Issuu on Google+

NEWS P. 4 U.S. FEATURE P. 10-11,14-17

NEWS P. 3

兩日變樹木專家 隨時斷錯症

租霸賴死唔走 業主收租無門

美國現場 直擊總統大選

月子公寓 ¥18,000 元助生仔

雙非 套餐公然招客 明目 張膽

明年本港將實施雙非孕婦零配額,但有位於佐敦的賓館繼續在網上公然招客,只需 1.8 萬元便能為 內地孕婦提供一條龍服務,稱單、雙非孕婦都無問題,安排他們入住另一間懷疑無牌短期出租屋, 更能協助到醫院分娩、申請相關證件。政府表示,將加強執法,嚴格打擊無牌月子公寓。但該區區 議員認為,政府往往待媒體報道才作出行動,加上署方每次都穿制服搜查,賓館有線眼提醒,難被 繩之於法。 記者:卓成家 于健民 編輯:陳金偉 張琪

今年初政府表明嚴打月子公寓,阻雙非湧港生子,近日有雙 非孕婦以假結婚或工作簽證來港預約明年床位,本報更發 現,油尖旺一帶仍有賓館並以「內地孕婦來港產子一條龍」服 務作招徠,更在在網上論壇大肆宣傳,吸引內地人來港留宿。 其中一間名為「荷 X 賓館」,在官方網站內聲稱有優惠套房日 租及為來港產子孕婦提供「一條龍」服務 , 包括接送內地孕婦 來港產子,代約醫院、代辦身份證明文件、派女同事到醫院接 送和探訪。

孕婦同住 互相照應   本報記者上門查詢,發現「荷 X 賓館」實名為「荷 X 旅 舍」,門口貼有「持牌賓館」標誌,但有效日期只至今年 8 月。 該賓館的女職員表示,房價 300 元一晚,孕婦租客可減 20 元, 並可先參觀房間再作決定。記者向她表明有國內親戚因臨盆在 即,但該職員表示,由於賓館無長住優惠,可介紹另一間位於 太子的出租屋。記者追問兩旅館分別,她即回答:「有很大分 別!我們『荷 X 旅舍』有牌照,出租屋沒有 ( 牌照 )。」她續 指該出租屋可以經電話預約分娩中介服務。   記者其後致電太子出租屋負責人,接聽的操內地口音男子 表示,不能透露該屋全名及地址,只可派人到太子地鐵站 B 出 口接應。他說,該屋有短長住優惠,一個月收費介乎 $3400$3900,視乎房間大小而定。他強調可為孕婦預約醫院及辦出 生證明文件,收費一萬元,更揚言雙非孕婦也沒問題,「但中 介費會較貴,亦比較麻煩,現已有三名內地孕婦居住,可以互

▓「荷 X 旅舍」外所張貼的「持牌賓館」 牌照已過期,只到本年 8 月 ( 紅圈示 )。

O U R

V O I C E

十一月號 第十二年 第六期 二○一二年十一月號 督印人:胡懷中 香港樹仁大學 新聞與傳播學系編輯委員會出版

相照應。」記者翻查官網,該出租屋位於彌敦道 760 號東海大 廈,可以租住一星期至數月不等;本報亦發現「荷 X 賓館」及 「荷 X 旅舍」沒有列於牌照事務處已領牌賓館名單內,東海大 廈內亦無任何持牌賓館。

區議員批 巡查做騷   根據《旅遊業條例》,任何處所提供收費住宿,假如其 租出期少於連續 28 天,必與俱有旅館牌照方可經營。負責發 牌的民政事務總署向本報表示,「荷 X 旅舍」的旅館牌照續期 申請正在處理中,但未有回覆太子出租屋的個案。   油尖旺區議員陳偉強指,經傳媒廣泛報道事件後,民政 事務署先「做樣」巡查,令無牌賓館經營者有所戒備。他 又批評,署方每次都穿制服搜查,賓館有線眼提醒,往 往難被繩之於法,令無牌賓館如雨後春筍般叢生。他 建議民政署必須加派人手巡查,並以「放蛇」方式 搜證,才有效杜絕無牌賓館。   民政署表示,接獲懷疑無牌經營旅館的舉報 後,會在 8 個工作天內進行巡查有關處所,亦 會在辦公時間及非辦公時間進行突擊巡查行 動,打擊無牌賓館。食物及衛生局局長高永文 早前亦表示,當局會以行政方法確保明年起 是「零雙非」配額。根據《旅館業條例》, 無牌經營旅館屬刑事罪行,一經定罪,最 高罰款 20 萬元及監禁兩年。

▓ 法 例 規 定, 少 於 28 日 出 租 期的收費住宿需申領 牌,但太子出租區位於 東海大廈,並無任何持 牌賓館。

■樹仁大學地址:香港北角寶馬山慧翠道 10 號      ■採訪部:2571 6964      ■傳真:2979 4460     ■網址:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice/           ■電郵:syuourvoice@gmail.com ■廣告部:9870 9351 (傳訊經理 徐小姐) 6048 1678 (傳訊經理 伍小姐)         ■承印:悅友有限公司           ■承印商地址﹕新界大埔汀角路 57 號太平工業中心第一座二樓


2 要聞 news 仁聞 觀點

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

■報料及投訴:2571 6964

中美同換屆 外交角力更甚

  奧巴馬成功連任美國總統,華府在不 到 48 小 時 宣 佈, 奧 巴 馬 將 在 本 月 17 日 訪問緬甸、柬埔寨和泰國,重返亞太區之 決心昭然若揭。此時亦正值中共十八大召 開,象徵意義甚濃,事實上中國乃亞太區 之龍頭,也是國際間的最主要對手,美國 要將重心東移亞洲,勢必要與中國有一場 全方位的戰略競賽,而兩國同時換屆,作 為全球第一及第二大經濟體的新領導層, 往後其一舉一動足以影響未來十年國際關 係的走向。   亞太地區近年發長迅速,美國要解決 經 濟 蕭 條 和 失 業 率 問 題, 則 不 能 忽 視 亞 洲。故美國財政懸崖雖逼在眉睫,但奧巴 馬在成功連任後第一著即迅速出訪亞洲。 可見美國未來四年必將深化在亞太地區的 外交戰略,中美關係更是箇中重點。在這

次美國大選,奧巴馬和羅姆尼不斷打「中 國牌」,後者更曾聲言要把中國列為匯率 操控國。其實,根據過往經驗,無論民主 黨的克林頓及奧巴馬,或是共和黨的布殊 父子,在競選時對華態度也十分強硬,但 在 上 任 後 卻 與 中 國 保 持 友 好。 隨 中 國 崛 起,兩國關係只會愈見緊密,相比羅姆尼, 奧巴馬這方面的手腕更顯得投巧及穩健。   隨着奧巴馬即將到訪緬甸,再看兩年 間緬甸的變化:跟美國拉攏,搞美式民主, 政治開放。緬甸是中國通向印度洋的戰略 要道,對構建中國包圍網不可或缺,要注 意的是,緬甸歷來為中國最親密的盟友, 今天要和美國重建伙伴關係。其實,日本、 韓國、澳洲、菲律賓等都是美國的軍事盟 友,美國亦主導跨太平洋伙伴關係,如今 再重點投入東南亞,一切都是為了抗衡中

國的擴張,及維持區內的主導角色。    事 實 上, 中 國 作 為 東 盟 的 核 心 成 員 國,跟老撾、越南、泰國、柬埔寨等東盟 成員國建立戰略夥伴關係,透過支援東盟 在東亞扮演主導角色,以抗衡跨太平洋伙 伴關係,此舉可拉攏東盟國家,強調東盟 在東亞地區的重要性,從而主導東亞的政 經事務,與美國在政治、外交及經濟上抗 衡。值得一提的是,美國國務卿希拉莉今 年 7 月曾到訪老撾,是五十七年來首次, 越南、泰國、柬埔寨均是美國欲主導亞太 的重要棋子,由此可見,中美兩國的戰略 競賽愈見激烈。    奧 巴 馬 競 選 時 曾 說 過, 中 國 既 是 對 手,又是潛在的合作夥伴,只要中國「按 規則行事」。這表示是對手或是朋友,取 決於「規則」,反映美國擔心中國實力增

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

總編輯 莫志樑 強後,完全按自己本子行事,例如在領土 爭端問題上使用武力,或在經濟上一邊做 生意,一邊侵犯知識產權、傾銷打擊本土 商家等,同時亦暗示兩國合作以擴大共同 利益是必要的。中國外長楊潔篪在十八大 時亦指,中美可互利共贏,非零和遊戲, 又指中美之間有重要的共同利益,也存在 原則的分歧和矛盾,領導人已就構建中美 新型大國關係達成共識。   兩國國力發展至此,美國要力保霸權 地位,無可避免要和中國合作,同時又懼 怕中國崛起,如何取得平衡將是奧巴馬未 來四年重返亞太的重心。與此同時,相信 中國的習李十年,將努力保持經濟增長及 政治穩定,預計兩國換屆後仍會保持既合 作又競爭的不穩定關係。 【相關報道刊 P. 5, 10, 11, 14, 15, 16, 17】

學友社送飛誘義工 介紹 5 人獲 1 票 社署:價值觀錯誤 等價 交換

動員朋友做義工竟有免費主題公園門票?學友社為求「湊義工人數」,不惜以海洋公園門 票作招徠,動員人數愈多,所得「報酬」亦愈多。義工本屬自願性質,但學友社做法被指 ■ 從 facebook 所見,學友社以海洋公園門票作招徠, 有網民因此表示吸引,對手法表示讚好。 有利益交換之嫌,學友社回應指此舉有助於推動更多人做義工,惟社會福利署認為做法是 灌輸錯誤價值觀,故不鼓勵繼續採用此類招募義工方式。 記者:董蕘菁 黃曉君 編輯:賴今銘 溫愷妍

學友社現為香港政府認可的公共性質慈善機構,於今 年 8 月 4 日舉行賣旗籌款日,機構於是千方百計招 募 義 工, 一 心 提 高 籌 款 金 額。 有 社 員 透 露, 在 社 交 網 站 Facebook 有 一 個 名 為「 賣 旗 義 工 儲 5 人 換 門 票! Ocean Park」的內部活動,只要社員招募到 5 名非社員義工出席 8 月 4 日的賣旗籌款日,便可獲得海洋公園門票 1 張,每 人最多限取 4 張。同時,本報記者發現另一活動「賣旗至 NET 區」,招募最多賣旗義工的區部,即可獲得 20 張海洋 公園門票。據悉,學友社內部稱是次活動為「海洋公園爭 霸戰」,有社員更形容活動為「鬥出賣朋友」,兩活動合 共吸引 60 多名社員參與。

辯稱門票吸引力不大   自 2010 年起,義務工作發展局及香港迪士尼樂園就共 同合作,舉辦「迪士尼賞義工行動」,在指定時段內,完 成8小時義工服務,便可獲得香港迪士尼樂園門票一張。   其後本報記者兩度致電學友社求證,活動負責人周小 姐及謝小姐均承認該次活動,由於今次是第一次舉辦,只 屬試行性質,並不打算對外公佈。周小姐表示,活動有推 動作用,能提高社員積極性及歸屬感。被問到會否灌輸利 益交換概念予青少年,她卻反駁指以海洋公園門票作招徠 ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

的吸引力不大,人數並沒有因而激增,惟她未有透露活動 的參與人數以及派發門票的數量。謝小姐則強調公園門票 由「友好人士」贊助,稱印象中只有數名社員得到門票。 記者聯絡有份參與有關活動的社員,他們表示已分階段取 得門票。   社會福利署義務工作統籌回應,學友社這類型的招募 義方法不常見,亦與傳統的義工招募有所違背。他指,近 年才興起類近方法,很多機構也徘徊在「踩界位」,報酬 有大有小。誠然,鼓勵大眾多參與社會義務工作,動機是 正面的,但價值偏高的獎勵卻有灌輸錯誤價值觀的潛在危 機。而社署主張以稱讚,分享,獎狀等無形「報酬」作為 對義工的嘉許,以這類型招數作為招徠或工具,則不作鼓 勵。   立法會社福界議員張國柱表示,類似事件於社福界愈 來愈普遍,由於暫時沒有任何指引或條例說明不可以「回 報」鼓勵義工,不少機構都設立不同層次的獎勵,如食物、 現金券、一日遊等。針對學友社是次招募義工活動的獎勵 價值是否過高,他認為獎勵的定價或價值有待商榷,但指 是次活動令義工服務自願性質改變,變成利益交換,影響 青少年對義工服務的價值觀。他呼籲社福機構於招募義工 時,需要衡量成本,注意相對的「報酬」比例不應太高。

■ 2010 年,義務工作發展局及香港迪士尼樂園曾共同合 作舉辦義工活動,在指定時段內完成8小時義工服務,即 可獲得香港迪士尼樂園門票一張,圖為「迪士尼賞義工行 動」的宣傳海報。

《說 ‧ 在線》圖片 ■ 張國柱表示,招募義工的「報酬」不應太高。

■版面編輯:陳君沛      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


3 要聞 news

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

■報料及投訴:2571 6964

受訓兩日變樹木專家

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號 ▓樹木辦會派前線人員到各區巡查 危 險 樹 木, 但 他 們 只 需 上 為 期 兩 天 的 相關課程,被質疑未夠專業。

隨時斷錯症 塌樹危機四伏 塌樹 風波

2008 年赤柱古樹倒塌擊斃一名醫科生,引起公眾關注本港樹木安全問題,促使政府斥 資 2000 萬成立樹木管理辦事處(下稱樹木辦),但本報發現樹木辦人員資歷存疑,市 民只需兩天訓練即成樹木辦前線人員,政府部門互相推卸樹木管理工作,本地樹木的        記者、攝影:林子豐 徐子瀅 編輯:黃文浚 鄧天敏 管理工作漏洞百出。

樹木辦發言人表示,現時樹木巡查個案分成兩種表格 處理(見附表),表格一為常規巡查,按個別負責 部門細分區域,每區域每年巡查一次。如表格一發現危樹, 則將該樹木加入表格二,表格二之樹木每半年巡查一次。   兩表格前線人員資格有別,但只有表格二人員才須考 取樹藝師牌照。發展局文件列明,要成為前線人員,有關 人士只需完成至少一項為期兩日的全面樹木風險評估及管 理課程,並通過考核;負責危險樹木表格二人員則需額外 考取樹藝師牌照。換言之,普通市民只須受訓兩天,即可 出任檢查樹木健康狀況的表格一人員。   擁有 20 多年樹木保育經驗,曾在中電負責檢查樹木 的李先生指出,分辨一棵樹是否危險或生病須要考慮多種 因素。他認為,區區接受兩日課程,不足以讓前線人員吸 收足夠知識分辨危樹。

