Revista Vila Mais - Abril de 2014

EXEMPLAR DE CORTESIA

DECORAÇÃO Marca suíça de móveis se instala na região

ANIMAIS Cachorros x rojões: isso pode dar certo

ENTREVISTA

Tita Dias: de militante política a empresária de sucesso

Massa fina crocante e sem fermento PIZZAS TRADICIONAIS

PIZZAS ESPECIAIS

01 – À MODA DA CASA .......................... R$ 34,00

52 – NOVA PORTUGUESA ...................... R$ 38,00

Mussarela, fatias de tomate, fatias de lombo e cebola

02 – À MODA DO PIZZAIOLO .................. R$ 36,00 Cebola, mussarela, catupiry, peito de peru e bacon

03 – AUSTRALIANA ................................ R$ 35,00 Presunto, cebola, fatias tomate, cobert mussarela e bacon

04 – AMERICANA ................................... R$ 35,00 Lombo, champignon, cebola, cobertura de mussarela, palmito e bacon

Quando houver variações na mesma pizza, prevalecerá o maior valor

05 – ATUM À PERUANA .......................... R$ 36,00

Peito de peru, cebola, mussarela e ovos

54 – CINCO QUEIJOS ESPECIAL ............. R$ 40,00 Gorgonzola, catupiry, mussarela de búfala, cheddar e provolone

57 – LOMBINHO ESPECIAL ..................... R$ 38,00 Lombinho, cheddar, palmito, mussarela, cebola, tomate e bacon

59 – GOIANA .......................................... R$ 38,00 Catupiry, mussarela, presunto, ovos, palmito, cebola e bacon

Catupiry, cebola, atum ralado, ovos e cobertura de mussarela

63 – QUATRO QUEIJOS ESPECIAL ........... R$ 40,00

06 – ATUM À MODA DA CASA ................. R$ 36,00

64 – TRÊS QUEIJOS ESPECIAL ................ R$ 40,00

Atum ralado, cebola, cobertura de mussarela, palmito e bacon

07 – ALICHE ........................................... R$ 40,00 Molho de tomate, aliche importado e cebola

08 – BACON ........................................... R$ 34,00 Mussarela, fatias de tomate e bacon

09 – BAIANA ......................................... R$ 33,00 Cebola, cobertura de mussarela, calabresa picada e palmito

10 – BRASILEIRA QUENTE ...................... R$ 33,00 Calabresa moída, cobertura de mussarela, ovos, bacon e pimenta seca

11 – CANADENSE ................................... R$ 37,00 Mussarela de búfala, lombo canadense, bacon e rúcula

12 – CAIPIRA .......................................... R$ 34,00 Mussarela, catupiry e milho verde

13 – CINDERELA .................................... R$ 34,00 Presunto, cebola, cobertura de mussarela, fatias de tomate e bacon

14 – CARMELITA .................................... R$ 34,00 Brócolis, catupiry, cobertura de mussarela e bacon

15 – CATARINA ....................................... R$ 34,00 Lombo, campignon, cebola, cobertura de mussarela, tomate e bacon

16 – CHILENA ........................................ R$ 35,00 Catupiry, frango desfiado, milho verde e bacon

17 – CALABRESA ................................... R$ 28,00 Calabresa fatiada e cebola

18 – COREANA ....................................... R$ 36,00 Atum ralado, catupiry, cebola, tomate, mussarela e bacon

19 – CUBANA ......................................... R$ 38,00 Atum sólido, cebola, catupiry, cobert. de mussarela, bacon e rúcula

Gorgonzola, mussarela de búfala, cheddar e provolone Mussarela de búfala, provolone e cheddar

65 – BACON ESPECIAL ........................... R$ 38,00 Mussarela de búfala, fatias de tomate, bacon e rúcula

66 – RÚCULA ESPECIAL ......................... R$ 36,00 Mussarela comum, tomate seco e rúcula

67 – PANTANAL ESPECIAL ...................... R$ 40,00 Mussarela de búfala, tomate seco e rúcula

68 – ATUM SÓLIDO C/CEBOLA................ R$ 38,00 Atum sólido especial e cebola

69 – ATUM RALADO C/CEBOLA .............. R$ 39,00 Atum comum ralado e cebola

70 – TROPICAL ....................................... R$ 61,00 Catupiry, cobertura de mussarela de búfala, camarão, alho poró e fatias de bacon

71 – CUIABANA ...................................... R$ 61,00 Catupiry, cobertura de mussarela, camarão, alho poro e fatias de bacon

72 – MARROQUINA ................................ R$ 36,00 Lombinho canadense, cebola, mussarela de búfala, rúcula e bacon

73 – LOMBINHO PICANTE ....................... R$ 40,00 Lombinho canadense, ovos, cebola, mussarela, pimenta seca e bacon

74 – SERTANEJA.. .................................. R$ 38,00 Mussarela, fatias de tomate, alho e parmesão

75 – POLONESA ..................................... R$ 38,00 Escarola, catupiry, cobertura de mussarela, parmesão, alho e bacon

76 – VILA MADALENA ............................. R$ 38,00 Catupiry, cobertura de mussarela, lombinho em fatias e alho

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5 ÍNDICE Cidadania

Gastronomia

44

Marmita ficou mais chique

(1)

32

16

Mudança de consciência já!

