НАШ ТЕХАС No.409

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

www.ourtx.com

1

www.ourtx.com

№ 409, 11 декабря 2015 г.

В ЭТОМ НОМЕРЕ: ТЕХАС ПРОТИВ БЕЖЕНЦЕВ ИЗ СИРИИ

НОВОГОДНЯЯ ВЕЧЕРИНКА

В СТИЛЕ РЕТРО В RUSSIAN HOUSE OF AUSTIN! 31 декабря 2015 г, 9.30 вечера 1 января 2016 г, 5 утра

$140 - праздничное новогоднее меню $500 - особое изысканное меню (VIP) для 2-х человек $65 - билеты на стоячие места

ПОКА ИДЕТ РАЗБИРАТЕЛЬСТВО, ДВЕ СИРИЙСКИЕ СЕМЬИ УЖЕ ПЕРЕЕХАЛИ В НАШ ШТАТ

Читайте на стр. 3

ВОР И АЛЛИГАТОР

ПРАЗДНИЧНАЯ ПРОГРАММА: Живая музыка Дискотека 80-х и 90-х Бой курантов и новогодний тост Подробная информация: тел. 512-428-5442 и russianbistro@gmail.com 307 E 5th Street Austin, TX

Возможны скидки для детей и групп

ЗАКАЗЫВАЙТЕ МЕСТА ЗАРАНЕЕ!

АЛЛИГАТОР ВО ФЛОРИДЕ «ПОМОГ ПОЛИЦЕЙСКИМ» И СЪЕЛ ГРАБИТЕЛЯ, КОТОРЫЙ БЫЛ В РОЗЫСКЕ

Читайте на стр. 6-7

ВРАЧ ОТ БОГА

ПЕДИАТР ИРИНА СОЛОМОНОВНА ЗАЙДМАН: «ВРАЧ ВСЕГДА ДОЛЖЕН СЛУЖИТЬ ЛЮДЯМ!»

Читайте на стр. 26

ЗИМНИЕ ПРАЗДНИКИ

ЧТО МЫ ЗНАЕМ, НЕ ЗНАЕМ ИЛИ ХОТИМ О НИХ ЗНАТЬ

Читайте на стр. 13, 30, 31

2

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

Поздравляем с наступающим Новым годом!

Мы работаем в Сан-Антонио с 2010 года ШИРОЧАЙШИЙ АССОРТИМЕНТ ЗНАКОМЫХ С ДЕТСТВА ПРОДУКТОВ К ВАШЕМУ НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Подарки вашим родным и друзьям к Рождеству и Новому году

МАГАЗИН РАСШИРЯЕТСЯ! Приходите. Мы вам всегда рады и работаем для вас 8023 CALLAGHAN ROAD SAN ANTONIO, TX 78230

(210) 348-7788 Board certified in Internal Medicine

СТРОИТЕЛЬСТВО ДОМОВ В ТРАДИЦИОННОМ И УЛЬТРАСОВРЕМЕННОМ СТИЛЕ ПО ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ЗАКАЗУ

ВО ВСЁМ ШТАТЕ ТЕХАС

Доктор

ОЛЬГА ДЖОНС, MD

Кандидат медицинских наук, доктор Джонс имеет опыт работы врачом в России и США. Как терапевт широкого профиля, она специализируется в лечении диабета, гипертонии, нарушений обмена веществ, аллергий и астмы.

УНИКАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН, ОПЫТ И КАЧЕСТВО

Доктор Джонс проводит профилактические осмотры пациентов страше 18 лет, гинекологические осмотры, спирометрию, читает электрокардиограммы. Клиника, в которой работает доктор Джонс, признана национальной программой по улучшению качества лечения больных с диабетом Bridges to Excellence.

Принимаем Medicare Мы находимся в самом сердце DFW, звоните и записывайтесь на приём!

Врач говорит по-русски

972-262-1425

Methodist Family Health Center 820 South Carrier Pkwy. Grand Prairie, TX 75050

Methodist Family Health Center is owned and operated by MedHealth and staffed by independently practicing physicians who are employees of MedHealth.

The physicians and staff who provide services at this site are not employees or agents of Methodist Health System or any of its affiliated hospitals.

Родион Назаров

210-454-4216 (mob)

2511 North Loop 1604 West San Antonio, Texas 78258

rnazarov@mikehollaway.com 210-490-0069 (of)

www.mikehollaway.com

Работаем с лучшими архитекторами

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

В ШТАТЕ ТЕХАС ТЕХАС ПРОТИВ БЕЖЕНЦЕВ ИЗ СИРИИ

Штат Техас выступает решительно против приема и расселения на своей территории сирийских беженцев. В попытках противостоять этому, штат подал иск в федеральный суд на федеральное правительство и некоммерческую организацию «International Rescue Committee» — одну из 20 неправительственных групп, имеющих государственный контракт на размещение беженцев в Техасе. В иске указано, что ответчики нарушают федеральный закон, продвигая приезд и поселение в штате двух сирийских семей.

