Daqui Lapa - Edição 234 - Março de 2017

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50 GENTE 6 ENTREVISTA Conheça Regiane Raquel, autora do livro sobre a Águia de Ouro.

BEM-ESTAR 24 SERVIÇO Clínica de estética tem procedimentos mais naturais.

ESTILO 34 SERVIÇO Produtos de beleza à disposição de mulheres e homens.

CASA E ESCRITÓRIO 42 CURSO Escola forma bombeiros civis e outros profissionais.

CULTURA E LAZER 50 LAZER Empresa se especializa em brincadeiras para crianças.

COMER E BEBER 54 NOVIDADE Conheça os cursos de culinária da chef Tanea Romão.

Diretor Ubirajara de Oliveira Reportagem Gerson Azevedo e Nanci Dainezi Telefone 3874-5522 / 3874-5523 redacao@daquilapa.com.br Fotografia Tiago Gonçalves Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica Kátia Fortes Tratamento de Imagem Thiago Álan Publicidade Marisa Pernicone, Raissa Sousa e Rosana Braccialli Telefone 3874-5536 / 3874-5538 vendas@daquilapa.com.br rosana@daquilapa.com.br Impressão Duograf Gráfica e Editora Ltda.

Rua Estela Borges Morato, 573, Limão Telefone 3933-9100 Tiragem 10 mil exemplares Foto da capa: Tiago Gonçalves

ENTREVISTA

Personagens do samba em livro Escritora,

pesquisadora e apaixonada pelo carnaval de São Paulo, Regiane Raquel acaba de lançar livro com foco nos personagens da Escola de Samba Águia de Ouro, da Vila Pompeia Divulgação

GENTE

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Regiane Raquel Instituto do Texto www.institutodotexto.com.br

ENTREVISTA

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Em janeiro passado, Regiane lançou o livro Minhas Histórias, Minhas Memórias: Águia de Ouro, (editado pelo Instituto do Texto). Moradora do Alto da Lapa, a escritora tem um projeto ambicioso, ela pretende escrever mais 21 livros – um para cada escola de samba que faz parte da Liga das Escolas de Samba de São Paulo. “Não será uma tarefa fácil, mas estou muito animada.”

Paulista de Pirassununga e filha de militar do Exército, Regiane morou em várias cidades, entre elas São Paulo e Brasília onde residiu a maior parte do tempo e foi lá que fez sua formação acadêmica (linguística, entre outros cursos). No Distrito Federal, ela se dedicou ao ensino, à pesquisa e também escreveu os livros “Projeto 48 Horas”, “Verso Feminino” e “Eu e as Cidades Nuas”, além de artigos acadêmicos.

O carnaval sempre esteve presente em sua vida. Ela conta com animação que que não perdia um desfile do bloco carnavalesco Pacotão, o mais popular do DF. Em 2011, quando voltou para São Paulo para visitar os parentes, era época de carnaval e recebeu um convite de um amigo para ir à quadra da Escola de Samba Rosas de Ouro, na zona Norte . Ela foi assistir aos ensaios. “Foi emocionante e me apaixonei pelo carnaval da cidade e pelo amigo Maurício, que virou meu marido tempos depois.” Decidiu mudar-se para São Paulo e com Maurício, Regiane criou o Instituto do Texto, que é uma empresa voltada para ministrar cursos de redação para candidatos ao Enem e concursos pú-

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entrevista

blicos, além de prestar consultorias para TCCs e também pesquisas.

Para dar início ao projeto sobre as escolas de samba, Regiane escolheu a Águia de Ouro, da Vila Pompeia, onde já tinha ido algumas vezes. Pela Rosas de Ouro, Roseane desfilou no Sambódromo por duas vezes e achou maravilhoso.

“Achei que iniciar o trabalho pela Águia me deixaria mais livre para decidir quem incluir ou não no livro”, explica.

Ela conta como foi, ao apresentar o projeto do livro para a comunidade da Vila Pompeia: “tive uma ótima acolhida por todos da Águia, a começar pelo presi-

dente Sidnei Carriuolo, que me indicou vários personagens para o livro. Ele foi fundamental na indicação de personagens para o livro.” Regiane levou nove meses para lançar o livro com 120 páginas, em formato grande e capa dura.

