Daqui Perdizes - Edição 215 - Setembro de 2015

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70 GENTE 10 ENTREVISTA A era digital e seus benefícios e malefícios aos jovens.

BEM-ESTAR 30 SAÚDE O teste da linguinha evita problemas futuros para a criança.

ESTILO 38 MODA Veja as tendências da próxima estação para as roupas infantis.

CASA E ESCRITÓRIO 52 SERVIÇO Acompanhar o crescimento do bebê é emocionante.

CULTURA E LAZER 60 EDUCAÇÃO Escola de programação de games estimula a criatividade.

COMER E BEBER 70 DOCES Um bolo gostoso se faz com ingredientes de primeira.

Diretor Ubirajara de Oliveira Edição Suiang Guerreiro Reportagem Gerson Azevedo e Nanci Dainezi Telefone 3874-5522 e 3874-5523 redacao@daquiperdizes.com.br Fotografia Tiago Gonçalves Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica Antonio Neosmar, Ericson Blasquez e Kátia Fortes Tratamento de Imagem Thiago Álan Publicidade Hilda Gomes, Solange Mathias e Suely de Souza Telefone 3874-5534 e 3874-5535 vendas@daquiperdizes.com.br Impressão Eskenazi Indústria Gráfica Ltda.

Av. Miguel Frias e Vasconcelos, 1.023, Jaguaré Telefone 3531-7900 Tiragem 12 mil exemplares Foto da capa Divulgação Carola Ramirez

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ENTREVISTA

Na era digital

GENTE

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Ana Beatriz

Ana Beatriz e Cíntia, psicólogas, falam sobre as maravilhas e os perigos da tecnologia para crianças e adolescentes. Veja nesta entrevista.

Fotos: Divulgação

Cíntia Gemmo

Todos nós já vivemos num mundo digital, repleto de tecnologia. Os mais velhos tiveram de se adaptar ao novo modelo, mas os mais novos parecem que já nascem “digitalizados”. Para Ana Beatriz Dornellas Chamati, mestre em Psicologia Experimental, coordenadora, professora e supervisora de cursos no Núcleo Paradigma, de Perdizes, “a geração dos anos 2000 chegou ao mundo com esse universo muito desenvolvido.

Hoje, cada pessoa tem seu celular com sua própria internet e câmera fotográfica. Grande parte das casas possui uma rede sem fio. As pessoas chegam ao restaurante e antes de cumprimentar o garçom perguntam a senha da internet e dessa forma dão modelo de comunicação para as crianças. Ao mesmo tempo em que o mundo da tecnologia agiliza a comunicação, o trabalho também desumaniza as relações, o contato olho no olho, os encontros, as conversas. Nós, adultos, nos pegamos facilmente viciados em tecnologia: checamos o whatsapp e e-mail a cada cinco minutos, ao parar no sinal vermelho olhamos o celular e respondemos mensagens, ficamos ligado o tempo todo.

Tente ficar um período de quatro, cinco horas longe do celular. Um dia. Se é difícil para muitos de nós, para essa geração da tecnologia pode ser ainda mais”, declara.

ENTREVISTA

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Cíntia Gemmo Vilani, especialista em deficiência mental e em terapia cognitiva comportamental e doutora e mestre em psicologia clínica pela PUC-SP, complementa a resposta, dizendo que está na moda usar o termo “cibercultura infantil”. “As crianças parecem já nascer digitalizadas, mas na verdade estão inseridas em uma cultura digital, pois convivem com jovens e adultos que usam tecnologias diversas para ouvir música, assistir a filmes, pagar contas, ler livros... e muitos pais e tios acabam estimulando tal cibercultura infantil ao colocar tablets nas mãos das crianças para elas jogarem e ‘ficarem quietas’, bem como o celular, na maioria das vezes, para colocar vídeos infantis disponíveis com esse mesmo propósito. Dessa forma, prefiro dizer que os novos parecem já nascer ‘digitalizados’ sim, entretanto, os adultos é que estão impondo essa realidade.”

