Carta de Vapiano

La forma en que puedes personalizar tu comida, pasta fresca hecha a mano, pizza, salsas, aderezos y dolci, el espacioso y hermoso diseño del restaurante, el hecho de que te sientes donde quieras y te quedes todo el tiempo que quieras, todo crea el ambiente relajado que tenemos. Somos conocidos y amados, y lo que hace de Vapiano uno de *los* lugares a donde ir

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BIENVENIDO A VAPIANO ANTIPASTI BRUSCHETTA ANTIPASTI ANTIPASTI

11.900 COP

Tomates marinados en aceite de oliva, ajo, albahaca, rúgula y pan ciabatta crujiente.

BRUSCHETTA MOZZARELLA Tomates marinados en aceite de oliva, ajo, albahaca, rúgula, pan ciabatta y queso mozzarella gratinado

FLATBREAD MOZZARELLA DI BUFFALA

18.900 COP

35.900 COP

Pizza de masa extra delgada con salsa pomodoro, albahaca y queso mozzarella di buffala. Cortes en cuadros ideal para compartir.

LO STRAPPO Pizza en forma de flor, queso mozzarella y salsa napolitana hecha en casa. Escoge tu dip preferido (salsa napolitana - dip de ajo), ideal para compartir.

LO STRAPPO PEPPERONI Pizza en forma de flor, queso mozzarella, pepperoni y salsa napolitana hecha en casa. Escoge tu dip preferido (salsa napolitana - dip de ajo), ideal para compartir.

Focaccia al horno con salsa de ajo y queso, ideal para compartir

CARPACCIO DE LOMO

35.900 COP

Filete de lomo de res láminado, rúgula, champiñones, parmesano y nuestra salsa Cipriani.

PIATTO MOZZARELLA DI BUFFALA Prosciutto, salame, parmesano, verduras asadas, champiñones, aceitunas, pesto de albahaca y mozzarella di buffala.

37.900 COP

CAPRESE MOZZARELLA DI BUFFALA 33.900 COP Mozzarella di buffala, tomates cherry, rúgula y albahaca bañada en vinagre balsamico y aceite de oliva.

FOCACCIA CON QUESO Y AJO

TAGLIERE ANTIPASTI Prosciutto, salami y tomates secos.

CARPACCIO DE SALMÓN Salmón ahumado en láminas, rúgula, cebollín y crema agria.

GAMBERETTI ANTIPASTI Camarones salteados al ajo, acompañados con dip de ajo y pan de ajo.

26.900 COP

44.900 COP

48.900 COP

19.900 COP

49.900 COP

33.900 COP

SOPAS CREMA DE TOMATE GRANDE Crema de tomate hecha en casa, albahaca, crutones, parmesano y aceite de oliva.

CREMA DE TOMATE PEQUEÑA

18.900 COP

14.900 COP

Crema de tomate hecha en casa, albahaca, crutones, parmesano y aceite de oliva.

SOPA DE TEMPORADA GRANDE

18.900 COP

Sopa o crema con ingredientes de la casa.

SOPA DE TEMPORADA PEQUEÑA Sopa o crema con ingredientes de la casa.

14.900 COP

BOWL BOWL DE POLLO Pechuga de pollo, lechuga romana, aguacate, tomates cherry, pepino, mix de pimentones, anillos de cebolla roja, semillas de chía, quinoa orgánica, aderezo de mostaza, rúgula y aceitunas verdes.

38.900 COP

BOWL DE SALMÓN

39.900 COP

GRIEGA CON POLLO

Salmón ahumado, lechuga romana, cubos de mango, aguacate, zanahoria, pepino, rábano, semillas de chía, quinoa orgánica, aderezo de mostaza y rúgula.

45.900 COP

INSALATA BURRATA Queso burrata, tomates cherry, rúgula, pesto de albahaca, aderezo balsámico y aceite de oliva.

CESARE Lechuga romana, queso parmesano y crutones con salsa césar.

MISTA PICCOLA

32.900 COP

9.900 COP

Lechuga romana, queso parmesano y crutones con salsa césar.

REEF AND BEEF Lomo de res, camarones, lechugas, rúgula, vegetales asados, queso parmesano, aderezo de mostaza y tomates cherry

MISTA

48.900 COP

32.900 COP

Espinaca baby, aguacate, tomates cherry, zanahoria, rabanitos, zapallo italiano, cebolla morada, champiñones, cebollín, pepino, pimentón, queso parmesano y aderezo balsámico.

Pechuga de pollo marinada, mix de lechugas, queso feta, pepino, tomates cherry, aceitunas negras, cebolla morada y aderezo balsámico.

