Le Saucier Winter Menu 2013

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Menu du jour– Luncheon Starters _ Les entrées A Salad of Watercress, Arugula and Leaf Lettuce _ Salade de cresson, roquette et autres feuilles Citrus Salad with Endive & Fennel _ Salade d’endive et fenouil aux agrumes Cream of Carrot _ Potage Crécy Tuscan Bean Soup (vegetable stock) _ Soupe aux haricots à la mode toscane (bouillon de légume) Ricotta and Spinach Rolled Crepe with tomato sauce_ Crêpes farcies à la ricotta et aux épinards, sauce à la tomate

Main Courses _ Plats principaux Cod Cake with Aioli, Baby Lima Beans and Chorizo Sausage_ Croquette de morue, sauce aïoli, petits haricots lima et chorizo Chicken Scaloppini with Mushroom Cream Sauce and Seven Grain Pilaf_ Escalope de poulet, sauce crémeuse aux champignons et son pilaf aux 7 grains Roast Veal Loin, Sauce Robert and Braised Red Cabbage_ Longe de veau rôtie, sauce Robert et chou rouge braisé Pork Souvlaki, Tzatziki and Roasted Lemon Potatoes_ Souvlaki au porc, sauce tzatziki et pommes de terre rôties citronnées

Desserts _ Les desserts Grand Marnier Chocolate Mousse _ Mousse au chocolat et au Grand-Marnier A Poached Pear, Blackberries and Creme Anglaise _ Poire pochée, mûres et crème anglaise Rustic Apple and Cranberry Tart _ Tarte rustique aux pommes et aux atocas

Starter, main course and dessert_ Entrée, plat principal et dessert $10.99 + tax & gratuity (+ taxes et pourboire) Reservations – Réservations : 11:30 & 11:45 am Services are: November 27th, 29th, December 4th, 6th, 11th, 12th, 13th, and 18th 2013 Les 27 et 29 novembre et 4, 6, 11, 12, 13 et 18 décembre 20


Menu du jour Dinner/Diner Starters _ Les entrées A Salad of Watercress, Arugula and Leaf Lettuce _ Salade de cresson, roquette et autres feuilles Citrus Salad with Endive & Fennel _ Salade d’endive et fenouil aux agrumes Ricotta and Spinach Rolled Crepe with tomato sauce_ Crêpes farcies à la ricotta et aux épinards, sauce à la tomate

Soups/Les Soupes Cream of Carrot _ Potage Crécy Tuscan Bean Soup (vegetable stock) _ Soupe aux haricots à la mode toscane (bouillon de légume)

Main Courses _ Plats principaux Cod Cake with Aioli, Baby Lima Beans and Chorizo Sausage_ Croquette de morue, sauce aïoli, petits haricots lima et chorizo Chicken Scaloppini with Mushroom Cream Sauce and Seven Grain Pilaf_ Escalope de poulet, sauce crémeuse aux champignons et son pilaf aux 7 grains Roast Veal Loin, Sauce Robert and Braised Red Cabbage_ Longe de veau rôtie, sauce Robert et chou rouge braisé Pork Souvlaki, Tzatziki and Roasted Lemon Potatoes_ Souvlaki au porc, sauce tzatziki et pommes de terre rôties citronnées

Desserts _ Les desserts Grand Marnier Chocolate Mousse _ Mousse au chocolat et au Grand-Marnier A Poached Pear, Blackberries and Creme Anglaise _ Poire pochée, mûres et crème anglaise Rustic Apple and Cranberry Tart _ Tarte rustique aux pommes et aux atocas

Table d’hote- $12.99 + tax/taxes & gratuity/pourboires Services: November 27th, 29th, December 4th, 6th, 11th, 12th, 13th, and 19th Reservations: 18h00/6:00 pm, 18h30/6:30 pm and 19h00/7:00 pm


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