Como avanços para as crianças atuais, as psicólogas listam: a fácil comunicação com o mundo; e a aquisição rápida de componentes intelectuais e cognitivos por meio da influência digital. Como contraponto, também falam de problemas de interação entre adultos e crianças e entre as crianças e as limitações do desenvolvimento de habilidades sociais e emocionais. “Uma cena bastante comum hoje em dia são pais em restaurantes com crianças pequenas e durante toda a refeição a criança fica brincando com o iPad – muitas vezes com a babá sentada ao lado assistindo a cena. As crianças acabam deixando de se envolver com brincadeiras para a idade e deixam de ser estimuladas de acordo com o seu

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entrevista

desenvolvimento. Já ouvi pais dizerem que não sabem como os pais faziam para almoçar em restaurantes com criança pequena sem iPad”, revela Ana.

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“É muito comum no consultório, e quando saio para restaurantes, ver o espaço recreativo cada vez menos frequentado porque as crianças preferem jogar eletronicamente sozinhas ou até mesmo juntas. É muito comum elas jogarem jogos virtuais em grupos, mas essa interação é totalmente distinta daquela de brincar de pique-esconde, jogar peão, soltar pipa, dentre outras atividades que promovem a coordenação motora e a estimulação muscular extremamente importantes para as crianças. Muitos casos de obesidade infantil já foram tratados em um passado recente, de dez anos”, diz Cíntia.

As psicólogas acrescentam que a falta de estimulação cerebral para simples atividades manuais, como encaixar peças, armar brinquedos e jogar junto com os pais ou os amigos, além de pular fases importantes do desenvolvimento motor da criança, compromete não só as relações entre as pessoas como também as futuras ações que necessitam desse aprendizado cerebral. “Os jogos onde precisam usar as mãos para encaixe podem comprometer, por exemplo, um adulto com grande vocação para engenharia, que possuirá um teórico muito bom mas terá dificuldade de fazer maquetes”, explica Cíntia.

Os pais que têm filhos pequenos devem ficar vigilantes, não impondo regras, principalmente porque a tecnologia não é

entrevista

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o vilão da história. Ela está presente mais e mais a cada dia. A recomendação é bom senso. “Cada criança se desenvolve de uma forma diferente da outra, mas, de forma geral, até um ano e meio, dois, não sabe o que é um celular. Para ela é como se fosse um brinquedo, como outro qualquer. Se você der potes de iogurte ou um celular, tudo será visto como o que nós chamamos de brinquedo, algo para se entreter. A questão é que um celular e um iPad entretêm a criança por um tempo maior, normalmente.

Os jogos de iPad e celular ensinam muitas coisas relevantes para o desenvolvimento da criança. O que é preciso é que o contato com esses materiais sejam dosados e de forma controlada. Facilmente os aparelhos eletrônicos podem virar vício”, observa Ana. O bom senso também é o caminho para quem tem filhos adolescentes.

E para evitar que essa geração cibernética se perca com a falta de contato, relações fugazes e vícios da internet, as profissionais indicam um grande aliado dos pais há anos: o diálogo! “Os pais precisam orientar a criança, conversar, explicar através de linguagem adequada”, recomenda Ana. “Como sempre o diálogo é o melhor caminho.

Estabelecer confiança e estar sempre perto do filho é a melhor coisa. Proibir pode ser necessário quando os pais não conseguem explicar, mas mudar o tom de voz, manter um diálogo saudável e estimular perguntas é bem mais eficaz”, finaliza Cíntia. (ND) Ana Beatriz Dornellas Chamati www.nucleoparadigma.com.br Cíntia Gemmo Vilani facebook.com/dracintiavilani

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Equipe: acolhimento e várias oficinas

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“O Cecco Bacuri, como é mais comumente conhecido o Centro de Convivência, foi criado em outubro de 1992 na gestão da prefeita Luiza Erundina. Sua função desde então é prestar uma série de terapias e atividades para ex-internos e pacientes de hospitais e clínicas psiquiátricas dentro da política de integrar essas pessoas à sociedade”, conta Maria Rita Sálvia, gerente técnica e administrativa da unidade e que está lá desde a sua fundação.

No início, diz Maria Rita, notou-se que outros públicos (idosos, deficientes físicos, entre outros) também necessitavam de atenção e cuidados. E desde então, a unidade ampliou a oferta de oficinas e foi aberto à comunidade em geral. O Centro de Convivência é mantido com recursos da Secretaria Municipal de Saúde e do Sistema Único de Saúde (SUS).

comunidade

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“Nosso atendimento engloba outras secretarias, como a da Cultura, da Assistência Social, além da Saúde. Nosso objetivo é integrar as pessoas”, informa Maria Rita. Para fazer parte basta se inscrever de segunda a sexta, das 7h30 às 17h30. “Fazemos uma entrevista com cada pessoa que nos procura, para avaliar suas necessidades e também informar o que temos a oferecer.” Todo o atendimento é gratuito.