權責不清部門卸責   李先生又指出,樹木辦巡查樹木的機制不完善。政府 沒有足夠資源為全港每棵樹木檢查,故樹木辦現時只會為 古樹名冊中的樹木作詳細檢查,其他樹木則只作抽樣簡單

■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

檢查,這做法容易令樹木辦對危險樹木「走漏眼」,未能 採取適時措施。   記者又就早前大埔的塌樹意外向樹木辦查詢,但回覆 指該樹屬地政總署管轄,並要求記者向地政總署查詢。發 言人更指他們只負責制訂巡查指引和整理資料等後援工 作,執行者是其他相關部門。

培訓不足資歷成疑   本報記者向樹木辦查詢危險樹木及樹木倒塌數據,發 言人卻聲稱沒有紀錄類似資料,只會紀錄個別事件,更表 示基本上要是沒有投訴或報告,個別樹木不會被記錄在 案。   中大生命科學學院教授趙紹惠批評,政府架構問題令 樹木辦的長處沒有發揮出來,他說:「其實樹木辦是一個 相當專業的團體,專家小組包括不少教授、博士。」但他 指樹木辦的一般前線巡查人員無需專業樹藝師資格,只有 砍樹人員才需要持有樹藝牌照。趙紹惠批評,樹木辦成立 至今不但沒有關於工作安全的指引,亦欠良好的管理措施; 情況亦反映前線人員培訓不足。

樹木辦兩份表格分類 表格一 巡查對象 常規巡查 次數 每年 1 次 前線人員資格 毋需樹藝師牌照

表格二 危險樹木 半年 1 次 需要樹藝師牌照

香港近年嚴重大樹倒塌意外 11/10/2012 大埔塘面村榕樹倒塌,壓中貨車,巴裔跟 車工人死亡。 19/07/2012 尖沙嘴栢麗大道細葉榕樹倒塌,5 人受傷。 10/03/2010 西貢一棵大樹昨清晨倒塌,壓毀一輛私家 車。 27/08/2008 醫科生莊頌賢行經赤柱大街被古樹樹幹壓 中,送院搶救無效死亡。

■版面編輯:杜施惠      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


4 要聞 news

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

O U R

■報料及投訴:2571 6964

V O I C E

二○一二年十一月號

豬肉砌牆 賴死唔走 誣告業主 樣樣齊

租霸賤招業主冇晒符 橫行 霸道

政府辣招一出,樓市交投水靜河飛。港人上車難過登天,不少人轉而租樓。樓價高企, 有業主們「發個豬頭」,有業主卻因有租收不得。香港業主會主席佘慶雲表示,香港租 務法例落後,執法機關互相推卸,導致租霸的滋長,更形容租霸猶如黑社會,用法律漏 洞以佔業主便宜不止,還出盡賤招。大律師陸偉雄表示,現時的租務條例確實偏幫租客。 記者:黃雯娟 謝家淇 編輯:楊皓然 歐曉淇

香港業主會主席佘慶雲解釋,租霸即物業騙徙,他們遊 走於法律的灰色地帶,是一班熟悉法律漏洞的合污之 眾。香港的租務條例沿於 1921 年,當時大部分市民皆為租 客,業主只屬非常少數,故當時的租務條例會傾向租客以 保障小市民免遭業主壓榨。但時移世易,社會環境相比 20 年代已大為不同,但現時仍沿用舊有一套已不合時宜。佘 慶雲表示,香港的租務條例偏袒租客,業主難以追討欠租, 「一般租客欠租只是民事罪,但業主入屋追討欠款可被租 客反告非法入屋,屬刑事罪。」他認為,正因為這種法律 上的誘因,才導致租霸的存在。

欠租反索業主 300 萬   紅磡美景街一姓韓的舖位業主將舖位出租後,租客於 舖內間了一部分地方作水電工程公司。約滿後,韓收回舖 位,但該被間出的部分卻無法收回,原因是租客擅自裝修 了該部分及擺放了不少個人物品。佘慶雲指,這些民事案 件沒有過往案例參考,警方一般都不會受理。有業主透露, 曾試過收租不遂更遭勒索,事緣該業主想向租客收討欠租, 但租客不依更發難指該單位沒有寬頻上網線,令其無法上 網 而 損 去 生 意, 涉 700 萬 港 元, 其 後 向 事 主 勒 索 賠 償 金

300 萬元。原來,像這樣的案件多不勝數,而且層出不窮。 有租霸會在業主留港期間才交租,一旦離港就欠租,租霸 就是乘業主的不便繼續佔便宜;有租霸被業主追討租金時 不但沒有繳付欠租,更將生豬肉放入牆壁之中使其腐爛發 臭,從而反過來誣告業主。   業主在入稟法院追討欠租的過程中,若入錯一份文件, 所有程序都要重新開始。租霸往往利用入稟程序的申請期 「奉旨」白住。業主會遂推出保證收租計劃,一旦遇上租 霸,仍保證業主一家收回租金,而一切法律上的問題都交 由業主會負責。業主會亦有一租霸黑名單,將所有曾被入 稟法院的租戶記錄在案,讓各其會員參考。

律師:條例偏幫租客   大律師陸偉雄表示,現時的租務條例確實偏幫租客, 原意為防業主無理收樓。而法律界現亦無計劃修改租務條 例。陸表示,其實亦有不少業主能成功收樓及迫討欠租的 案例。但若業主欲成功追討欠租應以「快打慢」,意即當 租客欠租應先警告,警告不果便可入稟法庭收樓;千萬不 能拖拉,追討行動應迅速,否則拖延的時間愈長,愈難收 回欠租。

貧窮線下基層呻苦

  【本報訊】香港貧窮問題嚴重,堅尼系數升至 0.537 創新高,貧富差距愈來 愈大。行政長官梁振英上場後,重設扶貧委員會,又承諾訂立貧窮線,預計採用 歐盟或經合組織的量度方法,即家庭住戶收入中位數的 5 成或 6 成,若以本港家 庭第二季入息中位數計算,家庭收入低於 12,360 元或 10,300 元,便屬活在貧窮 線下。 記者:梁羨靈 姚碧丹 編輯:黃詠彤 袁樂彤

低下階層對扶貧政策都引頸而待,但這 是否真正為他們的生活帶來點曙光? 本報訪問 3 個案,了解他們的實際需要。

新移民:上公屋最重要   新移民許詠蘭年屆七旬,與兒子兩人 住在花園街不足 50 呎的劏房,兩人每月 生活只靠兒子在酒樓工作維生,但實施最 低工資後,工資由月薪 8,600 元跌至 7 千 多元,1 星期做 6 天工作,每天做 11 小時。   她表示,每月租金要 1,400 元,水電 費約 1 千元,加上要寄生活費給在內地的 兒媳和孫子,7 千多元要養兩頭家,實在 「猛猛緊」。為省錢,她們吃飯都只是吃 平價青菜,1 斤菜分 3 天吃。單位沒有廚 房,煮食用具就在雙層床的旁邊。   生活困苦,但每天要上落 3 層樓梯, ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

▓ 位於紅磡美景街的舖位(黃色招牌)被間成兩部分, 前方為水電工程公司,該部分至今仍未收回。

對有腳患的許詠蘭而言是最大的折磨,因 此她上公屋的心願比訂立貧窮線來得緊 要,「公屋面積大,最重要係有升降機, 不用日日行樓梯,對腳傷較好。」

長期病患者:車津最實際   租住旺角長旺道的床位約 3 年的陳銘 華, 現 年 50 歲, 曾 於 酒 樓 廚 房 工 作, 因 長期吸入油煙而引致心血管疾病,最嚴重 時甚至無法行動,現只靠領取每月 4 千元 的綜援生活。每月為 3 呎乘 3 呎大的床位 付租 1,300 元,但對他來說最大的開支卻 是車費,他說:「我要定期去廣華醫院覆 診,但行動不便,多數會搭的士,一來一 回都要 60 多元。」   陳銘華認為,政府設立貧窮線是好事, 但扶貧政策的監管漏洞必須改善,「很多

▓ 香 港 業 主 會 主 席 佘 慶 雲 直 斥:「 租 霸 要 玩 殘 你 好 容 易!」

▓ 據 社 聯 資 料 顯 示, 本 港 現 時 有 110 萬貧窮人口。

人領取政府資助並非用於生活費上,反而 用作消遣或賭博,浪費公帑。」他指官員 及立法會議員只會坐在自己辦公室裡,不 知道窮人的世界,期望他們落區親身了解, 制訂合適的扶貧政策,「選舉拉票時,個 個都來派粽,一無選票,個個好似炮杖咁 消失晒。」

露宿者:盼代繳租金   30 歲 的 陳 志 輝 是 失 業 人 士, 中 三 畢 業,7 年前因賭馬和炒股,輸掉 400 多萬 元,需要媽媽幫他還債,至今仍未清還。 自始他搬離家庭,沒有再和家人見面,也 找不到工作,現靠領取綜援生活,並在街 露宿。對於政府設立貧窮線,他指對露宿 者幫助不大,不如幫助他們繳交租金更實 際,「香港住屋租金昂貴,租一個細床位

▓ 70 歲的許詠蘭每天出入都要走 3 層 樓梯,腳傷持續惡化。

都要千多元,露宿者根本負擔不起。」他 希望政府今次的扶貧政策不會是為平息民 怨的敷衍政策,少講多做事。

設危機線 助邊緣人   香港中文大學社會工作學系助理教授 黃洪認為,政府決定設立貧窮線,意味扶 貧政策將在未來施政佔有重要位置,反映 梁振英政府有心去處理貧窮問題。他建議, 政府可參考外國,訂立多條貧窮線,監察 每一類型個案如單親家庭、獨居長者的數 目增減,以調整恰當扶貧政策。   樂施會香港項目幹事蔡文傑則表示, 除了貧窮線外,應設立另一條危機線去觀 察位於貧窮線邊緣的人,因流動性大,很 容易跌下貧窮線之下,政府應設立針對性 措施幫助他們。

■版面編輯:杜施惠      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


5 要聞 news

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

■報料及投訴:2571 6964

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

局 拆 大 八 十

曹仁超:中共要跳出中南海

中共 換屆

中共第十八屆全國代表大會於 11 月 8 日起一連 7 日於北 京召開,第五代中央領導層將正式成形。胡溫退居幕後, 政治權力轉移,中國經濟、社會、民生等議題會否新人事 新作風,備受關注。被譽為「平民股神」的《信報》專欄 作家曹仁超認為,中國首要處理貪污問題,又指中央政策 不能再停留於中南海。 記者:吳祖兒 張雅婷 編輯:黃迪瑋 鄒嘉欣

盛傳十八大將定出習近平擔任中共中央總書紀及國家主席,而李克強 則出任國務院總理。香港信報首席顧問曹仁超認為,在十八大新班 子中,習近平代表「太子黨」,而李克強則代表「群眾領導」,未來關鍵 在於李克強能否強勢打擊貪腐,以及其總理權力能否與國家主席相互取 得平衡,均為民眾最為關注的事項。   曹仁超續指,目前中國最大問題在於貪污、腐敗,「溫家寶在位 10 年間無力制衡貪腐問題。」故他認為中國現時需要的並非一位「溫 柔」的總理,而是猶如朱鎔基般「強硬」的總理,以徹底解決貪污問題, 「淨係喊(指溫家寶)係唔得,有時需要嚴格執行。」他又期望中央 政策能夠實際且順利推行,「政策唔好再停留係中南海。」   曹仁超亦建議香港繼續把服務業北移,以尋找更大出路。他解釋, 由於香港經濟早在 1950 年開始起步,而內地則要到 1978 年改革開放後 才漸見起色,這 28 年間,香港的管理概念已趨成熟,亦正是內地所缺乏 的。「以珠寶業為例,在內地開設一定數目(店舖),自然需要大量管理 人才,而香港正正能提供這方面的需要。」他又認為將金融業發展為知識 型、高科技經濟,以加強本港整體的競爭力。

▓曹仁超 ( 圖左 ) 期望中共換屆後,政策能順利且 實際地推行。

利港政策 同胞受惠   對於「太子黨」與「群眾領導」之分,香港嶺南大 學政治學系副教授李彭廣認為,無論誰人執政,相信在 政策上均不會出現大分歧,主要仍以穩定社會為目標。 至於新班子正式上任,將有助穩定社會,使中國經濟前途 明朗化,從而吸引香港投資者到國內投資。但李彭廣強調, 香港必須保持一貫的優勢,如提供高水準服務及保持良好的 營商環境,方能享受這些措施所帶來的好處。他又表示,中 央或會因應情況,把十八大中「利港」措施改為「利民」措 施,使國內同胞能同時受惠。

血癌再生鬥士 授徒跑馬拉松

「師奶」挑戰全馬

  【本報訊】近年參加馬拉松的人數屢創新高,除了有專業的選手參賽之外,亦有來自不同職業 的業餘跑手,充分顯示出公眾對這項賽事的熱情。馬拉松教練、宇宙長跑會創始人馮華添自 26 歲開 始參加馬拉松比賽,迄今已達 30 個年頭。雖然於 2008 年罹患血癌,但他仍堅持親身「跑、帶、教」   現年 40 多歲的譚 馬拉松,用生命跑出一條燦爛大道。 女 士 ( 左 一 ),12 年 記者、攝影:邱翠虹 盧庚瑋 編輯:許俊傑 陳夢茜

圓圖 ) 便 由26開 始歲他開的始,馬 馮拉華松添人 (生, 並於 1988 年 創 出 個 人 最 佳 成 績 (2 小 時 44 分 ),及後考取田徑教練牌,更於 2002 年起開始擔任香港警察田徑會 長跑教練,至今達 10 年。然而,他 的馬拉松生涯並非一帆風順。

患血癌更懂自強   2008 年,馮華添證實患 上血癌,剛開始時難以接受, 「有無搞錯,點解會係我﹖」 接受化療期間經常感到肚脹、噁心, 但卻未有令他放棄馬拉松。在化療前 兩個星期,他為使身體更強壯,每天 放工依然如常練跑,甚至由深水灣跑 ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

到淺水灣,而且每一次都加長距離。 即使在入院治療期間,馮華添也會向 醫生申請慢跑,並接受澳洲昆士蘭旅 遊局邀請,到黃金海岸宣傳馬拉松, 「好希望將馬拉松推廣出去,讓更多 人愛上這項運動。」

招學員「有教無類」   其後馮華添開設長跑會, 學員來自「五湖四海」,既有 法官、會計師,亦有「師奶」 和 傷 殘 人 士, 最 年 長 的 學 員 為 63 歲,首次接觸馬拉松的老伯伯,馮 華添笑言,「無論學員跑得快定慢, 只要佢哋肯黎,我就肯教。」回顧 10 年教練生涯,馮華添可謂「徒弟滿天