Основной аргумент иска: правительство и некоммерческая организация нарушили Refugee Act of 1980, требующий, чтобы проводились постоянные консультации и обмен информацией с администрацией штата перед принятием решения о размещении здесь беженцев. Подавший иск генеральный прокурор Техаса Кен Пакстон в своем заявлении подчеркнул, что речь идет не о беженцах из какой-то отдельной страны, а о том, чтобы федеральное правительство выполняло свои обязательства. Размещение беженцев в США полностью финансируется из федерального бюджета, но штат отвечает за распределение этих фондов через местные неправительственные

повышает общую сумму на проведение инспекций на 22 миллиона долларов. Обосновывая свое решение, мистер Миллер подчеркивает, что он заботится, чтобы техасские потребители не заражались сальмонеллой и другими пищевыми инфекциями и, покупая бензин на заправке, получали именно то, за что заплатили. В 2011 году законодатели урезали бюджет Управления на 40%, что повлекло за собой увольнение 150 сотрудников. В этом году уполномоченный просил законодателей выделить 50 млн. долларов для оплаты большего числа инспекторов. Но Управление сельского хозяйства получило только 5 миллионов. Для покрытия расходов ежедневной деятельности Миллер вынужден поднять плату за инспектирование подконтрольных бизнесов. Президент ассоциации фермеров Техаса Расселл Бонинг (Russell Boening) говорит о том, что его ассоциация и другие сельскохозяйственные организации и объединения не были включены в обсуждения о повышении тарифов. Он также предупреждает, что большая часть этого повышения ляжет на плечи потребителя и затронет многих жителей штата. Миллер возражает, считая что безопасность продуктов питания стоит этих дополнительных денег.

УЩЕРБ В ЗАЛИВЕ БОЛЬШИЙ, ЧЕМ ПРЕДПОЛАГАЛОСЬ

агентства. Техас также контролирует предоставление беженцам медицинской помощи через две программы, тоже финансирующиеся из федеральных фондов. С 2012 года в Техас переселились не менее 242 беженцев из Сирии. Но после недавних террористичских атак в Париже техасский губернатор Грег Эбботт присоединился к двум десяткам губернаторов других штатов, поклявшихся не допускать к себе сирийских беженцев.

8 декабря Эббот и член Сената США от Техаса Тед Круз провели в Капитолии пресс-конференцию, призывая законодателей принять предложенный Крузом State Refugee Security Act. Этот законопроект должен расширить полномочия штатов по обеспечению безопасности своих граждан, дав им право блокировать расселение беженцев в пределах своих границ. А пока идет разбирательство, кто за беженцев, а кто — против, две сирийские семьи уже прибыли в Техас. Одна из них поселилась в Далласе, другая — в Хьюстоне.

СТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ МОЖЕТ ВОЗРАСТИ Эксперты по сельскохозяйственной индустрии предсказывают, что цены на продукты питания для жителей Техаса в следующем году могут возрасти. Это связано с повышением стоимости проведения инспекций Управлением сельского хозяйства штата. Инспекторы Управления отвечают за качество и безопасность продуктов, которые мы покупаем в супермаркетах, за качество бензина, за проверку наличия криминальных связей у людей, приходящих к нам домой для проведения дезинсекции, а также за аккуратность и точность весов и приборов, сканирующих ценники. С 1 января уполномоченный по сельскому хозяйству Техаса Сид Миллер (Sid Miller)

После того как компания BP согласилась выплатить 20 миллиардов штрафов за разлитую в Мексиканском заливе нефть (ката-

www.ourtx.com

3

строфа Deepwater Horizon), были опубликованы данные исследования, которые не разглашались, пока шли судебные разбирательства. Ущерб, нанесенный рыбе и другой фауне, оказался гораздо больше, чем предполагалось ранее. Новые данные показывают, что в результате катастрофы погибло 2-5 триллионов рыбных икринок, что равняется примерно миллиардам взрослых особей. Также потеряны 2300 тонн креветок и 4-8 миллиардов устриц. В отчете также указывается, что практически все виды дельфинов и китов, обитающие в северной части залива, перенесли травмы. Пострадали от нефти, по меньшей мере, 93 вида птиц, что в дальнейшем окажет существенное негативное влияние во всех пяти примыкающих к заливу штатах.

Ryan Fikes, научный сотрудник Национальной федерации дикой природы, подчеркнул, что потери и травмы затронули столь широкий спектр животных, что следует говорить об ущербе, нанесенном всей экосистеме в целом. Поэтому подход к восстановлению фауны должен быть комплексный.

ЖЕРТВЫ БОЛЕЗНИ ЧАГАСА — НЕ ТОЛЬКО ЛЮДИ Кардиолог-ветеринар из Texas A&M Эшли Сандерс официально подтверждает, что у йоркшира из даунтауна Далласа диагностирована болезнь Чагаса — инфекционное заболевание, полученное через укус триатомового «поцелуйного» клопа. Окончание на стр. 12

4

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

В ХЬЮСТОНЕ ПРИГОВОР ВЫНЕСЕН

За нападение на студентов и учителей колледжа Lone Star College Независимого школьного округа The Cypress-Fairbanks с ножом ученик Dylan Quick был приговорен к 48 годам тюрьмы. Напомним, что трагедия произошла в апреле 2013 года, когда Дилан Куик ранил около 16 человек. Свидетели и жертвы преступления рассказывали, что учащийся шел по коридорам и ударял ножами попадающихся на его пути людей в шею, лицо и плечи. После объявления приговора Куик закрыл глаза, находясь в шоке, и был выведен из зала суда, а родители преступника и его жертвы-одноклассники поддерживали и обнимали друг друга.

