduais mais abertas à Comunicação. “Este projeto continua e tem o nome de ‘Olha a Gente Aqui’. Agora atuamos mais remotamente, ou seja, somos nós que vamos com equipe e equipamentos até as escolas interessadas. Nossas oficinas duram de um a dois meses (16 horas/aula) e são oferecidas para alunos dos dois últimos anos do Fundamental e dos três anos do Ensino Médio”, explica Lucia.

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CULTURA Outro projeto promovido pelo Asas é o “Jovem Repórter”, que já foi realizado em festivais literários brasileiros, como a FLIP (Festa Literária Internacional de Paraty), Festival Literário de Extrema e da Mantiqueira, e que ganhou o prêmio “Todos por um Brasil de Leitores”, do Ministério da Cultura. Feito também com jovens de escolas públicas das regiões onde acontecem esses festivais, tem o intuito de ensinar as técnicas de reportagem em vídeo, assim como ética e postura jornalística.

“Essa é uma forma de aproximar o jovem das escolas públicas mais periféricas com o universo do livro e os autores presentes nas feiras literárias”, conta a jornalista.

Jovens entrevistam o autor Antonio Geraldo (Festival Literário da Mantiqueira)

Lucia revela que, no segundo semestre deste ano, eles lançarão o 1º piloto da “Semana da Mídia na Escola”, que discute com os alunos o papel atual da mídia na sociedade, além da questão dos fakes news nas redes sociais, entre outros pontos polêmicos.

O Instituto Asas Comunicação Educativa está aberto à parceria para projetos próprios e de terceiros.

Por NANCI DAINEZI

Rua Apinajés, 708, Perdizes Telefone: 3864-6650 www.projetoasas.com.br

FOTOS DIVULGAÇÃO

INSTITUTO ASAS COMUNICAÇÃO EDUCATIVA Turma participante do 3º Festival Literário de Extrema, em 2016 (educadores agachados à frente na foto)

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SAÚDE Todo produto alimentício tem informações nutricionais e dos ingredientes do alimento.

Dra. Angelica Rouffiac

Rótulos e seus

Você sabe como identificá-las?

mistérios DRA. ANGELICA ROUFFIAC (CRN3 42854) Rua Nanuque, 291, Vila Leopoldina 3432-5251 www.odontologiaenutricao.com.br

DRA. ERIKA CHRISTIANE TOASSA (CRN3 21272)

Dra. Erika Christiane Toassa

Av. Imperatriz Leopoldina, 1.248, sala 407 3641-5009 www.clinicacronus.com.br

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SAÚDE

Angelica destaca que é “importante ler as informações prestadas pelo fabricante para saber o que estamos consumindo”. Erika, por sua vez, lembra que “No Brasil, a rotulagem é obrigatória desde 2003, de acordo com a resolução RDC 360/03 da Anvisa para alimentos embalados, exceto águas minerais, bebidas alcoólicas, especiarias, vinagres, sal, café, erva mate e chá.”

As profissionais são unânimes em ressaltar que ler os rótulos dos alimentos processados é fundamental.

Principalmente para pessoas que têm restrições alimentares à lactose, cilíacos, que têm intolerância a glúten, diabéticos, que devem evitar o consumo de carboidratos de rápida absorção (açúcar refinado, pão de farinha branca, biscoitos). “Os hipertensos”, explica Erika, “precisam estar atentos a quantidade de sódio presente nos alimentos.”

As tabelas de informação nutricional – geralmente em letras minúsculas –, contêm as informações das restrições citadas acima e do percentual que cada porção de alimentos representa no consumo diária de um adulto, 2.000 kcal.

Angelica ensina que na lista de ingredientes, os itens aparecem em ordem de maior quantidade. Em um rótulo de achocolatado, por exemplo, consta “açúcar, cacau, extrato de mate de cevada...”

Erika recomenda que “devemos evitar o consumo frequente de alimentos com alto teor de açúcares e gorduras do tipo saturadas e gorduras trans e os que são pobres em vitaminas e minerais”. Por outro lado, a nutricionista lembra que “o azeite, fonte de ácido oléico (ômega 9) contribui para a redução do LDL colesterol e aumento do HDL. E quanto menor for a acidez do azeite, melhor será a qualidade do produto”, diz.