(1)

Animais

40

Fogos não assustam mais

Decoração

Marca suíça vem para o país e se instala na Vila Madalena (1)

(2)

(1 E CAPA) CRISTINA NOVINSKY (2) DIVULGAÇÃO

Projeto, redação, produção e comercialização: Página Editora R. Marco Aurélio, 780 CEP 05048-000 Vila Romana, São Paulo - SP Tel.: 3874-5533 E

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Diretor: Ubirajara de Oliveira Edição: Suiang Guerreiro suiang@excecaoeditorial.com.br Redação: Gerson Azevedo, Nanci Dainezi e Selma Viana Fotografia: Cristina Novinsky e Nikolas Antonzeczem Projeto Gráfico: Simone Spitzcovsky sspitzcovsky@icloud.com Editoração Eletrônica: Antonio Neosmar, Ericson Blasquez, Kátia Fortes, Thiago Alan e William Mastrangi

Publicidade - Vila Madalena: Fátima Chaves e Silvana Baia Tel.: 3874-5531/3874-5532 Vila Pompeia: Hilda Gomes, Solange Mathias e Suely de Souza - Tel.: 3874-5533/3874-5534 Vila Romana e Vila Leopoldina: Marisa Pernicone, Rosana Braccialli e Vanessa Camacho Tel.: 3874-5536/3874-5538/3874-5539 Impressão: Eskenazi Indústria Gráfica Abril • 2014

7 ENTREVISTA TITA DIAS

Memórias de uma militante Durante anos, participou da luta sindical através do Sindicato dos Bancários e ajudou a fundar a Central Única dos Trabalhadores (CUT) e o Partido dos Trabalhadores (PT). Foi, por duas vezes, vereadora no governo das duas prefeitas que a cidade teve: Luiza Erundina (1989-1993) e Marta Suplicy (2001-2004). Nesta entrevista, ela lembra da sua militância e faz comparações com os movimentos sociais de agora.

Como você iniciou sua luta política?

Iniciei em 1977 minha militância política no sindicato dos bancários onde, por nove anos, fui diretora. Sou uma pessoa de movimentos sociais. Fomos destituídos pelo então ministro do trabalho Murilo Macedo, mas mesmo assim continuamos nossa luta sindical. Eram tempos difíceis.

Quais conquistas vocês conseguiram para os bancários que você se orgulha?

Paramos o Banco do Brasil por melhores condições de trabalho

para seus funcionários. Conseguimos desvincular o salário de ingresso dos bancários ao valor do salário-mínimo da época. Foi nessa época que ajudamos a fundar a CUT. Não só a CUT como também o PT. Além de fundadora, em 1980, fiz parte da primeira diretoria nacional do partido.

Surgiu daí seu interesse em se lançar candidata a vereadora da Câmara do Vereadores da cidade?

Eu sempre tive o sonho de chegar ao poder para poder fazer as transformações sociais. No meu primeiro mandato, tive o contato com as reais condições de vida de muitos moradores da periferia, do início do crack entre os jovens. Por mais que fazia, achava que era pouco e ficava ansiosa. O jogo político é duro e até me arrependo de não ter continuado na vida parlamentar. Voltei em 1994 como assessora do vereador Sergio Rosa, que vinha do movimento sindical dos bancários. Em 1998, disputei eleição para deputada estadual mas queria voltar para a Câmara dos Vereadores em 2000.

Como foi seu mandato?

Fiquei frustrada com a burocracia e a lentidão da Câmara. Lutar contra os vereadores da direita não era fácil. Não arreguei, mas passei por momentos pesados. Quando fiz parte de uma das comissões processantes que analisavam a corrupção de vereadores, eu e a vereadora Irede Cardoso botamos pra quebrar, investigamos tudo. E por conta disso, recebemos telefonemas de ameaças. A atual vere-

cantomadalena@uol.com.br

Tita Dias, hoje empresária e sócia do Canto Madalena, sempre gostou da política e se define como um “ser político”

CANTO MADALENA Rua Medeiros de Albuquerque, 471 (11) 3813-6814

8 ENTREVISTA

Tita no Canto Madalena, referĂŞncia de cozinha brasileira na cidade

(1)

(1)

9 ENTREVISTA adora Juliana Cardoso era filha da minha secretária e também recebeu ameaças. Infelizmente, a comissão não puniu ninguém apesar de termos provado que alguns vereadores tinham sido ímprobos. Para cassar esse pessoal, precisávamos de 2/3 de votos, e não conseguimos.

na e solteira. Quando a Marta Suplicy assumiu, o preconceito passou a ser por ela ser bem nascida e rica, e muita gente dizia que ela não iria à periferia para não sujar os sapatos. Se fosse um homem não teria esses preconceitos, mas como eram mulheres, as críticas eram muitas.

E como foi o seu segundo mandato?

Em 2000 fiquei como 5ª suplente de vereador. Não acreditava que assumiria e estava conformada, e como não queria cargos no executivo, por saber que não tenho jogo de cintura, fui trabalhar com movimentos culturais e juventude no KVA, em Pinheiros. Esse era um campo em que eu já tinha experiência e muitos dos showmícios do PT foram feitos por mim e o pessoal do partido. Na época eu prestei vestibular para Administração Pública na Fundação Getúlio Vargas e Letras na USP, mas não entrei. Mas aí aconteceu a eleição do Lula em 2002 e oito vereadores deixaram a Câmara e eu voltei a ser vereadora por um ano e oito meses. Foi uma época muito rica e gostei muito de ter trabalhado com a Marta Suplicy.