下」,近 5 年來共有 133 位選手於 3 小時內完成馬拉松,原來其中 27 位 均是由他一手訓練出來的。   馬拉松全長 42 公里,選手若準 備不足,要完成賽事猶如天方夜譚, 而馮華添平日亦以專門方法訓練學 員。他指跑馬拉松必須均速,參加訓 練的學員必須先在運動場試跑 6 圈, 教練再根據試跑時間將學員分成若干 組別,讓能力接近的學員一同訓練, 從而使他們更容易跑出自己的感覺和 速度。訓練期間,學員以一直線跑步, 排頭位的學員負責「頂風」,一段時 間後就退到後面,由下一位學員接力 「頂風」,互相合作下即使跑 42 公里, 亦變得較為容易。

前 開 始 跑 步, 以 往 只 曾 參 加 過 半 馬 拉 松, 明年 2 月首次「越級」 挑戰 42 公里的馬拉松 賽 事。 她 認 為 跑 馬 拉 松最大困難在於保持恆心和耐性,自己亦曾因工作而放棄 練習,近年才重新投入訓練,「以前氣管有毛病,是跑步 令我康復,亦令我愛上這項運動。」她在訓練班更識到一 班好友,一同跑出健康人生。   55 歲的家庭主婦 Sandy,由於家住將軍澳,每次練習 均需花上兩小時往來運動場,加上自己跑得不快,實沒有 太大理由堅持下去。但她指平日得到一眾「跑友」的支持, 縱然跑得慢亦希望嘗試,下年將參與馬拉松賽事。   除運動訓練外,馮華添亦提醒各參加者,比賽前 4 小 時要進食早餐,因為食物在進食後 4 小時才會轉化成能量; 於比賽前兩個星期開始儲存足夠的碳水化合物,以應付比 賽頭兩小時的體力消耗。

■版面編輯:林佩怡      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


6 要聞 news

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

■報料及投訴:2571 6964

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

多哥人申庇碰壁 進退失據 政治 庇護

「每天都是假期」,這可能是香港每天朝九晚五的打工仔夢想,但這說話 從 Dossevi( 化名 ) 口中說出,卻帶着一絲無奈。Dossevi 來自西非國家多 哥,三年前在當地遭政治逼害,來港尋求政治庇護,至今仍待入境處處理 其酷刑聲請,既不能工作,又無法融入社會,人在異鄉,他只求得到一個 難民身份。 記者 : 袁楚楚 鍾朗言 編輯 : 張靜宜 洪琦琦

「如果這水樽是紫色,你絕不能把它說成紅 的,但多哥政府就是要我們把紫色的都 說成紅色。」不滿多哥政府獨裁、槍殺異見人士, 以及貪污問題嚴重,本在多哥任中學教師的 Dossevi 向政府說不、上街示威,卻無故成為通輯犯,被當 地警方追捕,輾轉來到香港。   三年來,他曾向聯合國難民署申請成為難民, 但遭拒絕,如今他正等候入境處的酷刑聲請甄別面 試,以避免遣返。這期間,他不能工作,每月只靠 由政府資助透過非牟利機構向他發放的 1,000 元租 金津貼,以及每兩星期一次領取價值 200 元的食物 維生。由於收入有限,他亦只能租住土瓜灣只有 60 呎的廉價套房。

華人怕黑人 受盡歧視   初來港,Dossevi 只懂得多哥方言及���語,花了 數月時間才能以英語與別人簡單溝通;他不能工作,

大部分時間都在所屬教會服務,閒時亦只會在家寫 作,很少與本地人接觸,使他至今仍不能融入香港 社會,「對我而言,現在每一日都是假期,不過我 知道上星期二 ( 重陽節 ) 才是真正的公眾假期,但 我卻不知那是甚麼日子。」在港千多日,他更多次 遇到種族歧視,「中國人始終怕黑色皮膚的人種, 每當我坐地鐵時,不少女士都會因我身上的膚色及 ▓部分尋求庇護人士都會在重慶大廈流連,但 Dossevi 卻認為那兒不 捲毛而擰轉面。」 安全,因曾目睹有黑人持刀毆鬥。   縱使 Dossevi 受盡白眼,亦非常掛念身在多哥的 父母姊妹和他的工作,但他仍渴望能留港生活,「香 港是個好地方,我很自由,在街上亂逛都不用擔心   根據《禁止酷刑公約》,任何人有充份理由證明返國後會受政 人身安全。」 治、戰爭、宗教和酷刑逼害,即可向各國申請政治庇護。由於《1951   不過,自從政府於 2004 年設立酷刑聲請機制 年關於難民地位公約》不適用於香港,尋求政治庇護者只能向聯合 後,只有一宗成功,Dossevi 對此亦早有準備,「我 國難民署申請難民資格,但難民署處理申請速度緩慢,且沒提供傳 會嘗試到歐洲國家尋求政治庇護,直至多哥不再世 譯服務,使難民署常在與申請人會面後拒絕難民申請,他們惟向入 族獨裁、獻媚法國、人民能重獲言論自由,我才會 境處提出酷刑聲請免被遣返。截至今年 4 月底,共 5,900 人向入境 回鄉。」 處提出酷刑聲請,而 2004 年至今只有一宗獲批個案。

話你知

直通巴阻街擾民生   【本報訊】自 03 年以來,每月自由行旅客以百萬計,中港直通車服務自然水漲船高,單是位於太 子的過境巴士站,每日高達 200 班次。狹窄的街道還要停泊旅遊巴,易成交通黑點。運輸署資料顯示, 今年首半年收到 4 宗有關太子旅遊巴阻礙交通的投訴。該區區議員指政府一直無視問題。 記者:林子豐 陸思敏 編輯:陳慧 蘇曉平

應付自由行, 現時供長途 過境巴士在香港境 內使用的上落客中 途 站 及 總 站 共 137 個, 而 在 太 子 則 至 少有 3 個跨境車站, 分別由 6 間跨境巴 士公司提供跨境直 通 車 服 務。 跨 境 直 通車在 2002 年進駐太子,不少內街成為跨境車的上落客熱 點,有行人路及馬路因大批的旅遊車停泊及等候上落車的內 地旅客而變得擠擁,甚至出現危害行人安全的情況 。   以砵蘭街近鴉蘭街口為例,行人路本已狹窄,加上候車 乘客,更是寸步難行。據運輸署指引,該路段只有一個旅遊 巴車位供停泊。現場所見,不少旅遊巴均停泊於白線範圍 外,堵塞馬路情況嚴重 ( 上圖 )。附近居民鍾小姐指出每經 過砵蘭街口,均有一大群候車的自由行旅客,對行人造成不 便,「如非必要,寧可經彌敦道亦不會選擇行經內街。」 ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

  旺角北區議員黃舒明表示,跨境巴士問題已困擾該區多 年,並曾多次向運輸署反映,惟一直未有受理,他質疑當局 設立車站時,未有為區內居民着想。他認為,長遠根治方法 是在洗衣街及聯運街的水務處、食環署用地,建造公共運輸 交匯處,因水務處、食環署正考慮搬至新界。

違規停泊 險象環生   位於鴉蘭街的「旺角跨境全日通」發言人梁小姐回應 指,該區阻街及交通擠塞問題,主因由於有跨境巴士公司違 法,不定點上落客。運輸署於 2004 年會議決定,於鴉蘭街 金都商場外設皇崗過境巴士 24 小時上落客點,並批准最多 停泊 3 輛巴士,但不少直通車停泊在劃線停車位外等候上 客,當中更有直通車停泊在停車位旁的馬路中心。   運輸署書面回應表示,過境巴士上落客站的設立是由營 辦商建議,並提交運輸署審批。運輸署在審核營辦商的申請 時,會考慮有關地點對乘客的方便程度、配套設施、道路安 全、交通情況及對附近環境及居民所造成的影響等因素。當 局已把原本位於西洋菜北街的「榮利」過境巴士站點,因交 通原因而遷移至運動場道。

財政懸崖 Fiscal cliff    財 政 懸 崖(Fiscal cliff) 一 詞 由 美 國 聯 儲 局 主 席 伯 南 克(Ben Bernanke) 在 年 初 提 出, 指 的 是 到 2012 年底,美國政府減稅優惠措施到期,國會也將 啟動平衡預算法案,涉及逾 6,000 億美元的削減開 支及加稅措施,2013 年美國財政赤字也將會如懸崖 般直線下降,代價是是企業投資力度減少,消費意 欲下滑,民間稅賦負擔及醫療支出上升,故財政懸 崖被視為繼歐債危機之後,下一個經濟危機的導火 線。   據貝萊德智庫(BlackRock)在大選前分析,若 奧巴馬當選,兩黨就債務上限問題勢爭持不下,或 需依賴聯儲局救市;若羅姆尼勝出,在參眾兩院擁 多數議席的共和黨護航下,將取消加稅及提升債務 上限,或可暫避懸崖,但根本還是解決結構性財政 問題。關鍵在於兩黨能否在減赤及債務上限問題上 達成共識,否則美國經濟或會衰退,但若妥協只屬 小改變,或會引發拋售潮。

■版面編輯:林佩怡      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


7 健康 health

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

■報料及投訴:2571 6964

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

脊柱側彎學童患者逾 4 萬

  【本報訊】脊柱側彎(Scoliosis)患者以發育中的中小學生為主,但原來對發育成熟的廿餘歲青年,亦 不容忽視。有青年因長期坐姿不正確,輕視患上脊柱側彎的風險,直至 20 歲才發現脊柱側彎達 40 度,需接 受手術治療。醫生提醒,脊柱側彎會令胸膛受壓,肋骨無法如常擴張影響呼吸,後果嚴重。 記者:王椀泠 編輯:張秋燕 C 脊椎側彎患者,脊柱會左右彎曲成 型或 S 型,同時伴有椎體旋轉的現 象。根據香港衛生署於 2007 至 2008 年 間的數據顯示,本港 28 萬 5 千多名學童 中 ,有近 4 萬人患有輕度至中度的脊柱 側彎,當中需要轉介骨科專科醫院跟進 及診治的學童達 4 千多人,並且須要轉 介骨科專科醫院跟進及診治,足見脊椎 側彎此毛病漸趨普遍。

20 歲要開刀   20 歲王同學是大學生,脊椎側彎超 過 40 度,屬嚴重的病患。他憶述自己在 小學至初中年代,坐姿非常差,經常彎 着腰做功課,而且喜歡蹺腳,「起初我 只是覺得腰部疼痛,恃着自己年輕,就 沒有理會它。但過了一段時間,照鏡子 時才發現自己的腰骨(脊椎)有問題」。   隨着日子愈久,他續漸覺得肩膊呈 高低不一,腰部神經隱隱作痛,「感覺 好像有一塊大石壓著胸口一樣,難以呼 吸」。經診斷後,王同學證實患上嚴重 脊柱側彎,需接受「脊椎側彎矯正手術」 治療,現已康復。

蹺腳坐成元兇   香港註冊骨骼結構保健師及物理治 療師周澤群醫生表示,本港大部分患有

高安氏症易延診

  【本報訊】高安氏症是罕有大血管炎,患者會出現頭痛、身體無故瘀黑、 紅腫,甚至影響聽力視力;但由於每 100 萬人中只有不多於 3 人發病,令 患者求診時,醫生或未有及時留意,延誤治療。 記者:鍾雅文 編輯:陳玉君

高安氏症屬大血管炎,是風濕病的一 種,醫學界暫時只了解病症是因免 疫系統出現發炎反應而攻擊血管壁,導 致發炎細胞浸潤在血管壁,令其發炎及 被破壞,引致血管收窄及栓塞。

頭暈眩視力退

■黃翠琼坦言高安氏症為生活帶來困擾。  ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

    系 統 性 血 管 炎及互助小組主 席 黃 翠 琼, 數 年 前因常感到頭痛 及 頭 暈, 及 看 東 西的時候左眼出 現 黑 點,「 好 似 用閃光燈影完相

脊椎側彎的學童,都是因為其坐、立姿 不良,「他們都習慣長期彎着腰做功課、 看電視和使用電子產品,又或者揹過重 背包,都會出現腰部疼痛和脊柱側彎的 病徵」。   「蹺腳坐」亦是元兇之一,周醫生 指出,這種坐姿會令腰部傾向某一方, 導致脊椎扭曲,從而影響小腿的筋骨長 期擴張,減低血液循環,增加患上脊柱 側彎的風險。   他補充,有小部分脊椎側彎患者因 遺傳基因出現問題 ,或因母親蹺腳坐導 致「先天性脊椎結構不良不全」。當孕 婦分娩前 3 至 4 月時,胎兒的頭部會轉 向到母親的子宮頸附近,「我們的頭骨 跟脊椎是相連在一起的,如果母親的盆 骨扭曲了,便會直接影響胎兒的頭骨, 而導致脊椎側彎的出現」。

  雖然「脊椎側彎矯正手術」十分普 及,但周醫生不建議進行此類手術。他 解釋,人的內臟依骨骼發展情況及形狀 生長,進行矯形手術後,內臟需重新適 應骨骼發展,反而有礙內臟生長。加上 手術後或有後遺症,如不能隨意進行彎 腰動作或正常伸縮活動,導致脊肉僵硬 甚至減慢血液循環,引起肌肉硬化萎縮; 患者亦沒有辦法久坐久站,或搬重物及 做激烈運動。他建議,年青人宜多注意 坐、立姿勢,預防勝於治療。

手術風險更高   周醫生稱,「以他(王同學)這類 的病患者,就算脊椎成長已經完全成熟, 其病情仍會繼續惡化,若果不接受手術 治療的話,後果會非常嚴重。倘若胸膛 受壓、肋骨無法如常擴張,呼吸將受到 影響」。脊柱側彎亦會影響病患外觀, 例如女孩子左右乳房有出現不對稱現象, 而且胸骨大小不一。 之後黑咗一下」,於是求診,醫生後證 實她左邊頸部大動脈完全栓塞,2008 年 被確診患上高安氏症。   黃翠琼表示,患上高安氏症之後, 一旦不小心有損傷都會容易造成紅腫, 腳趾甲亦會無故瘀黑,聽力及視力更因 高安氏症而衰退,左眼仍然有黑點。因 她的聽力受損,有時要靠看對方說話的 嘴型代替。看醫生時,因為醫生戴上口 罩無法看到嘴型,令溝通變得困難,平 日亦容易感到疲累乏力。

