Em Dia 162

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Nº

EDITORIAL DE MODA

BLOGUEIRA ALINE DE PAULA XAVIER

APROVEITE O INVERNO! PASSEIOS E PEQUENAS VIAGENS

ARTE, CULTURA E LAZER GASTRONOMIA NO TATUAPÉ, MOOCA E REGIÃO

VEÍCULOS

JAGUAR XF VESPA 946 EMPÓRIO ARMANI

ENTREVISTA

MARIA GADÚ VOLTA AOS PALCOS COM NOVO CD

Cozinhas As cozinhas sĂŁo fabricadas com materiais especiais de alta tecnologia e design funcional. O acabamento desta cozinha ĂŠ em alto brilho branco com usinagem clĂĄssica Premium. Temos variedade de cores e tipos de usinagens.

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AO LEITOR

FOCO E DETERMINAÇÃO SÃO O QUE DE MELHOR PODEMOS FAZER AGORA! Apesar das diferenças de personalidade do ser humano, somos ansiosos por natureza. Saber lidar com as nossas ansiedades possibilita uma melhor definição das nossas prioridades e evita que se gaste tempo e energia com tarefas secundárias. Definir claramente quais são as nossas prioridades e ter força e perseverança é o que chamamos de ter foco e determinação, características fundamentais para atingirmos nossos objetivos. Em tempos de "crise" isso pode fazer toda a diferença. Manter esse foco parece fácil, mas na ânsia de conseguirmos os resultados mais rapidamente, somos tentados a querer fazer tudo ao mesmo tempo, como se tudo fosse prioritário e "acabamos atirando para todo lado".

Para ajudar a retomar ou definir um foco, algumas perguntas podem ajudar: - No trabalho, você está realmente comprometido com as suas responsabilidades e fazendo a diferença, ajudando nos resultados e pessoalmente trilhando uma promoção futura, ou suas energias estão divididas com outras tarefas externas ou ainda, está perdendo tempo com conversas negativas que não agregam nada e desmotivam a você e sua equipe?

- No seu negócio, você tem ouvido o seu cliente e a sua equipe para solucionar problemas ou buscar inovações para seus produtos?

- Você tem procurado conversar com a sua equipe?

- Você tem um plano diário, simples, mas que lhe mantém focado nas tarefas necessárias e lhe protege dos desperdiçadores de tempo?

- No expediente, quem é mais importante, o seu trabalho ou as mídias sociais?

- Na família e na comunidade, você conversa sobre possibilidades, ideias e ações para melhorar o cenário atual da sua vida e do País ou passa o tempo todo defendendo posições e justificando problemas?

- O que você tem feito na sua vida pessoal para recarregar as energias e buscar motivação?

- A quais amigos você dá mais atenção, aos pessimistas ou aos motivados?

Sei que estas perguntas não são novas, mas muitas vezes as esquecemos e deixamos os acontecimentos negativos nos dominarem. Se o prazer no seu trabalho não é mais o mesmo, talvez essas perguntinhas ajudem a mudar isso e a mostrar as oportunidades que estão aí na sua frente, na nossa frente.

Nos últimos dias, tenho tentado me afastar um pouco das conversas negativas e redobrado minha atenção em manter o foco e a motivação e isso tem me feito melhor.

Por tudo isso, é um grande prazer entregar esta nova revista Em Dia e espero que vocês gostem!

Boa leitura, fiquem com Deus e até a próxima!

Paulo César Cardoso

UL

paulopat@pacprommos.com.br

A revista Em Dia não se responsabiliza por eventuais mudanças na programação fornecida, bem como pelas opiniões emitidas nesta edição.

O conteúdo dos anúncios publicados na revista Em Dia é de total responsabilidade dos anunciantes.

Diretor/Editor Paulo César CardosoUL Jornalista Responsável e Revisão Adailce Maganha - Mtb 12.918 Diretora Comercial e Operações Angélica C. Paravela Diretor de Criação Marcelo Paravela

Fotos - PAC/imagens | Foto Capa: Gabriel Wickbold | Produção: Fernando da C. Carvalho, Georges M. Nabhan, Marcos Rodolpho (Resp.) e Pamela Schumaher | Colaboradores: Adriano dos Santos, Akio Yashutake, Antônio Ramos, Carlos Sisteroli, Dª Pri, Fábio Vieira, Flávia A. A. Mukai, Francisco Cardoso, Márcia C. Ungri, Maria Fernanda Z. Rosa, Maricy de Lima, Miriam Agar, Terezinha M. Viviani, Vani Rodrigues, Vera Lúcia Cardoso | Diagramação: César Azevedo e Rodolfo Luiz. | Distribuição Direta: Água Fria, Jd. Anália Franco, Jd. França, Jd. São Bento, Jd. São Paulo, Mandaqui, Mooca, Parada Inglesa, Santana, Tatuapé, Tucuruvi, V. Carrão, V. Formosa, V. Guilherme, V. Prudente e Grande São Paulo (casas, aptos e comércio) | Logística - PAC/prommos. | Impressão - IPSIS Gráfica.

A revista Em Dia é uma publicação mensal da:

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PARA ANUNCIAR - Ligue: 3386-3740 ou queroanunciar@revistaemdia.com.br

120 MESES PARA PAGAR DIRETO COM A CONSTRUTORA

SUMÁRIO 08 | OPINIÃO O leitor fala e compartilha

12 | ENTREVISTA Bate-papo com Maria Gadú

16 | CIRCUITO DECOR Decoração que deixa a rotina do lado de fora da porta

22 | INVERNO 2015

54 | BIKE Viks, design limpo e funcional

62 | MIX CD Música para ver e ouvir

63 | ESTANTE Só nacionais para todos os gostos

64 | PAPARAZZI Gente e flashes

Inverno, seja muito bem-vindo!

24 | INVERNO 2015 | GASTRONOMIA LenzGourmet em Campos do Jordão, a opção dos dias frios

66 | REFLEXÃO Conheça a história de Aracy de Carvalho Guimarães Rosa

32 | INVERNO 2015 | BEBIDAS Esquente o inverno com drinques à base de whisky

34 | INVERNO 2015 | VIAGEM Degustadores sem fronteiras!

38 | INVERNO 2015 | ROTEIRO Dicas de bares e restaurantes

42 | INVERNO 2015 | ESTÉTICA Eliminando manchas durante o frio

44 | MODA Clima de Inverno

48 | FESTA & EVENTOS

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Festa corporativa, como devo me comportar?

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VEÍCULOS

VESPA 946 EMPÓRIO ARMANI 50 | JAGUAR XF

OPINIÃO | A PALAVRA DOS NOSSOS LEITORES !

Muito bom !

Lunardi Luna - por Facebook Concordo plenamente.

Silmara Cicone - por Facebook Falou tudo, parabéns !

Hilário Pires - por Facebook O Editorial na íntegra, você encontra na Revista Em Dia 160 ou no Facebook/revistaemdia

Show !!!

Kelly Christina - por Facebook

EDITORIAL - A CULTURA DO GRÁTIS ESTÁ ACABANDO COM O BRASIL

MIX CD - EM DIA 161

Belo e oportuno texto Peçeça! Pior ainda não vislumbrarmos um cenário de mudança radical!

Artur Campos Ferreira Filho - por Facebook Vale lembrar também Paulo César Cardoso, que o poder de compra do brasileiro é uma realidade muito triste, pois mais de 50% de seu salário é para pagar impostos que não são revertidos em benefícios para a população de maneira correta. Além disto, o mais vergonhoso é que produtos fabricados aqui no Brasil são exportados para outros países e, estes mesmo produtos que foram para fora, são mais baratos lá no país de destino do que se for comprado no local de origem (Brasil). Enquanto alguns brasileiros não acordarem, iremos enfrentar esta realidade por muitos e longos anos.

Mais uma edição da revista que vem recheada de cultura musical. Excelentes nomes de cantores atemporais, como a talentosíssima Billie Holiday e o inigualável Frank Sinatra. Sem dúvidas, essas dicas de CDs e DVDs são a parte que mais me encanta na Em Dia. Um abraço a todos e continuem fazendo esse trabalho tão legal.

Janaína R. Gouveia - por e-mail

Adriano Mantovanni - por Facebook CRIANÇA - EM DIA 161 Parabéns, amigo! É isso aí, chega da política do “almoço grátis”.

Edgard Souza Junior - por Facebook

FILHOS E TECNOLOGIA

Mandou muito bem! Deve lembrar, e eu lembro, do tempo

COMO ENCONTRAR O PONTO CERTO

em que escrevíamos com lápis em nossos livros escolares para que nossos irmãos apagassem e pudessem usá-los no ano seguinte. Lembro também que minha mãe não pegava a cesta básica a que ela tinha direito, ela simplesmente não aceitava aquilo, pois era considerada uma vergonha. Olha aí, este é o país que estamos construindo. Abraços

Realmente, o assunto abordado na matéria sobre filhos e

Walter Egea - por Facebook

tecnologia é muito presencial e delicado. Devemos ter

Falou tudo, amigo!

Marco Antonio Lorenzetti - por Facebook

muito cuidado para orientarmos nossos filhos da maneira correta e deixá-los usufruir das tecnologias do jeito mais sensato e ético possível, assim não serão reféns da

Bravo !

tecnologia e irão desfrutar melhor de suas vidas.

Keith Andrés - por Facebook

Maria Clara de Albuquerque - por e-mail

08 REVISTAEMDIA.COM.BR

Parabéns, falou e disse! Precisamos de cabeças pensantes com a inteligência à flor da pele.

Lú Santoro - por Facebook Perfeito! Vamos à luta, gente!

Iliana Aparecida Luta - por Facebook Pensamentos positivos e atitudes também!

O Editorial na íntegra, você encontra na Revista Em Dia 161 ou no Facebook/revistaemdia

Sulaima Juni - por Facebook Muito bom o artigo, amigo. Beijos

EDITORIAL - CRISE, ESTÁ NA HORA DE VOCÊ TIRAR

Evely Pinto Serrano - por Facebook

ISSO DA CABEÇA! É isso aí, Paulinho!

Concordo! Eu estou fazendo a minha parte e um pouco

Wilson Ramos - por Facebook

daquele que é pessimista.

Parabéns! Avante com equilíbrio e sabedoria!

Candida M. Vaz - por Facebook

Start Veículos - por Facebook

Show, é assim que eu penso!

Minha dica é: Tire o "s" da palavra crise e siga os seus instintos, "crie".

Suzana Garcia - por Facebook

Angélica Cardoso Paravela - por Facebook Concordo Paulo, que devemos pensar positivo e agir, mesmo perante a cenários negativos de economia, mas

Toda crise também é uma oportunidade!

devemos também ser mais participativos nas discussões e

Rogerio Moreno - por Facebook

escolha de representantes. Chega de deixar as decisões para os outros ou escolher candidatos “conhecidos”.

Passou da hora de brigarmos pelos nossos direitos.