O que você diz para quem não gosta de política?

Tem a política e os políticos. O Lula fala para quem diz que não gosta de política que tem pessoas que gostam dela e serão eles que vão governar e ocupar o poder.

Durante os seus mandatos, a cidade teve duas prefeitas.

Você acha que elas sofreram discriminação por serem mulheres?

Quando a Erundina foi eleita, foi criticada por ser nordesti(1) CRISTINA NOVINSKY

Você volta a se candidatar?

Não acho.

Qual sua opinião atual sobre o PT? O PT cometeu alguns erros, e isso é de responsabilidade da direção nestes últimos anos. Por ter se afastado das ruas em algumas situações. Quando era vereadora, vi companheiros de partido fazendo coisas que criticávamos da direita. Estava no nosso programa e na nossa ética. Eu e outros companheiros de partido apostávamos na construção de uma consciência cidadã.

O que você acha que precisa mudar na política?

O financiamento de campanha. Quando estava em campanha, participei de sabatinas com empresários que queriam ajudar financeiramente os candidatos, sem se importar com o partido, com propostas sérias. Discutíamos, às claras, a democracia. Alguns empresários contribuíram com a minha primeira campanha. Em 2004, a situação era outra e os empresários vinham oferecer apoio em troca de garantias que eles teriam seus pleitos atendidos. Como isso não era possível, não contribuíram. Precisamos de uma reforma política séria.

Analise o governo do PT. Temos avanços e conquistas sociais importantes. O bilhete único, que surgiu no governo da Marta, foi criticado, mas hoje está presente em muitas cidades.

O PT cometeu alguns erros, e isso é de responsabilidade da direção nestes últimos anos”

10 ENTREVISTA Dilma se reelege?

A política é imponderável. Ela tem tudo para ser reeleita. A oposição tem muitos erros. Estou curiosa para ver o que a Dilma vai apresentar nesta campanha de novidade. Porque não é só manter os programas sociais, acho que o povo quer novidades.

Na época que eu militava, a luta armada era uma opção.

Eu não fui por esse caminho por não acreditar nessa tática. A violência não é o caminho”

Que você acha dos movimentos sociais da atualidade?

Esses movimentos têm muitas contradições e carecem de lideranças. Na época da ditadura, nós tínhamos interesse em derrubar a ditadura, o mesmo aconteceu no Fora Collor. Hoje, as bandeiras são múltiplas e o “vem pra rua” tem muitos significados. Nem pior e nem melhor, embora tenha muita gente querendo criminalizá-los.

Quando, em junho de 2013, eles surgiram, a população estava ao lado deles. Com o surgimento dos black blocs, a sociedade não está apoiando como fez no início. Não acredito que se constrói a sociedade atacando símbolos.

Na época que eu militava, a luta armada era uma opção. Eu não fui por esse caminho por não acreditar naquela tática. A violência não é o caminho.

Como você virou empresária?

Sempre gostei da política. O bar era um sonho do meu marido, Gilberto, o Giba, e continua sendo. Em 2000, enquanto eu trabalhava para minha volta à política, ele abriu com sócios o

bar, aqui era um empório. E como não fui eleita, trabalhava com política cultural. Passada as eleições, o Canto Madalena estava em crise e o Giba e os sócios estavam querendo vender parte do bar.

Eu não queria. Eles tinham inaugurado um bar no Mercado da Cantareira que estava indo muito bem. Faltava quem ficasse aqui. Resolvi assumir o Canto Madalena como um desafio. Até então, eu nunca tinha feito nada parecido. Mas, como boa filha de portugueses, entrei com a cara e a coragem e passei a administrar o bar e fui pegando gosto e estou até hoje.

O Canto Madalena é uma referência de cozinha brasileira?

Sim. Sempre promovemos festivais de culinária de regiões do país. Nosso restaurante tem muito a ver com o Brasil. Além de novos pratos da cozinha do norte, quero ampliar nosso empório.

E o bloco de carnaval que saiu este ano?

A ideia foi de um grande amigo e parceiro, o Paulo Rosa, dono do Canto da Ema. Sempre fazemos parceria. Este ano, ele sugeriu criar um bloco de forró. Inscrevemos o bloco na última hora. O bloco saiu do Canto da Ema e veio até o Canto Madalena, no dia 22 de fevereiro. No ano que vem vamos nos organizar melhor. Quero fazer festival de música para o bloco e trazer os bonecos de Recife e outras coisas.

Você mora na Vila Madalena?

Deixei a Vila há seis anos morei por anos na Fradique Coutinho.. Atualmente em Perdizes.

Do que você gosta ou não gosta na Vila Madalena?

Adoro andar a pé e sempre que posso caminho pelas ruas da Vila. Apesar da transformação imobiliária, que não me agrada, sempre temos uma novidade, seja um restaurante, um bar, um ateliê novo. Acho isso ótimo. E Perdizes ainda não tem isso. Lá tem muita pirambeira.

Por GERSON AZEVEDO

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12 BEM-ESTAR

Para deixar o corpo em dia Método CoreAlign, disponível no Pulsar Pilates, é uma boa ferramenta para melhorar posturas, o caminhar e tornar a vida mais saudável

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O método foi criado pelo fisioterapeuta sul-africano Jonathan Hoffman e chegou ao Brasil em 2010 e desde o ano passado no Pulsar Pilates.

