SESION 01_ INTRODUCCION A GESTION DE OPERACIONES

Gestión de Operaciones

Este material fue desarrollado por [Pablo Rodriguez Araneda] Asignatura: [gestión de Operaciones ] Código: [IAD014.]

Semestre [Nº I ] [2011] Carrera de Ingeniería de Ejecución en Administración Área de [ADMINISTRACION] IP SANTO TOMÁS lunes 28 de marzo de 2011

CARACTERISTICA GENERALES Asignatura: GESTIÓN DE OPERACIONES

DURACION : 72 HORAS CRÉDITOS Y HORAS TOTALES : 4 CRÉDITOS TIEMPO LECTIVO PROGRAMADO : 72 PEDAGÓGICAS HORAS TPE* : 64 HORAS CRONOLÓGICAS PROFESOR: PABLO RODRIGUEZ ARANEDA ING. CIVIL INDUSTRIAL

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DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNARTURA

Gestión de Operaciones es una asignatura orientada a entregar una visión integral del funcionamiento del área de operaciones de la empresa y la interacción generada con la Logística, lo que permite comprender los conceptos de diseño, planificación, ejecución y control de los sistemas de producción

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OBJETIVO GENERAL Determinar las herramientas metodológicas asociadas a las funciones del área de operaciones y la logística utilizadas en la gestión en el logro de los objetivos estratégicos de la empresa.

CAPACIDADES A LOGRAR

- Distinguir el rol del área de operaciones y logística en el logro de los resultados estratégicos de la empresa.

- Realizar mediciones del desempeño de la empresa mediante el uso de indicadores.

- Manejar el concepto de Gestión de la Cadena de Suministros o “Supply Chain Management” (SCM).

- Manejar los métodos de Planificación, Programación y Control de la Producción. lunes 28 de marzo de 2011

CAPACIDADES A LOGRAR - Manejar los métodos de Planificación, Programación y Control de la Producción.

- Elaborar métodos para el Gerenciamiento y control de Proyectos

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DESCRIPCIÓN DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE UNIDAD I . LA ADM. DE OPERACIONES EN LA EMPRESA Nº HORAS: 20 EVALUACIONES PARCIALES SEMANALES TRABAJO DE INVESTIGACIÓN CERTAMEN 1

UNIDAD I . LA LOGISTICA DE PRODUCCION N° HORAS: 28 EVALUACIONES PARCIALES SEMANALES CERTAMEN 2

UNIDAD II. LA ADM. Y CONTROL DE PROYECTOS N° HORAS: 24 EVALUACIONES PARCIALES SEMANALES CERTAMEN 3. TRABAJO DE DESARROLLO Y EXPOSICIÓN FINAL

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BIBLIOGRAFĂ?A

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BIBLIOGRAFĂ?A

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REVISIÓN DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

REVISIÓN DE CONTENIDOS PROGRAMA DEL CURSOS

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MODALIDAD DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE Docente como facilitador y guía del alumno el proceso de estudio y análisis de los contenidos.

Un ambiente de respeto y participación de todo dentro en el proceso de enseñanza-aprendizaje.

El alumno debe ser capaz de abordar investigación y autonomía de estudio con la guía del docente.

El alumno debe desarrollar y aplicar su capacidad de síntesis, análisis y conclusión de los contenidos, trabajos y ejercicios abordados en la asignatura.

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Capacidades y Habilidades a desarrollar Las principales competencias necesarias de desarrollar, aplicar y evaluar durante las distintas actividades de éste cursos son: - Capacidad de Observación - Capacidad de Síntesis - Habilidad en Inferir (ilación) - Habilidad Estratégica

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GLOSARIO Capacidad de Observación Capacidad de percibir en detalle y con detención un objeto , fenómeno o suceso, detectando sus singularidades y apreciando sus diferencias respecto de otros.

Habilidad en diferenciar patrones, es decir, captar la diferencia entre la realidad observada y el modelo mental o idea preconcebida que has tenido de él.

Percibir las posibles conexiones físicas existentes entre las observaciones obtenidas del objeto, fenómeno o suceso.

Percibir las relaciones lógicas (de funcionamiento o de comportamiento) existentes entre las observaciones realizadas.

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GLOSARIO Capacidad de Síntesis Operación mental que consiste en reducir una acumulación de datos diversos en uno que los represente en su conjunto o Resumen.

Ej.: resumen de un libro o resumen de lo tratado en una reunión.

Ej.: Al buscar un título para un artículo.

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GLOSARIO Habilidad en Inferir (ilación) Sacar una consecuencia de una cosa. En lógica, razonar sacando de una o más proposiciones dadas una proposición nueva. Proceso mental de formarse una determinada idea a partir de relacionar una serie de hechos.

Ej: Pensaba que ya no volverías.

Ej.:Se sabe que ella llegó a tiempo a una reunión en su oficina, la reunión comenzó a las 12 hrs. (afirmaciones), por lo que concluyo que a las 12 hrs. ella no estaba en casa (consecuencia).

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GLOSARIO Habilidad Estratégica Contar con la astucia para proyectar y dirigir acciones encaminadas hacia un fin, que aseguren una decisión óptima en cada momento.

Poseer el arte(intuición) de predecir situaciones detectando en ellas fortalezas y debilidades con el fin de abordarlas de manera óptima para conseguir los objetivos propuestos.

Estas capacidades y habilidades Serán estimuladas y “evaluadas” por medio de trabajos en clase estudios de casos, ejercicios e investigaciones que realizará el alumno con la guía del profesor.

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Introducción a la Gestión de Operaciones

Este material fue desarrollado por [Pablo Rodriguez Araneda]

Semestre [Nº I ] [2011] Carrera de [ING. EJEC. EN ADM./ TEC. EN ADM. / TEC. EN ADM. LOG-. ] Área de [ADMINISTRACION] IP SANTO TOMÁS

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Concepto de ADO Administración de Operaciones Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes.

A nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.

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Concepto de ADO Administración o Gestión de Operaciones Una definición alternativa es la que define a los administradores de operaciones como los responsables de la producción de los bienes o servicios de las organizaciones Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan

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Concepto de ADO Administración de Operaciones De éstas definiciones surge claramente que el proceso de dirección de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la función de producción.

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