O grupo de economia solidária confecciona produtos como almofadas, caminhos de mesa, roupas e outros produtos que posteriormente são vendidos em feiras como a Ecosol, que acontece aos sábados no Parque Mário Covas, na região da Paulista. No Natal promovem um bazar e participam de eventos onde é praticado esse modelo de consumo.

Fortalece, Alonga e Relaxa!

Entre as várias oficinas que o Cecco Bacuri oferece estão as de música, danças circulares, cigana e sênior, tai chi chuan, vôlei, origami, ioga, arte em tecido, desenho e pintura, jardinagem e outras mais.

A equipe que atende à comunidade é formada por psicólogas e terapeutas ocupacionais. Um grupo de voluntários também participa das atividades. Uma delas é a artista plástica Altina Felícia.

A estrutura é formada por uma quadra de esportes, um espaço multiuso onde acontecem as aulas de dança, alongamento e tai chi chuan, horta de temperos e ervas medicinais, biblioteca formada por livros doados, jogos de salão e mesa de pebolim. (GA)

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Inauguração da Duo Pet (R. Iperoig, 419, tel. 26387482), dia 22/8.

2A. As proprietárias Letícia Kovac, Bola (Pânico), Danielle Isokaitis.

2B. Bola com a equipe do Projeto Segunda Chance.

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Fotos: Suely de Souza

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2C. Leticia Kovav (C) e Danielle Isokaitis.

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Suely de Souza

3. Marcos Vinicius D. da Silva e Rodrigo da Silva Paiva inauguraram o Mister Cheff Refeições Delivery (R. Cayowaá, 1.005 A, tel. 3675-3038).

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4. As irmãs Clara, Iara e Calima Arruda, da nova Doce Deleite Café (R. Venâncio Aires, 346, tel. 3872-8852).

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eventos

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Fotos: Suely de Souza

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10. Ulisses D. Matanó, gerente do Senac Matarazzo, (Av. Francisco Matarazzo, 249, tel. 2189-2100), reinaugurado dia 19/8.

11. Adriana Ventura (C) e o Grupo Aya: “Palladio” do erudito ao pop e do rock ao country, do Evento Arte em Movimento, no Espaço 10x21, dia 16/8.

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Suely de Souza e Tiago Gonçalves

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SAÚDE

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O teste da linguinha Fotos: Divulgação

Frênulo pode gerar problemas

Procedimento precoce pode evitar problemas de deglutição e alterações na fala.

Raquel Luzardo Rua Cotoxó, 611, sala 93, Perdizes Telefone 3864-7724 www.fonoterapia.com.br

Resultado do trabalho de mestrado da fonoaudióloga Roberta Martinelli, de Brotas, interior de São Paulo, o teste da linguinha passou a ser lei nacional (nº 13.002) em 20 de junho de 2014. De acordo com a fonoaudióloga e especialista em linguagem, Raquel Luzardo, a lei obriga todas as maternidades e hospitais brasileiros a fazerem o teste da linguinha nos recém-nascidos. “Assim como o teste do pezinho (que detecta doenças congênitas e metabólicas) e o teste da orelhinha (que detecta doenças auditivas), o teste da linguinha é um protocolo de avaliação importante, que examina o movimento da língua e a posição do frênulo (pele que fica sob a língua) do bebê. Esse teste serve para constatar se a criança tem língua presa”, explica.

Raquel diz que a língua presa pode ocasionar problemas que limitam a sucção

SAÚDE

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Dra. Adriana Fruges P. Vazquez e equipe multidisciplinar

CROSP 59124 Mestre e especialista em Destística Restauradora - USP

durante a amamentação e também dificuldades na fala. “A pesquisa realizada pela Roberta Martinelli descobriu que mais de 22% dos bebês apresentavam alterações no frênulo, por isso o teste virou lei nacional. Quando o bebê tem língua presa, ele mama com dificuldade e não ganha peso adequadamente. Na infância, a língua presa faz com que a criança tenha problemas na fala, o que pode gerar também problemas de entendimento e relacionamento”, acrescenta a fonoaudióloga.

