Guia da Vila - Edição 232 - Dezembro de 2016

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www. guiadav ila.c o m.br Redação e Publicidade Página Editora R. Marco Aurélio, 780, Vila Romana CEP 05048-000.

46 GENTE 8 ENTREVISTA Gilberto Bassetto ensina como se reconectar com a natureza.

BEM-ESTAR 28 BEM-ESTAR Festival de natação reúne nadadores e familiares.

ESTILO 38 MODA Loja oferece moda praia com modelos e estampas originais.

CASA E ESCRITÓRIO 46 DECORAÇÃO Conheça a loja física da marca de e-commerce alemã.

CULTURA E LAZER 56 LIVRO João Gordo lança sua primeira biografia escrita em parceria.

COMER E BEBER 62 RESTAURANTE Toda a brasilidade da culinária em um só lugar.

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Telefone 3874-5533 Telefax 3874-5524 Diretor Ubirajara de Oliveira Reportagem Gerson Azevedo e Nanci Dainezi Telefones 3874-5522 / 3874-5523 redacao@guiadavila.com.br Fotografia Tiago Gonçalves Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica Kátia Fortes Tratamento de Imagem Thiago Álan Publicidade Anita Linetzky, Fátima Chaves e Silvana Baia Telefones 3874-5531 / 3874-5532 vendas@guiadavila.com.br Impressão Duograf Gráfica e Editora Ltda.

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OPINIÃO

Nem tudo que balança

é chupeta Essa era uma das frases do lendário guitarrista Boneca. Ele as cultivava num grosso caderno espiral e, diante de certa situação, escolhia uma para esclarecer determinado problema. Recorri ao Boneca para contar o que ouvi recentemente. Meu amigo Dudu disse estar sofrendo uma pressão insuportável de uma figura que está em todo lugar.

“Ele me olha com sarcasmo” diz com enorme indignação. “Me acena com as mãos, querendo minha cumplicidade. Será que não percebe que não posso vê-lo agora?”.

Pergunto por quê? E ele responde contando suas imensas dificuldades que tem de vencer ainda este ano. “Não sei como saldar dívidas bancárias, décimo-terceiro dos meus trabalhadores e custear as férias da minha família. Foi um ano difícil e não posso chegar assim ao seu final”. Comecei a compreender que meu amigo atravessava um deserto, e fiz a pergunta inevitável: como você, um homem experiente, entrou nessa? “Ora! O país está deste jeito. Ninguém paga nada. Eu tenho dinheiro a receber de sobra e não recebo e vem essa pressão do ano querendo acabar, Papai Noel em todo canto sinalizando as tradicionais BOAS FESTAS. Assim não dá. Tô de um jeito que estou odiando panetone”.

Veja como é possível o bom velhinho vi-

“

Natal é mágico (...) o espírito cristão é a conciliação e todos merecemos, mesmo na crise, um Feliz Natal.”

rar um cara péssimo. Quantas pessoas como Dudu têm no Brasil querendo espichar o tempo que falta para chegar o “ano novo” com as contas em dia? Que divertido é ver o símbolo da bondade e da esperança virar o avesso. Nem tudo está definido a priori, ou como diria Boneca, “nem tudo que balança é chupeta.”

Mas o Natal é mágico, e peço às pessoas que devem aos meus amigos que paguem, porque o espírito cristão é a conciliação e todos merecemos mesmo na crise, um Feliz Natal!

José Luiz de França Penna Presidente de Honra do Centro Cultural Vila Madalena

ENTREVISTA

Gilberto

GENTE

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Bassetto Júnior, químico, eco-chef, terapeuta Ayurveda e palestrante na empresa Casa de Tulasi, na Vila, e também professor de preparações terapêuticas do Ayuveda, fala sobre a importância da alimentação

Somos o que

comemos

Divulgação

bem natural.

Gilberto Bassetto Júnior Casa de Tulasi Rua Fradique Coutinho, 774 Vila Madalena Telefone 98396-5145 www.casadetulasi.com

ENTREVISTA

Não é novidade para ninguém que a sociedade atual se desconectou completamente da natureza e está adoecendo. Na alimentação, por exemplo, isso fica claro com as montanhas de ofertas de produtos industrializados repletos de conservantes e químicas diversas nas gôndolas dos supermercados, em detrimento das bem menores ofertas de frutas, verduras e legumes nas sessões específicas. Segundo o químico, eco-chef e terapeuta Gilberto Bassetto Júnior, tudo isso começou com a chamada “Revolução Verde”, nos idos anos de 1960.

“Nos tempos da ditadura militar (entre 1964 e 1985), passamos por esta revolução que, com a fragilidade de nosso gover-

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no, além da fragilidade cultural e educacional pelas quais ainda enfrentamos, outros países mais fortes conseguiram introduzir tecnologias de bioquímica e biotecnologia, uso de agrotóxicos e medicamentos em larga escala. A população, por sua vez, não foi instruída a usar sabiamente essa tecnologia, passando a acreditar que seu uso, até indiscriminado, era benéfico e necessário. Aos poucos, esse grande negócio, que é o agronegócio, conseguiu se desenvolver e prosperar por aqui, com o uso de tecnologias que não são favoráveis à vida, muito pelo contrário: o uso desmedido de agrotóxicos, de fertilizantes químicos, em extensas áreas disponíveis em nossos so-

ESTÚDIO SUZUKI DE FLAUTA TRANSVERSAL • Aulas de Flauta Transversal para crianças a partir dos 03 anos • Musicalização para bebês

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entrevista

los acabou resultando em seu empobrecimento e em doenças, que têm grandes impactos para a saúde humana”, ensina.