O livro tem o perfil de 43 integrantes da Águia de Ouro, sendo 28 homens e 15 mulheres. “Ao fazer as entrevistas, várias vezes fiquei emocionada em ouvir e registrar o que a Águia significa para cada um deles!” Ao ler os textos do livro de Regiane, é possível sentir essa sensação. Vários dos entrevistados destacam a importância que a escola de samba

entrevista

Águia de Ouro exerce em suas vidas. Ao leitor fica a sensação de um sentimento de amizade e de amor pela escola, em todos os momentos. Regiane lembra que, infelizmente, alguns entrevistados acabaram ficando de fora “mas quem sabe, no futuro, eu escreva um segundo volume, mas antes tenho a história de outras escolas para escrever”, avisa.

A autora sabe que outros livros sobre as escolas de samba foram escritos, “mas nenhum deles deu o destaque que o meu livro deu a seus integrantes. Afinal, são essas pessoas que dão vida e alma à agremiação”, lembra. O lançamento do

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livro de Regiane aconteceu no final de janeiro na quadra da Águia de Ouro. “Com a presença de amigos, convidados integrantes da escola e principalmente os personagens do meu livro. Foi uma festa alegre, com muito samba e a bateria do Mestre Juca. Aliás, Juca, além de ser o mestre da bateria é um dos fundadores da Águia e está presente no meu livro.”

Posteriormente a autora fez uma outra noite de autógrafos na filial de Higienópolis da Livraria da Vila.

O livro pode ser encomendado pelo site do Instituto do Texto, na loja da Águia de Ouro ou na Livraria da Vila de Higienópolis. (GA)

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COMUNIDADE

Tiago Gonçalves

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Corrente de amor Fotos: Tiago Gonçalves

Luci e as suas anjas Márcia, Marcella e Ana

Grupo sem fins lucrativos leva alegria e produtos para onde é preciso. Acompanhe.

Fábrica de Sorrisos Telefones 96240-3450 e 3578-5443 www.facebook.com/pg/FabricadeSorrisos.Brasil www.fabricadesorrisos.com.br

Tudo começou há oito anos, quando Luci Alves, fundadora do grupo Fábrica de Sorrisos, passou por um grande susto com seu, hoje, ex-marido. “Jurei que se ele saísse da situação na qual estava, eu ajudaria outras pessoas”, diz. E foi o que ela fez. Com muita fé, muita coragem e um grande sorriso no rosto, Luci começou a juntar gente interessada em doar parte de seu tempo para ajudar pessoas carentes de atenção e também de coisas materiais. “Aonde tiver uma criança triste, assim como um idoso, nós estaremos lá”, complementa.

Vestida de “Palhaça Esperança”, Luci iniciou seus trabalhos no Hospital Universitário, da Universidade de São Paulo (USP), visitando quartos, dando abraços e fazendo os pacientes rirem. “Só que isso não é suficiente para Luci, nunca é... ela sempre está arrumando uma instituição ou uma comunidade para ajudar”, diz a voluntária Márcia Bariani, que trabalha há

comunidade

19 RE 8485 CREFITO - 3/94490-F CREFITO - 3/126269-F

quatro anos na parte operacional, dando apoio ao grupo. “Tenho anjos que me ajudam a conseguir boas parcerias nas doações de roupas, brinquedos, etc..., como Marcella Simões, Ana Carolina Gama (que fazem parte do grupo do facebook Amigas da Leopoldina), entre outros (anjos)”, declara a fundadora da Fábrica de Sorrisos.

E não foram poucas as situações em que o coração de Luci e de todo o grupo apertou..., mas os voluntários se mantiveram fortes e sorrindo. “Deixamos para desabar e chorar em casa”, diz Luci. Crianças sem nenhum recurso, que nunca tinha ganhado um brinquedo, uma roupa, ou qualquer outro objeto material são lembradas durante a entrevista, assim como pacientes em estado terminal, carentes de afeto e de palavras de carinho.