Bem o que falo, né! Sempre têm portas abertas e quem ficar abaixado chorando não terá a menor chance de vê-las!

Chega de pensar só no que é bom pra gente, para

Solange Marcandalli - por Facebook

também pensar no que é bom para a população em geral.

Grande abraço.

Odil Rodrigues Pereira - por Facebook Realmente, temos que fazer a nossa parte, mas temos muito a aprender no sentido de cobrar as responsa-

Perfeito! É exatamente isso o que penso, ser o melhor no que faz e seguir em frente. Sem ser pessimista e sempre estar falando a mesma coisa, lamentando tudo e reclamando de todos. Pessoas assim me dão uma preguiça... Jesus!!

Sonia Garcia - por Facebook

bilidades daqueles que se dizem nossos representantes.

Perfeito!

Cecilia Marins - por Facebook

Rosana Martins - por Facebook

Dê sua opinião, participe: redacao@revistaemdia.com.br www.revistaemdia.com.br

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PET SHOP

TEMPERO PET A TemperoPet nasceu da ideia de oferecer ao seu melhor amigo um carinho especial: uma alimentação saudável, sem corantes e conservantes, rica em nutrientes e preparada com todo o cuidado e amor, com ingredientes naturais e frescos e tudo isso com cara e sabor de comida caseira. As refeições da TemperoPet substituem a ração seca e industrializada, pois foram formuladas por veterinários e zootecnistas especializados em nutrição animal e são preparadas sob um rigoroso processo de controle de qualidade. Os cardápios são preparados de um jeito diferente, pensando nas necessidades nutricionais do seu pet e em como o alimento natural caseiro pode melhorar a qualidade de vida dele, proporcionando inúmeros benefícios, como pelagem brilhante, melhor consistência das fezes e odor reduzido, maior ingestão de água (contida nos ingredientes), sem aditivos químicos e, principalmente, a 10 REVISTAEMDIA.COM.BR

alegria do seu melhor amigo em consumir um produto natural, com gostinho de comida caseira, feita com carinho só para ele. É importante salientar que alimentação natural não significa dar os restos da sua comida para o seu pet, pois além de alguns alimentos que não podem ser ingeridos por eles, podem ocorrer desbalanços nutricionais que ocasionam alguns problemas de saúde como a obesidade.

Por isso, as refeições devem conter ingredientes específicos e estar balanceadas para atender às necessidades nutricionais dos animais. O cardápio é variado, para os cães as refeições podem ser de frango, carne, cordeiro e a light, para manutenção de peso em animais com tendência à obesidade. Já para os gatos, que possuem um paladar mais exigente, as opções são frango ou peixe. As porções são congeladas e podem ser adquiridas diretamente pelo site www.temperopet.com.br

Fotos: Divulgação

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ENTREVISTA_POR ROBERTA PENNAFORT/AE

MARIA GADÚ TROCA O RIO POR SÃO PAULO E VOLTA AOS PALCOS COM NOVO CD

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AOS SEIS ANOS DE CARREIRA, CINCO CDS E DOIS DVDS, MAIS DE 760 MIL CÓPIAS VENDIDAS, QUE LHE RENDERAM UM LUGAR CONFORTÁVEL NA NOVA MPB, MARIA GADÚ QUERIA SILÊNCIO. QUERIA SAIR DE CASA. E, PARA ISSO, HÁ UM ANO E MEIO,

Foto: Wesley Santos/Folhapress

VOLTOU PARA SUA CASA: A CIDADE DE SÃO PAULO. “Troquei a vista de uma nesga de praia (na Urca) pela Avenida Paulista. Não vou à praia, não vou tomar café no Parque Lage. Mas vou comer pastel às 8 horas da manhã. Sou filha da rua Augusta. Já estava há sete anos no Rio, e voltar para a minha cidade me ativou criativamente. Há nove meses parei de fumar, é como se a poluição me deixasse satisfeita", brinca a cantora, hoje com 28 anos.

"Sair de casa" significou se separar dos músicos com os quais tocava desde sua ruidosa estreia, em 2009, marcada pelo hit pueril "Shimbalaiê". O grupo que a cercava era bem mais experiente. Em "Guelã", o novo CD, Gadú assumiu a produção, com a mulher, Lua Leça - com quem se casou, sem estardalhaço políticoafirmativo, em 2013 -, e Luísa Corsini, que trabalha com ela desde o começo da trajetória na gravadora Som Livre. As composições são de dois anos para cá.

"Não é que não queira ser de grupo, serei eternamente plural. Mas acho que a gente já tinha realizado tanta coisa... Eu não sabia mais quais eram as minhas limitações e virtudes. Fui estudar instrumentos e sonoridades. Precisava desse silêncio, e saiu esse disco", conta a cantora, que deu cabo desse "saco de decisões" quando se encaminhava para o fim da turnê de "Mais Uma Página" (2011), o segundo CD autoral, que se estendeu até o ano passado.

Em "Guelã", que significa gaivota num dialeto crioulo do norte da América do Sul, e cuja capa é ilustrada pela foto de uma mulher alada da artista visual Catharina Suleiman, essa introspecção é visível desde a primeira faixa, "Suspiro", que anuncia uma "feliz nova era". E na instrumental e etérea "Sakedu" (parceria com a caboverdiana Mayra Andrade). E na oitava e última, "Aquária", em que a voz de Gadú só aparece depois de três minutos.

ENTREVISTA

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quem ela fez turnê, a qual ela diz ainda não ter "digerido"), o disco de compilação de duetos "Nós", ideia comercial da gravadora, tudo parece ter resultado numa inequívoca sensação de liberdade: "Sinto uma libertação por não ter que ser uma baita cantora. O Brasil está se desvinculando do paradigma do 'país das cantoras'. Eu tenho me encaixado cada vez menos nisso".

LANÇAMENTO Os primeiros shows do novo trabalho aconteceram em São Paulo, no início de junho, após isso a cantora segue para uma turnê pelo Brasil.

TROQUEI A VISTA DE UMA NESGA DE PRAIA (NA URCA) PELA AVENIDA PAULISTA. NÃO VOU À PRAIA, NÃO VOU TOMAR CAFÉ NO PARQUE LAGE. MAS VOU COMER PASTEL ÀS 8 HORAS DA MANHÃ.

SOU FILHA DA RUA AUGUSTA

Foto: Divulgação

"Obloco", radiofônica e sobre um carnaval heterodoxo ("minha carne é de carnaval, mas meu coração, não, ela se explica"), puxa o CD; "Tecnopapiro", escreveu para a mãe, que se ressente da superconexão tecnológica dos nossos dias. Ela própria não curte nem compartilha: "Quero encontrar as pessoas e falar as coisas de verdade, e não ficar postando no Facebook", diz Gadú.

A romântica "Semivoz", feita para Lua, evidencia a guitarra, instrumento ao qual a cantora já se sente tão à vontade quanto ao velho violão. "Estou estudando há dois anos.

Não tenho pretensão de ser guitar hero, nem tenho talento para isso", avisa.

A eloquente "Trovoa", quase declamada, é a única faixa do CD composta por outro - é de Maurício Pereira e foi gravada pelo Metá Metá. Mas em versos como "acho que eu teria um troço/se você dissesse/que não tem negócio", é a verve de Gadú que parece se apresentar. Foi a primeira música a ser escolhida para o disco, que ela considera inaugural. "É meu primeiro álbum. Há uma linha que percorre da primeira canção à última. Nada nele é um desejo fugaz. É um retrato desse meu momento. Os outros são álbuns de fotos", compara a cantora, que, desta vez, dispensou regravações de sucessos - no passado, deu sua versão a clássicos tão distintos quanto "Baba" (Kelly Key/Andinho) e "Ne Me Quitte Pas" (Jacques Brel).

"Esses últimos três anos foram bem épicos.

Perdi sete amigos. Preciso saber exatamente o que quero fazer, não quero mais nada a esmo. A idade traz um discernimento maior.

Olho para a minha trajetória com orgulho e gratidão", observa Gadú, agarrada à buldogue inglês Amora.

O début, a febre, a síndrome do segundo disco, o deslumbramento com o contato com ídolos (como Caetano Veloso, com

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Um lar onde pudessem relaxar e desligar um pouco da correria do dia a dia. Esse foi o pedido feito pelos proprietários deste apartamento de 150 m² localizado em São Caetano do Sul, São Paulo, à dupla Marcos Biarari e Márcio Rodrigues, arquiteto e designer, ao encomendarem um projeto de decoração. O jovem casal que tem um filho de 3 anos, possui uma rotina de trabalho muito estressante, e queria um local onde tudo isso ficasse do lado de fora da porta de entrada. Utilizando de várias alternativas de efeito, como o rodapé alto, o uso de papéis de parede especiais e marcenaria refinada, os profissionais elaboraram um projeto inteiramente clássico e elegante, agradando em cheio aos proprietários, que agora podem também receber a família e os amigos num ambiente com muita sofisticação.

Fotos: J. Vilhora

SALA DE ESTAR E JANTAR A área social (estar e jantar) é integrada. O que delimita seu espaço é a posição do sofá e o aparador logo atrás. O piso reveste os dois ambientes, possibilitando uma sensação de amplitude. As duas áreas são revestidas de papel de parede dourado e rodapé de 40 cm. Aliás, os clientes abusaram do dourado em tudo, por gostarem muito do tom.

O teto com rebaixo de gesso ganhou iluminação indireta. Na sala de estar, o painel da TV é em laca e os sofás, em seda.

A sala de jantar tem um ar sofisticado com as cadeiras revestidas com tecido de arabescos (branco e preto). A marcenaria em laca branca possibilita que os clientes guardem todos os utensílios de jantar, além de criar uma pequena adega. Já o lustre garante uma iluminação mais direta e eficiente na hora do jantar.

DECORAÇÃO

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Fotos: J. Vilhora

VARANDA Separada por uma imponente porta de vidro, a varanda ganhou uma decoração rústica desde a escolha do piso (porcelanato que imita madeira). O ambiente foi todo fechado por vidro, possibilitando assim do uso da área em qualquer estação.

A churrasqueira, que já veio com o apartamento, ganhou uma marcenaria para o armazenamento dos utensílios. Na outra extremidade, uma composição com aparadores e sofás de fibras sintéticas forma o living.

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BRETON APRESENTA AS Fundada em 1967 por Julio Rivkind, a empresa brasileira Breton teve seu primeiro endereço na região da zona Norte e vem crescendo desde então.