■患者可接受物理治療矯正脊椎,醫生建 議多做舒緩腰背運動,預防因坐姿不良而 引起的脊椎側彎。

少首先考慮如高安氏症般罕見的病症, 故或出現延診情況。

類固醇控病情   李醫生指適當劑量的類固醇幫助控 制發炎,當病情不受控制時,病人或需 要做血管成形手術,改善血液流通,但 不建議病人服用中藥,因高安氏症屬於 免疫系統的活化而引致攻擊血管壁,一 旦服食幫助增強免疫系統的藥物,會導 致病情變化。

罕見病易誤診   黃憶述,她曾因腳踝無故腫起而求 診,雖然事先已表明自己是高安氏症的 患者,但因為醫生錯誤判斷為關節炎, 令腳踝更腫。最後她到日常覆診的醫院 急症室求診,證實因高安氏症的血管發 炎,引致皮膚感染,需要立即入院治療。   仁安醫院風濕科專科醫生李家榮表 示,由於高安氏症早期徵狀不明顯 ,而 每年新症病發率亦只約為每 100 萬人有 不多於3人發病,醫生一般在診斷時較

■高安氏症患者腎血管收窄 ( 紅圈示 ) 。 ( 相片由李家榮醫生提供 )

■版面編輯:羅嘉倩      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


8 教育 education

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

■報料及投訴:2571 6964

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

工作假期 澳洲最搶手

港人申請冠全球   【本報訊】根據澳洲入境事務處 5 月公布資料顯示,當局上年度接獲申請工作假 期(working holiday)簽證人數打破歷年記錄,來自香港的申請按年增加 54.9%, 升幅冠絕全球。教育專家表示,外國工作種類較多元化,吸引不少年輕人藉此拓闊視 野、累積人生經驗。

國家

名額

申請資格

愛爾蘭

100

1. 年齡介乎 18 至 30 歲,不攜同任何 子女;

德國

150

新西蘭

400

加拿大

200

日本

250

4. 必 須 持 有 回 程 或 繼 續 行 程 的 交 通 票,或足夠資金以購買有關交通票;

澳洲

不適用

5. 能出示經濟証明,反映有足夠能力 負擔在當地逗留期間的費用。

韓國

200

記者:張加怡 編輯 : 盧佩儀

聯海外升學中心經理陳詩韻說,澳洲是在 眾多推行工作假期計劃中最受歡迎的國家。 她解釋:「澳洲的工作種類較多元化,參與者相 對容易找到合適工作。」加上澳洲生活模式與香 港相近,不論交通網絡、飲食文化等都較易為港 人接受。陳詩韻補充,如該地方唐人較多,香港 人會更覺親切感。

經驗獲僱主重視   申請赴澳工作假期人數急增,陳詩韻認為, 近年本港經濟不景,就業機會下降,不少剛畢業 的年輕人,都希望透過參與工作假期計劃,擴闊 視野及增添人生經驗。她指出,近年僱主比以往 看重工作假期經驗,有助不少完成計劃的參與者

能較易找到工作,令參與工作假期文化越趨普 及,報名人數大幅增長。   海外言語課程(Education First)江豐先生表 示,新興社交媒體亦是促進更多人參與的原因。 「不少參與者將在外國生活的照片上載至互聯 網,較易吸引讀者注意。能從工作中學習不同事 物,增進英語會話能力,寓工作於娛樂,吸引很 多朋友參與。」

韓國吸引力增溫

2. 必須為香港特別行政區居民,並持 有有效的香港特別行政區或英國國民 ( 海外 ) 護照; 3. 出訪主要目的為度假;

資料來源:勞工處

  對於近期韓國與本港達成工作假期配額協 議,2 位教育專家均指出,目前未有太多人報名。 陳詩韻推測,政府新增亞洲國家,是迎合社會對 多元文化的追求,助年輕人體驗各地風土人情。

無悔退學  公大生尋回自我 崔子期 健計 剛劃 從回 澳港,洲 他完 原成 為工 科作 假技 大學電腦工程系學生,入讀後發 覺無法掌握課程內容,對課程興 趣 越 來 越 少。 為 了 尋 找 自 己 真 正喜好,他在下學期毅然退學, 參加前往澳洲工作假期計劃,希 望藉此擴闊視野,認識不同階層 的人,重新尋獲真正適合自己的 路。   在外半年間,他先後在不同 餐廳擔任侍應生,遊覽墨爾本有 名 的 Philips Island 看 企 鵝, 並 參 加音樂節等等。透過旅途,他漸 漸發掘真我一面,「原來自己喜 歡與人交流溝通多於每天對着電 腦寫程式,當下覺得自己較適合 唸商科」。   崔同學回港後獲公開大學工 商管理學系取錄,經常參與各類 ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

型社交活動,他開懷地表示:「我 覺得自己性格轉變了,我以前是 一個害羞的人,遇到問題不敢發 聲。但現在我敢於向別人提出意 見,主動和別人聊天,在別人面 前呈現最真實的自己。」

■經過一年的工作假期,崔子健嘆 言行萬里路勝讀萬卷書。 ■版面編輯:羅嘉倩      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


9 財經專題 finance

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

貴價豬雜店 的 突圍之道

■報料及投訴:2571 6964

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

  【本報訊】將成為本港首家上市茶餐廳的翠華餐廳,以貴價聞名, 但靠非凡食物質素���環境舒適,翠華仍然門庭若市,食客繼續光顧支 持。上月,保薦人德銀撰寫的報告指出,翠華毛利率高近 70%,震驚 飲食界。   同樣走高價路線,於灣仔謝斐道的豬內臟專門店「信得過」,開 業 3 年, 每 天 午、 晚 市 絡 繹 不 絕, 老 闆 黃 星 星 不 諱 言 ﹕「 我 呢 間 舖 好寸﹕冇套餐、冇特價、冇下午茶、冇味精、不設茶水……你係嚟食 我嘅質素,唔係食平價嘢﹗」憑質素贏得顧客心,店舖毛利率亦高達 70%,媲美翠華。   在競爭激烈的飲食業,要取得真正持久勝利,不能以鬥低價競爭, 而是創造「藍海」—— 開拓嶄新未開發的市場空間。 記者:溫樺 楊寶玲 劉俊鈺 攝影:張鶴智 編輯:林可欣 林嘉寶 胡泳君 70 名食客,格局如一 舖面約千呎,「信得過」可同時容納約 般茶餐廳。店舖主打豬內臟,標榜不用味精。兼任煤氣烹 飪中心星級導師的老闆黃星星 (Peter) 透露,每日從上水屠房購 入 8 個月大的乳豬仔內臟,貪其肉質嫩滑,所炮製的豬膶,鮮味 軟綿中帶爽彈,杏汁豬肺湯更是其招牌名菜。

開店憑電視啟示

■招牌菜式除了口水雞、雲吞麵外,9 成是 豬雜。

  「做飲食業要有錢賺,一定要做特色菜。」Peter 曾開辦粥店, 深明飲食業經營之道,但於未開店前,一直苦無頭緒辦甚麼種類 食肆,湊巧看到電視飲食節目介紹本地高級食府的豬肺湯,靈機 一觸,啟發開拓中高價市場,「好多人都鍾意飲豬肺湯,但不是 每個人都有能力花 $500 飲一窩湯;我賣的豬肺湯 $38 一碗,有 花膠的賣 $58,雖然也並不便宜,但以這價錢飲到出面好貴的豬 肺湯,顧客當然接受啦。」加上他認為市面牛專門店多¸但缺乏 豬專門店,故決定新店以豬雜作招徠。   提到豬雜中最受歡迎的豬膶,不期然令人聯想到前特首曾蔭 權多次到訪的一家深水埗老店。Peter 對自己的店舖充滿信心,無

特稿

懼與其他名店比較,「我賣的豬膶是黃沙膶,出自本地乳豬仔; 其他店多數賣是血膶,豉油色,深朱古力色,去街市買只係十零 廿蚊一斤,好平,但煮灼時會有血水滲出,吃下就會發現質感完 全不同!」

堅決不薄利多銷   Peter 自詡香港找不到另一間「咁寸」的茶餐廳:不做套餐, 全部食品、飲品散叫,連免費茶水也不會提供,「做生意只係被 客人欣賞冇用,要賺到錢。」他續以「人頭數」分析普通茶餐廳 收入:「幾乎每一間茶餐廳都係做套餐﹕由早餐、午餐、下午茶 餐到晚餐,平均每人消費 $35,以滿座 100 人計,一個時段收入 $3,500,假若多做一轉,也只是 $7,000,但人手需要很多,支出 龐大。」而他的餐廳只做散賣,一碗豬膶麵賣 $33,一碟鹹菜炒 豬雜的價錢更高至 $138 元。Peter 把剛結帳的幾張單據給記者看, 平均每人消費約百多元。   未必所有人都願意以如此價錢品嚐豬雜,是否值得,見仁見 智,「信得過」就成功以矜貴路線,擄獲一班熟客的心。

管理廚房佬最難

Peter 首次創業是 13 年前開辦粥店「靠得住」。他笑言 ■老 闆 Peter 表 示 以 簡 單 白 灼 方 式 烹 煮, 最 當年年少無知,以為煲粥最易賺錢,「以為加些米加點水,成本 能帶出食材的鮮味,不需以味精調味。 很低,但開業實踐後才發覺箇中艱難。」   市面上粥店無數,Peter 創出魚湯煲粥,結果大獲媒體好評, 打響名堂,生意蒸蒸日上,Peter 很快就賺到第一桶金。可惜好 景不常,粥店開業 10 年後,部分店舖員工以要求公開年尾花紅 金額為由引起紛爭。幾個廚師帶頭挑釁他,當着其他員工向他 說:「沒有我們,你會咁巴閉,可以住豪宅,揸房車……」煽動 其他員工破壞店舖聲譽,最後他萌生退意,賣盤給太興集團。

創業成本

裝修 約 60 萬 員工薪金 約 13 萬 租金 約 8 萬 電費按金 約 5 萬 雜費 約 5 千 總共 約 86.5 萬 ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

廚房師傅文化低   回想當年,Peter 認為人事管理是經營飲食業最複雜的一環, 要懂得軟硬兼施﹕「通常做廚房的人,文化水準比較低,沉迷賭 錢、飲酒,有些意識形態更有點問題。」這段經歷令他明白老闆 較難徹底融入「廚房佬文化」,故這次創業特意邀請於某連鎖餐 廳工作逾 5 年的徐經理過檔,相信以他多年經驗,有方法與伙 計有更好溝通,自己可避免跟員工產生衝突。

信得過 地址 : 灣仔謝斐道 307-311 號快添大廈地下 A 號舖 電話 : 2838 7373

■版面編輯:李俊諺      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


10 11

美國總統大選 US Presidential Election 2012

  【本報訊】有人說,本屆美國總統大選是歷 來最激烈,最終奧巴馬夠票有凸,激烈程度比不 上 2004 年民主黨戈爾 與 共 和 黨 喬 治 布 殊 之 爭。 不打緊,美國大選仍然是國際矚目,大大小小的 拉票活動,總不乏名人巨星撐場,堂堂一個政治 場合,跟闔家歡的大型晚會一樣吸引。適逢中美 同年換屆,本報記者親身體驗美國大選,才發覺 奧巴馬在香港的人氣比美國本土還要厲害,港人 如此關心美國大選,無他的,香港無得揀,十八 大早就內定,只好看地球的彼岸,過過選舉癮。 記者:梁可瑩 周海喬

10 月 28 日:沒有政治的馬拉松

■奧巴馬的相關 紀念品相當受歡 迎。

■ 在 華 盛 頓 街 頭, 不 難感受到選舉氣氛。

■選情熾熱,順道帶旺相關產品。 ■颶風桑迪吹襲美 國, 華 盛 頓 市 面 甚 為冷清。

  今天,超過 30,000 名參與者參加海軍陸戰隊馬拉松賽, 即使颶風桑迪臨近,仍吸引大批運動員及啦啦隊加油助威,並 且有步操樂隊演奏。海軍陸戰隊馬拉松賽總長 26.2 英里,屬 風景最優美的馬拉松,跑步者平均需以 4 小時完成賽事。   在香港,我們有一年一度的渣打馬拉松比賽,參加者打扮 得「鬼五馬六」,亦有人利用這個每年一度的「時裝秀」去宣 傳政治。在華盛頓,人們可以沿着跑線為選手加油助威。有些 人帶來了橫額,清水,以零距離支持馬拉松選手。幸運的是, 這兒的選手不會利用賽事作為政治宣傳工具,並無有關親奧巴 馬或親羅姆尼的人士在場搗亂。   對,運動就是運動,不應被政治污染。

10 月 29 日:Here We Are In Washington D.C. !   昨晚當局已宣佈超級颶風桑迪吹襲,今日市地鐵停駛、學校停課,而美股更全面 關閉,奧巴馬決定取消在佛羅里達競選活動,於當日上午乘坐「空軍一號」專機回 到華盛頓,在白宮指揮救災活動。兩位總統候選人紛紛取消造勢大會,居民甚至大 肆掃貨,為颶風預備足夠食糧。   我們一行七人亦要到超級買入大量零食、杯麵及水等,為未來數天儲糧。不 過,華盛頓並非沿海地區,當局只是未有帶來太大影響。我們曾冒着風雨到酒店 樓下感受一番,就現場所見,風勢凌厲得像香港的八號風球,街道明顯冷清,雨 點少卻冷颼颼的。   聽說颶風威力屬百年一遇,美國人都十分緊張,媒體亦暫且放下大選事宜,全 天候監察「桑迪」走勢。 有人說,這場風災來得有點古惑,奧巴馬「食粥食飯」就 全靠他如何處理災後工作。

10 月 30 日:香港幾時有得揀?   今天繼續受颶風影響,雖未能按原定計畫到 Politco 及 CCTV 參觀,但友人就安排我 們到搖擺州之一的維珍尼亞州,訪問兩位替奧巴馬宣傳的義工。沿路一幢幢房子門外, 均豎著支持奧巴馬或羅姆尼的標語,而且數目相若。   據了解,維珍尼亞州以前是共和黨州份,但因為奧巴馬在上屆競選總統時打着「改變」 的旗號,令該州人民轉投民主黨,使其成為「搖擺州」之一。美國可取之處,在於社會包容 有不同聲音,大家可公開表示支持任何候選人,而切不會受到歧視;但在香港,我們排斥少數 聲音,「圍剿」別人言論,勿論大聲支持共產黨。或者美國人從小接受公民教育,培養出獨立批判思 想,對於奧巴馬或羅姆尼政綱及表現都有自己獨特的意見,而不是隨波逐流、人云亦云。   香港何時可以像他們一樣,選自己心目中的特首呢?我們的國民教育,又是否可以真正訓練我們的 獨立批判思想呢?