Nas maternidades e hospitais o teste é feito em até 48 horas, mas no consultório, a fono pode realizá-lo em bebês até os seis meses de idade. “O teste é simples, indolor e consiste em examinar com os dedos o movimento da língua e a posição do frênulo. O teste é feito preferencialmente no primeiro mês de vida do bebê, mas também pode ser feito posteriormente, adicionando protocolos (outras avaliações)”, avisa Raquel.

Ao ser identificada alguma alteração no frênulo em até 48 horas, a criança tem de passar por uma cirurgia para corrigir o problema. A intervenção chama-se frenectomia, ou simplesmente pique, que consiste em um corte pequeno nesse pedaço de pele por um dentista ou por um médico.

O procedimento completo dura cerca de dez minutos e a criança não precisa ficar internada. Tudo muito simples. Já quando a criança é mais velha (mais de seis meses de idade), a cirurgia é um pouco mais complicada, com necessidade de pontos cirúrgicos, por exemplo. “A detecção precoce do problema evita muito desgaste desnecessário”, finaliza Raquel. (ND)

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Tiago Gonçalves

notas de bem-estar

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Eu, Maria, 86 anos e três meses sou muito feliz. Vivo em uma casa de repouso maravilhosa, há 5 anos. Tenho meu tempo todo ocupado. Todas as manhãs tenho fisioterapia em grupo e se preciso tenho individual, e duas vezes por semana tenho musicoterapia, é uma farra. As terças, quintas, sábados e domingos temos várias visitas, não tenho tempo para pensar besteira. Por isso sou muito feliz. Recebo o jornal todas as manhãs, assim acabo sabendo de todas as notícias.

Imagina se estivesse vivendo em um apartamento, com apenas os empregados! já pensou como seria hoje? Não faria nada, ficaria sentada assistindo tv o tempo todo, sem nenhum diálogo, muitas vezes até maltratada sem atenção alguma. Por isso pedi ao meu filho que me levasse para conhecer uma casa de repouso.

Começamos a procurar, tive grandes decepções, encontrei coisas horríveis, um submundo da terceira idade. Até que, tive a felicidade de encontrar uma amiga, que já morava em uma Casa de Repouso. Fui visitála e fiquei encantada com a estrutura da casa. Uma casa ampla, com jardim, plantas, hortas e com excelentes acomodações. Logo que mostrei o interesse, dona Marlene (proprietária), com muita atenção, nos guiou para uma visita. Hoje, após 5 anos no meu novo lar, me considero uma pessoa privilegiada.

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Nada é mais delicioso para uma criança do que poder brincar confortavelmente com roupas de tecidos macios e leves, sem muitos adereços que prendam ou limitem os movimentos naturais de seu corpinho. É assim que é a moda que acabou de chegar nas lojas da região, com tendências para a primavera verão 2015/2016.

As cores vão do amarelo, branco, vermelho, azul, rosa e pessêgo, variando dos tons pastéis a cores vibrantes. O dip dye, mais conhecido como o efeito degradê de cores, também está na moda, além de estampas bem coloridas com temas praianos, entre outros.

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A nova coleção está cheia de vida e cores.

Para meninas, flores, borboletas e muito brilho. Para meninos, uma moda bastante descontraída e leve, ideal para brincar.

Na loja Armário Mágico, no bairro há mais de 12 anos, a coleção está voltada para o lúdico, sendo inspirada em princesas, heróis e monstrinhos. Magaly Nieto Soares, uma das proprietárias, diz que a loja trabalha com roupas multimarcas e produtos que tragam conforto às crianças, tais como: Momi, Puc, Hering, Alakazoo, Casa de Bonecas, Precoce, Planeta Pano, Brandili, Piu-Piu, Chicletaria, Malharia Cristina, TBK Ticby, Hardsport.

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sias, acessórios e artigos para balé e atendem a faixa etária de zero a 16 anos.

Na Ecobaby, empresa familiar com 20 anos no bairro, a coleção chegou alegre como a primavera, própria para a faixa etária que atende, do recém-nascido aos cinco anos. Segundo o gerente, Rogério de Oliveira, alguns de seus fornecedores são 100% sustentáveis, compostos de roupas, calçados, puericultura leve (mamadeiras e acessórios diversos), puericultura pesada (carrinhos, cadeiras para carros e refeição), enxovais completos, entre outros.