Segundo Tatiana Capoani, fisioterapeuta e proprietária do Pulsar Pilates, “a gama de exercícios e indicação do CoreAlign difere das máquinas de pilates, que a maioria das pessoas conhece. O método aborda o movimento humano de maneira particular”, completa.

Tatiana lembra que o método pode ser complementar ao pilates e com vantagens. “As aulas são de uma hora de duração e sempre acompanhadas

O método é dividido em três pilares e Tatiana explica como funciona: “Com a correção, identificamos as dores, a má postura, as incapacidades e, quando os movimentos são aplicados pelo método, resultam em uma melhora geral do bem-estar. Depois vem a fundação, onde é feito o aperfeiçoamento da qualidade dos movimentos para melhorar o desempenho físico e aumentar a capacidade física. E, por último, a diversão, onde aprovei- (1) contato@pulsapilates.com.br (1) CRISTINA NOVINSKY

(1)

tamos novos e saudáveis padrões de movimento para realizar qualquer atividade física ou de rotina sem incapacidade. É nessa hora que o praticante aproveita os benefícios de um estilo de vida ativo e com liberdade para qualquer atividade esportiva”, complementa.

Método melhora o equilíbrio, a postura e é bastante dinâmico (1)

por professores especializados.

O sistema permite que o centro de força estabilize os músculos para que trabalhem no tempo perfeito, melhorando a postura, o equilíbrio e o movimento funcional. Basicamente, os exercícios no CoreAlign são realizados em pé sobre os dois carros deslizantes da máquina”.

E são inúmeras as possibilidades de movimentação e progressões. Tatiana garante que “é bastante desafiador, divertido e aeróbico”.

APÓS UM TREINO NA MÁQUINA, os alunos melhoram bastante o desempenho esportivo, porque ela proporciona versatilidade através do fortalecimento, alongamento, aquecimento, resfriamento ou simplesmente para se exercitar.

(1)

O estúdio Pulsar Pilates, além do novo método, tem aulas coletivas de Pilates e outras técnicas, como a slickline.

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Por GERSON AZEVEDO (1)

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Marina: sustentabilidade não é modismo, mas um novo padrão de consciência e atitude

(1)

17 CIDADANIA

Equilíbrio de dentro para fora Todos os anos, no Brasil e no mundo, vemos se repetir cenas desagradáveis de desastres, soterramentos, inundações ou seca excessiva... problemas muitas vezes gerados pelos seres humanos, que vão ocupando vorazmente espaços inadequados e acabam sucumbindo a ele. De acordo com Marina Moscovici Mendes, consultora e parceira do Projeto Senhor Sustentável, que tem sede na Pompeia, a falta de consciência humana para com o planeta é o principal gerador de desastres ambientais, principalmente em cidades muito povoadas. “O hábito que mais incomoda, ao menos para mim, é ver ainda pessoas atirando lixo das janelas dos carros, ou enquanto caminham nas calçadas. Vejo que isso diminuiu, mas infelizmente ainda perdura”, declara.

O PROJETO SENHOR SUSTENTÁVEL tem como objetivo principal trabalhar a sustentabilidade de maneira holística, gerando conscientização de dentro para fora. “Trabalhamos de forma integral e integrada, isto é, a

sustentabilidade hard e soft. Quando falamos de sustentabilidade hard, estamos falando do que grande parte da sociedade já está fazendo: projetos relacionados ao descarte certo, reciclagem, reaproveitamento de água de chuva, aquecimento solar, energia eólica, dentre outras. Quando falamos de sustentabilidade soft, falamos de uma mudança de consciência, uma ‘chave’ que precisa mudar dentro de cada indivíduo, quando ele passa a perceber que pequenas atitudes, até o nível de pensamentos que ele cultiva, co-criam sua realidade e a realidade coletiva”, explica Marina.

Para a consultora e para todos os membros do Projeto, que começou com os sócios Fábio Souza e Gustavo Prudente, a sustentabilidade não é simplesmente um modismo, mas sim algo que leve a um novo padrão de consciência e atitude. “O consumismo desenfreado, a produção e não reciclagem dos resíduos são problemas que precisam ser resolvidos, além, claro, a água. Considero a água nosso bem natural mais precioso, pois sem ela não há vida. Alguns estudiosos do tema a chamam de ouro azul, alguns defendem que daqui alguns anos, devido à falta de água, seu preço será tão elevado que será equiparado ao do ouro. Particularmente, tenho esperança de que a sociedade planetária ‘acorde’ a tempo de não vivenciarmos essa realidade.”

Quem quiser conhecer mais sobre os trabalhos desenvolvidos pelo Senhor Sustentável pode acessar seu site.

www.senhorsustentavel.org/projeto-senhor-sustentavel/ (1) CRISTINA NOVINSKY

Por NANCI DAINEZI

Projeto visa trabalhar o conceito de sustentabilidade de maneira integral e integrada em empresas, comunidades, mas, acima de tudo, dentro de cada ser humano, gerando a conscientização

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Elza: banho de prata para tratar cabelos loiros

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23 ESTÉTICA

Só para loiras Com 44 anos de experiência em beleza, Elza Monteiro, proprietária do The Elza Cabeleireiros, fala sobre o banho de prata, técnica que retira o amarelado dos cabelos loiros e deixa os fios mais branquinhos, hidratados e bonitos. “O sol, o cloro da água da piscina e excesso de lavagens fazem o cabelo loiro desbotar e ficar com uma cor amarelada. Para tirar esse amarelo indesejado, uma ótima opção é o banho de prata”, explica.