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Gilberto diz ainda que a saída de um país mais rural para um país mais urbano fez com que as pessoas negligenciassem muito a sua alimentação. “A vida corrida faz com que hoje ninguém mais tenha tempo para sentar e comer, ou escolher melhor seus alimentos... a maioria corre para bares, botecos, restaurantes, fast food, ou microondas na hora do almoço, sem que ninguém pare mais para pensar que seu corpo e sua vida são absolutamente construídos com os nutrientes que tiramos da alimentação. Hoje brinco que no Ensino Médio, por exemplo, – onde dou aulas de química e meio ambiente e onde os alunos estudam três anos de biologia e química, até coisas complicadas da fisiologia, anatomia de todas as espécies –, nem outro professor ensina nada sobre alimentação. Ninguém encara as questões dos agrotóxicos e transgênicos como problema. Os livros, inclusive, até fazem o contrário e descrevem a transgenia como benéfica. O que é uma falácia! Eu, como cientista, vejo com dor que esse amontoado de conhecimento científico que hoje temos, serve apenas para continuarmos achando que os transgênicos e agrotóxicos são benéficos, principalmente porque boa parte da produção agrícola se utiliza deles. Será que ninguém está estudando técnicas mais naturais, como um organismo que pode impedir pragas de determinada plantação, por exemplo? Como se contrapor a uma indústria riquíssima que se une a governos fragilizados e finalmen-

entrevista

te mudar esse quadro?”, questiona. Ele ressalta que em outras partes do mundo, e ainda timidamente no Brasil, a agricultura biológica, ou orgânica, tem conseguido se firmar como uma das melhores opções para a saúde e para o meio ambiente.

“Muitos dos princípios ativos proibidos em países desenvolvidos, como a Alemanha, ainda estão liberados em nosso país. Aqui, o que estamos vendo é que a mentira da “Revolução Verde” começa a cair por terra bem aos poucos, e eu acredito que isso vai acontecer mais cedo ou mais tarde”, diz.

Para Gilberto, as atuais doenças que atingem a população humana, como:

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síndromes metabólicas, diabetes, esclerose múltipa, triglicérides alta, Alzheimer, doenças de pele, câncer, etc... e até desequilíbrios de comportamento (tda, tdah, entre outros transtornos), não podem nunca ser encaradas como “normais”. “Dados estatísticos mostram que as doenças estão diretamente ligadas ao ambiente, principalmente porque a água, o ar, o solo e a alimentação estão comprometidos com toxinas, metais pesados, resíduos de agrotóxicos... o estado de São Paulo é o segundo consumidor de agrotóxicos do Brasil (ele consome 18% do total), seguido de Mato Grosso com 20% do total... mas como São Paulo é menor

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entrevista

que o outro estado, acabamos consumindo ainda mais por área..., por isso as doenças são mais prevalentes aqui”, revela.

Para solucionar todo este problema, Gilberto aponta que é preciso fazer um trabalho individual, de formiguinha mesmo, começando por prestar mais atenção aos alimentos que se leva para a mesa, afinal, ninguém quer o mal próprio ou de seus familiares. Um velho ditado que diz “somos o que comemos”, pode ser um dos orientadores para que mais e mais pessoas comprem seu alimento de produtores orgânicos locais, ou que comecem a ter uma pequena horta em casa. Outro ponto importante para melhorar a saúde é utilizarmos medicamentos apenas quando absolutamente necessário... “chegamos a um ponto da farmácia ser um dos estabelecimentos mais visitados pela população. A tecnologia deve ser utilizada sabiamente, não abusivamente como vemos hoje”, acrescenta.

Para finalizar, o químico propõe uma pausa desse mundo louco, além de uma alimentação mais natural, com o objetivo de nos reconectarmos com quem realmente somos. Uma viagem para fora, ou para dentro (fazendo meditação, dieta de sucos verdes, alimentação isenta de carnes...), reservarmos um tempo só para nós, ou contemplarmos as maravilhas da natureza – mesmo que seja no próprio ambiente –, nos voltarmos à jardinagem, ao cuidado com o corpo, ao cuidado com os animais, entre outras coisas tão simples, mas tão esquecidas pela maioria.

Que tal usarmos este intervalo de final de ano para recomeçar?! Pense nisso. (ND)

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COMUNIDADE

Quem manda em

Pinheiros São Paulo tem hoje 32 subprefeituras distribuídas pela cidade. Elas têm como função atender aos pedidos de serviços como poda de árvores, manutenção de praças, limpeza urbana, vigilância sanitária e epidemiológica, tapar buracos e também fazer a manutenção de equipamentos como clubes municipais, além de educação, saúde e cultura de cada região.

A atual subprefeitura, a partir do dia 1º de janeiro passa a ser prefeitura regional de Pinheiros. Com área de 32,11 km2 tem como limites a marginal do Rio Pinheiros a Sudoeste; avenida Queirós Filho a Oeste; ruas Cerro Corá e Heitor Penteado e avenidas Dr. Arnaldo e Paulista ao Norte; avenidas Brigadeiro Luis Antonio e Santo Amaro a Leste; e pela avenida Roque Petroni Jr, ao Sul.

Divulgação

Paulo Mathias, coordenador da campanha de João Doria será o novo prefeito regional de Pinheiros.

Pinheiros tem quatro distritos: Alto de Pinheiros, Pinheiros, Jardim Paulista e Itaim Bibi. A Vila Madalena está dentro de Pinheiros, com oito km2 de área, e população estimada em 65 mil pessoas, segundo censo do IBGE de 2010.

Paulo Mathias mora no Jardim Europa e foi um dos coordenadores administrativos da campanha vencedora do prefeito João Doria, eleito com 3.085.187, o que corresponde a 53,29% dos votos válidos votos em 3 de outubro, em primeiro turno. Paulo, em

comunidade

2014, concorreu a deputado estadual pelo PSDB e recebeu 27.303 votos, insuficiente para ser eleito mas considera “uma experiência muito interessante”, diz.

O que o cidadão pode esperar com a nova administração de Pinheiros? Paulo responde que “Estamos estudando ainda, mas as prefeituras [regionais] estarão mais próximas do cidadão, podendo ter um poder de retorno mais rápido e eficiente.

O modelo será apresentado em breve.”

O Carnaval 2017 também mereceu comentários do futuro prefeito regional. “De 2016 pra 2017 já há um crescimento no

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número de blocos [carnavalescos]. É inviável todos ficarem na Vila Madalena.