Дилан Квик родился глухим, использовал слуховой аппарат и долгое время учился дома. Мать водила его на различные мероприятия для детей в местной библиотеке, чтобы помочь ему научиться общаться с другими детьми. Соседи по району и одногруппники колледжа знали его как тихого, застенчивого молодого человека. Адвокат 23-летнего Дилана говорил о том, что его клиент душевнобольной. Как признался Дилан, мысли об убийстве людей приходили ему с 8 лет. Однако, по заключению экспертов, его психическое состояние не было причиной его преступных действий.

БУДУЩЕЕ В МОРОЗИЛКЕ Возможно, это будет через несколько десятилетий, но ученые готовятся к этому уже сейчас: из-за глобального потепления многие растения Техаса могут исчезнуть навсегда, так как зимы могут более холодными и влажными нежели обычно.

Именно поэтому сотрудники ботанического сада Mercer Botanic Gardens, расположенного возле аэропорта Буша, замораживают семена растений и деревьев. По словам директора сада Даррина Далинга (Darrin Duling), различные виды техасских растений хранятся теперь в холодильниках. Среди них растение Texas Prairie Dawn (Hymenoxys texana), которое находится под угрозой исчезновения.

«Наша задача — экспериментировать с различными видами растений в более экстремальных климатических условиях, — говорит директор. — Выживут только самые выносливые и более приспособленные к адаптации. Они и станут частью нашего ландшафта в будущем».

ДЕЛО ВРАЧЕЙ Несколько медиков из Хьюстона обвиняются в мошенничестве в сфере здравоохранения. Они выписывали рецепты на болеутоляющее кетамин, использование которого не было нужно пациентам, но их оплата покрывалась медицинской страховкой. В сговоре были 71-летний врач Michael V. Kelly, фармацевты Joyce Ann GilmoreJames и Priscilla Orosco, а также владелица аптеки Tamara G. Mitchell. Они также обвиняются в пособничестве незаконного распространения кетамина, которое является наркотическим веществом. Таким образом медицинские работники заработали около $17 млн. Каждому обвиняемому грозит до 20 лет лишения свободы. Обвинения были выдвинуты в результате расследования, проведенного Управлением по контролю пищевых продуктов и лекарственных средств США и Управлением по борьбе с наркотиками.

кий уровень токсичных веществ. Например, прыгалки «Fun Bubbles», продающиеся в магазине Dollar Tree, превышают допустимый уровень вредных веществ в 10 раз! Также, по мнению участников мероприятия, многие инструкции к игрушкам не содержат необходимых предупредительных надписей — а ведь большинство американцев уверены, что все, что представлено на полках американских магазинов, безопасно. При этом представители крупных торговых сетей и Ассоциации предприятий индустрии игрушек уверяют, что игрушки не опасны, и запугивать родителей и воспитателей детских садов лишними предупреждающими надписями на игрушках совершенно излишне.

Tel. (713) 395-3301 фонд Texas Children’s Hospital. Своим секретом успеха юный дизайнер считает креативность и работоспособность.

ДОМ ДЛЯ БЕЗДОМНЫХ Новое строение жилого комлекса Temenos в центре города открыло недавно свои двери. На торжественном открытии дома присутствовала мэр города Аннис Паркер и пастор Juanita Rasmus. Вместе по сло-

ТРАГЕДИЯ В АВТОБУСЕ Драма произошла в понедельник 7 декабря на 45-й автомагистрали возле городка Bayou Vista в округе Галвестон — 13-летняя девочка выпрыгнула из школьного автобуса на полном ходу. В автобусе ехали ученики после занятий по альтернативной программе обучения в Texas City. По рассказам очевидцев, две школьницы поругались и водитель рассадила их. Тогда одна из участниц ссоры нажала кнопку аварийного выхода и выпрыгнула прямо на шоссе. По счастью, она не попала под автомобили, которые ехали сзади. И все же она серьезно постарадала: девочку отвезли в галвестонскую больницу University of Texas Medical Branch в критическом состоянии.

Строительство роскошного отеля Le Meridien запланировано в давно заброшенном 21-этажном здании Melrose по адресу 1121 Walker, которое было возведено в 1952 году. Проектом будет заниматься строительная фирма из Далласа The Beck Group. Предположительно, строительство гостиницы на 255 номеров, с рестораном и бассейном на крыше будет закончено к концу 2017 года.

жившейся традиции они разрезали красную ленточку. Первый корпус был построен в 2009 году. Во втором корпусе теперь доступны 80 квартир, часть из которых будут предоставлены бывшим бездомным. Но задача проекта не только в предоставлении жилья, также здесь будут оборудованы специальные кабинеты для обучения грамоте, для поддержки наркоманов, будут принимать психологи. «Очень важно обеспечить новым жильцам социальную поддержку, в которой они нуждаются», — заявила мэр. В списке ожидания у представителей компании, которая управляет жилым комплексом, еще 300 нуждающихся в жилье человек. На строительство этого дома городские власти выделили $4,5 млн., также материальную помощь оказали власти округа Харрис и Министерство жилищного строительства и городского развития США (U.S. Department of Housing and Urban Development).