Após mais de um ano de pesquisas, investimentos e intenso preparo, a Breton apresenta um novo posicionamento da marca no mercado. Sem abrir mão da tradição e essência, de sempre surpreender e encantar seu cliente, e adaptando-se ao novo cenário mercadológico. As mudanças serão lançadas ainda em junho, para tal, apresenta o novo logo, campanha publicitária, site e a revista customizada, que passa a se chamar Revista Breton, com periodicidade semestral, e que caminharão em conjunto com o lançamento de novas coleções. Periodicamente acontecerão novas ambientações criadas para a casa, o conforto e o bem-estar. Além disso, um importante segmento que é produzir peças exclusivas e com design assinado ganhará mais força. A abertura de franquias compreende os planos de expansão da empresa, que já come20 REVISTAEMDIA.COM.BR

çou. A primeira franquia foi inaugurada em março, no município de Campinas e, até o final do ano, está prevista a abertura de outros quatro endereços, em diferentes cidades. A Breton possui toda a infraestrutura e know-how capazes de realizar projetos tanto para o residencial quanto para o comercial e corporativo. É possível criar peças exclusivas como sofás, poltronas, mesas, entre outros, assim como é possível personalizar, tanto em relação aos acabamentos, às estampas e às medidas, peças que a Breton possui em seu portfólio para residências ou corporativos. Para automatizar todo o processo de vendas, agilizando o atendimento, excluindo a praticamente zero a possibilidade de erros por parte das vendedoras e garantindo eficiência para concretizar os pedidos, foram investidos R$ 100 mil. Esse processo agiliza o back office e minimiza o tempo de entrega do produto. Até o final do ano, todas as lojas da marca terão o sistema operante e uniformizado.

Fotos: Divulgação

INOVAÇÕES PARA 2015

Serviço Breton Jd. Paulista - Al. Gabriel Monteiro da Silva, 820 Tel.: 3062-5052 - Fax: 3083-2444 Shopping D&D - Piso Superior Tel.: 5506-5248 - Fax: 5505-3618 Shopping Lar Center - Piso Térreo Tel.: 2252-2903 - Fax: 2252-3002 Pinheiros / Outlet - R. Joaquim Antunes, 747 - SP Tel.: 3065-1800 Rio de Janeiro Loja Casa Shopping -1º Piso - Bloco I Tel.: 21 2108-8244 - Fax: 21 2108-8262 Redes sociais: Facebook/bretonactual Instagram@bretonactual / Pinterest/bretonactual

Festival de

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INVERNO 2015_POR ADAILCE MAGANHA, GEORGES NABHAN E PAMELA SCHUMAHER

INVERNO

SEJA MUITO BEM-VINDO! UMA PROGRAMAÇÃO PARA VOCÊ APROVEITAR A NOVA ESTAÇÃO. MÚSICA, ARTE, VIAGENS CURTAS E A RICA GASTRONOMIA DA NOSSA REGIÃO.

Conhecida como a estação em que o frio é mais intenso, o inverno iniciou-se no dia 21 de junho e terminará no dia 23 de setembro. Apesar de as previsões de 2015 apontarem para uma estação atípica, de altos e baixos mais acentuados que o normal, há muitas maneiras de curtir o clima mais frio.

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do Festival e da Orquestra do Conservatório de Tatuí (mais informações em www.festivalcamposdojordao. org.br).

PARANAPIACABA Outra boa dica para os paulistanos é o Festival de Inverno de Paranapiacaba, que acontece nos dias 11, 12, 18, 19, 25 e 26 de julho, com muita música e dezenas de barracas de comidas de todos os sabores para se deliciar. A Vila de Paranapiacaba fica no alto da Serra do Mar, é rodeada pela mata atlântica e faz parte da reserva da biosfera do Cinturão Verde da Grande São Paulo.

Informações: www.paranapiacabaecotur.com

Foto: Divulgação

MONTE VERDE Outro festival bem tradicional é o da cidade de Monte Verde, localizada no Sul de Minas Gerais, que ocorre entre 4 e 25 de julho, promovendo atrações de orquestras de viola e shows de música popular brasileira (mais informações em www.camanducaia. mg.gov.br).

CAMPOS DO JORDÃO Uma boa pedida são os tradicionais festivais em diversas cidades, como em Campos do Jordão, um dos destinos mais cobiçados da época, com sua ampla rede de hotéis, bares, restaurantes e atrações turísticas voltadas à natureza, que celebra o seu “46º Festival de Inverno”. De 4 de julho a 2 de agosto, os visitantes poderão prestigiar instrumentistas renomados da música erudita do Brasil e do exterior, com destaque para a última semana de apresentação da Orquestra

NA CAPITAL O Teatro Fernando Torres apresentará nos dias 10 e 17 de julho, o espetáculo “Irmã Selma e seu Terço Insano”. Nos dias 13 e 20 de agosto, o teatro também receberá a ilustre presença do comediante e apresentador Marco Luque em seu stand-up “Tamo Junto!”. Outra opção que vale conferir é o “Festival Risadaria”, que acontece de 03 a 26 de julho, em vários locais da Capital trazendo grandes nomes do humor, como Fábio Porchat, Marcela Leal, Robson Nunes, entre outros (mais informações em www.risadaria.com.br). E para finalizar, uma boa dica de exposição, até o dia 16 de agosto é possível ver “Joan Miró - A Força da Matéria”, que reúne cerca de 112 obras, sendo 41 telas, marcadas por suas inconfundíveis linhas surrealistas, em cartaz no Instituto Tomie Ohtake (mais informações em www.institutotomie ohtake.org.br).

ROTEIRO GASTRONÔMICO DE INVERNO E para você aproveitar ainda mais a temporada de inverno, a revista Em Dia e o Circuito Gourmet trazem nas próximas páginas a dica de um restaurante em Campos de Jordão; na seção Bebidas, drinks para preparar em casa; em Viagem o tema é o enoturismo, onde as pessoas podem saber como é possível viajar e conhecer mais sobre o mundo do vinho. Além disso, o Roteiro Gastronômico traz dicas de bares, padarias, pizzarias e restaurantes que contam com opções bem gostosas e diversificadas para você curtir e saborear o inverno. Confira!

INVERNO 2015 | CIRCUITO GOURMET_POR ADAILCE MAGANHA

Foto: Gil Rennó

LENZGOURMET EM CAMPOS DO JORDÃO, A OPÇÃO DOS DIAS FRIOS Considerada a Suíça brasileira, por sua arquitetura tardia baseada em construções europeias e pelo seu clima mais frio que a média brasileira, Campos de Jordão possui alguns restaurantes bem típicos da região, como o LenzGourmet, da conceituada chef Eliana Lenz.

Localizado numa enorme área verde e instalado em um galpão onde foram introduzidos confortos como calefação (piso) além de duas lareiras, o LenzGourmet possui um estilo rústico, que está presente nos lambris amarelos das paredes, contrastando com a pintura vermelha. Clientes com animais (na coleira) ou quem prefere comer absorvendo o sol jordanense podem ser servidos na varanda. Tudo com vista para a mata nativa da Mantiqueira e o gramado onde as crianças podem correr, ou brincar 24 REVISTAEMDIA.COM.BR

no playground, com os carneiros do lado de fora do cercado. A decoração tem alguns lounges e piano acústico sendo “tocado” pelo “Vovô Lenz”. Todo esse espaço está dentro de uma fazenda, onde há o LenZoo, com animais de sítio e exóticos; e o “espaço kids”, numa área coberta (e com lareira) para a criançada passar horas desenhando, lendo, brincando. Alguns jogos (com peças de madeira) podem ser levados para a mesa enquanto jovens e crianças aguardam o pedido sair e interagem com os pais durante o almoço. “Prezamos muito as atividades (dentro e fora do restaurante) desenvolvidas pela família unida. Muitos avós passeiam com os netos ensinando os pequenos a observarem a natureza e os animais”, revela a chef.

Além do espaço diferenciado, a gastro-

CLIENTES COM ANIMAIS (NA COLEIRA) OU QUEM PREFERE COMER ABSORVENDO O SOL JORDANENSE, PODEM SER SERVIDOS NA VARANDA. TUDO COM VISTA PARA A MATA NATIVA DA MANTIQUEIRA.

Inverno... nhoque de mandioquinha com brie mel, medalhão!

Nhoque de mandioquinha com brie mel e

medalhão recheado com presunto, muçarela e tomate seco

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INVERNO 2015 | CIRCUITO GOURMET nomia revela a preocupação de Eliana com uma alimentação saudável: “Sempre me inspirei “olhando para dentro”, para minha origem europeia; e “olhando para fora”, meu quintal e vizinhos com produção de frutas vermelhas, pinhão, capim limão, boa água de nascentes próprias, horta orgânica, entre outros”.

Foto: Gil Rennó

GASTRONOMIA EUROPEIA Oferecendo uma releitura da gastronomia europeia, sempre com hortaliças frescas e valorizando os produtos locais, o restaurante tem muitos pratos considerados carros-chefes, como as feijoadas e o buffet de tortas e doces autorais. Mas uma das opções mais pedidas é a SalsichaLenzGolden, misto de salsicha Kalbsbratwurst (de vitelo) e Cervela (bovina), cozidas numa redução de cerveja Baden Golden, com cebola caramelizada.

Acompanha batata “rolha” e purê de maçã, servido por R$ 53,00, porção para uma pessoa. Outro prato de sucesso é a truta grelhada, com molho de amêndoas ou manteiga com alcaparras! Acompanha uma seleção de legumes do dia (ou da horta) por R$ 48,00.

Já a sobremesa mais pedida é o Cheesecake de Três Chocolates: massa com cacau e recheio de cream cheese com ovos, creme de leite fresco, açúcar e dois chocolates

amargos. Para os ultrachocólatras, calda quente de chocolate pode ser acrescida. Porção por R$ 9,90.

E para este inverno, receitas especiais: “Não podemos deixar de servir fondue! Sendo que estamos numa cidade de cerveja, desenvolvemos uma fondue de cerveja com queijo, servida com salsichões, pão branco e integral e pedaços de maçã. Também inovamos na fondue doce: apresentamos um creme de castanha da Mantiqueira para ser degustado com trufas brancas e escuras, além de delicadas madeleines”, finaliza a chef Eliana Lenz.

RECEITAS DE INVERNO SE VOCÊ PREFERE FICAR EM CASA CURTINDO UM COBERTOR, A CHEF ELIANA LENZ, DO LENZGOURMET, SELECIONOU DUAS RECEITAS PARA ESQUENTAR O SEU INVERNO. EXPERIMENTE.

FONDUE DE CERVEJA E QUEIJO Rendimento: 2 a 3 porções

Foto: Kadu Schiavo

Ingredientes: 210 ml de cerveja (prefiro usar uma encorpada) • 190 g de queijo tipo cheddar, ralado grosso • 2 colheres de sopa de manteiga • 3 colheres de sopa de amido de milho • ½ colher de sopa de mostarda em pó • Pimenta-do-reino, ralada na hora, a gosto • Páprica picante, a gosto • 1 dente de alho

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Servir com: 1 maçã em cubos grandes • 1 salsicha (grande) de vitelo • 2 salsichas (grandes) bovinas • 4 fatias grossas de pão de centeio, em cubos grandes

INVERNO 2015 | CIRCUITO GOURMET Misturar à massa assim que o queijo estiver derretido, mexendo com cuidado. Polvilhar páprica ou pimenta-do-reino sobre a massa.