Além das visitas realizadas hoje em diferentes alas de hospitais, como o HU, o Dante Pazzanese, do Servidor Público Estadual, entre outras instituições, como asilos, creches, e comunidades, os voluntários da Fábrica de Sorrisos realizam periodicamente campanhas de doações. Atualmente eles trabalham para conseguir bombons para a “Páscoa de Sorrisos”. “Faltam ‘só’ 39 mil e 900 bombons, mas nós vamos conseguir”, fala a Palhaça Esperança, muito esperançosa. Quem quiser ajudar, basta entrar em contato com o grupo. É importante dizer que o grupo não recebe doações em dinheiro, mas roupas e brinquedos são aceitos durante o ano todo. Um dos postos de arrecadação fica na Vila Leopoldina, no Comércio Gás Imperatriz Leopoldina, na Rua Mergenthaler, 84, telefone: 3834-9645. (ND)

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EVENTOS

2. Diretor da Faculdade SESI – SP de Educação, Cesar Callegari, na aula inaugural da primeira turma dos cursos de Licenciatura em Ciências da Natureza, Humanas, Linguagens e Matemática, na sede FIESP, dia 13/2.

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Rosana Barccialli

1. Os sócios Diego de Oliveira, Rodrigo Machado, Junior Ferreira e Luis Fernando Medalha inauguraram o Quintal Burger (R. Carlos Weber, 750, V. Leopoldina, tel.

3831-1021), dia 17/2.

2

Divulgação

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eventos

Divulgação e Raissa Sousa

3

Raissa Sousa

4B

4A

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3. A Mercearia São Vito promoveu uma degustação de “Parmegiana Di Melanzane” com o Chef Élvio Calisi, da Itália (R. Tito, 400, V. Romana, tel. 38622975), dia 12/2.

Carlos Fernandes, prefeito regional da Lapa, palestrou na ACM Lapa para empresários e moradores da região, dia 2/2.

4A. Emerson Leão, Paulo Murad, Maria Antonieta Silva e entidades.

4B. Empresários da região com Ricardo Pradas, ex-subprefeito da Lapa.

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eventos

4C. Francisco Pinto, do Colégio Flamingo, e Dino Vannucci, do Empório Alto da Lapa.

4D. Rose Vieira, da clínica Aldora e Cristina Kencis, da Lapacor.

4C

Fotos: Raissa Sousa

4D

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eventos

Tiago Gonçalves

4E

Divulgação

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4E. Carlos Fernandes (C), empresários, entidades e moradores da região.

5. Cristina Neglia, da ACM-Centro, e Laura Gonçalves, do CIESP Oeste, comemoraram o aniversário ao lado de amigos, no Vila Famiglia Lucco, dia 16/2.

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SERVIÇO

BEM-ESTAR

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Com foco no resultado Nova rede de franquia tem sede na Lapa e oferece tratamentos eficazes para corpo e face. Acompanhe.

Estética Body Finn Rua Tito, 1053, 1º andar (CCS Lapa) Vila Romana Telefones 3804-8880 e 9915-8422 bodyfinn.com.br

SERVIÇO

Inaugurada oficialmente no dia 17 de janeiro, a Body Finn é uma clínica de estética com um amplo portfólio de tratamentos faciais e corporias, naturais e não invasivos. A empresa é uma nova franquia, que pretende se expandir muito em breve. Sua sede fica na Lapa, no Centro de Conveniência e Serviços (CCS), e conta com toda a comodidade e privacidade para suas clientes. “A primeira hora de estacionamento no CCS é grátis e a cliente pode utilizar o elevador interno para maior privacidade, assim como todas os serviços oferecidos no local”, diz Ricardo de Franceschi, proprietário da marca.

A clínica foi toda pensada para atender

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as pessoas que buscam soluções para redução de medidas, gordura localizada, flacidez, celulite, estrias, olheiras, papada, manchas, rugas, acne, cicatrizes e limpeza de pele. Além disso, está totalmente preparada para atender gestantes e pacientes em pós-operatórios. Também são oferecidos outros serviços como massagem relaxante, criolipólise, depilação e luz pulsada. Esses serviços são oferecidos esporadicamente e sempre anunciados com antecedência nas redes sociais.

A Body Finn conta, por enquanto, com uma fisioterapeuta e duas esteticistas.