Prefira alimentos naturais, sugere Angelica: “e na hora de montar o prato, divida o espaço com vegetais e folhas e outra metade com carboidratos, proteínas vegetais e proteína animal”. É a receita para uma refeição ideal.

Por GERSON AZEVEDO

FOTOS GERSON AZEVEDO E DIVULGAÇÃO

Para saber mais, entrevistamos as nutricionistas Erika Toassa e Angelica Rouffiac. A Dra. Erika, da Clínica Cronus, é mestre em Nutrição aplicada e doutora em Nutrição em Saúde Pública e tem consultório na Vila Leopoldina. E do mesmo bairro, a Dra. Angelica Rouffiac, formada em Farmácia e Nutrição com especialidade em Nutrição Clínica e Fitoterapia.

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ESTILO

Sapatos para eles Os homens têm na Strall Walk uma grande variedade de opções de calçados em couro natural, do clássico ao sapatênis.

A loja Strall Walk foi inaugurada em 1993, no bairro da Lapa. E no bairro passou por alguns endereços até chegar no atual, “sempre na Lapa”, informa a empresária Aurelisa Nunes da Costa que desde sempre se dedicou a trabalhar com calçados masculinos e faz questão de dizer que como moradora da região, “foi natural ter a loja aqui no bairro”.

Ser uma loja de calçados exclusivamente para o público masculino é para Aurelisa “um diferencial positivo porque o nosso cliente se sente mais à vontade para escolher o sapato que procura ou precisa”, conta.

Os calçados vendidos na loja são fabricados em Franca, cidade paulista e principal polo calçadista masculino do país. A empresária diz que os sapatos com o selo Strall Walk são produzidos sob encomenda pelos melhores fabricantes daquela cidade. O resultado, explica Aurelisa, “é a satisfação do cliente que compra um calçado confeccionado com o melhor couro natural, modelo atual e bom acabamento”.

Aurelisa e a vendedora Letícia

A loja só trabalha com calçados fabricados com couro natural. Os solados, em material sintético, além de proporcionarem conforto e maciez no caminhar, têm uma boa durabilidade.

Segundo Aurelisa, “os calçados em couro sintético, geralmente, não têm a mesma durabilidade de um sapato de couro natural.

E o material sintético também pode ser fonte de odores desagradáveis nos sapatos”, diz.

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ESTILO Com modelos modernos, de bico fino e quadrado, tão na moda, a Strall Walk atende aos clientes que precisam de um sapato além de bonito, confortável, para o seu dia a dia, seja um homem clássico ou aquele mais despojado ou para sua hora de lazer. Neste capítulo, os sapatênis agradam a um grande público. Eles, os sapatênis, foram criados para competir com os tênis, mas o sucesso foi grande e agradaram ao público brasileiro. “São práticos, confortáveis, duráveis e são usados em várias situações, seja no trabalho ou no lazer, com elegância”, enaltece Aurelisa.

A linha de calçados antiestress é um outro diferencial da loja. São calçados tão confortáveis como os sapatênis, tanto na aparência quanto na qualidade. A diferença no visual é a forma mais arredondada na frente. Segundo Aurelisa, são calçados muito procurados por pessoas com pés diabéticos ou com outros problemas nos pés.

“Um exemplo, são os modelos com fecho em velcro. Seja para pessoas que têm redução de mobilidade ou por conta da idade. Além de confortáveis, são fáceis de calçar e descalçar”, garante ela.

Por GERSON AZEVEDO

STRALL WALK CALÇADOS EM COURO Rua Domingos Rodrigues, 656, Lapa 3641-0757

FOTOS GERSON AZEVEDO

Variedade de sapatos

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SERVIÇO Loja de presentes e decoração oferece projetos e consultoria de interiores Acompanhe.

Sob o comando da designer de interiores Beth Santos, de sua filha Amanda Gomes, e de seu marido, Ângelo Gomes, a ASG Interiores e Arquitetura é uma das poucas da região a oferecer objetos para presentes e decoração de qualidade, além de diferentes móveis, como aparadores, estantes e mesas. “Escolhemos muito bem os fornecedores e os produtos que vendemos na loja”, destaca Beth.

Beth Santos

Ambiente

completo

Há quase seis anos em Perdizes, a ASG recentemente passou a oferecer a seus clientes projetos e consultoria de interiores.