Elza diz que o procedimento leva cerca de 15 minutos para ficar pronto, mas que é preciso fazer uma manutenção periódica para manter o viço do cabelo. “Quem escolheu ter cabelos claros e com mechas deve fazer o banho de prata a cada 20 ou 30 dias para realçar novamente a cor, dar brilho e maciez. O que mais vejo é gente que tinge e depois não cuida

da cor. É preciso fazer o procedimento periodicamente para o cabelo ficar com boa aparência”, ensina.

O procedimento começa primeiramente pela lavagem com xampu especial, antirresíduos.

Logo em seguida, é aplicado o banho de prata, que fica agindo por até cinco minutos. Depois de tirar o produto do cabelo, é hora de hidratar e está pronto. Outras vantagens do banho de prata, também chamada de matização, além de tirar o amarelado, é hidratar, fechar a cutícula dos fios e repor a queratina dos cabelos. “Com a tecnologia dos novos produtos que temos hoje à disposição, fica impossível não ficar bonita, a menos que a pessoa não se cuide. Veja o caso das atrizes, por exemplo, que precisam trocar sempre de cor de cabelo para um papel ou outro”, analisa a profissional.

HÁ 25 ANOS EM PERDIZES, 16 dos quais no mesmo endereço, o The Elza oferece, além dos tratamentos capilares, corte, unha, tratamento corporal, maquiagem, maquiagem definitiva, estética, permanente de cílios, tintura de cílios e depilação, e atende de segunda-feira das 13 até 20h30 e de terça a sábado das 8 às 20h30.

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Por NANCI DAINEZI

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26 MODA

Crianças pra lá de descoladas Loja de roupas e acessórios infantis muda de endereço e agrega mais serviços para crianças e mamães

MELANCIA BABIES & KIDS Rua Heitor Penteado, 1.027 (11) 2389-5650

Tradicional na rua Paulistânia, na Vila Madalena, a Melancia Babies & Kids mudou há pouco mais de um mês para a rua Heitor Penteado, ampliando o número de itens oferecidos e também os serviços. “Temos desde itens básicos para crianças até roupas da moda e acessórios para festas, tanto para meninos quanto para meninas”, revela Alexandra Endo Bacco, sócia proprietária da loja.

Num espaço de 90 m2, colorido, cheiroso, bem organizado e repleto de produtos infantis, Alexandra recebe novos e antigos clientes. Ela enfatiza que sua grande preocupação é ter uma gama de artigos que agradem o adulto e a criança atual. “Escolho roupas, por exemplo, de marcas como Mami, Nini, Tholloko, Infanti, entre outras que sejam bonitas e confortáveis ao mesmo tempo e que não deixam as crianças com aparência de adulto. Procuro enfatizar a infância com itens de combinações harmoniosas de estampas, com

estilo descolado, e que remetam a esse universo.”

Além das roupas e acessórios, que atendem clientes de zero a 14 anos, a Melancia disponibiliza também brinquedos educativos e lúdicos, livros, calçados para bebês e alguns produtos para enxoval. “Minha intenção é atender da melhor forma possível às mamães e aos papais que entram na loja à procura de presentes, além das crianças, claro”, complementa a empresária.

Um diferencial da loja, que já virou sua marca registrada, é o delicioso perfume de melancia presente tanto no ambiente como nas embalagens.

“As crianças já reconhecem que o presente que recebem veio daqui”, comemora.

A BRINQUEDOTECA DA MELANCIA é uma atração à parte. No “Espaço da Criança” sempre tem atrações recreativas, contação de histórias, filmes e outras atividades que são informadas antecipadamente no Facebook da loja. O Espaço da Criança foi planejado para as crianças se divertirem, enquanto seus pais ficam mais sossegados para escolher os itens que desejam comprar.

A Melancia Babies & Kids abre de segunda a sexta-feira, das 9 às 19h, e aos sábados, das 9 às 18h, e conta com estacionamento na porta para até cinco carros.

www.facebook.com/amomelancia (1) CRISTINA NOVINSKY

Por NANCI DAINEZI

27 MODA

Opçþes para festas e para o dia a dia, para meninos e meninas (1)

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32 DECORAÇÃO

Móveis com design A Vila Madalena foi o bairro escolhido pela marca suíça de móveis para instalar a primeira unidade no Brasil

Há quase um mês, a Vitra, empresa suíça conhecida pelo design de mobiliário, de soluções ergonômicas, para casas, escritórios – como mobiliário colaborativo e estações de trabalho –, e áreas externas, inaugurou seu primeiro showroom no Brasil e na América Latina.

A cidade escolhida foi São Paulo e o bairro, a Vila Madalena.

“A Vila é um bairro ‘descolado’.

Tem um perfil artístico, com muitas lojas focadas para criação em diferentes campos assim como galerias de arte.

A cultura Vitra tem muito a ver com isso, design e interação”, diz a gerente da Vitra no Brasil, Alessandra Landskro.