São três salas reservadas para o aten-

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serviço

dimento e todas as consultas devem ser agendadas antecipadamente, após a realização de uma avaliação gratuita.

Os preços também são bem acessíveis. É possível realizar um procedimento in-

Fotos: Raissa Sousa e Divulgação

Dois dos grandes diferenciais da clínica são: os novos protocolos, que utilizam produtos naturais para rápida redução de medidas por exemplo, e o atendimento, pra lá de atencioso e individualizado.

“Nós focamos no resultado, isso que nos importa, e realizamos aquilo que o cliente deseja e necessita para solucionar o seu problema”, declara Ricardo.

São tratamentos naturais e não invasivos

dividual por R$ 100,00, ou um pacote de serviços por R$ 400,00 (10 sessões de drenagem em uma região). (ND)

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ESPECIAL 20 ANOS

Com muito bom astral Parceiro do Guia Daqui Lapa desde o início de suas atividades, o Espaço Holístico Luz de Órion faz 17 anos de existência neste mês de março. “Minha parceria com a Página Editora já tem cerca de 19 anos.

Começamos no Espaço Yantra, sob direção de Sandra Zuanella, a qual sou muito grata, e que funcionava na clínica do doutor Dimitrie, na Lapa, e no dia 21/3/2000 inauguramos nosso espaço, com cobertura do Jornal da Gente e do Guia Daqui Lapa”, relembra Maria Aparecida Pereira, a Cidinha, mestre reiki e proprietária do local.

Espaço Holístico Luz de Órion Rua Húngara, 396, Vila Ipojuca Telefone 3865-9667 www.facebook.com/pages/ Espaço-Holístico-Luz-de-Orion

Fotos: Tiago Gonçalves e Arquivo Página Editora

Prestes a completar 17 anos no bairro, espaço holístico é referência em terapias alternativas na Lapa.

Cidinha já nasceu com a missão de ajudar as pessoas. Desde criança ela já era procurada para resolver diferentes problemas, como uma vizinha que caía, um menino que sofria um acidente de moto..., assim, o caminho de cura foi ganhando espaço em sua vida e se tornou ainda mais real após ela ser convidada para trabalhar com cura por imposição de mãos. Já trabalhando em seu espaço, e para permanecer tantos anos se dedicando à cura tanto física quanto espiritual, Cidinha fez diferentes graduações, como mestre reiki, mestre karuna reiki, florais de Bach, alquimista, entre outras - ela tem três mestrados em reiki e estudou por oito anos a medicina alquímica. É possível dizer que segredo de seu sucesso é estar sempre em busca de novos conhecimentos. O patrono da casa é o mestre Hilarion, que tem o poder da cura e está sempre presente em todas

especial 20 anos

as consultas realizadas por Cidinha e por sua equipe de profissionais.

Entre as terapias oferecidas no Espaço Holístico Luz de Órion estão: massagens, drenagem linfática e reiki, entre outras, além de podologia. Para comemorar mais um ano, Cidinha realizará uma festa para clientes e convidados especiais. “É interessante que a data coincide com o ano novo astrológico, quando a humanidade entrará em uma nova fase, regida pelo mestre Jesus e sob influencia do raio rubi dourado. Este é o ano 1, que tem como significado o recomeço e exige de todos força e muita coragem”, revela Cidinha.

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Cidinha é mestre reiki e proprietária do local

Ela diz ainda que a parceria com a Página Editora continua firme e forte, como no início. “Relembro de vários eventos que participamos juntos e que foram ótimos.

Sou muito grata à equipe”, finaliza. (ND)

Silvia Bruzetti CRN3-3387

NUTRICIONISTA • Coaching de Saúde e Emagrecimento • Reeducação Alimentar • Orientação Nutricional para diabetes, hipertensão, colesterol, ganho ou perda de peso • Com Bioimpedância: Avaliação da massa magra

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SERVIÇO

ESTILO

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Beleza para t São milhares de itens que a clientela encontra na Kindo Perfumaria e Cosméticos.

Segundo Arnaldo Seiki Takara, sócio e diretor de compras, “o mercado da beleza é influenciado pelas blogueiras de moda e maquiagem, além das novelas e dos programas de tevê”, explica ele.