Na La Forêt Baby & Kids, as roupas da nova

coleção vêm com tecidos leves, como o flamê, que permite criar composições fresquinhas para o dia a dia. Também oferecem o dip dye, além de estampas bem coloridas, que nunca caem de moda e de celebração para as festas de fim de ano. Segundo Camila Acosta Smaniotto, uma das proprietárias, a La Forêt tem quatro meses no bairro e trabalha com marcas de grande reconhecimento, que prezam pela qualidade de seus tecidos, conforto e estilo, como Verive, Piu Piu Boutique, Milon e a Green. A loja vende roupas, acessórios de cabelo, semijoias, linha de maternidade que inclui bolsas, saídas de maternidade e puericultura, do recém-nascido aos 12 anos de idade. (ND)

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Há 12 anos como fotógrafa profissional e há três anos com seu estúdio no bairro de Perdizes, Carola Ramirez conta que se especializou nas fotos de família. “Acompanho a gestante, new borner [recém-nascido], festinha de aniversário, batizados, look book, retrato... já fotografei até parto, mas hoje está mais difícil por conta das regras das maternidades”, diz.

Carola explica que os recém-nascidos são fotografados na residência da cliente, com até 15 dias de vida. “Depois disso, eu vou acompanhando o crescimento do bebê, de acordo com o pedido dos pais, de dois em dois meses, depende.”

Ela diz que as fotos de new borner demoram por volta de quatro a seis horas por sessão,

SERVIÇO

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principalmente porque são feitas em cenários, objetos diferentes, que a fotógrafa leva para o local. “Eu tenho de respeitar os horários dos bebês, seu soninho, suas horas de mamadas e da rotina da família também.”

No estúdio, Carola trabalha com outra fotógrafa, que a ajuda nas edições das fotos e também nas filmagens das festinhas.

“Nós revezamos os trabalhos: quem fica no estúdio, quem sai para fotografar, quem edita, para darmos conta dos trabalhos que aparecem”, declara a profissional.

Carola nasceu na Espanha e está há 22 anos no Brasil. Ela começou fotografando numa loja de moda infantil. “Sempre fui apaixonada por fotografia, na verdade, desde a minha infância. Tive influência da minha mãe, que era diplomata e fotografava muita gente, e de um tio, fotógrafo profissional, que me deu a primeira câmera quando tinha 10 anos. Entretanto, minha família não apoiava a fotografia como profissão, porque achava a carreira insegura. Então, me formei em jornalismo, mas sempre persegui o sonho de ser fotógrafa. Já no Brasil, e formada em fotografia, fui trabalhar em uma rede de lojas de grife infantil em um projeto chamado Projeto Retrato, no qual fiquei cinco anos retratando crianças e finalmente me encontrei como profissional”, revela.

Hoje, Carola divide seu tempo entre o estúdio e os clientes, sempre atrás das câmeras.

“Eu trabalho com felicidade, com valorização da família e amo o que faço. Acompanhar o casamento, a gravidez, o crescimento de muitas crianças, é emocionante... acaba sendo um privilégio”, finaliza. (ND)

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EDUCAÇÃO

Programando o futuro Para Jayme Nigri, sócio e diretor da Futura Code School, “as crianças precisam ser alfabetizadas digitalmente. Smartphones, tablets e outros eletrônicos já fazem parte da vida deles desde cedo e, ao aprenderem a programar, passam de usuários a criadores, protagonistas”.

Estímulo para criar mais e mais

Fotos: Tiago Gonçalves

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CULTURA E LAZER

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Escola de games e apps ensina essa moçada a fazer seus próprios jogos.

Futura Code School Rua Bartira, 757, Perdizes Telefone 3588-1118 www.futuracode.com.br

Segundo o empresário, a programação também influencia no desenvolvimento escolar do jovem. “Nas matérias convencionais como geografia e história melhora o desenvolvimento do raciocínio lógico, além de estimular a criatividade, a expressão, a solução de problemas e incentiva ao empreendedorismo, entre outros benefícios.”

O Brasil é o quarto mercado consumidor de games, mas produz menos de 1% dos jogos. Países como Estados Unidos, Alemanha, Japão e Índia são os principais desenvolvedores. “Estamos muito atrasados em relação ao resto do mundo”, lembra Jayme.