Nós vamos dialogar com cada liderança do carnaval e também com moradores e comerciantes para que possamos achar um meio termo. O carnaval é importante, mas não podemos degradar um bairro, prejudicando a moradia de quem vive lá.

Quero fazer tudo com organização, priorizando a segurança e a limpeza”, afirmou.

Ele promete dar atenção especial aos estabelecimentos que não cumprirem a lei do Psiu: “Fiscalizar e fiscalizar. Não há outra solução. A lei existe e foi feita para ser cumprida”, promete. (GA)

EVENTOS

2. Douglas Pomini inaugurou o restaurante mexicano Guacamole (R. Girassol, 354, tel. 3034-6375).

Festa de comemoração dos 26 anos do Jacaré Grill, dia 22/11. (R. Harmonia, 305/317, tel. 3816-0400).

3A. Integrantes da Banda Sherlock Rock, que animou o evento.

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2 Divulgação e Anita Linetzky

1. José Renato Tucci, Cléber de Souza Coutinho, e Emerson Ferreira, do novo Cashmere Bar (R. Fidalga, 429, tel. 3624-7666).

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Divulgação

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eventos

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Fotos: Divulgação

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3B. Marcelo Silvestre, o Jacaré, com sua esposa Cintia Camargo, do Jacaré Grill.

3C. Felipe Garcia, Julia Rago, Naya Whitaker, Marcelo Mendes, Erika Fisher e Otavio Lima, da Agência XK9 Comunicação, responsável pela organização do evento.

3D. Panorama geral do evento.

eventos

Festa de confrarternização das duas unidades do Vila Madá Pilates, em Perdizes (R. Apiacás, 619, Perdizes, tel. 2691-9113 e R. Medeiros de Albuquerque, 343, V. Madalena, tel.

2337-0386), dia 25/11.

4A. Sueli Guimarães, proprietária, entre os parceiros da funcional Marcus Ritter e Frederico dos Anjos.

4B. Sueli entre os alunos Osvaldo Gomes e Flora Renne.

4C. Sueli com amigos, parceiros e equipe do Vida Madá.

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Fotos: Tiago Gonçalves

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Dentística (estética) Odontopediatria Ortodontia Periodontia

Gerson Azevedo e Anita Linetzky

Tiago Gonçalves e Gerson Azevedo

eventos

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4D. Sueli com o aluno Celso Altieri.

5. Matthews Shirts, jornalista e escritor, no lançamento do livro “A Feijoada Completa”, no restaurante Pasquale (R. Girassol, 66, tel. 3081-0333), dia 21/11.

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Vernissage da Expo Especial da Shunkun (R. Mourato Coelho, 520, tel. 97127-7769), dia 2/12.

6A. Kaoru Ito, da Shunkun, Ubirajara de Oliveira e Silvana Baia, do Guia da Vila.

6B. Kaoru e sua esposa Tereza Ito.

eventos

8. Wagner Xavier, em noite de autógrafos de seus livros “Rock Raro, vol. 1 e 2”, na Mafer Records (R. Mourato Coelho, 830, tel. 3081-2425), dia 25/11.

9. Casagrande e Gilvan Ribeiro, no lançamento do livro “Sócrates & Casagrande, uma história de amor”, na Livraria da Vila (R. Fradique Coutinho, 915), dia 26/11.

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Fotos: Gerson Azevedo

7. Ricardo Othake e Leda Catunda na exposição “I love you, baby”, no Instituto Tomie Othake (R. Coropés, 88, tel. 3034-4673), dia 10/11.

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Gerson Azevedo

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BEM-ESTAR

Festival de natação Bruno, coordenador da Aquasport

Fotos: Gerson Azevedo

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A Aquasport promoveu evento de natação com a participação dos alunos e familiares.

Aquasport Vila Madalena Rua Girassol, 675, Vila Madalena Telefone 3813-9173 e 3812-3637 www.aquasport.com.br

Foi um sábado animado e diferente. Os alunos de natação da Aquasport das várias categorias – bebês com pais, pinguim, jacaré, conchinha, polvo, tartaruga e tubarão caíram na água na manhã do dia 3 deste mês. Enquanto as crianças mostravam nas piscinas seu desempenho, os pais e familiares não se cansavam de fazer fotos e vídeos com seus celulares.

Segundo Bruno Ferraro, coordenador de natação da Aquasport da Vila Madalena, “eventos como este servem para mostrar aos pais e familiares o desenvolvimento das crianças na natação. Nossos professores transmitem às crianças confiança na hora de cair na água e, de uma maneira lúdica para a criança ter prazer em nadar. Também é uma oportunidade para reunir a família em torno da natação”. As aulas de natação na Aquasport têm a duração de 30 minutos para os bebês e de

BEM-ESTAR

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45 minutos para as crianças maiores, que são separadas de acordo com a idade e nível. São três piscinas, a maior delas tem 25 metros de extensão e raias.

O festival de natação acontece duas vezes por ano e é organizado por categorias e cada aluno recebe uma medalha pela participação.

Entre os participantes estava Gabriel, 4 anos, da categoria pinguim e orgulhoso da medalha recebida. Os pais, Mary e Rafael, contam que o filho começou a nadar no ano passado para melhorar a respiração. “Além de melhorar a respiração, ele ganhou mais confiança e perdeu o medo de água”, diz o pai do Gabriel.

Outra nadadora é a menina Alice, 5 anos e seis meses. Depois da prova ela aproveitou a manhã de sábado para se esbaldar com o irmão Antonio na cama elástica com sua medalha no peito. Segundo a mãe Camila e o pai Pedro Jaime, “ela nada na Aquasport há dois anos e, no nível dela, o importante é que seja lúdica”. Segundo Camila, a academia têm professores que com método conseguem ensinar às crianças a maneira certa de nadar.”

Mas apesar da insistência dos pais, a Alice não se deixou fotografar para a matéria.