Fotos: Tiago Gonçalves

A equipe da Kindo

Uma loja voltada para a beleza em geral, para mulheres e também para homens.

Kindo Perfumaria e Cosméticos Rua 12 de Outubro, 465, Lapa Telefone 3641-1696 e 3641-0785 www.facebook.com/Kindo-Cosméticos

Lilian Takara, sócia de Arnaldo, comanda a equipe de vendedoras “e esse é um dos nossos diferencias: atendimento. Nossas vendedoras conhecem todos os produtos e sempre ajudam as clientes”, explica. É grande a diversificação dos produtos, voltados para públicos específicos – crianças, idosos, negros, cabelos lisos ou não, entre outros. A crise econômica não desanima Arnaldo, “Mulher não fica sem batom, xampu e outros itens de beleza. E os homens estão mais vaidosos.

Já os fabricantes, lançam produtos para cada segmento”, explica.

SERVIÇO

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toda hora O empresário está no ramo de beleza há anos. Arnaldo explica que “minha família sempre teve loja de produtos de beleza.

Para ter uma ideia, quando começamos, o espaço para os esmaltes e bases era bem pequeno, com poucas marcas e cores.

Hoje, tudo mudou, inúmeras marcas e as mais variadas cores e acessórios.” O nome Kindo (em japonês, ‘caminho dourado’) foi sugerido por uma avó dele.

“Estar na Lapa é fundamental para quem procura e vende produtos de beleza”, diz o empresário que mora na região. Seus clientes são alunos de escolas de cabeleireiros, consumidores finais e profissionais de beleza. As marcas Nivea, L’Oreal, Paris Elysees, Neutrogena, Payot e Phytoderm têm estandes próprios na loja e promovem frequentemente seus produtos na loja. Tem linha de produtos como alisadores de cabelo, máquina de cabelo e barba e tudo o que é necessário para você ficar bonita. (GA)

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“Sou muito agradecida a Deus e aos Mestres de Luz por tanta ajuda e proteção nestes 17 anos que estamos aqui no Luz de Orion.

Somos uma grande família fraternal. Somos todos UM sempre fazendo o melhor para quem nos procura.

Tanto amor, respeito e dedicação que temos por todos os nossos clientes e colaboradores e que eles têm por nós.

Estaremos aqui por mais 17 anos com todas as bênçãos de sempre.”

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ERRATAS Sobrancelhas E+. Divulgamos informações erradas na pg. 40 da edição anterior e informamos que a Sobrancelhas E+ é especializada em embelezamento do olhar. A empresa valoriza a beleza e oferece design de sobrancelhas, serviços com cílios e depilação. Há quase quatro anos na Vila Leopoldina, atende agora em um novo endereço para maior comodidade das clientes. Rua Campo Grande, 475, V. Leopoldina, tels.: 4113-2955 e 94544 0727. www. facebook.com/pg/sobrancelhas.emais Studio Makeup Hair. Informamos que o instagram correto do salão, que está sob o comando de Jeancarlo Raugust e Eri Nascimento, é: @studiomakeup_hair. Especialistas em cabelo, o salão oferece corte, coloração, luzes, hidratação, penteado, além de maquiagem, manicure e pedicuro e Dia da Noiva.

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CURSO

Profissionais que salvam Robson Rossi, diretor da escola

Fotos: Tiago Gonçalves

CASA E ESCRITÓRIO

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Escola tem cursos de formação para bombeiros civis, segurança do trabalho e resgate.

Não importa o tamanho da empresa, pequena, média ou grande, todas precisam estar regularizadas junto ao Corpo de Bombeiros e outros órgãos públicos para operar de forma correta. É aí que o profissional formado pela escola RR Resgate exerce seu conhecimento. A escola, fundada em 2007 atua no mercado, formando profissionais e prestando assessoria e consultoria para várias empresas.

Chegou à Lapa em meados de 2015.

Robson Rossi é o diretor técnico responsável da escola e informa “que o mundo corporativo está a cada dia requisitando mais esse tipo de profissional qualificado e experiente para suas brigadas anti-incêndio, resgate, além de segurança do trabalho e Cipas. São aulas teóricas e práticas com o conteúdo de acordo com a exigência do Corpo de Bombeiros e

CURSO

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pelas Normas Regulamentadora (NRS)”.