ОСТОРОЖНО: ИГРУШКИ!

ВСЕ В ШОКОЛАДЕ

В преддверии новогодних праздников, пока родители закупают игрушки в подарок своим детям, в больнице Shriners Hospital for Children состоялся ежегодный доклад «Trouble in Toyland». Многие мамы и папы, наверное, видели в продаже машинки Go Go Smart Wheels компании Vtech. Но вряд ли они знают, что звук, который издают эти игрушки, слишком высок — 85 децибелов, практически как кухонный комбайн. А это значит, что если ребенок будет изо дня в день играть с такой машинкой — что дети увлеченно и делают, — то у малышей есть риск нарушения слуха. Это лишь одна из 22 игрушек, которые представители компании TexPIRG (The Texas Public Interest Research Group) считают опасными.

Шоколадная феерия развернулась в лобби хьюстонского отеля Hilton. Целая скульптурная композиция на рождественскую тему была установлена здесь. Общий вес этого гигантского десерта — 1,5 тонны, что составляет 7 млн. калорий. Шефы-кондитеры Mahesh Weerasinghe и Glenna Artripe со своей командой месяц готовили данную экспозицию. В этом году добавлены шоколадные

НОВЫЙ ОТЕЛЬ

Некоторые игрушки включают в себя мелкие детали, в других — обнаружен высо-

ЮНЫЙ БИЗНЕСМЕН

Мэдисон Робинсон еще не закончила старшую школу, а уже стала миллионером. Дизайнер из Галвестона основала компанию FishFlops шесть лет назад, которая недавно принесла Мэдисон первый миллион. Школьнице была посвящена передача «Bauer Business Focus» на радиостанции Houston Public Media. Девочка всегда любила рисовать и любила отдыхать на пляже всей семьей. Однажды она решила соединить два своих увлечения и нарисовала эскиз смешных пляжных сандалий с рисунками на морскую тематику. «Папа, смотри, «Fish Flops»! — показала она рисунок папе. Набросок и придуманная фраза (игра слов, шлепанцы на английском «flip flops») так потрясли отца, который работает в сфере розничной торговли, что он в этот же день купил этот домен (адрес в интернете) для создания сайта. Линия вьетнамок и футболок для детей и молодежи была запущена, и вскоре этими предметами заинтересовалась крупная сеть магазинов Nordstrom. Мэдисон также занимается благотворительностью — она пожертвовала около 20 тысяч пар сандалий в различные фонды, такие как Shoes for Orphan Souls

сани, пряничная деревня, Гринч — похититель Рождества и снеговик Олаф из популярного мультика «Frozen». Рождественская елка украшена игрушками из сахара. Полюбоваться на экспозицию можно будет весь праздничный сезон. Подготовил Александр Матвеев

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

www.ourtx.com

5

6

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

ОДНАЖДЫ В АМЕРИКЕ ТЕРАКТ – КАК ЭТО БЫЛО 2 декабря супруги Саид Фарук (Syed Farook)и Ташфин Малик (Tashfeen Malik) открыли стрельбу в медицинском центре калифорнийского города Сан-Бернардино во время рождественской вечеринки для сотрудников. По официальным данным, жертвами теракта стали 14 человек, еще около 20 получили ранения. Всего на праздничное мероприятие было приглашено около 90 человек.

Так например Sally Abdelmageed, работающий внутри центра, где произошел теракт, сообщает слдеующее: «Я слышал выстрелы из автоматического оружия. Это было очень необычно. Когда мы заглянули в окно, послышалась новая серия выстрелов и человек упал на пол. Затем мы увидели троих людей, одетых в черную военную одежду и бронежилеты. У них в руках было оружие».

помощь семьям жертв стрельбы в Сан-Бернардино. Проект был запущен в пятницу руководителем одной из благотворительных организаций Калифорнии Файсалом Кази (Faisal Qazi) и мусульманским общественным деятелем Тариком эль-Миссиди (Tarek El-Messidi). К акции по сбору средств присоединились Исламский совет шуры Южной Калифорнии и Совет по американо-исламским отношениям. Изначально планировалось собрать около $50 тысяч, но за 100 часов было собрано $100 тысяч. На момент подписания газеты в печать сумма достигала уже $120 тысяч. По словам Кази, акция по сбору средств была инициирована, еще до того как узнали имена и личности террористов из Сан-Бернардино. Поэтому проект изначально не мог быть попыткой «оправдаться» или предотвратить волну исламофобии, как утверждают некоторые недоброжелатели.

Tel. (713) 395-3301 социальных сетях. Многие предлагают задуматься о том, реальный ли враг государства – хлеб «пита», и обсудить «сложившуюся политическую ситуацию в городах «Табули» и «Бабагануш» (тоже закуски).