GREAT GREEN SALAD Espinaca baby, aguacate, guisantes, cebollín, albahaca, crutones, chiles morrones, aderezo pesto y balsámico, sal gruesa y queso parmesano.

38.900 COP

32.900 COP

PASTA FRESCA HECHA A MANO ESCOGE TU PASTA *Todas las pastas llevan 10 gr de queso parmesano rallado

FUSSILLI

SPAGHETTI

AL BURRO Recomendado con Spaguetti

PENNE

32.900 COP

32.900 COP

32.900 COP

45.900 COP

Pesto de albahaca, queso burrata, cebolla caramelizada, tomates, cherry y aceite de oliva.

CREMA DI FUNGHI Recomendado con Fusilli Champiñones salteados con vino blanco, crema de leche , un toque de perejil y nuez moscada. (Con pollo + $9.900 / Con lomo de res + $15.900)

POMODORO Recomendado con Spaguetti RATATOUILLE Recomendado con Penne

Salsa pomodoro, ajo y picante al gusto.

BURRATA Recomendado con Spaguetti

PESTO BASÍLICO Recomendado con Fusilli

TAGLIATELLE

36.900 COP

32.900 COP

La clásica pasta con salsa pomodoro.

Con aceite de ajo fresco, ají y un toque de perejil.

ALL’ARRABIATA Recomendado con Penne

LINGUINI

Pesto de albahaca con marañones horneados y parmesano.

Clásica pasta de la casa con mantequilla.

AGLIO E OLIO Recomendado con Spaguetti

CAMPANELLE

36.900 COP

38.900 COP

Calabacín, pimentón, berenjena, cebolla blanca, alcachofa con salsa pomodoro. (Con camarones + $15.900)

ALFREDO CON POLLO Recomendado con Tagliatelle

38.900 COP

Pechuga de pollo, cebolla blanca, champiñones, crema de leche, queso parmesano y vino blanco.

BOLOGNESE Recomendado con Fusilli

38.900 COP

Salsa bolognese, tomates cherry y zanahoria con salsa pomodoro.

CARBONARA Recomendado con Spaguetti Tocineta ahumada, cebolla, crema de leche, huevo, queso parmesano con un toque de perejil.

38.900 COP

PASTA FRESCA HECHA A MANO ESCOGE TU PASTA *Todas las pastas llevan 10 gr de queso parmesano rallado

FUSSILLI

SPAGHETTI

FILETTO DI MANZO E RUCULA Recomendado con Fusilli

PENNE

CAMPANELLE

45.900 COP

REEF ‘N BEEF Recomendado con Spaguetti

Lomo de res, champiñones, calabacín, zanahoria, cebolla balsámica, cebollín con caldo de verduras, vino blanco, rúgula y queso parmesano

FILETTO DI MANZO CON VINO ROSSO Recomendado con Fusilli

45.900 COP

39.900 COP

Tocineta crujiente, champiñones, cebolla caramelizada, vino blanco, cebollín, crema de leche, romero y peperoncino.

PANCETA Recomendado con Penne

38.900 COP

POLLO PICCANTE Recomendado con Tagliatelle

38.900 COP

3 QUESOS CON DÁTILES Y POLLO Recomendado con Penne

CARBONARA SALMONE Recomendado con linguini

38.900 COP

Queso azul, queso parmesano, queso mozzarella, dátiles, cubos de pechuga de pollo, un toque de vino blanco y crema de leche.

39.900 COP

48.900 COP

Salmón, cebolla en una salsa cremosa con huevo, queso parmesano y un toque de perejil.

45.900 COP

Camarones, cebollín, tomates frescos, salsa pomodoro y un toque de zumo de limón.

GAMBERETTI ESPINACCI Recomendado con Campanelle

Pechuga de pollo, pak choi, pimentones y nuestra salsa orange chilli.

48.900 COP

Salami, cebolla blanca, marañones, rúgula, mantequilla y caldo de verduras.

GAMBERETTI Recomendado con Campanelle

Tocineta ahumada, salsa pomodoro, cebolla blanca y queso parmesano.

TAGLIATELLE

Camarones, lomo de res, zanahorias, zuquini, tomates cherry, cebollín, cebolla blanca y albahaca. Pídela con el vino de tu preferencia (Tinto o blanco)

SALAME E RUCULA Recomendado con Penne

Lomo de res, champiñones, calabacín, zanahoria, cebolla balsámica en salsa de reducción de vino tinto y crema de leche.

HOT SWEET BACON Recomendado con Penne

LINGUINI

Camarones, pesto de albahaca con crema, queso parmesano, espinaca baby, tomates cherry y cebolla blanca.