Outra participante, Jasmim, de 3 anos, é uma nadadora conchinha e faz natação desde setembro. Simon, avô da menina, e os pais Luna e Arthur estavam eufóricos com o desempenho da garotinha. “Ela adora água e estamos aqui para incentivá-la na natação”, afirma o avô. (GA)

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Casa NaUnidade. Entre outros eventos programados para dezembro está o Festival de Verão com tarô e jornada do herói com Adriana Schier. A palestra será como consultar o tarô de forma terapêutica. Contribuição: doação de 1 quilo de alimento ou 1 litro de leite. Dia 17, das 15 às 16h. Inscrições: casa@naunidade.com. br. R. Madalena, 266, tel. 3530-4320, www. casanaunidade.com.br/eventos.

Cirurgia Espiritual. Cristóvão Brilho recebe o médico espiritual Dr. Fyeer, que realiza cirurgias espirituais sem cortes ou sangramentos utilizando cristal de quartzo como instrumento cirúrgico. O atendimento será nos dias 11/12, a partir das 15h, e retorno no dia 13/12, a partir das 17h30. Antes da primeira consulta é preciso assistir palestra. Mecura. R. Harmonia, 1.190, tel. 3032-2670, www.mecura.org.br Espaço Kurma. Massagens terapêuticas e relaxantes, spa day e tratamentos faciais e corporais, drenagem linfática e outros serviços. A terapia do cone chinês é indicada para as vias respiratórias e estimula a limpeza natural dos canais dos ouvidos, nariz e garganta, entre outros benefícios. R. dos Macunis, 244, tel. 25289588. www.espacokurma.com.br Espaço On Namah Shivaya. Centro multidisciplinar com profissionais especializados em cuidados terapêuticos e práticas voltadas para a manutenção da saúde e do bem-estar. Dança clássica indiana, radiestesia, cuidados com a beleza. R. Capote Valente, 604, tel. 2738-4474.

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Siluets. Entre os serviços prestados estão: o criolipólise, procedimento estético para eliminar gordura localizada que usa baixas temperaturas, a depilação definitiva com laser de diodo e fotodepilação unissex, manthus, massagens, tratamento antiacne. R. Harmonia, 781, tel. 2594-4111.

PETS O verão vem aí e a vontade de aparecer com um bronze impecável fica mais evidente. Mas nem sempre a exposição ao sol é possível e traz benefícios para a saúde.

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MODA

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É tempo de praia Fotos: Divulgação

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MODA

O verão começa oficialmente dia 22 e muitas pessoas já estão se preparando para entrar em férias e viajar para a praia ou para o campo. Na mala, muitos sonhos de descanso e, claro, roupas adequadas.

Entre os itens que não podem faltar estão o biquíni, o maiô e algumas peças coringas, que servem tanto como saídas de praia, quanto como uma vestimenta estilosa para passear. De acordo com Denise Ormrod, proprietária da marca Kinis, o cropped (parte de cima do biquíni, mais fechado) e o maiô são duas tendências de moda para a estação quente que se aproxima.

Aberta há pouco menos de dois meses na Vila Madalena, a Kinis já está sendo bastante visitada por clientes de todas as idades. “Temos todas as estampas e todos os modelos para a linha praia, de tamanhos adequados para quem quer levar peças pequenas ou grandes. Nossas peças são feitas com a melhor lycra e com os melhores aviamentos”, conta Denise.

Ela informa que, como são fabricantes, conseguem ajustar os tamanhos das peças ao corpo da cliente. “O bacana de nossos itens

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é que se a pessoa quiser um biquíni grande, o tamanho “P” desse biquíni já é grande.

O mesmo acontece se a pessoa quiser um biquíni pequeno... o “G” desse biquíni continua pequeno. São peças direcionadas para cada tipo de corpo. Fazemos para três tipos básicos (pequeno, pequeno comportado e para quem precisa usar “G”). Temos vários para quem tem muito busto, com arco, com bojo, etc. Também conseguimos encomendar e atender pedidos específicos”, explica.

Além disso, pequenas modificações também podem ser feitas para deixar a peça perfeitamente moldada ao corpo da cliente. Outro diferencial da loja é vender peças avulsas de estampas e estilos diferentes. “Essa flexibilidade agrada bastante quem compra conosco.”

Além das peças femininas, a cliente encontra itens masculinos, como as sungas, para presentear e também a linha coordenada para mamães e filhinhas. É possível encontrar peças da nova coleção a partir de R$ 68,00. Funciona de segunda a sábados, das 10 às 18h. Até o dia 18/12, a loja também abrirá aos domingos. (ND)

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DICAS

MImos de Natal Garimpamos diferentes lojas à procura de presentes para todos da família. Escolha os itens e faça sucesso nas festas.

Brinco olho grego, R$ 63,00. 26 Bijoux.

R. Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 174, tel. 3088-8689.

Óculos de sol Calvin Klein coleção 2017, R$ 490,00.

Profótica. R. Fradique Coutinho, 613, tel. 3813-8715.

dicas

Regata Sâmia, R$ 119,00 e colar, R$ 89,00.

Tess Concept.

R. Rodésia, 85, tel. 3813-0791.

Kit Lowell (leave-in, shampoo, condicionador), R$ 130,00. Espaço JR Cabeleireiros. R. Pio XI, 2292, tel. 3022-7569.

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Top cropped, R$ 83,00 e calcinha com detalhe lateral, R$ 78,00.

Kinis Biquinis. R. Harmonia, 234, tel. 99857-4807.

Sandália Birkenstock, Madrid, R$ 329,00.

Perere. R. Mourato Coelho, 1.407, tel. 3814-4313.

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dicas

Macacão, R$ 660,00.

Marc Lab. Pça.

Benedito Calixto, 96, tel. 3081-1641.

Regata, R$ 69,00 e saia plissada, R$ 189,00. B.Basic. R. Prof. Túlio Ascarelli, 252, tel. 4102-9611.

Legging Facebook, R$ 79,00.

Os Quindins. R. Aspicuelta, 321, tel. 3031-2321.

Kit Karité (esfoliante, loção hidratante, body mist e esponja), R$ 149,00. The Body Shop. R. Harmonia, 373, lj. 4, tel. 3032-7794.

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dicas

Vestido de poá, R$ 279,00. Década Acessórios. R. Harmonia, 432, tel. 2679-5316.

Saída de praia, R$ 279,00.