10 月 31 日:Trick or Treating !   今天是一年一度萬聖節,除小友會盛裝打扮,遂一向鄰居門口敲門要糖;每 年亦有機構邀請大學生,到華盛頓大使館區歡度萬聖節。   位於馬薩諸塞大道的大使館行雲集華盛頓區內八成的大使館,包括法國,韓 國,中國,巴西,意大利等国家。這個地方於 20 年代曾是富豪及政客的居處, 後來因大蕭條而出售自己的家園。二戰後,美國崛起,圖以這個華麗的住宅區, 建立一個適合大使局住的地方,顯示國家的威信。   平日莊嚴的大使館,在萬盛節期間亦跳脫起來,為逗糖的人士準備各種糖果。 今年參加 trick or treat 的大學生比往年多,有情侶打扮成「孖寶兄弟」、亦有羅姆 尼粉絲扮成其太太。活動歷時兩小時,不少大使館均準備糖果招呼我們,而土耳 其更送出其特色水果硬糖 (turkey bonbon)。看來,想免費吃來自世界各地的糖果, 就要親臨華盛頓的大使館行,大喊:「Trick or Treating!」 ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

我在華盛


■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

■報料及投訴:2571 6964

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

■支持者打扮成 「 美 國 隊 長 」, 希 望新總統能助美國 走出困局。

■羅姆尼的支持者在選前 一 天 出 盡 力 打 氣, 可 惜 最 終好夢成空。

■密蘇里州的支持者相當踴躍。

■羅姆尼的支持者希望他 能改善美國經濟解決困局。

■媒體重點盡是奧巴 ■小童都有過投票癮,嘗試盡公民責任。 馬成功連任。

11 月 1 日:街上看報紙取態   第二天自由亞洲電台上班,發現這裏與香港傳媒界很截然不同,不像香港的那麼繃緊。 他們早上六時便上班準備當天 10 時正的一小時直播,大約於下午兩時下班,節奏較輕鬆。這天 在街上踱步,發現街上有着許多「報紙自助箱」讓市民去取閱。   美國報業百花齊放,收費、免費的動輒過百份,而在大選前夕以社論方式表明支持哪位候 選人,是美國報紙的傳統,今年也不例外。最新統計顯示,全美發行量最大的 100 家報紙, 包括《華盛頓郵報》等 33 家報紙支持奧巴馬 ( 發行量合計近 900 萬份 ),《紐約郵報》等 27 家支持羅姆尼 ( 發行量合計近 500 萬份 )。   《華盛頓郵報》的編輯會議上,各人都忙於準備大選的報導。私營媒體與公營不同, 美國的私營報章競爭激烈,因此它們傾向積極準備大選報導。編輯 Alma Gill 表示,大選其 間記者編輯需工作至凌晨二時,確保報章能涵蓋一切報道。

11 月 2 日:提早投票依然踴躍   美國大選選情激烈,奧巴馬與羅姆尼近日不停呼籲選民提前投票。在首都華盛頓一個 提前投票站總部,於星期四單日就有 1,700 名市民提前投票。今年票站繼續可以沿用傳統投票 紙或電子螢幕進行投票,有市民認為電子系統運作更快、更方便,但亦有市民不滿輪候時間長。 不過有票站職員指,站內秩序良好,而且使用電子螢幕進行投票的人數亦較 08 年多。   另外,受到颶風桑迪影響,票站將由早上 8 時,延遲開放到晚上 9 時,星期六將是最後一日 提前投票。不過,由於華盛頓是民主黨「票倉」,所以許多提早投票市民都是奧巴馬的支持者,相 信他將會在該州大勝羅姆尼。

11 月 3 日:小童都有得投票?   華盛頓有一蠟像館舉行「小童投票日」,讓小孩可以學習投票、總統競辯論等知識。不少父母帶同子女 參與,教導下一代民主及公民責任的重要性。

11 月 6 日:搖擺州份選情超激   選舉日我到其中一個搖擺州份――維珍尼亞州的一個票站採訪。票站 6 時開門,但約 7 時門外已出現 人龍,市民在攝氏兩度的低溫環境下仍堅持耐心等待至少一小時,甚至不惜遲上班亦要完成投票。   這裏的採訪自由度很大,只要表明身份,即可進票站拍攝;如選民同意,更可近距離拍攝他們的投票

盛頓的八天

結果,意向一目了然。在票站逗留數小時,幾乎每位市民都願意接受訪問,而且支持 的理據有力,就連小朋友也很清楚兩人的政綱,實在令人讚嘆。   點票過程歷時四小時,每個新聞電視台都會直播點票結果,亦有時事分析員作即 時評論。由宣佈奧巴馬奪取彿羅里達州起,其實幾乎勝負已分。許多華盛頓市民陸續 向往白宮慶祝。當我行到大街,沿途民眾情緒高漲,更主動向我「擊掌」,甚至有人 高興得「蹦蹦跳」的走向白宮。   大選於當地時間 11 時結束,凌晨時分白宮門外已有過千人聚集。有人帶頭高呼 「奧巴馬」,又有人和應着「再多四年」;白宮恍如成為派對場所。看來積弱經濟未 有減卻市民熱情,加上今年選情極之激烈,奧巴馬能成功連任實在得來不易。 ■版面編輯:莫志樑      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


12 副刊 leisure

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

■報料及投訴:2571 6964

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

」 糖 嚐 」 邊「 堂 上 「 邊   【本報訊】以課室為主題的甜品店「嚐糖」,一桌一椅給人熟悉 的感覺,讓食客品嚐甜品的同時,可和友人回味上課時的種種往事。 旺角分店店主葉先生開設「嚐糖」,全因「品嚐的回憶」(The Taste of Memories)這信念。 記者:陳羨文 編輯:梁栢軒

表示當初開辦甜品店,並未想過以課 室 作 主 題。 和 友 人 商 量 後, 決 定 用 「糖」字命名,再起名為「嚐糖」,後來 發現有「上堂」諧音,造就了現時的「嚐糖」 以中學的課室為主題。

的「雪山科」最受歡迎,因為「戀愛」是 求學時期不可或缺的一部分,亦是讀書時 期的珍貴回憶。為配合氣氛,店內亦有播 放關於愛情的流行曲,例如是楊丞琳的《曖 昧》,希望勾起客人青蔥的戀愛感覺。

「上堂」必食「科目」推介

重回「上堂」的那些年

▓芒果流心奶凍   為配合課室主題,店主於創意甜品上 鉛筆型曲奇餅配合芒果流心奶凍,是「嚐糖」 下了不少功夫。他把各款甜品歸納為不同 的必吃甜品。 科目,如雪山科 ( 刨冰 )、瑞士雪糕科、金

枕榴槤科、中式糖水科、滋補燕窩科等, 並以特色甜品作為「貼堂作品」,而「嚐 糖家長教師會」中的甜品則以老師或家長 的稱呼命名。   店主指出,當中以不同戀愛階段命名

地 址: 將 軍 澳 寶 盈 花 園 商 場 地 下 S1B 舖 電話:3483 3410  分 店: 旺 角 廣 華 街 13 號 廣 輝 大 廈 3 號 舖 電話:3689 8659

  店員邱小姐稱,曾有十多名大學生特 意穿回中學的校服,來到「嚐糖」「上堂」, 在「課室」中大談當年的趣事。   她認為「嚐糖」能令食客放下現狀, 走回熟悉的課室,既可細說昔日情懷,又 可以再次品嚐過去那燦爛的中學回憶。食 客唐同學就經常與中學同學於「嚐糖」聚 舊,回味當日於課室內吃糖水的日子。

▓ Miss 河 「嚐糖家長教師會」的一員,「河」粉配上芒 果沙冰、椰果、涼粉及蒟蒻啫喱。

▓西瓜大少 配上椰果、涼粉等配料,滋味非常。

▓ 3 色燕窩 Tube Shooters 用 上 科 學 堂 的 試 管 裝 著 冰 糖、 椰 汁 和 麥 精 三 ▓可愛的紀念冊餐牌,的確喚起大家不少童 ▓這「班房」放置的儲物櫃,都載滿了一 年的回憶吧! 幕幕珍貴的中學回憶。 種不同味道的燕窩,並用上原隻官燕盞。

出 」 「玩

終生職業 ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

  【本報訊】玩具對你而言是甚麼?回憶?快樂?還是炒賣工具? Toy Museum 的店主李肇澤大學時主修商業,但因對玩具的執著和迷戀,他開了一間玩具店,更成 為了「玩具醫生」。他有一套玩具哲學,希望客人能明白玩具的意義。 記者:陳柏而 編輯:魯嘉裕

十三年前,李肇澤剛由外國畢業回港。「那 時在想,家中有甚麼多就拿出去賣,後來 發 現 原 來 最 多 的 是 玩 具。」 造 就 了 中 環 的 Toy Museum。開店不久,有客人上門找他修理玩具, 機緣巧合下更令他成為了「玩具醫生」。

是老闆也是收藏家   作為玩具店老闆,李肇澤也是一個收藏家, 因玩具能給予他直接的快樂,讓他有返老還童的 感覺。他更曾花費六位數字去買一隻泰迪熊,但 他卻說:「最想要的玩具,就是得不到的玩具。」

  在大學主修商業,不少人對他願意擠身一間 小店感費解,但他認為玩具店也是一門生意,可 應用所學。縱然店舖沒有令他賺大錢,他依然堅 持十三年。

視客人為精神支柱   他肯定地說:「開玩具店一定不是為了錢, 熬到今日完全是因為一份堅持!」這份堅持,主 要來自他的客人。他說:「昔日來光顧的小朋友, 今天長大了,經過店舖會向我問好。」作為玩具 痴,他相信只有玩玩具,才能為玩具注入生命。

■版面編輯:何沛盈 張仲汶      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


13 副刊 leisure

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

  【 本 報 訊 】 實 現 夢 想 從 來 不 易, 為求三餐,夢想很多時都被拋諸腦後。 上 月 中, 紅 磡 出 現 了 一 間 名 為「Go inside」 的 咖 啡 店, 不 只 是 單 單 叫 你 「 走 進 來 」 吃 東 西, 而 是「 走 進 來 」 實現夢想。 記者、攝影:黃津琪 編輯:李珮琳

■報料及投訴:2571 6964

不同主題的區域,免費讓他們舉行相展或寄賣作品,深受 年青食客歡迎。

  Go Inside cafée 雖然只開業了短短數個月,但家怡發現 在 cafée 的 Facebook 專頁上,已有不少人表示希望加入 Go Inside 的追夢大軍,想把這種積極的態度延續下去。看來, 幫助別人的同時,家怡離自己的夢想亦愈來愈近了。

一間咖啡店拉近夢想

三大空間成就不同夢想

  家怡在大學主修會計,畢業後沒有順理成章從事穩定 的會計工作,反而與友人創立雜誌《Dream Mag》,希望 了解不同人士的夢想世界,再幫助他們重拾對夢想的熱 情。   Go Inside Cafeé 的投資者鄭綺文女士,原來曾是雜誌的 其中一位受訪者。她說:「當時看到她(家怡)身體力行 去幫助別人實現夢想,這股熱誠很難得。」後來,鄭綺文 主動提議創立 Go Inside cafeé,希望有更多人能在這裏重燃 對夢想的熱情,甚至實現夢想。   客人 Nicole 正正在這裏找到與人分享夢想的地方,黑 板上展示了她自費到尼泊爾山區探訪和義教的經歷。她 說:「除了在網上,現時很難找到一個開放的平台,與別 人分享經歷,店內的塗鴉花園正正是一個理想的空間。」

  Go Inside 的信念是夢想不在乎大與小,每一個夢想也 有意義,所以店內提供了三個平台,讓年青人分享自己的 創作和感受。

● Go Inside Window 彩虹天窗   讓年青人及社企 免費寄賣他們的產 品,亦有家怡在世界 各地搜羅的精品,例 如:自製有機肥皂、 潤唇膏外,還有一部 聞說是來自第三世界 國家的椰子琴。

結他遇上長笛時 記者、攝影:趙潤生 編輯:盧慧燕

■二人首次同場演出,結他配以長笛奏出 和諧音韻。 ■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

V O I C E

二○一二年十一月號

走進 Cafe 呷出夢想

後」的店主鄧家怡,有感時下年輕人有創意、 身為「80 有理想,但欠缺實踐渠道,因此她在咖啡店內設置

  【本報訊】在通往大埔墟火車 站的一條行人隧道內,經常會傳來 悅耳的音樂。原來,每一個晚上, 總有兩個人會在隧道裏表演。兩人 不求掌聲,只望遇到知音人。

O U R

隧道內,人人都以急速的步伐行過,不 會對身旁的事物多加留意。熙來攘往 中,唯獨有兩個人,施施然的站在繁忙的 隧道內,演奏自己喜愛的音樂。

彈出民謠    五 十 多 歲 的 健 仔, 每 天 晚 上 7 時 正 就會到隧道的同一位置「擺檔」,他所演 奏的歌曲皆屬民謠,特別喜愛許冠傑的歌 曲。他表示自己曾在 80 年代於民歌餐廳 當歌手,但其後因為跟餐廳伙伴合作不愉 快而拆伙,之後就沒有再拿起過結他。   那幾年間,健仔曾移民加拿大,後來 因私人原因再回到香港。回到香港不久, 卻慘被惡病纏身,只能夠靠駕的士維生, 但不久又被停牌 3 個月。為了生活,他重 拾那個久違了的結他,跑到街上演奏。他

● Go Inside Gallery 夢不是只是想畫廊    咖 啡 店 左 邊 的 牆 身 每 天 都 會 化 身 成 迷 你 畫 廊, 作 品 除 了 觀 賞 外, 也 供 售 賣。 價 格 由 畫 者 自 訂, 由 數 百 到 數 千 元 不 等, 收 益 撥捐畫者選擇的慈善機構。

● Go Inside Drawing Garden 塗鴉花園   這塊大黑板,主要供 旅遊愛好者展示旅遊經歷 和體驗,猶如客人個人相 展區。

地址:紅磡都會道 6 號置富都會 741 號 電話:2668 0450

說:「有人看過我的表演後覺得喜歡,便 邀請我到宴會表演,幫補了不少生活費。」

長笛追夢   在隧道內,一名青年的表演也令健仔 留下深刻印象。這名青年叫馮英浩,是理 大二年級生。他每天都會走進隧道,拿著 長笛演奏自己喜愛的音樂。   馮英浩夢想成為一個音樂老師,加上 大學生活太過沉悶,所以平日便到街上表 演吹笛。他說:「我想透過吹笛娛樂一番, 亦希望藉此招攬學生,為理想鋪路,即使 得不到他人支持,我也會堅持到底。」

二人合奏   雖然兩人互不認識,但馮英浩享受音 樂的態度,早已吸引到健仔的注意,更想 跟馮英浩來一次合奏。在本報記者的安排 下,兩人終於相約在隧道內合演。   當天,行人在他們面前匆匆行過,也 沒有太多的觀眾駐足觀賞,但健仔和馮英