Ele lembra que o profissional precisa fazer outros cursos de especialização durante a sua carreira. “Além de ampliar as oportunidades de trabalho, reflete no aumento dos rendimentos”, explica.

Os cursos da RR Resgate são teóricos e com aulas práticas. Todos os alunos aprendem a usar os equipamentos de segurança que farão parte do seu cotidiano como cordas, capacetes e outros itens de segurança. As aulas práticas de combate a incêndios, rappel e escalada são realizadas em área regulamentada pelo Corpo de Bombeiros.

Para fazer um dos cursos da RR Resgate, o candidato ou candidata precisa ter 18 anos completos. O curso de segurança no trabalho, por exemplo, tem uma carga de 240 horas/aula e pode ser concluído em quatro meses em aulas diárias. Há turmas aos sábados.

Além dos cursos de formação, a RR Resgate também presta serviço de consultoria e faz treinamento para os empresas em brigadas anti-incêndio e Cipa, entre outros cursos. Também tem profissionais especializados em alpinismo industrial, salva-vidas, porteiro e enfermagem.

Entre as empresas que atendidas, Rossi cita a Luft Solutions, Grupo Jequeti, WTC Hotel e também a Guarda Civil de Itapevi, de Jandira e de Osasco. (GA) RR Resgate Cursos e Serviços Rua Dr. Cincinato Pomponet, 152, sala 4, Lapa Telefones 3831-0843 e 94818-9848 www.rrresgate.com.br

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LAZER

Brincadeira

CULTURA E LAZER

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de criança

Fotos: Tiago Gonçalves e Divulgação

Novo espaço oferece brincadeiras para crianças de 3 a 10 anos de idade.

Aberto no dia 20 de janeiro, o Corre Cutia é um espaço de diversão, onde as crianças podem passar momentos divertidos, brincando pra valer, com grande interação entre os amigos, como antigamente, e onde são oferecidas diferentes atividades para aguçar a criatividade. De acordo com Romulo Venoso, proprietário do local e educador físico de profissão, o espaço foi pensado como uma alternativa para os pais que precisam deixar seus filhos num lugar agradável e lúdico, e para as crianças, que podem aprender e se divertir com diferentes brincadeiras, como pega-pega, mãe da rua, entre outras que não precisam da tecnologia para existir.

“Aqui a criança pode construir coisas, assim como inventar novas regras para velhos jogos (como futebol, por exemplo). Hoje os pequenos não brincam entre si. Está tudo muito individualizado pelo mundo virtual e essas brincadeiras conseguem reverter isso, proporcionando criatividade, socialização e, também, trabalhando habilidades”, explica.

No Corre Cutia é possível também participar de cursos regulares, como iniciação esportiva, circo, judô, capoeira, yoga e jiu jitsu.

“Temos já famílias inteiras, com pai, mãe e filhos fazendo atividades juntos”, diz.

LAZER

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Com cerca de 250m² só de galpão, a casa que abriga o espaço tem diferentes ambientes para a prática das atividades e já está sendo procurada também para realizar festas de aniversário.

A grade de horários permite grande flexibilidade à criança e também aos pais. Entre as brincadeiras, o Corre Cutia oferece: o mundo da imaginação, que desenvolve a criatividade das crianças com diferentes propostas de jogos e atividades; a experiência na horta, que estimula a sensibilidade em relação ao meio ambiente; as brincadeiras criativas, para as quais são usados materiais diversos, como papelão, pano, etc, para inventar novas brincadeiras; as atividades musicais, que exploram sons com instrumentos alternativos criados pelos alunos e pelos professores; e artes, que explora a imaginação, usando materiais diferentes. A criança pode permanecer no local de uma a quatro horas, durante um ou cinco dias por semana, dependendo do plano e da necessidade. O preço varia de R$ 190,00 (mensalidade para uma hora por semana) a R$ 900,00 (período de quatro horas, cinco dias por semana).