Vale da Seda.

R. Leão Coroado, 143, tel. 3812-9538.

Vale presente com descontos de 30%.

Espaço Girassol.

R. Fradique Coutinho, 1.190, tel. 2925-9000.

Sapatênis feminino, R$ 68,00. Donna Dorff Calçados. R. Natingui, 1.220, tel. 3032-0460. n

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Ao vivo e a cores Única loja física da marca de e-commerce alemã proporciona “experimentação” de móveis e utilidades.

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“Mais do que uma nova estratégia da marca, quisemos proporcionar ao cliente a experiência de ver e sentir os produtos que vendemos”, diz Alexandra Tobler, arquiteta, designer de produtos e diretora de estilo da Westwing.

Fundada em 2011 na Alemanha por Delia Fischer, jornalista que chegou a ser editora das internacionais revistas ELLE e ELLE Decoration, abriu as operações no Brasil após quatro meses de funcionamento e hoje está presente em cerca de 15 países da Europa ‑ incluindo a Rússia ‑ e América Latina. “Seu olhar editorial e sua paixão por tendências e objetos de decoração fez Delia inovar, abrindo um modelo de negócios inspirado em curadoria..., um clube de compras online”, explica Alexandra.

Ela diz ainda que o site é rotativo e se renova todos os dias com campanhas diferentes, que conseguem criar uma espécie de aliança de seguidores e não só compradores. “Sempre foi uma vontade de Delia aliar varejo e estilo de vida com conteúdo, não ser só um varejo. Acreditamos que o brasileiro ainda está aprendendo a consumir varejo e decoração online e queremos ajudá-lo... receber esses clientes para que eles aprendam um pouco com a gente”, declara a executiva.

Entre os produtos disponibilizados estão móveis para todos os ambientes, inclusive quarto de criança, utilidades domésticas variadas e muitos objetos de decoração. A linha de mesa com todos os seus complementos é um dos

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decoração

chamarizes da loja, principalmente nesta época do ano, quando todos querem receber bem seus convidados. “Sempre digo que, com a curadoria, nós garimpamos o que os clientes vão garimpar no nosso site (e agora na loja também).”

Fotos: Divulgação

A nova loja da Vila, inaugurada em novembro e que fica na (rua) Simpatia, é a terceira unidade aberta da Westwing no Brasil, mas é a primeira com conceito diferenciado, mais fixo (as outras duas abertas há dois anos tinham um caráter mais provisório), com consultoria da equipe de atendentes e um mix de produtos de excelente gosto,

Loja foi inaugurada em novembro deste ano

diferentes marcas, além de itens próprios como sofás, almofadas, linha de mesa, etc, que passaram a ser desenvolvidos há dois anos. (ND)

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DICAS

Para presentear Várias opções de presentes divertidos para casa, pessoal e que o Papai Noel aprovaria

Moleskine, a partir de R$ 59,00.

Papelaria do Tio. R. Isabel de Castela, 144, tel. 3032-1575.

Moedor de pimenta, R$ 130,00.

Doroteia Presentes. R. Girassol, 655, tel. 2373-2734.

dicas

Jogo americano de tecido, R$ 40,00.

Oficina de Agosto.

R. Harmonia, 243, tel. 3032-1198.

Mini årvore de Natal, R$ 49,00. Ôoh de casa! R. Fradique Coutinho, 899, tel. 3815-9577.

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Almofadas aromatizadas com ervas, 30x30cm, R$ 42,00.

Arca Brasil. R. Harmonia, 927, arcabrasil.org.br

Porta condimentos com 4 divisĂľes, R$ 107,00.

Pinheirense. R. Mateus Grou, 292, tel. 2507-1455.

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dicas

Luminária de poá articulada, Tiffany, bivolt, 37x40x15cm, R$ 179,00. Westwing. R. Simpatia, 51, tel. 3588-8834.

Halli Galli, jogo de agilidade para toda a família, R$ 39,90. Pingo no i – Brinquedos Educativos.

R. Mourato Coelho, 1.191, tel. 4111-1129.

Kit sorveteiro, R$ 78,00. Fábrica Ideias para Crianças. R. Aspicuelta, 135, tel. 3034-3044.

Sofá cama em tecido náutico impermeável, R$ 2.880,00. Kotton Futons. R. Harmonia, 150, loja 5, tel. 3813-1467.

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LIVRO

“La Vida Tosca”

de João Gordo No final do mês de novembro, João Gordo lançou sua biografia, escrita em conjunto com o jornalista André Barcinski. O lançamento aconteceu no Teatro Eva Herz, no Conjunto Nacional, em São Paulo, num clima descontraído, com entrada grátis, aberto ao público. No auditório, muitos fãs dispararam perguntas sobre a vida do polêmico vocalista, que sempre gostou de chocar a opinião pública com suas respostas velozes e seu jeito de “bad boy”. Na data, João e André abriram o evento com um bom bate-papo e falaram um pouco sobre a confecção do livro, que demorou cerca de dois anos – entre entrevistas, conversas e finalização – para ficar pronto.

Vocalista da Banda Ratos de Porão, apresentador e morador da Vila lança sua biografia.

André mencionou que a amizade com João começou nos anos de 1980, quando o jornalista trabalhava no jornal Notícias Populares e João era um jovem punk, cheio de marra e rebeldia. “Eu estava a fim de chocar. Morava na Vila Gustavo e os manos eram da Vila Piauí, tá ligado?! Uma vez, na primeira turnê, a gente, que nunca tinha viajado pra lugar nenhum, foi parar em Amsterdan, sem saber uma única palavra em outra língua”, pontuou o cantor.

Fotos: Tiago Gonçalves

CULTURA E LAZER

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O humor ácido de João é muito bem destilado nas 320 páginas do belo livro, publicado pela Darkside Books, repleto de fotos e artes ao estilo punk. O “Viva La Vida Tosca” é o primeiro do artista, mas o

LIVRO

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REGULARIZAMOS A SITUAÇÃO

DA SUA DOMÉSTICA

sétimo de André Barcinsky, que escreveu várias histórias reais, como a da banda Sepultura e a do cineasta José Mojica, o Zé do Caixão. Questionado sobre sua dificuldade em escrever o atual lançamento, ele responde. “Trabalhar com o João foi muito fácil..., dificil mesmo foi escrever a biografia do Zé do Caixão”, revela.