В ПАМЯТЬ О ЖЕРТВЕ «SANDY HOOK»

ЗАЯВЛЕНИЕ ТРАМПА Теракт произошел якобы после ссоры Фарука, работавшего санинспектором в департаменте здравоохранения округа Сан-Бернардино, с сотрудником-евреем на религиозную тему. После обыска дома Фарука и его жены был обнаружен склад оружия: 5 тысяч пуль, 12 самодельных бомб и различные инструменты для изготовления самодельных взрывных устройств. Супруги оставили свою 6-месячную дочь матери Саида, сказав, что едут к врачу. По данным полиции, оба нападавших не были ранее замечены в противоправных действиях. Обыск в доме террористов был произведен после погони и перестрелки, в ходе которой Фарук и его жена были убиты. Третий человек, который, как сообщалось, убегал с места происшествия, был задержан и пока находится под стражей. Однако, по словам представителей полиции, пока неясно, был ли он причастен к нападению. По словам следователей, Фарук находился на связи с международными террористами с помощью социальных сетей. В 2013 году Фарук совершил паломничество в Саудовскую Аравию, где встретил свою будущую жену. После совершенного там обряда бракосочетания он перевез ее по «визе невесты» К-1 в США. Во время расследования выяснилось, что Ташфин Малик, принявшая вместе со своим мужем участие в кровавом нападении в Сан-Бернардино, принесла клятву верности джихадистской группировке «Исламское государство», заявили американские официальные лица.

СКОЛЬКО БЫЛО ТЕРРОРИСТОВ Через неделю после атаки в Сан-Бернардино не совсем ясно, сколько же террористов устроили стрельбу. Некоторые свидетели утверждают, что их было трое.

СТРАННЫЙ СОСЕД

Оружие для террористов покупал сосед Enrique Marquez на вполне законном основании. В ходе расследования выяснилось, что Энрике был больше чем сосед – он был женат на русской девушке Марии Черных, сестра которой Татьяна была замужем за родным

братом Саида Фарука. Также Энрике был близким другом Саида, и теперь следователи предполагают, что друзья вместе планировали теракт еще до женитьбы Саида: в 20112012 годах они разрабатывали план нападения на школу. Опрошенные соседи и бывшие сотрудники молодого человека, который работал в магазине Walmart, называют его «странным». На следующий день после стрельбы в медицинском центре Энрике был помещен в клинику для душевнобольных.

РЕАКЦИЯ МУСУЛЬМАН Представители мусульманских сообществ Америки объявили о сборе средств в

Кандидат в президенты США от Республиканской партии Дональд Трамп призвал к полной приостановке въезда мусульман в США в связи со стрельбой в калифорнийском городе Сан-Бернардино. Как утверждает политик, границу следует закрыть, до тех пор пока власти США «не разберутся, что происходит». Против этого высказывания выступили не только представители демократической партии, назвав его антиконституционным, но и республиканцы. «Мы на войне! Поймите, наконец», – говорит Трамп.

ОГОВОРКА ВЫШЛА В нелепую ситуацию попал кандидат в президенты от республиканской партии Бен Карсон. Во время выступления перед представителями Республиканской Еврейской коалиции (Republican Jewish Coalition) он неправильно произнес название палестинского исламистского движения: вместо «Хамас» он несколько раз сказал «Хуммус». Поскольку все знают разницу между террористической группой и восточной закуской из турецкого гороха, оговорка вызвала массу шуток в

Инструментальный альбом «Beautiful Life» джазового саксофониста Джимми Грин (Jimmy Greene) получил две номинации на премию «Grammy». Альбом был написан в честь его 6-летней дочери Аны, погибшей в 2012 году во время массового расстрела детей начальной школы Sandy Hook города Newtown (штат Коннектикут). В создании композиций Грин также использовал сохранившиеся записи голоса дочери. По его словам, она очень любила петь. «Я рад номинации, но если честно, я бы хотел, чтобы этот альбом никогда бы не был сделан, – заявляет музыкант. – Я хотел бы, чтобы моя маленькая девочка была здесь, и мне не нужно было посвящать ее памяти альбом. Это очень горько».

58-я ежегодная церемония вручения премии состоится 15 февраля в Лос-Анджелесе.

ВОР И АЛЛИГАТОР Несколько дней полицейские округа Brevard County во Флориде искали 22-летнего вора Мэттью Риггинса, который грабил дома в округе. Им пришлось привлечь поисковых собак и вертолеты, но они так и не нашли подозреваемого. Помощь представителям органов правопорядка была оказана с неожиданной стороны: выяснилось, что Риггинса съел аллигатор из озера Barefoot Bay. На «сделку с властями» пришел 11-футовый аллигатор. Когда животное поймали и произвели вскрытие, стало очевидно, как именно погиб несчастный воришка. По словам следователей, Мэттью Риггинс неза-

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

AMOKRITSKY@TWFG.COM бирался разводиться с женой – 57-летней куратором музея Guggenheim Александрой Монро (Alexandra Munroe). Однажды он попросил ее подписать соглашение о конфиденциальности: условие состояло в том, что она не будет никому рассказывать об их романе и взамен получит 100 тысяч долларов. Роберт уверял, что на их отношения это никак не повлияет. Вскоре Екатерина увидела его в ресторане с другой женщиной, и он сделал вид, что ее не знает. Екатерина разрыдалась, и работники попросили ее покинуть заведение. Она рассталась с миллионером, но обещанной суммы так и не увидела. Тогда Петухова послала сообщение жене Розенкранца через Твиттер: «Вы должны знать». К сообщению прилагалась личная записка Екатерине, подписанная Робертом. долго до смерти связался со своей подружкой и рассказал ей, что его разыскивают, и он планирует «залечь на дно». По иронии судьбы, так и случилось: чтобы собаки потеряли его след, он погрузился в теплые воды озера, и тогда его утащил на дно аллигатор.