O trabalho consiste em visitar o local, fotografar os ambientes a serem modificados e mostrar a planta baixa (2D) para aprovação do cliente. “A planta baixa serve para verificarmos as medidas do ambiente e dos móveis que serão colocados nele. Claro que sugerimos os móveis e os objetos a partir do desejo do cliente e do que mais combina com seu estilo”, diz a designer.

Assim que a planta baixa e o orçamento são aprovados, a ASG compõe um projeto em 3D e passa para a execução.

“Trabalhamos com projetos comerciais, residenciais e também corporativos”, reitera Beth.

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SERVIÇO Para ela, um projeto bem planejado pode impedir que o cliente tenha gastos desnecessários e passe por apuros quando deseja transformar um ambiente. “Um bom projeto lista a ordem de prioridade das coisas.

Por exemplo, se for preciso refazer um teto ou uma parede ou se for necessário colocar mais tomadas ou pontos de iluminação, isso tem de ser feito antes de uma pintura... além disso, estuda as melhores cores para os ambientes, combina as texturas, os objetos, e ainda planeja a funcionalidade de todo o local.”

E para quem ainda resiste em contratar um profissional para a realização deste trabalho, é bom esclarecer que a ASG tem um preço que cabe bem no bolso. “A partir de R$ 750,00, é possível contratar um projeto com consultoria de interiores na ASG. O projeto é a parte mais barata... custa menos que os materiais e os objetos”, revela.

Projeto finalizado pela ASG Antes

Beth finaliza, dizendo que os ambientes interferem muito na circulação de energia e até na nossa produtividade e humor.

“Um bom profissional consegue transformar qualquer local, deixando-o equilibrado, agregando alma e valorizando os objetos nele contidos.”

ASG INTERIORES E ARQUITETURA Rua Caraibas, 958, Perdizes 3868-3460 www.facebook.com/ASG-ArquiteturaInteriores

FOTOS TIAGO GONÇALVES / DIVULGAÇÃO

Por NANCI DAINEZI

Projeto finalizado pela ASG Depois

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NOVIDADE A rede de pizzarias Soggiorno abre casa na Vila com novidades sem deixar de lado sua tradição em pizzas.

Uma pizzaria

Fundada em 1984, a Soggiorno teve início no Alto da Lapa, quando Antonio Carlos Hungria, que acabava de se formar em Engenharia foi convidado por um amigo para abrir uma pizzaria. “Achei que não tinha nada a ver comigo.

Mas meses depois, quando ele me convidou novamente, pensei mais seriamente e, como minha família tinha o imóvel na Cerro Corá, decidi encarar o desafio. A única exigência que fiz ao meu sócio foi de só usar produtos de primeira qualidade. E mantemos isso até hoje”, diz. A marca conta com mais dois endereços em Alphaville e acaba de inaugurar a filial da Vila Madalena com muitas novidades.

diferente

Entre os diferenciais da nova casa é que aqui as pizzas são individuais servidas no prato. As coberturas e a massa são as mesmas das outras casas da marca.

“Queremos que os clientes que nos conhecem nas outras casas, tenham a mesma satisfação e experiência de saborear uma boa pizza”, diz o empresário. Outro diferencial são os snacks criados pelo chef Eduardo Duó, que podem ser pedidos como entradas ou acompanhando as pizzas. A casa tem serviço de delivery e o cliente pode pedir as pizzas em tamanho maior.

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NOVIDADE As bebidas têm uma carta própria para cada uma delas – cachaças, cervejas artesanais, vinhos e do belíssimo bar, os mais tradicionais às criações dos mixologistas da casa.

A administração da casa está a cargo de Lucya, Guilherme e Rafael Hungria. Fuad Murad foi o responsável pela decoração. Usou de muita criatividade com peças rústicas e modernas para criar um ambiente contemporâneo e de bom gosto.

Um lounge e um balcão com banquetas logo na entrada permite ao freguês fazer sua refeição.

Na parte superior, ao fundo, foi criado um espaço que, quando a noite permitir, pode ser aberto e uma bonita vista de parte da Vila Madalena pode ser admirada.

Terraço

Para escolher, vão bem sabores como: a pizza Pescara, que leva cream cheese, salmão defumado, alho poró e molho tarê e a Funghi, com shitake, shimeji, champignon temperado, alho poró, queijo ementhal, tomate seco e parmesão, entre outras.