Resumidamente, o “Viva La Vida Tosca” desvenda os segredos, nem tão secretos assim, de João Francisco Benedan, um rebelde com causa, que passou por violentos conflitos com seu pai, um policial da Rota com temperamento difícil, momentos de extrema tensão com membros do movimento punk, fãs e haters, além dos excessos de todos os tipos.

As boas e más experiências vividas por João – que atualmente tem um programa de entrevistas e receitas veganas no YouTube (Panelaço) – e relatadas no livro, moldaram seu caráter e o transformaram em um ídolo irreverente, em um marido e pai amoroso e um personagem extremamente culto, inteligente e carismático.

Suas passagens pela televisão, seus encontros com grandes músicos, como Kurt Cobain (Nirvana), Tom Araya (Slayer), entre outros, suas amizades com Redson Pozzi (Cólera), Chorão (Charlie Brown Jr.), além de seus entrevistados inusitados e suas participações em programas da MTV e TV Record também recheiam as páginas dessa sua biografia. (ND) “João Gordo: Viva la Vida Tosca” Editora Darkside Books, 320 páginas, R$ 59,90 Programa Panelaço: https://www.youtube. com/user/panelacooficial

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notas culturais

ESPECIAL O Quebra-Nozes. A Cia. Cisne Negra como tem feito nos últimos 33 anos, dá segmento à tradição e a nova temporada do clássico balé criado em 1891 por Tchaikovsky até o dia 21. Entre os solistas convidados está Cícero Gomes que se apresenta nos dias 17 (17h), 18 (15h), 19, 20 e 21. A direção artística é de Hulda e Dany Bittencourt. Teatro Alfa, R. Bento Branco de Andrade Filho, 722, tel. 5693-4000, www.facebook.com/ pages/Cisne-Negro-Cia-De-Danca CARNAVAL Pérola Negra. A escola de samba da Vila Madalena faz seus ensaios aos domingos a partir das 18h no Tropical, Av. Waldemar Ferreira, 93, Butantã (a 100 m do metrô Butantã), www.facebook.com/oficialperolanegra CRIANÇAS MundoMaker. A escola tem oficinas regulares onde as crianças aprendem a fabricar seus próprios brinquedos com os mais diversos materiais incluindo impressora 3D. R. Harmonia, 896, casa 6, V. Madalena, tel. 99549-2005.

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Centro Cultural Rio Verde. O espaço cultural recebe no dia 9, às 23h a Festa de Aniversário de Samuca e a Selva; dia 10 às 21h, SIM 2016 | Quebec Night e dia 11, às 19h, Skowa e Domingueira Pop Show - O Retorno. R. Belmiro Braga, 119, tel. 3459-5321.

Mafer Discos. A loja de discos novos e usados também compra, venda e troca. Além de LPs e CDs de música brasileira, pop, jazz e rock. R. Mourato Coelho, 830, V. Madalena, tel. 30815413, www.facebook.com/Mafer-Records.

Gerson Azevedo

notas culturais

SHUNKUN

EXPO ESPECIAL

Como acontece anualmente, a escola de desenhos e artes expõe obras dos alunos do professor Kaoru Ito nas artes do shodô, sumiê, pintura japonesa, biombo, abstrato, pintura de kimono. Até 15, com entrada franca. R. Mourato Coelho, 520, tel. 97127-7769, www.shunkun.com.br.

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Republic English Pub. O tradicional pub da Vila Madalena, além das TVs sintonizadas em eventos esportivos, tem cervejas nacionais e importadas, drinques a base de chope e cardápio de petiscos típicos de pub com nomes que remetem à Inglaterra. A música tem espaço especial com uma programação musical bem variada, como a apresentação, entre outras atrações, da Banda VIH e DJ Cadu, Sal Vincent e Banda Monk (16/9). Veja a programação completa em www.republicpub.com.br.

R. Delfina, 110, V. Madalena, tel. 3814-5581.

CURSOS Abra Pinheiros. A escola de arte e design promove em julho, cursos, workshops e

notas culturais

oficinas intensivas. Decoração de interiores, fotografia básica, desenho técnico e perspectiva, AutoCad 2D, Photoshop, desenho de moda, história da arte entre outros cursos. R. Capote Valente, 1.332, tel. 36240927, pinheiros@abra.com.br Mitologia grega. A partir da leitura de textos mitológicos, procura-se traçar um paralelo entre a mitologia e a vida real. Na oficina, não se pretende enxergar a verdade literal dos fatos, mas por meio da imaginação, visualizando a poesia e fantasia do cotidiano.

Coordenação Wládia Beatriz Correia. Grátis.

Quinta, às 15h. Biblioteca Alceu Amoroso Lima. Av. Henrique Schaumann, 777, Pinheiros, tel. 3082-5023 e 3063-3064.

Gerson Azevedo

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I LOVE YOU BABY O projeto Nossas Artistas criado pelo Instituto Tomie Ohtake parte desta percepção e propõe uma sequência de mostras individuais dedicadas a artistas que fizeram e fazem a história da arte brasileira. A paulistana Leda Catunda inaugura o programa com I love you baby, Até 15/1/2017. R. Coropés, 201, tel. 2245-1900. n

COMER E BEBER

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RESTAURANTE

Brasil vai à mesa

Depois de rodar por dois anos com um food truck, Zeca Amaral fixou seu forno e fogão no Cozinha com Z.

Cozinha com Z Rua Aspicuelta, 202, Vila Madalena Telefone 3384-1668 www.cozinhacomz.com.br

RESTAURANTE

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O entusiasmo de falar da cozinha brasileira é uma das marcas do chef Zeca Amaral.

Ele sempre esteve à beira do fogão cozinhando. “Aprendi com a família. Desde pequeno, em Salvador, onde nasci. Embora tenha tido vários trabalhos em construtora, vendedor de pneus e outras atividades, sempre cozinhava para os amigos”, conta.