РОКОВАЯ РУССКАЯ Наша соотечественница Екатерина Петухова стала виновницей скандала в ньюйоркском светском обществе. 40-летняя Петухова, известная как Кэтрин Нельсон (Katherine Nelson) в ноябре 2014 года подала в суд на бывшего женатого любовника – мультимиллионера и филантропа, 73-летнего Роберта Розенкранца (Robert Rosenkranz). По словам Петуховой, четыре года они состояли в близких отношениях, и он со-

Судья Верховного суда Манхэттена отклонил большинство претензий женщины против Розенкранца, и теперь ей грозит тюремное заключение за преследование Розенкранца и его семьи, так как она продолжает травлю с помощью социальных сетей несмотря на запрет судьи. Илья Либерман

www.ourtx.com

7

8

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

НЕФТЬ: ОДНОСТОРОННЕЕ ДВИЖЕНИЕ Очередное заседание международного нефтяного картеля ОПЕК не принесло никаких новых решений по вопросу о количестве добываемой странами-участницами нефти. Несмотря на упорные слухи о якобы готовящемся сокращении нефтедобычи, все осталось попрежнему: решение на этот счет было перенесено на лето будущего года. Цены на нефть отреагировали очередным падением.

«БЫКИ» ПРОТИВ «МЕДВЕДЕЙ» Накануне и во время встречи в многочисленных информационных агентствах курсировали упорные слухи о том, что ОПЕК-де собирается уменьшить количество добываемой нефти: в данный момент члены этой организации в общей сложности производят в день до 32 миллионов баррелей, что привело к серьезному превалированию предложения над спросом. За снижение уровня добычи и, соответственно, за повышение цены на нефть, в первую очередь, ратовали Иран и Венесуэла — с молчаливой поддержки России, которая, как известно, членом ОПЕК не является, но представители ее присутствуют «в кулуарах» на каждом заседании, о чем-то шушукаясь с иранцами и венесуэльцами. Против снижения квот выступала Саудовская Аравия — негласный «командир» ОПЕК. Саудовцы, невзирая на то что они больше всех теряют от снижения цен на нефть в денежном выражении (даже Россия оказалась на втором месте по потерям после Саудовской Аравии), готовы продолжать курс вниз. Именно в их руках нефть и превратилась теперь в оружие политического влияния, направленное против Москвы и Тегерана. Саудовские шейхи готовы терпеть неудобства, полагаясь на накопленный за «тучные» годы капитал, но продолжать наносить удар за ударом по экономикам своих основных противников на Ближнем Востоке.

«НОЛЬ-НОЛЬ» В ЧЬЮ ПОЛЬЗУ? В результате, как уже было сказано, получилась ничья: решение об изменении квот на добычу было перенесено на следующую запланированную встречу, которая должна состояться летом. По большому счету, это стало довольно серьезной неожиданностью. Кое-кто даже поспешил заговорить о «недееспособности ОПЕК», а Генеральный секретарь этой организации Абдалла Салем эль-Бадри без обиняков констатировал: «В данный момент мы не смогли договориться о конкретных цифрах и решили перенести решение на следующий год». Тем не менее, даже само решение об отсутствии какого-либо решения привело к тому, что цена на нефть в очередной раз пошла вниз: ведь если не были приняты новые квоты, в силах остаются старые, так или иначе переполняющие мировой рынок дешевой нефтью. В пятницу, 4 декабря биржи закрылись следующими показателями: американский «легкий» сорт WTI подешевел сразу на 2,6%, до 40,1 долларов за баррель

(причем некоторое время его цена падала даже ниже 40 долларов), сорт Brent остановился на показателе 43,2 доллара за баррель. Российско-казахстанский сорт Urals, как обычно, занял промежуточную позицию — 41,4 доллара за баррель. Это, в частности, привело к новому скачку курса российского рубля: 75 рублей за евро (в начале недели было 69) и 68 рублей за доллар (соответственно — 61 в начале недели). Подобное влияние ОПЕК на мировой рынок энергоносителей и даже на скачки валютных курсов стран, не имеющих прямого отношения к этой организации, не удивителен. В общей сложности государства-члены ОПЕК вырабатывают около трети мировой продукции нефти и обладают тремя четвертями разведанных нефтяных запасов. За минувшие годы картель несколько потерял свое влияние, так как США массированно приступили к разработке собственных месторождений, а также наладили технологию фрекинга — то есть добычи сланцевой нефти, ранее считавшейся недоступной (т.н. «сланцевая революция»), однако остается по-прежнему основным «запевалой» в этой области мировой экономики. В этой организации, основанной в 1960 году Саудовской Аравией, Кувейтом, Ираном, Ираком и Венесуэлой, насчитывается 12 членов. Правда, в скором времени их опять станет 13. Индонезия, бывшая членом ОПЕК с 1962 года по 2009 и вышедшая из состава картеля, попросилась обратно. Просьба эта, скорее всего, будет удовлетворена. В данный момент сложился довольно странный паритет: признанный лидер, Саудовская Аравия, вместе с другими арабскими монархиями Персидского залива противостоит широкому фронту государств, растерявших свое влияние в ОПЕК, но при этом достаточно многочисленных, чтобы блокировать решения лидеров. У них (в первую очередь, у Ирана) недостаточно сил, чтобы «продавить» решение о снижении квот, но достаточно, чтобы не дать принять решение об их увеличении.