Com projeto assinado pelo ita-

liano Tiziano Barachino, o showroom tem 230 m2, pé-direito duplo e área externa. “O showroom é um espaço que serve de vitrine para aproximar os tempos entre os lançamentos da Europa e o Brasil assim como para receber clientes. Não foi pensado como ponto de venda. Para isso temos nossos representantes nos diferentes segmentos”, explica Alessandra. Com fábricas na Alemanha, Suíça, Hungria, Japão, China e Estados Unidos, a Vitra estuda abrir uma fábrica própria no Brasil ainda em 2014.

ENTRE OS DIVERSOS MODELOS DE CADEIRAS e acessórios, estão as linhas ID e Physics. A linha ID oferece muitas opções de customização para atender usuários distintos. Um dos seus mecanismos, o ProMatic, ajusta-se ao peso do usuário. O modelo possui ainda uma variedade de encostos, apoios de braços e bases, e pode ser encontrado em diversas opções de cores e capas. Já a linha Physics oferece moldura flexível e braços de poliamida. Tem também mecanismo sincronizado, regulagem de

VITRA Rua Natingui, 442, cj.12, Vila Madalena (11) 3778-7111 De segunda a sexta, das 9 às 18h (agendar visitas)

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Panton Chair: atual desde a década de 1960, quando foi criada, até os dias de hoje

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tensão de inclinação e ajuste de altura do assento.

Fundada em 1953, a empresa é a única marca que tem um museu, o Vitra Design Museum, localizado na fronteira entre Suíça e Alemanha, que possui uma das maiores coleções de mobiliário em todo o mundo. O primeiro produto da marca, reconhecido mundialmente, foi a Panton Chair, desenvolvida na década de 1960 por Verner Panton e que hoje faz parte do acervo do Museu Pompidou, em Paris.

Por NANCI DAINEZI

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CONVENIÊNCIA PARA AS MÃES Site inova e oferece serviços para as mamães que querem ter mais tempo com seus filhos.

O número de mulheres no mercado de trabalho aumenta a cada ano, mas elas não estão focadas apenas na carreira. Apenas na cidade de São Paulo, segundo dados do Ibope Media, aos menos 1,4 milhão de mulheres precisam administrar suas carreiras e sua família ao mesmo tempo! São verdadeiras mulheres-polvo, que além de desempenharem muitos papeis, muitas vezes ainda se culpam por não conseguirem ficar tempo suficiente com os filhos.

E foi para ajudar estas mulheres, que as empreendedoras Ana Maria Laki e Carla Sasso Laki criaram a Querida Clementina.

“Quem nunca passou por um imprevisto do tipo ‘Corre lá comprar um pacote de fraldas’ ou ‘E agora, o que vai levar de lanche para escola?’. É essa necessidade que queremos suprir e estar sempre ao lado da mãe para que o essencial nunca falte”, explica Ana. E é muito simples assinar o serviço da Querida Clementina! A mãe acessa o site da empresa, monta um kit personalizado com os produtos preferidos das crianças e diz de (1) DIVULGAÇÃO

quanto em quanto tempo quer receber. Pronto! A Querida Clementina faz todas as entregas programadas, sem que a mãe tenha que ficar solicitando os produtos novamente.

Com produtos de alimentação, higiene, acessórios, brinquedos, orgânicos e muito mais, a Querida Clementina cuida da rotina das crianças para que nada falte em seu dia a dia, e para que as mães usem esse tempo de sobra para curtir mais com seus filhos.

Além dos produtos, a Querida Clementina ainda oferece serviços como organização de festas de aniversário na escola, orçamento de cursos extracurriculares, compra de presentes e lembrancinhas e orçamentos de material e uniforme escolar.

QUERIDA CLEMENTINA www.queridaclementina.com.br Veja também dicas e inspirações para aproveitar ainda mais o tempo com as crianças no Blog da Clementina www.queridaclementina.com. br/blog e no Facebook www.facebook.com. br/qrdaclementina

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40 ANIM AN ANIMAIS IMAI IM AISS AI

E que venham os rojões A Copa do Mundo já está aí e, de novo, o receio dos tutores de animais mais medrosos também aumenta.

Saiba como proteger seu bichinho dos estrondos de fogos e rojões

ESPAÇO ANIMAL Rua Fradique Coutinho, 1.677, Vila Madalena (11) 3034-3131

Em nossa cultura, dias de jogos, Ano Novo, datas comemorativas importantes são sempre marcadas com queima de fogos, barulheira e aquele pânico costumeiro de cães e gatos, o que é perfeitamente natural, já que o cachorro ouve duas vezes mais que o ser humano, e o gato três!

Normal também seria se os bichinhos não sofressem com o estresse causado pelos barulhos de fogos e rojões, mas não é bem isso que acontece. De acordo com a veterinária e terapeuta Rubia Burnier, proprietária do Espaço Animal, os animais sofrem muito, até de forma física, em diferentes graus de acordo com as raças, porque esse tipo de barulho é incompreensível para eles. “O medo é a emoção mais forte dos animais. Fundamental à sobrevivência, as informações ligadas ao medo são prontamente acionadas pelo cérebro em situações de risco, desencadeando reações instintivas que nem sempre são controladas”, explica.