Servir imediatamente, mantendo a panela aquecida sobre réchaud, com vela. Degustar a massa de queijo usando garfos próprios para fondue, espetando em pedaços de maçã, salsichões, pão.

Foto: Kadu Schiavo

Modo de Preparo: Esfregar o alho, partido ao meio, na panela de cerâmica, própria para fondue (caquelon).

Em banho-maria, na mesma panela, aquecer a cerveja, sem ferver. Acrescentar o queijo ralado, aos poucos. Dissolver o amido de milho e a mostarda em pó em um pouco d’água ou cerveja em temperatura ambiente.

CHEESECAKE DE TRÊS CHOCOLATES Rendimento: 12 porções Ingredientes: 100 g de biscoito tipo maizena triturado em farinha • 50 g de manteiga sem sal • 30 g de cacau em pó • 500 g de cream cheese • 180 g de açúcar refinado • 50 g de chocolate amargo em barra • 50 g de chocolate meio-amargo em barra • 50 g de creme de leite fresco • 2 ovos inteiros, passados pela peneira • 1 pitada de sal Modo de Preparo: Preparar a massa misturando com as mãos a farinha de biscoito com o cacau em pó e a manteiga, até formar uma farofa úmida. Forrar o

fundo de uma forma (com fundo removível) apertando a massa com uma colher. Reserve.

Bater o cream cheese na batedeira, em velocidade alta, até dobrar de volume.

Acrescentar o açúcar e, em seguida, os ovos, aos poucos. Derreter os chocolates em banho-maria, com o creme de leite. Misturar (sem bater) o creme de chocolate com o creme de queijo.

Preencher a massa base com o recheio cremoso.

Levar a forno pré-aquecido em 180ºC por 40 minutos. Desligar o forno sem abrir a porta por 8 horas (mínimo). Desenformar frio e servir com calda quente de chocolate.

Serviço: LenzGourmet - Estrada Paulo Costa Lenz Cesar, 2.150 - Gavião Gonzaga - Campos do Jordão - SP Tels.: (12) 3662-1077 / 3662-1421 - www.lenz.com.br

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VINÍCOLA LUCANO DESDE 1987, VINHOS ELABORADOS COM CARINHO

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Serra Gaúcha. E os vinhos, aqui em São Paulo, passam para as fases de amadurecimento. Os tintos ficam em tonéis e barris de carvalho e os brancos em tanques de aço-inoxidável. O amadurecimento de todos eles é acompanhado tanto nos tonéis quanto nas garrafas, quando atingem a maturação correta, vão para a rotulagem e comercialização.

A Vinícola produz vinhos finos: brancos de uva Moscato e os tintos Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat; Assemblage (Cabernet Sauvignon e Merlot) e o Assemblage “Don Giannì”, além do “Colonial” de uvas Isabel e Bordô.

O cuidado com que são tratados os vinhos da Lucano pode ser observado diretamente na vinícola, com visitas monitoradas e sessões de degustação, nas quais é possível entender e comprovar as diferentes nuances de cada tipo de vinho. A Lucano oferece um Curso Básico de Degustação para grupos de 14 a 25 pessoas. Os vinhos da Lucano são

encontrados em algumas casas de vinhos, cantinas (trattorias), restaurantes, pizzarias e, claro, na própria Vinícola Lucano.

Vinho, aprecie com moderação

Fotos: Divulgação

Ao entrar na Vinícola Lucano, temos a impressão de que estamos visitando uma das vinícolas da Serra Gaúcha. A família Lence, que chegou ao Brasil em 1960, proveniente da região da Lucânia, no sul da Itália, há várias gerações se dedicava ao trabalho do cultivo de videiras e à produção de bons vinhos. Aqui manteve essa tradição, produzindo vinhos para consumo próprio, na residência da família, atualmente sede da vinícola.

A Lucano, hoje, sob a direção de Rocco Lence, foi fundada em 1987, pelo patriarca Leonardo Lence, sua esposa Angela e seus filhos Giovanni, Rocco e Dina. A família tem se dedicado à produção de vinhos tintos e brancos, obtidos de cepas europeias vitis-viniferas tais como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Moscato e de cepas americanas Isabel e Bordô.

Preocupados em oferecer produtos diferenciados e de alta qualidade, os vinhos da Lucano são elaborados a partir de uvas selecionadas da

Serviço Vinícola Lucano R. Mirandinha, 888 - Penha de França Tel.: 2684-6209 / Fax: 2682-3243 www.lucano.com.br lucano@lucano.com.br

INVERNO 2015 | BEBIDAS_POR ADAILCE MAGANHA

TÁ FRIO...

QUE TAL UM DRINK

Foto: Elvis Fernandes

Foto: Henrique Peron

Foto: Henrique Peron

À BASE DE WHISKY?

SPICE MANGO

Terminando o outono, as temperaturas descem bem, e principalmente à noite tudo o que se quer é beber algo que esquente o corpo e, claro, que tenha muito sabor. E assim como ocorre com a cerveja gelada nos dias quentes, os destilados são a melhor opção para os dias do inverno. Para isso uma boa sugestão são drinks à base de whisky.

Prepare as receitas que selecionamos aqui e tome sozinho ou em boa companhia, de qualquer forma é ótimo.

ANOTE AS RECEITAS DE INVERNO QUE SELECIONAMOS COM AS DICAS DOS BARES QUINTANA E VERÍSSIMO

• SPICE MANGO - Quintana Bar Copo: Cognac Ingredientes: 50 ml de Jack Daniels, 50 ml de suco de manga, 20 ml de suco de limão tahiti, 10 ml de xarope de açúcar, 2 gotas de molho de pimenta. Modo de Preparo: Bata tudo numa coqueteleira, coloque o drinque numa taça e enfeite com uma pimenta dedo-de-moça.

TCHÊ

DRINQUE 45

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• TCHÊ - Quintana Bar Copo: Chifre de Boi Ingredientes: 50 ml de Whisky Bourbon, 20 ml de mel branco de Cambara do Sul, 20 ml de suco de limão siciliano, 5 ml de suco de gengibre. Modo de Preparo: Bata tudo em uma coqueteleira e ao despejar o líquido no copo, decore com mate.

• DRINQUE 45 - Veríssimo Bar Copo: Taça Martini Ingredientes: 25 ml de Drambuie, 30 ml de Bourbon, 25 ml de Martini Rosso, 30 ml de xarope de baunilha, 1 fava de baunilha. Modo de Preparo: Em uma coqueteleira, coloque todos os ingredientes e gelo. Agite bem por alguns segundos e coe. Em uma taça Martini resfriada despeje o líquido. Finalize com uma fava de baunilha por cima.

Serviço

Veríssimo Bar R. Florida, 1.488 Brooklin - Tel.: 5506-6748 www.verissimobar.com.br Quintana Bar R. Olavo Bilac, 57 Vila Sônia Tel.: 2129-6570 www.quintanabar.com.br

INVERNO 2015 | VIAGEM_POR ADAILCE MAGANHA “A IDEIA É MERGULHAR OS PARTICIPANTES NO MUNDO DO VINHO DEGUSTANDO, VISITANDO AS VINÍCOLAS E SEUS VINHEDOS E CONHECENDO A CULTURA LOCAL. SOMOS RECEBIDOS SEMPRE NÃO COMO TURISTAS NORMAIS, MAS COMO GENTE DIFERENCIADA PELOS PROPRIETÁRIOS E DIRETORES DE Lago di Como, um dos locais visitados pelo grupo.

ENOLOGIA...”

DEGUSTADORES SEM FRONTEIRAS! Nas últimas décadas, não só por modismo, mas principalmente porque as pessoas passaram a apreciar mais com os prazeres gastronômicos, o vinho passou a ser a bebida do momento. Cursos, palestras, degustações, workshops trazem a cultura que envolve a bebida de Baco para seus apreciadores.

Inclusive viagens são programadas com grupos que querem conhecer as principais regiões produtoras no Brasil e no mundo.

Um dos principais enófilos de São Paulo que promove o enoturismo é Aguinaldo Zackia Albert, cuja cultura na área é das mais extensas. Na verdade, ele se formou em Filosofia pela USP nos anos 60 e 70, tornando-se em seguida microempresário. O vinho veio depois como um hobby, lá pelos anos 80. "Nessa época, fiz cursos com o Carlos Cabral, Jorge Lucky e outros enófilos de prestígio, mas sou basicamente um autodidata. Fiz mais de 40 viagens para a Europa e o Novo Mundo, tendo a 34 REVISTAEMDIA.COM.BR

oportunidade de entrar contato com os melhores enólogos do mundo. Acabei de fazer agora um curso na École du Vin de Bordeaux, que foi muito interessante", conta ele. E prossegue: "Durante muito tempo fui Diretor Cultural, Vice-Presidente e Presidente da SBAV-SP - Associação Brasileira dos Amigos do Vinho. A partir de 1997 comecei a

O grupo com o mais famoso produtor de Brunello di Montalcino, o Conde Biondi Santi, em Montalcino, Itália

organizar viagens de enoturismo para os sócios, com grande sucesso, mas sem nenhum interesse econômico. Quando larguei a presidência, resolvi fundar o meu site para continuar meu projeto, mas agora comercialmente. Na média são 3 viagens por ano".

O site, Degustadores sem Fronteiras, traz todas as atividades relacionadas com o mundo do vinho, com cursos, palestras etc., e algumas das atividades do seu diretor, que além de autor de livros, traz no currículo glórias como ser o único brasileiro a participar como membro do Jury Découvertes da VINEXPO, Feira Internacional de Vinhos de Bordeaux, a mais importante do mundo; jurado do Concorso Internazionale Vinitaly, em Verona, segunda maior feira de vinhos do mundo; e membro da L'Ordre des Chevaliers des Coteaux de Champagne, de Reims, no grau de Officier, dentre diversas outras honrarias.

Em suas viagens de enoturismo, "a ideia é mergulhar os participantes no mundo do vinho degustando, visitando as vinícolas e seus vinhedos e conhecendo a cultura local. Somos recebidos sempre

não como turistas normais, mas como gente diferenciada pelos proprietários e diretores de enologia, provando os melhores vinhos. A gastronomia também é um item importante, assim como a cultura (concertos, óperas, produção de azeites, de queijos etc..)", revela, afirmando que já formou mais de 30 grupos para viagens a várias regiões vinícolas pelo mundo (França, Itália, Portugal, Espanha, Chile, Argentina, Califórnia, África do Sul etc.). Voltando há pouco de sua última viagem, feita à região de Croácia, Eslovênia e norte da Itália, o grupo visitou Zagreb, Vale de Vipava, Dobrovo, Friuli, regiões do Vêneto, Verona, Franciacorta, Lago di Como, Valtelina e Milão. Vinícolas como Pieropan, Bellenda e Quadra, e produtores como Serego Alighieri e Josko Gravner foram visitadas.