46.900 COP

PIZZA

Todas nuestras pizzas son elaboradas con masa madre hecha en casa, su corteza resulta crujiente y delgada.

BURRATA Queso burrata, salsa pomodoro, queso mozzarella, tomates cherry y aceite de oliva

BRUSCHETTA

45.900 COP

38.900 COP

Salsa pomodoro, queso mozzarella y parmesano, rúgula, tomates marinados en aceite de oliva, albahaca y ajo.

DÁTILES Salsa blanca hecha en casa, queso mozzarella, queso azul, queso parmesano y dátiles.

FLATBREAD MOZZARELLA DI BUFFALA

39.900 COP

35.900 COP

Pizza de masa extra delgada con salsa pomodoro, albahaca y queso mozzarella di buffala. Cortes en cuadros ideal para compartir.

LO STRAPPO Pizza en forma de flor, queso mozzarella y salsa napolitana hecha en casa. Escoge tu dip preferido (salsa napolitana - dip de ajo), ideal para compartir.

LO STRAPPO PEPPERONI

Salsa blanca hecha en casa, vino blanco, ajo, queso mozzarella, queso azul, queso ahumado y parmesano.

MARGUERITA Salsa pomodoro, mozzarella y albahaca fresca.

FUNGHI Champiñones, salsa pomodoro y queso mozzarella.

PESTO CON SPINACCI Espinaca baby, bruschetta, queso mozzarella y salsa de pesto de albahaca.

VERDURE Verduras parrilladas, champiñones, salsa pomodoro y queso mozzarella.

Salsa pomodoro, mozzarella, pepperoni, jamón y champiñones. (Pizza cerrada)

CAPRICCIOSA Jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas negras, mozzarella y salsa pomodoro.

CRUDO Salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón serrano y queso parmesano.

HAWAII Piña dulce, jamón, salsa pomodoro y queso mozzarella.

JAMÓN E FUNGHI 37.900 COP

42.900 COP

Jamón, champiñones, salsa pomodoro y mozzarella.

PEPPERONI Rebanadas de pepperoni americano, salsa pomodoro y queso mozzarella.

POLLO BBQ Pollo en salsa BBQ, mozzarella, queso ahumado, cebolla morada y cilantro.

32.900 COP

SALAME Salami, salsa pomodoro y queso mozzarella.

36.900 COP

42.900 COP

Chorizo español picante, salsa pomodoro, pimentones, miel con pimienta cayena, cebolla caramelizada y queso de cabra.

Pepperoni, pimentones, cebolla morada, salsa pomodoro, mozzarella y chile picante.

35.900 COP

38.900 COP

CHORIZO ESPAÑOL & MIEL CAYENNE 45.900 COP

DIAVOLO

Pizza en forma de flor, queso mozzarella, pepperoni y salsa napolitana hecha en casa.

Escoge tu dip preferido (salsa napolitana dip de ajo), ideal para compartir.

4 FORMAGGI

CALZONE

SMOKED PANCETA Salsa napolitana, miel cayena, queso mozzarella, crujientes lonjas de tocineta ahumada y espinaca.

39.900 COP

GAMBERETTI E SALAME PEPPERONI

36.900 COP

GAMBERETTI E RUCULA

Pomodoro, queso mozzarella, salame, pepperoni, camarones y albahaca.

Camarones, mozzarella, aceitunas negras, rúgula y salsa pomodoro.

45.900 COP

39.900 COP

38.900 COP

39.900 COP

39.900 COP

42.900 COP

39.900 COP 38.900 COP

46.900 COP

48.900 COP

LASAGNA HECHA EN CASA VEGETARIANA Zuquini, berenjena, pimentón, zanahoria, champiñón, salsa pomodoro, queso mozzarella y parmesano.

BOLOGNESE

38.900 COP

38.900 COP

Salsa bolognese, tomates cherry, zanahoria, salsa pomodoro.

MIXTA Salsa bolognese, pollo, champiñones, salsa bechamel, salsa pomodoro, queso mozzarella y parmesano.

41.900 COP

RAVIOLI RAVIOLI CON RICOTTA E RUCULA JHechos en casa rellenos de queso ricotta y rúgula, caldo de verduras, tomates cherry y mantequilla.

RAVIOLI CON CARNE

38.900 COP

38.900 COP

Hechos en casa rellenos con salsa bolognese, salsa pomodoro, tomates cherry y cebollín.

RISOTTO AL FUNGHI JArroz arbóreo, champiñones, cebolla balsámica, vino blanco, romero, perejil, crema de leche y queso parmesano.