A especialista afirma que o sofrimento no animal pode causar reações físicas que comprometem todos os sistemas ligados a hormônios (exemplo: urinário,

respiratório, circulatório) e em bichos com grau de medo extremo pode provocar até a morte. “Eu classifico o animal de acordo com a intensidade de sua resposta ao barulho. Então, em grau moderado, provoca reação de luta (latido compulsivo) ou fuga (isolamento). Em grau elevado, o animal perde o controle emocional, fica transtornado, com os batimentos cardíacos aumentados, respiração ofegante... Em geral, ele tenta alguma fuga, cavando o piso, a parede, pulando a janela, escalando o muro. Já no grau fóbico, a coisa complica: ocorre um tipo de transe, com colapso nervoso, tremores, convulsão, desmaio, perda da consciência, incoordenação motora e, em casos extremos, infarto”, revela Rubia.

A boa notícia é que toda essa fobia tem solução.

Através de técnicas de desensibilização, é possível obter ótimos resultados. “O ideal é treinar os animais até os quatro meses de vida, mas no cão adulto, a técnica consiste num treinamento diário de 15 minutos, que começa com barulhos esporádicos de aparelhos domésticos, estalos de palmas ou bombinhas, associados sempre a brincadeiras ou petisquinhos. Existem até CDs especiais com gravações de tiros e trovões para ajudar. Se o cão já for idoso e não responder ao treinamento, a técnica usada é a de proteção. O uso de algodões parafinados, florais, homepatia, palitos com ansiolíticos ou medicamentos, e até mesmo coletes apropriados, obviamente com indicação veterinária.”

PARA GATOS MEDROSOS, Rubia indica apenas deixar rotas de fuga abertas. “O gato é diferente... quando ele se sente protegido, relaxa e se estabiliza”, finaliza.

www.espacoanimal.com.br espaco.animal@uol.com.br (1) CRISTINA NOVINSKY

Por NANCI DAINEZI

41 ANIM AN ANIMAIS IMAI IM AISS AI

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Dra. Rubia: tratamento contra rojões ajuda cães mais sensíveis aos barulhos

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Vanessa e Gabi: ďŹ no trato para as marmitas do dia a dia

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45 GASTRONOMIA

Marmita express Vanessa Alves e Gabi Riani são do ramo da gastronomia e tiveram a ideia de criar um conceito novo de marmita com cardápio variado e ingredientes de qualidade. A comida é servida em fôrmas separadas (de plástico) que mantêm a refeição quente e podem ser levadas ao micro-ondas. O pedido é entregue no local solicitado em embalagem criada por elas, um suporte de papelão com quatro divisórias para isolar o contato entre os quatro itens que compõem a marmita: entrada, prato principal e dois acompanhamentos. Acompanham ainda talheres de plástico e guardanapo. Além da comida não chegar ao cliente toda misturada, dá para comer uma parte – vale dizer que o prato é muito bem servido – e guardar o que sobrou de forma organizada.

São duas as opções de cardápio por dia: “Com Sustância” e “Coma Leve”, que mudam quinzenalmente. “O Coma Leve tem itens com carnes brancas e arroz integral”, explica Vanessa. Em

uma quarta-feira, um exemplo de cardápio “Com Sustância” mais pedido foi o bolinho de mandioca com linguiça, como entrada; e o prato principal, picadinho de alcatra na cerveja preta com arroz tropical. E, numa terça, o cliente “Coma Leve” tinha como opção de entrada o shimeji salteado no shoyu e filé-mignon acompanhado de risoto de abóbora e alho-poró no prato principal. Os menus são preparados pelas proprietárias.

OS CARDÁPIOS ESTÃO DISPONÍVEIS NO SITE e os pedidos podem ser feitos por telefone a partir das 11h, de segunda a sexta, ou pela internet. “Pela internet os pedidos podem ser programados para a semana inteira e o pagamento feito no momento da entrega”, informa Gabi. O valor da marmita é de R$ 25 e a taxa de entrega é de R$ 5. “Quando é feito mais de um pedido, é cobrado apenas uma taxa”, esclarece Vanessa. Na Vila Madalena não há taxa de entrega. Outro serviço oferecido no local é o de congelados, com vasto cardápio, que também está disponível no site. A diferença é que o pedido tem de ser feito com antecedência, pois a entrega é realizada uma vez por semana – às quartas. Além da Vila, a área de atendimento abrange as regiões de Pinheiros, Perdizes, Lapa, Itaim e parte da Vila Olímpia.

A Três Gastronomia oferece ainda opções de bebidas, incluindo água de coco, e para pagamento, aceita cartões e vale-refeição.

www.tresgastronomia.com.br (1) CRISTINA NOVINSKY

Por SELMA VIANA

Comida fresquinha entregue na “mesa” do consumidor em embalagem prática

TRÊS GASTRONOMIA Rua Laboriosa, 30, Vila Madalena (11) 4100-5829 De segunda a sexta, das 11 às 15h

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VILA MADALENA Alternativa Casa do Natural R. Fradique Coutinho, 910; Aquasport R. Girassol, 675; Banana Verde – Cozinha Natural R. Harmonia, 278; Consulado Mineiro Pça.

Benedito Calixto, 74; Consulado Mineiro R. Cônego Eugênio Leite, 504; Ekoa Café R. Fradique Coutinho, 914; Espaço Cultural Alberico Rodrigues Pça. Benedito Calixto, 159; Fran’s Café Pça.