"Nossa próxima viagem será para Bordeaux e Périgord (terra do foie gras) e imediações. Sairemos em 10 de outubro, retornando em 23 do mesmo mês".

Diversão, cultura e lazer numa mesma viagem é realmente uma das tendências para as férias de quem tem no vinho um hobby muito especial.

Produtor de uva do Vale de Vipava

Fotos: Divulgação

Degustando na África do Sul, no produtor Carlou

PREPARE-SE PARA VIAJAR! Se você também é um amante de vinho e gostaria de conhecer melhor esse mundo do enoturismo, visite o site www.degustadoressemfronteiras.com.br e conheça o roteiro completo da viagem que o enófilo Aguinaldo Záckia Albert promoverá no próximo mês de outubro à região de Bordeaux e Périgord em parceria com a Alternatur Turismo. As vagas são limitadas.

Reservas diretamente com Aguinaldo pelo telefone 3287-1703. Outras informações: Alternatur Turismo, telefone 3257-0955.

Serviço Aguinaldo Zackia Albert www.degustadoressemfronteiras.com.br

CIRCUITO GOURMET | CURTE

FEIJOADA DO VIRIATO, O INVERNO MUITO BEM-VINDO! AOS SÁBADOS AS MESAS DO VIRIATO, NA ESQUINA DAS RUAS EMÍLIO MALLET E MONTE SERRAT, SÃO BASTANTE DISPUTADAS. NO CARDÁPIO, UMA FEIJOADA DE PRIMEIRÍSSIMA E MÚSICA AO VIVO.

Fotos: Divulgação

A casa, que já é um dos bares preferidos do Tatuapé, aos sábados mantém todas suas opções do cardápio, mas neste dia, a feijoada é a grande pedida.

A preparação começa na sexta-feira, com os cortes, molhos e temperos. Tudo vai sendo elaborado para estar no ponto certo no sábado.

A decoração e seus ambientes, formados pela área interna (mais reservada), uma varanda na entrada ou as mesinhas na calçada, permitem acompanhar o movimento do Tatuapé e seus carrões, bons atrativos, mas o sabor da feijoada é o destaque.

Caipirinha

PARA ACOMPANHAR, CAIPIRINHA DE LIMÃO, CAIPIROSCAS OU AS OPÇÕES COM FRUTAS CAEM MUITO BEM.

Feijoada

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Boteco Viriato Rua Emílio Mallet, 1.333 - Tatuapé Tel.: 2091-4903 - www.botecoviriato.com.br

CIRCUITO GOURMET | CURTE

PIZZA PAULISTA 10 A PIZZA QUE DÁ DE 10 A pizzaria une a paixão pelo futebol ao sabor das redondas, sempre com uma massa bem fina e levíssima, assadas em forno a lenha e sempre preparadas com molho de tomate e óregano.

A grande sacada da casa são as 3 opções de tamanho, a pequena com 4 pedaços, a tradicional com 8 e a gigante com 10, além da minipizza de muçarela com fritas para os baixinhos.

O local agrada pela grande capacidade que o salão comporta, além da área reservada aos baixinhos e a possibilidade de fazer seu evento com a comodidade da exclusiva Sala Paulista, onde seus convidados se sentirão em casa.

PIZZA RÚCULA 1 - TOMATE SECO, RÚCULA FRESCA E

Foto: Nando Carvalho

MUÇARELA DE BÚFALA.

Pizza Paulista 10 Rua Euclides Pacheco, 880 - Tatuapé - Tel.: 2098-1010 Horário de funcionamento: a partir das 18h. www.pizzapaulista.com.br

Domingo

Foto meramente ilustrativa

Padaria

é dia de assados da Perfil

!

Perfil, sabor e qualidade há 29 anos!!!

R. Apucarana, 1.134 - Tatuapé - Tels.: 3589-8171 / 2092-7060 - padaria@padariaperfil.com

INVERNO 2015 | ROTEIRO CIRCUITO GOURMET

BRACIA PARRILLA A casa explora com maestria os cortes de carnes tradicionais Portenhos e Uruguaios. Toda quinta-feira, às 21h um belíssimo show de Tango ao vivo, com músicas e dançarinos surpreende até aqueles que conhecem Buenos Aires. Não há couvert artístico para quem jantar no restaurante, mas é aconselhável fazer reserva com antecedência. Para os dias mais frios, a casa indica a Feijoada, presente no cardápio aos sábados, que oferece um buffet com carnes separadas, servidas à vontade com dois tipos de sobremesas inclusas.

Rua Azevedo Soares, 1.008 - Tatuapé - Tel.: 2227-5510 - Hor.: Diariamente, a partir das 12h.

BACALHOEIRO

VINÍCOLA LUCANO

DA REGIÃO DE ALMEIRIM, PROVE A SOPA DA PEDRA

UMA VINÍCOLA NO CORAÇÃO DA PENHA

A gastronomia portuguesa é vasta e muito difundida no mundo pela alta qualidade das receitas. Uma ótima opção é o Bacalhoeiro, que traz neste inverno um cardápio de caldos direto da “Terrinha”, com: Caldo verde, Sopa de frutos do mar, Creme Bacalhoeiro (feito com bacalhau desfiado) e a Sopa da pedra, prato típico português da região de Almeirim.

Rua Azevedo Soares, 1.580 - Tatuapé - Tel.: 2293-1010 - Hor.: De segunda a quinta-feira, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h; sexta-feira, das 12h às 15h30 e das 19h à 0h; sábado, das 12h à 0h; e domingo, das 12h às 17h.

LA TIVOLI EXCLUSIVA PICANHA NA PEDRA Há mais de 20 anos na região, o La Tivoli conquista as pessoas pelo paladar com a qualidade de seus pratos. Para aquecer os dias frios, o restaurante oferece no cardápio uma saborosa variedade de caldos para agradar os clientes que vêm de todos os pontos da Cidade. Dentro deles, caldo verde, caldo de feijão, caldo de mandioquinha, caldo de mocotó e caldo de galinha.

Além disso, para os apreciadores de carnes, uma boa pedida é a Picanha na Pedra, carro-chefe da casa.

Av. Azevedo, 261 - Tatuapé - Tel.: 2092-4335 - Hor.: De terça a sexta-feira, a partir das 18h; sábados, domingos e feriados, a partir das 12h.

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Há 37 anos no ramo, a casa especializada em vinhos traz algumas dicas importantes para quem for degustar bons rótulos e combiná-los com as refeições neste inverno. Segundo o responsável técnico pela vinícola, Rocco Lence, o vinho tinto vai muito bem nesta estação do ano. Para pratos mais leves, o especialista indica os tipos Pinot Noir ou Merlot. Já o Cabernet Sauvignon combina com carnes de sabor mais intenso, diferente do Tannat, indicado para ser consumido com assados. Após a refeição uma boa pedida é um vinho do Porto.

Rua Mirandinha, 888 - Penha - Tel.: 2684-6209 - Hor.: De segunda a sexta-feira, das 7h30 às 12h e das 13h30 às 17h30. Sábado, das 9h30 às 17h30.

VARANDA CHOPERIA BATE-PAPO E O LARGO DO BOM PARTO DE FUNDO Ideal para um bom papo em uma mesa cercada de amigos ou em um jantarzinho romântico com vista para a tradicional Praça do Bom Parto, o Varanda oferece opções de inverno para esquentar estes dias mais frios.

No menu é possível encontrar caldo verde e de feijão, além das bebidas como vinho quente, chocolate quente, Chocorula e Choconhaque. Vale a pena apreciar!

Rua Serra de Japi, 985 - Tatuapé - Tel.: 2639-8962 - Hor.: De terça a sexta-feira, das 17h às 4h; sábado, das 12h às 4h; dom., das 12h às 2h.

Foto: Divulgação

UM BELÍSSIMO SHOW DE TANGO TODA QUINTA-FEIRA

BOTECO VIRIATO

CÉZANNE PIZZARIA

FESTIVAL DE CALDOS

NA MOOCA, MASSA AUTÊNTICA NAPOLITANA

Conhecido pelas tradicionais mesinhas internas e externas, junto à calçada e com um ambiente charmoso e aconchegante, o boteco Viriato possui uma programação especial para os dias mais frios do ano. Até o final do inverno uma boa pedida é o Festival de Caldos que a casa oferece como: Caldo Verde, Mandioquinha, Caldo Chileno Porotos e Abóbora Cabotia com carne-seca. Todas as sopas acompanham torradinhas e queijo parmesão ralado. Além disso, para esquentar também vale experimentar o Choconhaque, que acompanha chantilly. Confira! Rua Emílio Mallet, 1.333 - Tatuapé Tel.: 2091-4903 - Hor.: De segunda a sexta-feira, a partir das 17h; sábado e domingo, a partir das 12h.

DICUNHADA CHÁ INGLÊS E REFEIÇÕES LEVES No início, o ateliê dedicava-se totalmente ao preparo de brigadeiros gourmet, mas com o tempo foi diversificando e hoje oferece também opções de refeições leves, como saladas, no almoço, além de pães de mel e bolos caseiros. Para os dias frios, o Dicunhada incluiu no almoço uma opção diária de caldo, além de algumas bebidas quentes no cardápio, como o delicioso cafezinho e o chá inglês com leite e bolacha waffle de caramelo holandesa. Vale a pena experimentar. Rua Emílio Mallet, 494 - Tatuapé - Tel.: 2093-3167 - Hor.: De terça-feira a sábado, das 11h às 19h; domingos e feriados, das 13h às 18h.

BRIGADELOVER BRIGADEIROS GOURMET

PIZZA PAULISTA 10 PIZZA QUATRO QUEIJOS E UM BOM VINHO A casa está acostumada a atender bem e deixar a todos satisfeitos nas quatro estações do ano. Mas para o inverno, a recomendação do gerente Rubens são as pizzas mais encorpadas. A Quatro Queijos, com gorgonzola, provolone, catupiry e muçarela (R$ 71,00) é uma excelente pedida, assim como a Portuguesa, que traz presunto, ovos, cebola, azeitonas e muçarela (R$ 68,00), claro, muito bem acompanhadas de um excelente vinho, são a garantia perfeita para esquentar a temperatura. Rua Euclides Pacheco, 880 - Tatuapé - Tel.: 2098-1010 - Hor.: A partir das 18h.

Fotos: Nando Carvalho

Não há vontade mais irresistível do que comer doce, em especial chocolate, no inverno.

Quando bater essa vontade, a melhor opção é a Brigadelover. Com várias opções de brigadeiros gourmet, além de pavês, pães de mel, bolos e churros, a casa também tem delícias para presente. Rua Tijuco Preto, 540 - Tatuapé - Tel.: 3938-3633 - Hor.: De segunda a sábado, das 11h às 18h; domingos e feriados, das 11h às 17h.