Aqui, Zeca criou o food truck que rodou por eventos e ruas da cidade com suas receitas baseadas na culinária brasileira “que é rica em sabores”. O desejo de ter um endereço fixo foi realizado em agosto deste ano, quando inaugurou o Cozinha com Z na Vila Madalena. “Tinha de ser na Vila pelo seu astral e sua diversidade”, afirma.

A vida o levou para Brasília, onde viveu por duas décadas, e foi lá que ele decidiu investir na gastronomia. Se formou na Unieuro e posteriormente se tornou professor da escola. Casado com a publicitária Virna Miranda, que é sua sócia no restaurante Cozinha com Z, eles vieram para São Paulo em 2014.

O cardápio do restaurante comandado por Zeca valoriza os pratos brasileiros de várias regiões do país. Entre os pratos que cita estão: o Porco na Lata, que tem origem mineira, o clássico acarajé, bolinho de feijão fradinho e frito no dendê, a carne seca no sereno e pescados, que

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restaurante

têm o tempero da terra do chef, que faz questão de explicar “que todos os cantos do Brasil estão representados”, lembra.

O ambiente é bem colorido e foi criado por Cusco Rebel. São dois salões divididos pelo bar, que tem uma carta de bebidas que segue o mesmo estilo bem brasileiro. Um exemplo é a caipirinha de caju e capim santo. O barman Marcos Minhoto é quem prepara as bebidas.

Fotos: Divulgação

Durante a semana, o Cozinha com Z tem um cardápio com almoço executivo, que a cada dia tem uma sugestão diferente a preço fixo com entrada, prato principal e sobremesa.

A cozinha brasileira de Zeca Amaral

Neste final de ano, se preparou para receber eventos e confraternizações. Já para o início de 2017 está planejado um café sertanejo e no dia 24 de janeiro, vai acontecer um curso de culinária voltado para crianças. (GA)

Um dos mais famosos bares de São Paulo

DESDE 1996 Um lugar agradável e com boa gastronomia, especialmente para o almoço e happy hour BAR DO SACHA Rua Original, 87 (11) 3815-7665 | 3814-7694

SACHINHA Rua Pascoal Vita, 208 (11) 3815-0809

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ESPECIAL 20 ANOS

O frango assado que deu certo

“Começamos com um espaço de 30m2, em 1992”, conta Sônia Regina Guerra Camargo que, com o marido Jurandir (falecido), abriu o Galinheiro Grill, “para ser um lugar onde os amigos e clientes pudessem saborear um frango assado na brasa e beber uma cerveja gelada.”

Hoje o Galinheiro Grill ocupa uma esquina inteira e 500m2 distribuídos entre vários salões e pode receber 400 pessoas tranquilamente.

O braseiro que fica em uma das entradas, é um dos destaques onde muita gente dá uma paradinha para escolher o que vai pedir à mesa ou levar para casa.

O Galinheiro Grill, um dos ‘clássicos’ da Vila, é o destaque na série sobre os 20 anos do Guia da Vila.

Fotos: Divulgação e Arquivo Página Editora

Galinheiro Grill Rua Inácio Pereira da Rocha, 231, Vila Madalena Telefone 3816-3208 www.galinheirogrill.com.br

O galeto assado na brasa é prato mais pedido pelos clientes. “Depois dele vem a picanha argentina e as porções, inteiras ou meias, que dão liberdade para o cliente comer na quantidade que ele deseja”, lembra Sônia.

A empresária lembra que quando abriu a casa, eram raras as opções na região.

“Além de nós, havia o Jacaré Grill, o Bar Empanadas que ainda continuam”.

O bar do Galinheiro Grill

especial 20 anos

Sempre presente na casa, Sônia e “Rose, meu braço direito”, como ela se refere à gerente, recebem os clientes, principalmente aos finais de semana, quando invariavelmente a casa lota. “O perfil do nosso cliente é bem familiar, principalmente nos finais de semana, quando a casa tem fila de espera. Muitas famílias vêm ao Galinheiro Grill praticamente todos os domingos e já sabemos onde gostam de se sentar e o que gostam de pedir”, diz Sônia.

Ela tem notado que o fluxo de estrangeiros que vêm ao restaurante é crescente e muitos chegam por indicação. Mas não deixa de citar que os moradores da Vila Madalena também marcam presença.

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Um restaurante para todos os públicos

Nesta época de final de ano, o Galinheiro Grill recebe grupos que escolhem o restaurante para sua confraternização.

“Nosso espaço permite receber grupos pequenos ou maiores e dentro do orçamento que o cliente dispõe.” (GA)

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DICAS

Gostosuras de Natal Conheça as delícias inusitadas que só a Vila Madalena tem para deixar suas festas de Natal e Ano Novo ainda mais saborosas!

Torrone Artesanal Dolce Crema, R$ 57,90 (120g) e R$ 20,90 (45g). Empório Döll.

R. Teodoro Sampaio, 1882, tel. 3096-0031.

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Hours

• Buffet de Café da Manhã (Fins de semana e feriados) • Buffet de sopas (todos os dias) • Almoço • Sanduíches • Pães • Salgados • Doces • Bolos • Adega de vinhos, cachaças variadas e cervejas importadas

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Panetone artesanal no palito, diversos sabores, R$ 58,00 o quilo. Villa Grano.

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dicas

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Caixa para 2 vinhos, R$ 74,00 e vinho Alma do Chile, branco ou tinto, R$ 42,00.

Empório Santa Adelaide.

R. Leão Coroado, 186, tel. 3031-8483.

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Biscoitos de tapioca e quinoa, R$ 18,00.

Empório Manjericão.

R. Wisard, 389, tel. 2768-7540.

Panetone de doce de leite, R$ 35,00 e frutas ou chocolate, R$ 29,00. Bolo da Madre. R. Girassol, 185, tel. 2339-3220.

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dicas

Cesta de Natal, diversos produtos, a partir de R$ 130,00.

St. Etienne. R. Harmonia, 699, tel. 3819-2578.