Na parte de cima da casa funciona ainda a Bolandeira, casa de letras e ideias, que oferece diferentes cursos de literatura e é comandada pela esposa de Romulo, Thaís Toshimitsu (veja em www.facebook.com/litbolandeira). (ND) Corre Cutia Rua Duílio, 520, Vila Romana Telefones 4284-0846 e 98912-3282 www.correcutia.com www.facebook.com/cutiacorre

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notas culturais

Divulgação

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TRIBUTO AOS SECOS E MOLHADOS O ex-integrante e fundador da formação clássica do grupo, Gerson Conrad, apresenta em clima intimista um verdadeiro tributo ao trio com releituras de sucessos como “Rosa de Hiroshima”, “Delírio” e “El Rey”. Dia 25/5, sábado, às 21h. Teatro UMC. Av. Imperatriz Leopoldina, 550, tel. 25747749. http://teatroumc.com.br EXPOSIÇÃO O vento que Varre a Casa. Experiência integrada de poesia, artes visuais e música tem como tema o suicídio. Até o dia 29/4, de terça a sexta-feira, das 9 às 22h, e aos sábados e domingos, das 9 às 19h. Haverá uma apresentação musical no dia 10/3 e outra no dia 29/4.

Centro Cultural Tendal da Lapa. Rua Guaicurus, 1100. tendaldalapa.blogspot.com.br PÓS-CARNAVAL Carnaval na ACM. O Corpo de Líderes da ACM preparou uma festinha de Carnaval para o público de 9 a 15 anos de idade. Na data, haverá o concurso da melhor fantasia. Ingressos antecipados a R$ 15,00 e na porta por R$ 20,00.

Dia 10/3, das 17 às 22h, na ACM Lapa. R. Brigadeiro Gavião Peixoto, 1100. www.facebook. n com/events/216360762172062/

COMER E BEBER

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NOVIDADE

Cozinhando com o coração

Oficina Tanea Romão Rua Catão, 893, Vila Romana Telefone 94288-8007 www.facebook.com/Tanea.Romao

NOVIDADE

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Depois de quase duas décadas fora de São Paulo, a chef Tanea Romão volta às origens.

Cozinhar para Tanea Romão sempre fez parte da sua vida. “Minha avó e minha mãe sempre cozinharam bem, me ensinaram e eu não parei mais”, recorda.

Antes de se tornar uma profissional de forno e fogão, Tanea foi sócia de uma metalúrgica até que “as máquinas que chegavam da China tornou difícil a vida da minha empresa”. Diversificou as atividades e começou a fazer geleias e temperos para os amigos e isso virou um negócio.

Cursou gastronomia no Senac para aprimorar as técnicas. Em uma viagem à Gonçalves (MG), Tanea comprou uma casa. “Mas as temporadas em Gonçalves foram ficando mais longas e decidi me dedicar à culinária e deixei São Paulo”.

Lá, criou a marca Kitanda Brasil e por 12 anos fabricou temperos, geleias e criou receitas para o restaurante. Até que em 2012 mudou-se para Tiradentes.

Na cidade histórica, o Kitanda Brasil, especializado em cozinha brasileira, fez sucesso. “Além do Kitanda eu prestava consultoria para restaurantes aqui em São Paulo. No início de 2016, fechei o Kitanda e voltei para casa”.

Nascida e criada na Vila Romana, Ta-

novidade

nea aqui montou sua empresa. Recebe grupos, de até 20 pessoas, para eventos fechados, faz cursos e vende geleias e temperos que fabrica. Entre os cursos, ela cita o de geleia que além das técnicas básicas, mostra como usar as geleias de maneira criativa e em várias combinações. Os cursos têm quatro horas de duração e custam R$ 170 por aluno, em média. A programação é publicada no Facebook.com/Tanea.Romao.

Tanea é adepta do conceito de slow food, “que reúne os princípios da boa alimentação: bom, limpo e com preço justo”.

Para ela, “cozinhar é ouvir o coração”.

A cozinha de Tanea, na Vila Romana Fotos: Gerson Azevedo e Divulgação

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Hoje ela divide seu tempo entre a sua oficina e o comando da cozinha e equipe do Sul Bar, na Vila Madalena, onde criou um cardápio com pratos da cozinha brasileira e da América Latina. (GA)

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