Com 10 endereços espalhados pela Cidade, a Cézanne tem inúmeras opções de pizzas, dentre elas sabores diversificados, calzones, pizzas doces e diversas sobremesas.

Para os meses com menores temperaturas, na unidade da Mooca, que também é restaurante além de ter a entrega delivery, a casa tem como opção no couvert um pão de linguiça napolitano, sendo a linguiça artesanal e a massa napolitana, tudo feito na própria pizzaria. Com o gostinho de Nápolis. Av. Paes de Barros, 2.824 - Mooca (Salão e Delivery) - Tel.: 2068-7777 / Rua Itapeti, 860 - Tatuapé (Somente Delivery) - Tel.: 2098-0077 / Rua Dr. César, 391 Santana (Somente Delivery) - Tel.: 2283-4777 - Hor.: De segunda a quinta-feira, das 18h às 23h30; sexta-feira e sábado, das 18h à 0h; domingo, das 18h às 23h.

LO SPAGHETTO WINE BAR, BONS VINHOS MUITO BEM ACOMPANHADOS A casa está promovendo o Wine Bar, que acontece de terça a quinta-feira, das 18h30 às 22h. A proposta é oferecer desconto a alguns vinhos selecionados, para quem opta pelo menu especial (R$ 55,00), composto por antepasto, entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa. Além disso, para os dias com menores temperaturas a sugestão de Giovanni Santoro é o Capeleti in Brodo, “o melhor de São Paulo”, segundo o restaurateur.

Rua Emílio Mallet, 883 - Tatuapé - Tel.: 2942-8674 - Hor. do Wine Bar: De terça a quinta-feira, das 18h30 às 22h. Hor. do Restaurante: www.lospaghetto.com.br.

BOIZÃO GRILL VARIEDADE, QUALIDADE E CARNES NOBRES Conhecida pela variedade e qualidade de seus pratos, a casa oferece opções para agradar todos os paladares com massas, frutos do mar, carnes nobres e o sushi bar. Para a temporada de inverno, a dica vai para os diversos sabores de risotos, como o de camarão com palmito, alho-poró, além do brócolis com gorgonzola. Uma boa pedida é escolher um dos vinhos do cardápio para acompanhar.

Rua Emília Marengo, 504 - Jardim Anália Franco - Tels.: 2671-7205 / 2671-2022 Hor.: De segunda a quinta-feira, das 12h às 23h; sexta-feira e sábado, das 12h às 23h30; domingo, das 12h às 22h.

PADARIAS OFERECEM DELICIOSAS OPÇÕES DE SOPAS E CALDOS As padarias da região estão dispostas a espantar o frio com suas delícias. A Forno São Paulo, que tem uma ampla variedade de opções de pães, bolos, doces, salgados, porções, lanches e sanduíches, inclusive sucos especiais e inúmeras bebidas, está com Festival de Sopas, Caldos e Cremes a R$ 12,90 a cumbuca, com direito aos acompanhamentos, como pães, bolos, bacon, queijo parmesão ralado etc.. Sabores deliciosos, com temperos pra lá de especiais, para aquecerem as noites mais frias.

Já a Manuella ampliou as possibilidades de quem quer uma refeição generosa com muito sabor. Com Festival de Sopas e Cremes, em diversos sabores, a R$ 24,90 por pessoa (à vontade), a casa ainda oferece rodízio de pizzas salgadas e doces, a R$ 27,90 por pessoa ou o rodízio completo, que dá direito a sopas, pizzas, saladas e pães, pelo mesmo preço. Com extensa variedade e saborosas opções.

E seguindo a mesma tendência, tanto a Petit Marengo quando a Marengo também apostam no Festival de Sopas para ajudar os clientes a enfrentarem as baixas temperaturas. Em ambas, são seis opções de sopas, com variados tipos de pães além de queijo parmesão ralado fresquinho para acompanhar. A cumbuca sai por R$ 12,90 na Marengo e por R$ 13,90 na Petit Marengo. Ambas com sabores que prometem aquecer as noites mais frias. Por fim, a Padaria Perfil oferece as saborosas sopas em duas versões diferentes. Todos os dias com pelo menos oito tipos diferentes, a cumbuca sai por R$ 8,90 e no Festival, que dá direito à pessoa se servir quantas vezes quiser, por R$ 19,90, em ambos os casos com acompanhamento de diversos tipos de pães, queijo parmesão ralado e azeite. A casa também traz neste inverno rodízio de pizzas a R$ 24,90 por pessoa e Festival de Massas, com inúmeros tipos e pelo menos duas opções de molhos, a R$ 14,99 o prato. E claro, vários rótulos de vinhos, para que sejam harmonizados com esses pratos. O inverno vai ficar muito mais quentinho com todas essas delícias!

Serviço: Forno São Paulo Padaria: Rua Tuiuti, 3.057 - Tatuapé - Tel.: 2671-5323 - Hor. do Festival: De segunda a sábado, das 17h às 21h15. Hor. da Padaria: www.fornosaopaulo.com.br.

Manuella Padaria: Rua Monte Serrat, 1.460 - Tatuapé - Tel.: 2294-2775 - Hor. do Festival e Rodízio: De segunda a domingo, das 18h30 às 22h30. Hor. da Padaria: Segunda a domingo, das 6h às 23h30.

Panificadora Marengo: Rua Francisco Marengo, 700 - Tatuapé - Tel.: 2295-6153 - Hor. do Festival: De segunda a domingo, das 17h30 às 22h30. Hor. da Panificadora: De segunda a domingo, das 5h às 23h.

Petit Marengo: Av. Guilherme Giorgi, 1.412 - Vila Carrão - Tel.: 2268-1061 - Hor. do Festival: De segunda a domingo, das 18h às 23h. Hor. da Panificadora: De segunda a quinta-feira e domingo, das 6h às 23h; sexta-feira e sábado, das 6h à 0h.

Padaria Perfil: Rua Apucarana, 1.134 - Tatuapé - Tel.: 2092-7060 - Hor. do Festival: Segunda a domingo, das 16h à 0h. - Hor. da Padaria: Segunda-feira a domingo, das 5h à 0h.

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* O prazo de validade das promoções é de total responsabilidade de cada estabelecimento.

Foto: Divulgação

INVERNO 2015 | ROTEIRO CIRCUITO GOURMET

NESTE INVERNO APROVEITE O FESTIVAL DE

SOPAS DA MARENGO

FOTO ILUSTRATIVA

É UMA DELÍCIA

Rua Francisco Marengo, 700 Tatuapé | Tel.: 2296-3399

INVERNO 2015 | ESTÉTICA_POR ADAILCE MAGANHA

ELIMINANDO MANCHAS Foto: Divulgação

E PREPARANDO A PELE PARA O VERÃO

Pela falta de sol, em muitos dias, e por causa das temperaturas mais baixas, o inverno é considerado a melhor estação para tratamentos de pele. Então se esse é o seu problema, aproveite o período e procure tratamento, pois acaba de chegar ao mercado um aparelho que elimina manchas, desde que não sejam de nascença.

“A terapia com laser q-switched de baixa energia representa uma modalidade inovadora no combate ao melasma (manchas de gravidez), principalmente nos resistentes aos cosmecêuticos e loções tópicas. Ele atua no clareamento das manchas escuras do melasma, utilizando pulsos em nanosegundos, que utilizam baixa fluência, não causando reação inflamatória”, esclarece a dra. Flávia Guglielmino, membro efetivo da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Academia Americana de Dermatologia.

Segundo ela, esse tipo de aparelho de despigmentação é utilizado também para fechamento de poros (laser toning - poros, brilho, tônus, olheiras, linhas finas e uniformização da cor da pele), entre outros.

A mestre em micropigmentação fio a fio 3D e diretora da Clínica de Micropigmentação que leva seu nome, Vanessa Silveira, diz que o aparelho é também apropriado para “remoção de manchas senis, tatuagem e 42 REVISTAEMDIA.COM.BR

maquiagem definitiva,” em poucas sessões.

A dra. Flávia explica ainda que o aparelho não elimina melasmas: “O melasma não tem cura, como sabemos, o laser ou qualquer outro tratamento vai controlar as manchas, que vão precisar depois de manutenção com sessões mais espaçadas e tratamento domiciliar contínuo. As manchas senis não voltam, mas depois de um tempo, com a idade, aparecem novas manchas, que poderão ser tratadas também”.

O APARELHO DE DESPIGMENTAÇÃO É UTILIZADO TAMBÉM PARA FECHAMENTO DE POROS (LASER TONING - POROS, BRILHO, TÔNUS, OLHEIRAS, LINHAS FINAS E UNIFORMIZAÇÃO DA COR DA PELE), ENTRE

CUIDADOS Vanessa Silveira afirma que tanto homens, mulheres, idosos ou crianças podem se submeter ao tratamento com o aparelho, mas a dra. Flávia alerta que ele é contraindicado “para grávidas, algumas doenças, infecções locais e pacientes alérgicos à luz. Antes de iniciar o tratamento o paciente sempre tem que passar com o médico dermatologista em consulta para diagnóstico da mancha e preparo da pele”.

A profissional também lembra que, embora no caso dos melasmas o tratamento seja indolor, no caso de remoção de tatuagens “o tratamento é doloroso, mas usamos creme anestésico e ar resfriado para conforto. Existe risco de cicatrizes ou sombreado, mas para remoção de tatuagem ainda é a melhor opção”.

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Serviço Dra. Flávia Guglielmino Rua Janguruçu, 37 - Parque da Mooca - Tel.: 2062-7218 www.draflavia.com.br Vanessa Silveira www.vanessasilveira.com.br

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FESTA CORPORATIVA COMO DEVO ME COMPORTAR? No dia a dia do mundo corporativo, nem sempre o trabalho é feito de computadores, e-mails, planilhas, processos, telefonemas e reuniões, às vezes o mundo corporativo propõe que sejam realizadas festas corporativas ou confraternizações. Neste caso, é cada vez mais comum os funcionários se perguntarem como devem portarse. “Nas festas promovidas pela empresa, nunca se deve faltar. A pessoa precisa ir, dar o 'ar da graça' e depois ir embora. Mas sempre tem aqueles que dizem que estão adorando e não quererem ir embora, tudo bem! Você pode ficar, mas não deve beber.

Existem aqueles ainda que sempre dizem aguentar beber e tudo mais, mas você não sabe realmente o quanto aguenta, então você pode tomar uma dose e está bom demais. Deve-se ficar atento a esse tipo de comportamento, pois os outros reparam se você está bebendo e em qual copo está, os chefes percebem isso. E ainda tem o dia seguinte, não é? (risos)”, conta a especialista 48 REVISTAEMDIA.COM.BR

em moda, comportamento e etiqueta Cláudia Matarazzo.