EDUCAÇÃO

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“E os games não se limitam ao entretenimento, eles têm aplicações práticas nas áreas de saúde, medicina”, complementa.

Na Futura Code, os alunos aprendem a programar em 4 plataformas: Blocky, Stencil, Scratch e Python. Os cursos são divididos em quatro semestres com aulas semanais de 1h40. Tem professores experientes na área e preparados para atender o aluno.

As aulas acontecem em laboratórios equipados com computadores modernos. É possível agendar uma aula gratuita para conhecer na prática a metodologia da escola. Jayme destaca que a metodologia da escola “permite que em pouco tempo o aluno possa fazer seus próprios jogos e isso o estimula a ir mais longe, rapidamente”. A metodologia está presente em três unidades da Escola Pentágono e também na Associação Santa Fé, na Vila Mariana, onde crianças com menos recursos são atendidas através de uma ação social da Futura Code. (GA)

notas culturais

Divulgação

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SHOWS Espaço 10 x 21. Na programação de outubro, a Comadraria, dia 13/10; a Festa Mangará, tributo à Myrian Muniz, com música brasileira, dia 17/10, a partir das 19h; Arte em Movimento, com show de Sheila Minatti e Natan Bádue, em 18/10, 17h; Baile Retrô, com a Banda Trupizupe Silibrina, dia 25/10, 17h; e Clube do Sarau, dia 29/10, 19h. R. Cotoxó, 321, tel. 2339-1021. www.10x21.com.br O homem Bruxa. André Abujamra apresenta show no Teatro Viradalata, com repertório de músicas do seu bem elogiado quarto álbum solo. R$ 60 (inteira). De 17/9 a 29/10, às 21h. R. Apinajés, 1.387, tel. 3868-2535. www.viradalata.com.br

DEU JAZZ NA POMPEIA Idealizado por Cléber Falcão, do Centro Cultural Pompeia, o já tradicional evento de rua, em sua 10ª edição, acontecerá no dia 18/10, das 10h às 20h30, e contará com barracas de artesanato, alimentação, food truck, shows e parque infantil, com atrações para todas as idades e gostos.

Centro Cultural Pompeia. R. Mini. Ferreira Alves, 305, tel. 3875-2996. www.facebook.com/CentroCulturalPompeia

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20/9, 16h. Teatro Amadododito Fábrica de Arte. R. Aimberê, 236, tel. 5083-2218.

Arena Rio 2016. De 3 a 20/9, o Shopping West Plaza recebe esse evento, desenvolvido pela Aliansce. O local, destinado a crianças entre 5 e 12 anos, vai simular uma arena com diversas modalidades olímpicas e paralímpicas. A Arena Rio 2016 é aberta ao público e tem entrada gratuita. Das 12 às 20 h. Domingos e feriados, das 14h às 20h. Av. Francisco Matarazzo, s/nº, Água Branca, tel. 3677-4000. www.westplaza.com.br Canções e Histórias com Celelê e Convidados. Espetáculo educativo apresenta o novo CD da cantora, em comemoração aos 22 anos da personagem Celelê. No final do show, haverá sorteio de brindes. R$ 20 (inteira). Dia

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A rede de lojas da Sodiê foi criada por Cleusa Maria da Silva na cidade paulista de Salto. Hoje a franquia tem mais de 200 endereços espalhados pelo Brasil. São mais de 80 sabores diferentes, além das versões zero açúcar e sem lactose.

Uma dessas franquias é a Sodiê Perdizes, que foi inaugurada em 2013 pelo casal de empresários Ricardo e Gisele Neves.

“A inspiração para abrir a loja veio de outros familiares que já eram franqueados da marca na região do ABC”, conta Ricardo, que trocou o emprego de metalúrgico em uma montadora japonesa para abrir seu próprio negócio.

Coleção Pequeno Príncipe "uma história contada em biscoito"

Segundo Gisele, “nosso diferencial é a qualidade da matéria-prima que usamos na massa dos bolos e nos recheios e coberturas. Para dar um exemplo, só usamos chocolate da Nestlé.” E antes de abrir a loja, a empresária conta que ela e a equipe tiveram um treinamento intensivo na cozinha central da franquia.