Por GERSON AZEVEDO

SOGGIORNO PIZZA BAR Rua Harmonia, 359, Vila Madalena 3815-9545 www.soggiorno.com.br

FOTOS TIAGO GONÇALVES E DIVULGAÇÃO

Snacks criados pelo chef Eduardo Duó

Fuad Murad, Rafael e Guilherme Hungria

VILA MADALENA Alternativa Casa do Natural R. Fradique Coutinho, 910; Aquasport R. Girassol, 675; Banana Verde – Cozinha Natural R. Harmonia, 278; Cas Nouvelle Café R. Harmonia, 485; Consulado Mineiro Pça. Benedito Calixto, 74; Consulado Mineiro R. Cônego Eugênio Leite, 504; Ekoa Café R. Fradique Coutinho, 914; Espaço Cultural Alberico Rodrigues Pça.

Benedito Calixto, 159; Jacaré Grill R. Harmonia, 305/317; Marc Lab Pça.

Benedito Calixto, 96; Papelaria do Tio R. Isabel de Castela, 144; Piratininga Bar R. Wisard, 149; Restaurante São Benedito Pça. Benedito Calixto, 78; St. Etienne Bancas De Jornal R. Harmonia, 699.

Praça Augusto Ruschi; R. Paulo Franco; R. Carlos VILA LEOPOLDINA Armazém das Grifes R. Weber.

Carlos Weber, 1530; Bella Gastronomia R. Bren- VILA POMPEIA tano, 400; City Copy R. 5 à Sec Av. Prof. Alfonso Schilling, 347; Fap Pisci- Bovero, 511; Agapé R. nas R. Cerro Corá, 1.424; Havaí, 326; Araçá PapeLily Flores R. Barbalha, laria R. Apinajés, 515; 90; Lucia Pagliatto R. Brasil Cacau Av. Alfonso Cerro Corá, 1.696; Músi- Bovero, 1318; Café Sabor ca é Arte R. Carlos Weber, de Vida Av. Prof. Alfonso 1055; Restaurante Jar- Bovero, 1369; Cantina dim Haydem R. Hayden, e Pizzaria Recanto de 242; Wheat Organics R. Carmo Av. Pompeia, 765; Casa Central Perdizes Carlos Weber, 1.622.

110; Prawer R. Caraíbas, 462; Prédio R. Apinajés, 1100, cj. 502; Delícia de Perdizes R. Piracuama, 197; Sacolão Perdizes R. Turiassú, 273; Prédio Rua Cotoxó, 611; Sugar Gifts R. Ministro Gastão Mesquita, 215; Top Limp Av. Pompeia, 684; Turma da Tia Ná R. Tavares Bastos, 197.

Veja onde encontrar R. Cardoso de Almeida, 42; Center Fabril R. Traipu, 50; Espetos Bar R. Desembargador do Vale, 663; Euroville R. Cotoxó, 901; Exclusiva Sex Shop Av. Antártica, 417; Krystal Chopps R. Cardoso de Almeida, 754; Munik R. Caiubi, 192; Nascente D´Agua Rua Guiará, 365; Oficina da Pintura R. Tavares Bastos, 686; Peixaria Perdizes R. Turiassu, 278; Perdizes Tower R. Monte Alegre, 428; Pintar R. Cotoxó,

VILA ROMANA ACM – Lapa R. Brig. Gavião Peixoto, 1100; ACSP Lapa R. Pio XI, 418; Botica Bio R. Afonso Sardinha, 317; Ciesp Oeste R. Pio XI, 500; Colégio Eco R. Vespasiano, 41; Colégio Pré Médico R. Dom João V, 164; Dona Felicidade R. Tito, 21; Eco Fit R. Cerro Corá; Empório Casa e Decoração R. Clélia, 1125; Espaço Holístico Luz de Orion R. Húngara, 396; Espetos Ferreira R. Caio Graco, 729; Famiglia Lucco Pizzas R. Pio XI, 240; Flores na Varanda R. Camilo, 455; Óticas Carol R. 12 de Outubro, 598; Padaria Merci R. Tito, 492; Shopping Center Lapa R. Catão, 72; SP Celulares R. Catão, 315; Sueli Chocolates R. Domingos Rodrigues, 270.

Bancas de Jornal Praça Cívica; R. Espártaco; R. Tonelero.

Felipe Titto Caio Castro

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