No quesito traje, é fundamental que as mulheres estejam arrumadas e com um look mais festivo, mas deve-se evitar transparência, decote ou uma superfenda. “Pode sim usar uma coisa mais sensual, um pouco mais curta, é só não abusar. Agora quando o evento acontece em um domingo à tarde e vai se estender até a noite, o recomendado é usar um salto médio, um 'saltão' fica esquisito. São tantas coisas que funcionam bem, a pantalona, por exemplo, é um curinga interessante, fica bonita, feminina, com os movimentos livres, próprio para domingo mesmo. Já para os homens, eu falo que quando o evento é esportivo, não precisa usar o jeans, fica meio 'desbotadão'. É mais bacana optar pela calça de sarja, que é mais arrumadinha e tem um caimento muito melhor. Pode-se usar com uma polo ou com um blazer, vai com tudo”, conclui Cláudia.

“NAS FESTAS PROMOVIDAS PELA EMPRESA, NUNCA SE DEVE FALTAR”

Serviço Cláudia Matarazzo www.claudiamatarazzo.com.br

VEÍCULOS_POR PAMELA SCHUMAHER E GEORGES NABHAN

JAGUAR XF NOVA GERAÇÃO DO MODELO BRITÂNICO COMEÇA A SER FABRICADA NO SEGUNDO SEMESTRE

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Foto: Divulgação

A Jaguar apresentou no Salão Internacional do Automóvel de Nova Iorque, que ocorreu em abril, a segunda geração do sedã XF. O novo modelo da marca britânica remete à atual geração e também ao XE, que pertence a outra linha da marca.

Na motorização, a máquina oferece novo propulsor 2.0 turbodiesel da linha Ingenium, com 163 cavalos de potência e 38,7 kgfm de torque ou 180 cv e 43,8 kgfm, com câmbio manual de seis velocidades ou automático de oito. Já quando se trata da linha de montagem do veículo, o mesmo é fabricado sobre uma plataforma de alumínio específica que o deixa até 190 kg mais leve e 28% mais forte em comparação com a versão anterior.

O novo Jaguar conta com direção elétrica, suspensões de braços duplos e multilink.

Além disso, conta com o sistema de configuração Dynamics, que permite o ajuste dos amortecedores, motor, direção e transmissão de velocidades.

No quesito equipamento, o luxuoso não deixa a desejar e traz o novo sistema de entretenimento InControl Touch Pro, com tela de 10,2 polegadas, processador de quatro núcleos e SSD para armazenamento, além do painel de instrumentos com display TFT de 12,3 polegadas e o sistema de som Meridian com 17 alto-falantes e 825 watts de potência.

O novo modelo inglês começa a ser fabricado e distribuído no segundo semestre e deve ser vendido em território nacional partindo de R$ 200 mil.

Serviço Jaguar - www.jaguarbrasil.com.br

VEÍCULOS_POR PAMELA SCHUMAHER E GEORGES NABHAN

CONHEÇA TODO O CHARME DA

VESPA 946 EMPÓRIO ARMANI Conhecido pelo estilo original de seus produtos, o estilista Giorgio Armani recentemente fechou uma parceria com o grupo Piaggio, que possui os direitos sobre a marca Vespa, para a fabricação de uma série especial de motos assinada pela marca italiana.

Com tons de cinza e toques esverdeados, o modelo ganhou o nome de Vespa 946 Empório Armani e celebra os 40 anos da fundação da grife de Armani e os 130 anos da marca Piaggio.

A edição especial também possui tons opacos nas partes metálicas, levando o nome da marca “Empório Armani” na lateral do scooter e a águia, símbolo da Giorgio Armani, é posicionada sobre o farol dianteiro.

O modelo retrô e com detalhes futuristas foi redesenhado pelo próprio estilista, 52 REVISTAEMDIA.COM.BR

que fez questão de colocar bancos de couro no tom marrom para dar mais elegância e sofisticação ao modelo, que foi apresentado mundialmente durante o Salão Internacional de Milão em 2012 e traz em seu conjunto freios ABS de série e motor de 125 cilindradas com desempenho de 55 km/l.

Vale lembrar que as unidades serão numeradas e começaram a ser vendidas a partir deste mês na Europa.

COLEÇÃO EXCLUSIVA Para deixar os futuros compradores mais envolvidos com a série especial, o estilista ainda criou uma coleção exclusiva para os amantes da Vespa, que inclui jaqueta, camiseta de manga longa e curta, luvas, chaveiro, gorro e até óculos da marca.

LANÇADA INICIALMENTE EM 1946, O SCOOTER CHEGA REESTILIZADA E ASSINADA POR GIORGIO ARMANI.

Fotos: Divulgação

Serviço www.piaggiogroup.com

Fotos: Divulgação

BIKE_POR CESAR AZEVEDO

VIKS DESIGN LIMPO E FUNCIONAL Você já ouviu falar na Estônia? Pois deveria conhecer, esta bicicleta que vamos apresentar este mês é de lá.

Desenvolvido pelo engenheiro estoniano Indrek Narush, o projeto nasceu em um pequeno café, em uma tarde de outono no final de 2012. Ele queria uma bicicleta nova, diferente que o levasse ao trabalho e que pudesse ser usada também para o lazer. Imagens de motocicletas de estilo “café racer” começaram a inundar a cabeça de Indrek, com linhas clássicas minimalistas. Com alguns esboços criouse então a Viks, que significa elegante, um cavalheiro e, ao mesmo tempo, o som “fixo” em estônio.

Feita a partir de dois quadros em aço inoxidável idênticos, que correm lado a lado e unidos, onde formam o suporte de roda, o tubo de assento e o suporte inferior.

Todas as bicicletas são feitas sob encomenda e personalizadas, pois o quadro é 54 REVISTAEMDIA.COM.BR

personalizado no tamanho do futuro comprador ou nos tamanhos: S para quem tem altura até 175cm, M com altura de 176-185cm e L se você tem altura superior a 186cm. O quadro pesa em torno de 7kg, no seu maior tamanho já incluso o garfo dianteiro, as rodas são de 23 ou 45 milímetros em liga leve pretas ou prata (a cor depende da combinação com a cor do quadro) com artes fixas ou cubo de freio. Têm diversas opções de freios: garfos com montagem de freio a disco, opção arte fixa, roda livre ou freio pedal, onde você gira o pedal para trás e freia a bicicleta. O prazo de execução de cada exemplar é em torno de cinco semanas. Nenhuma bike tem um preço fixo, pois tudo depende da configuração do comprador. Se gostou do estilo inusitado desta bike veja maiores detalhes no site e quem sabe você poderá ser o único a andar com esta bicicleta aqui no Brasil.

IMAGENS DE MOTOCICLETAS DE ESTILO “CAFÉ RACER” COMEÇARAM A INUNDAR A CABEÇA DE INDREK NARUSH, COM LINHAS CLÁSSICAS MINIMALISTAS.

Serviço www.velonia.com/viks.html

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Foto: Jonathan Higino

NOVA LEI AUMENTA EM 50% A PROCURA

POR AGÊNCIA DE DIARISTA A nova lei das domésticas, sancionada pela presidente Dilma Rousseff, aumentou o custo para manter uma empregada doméstica. A partir de agora os patrões terão de fazer o recolhimento pelo FGTS, seguro por acidente de trabalho, horas extras, adicional noturno de 20% entre outras medidas como o seguro-desemprego, saláriofamília, auxílio-creche e seguro contra acidentes de trabalho. A saída para manter a casa limpa e o orçamento sob controle é a contratação através de agências especializadas, como a Mary Help, que cresceu uma média de 50% desde que a nova lei começou a tramitar no Congresso Nacional. Além de diarista para limpeza, a agência (que atua na cidade de São Paulo inteira) também trabalha com lavadeira, passadeira, cozinheira, jardineiro, profissionais para trabalharem em festas, churrasqueiro, motorista, cuidador de idosos, vigia e babá.

Desde 2013 ficou estabelecida a jornada semanal de 44 horas, vale-transporte, a determinação de que o patrão não pode pagar menos de um salário mínimo e em agosto de 2014 foi instituída a multa de R$ 805,06 para quem não registrar o trabalhador doméstico.

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Segundo Simone Carreira, diretora da Mary Help Tatuapé, basta o cliente ligar, dizer qual o perfil do profissional que precisa e a agência encaminhará uma profissional selecionada, checada e capacitada para o trabalho. “A agência é responsável pelo profissional que está dentro da casa do cliente e este tipo de contratação não gera nenhum vínculo empregatício para o cliente, que paga apenas aquilo que já foi combinado”. O serviço tem facilitado a vida de muita gente que, na correria do dia a dia, não tem tempo de encontrar alguém de confiança. Os valores variam de R$ 100 a R$ 150.

Além de todas as facilidades mencionadas, a agência se responsabiliza por eventuais danos que tenham sido comprovadamente causados pela diarista. Durante o treinamento, as profissionais passam por reciclagens de temas como boas práticas de faxina, quais produtos utilizar e como se comportar na casa ou escritório do cliente.

Serviço Mary Help Rua Serra de Botucatu, 251 - Tatuapé Tels.: 2539-9700 / 2539-9732 / Whatsapp: 99712-7249 e-mail: saopaulo.tatuape@maryhelp.net Facebook: Mary Help São Paulo - Tatuapé Instagram: @maryhelptatuape - site: www.maryhelp.net

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O QUE É CARGA IMEDIATA SOBRE IMPLANTE DENTÁRIO? O implante dentário é um parafuso de titânio que substitui a raiz do dente, antigamente se instalava este parafuso no osso e aguardava 6 meses para instalarmos uma coroa em cerâmica sobre este implante ou uma prótese total (dentadura) parafusada sobre vários implantes, com esta técnica podemos logo que instalamos os implantes instalar próteses provisórias e em alguns casos definitivas.

- Existem algumas situações para se usar essa técnica: 1) Quando o paciente usa prótese total (dentadura): Analisamos primeiro a condição óssea para receber implantes dentários, se necessários enxertos ósseos devemos primeiro realizar os enxertos ósseos, aguardar 6 meses para total osseointegração, e após este período realizar os implantes dentários e se optarmos por fazer a “carga imediata” num prazo de 58 REVISTAEMDIA.COM.BR

03 dias após a instalação dos implantes, instalamos uma prótese total parafusada sobre estes implantes podendo esta ser definitiva ou provisória.

2) Substituir um ou mais dentes: Para substituirmos dentes em áreas com condição óssea suficiente para instalação de implantes podemos planejar a instalação de 1 e/ou mais implantes dentários e instalação de provisório sobre este implante podendo ser no mesmo dia ou até 3 dias após e as coroas definitivas em cerâmica em geral são confeccionadas 3 meses após a instalação desses implantes.

Enfim, esta técnica realmente veio para trazer maior velocidade, conforto estético e funcional para os pacientes e cada caso deve ser analisado e estudado com muito critério para alcançarmos o sucesso clínico do tratamento.