MILANO Arroz arbóreo, cebolla, vino blanco, azafrán, mantequilla, perejil, crema de leche y queso parmesano.

MI TIERRA JArroz arbóreo, lomo de res, maíz, champiñones, zuquini, zanahoria, cebolla, salsa de tomate, vino blanco, crema de leche, cebollín y queso parmesano.

POLLO Arroz arbóreo, cebolla balsámica , vino blanco, crema de leche y queso parmesano.

39.900 COP

POLLO CON QUESO AZUL

38.900 COP

SWEET & BACON

45.900 COP

POMODORO E GAMBERETTI

39.900 COP

42.900 COP

JArroz arbóreo, crema de leche, pimentón, cebolla, cebollín, queso mozzarella, queso azul y queso parmesano.

Arroz arbóreo, tocineta, cebolla caramelizada, vino blanco, azafrán, perejil, crema de leche y queso parmesano.

Arroz arbóreo, langostinos, cebolla, vino blanco en salsa pomodoro, pesto de albahaca, tomates cherry y queso parmesano.

39.900 COP

45.900 COP

KIDS KID PASTA AL BURRO Clásica pasta de la casa con mantequilla

KID PASTA BOLOGNESE

23.900 COP

23.900 COP

KID PASTA POMODORO Clásica pasta con salsa pomodoro.

KID PIZZA SALAME Salami, salsa pomodoro y queso mozzarella

KID PIZZA JAMÓN Jamón, salsa pomodoro y queso mozzarella.

Salsa bolognese, tomates cherry, zanahoria, salsa pomodoro.

23.900 COP

KID PIZZA PEPPERONI

23.900 COP

KID PIZZA MARGUERITA

Salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni.

Salsa pomodoro, queso mozzarella y albahaca fresca.

23.900 COP

23.900 COP

23.900 COP

ESCOGE UNA ADICIÓN PROTEINA

SALSAS Y ADEREZOS

CAMARONES

15.900 COP

SALSA BOLOGNESE 120 GR

JAMÓN 40 GR

6.500 COP

SALSA DE TOMATE PASTA 60 GR

3.900 COP

LOMO DE RES 100 GR

15.900 COP

CREMA DE LECHE 60 GR

3.900 COP

PEPPERONI 24 GR

7.900 COP

PESTO ALBAHACA 50 GR

5.500 COP

POLLO 100 GR

9.900 COP

ADEREZO BALSÁMICO 70 ML

4.900 COP

POLLO BBQ 100 G

10.900 COP

4.900 COP

PROSCIUTTO 40 GR

15.900 COP

ADEREZO CESAR 70 ML ADEREZO RÚCULA Y MOSTAZA 70 ML

4.900 COP

SALAMI 40 GR

6.900 COP

TOCINETA AHUMADA 30 GR

6.500 COP

SALMÓN 70 GR

19.900 COP

11.900 COP

VEGETALES Y FRUTAS ACEITUNA NEGRA 20 GR

3.900 COP

PIMENTÓN MIX 20 GR

3.900 COP

ACEITUNA VERDE 20 GR

3.900 COP

TOMATE 20 GR

3.900 COP

AGUACATE 20 GR

3.900 COP

TOMATE CHERRY 20 GR

3.900 COP

ALCACHOFA 10 GR

3.900 COP

TOMATE SECO 20 GR

5.900 COP

3.900 COP

VEGETALES ASADOS 70 GR

3.900 COP

CEBOLLA BLANCA 15 GR

3.900 COP

ZANAHORIA 15 GR

3.900 COP

CHAMPIÑONES 30 GR

3.900 COP

ZUQUINI VERDE 20 GR

3.900 COP

ESPINACA BABY 20 GR

3.900 COP

DÁTILES 20 GR

5.900 COP

MAÍZ TIERNO

3.900 COP

PIÑA 45 GR

3.900 COP

RÚCULA 20 GR

3.900 COP

BERENJENA 20 GR

QUESOS 6.900 COP

MOZZARELLA RALLADO 70 GR

9.900 COP

BURRATA 125 GR

17.900 COP

MOZZARELLA DI BUF 125 GR

16.900 COP

DE CABRA 30 GR

6.900 COP

PARMESANO 10 GR

6.500 COP

FETA 30 GR

6.900 COP

AZUL 40 GR

ADVERTENCIA PROPINA Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado, o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destina el 100% al personal en cadena de las diferentes áreas de servicio de la compañia.

En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6513230 o a la lína de atención al ciudadano de la Super Intendencia de Industria y Comercio: 5920400 en Bogotá o para el resto del país, la línea gratuita nacional: 01800910165, para que radique su queja.