■健仔表示雖然隧道內人來人往,但很少 人會停下來欣賞他的演奏。

浩一於少理,只是專心的、用自己最愛的 樂器努力演奏。表演雖未搏得全場掌聲, 二人卻十分滿足。馮英浩享受被人欣賞和 認同的感覺;健仔就表示跟馮英浩「夾得 好」,首次合作已一拍即合,令表演非常 順利,更希望往後的表演可以帶給香港人 歡樂。   一老一嫩、互不相識的兩個人,因音 樂而走在一起。當結他遇上長笛,雖說不 上是驚天地、泣鬼神之作,但在那條隧道 內,他們都找到了最真實的自己。

■版面編輯:張仲汶      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


14 November 2012

US 2012

OUR VOICE

Special Edition

Rise of social media in politics B y K a t h e r i n e Wu a n d Phoebe Chau

U.S. President Barack Obama is well known for using social media in his political campaigns, including podcasting, Facebook, Twitter and Youtube. In 2008 Obama and his team tapped into social networks and rallied the troops via Change. gov and the then popular MySpace. The 25 and under generation responded. Exit polls showed that Obama had won nearly 70 percent of the vote among Americans under age 25, the highest percentage since U.S. exit polling started in 1976. Some media even dubbed Obama the “Facebook politician.” Four years later Obama and his so ci al n e two r k in g entourage had stepped up the campaign. By June, Obama’s Twitter account had 15,505,044 followers, and the White House’s Twitter account also boasted nearly 3 milli on followers. Little surprise as statistics show that Americans are more connected than ever. According to comScore, 98 percent of the U.S. online population uses social media. Facebook is in dominance with its some 1 billion users reaching 55 percent of the world’s audience. Twitter usage grew 59 percent

“ Romney has

never been a big believer in social media “ -Dr Will Ma

in the past year. To be sure, the U.S. media has stepped up their use of social networks too, many of them relying heaving on F a c e b o o k , Tw e e t i n g , a n d YouTubing in their Election coverage. The Washington Post has a team of journalists who just focus on social media, and Gannett, one of the largest media companies in the U.S., incorporates social media including Pinterest. For the 2012 Presidential Election, Obama’s social media

262 M 29.3 M Video views

21.7 M 1.7 M Followers

31.7 M 11.8 M Likes

Source: YouTube, Twitter, Facebook

savvy has seemingly sharpened. Jay Oatway, a well-regarded social media expert based in Hong Kong, thinks Obama trumps Romney in social media. “That’s the huge important step for democracy, for a leader r e a l l y e n g a g e w i t h p eople online, talking to them and listening to them rather than a leader who is just pushing the agenda all the time,” said Oatway. As for Republican Party nominee Mitt Romney? “Romney has never been a big believer of social media,” said Dr. Will Ma, the digital communication stream leader a t S h u e Ya n U n i v e r s i t y ' s Department of Journalism and Communication.

Young campaign volunteers go the distance By Karen Chan and Wendy Chan What is the image that comes to mind when you think of young political campaign volunteers? Willful, impatient or quick to come to a decision? Or all of the above? David Elizondo, 23, is none of these. He was not hasty when he got involved in politics. “I made my own decision by observing and learning,” he said. “In fact, my parents are Republicans,” said the native Texan who will also vote for the first time this year. So what did he do when

■ Letter from readers are welcomed. Write to us at: syuourvoice@gmail.com

he started campaigning in October for Barack Obama’s re-election? He knocked on doors, helped voters go through the complicated process of registering and also drove people to the polling stations. Elizondo is a staunch Obama supporter because of Obana’s stance on gays and lesbians. “ O b a m a ’s re-election will be the greatest reward for m e . H e supports gay rights including marriage

equality and equal rights in the workplace,” said Elizondo who is openly gay. “I think he is better than [Republican candidate] Mitt Romney because he actually works for those rights.” Young volunteers are aware that the U.S. economy is another important issue. Some critics say that the Obama administration has not done a good job in jumpstarting the U.S. economy. However, some were still betting on Obama. Lauren Burgess (right), a junior at Georgetown University, is volunteering for the Obama campaign for a second time. T h e 2 0 - y e a r- o l d A f r i c a n -

■ Page Editor: Andrew Chan     

American said her race did not affect her decision. “The Obama government has at least showed the intention of trying to fix the economy. He deserves another four more years even though Romney has asked for eight to 10 years to fix the broken economy,” Burgess said.

■ Advertising Hotline:9870 9351 / 6048 1678


15 November 2012

N

US 2012

OUR VOICE

Special Edition

ovember 6 was a big day for Americans. Some queued for hours to vote for their 45th president. This year President Barack Obama defeated Mitt Romney in a hard fought battle for votes, especially the eight swing states, including Ohio, Florida and Virginia. Our Voice photographers, Ryan Fung and Edith Leung, share how they saw the results unfold. In the end, Obama ▲US citizens cast their ballots through electronic ▲An African-American child participates in the ▲Republican Eric Cantor, US Congressman, delivers toppled Romney 332 to 206 in voting machines on November 6. debate held on Kid's Election Day in Washington D.C. his victory speech in Virginia. the electoral college vote.

Pulitzer-Prize winning newspapers focus on investigative reporting By Jennifer Tang

During their two week trip to the U.S, Shue Yan journalism students visited various media outlets including two Pulitzer-Prize winning newspapers. The students observed the differences and similarities between the American and Hong Kong media. The first visit was to The Washington Post is best known for its investigative stories since reporters Bob Woodward and Carl Bernstein led the investigation Watergate scandal that greatly contributed to President Richard Nixon’s resignation in the 70s. “The investigative team works on long-term projects; they spend a lot of time going through documents, peeling back what’s happening in different government agencies, to see if all of the dots are lining up and if there appears to be anything a little bit off, then they start hunting to take some time and ask some questions to figure out what’s going on,” said Alma Gill (right) , who works a t T h e Washington Post. “Jeff Leen (assistant m a n a g i n g editor of The Post’s investigations unit) always says the smallest thing can turn into the biggest story because most people will overlook a very small issue, when usually that’s the beginning of the story,” said Gill. It is a very common practice for the U.S. media to have a code of ethics, which is usually

▲A political reporter at The Washington Post is working on the coverage for the election. Photo: Ryan Fung distributed to every reporter who joins the media. In The Washington Post, journalists are very conscious about the accuracy of their print reporting. “It needs to be checked by a copy editor to make sure that is exactly what you are printing,” said Gill. The third largest newspaper in the States, The New York Times, also demonstrated how much it treasures journalistic ethics as well as in-depth and investigative reporting. This could be spotted easily from the way they cover the

■ Letter from readers are welcomed. Write to us at: syuourvoice@gmail.com

presidential election. Leonard Apcar, Economics Editor of The New York Times, said, “there is a full-time political staff that started to get organized over a year ago, and there are around four or five people who do nothing but politics, which went from the midterm of 2010 to cover it. By summer of 2011, we started dedicating more people full-time to the campaign coverage. Some of these people are not attached to this (Washington, D.C.) bureau, maybe they live in New York but they’re on the road all the time, there should be at least a dozen

full-time writers.” “We are looking at money stories, anything unconscionable about the money, as it is important to these campaigns; each of them will spend about a billion dollars on each side. We looked at the big donors, big donors from Macau gambling in LA, should they have poured in quite a bit of money in after primary for Romney, that’s been a huge story for us,” said Apcar. Apcar said The New York Times traditionally had been in-depth in covering the election,“We have done long pieces, and daily reporting on these big issues, such as bailouts, Ohio voters, housing policies, banking policies,” he said. “I would like The New York Times, both online and in print, to be a uthoritat i ve. You can Google healthcare policy, Obama, Romney, and I’d like you to go to our stuff as it was probably more thorough, more authoritative,” said Apcar. As these award-winning newspapers work on their reporting, it is obvious that they would like to maintain their journalistic principles as well as their credibility.

US consulate in HK hosts mock poll at party

By Karen Li and Alice Du The U.S. Consulate General in Hong Kong organized a special Election Day event for students, at which several speakers shared their analyses of the presidential race. The room was packed with visitors on Novemeber 7, as well as red, white and blue balloons, posters and other decorations. Slogans and signs from the competing Democratic and Republican parties competed for attention, while news anchors and reporters on television chatted away. Some people were visibly nervous about the election results. Nini J. Forino, director of public affairs at the consulate, said Republican candidate Mitt Romney had an advantage because it is difficult for an incumbent to be re-elected. He also said most US residents know the importance of voting.

“Everyone treasures the beauty of democracy, “ -Nini J. Forino

The officials at the consulate said they would support whoever wins since they were all there to serve US citizens. A consulate spokesman Scott Robinson also said he was glad to see that so many young people in Hong Kong are interested in the U.S. presidential election. A mock election at the event allowed visitors to cast ballots. Out of 218 participants, 200 “voted” for Obama and only seven “voted” for Romney. The result reflected CNN’s projection, which showed Obama winning at least 303 electoral votes. “I support Obama as he did try his best to solve the economic problem in the U.S., and I believe that he will be in a better position to build a friendly relationship with the Middle East and China," said Zachariah, from St. Paul's Co-educational College. Five students who participated in a Facebook competition were selected and given souvenirs. For more election coverage

▲The Pulitzer Prize, one of the top awards and highest achievements in journalism.

■ Page Editor: Andrew Chan     

Facebook: http://www.facebook.com/syujcusa Tw i t t e r : h t t p s : / / t w i t t e r. c o m / S Y U J o u r n a l i s m W e i b o : h t t p : / / w w w. w e i b o . c o m / s y u o u r v o i c e Youtube Channel : Journalism Shue Yan Wordpress: http://shueyan.wordpress.com/

■ Advertising Hotline:9870 9351 / 6048 1678


US 2012

16 November 2012

▲A Mitt Romney supporter clings to a doll hoping the vote will go the Republicans’ way.

▲Democrat Tim Kaine on November 6 at the Marriott Hotel in Richmond, Virginia, as supporters await the result.

A pro-Obama Republican who ignores party lines By Karen Chan and Edith Leung

On November 6, we met with Samuel Mok at his office only blocks from the White House. Mok is a managing member of Condor International Advisors. Mok was one of the one of the highest-ranked AsianAmericans under George W. Bush’s administration. From 2001 to 2007, he served as chief financial officers of both the Bureau of Labor, and the Department of the Treasury. His business card is packed with accolades, including board member of the USDA Graduate School. He is a wellregarded leader in the ChineseAmerican community and is the national vice-president of the Organization of Chinese

Americans, and treasurer of the National China Garden Foundation. Mok was born in Shanghai and grew up in Hong Kong where he attended LaSalle Boys School. He came to the U.S. soon after. He and his wife have two children and six grandchildren. H i s o ff i c e h a s p h o t o s o f himself with family and politicians. Mok shared his insights. Q: Who are you voting for? A: I’m a Republican but I’m voting for Obama. In the last election I did not vote for John McCain either. I really I don’t know him (Obama) personally I don’t know Romney personally, but I think Obama will probably have in his past life went to

a supermarket by himself. I really don’t think Romney went into a supermarket to buy groceries himself … I think in the longer run the Republican party will become stronger, so I still believe in its principles and values, I just don’t happen to believe in the people who are running that’s all. Q: China has been a much discussed issue between both candidates. What is your take? A: It has gotten better and better. In fact, we go through this every election. The good news is that the attack became different. Clinton who ran for office 12 years ago, he was calling China the “butchers of Beijing” and talking about human rights violations.

▲Samuel Mok Today Romney has called China a currency manipulator, but there was no talk of butchers of Beijing or Tiananmen so that’s an improvement. They are talking about real stuff now such as anti-dumping. We’re not beating each other up over political rhetoric, so it’s a maturing of the relationship.

A campaigner who loves doing her bit By Jennifer Tang

W

e met Judith Ritter at the landmark restaurant Ben’s Chili Bowl in the Shaw neighborhood in northwest D.C., which is also a significant place for the civil rights movement and a historically African-American neighborhood. Ritter, a former McGill University professor and now a freelance journalist and producer based in Montreal, Canada, is a volunteer for

Obama’s campaign this year. She volunteers out of the Virginia office and started in September. S h e ’s n o n e w b i e w h e n it comes to campaign volunteering. In Obama’s 2008 campaign four years ago she walked house to house, knocking on doors. This time she’s working the phones and sharing her views with young journalists such as ourselves. “I’m like a worker bee ... but I think every single

thing I do matters, and I hope what I can do helps in the campaign,” says Ritter amidst the back chatter of a packed Ben’s Chili Bowl. Her experience as a journalist has helped the campaign too, especially when it comes to training fellow volunteers. She teaches them the art of making campaign calls and shares persuasion techniques. “It’s just like marketing. You call the right people at

■ Letter from readers are welcomed. Write to us at: syuourvoice@gmail.com

the right time and say the right words to the person. On some occasions, if the volunteers are doctors or people that are of certain professions, I will suggest that they identify themselves in the conversation as it gives them even better credentials.” Ritter soon headed back to Canada where she will watch the results from afar. Although she can’t be certain her tactics will get Obama elected, she said she loved the camaraderie of the volunteer community.

OUR VOICE

Special Edition

▲Two boys fly their Democrat and Republican paper planes in a mock aerial dog fight.

Hot Dogs and Politics By Edith Leung What people eat or drink leading up to and during the U.S. presidential election is nearly as important as the voting itself. At Columbia Heights in Washington D.C., the Lime Fresh Mexican Grill has been offering two burrito flavors – questo for Romney and lime for Obama since early October. Waitress Sarah Issa said the questo burrito was more popular than the lime one. “Though the questo is more popular, people here prefer Democrats. It is just an advertising strategy,” said Issa. A 24-year-old banker Michael Walker said he bought burritos because of the flavor not for political reasons. “I am still undecided on the two candidates,” he said. The restaurant also raised funds for the parties and it was obvious who their customers preferred – the Republican piggy bank was empty. The 7-Eleven chain organized a coffee poll, in which consumers could choose a blue Obama cup or a red Romney one (below). This year ’s poll showed Obama outstripping Romney more than 80 percent in Washington, D.C.Though the poll is unabashedly unscientific, it has never been wrong in three elections. And who can forget the iconic hot dog. Ben’s Chili Bowl located historically AfricanAmerican

■ Page Editor: Andrew Chan     

neighborhood and a stone’s throw from Howard University in Washington D.C. – is a landmark restaurant, with 54 years of history. The walls are packed with photos of celebrities including U.S. Secretary of State Hillary Rodham Clinton and comedian Bill Cosby. Ben’s is as famous for its politics and celebrities, as it is for its hot dogs. In 2009, about 10 days before his inauguration, Obama went to Ben's Chili Bowl as a part of his welcome to the city and everyone cheered. But what did he order? “President O b a m a ordered the Chili HalfSmoke … H e s h o o k everyone’s hand and kissed the babies ... It was just a great experience for us,” said Kamal Ben Ali, the owner of Ben’s Chili Bowl (above). After the inauguration, it was packed with customers who wanted to follow in Obama's footsteps – ordering the Chili Half-Smoke. The signature hot dog – a pork and beef smoked sausage on a warm steamed bun topped with mustard, onions and spicy homemade chili sauce – was a huge hit, so Ali renamed it the “Obama Choice” (above).