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EMPREGADAS E PATROAS ENTENDAM AS NOVAS REGRAS No dia 02/06/2015 foi sancionada a regulamentação da emenda constitucional que ampliou os direitos das empregadas domésticas, trazendo novos benefícios das trabalhadoras além dos que já estão valendo desde 2013.

VEJA AS PRINCIPAIS ALTERAÇÕES: Adicional noturno - entre as 22:00h e 5:00h do dia seguinte.

Adicional de 20% sobre a hora; Jornada de trabalho - deve ser de 8 horas diárias e 44 horas semanais, permitido o “banco de horas”.

Horas extras serão remuneradas com acréscimo de 50%; Banco de horas - As horas extras poderão ser compensadas com folgas (no período máximo de 1 ano). As primeiras 40 horas extras mensais não poderão ser compensadas, tendo que ser pagas; FGTS - 8% sobre o salário (após regulamentação, que deve ocorrer em 120 dias); Indenização - O empregador deverá depositar mensalmente 3,2% sobre o salário, que servirá como indenização no caso de demissão sem justa causa; Seguro-desemprego - No caso de despedida sem

justa causa, o empregado doméstico terá direito ao segurodesemprego (pago pelo período máximo de três meses no valor de 1 salário mínimo).

Além disso, o empregado doméstico passa a ter direito de receber Salário-família e Seguro contra acidentes de trabalho. O governo tem o prazo de 120 dias para regulamentar o chamado Simples Doméstico, um sistema que vai unificar todos os pagamentos devidos pelos empregadores domésticos numa só guia.

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ODONTOLOGIA PARA A 3ª IDADE

O processo de envelhecimento do rosto passa invariavelmente por uma perda de sua dimensão muscular e óssea. Ao longo da vida sofremos com a perda de elementos dentais e com o desgaste dos ossos que se atrofiam, na mandíbula e no corpo. Por isso vemos que a figura típica do “velhinho” passa pelo encurtamento da distância entre a ponta do queixo e nariz e perda da musculatura labial, que gera estrias e o conhecido “bigode chinês”, que muito incomoda homens e mulheres.

O prazer de viver está em coisas simples e pequenas, como falar e comer bem, com segurança e tranquilidade. Hoje a odontologia permite às pessoas recuperarem a jovialidade e a estética perfeita dos dentes. Com novas e inovadoras técnicas é possível alcançar resultados que antes eram inimagináveis. “Colocamos toda tecnologia odontológica ao alcance dos pacientes, para melhorar a qualidade de vida”, explicam os doutores Franklin e Cyro.

ACUPUNTURA NA NEUROLOGIA Dores de cabeça, epilepsia, parkinsonismo, esclerose múltipla, demências leves e outros distúrbios neurológicos podem sim ser tratados com acupuntura. A medicina oriental interpreta esses eventos de acordo com sua fisiologia e complementa o tratamento neurológico através do estímulo de áreas do sistema nervoso pela acupuntura. Os resultados são evidentes nos exames neurofuncionais e na melhora do controle do movimento, do tônus, do equilíbrio e da coordenação dos pacientes e, é claro, do seu aspecto psíquico-emocional e qualidade de vida. Importante lembrar que a acupuntura não deve substituir o tratamento alopático, e sim agregar-se a ele.

Para isso, procure um médico acupuntor. Drª Cynthia Kurati.

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Todo candidato a cirurgia bariátrica é encaminhado para uma avaliação psicológica. A avaliação e o trabalho psicológico pré e pós-operatório são de fundamental importância, uma vez que visam preparar essa pessoa para a cirurgia, para que ela possa passar pelo processo cirúrgico e, consequentemente, de emagrecimento, de forma saudável e tranquila.

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“CLASSIC DUETS” Este DVD e CD são uma celebração de parcerias musicais, apresentando algumas das maiores estrelas da ópera que cantam junto com Luciano Pavarotti: de Plácido Domingo a Joan Sutherland, passando por Renata Scotto, Maria Guleghina e José Carreras. Uma compilação de duetos imensamente agradáveis em grandes óperas italianas gravadas das décadas de 1980 e 1990.

CD DVD

SIMPLY RED

o otimo Simply Red de sempre “BIG LOVE” Este novo álbum não trouxe muita inovação, é o Simply Red de sempre, com as suas músicas agradáveis, fáceis de ouvir e muito bem cuidadas. Instrumentos de sopro, teclados, baixão e guitarra, tudo funcionando perfeitamente para apoiar a bela voz daquele ruivo que faz boa música. Tem horas em que o melhor é não inovar nada, mas executar bem!

CD

EROS RAMAZZOTTI

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“PERFETTO” Este é o novo álbum de uma das mais conhecidas vozes da música italiana. O novo trabalho traz canções inéditas e a grande maioria de composição do próprio artista, que desponta a faixa “Alla Fine Del Mondo” como primeiro single do álbum, confirmando o estilo contemporâneo de Ramazzotti.

CD

THE PRODIGY

punk pra dancar

“THE DAY IS MY ENEMY” As batidas lembram o som dos anos 1990, como uma banda punk com baterias eletrônicas, teclados, sintetizadores e pick ups. É uma pancada atrás da outra que convida a dançar, mas com fúria e som distorcido, muito bom!

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Tel.: 2674-3539 Dr. Paulo E. Panariello

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Não tenho palavras para descrever esse livro. Desde o dia que eu o escolhi, eu sabia que iria ser uma surpresa. Ele fala sobre o “Caminho da Fé” - Os caminhos feitos por devotos de Nossa Senhora Aparecida, que saem do interior de São Paulo, passando por Minas Gerais e tendo seu final em Aparecida do Norte. Mas não é só isso. Apesar de não ser o foco principal do livro, mas sim, mostrar a todos que a maior religião do Brasil é o “Catopíritismo” - Católicos que acreditam em reencarnação ou mesmo católicos que frequentam Centros Espiritas. O desenrolar desse livro é fenomenal.

Leva o leitor a uma reflexão profunda de valores. Principalmente ao que se diz respeito a própria vida. Um Beijo no Teu Sorriso - Júlio César Lopes - Novo Século 560 págs - Preço Sugerido R$ 45,00

“O SEU UMBIGO NÃO É O CENTRO DO UNIVERSO” 3

Com uma proposta gráfica totalmente inovadora e um livro “egoísta” - explico: o livro é só de uma pessoa. Não da pra emprestar, pois existem partes que, quem lê preenche.

Alltruísmo com dois “L’s” foi uma palavra criada para reforçar a virtude dentro de nós.

Neste livro você verá quase tudo e, com certeza, tudo que existe em nada: provocações, contos, criações das mais mirabolantes, páginas em branco para você compartilhar suas ideias, e muito “Alltruísmo” em quase todas as esferas do relacionamento humano.

Alltruísmo - Guilherme Ramos - Novo Século - 116 págs - Preço Sugerido - R$29,90 Renata Margaria é leitora compulsiva e apaixonada por livros.

Dicas / sugestões: redacao@revistaemdia.com.br

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ARACY DE CARVALHO GUIMARÃES ROSA Aracy Moebius de Carvalho Guimarães Rosa nasceu em Rio Negro, Paraná, no dia 5 de dezembro de 1908 e foi uma poliglota brasileira que prestou serviços ao Itamaraty, tornando-se também a segunda esposa do escritor João Guimarães Rosa.

Filha de pai português e mãe alemã, ainda criança foi morar com os pais em São Paulo. Em 1930, casou-se com o alemão Johann Eduard Ludwig Tess, com quem teve o filho Eduardo Carvalho Tess, mas cinco anos após o seu nascimento ela se separou, indo morar com uma irmã de sua mãe na Alemanha. Por falar quatro línguas (português, inglês, francês e alemão), conseguiu uma nomeação no consulado brasileiro em Hamburgo, onde passou a ser chefe da Seção de Passaportes.

No ano de 1938, entrou em vigor, no Brasil, a Circular Secreta 1.127, que restringia a entrada de judeus no país, um dos maiores absurdos de nossa história, visto todas as perseguições e crueldades pelas quais o povo judeu já era vitima, principalmente na Alemanha de Adolf Hitler. Aracy, demonstrando uma coragem e compaixão impressionantes, ignorou a circular e continuou preparando vistos para judeus, permitindo sua entrada no Brasil. Como despachava com o cônsul geral, ela colocava os vistos entre a papelada para as assinaturas. Para obter a aprovação dos vistos, Aracy simplesmente deixava de pôr neles a letra J, que identificava quem era judeu.

Nessa mesma época, João Guimarães Rosa era cônsul adjunto (ainda não eram casados). Ele soube do que ela fazia e apoiou sua atitude, fazendo com que Aracy intensificasse aquele trabalho, livrando muitos judeus da prisão e da morte nas mãos dos nazistas que já iniciavam o seu plano perverso de eliminação sumária de todos os judeus residentes no continente europeu.

Aracy permaneceu na Alemanha até 1942, quando o governo brasileiro rompeu relações diplomáticas com

aquele país e passou a apoiar os Aliados da Segunda Guerra Mundial. Seu retorno ao Brasil, porém, não foi tranquilo. Ela e Guimarães Rosa ficaram quatro meses sob custódia do governo alemão, até serem trocados por diplomatas alemães. Aracy e Guimarães Rosa casaram-se, então, no México, por não haver ainda, no Brasil, o divórcio. O livro de Guimarães Rosa "Grande Sertão: Veredas", de 1956, foi dedicado a Aracy.

Outro fato muito importante em sua linda história de vida, foi o auxílio que deu a compositores e intelectuais durante o regime militar implantado no Brasil em 1964, entre eles Geraldo Vandré.

Aracy foi homenageada com a inscrição de seu nome no Jardim dos Justos entre as Nações, no Museu do Holocausto (Yad Vashem), em Israel, por ter ajudado muitos judeus a entrarem ilegalmente no Brasil durante o governo de Getúlio Vargas. A homenagem foi prestada em 8 de julho de 1982, ocasião em que também foi homenageado o embaixador Luiz Martins de Souza Dantas. Ela é uma das pessoas homenageadas também no Museu do Holocausto de Washington (EUA), sendo conhecida pela alcunha de "O Anjo de Hamburgo".

Aracy enviuvou no ano de 1967 e não se casou novamente. Este ser humano tão especial morreu no dia 28 de fevereiro de 2011 em São Paulo, de causas naturais, aos 102 anos e foi sepultada no Mausoléu da Academia Brasileira de Letras, ao lado de seu marido, no Cemitério de São João Batista, no Rio de Janeiro.

Que a paz, amor, saúde, fraternidade, prosperidade e felicidade estejam sempre presentes em suas vidas!

Um forte abraço, Alex Cardoso de Melo

Alex Cardoso de Melo dedica boa parte do tempo à frente do seu projeto/ONG - Meu sonho não tem fim. A cada edição, Alex divide conosco reflexões de grandes personalidades, que como ele, sonharam com um mundo melhor. redacao@revistaemdia.com.br - alex@meusonhonaotemfim.org.br

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