предотвратить успешное возвращение на мировой рынок Ирана, с которого только что были сняты международные санкции. Так что саудовцы вполне сознательно смирились с низкими ценами на нефть, которые являются прямым следствием увеличения квот на нефтедобычу, а также снижением уровня потребления нефти основными покупателями — США и Китаем. Падение цен на нефть одновременно делает нерентабельной ее добычу на многих американских скважинах, а также усложняет жизнь компаниям, занимающимся фрекингом. Впрочем, последние делают ставку на развитие и удешевление сланцевых технологий, так что их невзгоды носят временный характер. Более того, Саудовская Аравия предлагает крупным покупателям многочисленные скидки, играя в откровенный демпинг. Это привело к тому, что с прошлого лета цены на нефть упали вдвое. Что касается основных рыночных соперников Саудовской Аравии, американцев (дада, вся эта ценовая война разразилась вовсе не из-за России, а из-за конкуренции между Саудовской Аравией и США, а Россия просто попала «под раздачу»), то с нынешним уровнем цен на нефть они худо-бедно могут мириться. А вот кому провальное венское заседание ОПЕК в самом деле сделало очень больно — так это Тегерану. Ни одна иная страна-член ОПЕК, даже Венесуэла, не столь сильно зависит от цены на нефть, как Иран. Чтобы сбалансировать свой госбюджет, Ирану требуется цена примерно в 140 долларов за баррель. Если саудовцы в ближайшее время не отступятся от своей игры на понижение (а на это нет ни малейшего намека), не видать Ирану столь желаемого экономического подъема. Хуже того: тот факт, что Иран с российской подачи все более и более втягивается в сирийскую войну, заставляет предположить, что страну ожидает не подъем, а жесточайший финансовый кризис — и это без всяких международных санкций.

СПАСЕНИЕ УТОПАЮЩИХ

В ЧУЖОМ ПИРУ ПОХМЕЛЬЕ

Несмотря на экономические потери, которые несет от подобного развития событий Саудовская Аравия, она остается в серьезном политическом выигрыше. Саудовские шейхи ни в коем случае не желают терять политическое влияние в ближневосточном регионе, которое они за последние пару лет столь существенно усилили. Они не только хотели бы любыми средствами защитить свою часть рынка от США, но и

Как уже упоминалось, есть и еще одна страна, жестоко пострадавшая от того, что на заседании ОПЕК не было принято никакого решения. Эта страна не является членом картеля и не имеет возможности непосредственно влиять на его политику — и, тем не менее, именно она больше других страдает от этих событий. Это Россия. Она по-прежнему слишком зависит от пресловутого «нефтяного крана», так что россий-

ская экономика теперь вплотную приближается к своему болевому порогу. Информационное агентство Bloomberg опросило 27 ведущих аналитиков нефтяного рынка, какой уровень цен на нефть мог бы стать для России критическим. Таковым был определен уровень в 30 долларов за баррель (напомним, имеется в виду марка Brent). Именно такой показатель может настолько негативно отразиться на российской экономике, что финансовая система страны окажется под угрозой развала. «Если цена на нефть и дальше будет снижаться и на долгое время останется на низком уровне, то риск фискальной и финансовой дестабилизации возрастает в разы», — считает аналитик РАО «Промсвязьбанк» (Москва) Сергей Наркевич. В минувшие годы и месяцы Россия реагировала на ослабление рубля и падение цен на нефть массивными сокращениями расходов (по сути, неурезанным остался лишь военный бюджет — его, наоборот, расширили), при этом доходы от экспорта энергоносителей постоянно и резко снижались. У страны попросту не осталось возможностей, чтобы пережить новое обострение ситуации. Нынешняя зима в очередной раз обещает быть теплой, это, в свою очередь, подстегнет падение спроса на нефть и подтолкнет падение цен в сторону 20 долларов за баррель. Такие опасения высказывают нефтяные стратеги банка Goldman Sachs. «Сложившаяся ситуация не может больше быть описана термином «кризис»», — заявил заместитель министра финансов РФ Максим Орешкин, выступая в Госдуме. По его словам, речь идет о «новой реальности». А российский Нацбанк, проведя стресс-тест и приняв за константу, что цена на нефть в период с 2016 по 2018 годы упадет ниже уровня в 40 долларов за баррель, пришел к выводу, что это будет означать для российской экономики сокращение (или, как любит выражаться Дмитрий Медведев, «отрицательные показатели роста»), как минимум, на 5% в год. При этом инфляция рубля в следующем году ожидается на уровне от семи до девяти процентов. Если же цена на нефть стабилизируется на уровне порядка 50 долларов за баррель, то российский ВВП станет терять от 3,9 до 4,4 процентов в год. Самое плохое же для Москвы — это тот простой факт, что от Кремля в данном случае вообще ничего не зависит. Нефтяные шейхи бодаются с американскими конкурентами, Иран и Венесуэла, как члены ОПЕК, могут хоть что-то предпринимать, как-то договариваться, а Россия остается в сторонке и может надеяться лишь на ободряющие заклинания собственных руководителей, от Путина до Сечина, которые не устают объяснять, что все будет хорошо, что нефть вот-вот станет опять по сто долларов и что все, кто этому не верят — дураки и враги. И никакие «Искендеры», никакие бряцания оружием и смутные угрозы вроде высказанной недавно одним российским генералом о том, что, мол, «с Саудовской Аравией все равно придется воевать», на ситуацию повлиять не в состоянии. Потому что, пока «встающие с колен» апологеты сверхдержавности играют в солдатиков, умные дяди играют в гораздо более сложные игры, в которые российских руководителей не принимают. Не по злобе, а по причине неумелости последних. Борис Немировский