■ Advertising Hotline:9870 9351 / 6048 1678


OUR VOICE

US 2012 “Is there censorship in China?” 17

November 2012

Special Edition

By Wendy Chan

Many American journalists are interes te d i n t h e i ssu e o f p re s s censonship in Mainland China. The subject is not as black and white as some think though, as students in a cultural exchange at American University in Washington, D.C., found out. On November 5 veteran investigative journalist and professor, Charles Lewis, hosted six journalism students from Hong Kong’s Shue Yan University in his class. They joined their American counterparts to discuss what reporting is like in mainland China, where news is often censored and distorted – and covering it can sometimes be dangerous. “Censorship in China is reflected in

▲Six student journalists attend an investigative journalism class held by Professor Charles Lewis, a former investigative producer at ABC News. the book by [University of Hong Kong professor] Ying Chan, ‘Investigative Reporting in China’,” said Maria Hallas, a student and reporter for CBS News.

The American students appeared to be surprised that press freedom is not a right in other parts of the world. They found it surprising that censorship is so serious in China. The

U.S. Constitution not only guarantees press freedom, but also freedom of assembly, or protest. These kinds of rights are hard earned in China. One student named Man, who is from Beijing, said that in her experience Chinese authorities not only censor media organizations, but they also keep a close eye on Internet uses. Weibo, a micro-blogging service similar to Twitter, is monitored by the Chinese government, which will block or instantly delete sensitive topics. Some users get around the censors by using nicknames for their leaders, such as “wo jia baoabo”, meaning “my baby”, for Premier Wen Jiabao. The Hong Kong students said Chinese journalists receive “red packets” of money as rewards for writing a good piece. The American University students were taken aback.

Media companies share their campaign coverage strategies

Our Voice reporters, Phoebe Chau, Ryan Fung, Edith Leung, Jennifer Tang, Wendy Chan and Karen Chan, caught up with various media. In the age of Google, Facebook and blogs, the media competition for the audience is fierce, especially during a major event such as a presidential election. Just days before the 2012 U.S. Presidential Election we met with several top news organizations in the U.S. to ask them how they geared up for the big day.

Q: How do you use social media to cover the election?

Q: How will you cover this Election?

Q: How will you cover this Election?

The Washington Post: When social media first became big, people use it just to push out contacts. But now you have to engage to your audience and create a sense of a community. So now we interact with them a lot. We also see it as a news gathering tool, like if there is a rally, we may ask what they think about it, and ask them to send us photos and videos. We have all these people out there to help us, and we have to utilize them, as they will be the first people to arrive at the scene. Haley Crum, Interactivity Producer

National Public R a d i o : We h a v e Studio 4A set up to cover the Presidential Election, so next Tuesday (November 6) there will be reporters, correspondents, staff, digital service people, bloggers and others at all these different tables around the room. Everyone monitoring either feeds from different states or results from the other networks and, international and national broadcasters reporting things if CNN has information we don’t. Emily Dagger, Audience & Station Partnership Associate (Central)

The National Journal: We are looking at how diversity in America is changing policies and politics. As an election challenge, we are now trying to build charts and maps, looking at pretty exclusively people of color who are running for Congress. That’s going to show us over time how our nation is becoming much more a melting pot, balancing the minority and majority. Jody Brannon, Executive Editor

A memorable experience with RFA and VOA By Karen Chan Even though visiting Washington D.C. has been memorable, working as an intern with Radio Free Asia equipped me with valuable reporting experience. Although it was just five short days, the people at RFA treated the interns like full-time staff. They give us a seat, set up a phone line and even gave a short orientation. Not only were we provided equipment, RFA gave us a lot of opportunity to cover the presidential election. We had an opportunity to record voiceovers, develop our own stories and we did live broadcasts from the voting stations. What

an unbelievable experience. On Election Day, we were assigned to a polling station in Rosslyn, Virginia, a swing state. During interviews with voters, we had plenty of obstacles because we had to multitask – take photos, record on videotape and interview people at the same time – all at once. Despite the challenges, we learnt a lot. Covering the US presidential election is a great asset for my portfolio and RFA is a good place to learn how to report. It’s just been unforgettable.

■ Letter from readers are welcomed. Write to us at: syuourvoice@gmail.com

By Jennifer Tang As I arrived at 330 Independence Avenue Southwest, Washington, D.C., I said to myself, “this is the place where I am going to have a short internship”. After the security check and taking the escalator to the second floor, I stepped in to the Voice of America’s Chinese branch. It was extraordinary, as I had flown all the way from Hong Kong to D.C. Thanks to HKSYU‘s journalism department, I was able to have a short internship, with this governmentfunded multimedia broadcaster. VOA is different from newsrooms in Hong Kong. People here are more diversified, and are given more

Why would Hong Kong students still aspire to become journalists in such an environment? the American students asked. The Hong Kong students clarified that their city’s media is still free from censorship. However, they said, some media organizations – such as radio station Digitial Broadcasting Corporation (DBC) – practice selfcensorship because they rely on government funding. DBC, which has radical political leanings, had to shut down recently because funds were pulled under the suspicion that Beijing had interfered. Despite stories of censorship and corruption on the mainland, Hallas said she would jump at the chance to work in China, adding that it would be an eye-opening experience.

STAFF LIST Chief Advisor & Coordinator: Ms. Amy Wu Advisor & Copy Chief: Ms. Sandra Lowe Executive Editor: Phoebe Chau News Editors: Edith Leung Belle Ho Reporters: Karen Chan Wendy Chan Jennifer Tang Ryan Fung Edith Leung David Tam Karen Li Alice Du Reporter-Researchers: Katherine Wu Allie Wu Chief photographers: Ryan Fung Edith Leung Graphic designer: Andrew Chan Social Media Coordinator: Eldes Tran U.S. Consultant: Austin Naughton Special thanks to

freedom to complete their tasks, as w ell as pitching story ideas. I was responsible for managing social media, helping to promote programs to their target audience: people in China The most unforgettable moment would be November 6 – election night. I followed an experienced reporter all the way to Richmond, Virginia, to observe the Democrats’ party. I witnessed Barack Obama’s victory, as well as the passion of Americans in politics. This experience has inspired me to pursue a career overseas.

■ Page Editor: Andrew Chan      

■ Advertising Hotline:9870 9351 / 6048 1678


18 專欄 columns 不正則鳴

不要「泡製」

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

發現號

■報料及投訴:2571 6964

麥哲倫

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

怪談學生記者

歪臣

  《仁聞報》及《說在線》,是樹仁新傳系的兩大   近日為了寫一篇關於任護花「中國殺人王」的論 實習平台,讓學生嘗試當記者和編輯,熟習新聞界運 文,正襟危坐,看了不少原書。這些書印製粗劣,校    其 實, 我 很 怕 看 電 視 劇 作,但我認為也是反映同學態度的一面鏡。 , 對輒誤,但有一詞屢見寫成「泡製」,觀內文之意, 情 劇, 尤其那些情情 拍 得 太 浪 漫, 塔塔的愛 像《 天 梯 》 那   曾有一次當編輯,記者同學早上已完成採訪,但 應當是「炮製」。如《中國殺人王大戰扭計深》,殺 太 過 入 般 至 死 不 渝, 戲; 拍 得 太 荒 我會 誕 , 像 至晚上九時截稿仍未交稿,多次致電給他沒接,最後 《 人王開槍轟斃一徒時: 名媛望族》劉 花 惹 草, 隨 隨 松仁般拈 便 便 又 一 件, 聯絡上他,他竟說還在等政府部門回應其查詢,故未 我又信以為真 「莫祥尚有些不明白,問之曰,何以詫哥要將 過 後, 。激情劇癮 冷 靜 想 想, 我 覺 得 松 能交稿。那刻我想:「那麼晚政府還會有人回覆你?連 哥 他如此泡製乎?」 的 角 色, 很 符 情觀:沒有專 合現代愛 一,只有新鮮 。 我的電話也不接,你會接到政府的回電?你該不是在編 這個「泡製」,自是寫錯。下文殺人王答說:「祥    不 是 嗎? 我 也 算 Y 世 代 , 藉口吧?」念在他首次當記者,放他一馬,但我真想他 自認不算守舊 叔,如非如此泡製,安能騙他自走至何宅前始受我 開 放, 早前跟一位女 ,也不算 性朋友聊開感 只是沒常識,不知政府實施五天工作制已有六年,不然 之彈乎。」由此而觀,任護花不識「炮製」。其實 麗 質, 情 事。 我 朋 友 甚 有 明 星 相, 天生 亦 算 有 才 他就是捏造爛藉口耍我了。 華, 比 我 只 細 不僅任護花,很多握管者都是如此「炮製」「泡製」 一 個 拍 拖 一 歲, 有 數年的男朋友 。朋友間都覺   自問也算盡責,總會與記者聯絡,但非人人受落, 出來。粵音相近故也。 馬,性格相似 得 , 他 們 青梅竹 ,感情穩定, 看 有次遇上態度差的同學,欲致電提點他,竟遭他掛電話, 好 「炮製」之「炮」,本義是帶毛燒烤的意思, 而 我 朋 友 他們日後會拉 埋天窗。 呢, 的 確 很 愛 她 的 男 朋 友, 最後他沒理會我的建議,寫了一篇爛稿,我要再致電給 《說文解字》:「毛炙肉也。」後來才指一種用烘、 節,大禮 每逢生日過時 必定準時,人 過 前 總 是 他逐字逐句問清楚意思,對話中他語氣很差,大概是不滿 幸 炒製中藥的方法,引申出「炮製」一詞。這種「炮    我 朋 福滿溢,羨煞 友 有 個 嗜 好, 旁人。 就 是 落 老 蘭, 交了稿還要被纏擾,途中他指有第三方來電,我還沒趕及 製」方法,包括火製、水製,或水火共製;而用 的 確 贏 到 憑她一副俏臉 不 少 免 費 酒, , 還 有 不 叫他稍後回電給我,電話又給掛了。 少 男 伴。 我 問 水製亦不能「泡製」,《元典章 ‧ 吏部六 ‧ 儒 好 啦, 證 :「 你 就 明你的樣子如 何, 你 的 日 子   還有一次令我大開眼界,雖沒身受其害,但很深刻。 史》:「其性大熱有毒,依方炮製可入藥。」所 甜 笑 一 頓 也 必 如 何。」 , 桌 上 iPhone 她 又 微 震 某次有同學因實習平台的安排略欠妥善,竟出動毒舌,在 , 謂「依方」,即包括「水製」。 她 看 了 一 看, 甜。「男朋友 笑得更 講咗啲咩呀, 笑得咁開心! 自己的 Facebook 咒罵人家性命不保,以表不滿,幸好誤中 至於「泡」,解作浸在液體裡,如「泡茶」、 「 唔 係 呀 」她搖搖頭答 ,係老蘭識架 : … … 」 「咒語」的同學沒事,仍然健在。 又 「泡菜」,浸在浴缸裡就叫「泡浴」。又如「氣 幾 句, 原 繼 續 WhatsAp 來我朋友跟這 p。 再 談 位 X 先 生, 乃   學生記者的奇人異事,實在耳聞太多,不能盡錄。奇怪 泡」、「水泡」、「泡沫」,是指液體因充氣 有肉體關 逢 場 作 興, 雖 係,但抱抱、 未 拖 手 少 不 的是,同學出外實習或兼職工作時,卻鮮有傳出這些怪聞, 了。 而形成的球體,這與「製」根本不能連詞。   「你小心 玩出火呀!」 我說。 為何在校內卻有天淵之別?我的解說是:現實職場有利害關 「炮製」之義,在中藥之後,引申出「制   「 普 通 friend 啦! 後 生 唔 玩 係,學校卻沒有。在行內做事,表現不容有失,工作態度要 等 幾 時 呀, 總 服」、「編造」、「制訂」、「辦理」等義來, 錫我男朋友 之我好 啦,我氹得佢 好掂架!」我 認真,更不敢口出狂言,否則影響前途和錢途。學校實習平 殺人王用計誅殺對手,當然是「炮製」。    也 許 我 朋 笑 而 不 語 。 友 太 有 自 信, 又 或 台卻有甚麼?編輯只是比自己大一兩歲的同輩,對自身利益 是 太 蠢, 手 機 與 X 先生的 W 仍保留 hatsApp 紀錄 , 一 天 毫無作用,故可敷衍了事。 ,她男友忽爾 東 窗事發,晴天 勞比度 看 到, 霹靂,大好姻 緣   學系的實習平台是好地方,同學們可在此互相砥礪求進 , 就咁玩完。事 我朋友一直視 實上, 他男友為結婚 對 象, 可 是 就   長策會委員蔡涯棉早前提出將啟德發展區的體育 貪 玩, 幾 年 因 女 方 一 時 步,既沒有上司下屬的階級觀念,工作表現又不會以薪金反 建立的互相一 下子變為瓦礫 城改建為公屋,或可安置多兩至三萬輪候公屋居民。 了。 , 再 也 回 不 去 映,何不好好把握這學習好機會?即使要功利的去想,他日在 職場,山水有相逢,今日的同學會是未來的同事,也可能是上   我很驚訝很多電台聽眾對此舉腳贊成,「梗係起   「 係 我 錯, 佢 唔 再 信 我 了 , 司,如今已有不良紀錄,恐怕早已給人壞印象,難保他日前途。 成 到多幢公屋得一幢公屋啦!」「你話有得住重要定做 有染,我真 日覺得我同個 係只係抱同拖 男仔 手 … …」朋友說時 運動重要?班體育界都傻傻哋!」「香港體育一向咁 後悔莫及。 淚流滿面,   常聽同學說,不管學生記者的採訪技巧、寫作質素如何, 遇上態度認真的已是萬幸。為何我們不是要新聞質素的保證, 廢,又唔係起多兩個場就會拎多個牌!」「你個紅館    可 惜 呀 可 惜 呀, 我 朋 友 說 沒 有 變 心, 可 而是記者人格的保證?我們的要求何時變了這樣?希望同學認 起嚟咪又係開演唱會,起多個體育城咪變第二個紅 玩 害 到 自 己 就因為貪 ,更傷到對他 從 一 而 真做好《仁聞報》和《說在線》,否則便枉為學生記者了。 終 館!」 的 男 友, 又 或 實他男友也是 是其 玩 家, 總 之, 一 切就告一段落   聽到這裏,忽發奇想,紅館一年裡舉辦多少場 上 的 淚 滴, 。看到桌 我 想, 其 實 感 情 就 沒 有 對 或 錯, 移 體育賽事,多少場演唱會?翻查今年紀錄,發現截 本 屬 正 常, 情別戀 可是拿感情當 天夜來客 玩 具, 最 後 信 至 10 月,紅館共舉辦 33 場演唱會,舉辦 2 項體育 手 爛 腳 離 場 任 變 炮 灰, 損 ,其實也算活 該。 其 實《 名 賽事,比例是 33:2,嘩,那可是叫香港體育館的 去,你就知, 媛 望 族 》 看 下   考試及評核局批評不少文憑試考生,在應考中文科口試時中 齊人之福不易 享,反而像《 地方……10 個月只有兩項與體育有關的節目?體 豈不是更好? 天梯》那般, 英夾雜,主要例子包括 iPhone、iPad 及 facebook,此引起學界極 大迴響,反批該局矯枉過正;考評局隨即在官方網誌文憑試快線 育事業在本港的地位真是低到不能再低…… 「認衰」,澄清「如有必要」提及無中文譯名的英文詞彙,並非   我們會埋怨缺乏場館而不做運動,但當我們有上好的體育場館,似乎仍鼓 動不了人們做運動。想起村上春樹的《關於跑步,我說的其實是》,其中談到跑步的好處,跑步 不可以接受,強調不會扣分。 不需要伙伴,不需要特別的器具裝備,不必特地趕赴某個特別場所。只要有一雙適合跑步的鞋,   facebook 是 沒 有 官 方 中 文 名 稱 的, 所 謂 的「 面 書 」, 只 是 其 中 一 個 有一條馬馬虎虎的路,就可以隨興之所至跑多久就跑多久。只要你堅持,每天跑步,就會感到身 facebook 的硬翻譯,在不同的華文社區,也有不同的叫法,例如大陸的「臉 譜」、香港的「面書」或「面簿」、台灣的「臉書」、馬來西亞的「面子書」 體結構天天發生變化,這一點足夠讓內心喜悅。   注重體育,不是為了甚麼揚威海外,不是「拎多兩塊牌」,「起多兩幢公屋好過」。運動甚 等,考評局說 Facebook 的中文是「面書」,理據是甚麼? 聽者又可能會問: 至能改善城市精神健康,每一次跑步,大腦會釋放安多酚,令人身心快樂。簡單來說,就是令香 「甚麼是面書?為何不是臉書?」明明只有英文名字,強譯為中文,可謂莫 港人活得好一點,快樂一點。當然不是多建一個體育城,香港人就會多做點運動,實在也難保體 名其妙,為中文而中文,破壞的只是語言的傳意能力。 育城變成另一個紅館,只是香港人對運動,對體育的認知,實在太狹窄了,運動的好處,遠比我   在修訂考試標準時,應知道其考試對學生評核的範圍。在 2010 年的會 考考試報告中就提到,口語溝通卷要求學生對議題應有更深入和更多角度的 們想像多。最後會否建體育城,不太重要,但香港人會否運動起來,比這些爭議都來得重要! 探析。探析者,探討議題後作分析,與參與討論者做到真正的意見交流,着 仁聞報編輯委員名單 重的不應是對正統中文的準備性,更不是考翻譯。 社長 陸泳潼 羅嘉倩 投稿版歡迎讀者投稿。文章題材內容形式 版面編輯 李俊諺 總編輯 莫志樑   也許,在考評局的資深官員還在念書的時候,全球化仍未開始,也未有 張仲汶 吳百添 不限。作品刊出後,將致薄酬。本報不接 副總編輯 林佩怡 麥曉彤 周海喬 互聯網,社會對西方品牌的認知遲緩,所以絕大部份品牌或者產品都會有中 何綺娜 杜施惠 受已發表或一稿兩投作品。作品如在 3 個 攝影主任 張鶴智 何沛盈 梁可瑩 月內未獲通知採用,作者可自行處理。本 發行經理 許俊傑 文譯名。時代進步,現在很多世界暢銷的產品是沒有當地語言的官方名稱的, 楊皓然 陳君沛 常務秘書 王澆樺 報有權修改稿件內容。 徐穎洪 伍靜宜 傳訊經理 為了準確傳意,直接說出英文名字無可厚非,這做法到處如是。 資訊科技主任 霍凱茵