Cesta de temperos (sal azul da PĂŠrsia, marinho e rosa do Himalaia, alho, pimenta e ervas de Provence), R$ 89,00. DNA EmpĂłrio. R. Girassol, 618, tel. 2539-1314.

Torta de nozes, R$ 69,00. Doce de Laura. R. Aspicuelta, 27, tel.3811-9669.

Caixa com trufas de chocolate ao leite, R$ 15,00. Dessert Cakes. R. Purpurina, 514, tel. 97548-3228.

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notas gastronômicas

PÃES E BOLOS

RESTAURANTES

Boteco São Bento. Os drinques clássicos também têm seu espaço. São 20 drinques com destaque para o Aperol Spritz, com Aperol, espumante e água com gás; o Dry Martini, feito com Gin Tanqueray, vodca e vermute seco, e o clássico Negroni, de Gin Tanqueray, Carpano Punt&Mes e Campari. Há também o Bellini, elaborado com espumante e purê de pêssego branco, e o Mojito, de rum, hortelã, suco de limão, água com gás e açúcar. R. Mourato Coelho, 1.060, tel. 3074-4389.

Banana Verde. A chef Priscilla Herrera sempre cria novos pratos baseados em um cardápio natural, de acordo com a estação do ano. Bufê completo com sugestões diferentes a cada dia.

Também faz entrega de alimentação natural em casa. R. Harmonia, 278, tel. 3814-4828.

Che Bárbaro. Cozinha portenha na Vila. As carnes são assadas na parrilla. Entre elas, o ojo de bife e assado de tira, que podem ser acompanhadas de batatas fritas com alho e salsinha. Uma boa pedida é o Clericot, ponche com frutas e vinho branco. R. Harmonia, 277, tel. 2691-7628.

Bolo da Madre. São 30 tipos de bolos, entre eles o de chocolate, com ou sem cobertura, sugestão para o lanchinho. A novidade fica por conta do panetone em 3 sabores: gotas de chocolate, doce de leite e frutas cristalizadas. R. Girassol, 185, tel.

2339-3220, www.bolodamadre.com.br

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notas gastronômicas

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Hirá Ramen Izakaya. Boteco chique em estilo japonês com boa carta de drinques e aperitivos além de destilados. Mas os comes também são caprichados e preparados pelo chef Daniel Hirata.

R. Fradique Coutinho, 1.240, tel. 3034-3832.

BARES

BUFFET JABUTICÁ Sob o comando da empresária Lygia Livianu, o novo espaço está disponível para eventos com estrutura, charme e sofisticação. Interação entre a gastronomia, o musical e serviço profissional. R. Harmonia, 896, tel. 3285-1380, www.buffetjabutica.com.br

Filial. Dos mesmos donos do Genésio e Genial. Este fez fama pelo cardápio de petiscos, como a coxinha de frango com catupiry, bolinhos de arroz com queijo e rolinho à lafayette, entre outros, e a cerveja servida na temperatura correta. R. Fidalga, 254, tel. 3813-9226.

Jacaré Grill. São mais de 26 anos de tradição. Tem boas sugestões de pastéis, linguiças, samosas e outras opções, e de pratos

notas gastronômicas

Divulgação

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ALLEZ, ALLEZ!

mais elaborados, que atraem uma clientela fiel. Feijoada e carnes em várias versões. R. Harmonia, 305, tel. 3816-0400.

São Conrado. Dos mesmos donos do São Bento, este é bem espaçoso e tem um clima de praia.

O bartender Laércio Zulu é o encarregado pela criação dos drinques e caipirinhas. Pratos como bobó de camarão e arroz com frutos do mar. R. Aspicuelta, 51, tel. 3074-4389.

GASTRONOMIA Empório Santa Adelaide. Além dos vinhos do Velho e Novo Mundo, queijos, azeites, patês, frios e especiarias. R. Leão Coroado, 186, V. Beatriz, tel. 3031-8483.

Um genuíno bistrô parisiense na Vila Madalena sob o comando do chef João Eudes. Seu cardápio tem os clássicos franceses, além de cremes e sopas.

Oferece, no almoço, um menu executivo de segunda a sexta com entrada, prato principal e sobremesa. R. Wisard, 288, tel. 3032-3325, www.allezallez.com.br

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CRÔNICA

A vida é um sopro Por Pedro Costa

O goleiro Danilo da Chapecoense havia se tornado o herói do jogo contra o San Lorenzo da Argentina, quando defendeu com a ponta do pé direito e não com as mãos, um chute à queima-roupa nos acréscimos finais do segundo tempo. O sopro sempre esteve em tudo por um triz. Existe e persiste a possibilidade de sempre ter um “se”. Essa defesa levou a Chapecoense para a disputa final em Medellín, na Colômbia. Se aquela bola tivesse entrado, a história seria outra.

Aquela bola bem que podia ter entrado!

Quando essa crônica for publicada estaremos já há alguns dias da tragédia. A caixa-preta do avião, por enquanto, ainda guarda os culpados do acidente, onde geralmente o responsável eleito estará entre as vítimas.

De qualquer modo sabe-se até agora que o plano de voo era falho e grosseiro, muita distância para pouco combustível.

Enquanto milhões de pessoas ainda choram pelo mundo todo, um grupelho de cinquenta parlamentares conspirava na calada da noite a aprovação de novas leis que livrariam suas próprias vidas de duras penas, como sempre.

Jovens idealistas em plena ascensão estariam em outro voo, menos nesse. Sonhos apenas no início de tornarem-se real, por um sopro transformou a história de êxitos em ponto final. O aeroporto de Medellín estava só a trinta quilômetros de distância, por um sopro de novo não chega à pista, por um sopro não foi campeão sul-americano. Por um sopro, setenta e uma famílias deixam de brindar a virada deste ano. pedrocosta.pira@uol.com.br

No dia seguinte, na foto do jornal, um garoto sozinho sentado na arquibancada, olha o campo vazio. Num sopro, saio de imediato onde estou e vou me sentar a seu lado e sem que perceba, uma lágrima minha cai sobre seu pequeno ombro e goteja no jornal como um ponto final.

Felipe Titto Caio Castro

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