Benedito Calixto, 191; Hideki Sushi Bar & Restaurante R. dos Pinheiros, 70; Jacaré Grill R. Harmonia, 305/317; Marc Lab Pça. Benedito Calixto, 96; Papelaria do Tio R. Isabel de Castela, 144; Piratininga Bar R. Wisard, 149; Restaurante São Benedito Pça. Benedito Calixto, 78; St. Étienne R. Harmonia, 699; Vila Grano R. Wisard, 500.

VILA LEOPOLDINA Amor aos Pedaços R. Carlos Weber, 662; Arandanos R. Bela Nápoles, 37; Áudio Arp R. Cerro Corá, 550 lj. 6; Bolo D’avó R. Carlos Weber, 84; Capadócia R. Carlos Weber, 78; City Copy R. Schilling, 347; Empório Abbatepietro R. Carlos Weber, 426; Empório Primo Vere R. Carlos Weber, 100; Estética Lucia Pagliato R. Bairi, 430; Fap Piscinas R. Cerro Corá, 1.424; Feira Moderna R. Coronel Botelho, 91; Galeria Olindo R. Campo Grande, 448; Hiuri Import R. Cerro Corá, 1.520; Imaginarium R. Carlos Weber, 1665; Kyto Academia R. Paulo Franco, 105; Life Travel R. Cerro Corá, 1.995; Lily Flores R. Barbalha, 90; Maison Terana Av. São Gualter, 98; Oral Vita R. Brigadeiro Gavião Peixoto, 799; Park Idiomas R. Brig. Gavião Peixoto, 102; Pedal da Vila R. Paulo Franco, 301; Pilates da Vila R. Manuel Bolto, 149; Pompeia Pet R. Tripoli, 166; Ponteio Grill

Veja onde encontrar Churrascaria Av. Jaguaré, 1.600; Snack Point R. Cerro Corá, 968; Super Banca Pça.

Augusto Rush; Torta Maria R. Manoel Bolto, 40; Valisère R. Cerro Corá, 1.696; Vita Sal R. Carlos Weber, 52; Wheat Organics R. Carlos Weber, 1.622; Yano Gastronomia R. Potsdan, 138.

VILA POMPEIA 5 à Sec Av. Prof. Alfonso Bovero, 511; Academia CPN R. Dr. Augusto de Miranda, 777; Araçá Papelaria R. Apinajés, 515; Bella Donna R. Paraguaçú, 267; B.Sports R. Dona Ana Pimentel, 272; Café Gerais Av. Professor Afonso Bovero, 1369; Cantina e Pizzaria Recanto de Carmo Av. Pompeia, 765;

Casa Central Perdizes R. Cardoso de Almeida, 42; Casa da Dança R. Apinajés, 253 ou R. Barão do Bananal, 586; Center Fabril R. Traipu, 50; Corps Av. Pompeia, 357; Espetos Bar R. Desembargador do Vale, 663; Estação dos Grãos R. Turiassu, 1398; Euroville R. Cotoxó, 901; Exclusiva Sex Shop Av. Antártica, 417; Fácil Gourmet R. Raul Pompeia, 971; Krystal Chopps R. Cardoso de Almeida, 754; Lavanda R. Cel. Melo de Oliveira, 884; Livraria Cortez R. Bartira, 317; Munik R. Caiubi, 192; Oficina da Pintura R. Raul Pompeia, 1011; Perdizes Tower R. Monte Alegre, 428; Pintar R. Cotoxó, 110; Prédio R. Apinajés, 1100, cj. 502; Pizzaria

VILA ROMANA “A” Cristal Sorroche Sorveteria R. Aurélia, 326; ACM – Lapa R. Brig. Gavião Peixoto, 1100; ACSP Lapa R. Pio XI, 418; Armazém das Grifes R. Duílio, 608; Banca Espártaco R. Espártaco, 621; Benzo Limp R. Fautolo, 1.760; Botica Bio R. Afonso Sardinha, 317; Bruxelas Decorações R. Tito, 809; Buzinari Casa & Decoração R. Guaicurus, 1085; Cambará Restaurante R. Domingos Rodrigues, 322; Camille Pães e Doces R Aurélia, 810; Cauhy Movimento R. Sacadura Cabral, 147; Cervejaria Gourmet R. Tito, 400; Cia da Moda R. Tito, 460; Ciesp Oeste R. Pio XI, 500; Countors Lapa R. Tito, 817; Di Maria Paisagismo e Arte R. Camilo, 955; Dona Felicidade R. Tito, 21; Empada & Cia R. Pio XI, 71; Espaço Holístico Luz de Orion R. Húngara, 396; Estúdio Vila Romana R. Fábia, 583; Famiglia Lucco Pizzas R. Pio XI, 240; Firenze Revestimentos R. Coriolano, 823; Flores na Varanda R. Camilo, 455; Garimpos do Interior R. Marco Aurélio, 201; Gendai R. Pio XI, 98; My Berry R. Tito, 1158; OAB Lapa R. Afonso Sardinha, 13; Óticas Carol R. Doze de Outubro, 598; Pastel da Maria R. Afonso Sardinha, 323; Qualifarma Drogaria R. Marcelina, 478; Sacolão da Lapa R. Caio Gracco, 322+-; Shopping Center Lapa R. Catão, 72; Spampy R. Catão, 72 lj. 218; Terapia da Vila R. Catão, 941; Wizard Pompeia R. Coriolano, 437.