São muitas as opções de bolos que nos esperam no balcão refrigerado, fica difícil resistir à tentação de qual bolo escolher na loja de Ricardo e Gisele. A massa de pão de ló é a base dos bolos que têm

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A loja ainda conta com um café expresso que é uma ótima pedida para acompanhar uma das sugestões diárias de bolos vendidos por pedaço. Para quem quer encomendar, recomenda-se fazer o pedido

Fotos: Tiago Gonçalves

A franquia não se esqueceu de quem tem restrições a açúcar, por questões de saúde ou gosto pessoal. Há uma linha de bolos com dez combinações de recheio e cobertura que não leva açúcar em sua fabricação.

Um deles é o bolo de abacaxi com coco.

Gisele: matéria-prima de primeira qualidade

com um dia de antecedência. A loja abre de segunda a sábado das 9 às 19h e domingos e feriados das 9 às 15h. (GA)

Venha saborear nossas delícias!

Almoço de terça a domingo à partir das 12h

www.facebook.com.br/BarSaiadoPadre Rua Padre Chico, 631 | Pompeia | Tel: 2507-1170

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notas gastronômicas

Bar do Ton. O tradicional bar na Pompeia, reinaugurado e ampliado, está com novidades exclusivas para comemorar seus 10 anos de existência. O cardápio segue inspirado nas comidas de boteco, com fabricação própria de todos os salgados. Destaque para os mais tradicionais, como bolinhos de bacalhau, de queijo, arroz e carne, além da coxinha de frango desfiado. Disponibiliza 30 rótulos de cervejas importadas. R. Dr. Augusto de Miranda, 713, tel. 3232-1213.

Chilli Taco. Comida fast food mexicana, com cardápio recheado de tacos, chimichanga, enchilhadas, fajitas, quesadillas, burritos, entre outras delícias. A casa oferece ainda saladas, acompanhamentos, sobremesas e bebidas diversas. R. Min. Ferreira Alves, 315, tel. 3863-2012. www.chillitaco.com.br Dibaco. Restaurante especializado em carnes e vinhos, dirigido por Murilo Canassa, foi inaugurado em novembro de 2011 e ocupa um charmoso e antigo casarão construído em 1909 numa das esquinas mais famosas de Perdizes. No cardápio, diversas carnes nobres argentinas, empanadas, além da excelente adega. R. Cardoso de Almeida, 1.065, tel. 3569-0024. www.dibaco.com.br Pizzaria Dona Kika. Oferece uma série de itens, como pizzas salgadas (mais de 70 opções), pizzas doces, calzones, beirutes, sobremesas, entre outros. Tem como principal diferencial a massa fina, crocante e sem fermento, com a qual prepara seus produtos. Os pedidos podem ser feitos on-line. R. Tucuna, 522 A, tel. 38628205. www.pizzariadonakika.com.br Pizzaria Paulino. Tradicional em São Paulo desde 1945, mantém a qualidade de suas pizzas elaboradas em uma massa exclusiva, distribuídas em mais de 60 sabores com ingredientes de

Divulgação

notas gastronômicas

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primeira qualidade. R. João Ramalho, 1.033, tel.

3865-2875. www.pizzariapaulino.com.br

PETÍ GASTRONOMIA Pratos com os produtos da estação, com cardápio renovado a cada quinzena, é a proposta do local. Ao lado do restaurante, uma horta orgânica, onde são tirados parte dos temperos e produtos da casa.

No cardápio, couvert, três sugestões de entrada, três pratos principais e duas opções de sobremesa. R. Cotoxó, 110, tel.

3873-0099. www.petirestaurante.com.br

Sacolão Perdizes. Tem quatro lojas pela cidade.

A unidade de Perdizes tem açougue, frutas, verduras, orgânicos processados, mercearia e adega. No piso superior tem espaço gourmet com culinária japonesa, sanduíches, pratos rápidos e, no inverno, sopas e cremes. R. Turiassu, 273, tel.

3673-4554. www.sacolaoperdizes.com.br Sugar Gifts. Gostosuras feitas de açúcar na forma de biscoitos, bolos, cupcakes e brigadeiros gourmet. Opções para presentes, festas, brindes corporativos, datas comemorativas e lembrancinhas. R. Min. Gastão Mesquita, 215, n tel. 2309-7510. www.sugargifts.com.br

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