現代愛情觀

新聞與傳播學系副教授 黃仲鳴

體育城 vs 公屋

面書還是臉書?

徵稿

■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

■版面編輯:莫志樑      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


汪曼玲 娛記明鏡不易做

19 人物 people

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

  【本報訊】最近某名人專訪節目熱爆全城,主持憑強勁的 人脈請來巨星在公仔箱中表白內心世界,證明娛記不是一味靠 跟蹤,揭藝人私隱新聞亦不一定是觀眾杯茶。縱橫娛樂圈 40 多年,人稱「汪姐」的資深娛樂記者汪曼玲,人脈甚廣,筆下 獨 家 專 訪 無 數, 秉 持 報 道 真 確 內 容 的 原 則, 得 到 不 少 藝 人 信 任,更成為朋友,「以前真的好好玩!有一段時間會經常與張 國 榮 和 毛 舜 筠 等 人 一 起 打 麻 雀 賭 錢。」 講 起 與 藝 人 之 間 的 趣 事,汪姐特別興奮。 記者:劉凱彤 林天怡 編輯:陳欣然 費靜瑜 攝影:張鶴智

■報料及投訴:2571 6964

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

大部分人認識汪姐,因為她是《明周》專欄《曼鏡頭》主筆,及有線電視《星 級會客室》主持,銜頭多多的她,正職是湯臣〈香港〉電影有限公司總監。 訪問剛開始汪姐就「職業病發」,反問小記為何要做記者,「很多人說做記者是為 滿足感,所謂做到獨家新聞,其實是借別人的新聞來滿足自己及讀者,再者也顯示 出自己的神通廣大或人脈廣,好向報社或雜誌交差。所謂資深記者,不就是電話號 碼比別人多,可以直接找到當事人求證而已。」

主動識芳艷芬

  前輩教落做記者要夠主動、堅持,汪姐回想初入行時,有次在街上遇到著名粵 劇表演家芳艷芬,見機不可失,就馬上掉頭追上去遞卡片,「本來我倆不認識,但 當時我很想認識她,最後我拿到了她的聯絡方法,至今交往多年,她是值得尊重的 老前輩!」當日的主動造就一段珍貴的友誼,汪姐臉上的笑容,刻劃出堅持為她所 帶來的滿足感。   「 我在《明周》寫專欄已有 6 年,訪問過 300 多人,百分之九十九都是我親 自約,儘管我不認識那位藝人,但會想法子聯絡他。當年任劍輝過世,我就想如果 找到白雪仙講任姐的事一定很好,於是我就想盡方法透過劉培基找到仙姐做訪問, 我就是要想法子做好件事。」

與藝人成密友

  娛樂記者跟藝人稔熟是正常不過的事,汪姐與不少藝人十分友好,其中包括張 國榮(哥哥)和毛舜筠等。她形容當時娛記另一角色是明星們的公關,當年林青霞 有份主演的電影《東方不敗》紅極一時,那時她沒有經理人,陪在她身邊幫手收支 票和處理事情的人就是汪姐,她笑言自己當時是林青霞的經理人、保母和助手。   「以前多戲開拍,我們會到片場探班,藝人們會在拍戲休息時間與娛記圍在一 起聊天,由於拍戲時間都很長,藝人見記者多過見家人,人是有感情的動物,見 得多自然熟絡,慢慢建立信任,都願意和你分享內心世界。不過,這種友誼當時是 基於大家的需要,藝人始終對記者永遠是有保留的,所以友誼基礎其實是非常的脆 弱。」

我不想因為扭曲原意,寫一些令對 方不快的內容���令自己承受極大壓 力。我這樣做,不是為了別人,是 為自己,我只想安安樂樂。

▓ 汪 姐 將 多 年 來 訪 問 過 的 其 中 20 位 名 人 專 訪, 結 集 成 書,出版《汪曼玲訪談錄》。 網上圖片

■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

娛記手法轉變

  不過時代轉變,現時娛記與藝人們的信任度大降,藝人傾向保護自己,害怕與 娛記合作,個別娛樂雜誌會偷拍藝人私生活,或「看圖作故事」嘩眾取寵,這種手 法很容易讓人對部分娛樂記者產生誤解。作為前輩的汪姐為後輩說好話,「其實只 是順住條路行,當有傳媒報道過藝人的私隱,人的慾望就越來越大,讀者就會想知 道得更多。以往的人很單純,藝人拍拖已經是很了不起的娛樂新聞,不像現時那麼 複雜。」   入行 40 年,汪姐一直堅持報道內容要真確,「我不想因為扭曲原意、寫一些 令對方不快的內容,而令自己承受極大壓力。我這樣做不是為了別人,而是為自己, 我只想安安樂樂。」   一句「想安安樂樂」,說易行難。不過,就是她這份執着,得到一眾藝人紅星 的認同和信任。所謂「台上一分鐘,台下十年功」,記者文筆好、人緣佳,當然也 非數日可磨成,新聞工作者要獨當一面、堅持的特質是恆久不變的,汪曼玲的例子 不失為後輩的一面明鏡。

▓ 汪 姐 和 張 國 榮( 哥 哥 ) 的 友 情 甚 佳, 好 友 去 世 後, 她經常出席哥哥的紀念活動。 網上圖片

▓汪姐跟不少藝人稔熟,有一段時間經常與毛舜筠等人一 起打麻雀。 網上圖片

■版面編輯:何綺娜      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


20 人物 people

■電子版:http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

■報料及投訴:2571 6964

O U R

V O I C E

二○一二年十一月號

林奮強:不想香港死   【本報訊】天生慧眼看穿樓市,本可以涼浸浸嘆冷氣兼坐享其成,行會樓王林奮 強放棄瑞銀高職,選擇手執燙手山芋,走入熱辣辣的「梁特廚房」。「我不想香港死 於安逸。」政府辣招出台前一周,林奮強受訪時,仍然意氣風發,手中握實拳頭,話 中帶着一份執着。言猶在耳,樓王卻出師未捷先跣腳。「入廚」半年未夠,他因政府 辣招出台前賣樓,有偷步之嫌捱批,再連番口誤自焚,只好暫且退下火線。此時此刻, 想起有人劏房避稅酒駕樣樣齊,如今相安無事繼續「從梁」,只好嘆一句:政壇,不 是樓王主場。 記者:陳君沛 林佩怡 陳盈瑋 張明彥 編輯 : 莫志樑 杜施惠 鄧麗婷

去年辭任瑞銀環球資產管理董事總經理, 後創立「香港黃金五十」,林奮強就一直 與他口中的「九小福」(來自不同大學的畢業 生)撰寫香港未來發展的研究報告,目的是希 望港人珍惜未來 50 年的黃金 5 年。做研究,找 出方向,有私心亦見大道理。「我真的不想下 一代活在衰落的香港。香港好,子女生活就更 好。」   梁班子常說做實事,但新政府由未上台到 現在,誠信最為人詬病,好生活與否,香港人 只敢奢望,不願相信。林奮強沒有多想,自言 本着行義精神,在新政府上任 4 個多月後,加 入行政會議。「有次交流問大陸政府,興建公 屋要多久,得到的回覆是 7 年半。香港的私人 樓宇一般只需 5 年半就可以,7 年半,難以置 信。」   谷氣,只因落實房屋政策效率太慢。   走入熱廚房,就沒法回頭。林奮強記得, 梁振英曾輕視他的意見,但他仍對梁振英信心 十足,不離不棄,忠臣忠君愛國,哪怕是明君 或昏君。「梁振英無卸膊加聰明,我不只信任 梁振英,我信任整個團隊。」   「入行會,不是為展現自己的眼光有多遠, 亦不是為搶風頭,積極參與其中的動力,只為 急市民所急,甚至為市民而急。」

■讀者來函:syuourvoice@gmail.com

  林奮強向來眼光獨到,每每準確分析地產, 人稱「樓市大好友」,一度擁有 40 個物業。 1998 年獲委任中央政策組兼任非全職顧問, 2012 年再踏政場,眼見新班子大亂,林奮強握 實拳頭說:「現時政府最重要是施政上不容一 拖再拖,行會再辛苦也要堅持,由 9 點開到 3 點,只有 10 分鐘休息,去完廁所回來,張櫈還 是暖。」

信任特首 效率倍增   談起香港未來,他便份外緊張,眼神有火。 這份焦急,令他出席更多講座,為的不是加分, 而是傳達這個「火燒眼眉」的訊息。「未來黃 金 5 年只剩下兩年,一錯失契機,將盛極而衰, 我不想香港死於安逸。」   「好多社會議題都牽涉中港融合,但香港 無咁易被染紅!香港可以作價值觀輸出口,影 響內地文化。香港係疾風中的勁草,歷盡 20 世 紀蛻變,屹立不倒。讓內地人來香港,才能使 他們經驗何謂自由。」   林奮強不願見下一代生活辛苦,更不願看 到香港衰落,很多人說他的憂慮是杞人憂天, 但他仍堅守自己的信念。可是,縱有范仲淹「先 天下之憂而憂」的心,卻欠政治智慧。政治, 說到底還是一場大人的遊戲。

時間

林奮強賣樓風波事件簿

政府宣佈推出穩定樓市辣招,包括延長現行額外印花稅 10 月 26 日 (SSD)年期及加重稅率,以及向境外買樓人士和公司徵 收買家印花稅(BSD) 10 月 29 日

林奮強於政府推辣招前賣樓事件曝光,他解釋宣佈推出辣 招期間不在港,對有關措施全不知情。

10 月 30 日

林奮強於行會例會後重申對辣招不知情,稱政治敏感度有 改善空間。

10 月 31 日 林奮強接受商台訪問時重申將差額予代理作佣金之說。 11 月 1 日

林奮強接受港台訪問時改口,指差額應是捐給「中原慈善 基金」;同晚再改口,稱會將差額捐給環保團體。

11 月 2 日

林奮強向特首梁振英請假。

11 月 3 日

政府發新聞稿指特首接納林請假,未提及休假期限。

未來黃金五年只剩下 兩 年, 一 錯 失 契 機, 將 盛 極 而 衰, 我 不 想 香港死於安逸。

■版面編輯:陳君沛      ■廣告刊登熱線:9870 9351 / 6048 1678


ourvoice november issue