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

14 лет в бизнесе

• Шкафы для кухонь и ванных комнат (cabinets) • Покрытия - гранит и кварц (countertops) • Полы

TOWER CLIMBERS - FULL TIME NEEDED

и многое другое Для жилых и коммерческих помещений

Tower Communications Expert LLC. is looking for tower climbers to install cell phone antennas for T-Mobile, Verizon, AT&T, etc.

$900+ per week for start.

Overtime, Promotion opportunities, Health and Dental insurance, paid vacations.

We work in different states.

Requirements: • Valid Driver’s License • SSN • Basic English • Ability to travel (5 to 7 weeks on the project, 1 week at home) • Ability to work in heights 80’-300’ • No experience necessary, we provide training Please contact Gary: 708-518-8666

gary@tcellc.net

www.TCELLC.net

Высокое качество работ Ваше желание - приоритет для нас! Для бесплатной оценки позвоните нам:

(832) 240-66-50 (Андрей) andrey.khripunov@gmail.com www.aakquality.com

9

10

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

В САН-АНТОНИО

ся на территории зоопарка. В прошлом спиртное в зоопарке продавалось только во время приёмов, на которые еду доставляли из других городских ресторанов.

Директор зоопарка утверждает, что такое решение было принято не наживы ради, а чтобы угодить посетителям. Гости смогут ходить с алкогольными напитками по зоопарку. Пиво и вино будут наливать в специальные стаканы, отличающиеся от стаканов для всех остальных напитков. Дирекция зоопарка надеется, что посетители будут умеренными в распивании алкоголя, ведь в конечном счёте они пришли посмотреть на зверей. Ожидается, что продавать пиво и вино начнут летом следующего года, после того как зоопарк получит одобрение Техасской комиссии по алкогольным напиткам.

прошлого года, а сейчас возобновляет её пока на 9-месячный срок в виде эксперимента. За это время мэрия города будет собирать данные о производительности и эффективности компании.

«Lyft является отличным примером бизнеса будущего, который поможет СанАнтонио стать городом 21-го века, а также привлечет работников из поколения «нулевых» в сферу обслуживания», — сказала госпожа мэр Тэйлор. Сама она подала пример горожанам, приехав в мэрию на автомобиле Lyft, на бампере которого приделаны забавные розовые усы Подготовил Вадим Резников

По сообщениям представителей Metropolitan Health District, в одной из школ Сан-Антонио, а именно в Robert E. Lee High School был зафиксирован случай заболевания туберкулёзом. Чиновники утверждают, что это не повод для паники. Туберкулёз, являясь инфекционным заболеванием, передаваемым воздушно-капельным путём, сегодня эффективно лечится антибиотиками. Курс лечения, как правило, длительный, так что члены семьи заражённого человека находятся в группе риска.

Представители NEISD и Metro Health объединились и сейчас проверяют всех сотрудников и учеников Lee High School, которые потенциально подвержены риску заболевания.

НОВЫЙ «ТАЛИСМАН» МУЗЕЯ WITTE В незапамятные времена на месте Сан-Антонио был пляж с мелководьем, по которому бродили крупные ящеры. Реконструированные скелеты ящеров-хищников, найденных в этих местах, скоро появятся в экспозиции музея Witte. Благодаря пожертвованию в 4 млн. долларов музей Witte будет строить свою первую постоянную галерею, посвященную динозаврам. Гости музея увидят пять динозавров в натуральную величину, в том числе крупнейшего из птерозавров, когда-либо найденных в Техасе. Найденные в Government Canyon на юго-западе округа Бексар ящеры: тиранозавр и один из крупнейших хищных динозав-

ПОРА ПО ПИВУ Единственная проблема: зоопарк находится в пределах 300 футов от учебных заведений: University of the Incarnate Word и одноименной школы, а также от Kip Academy, так что дирекции зоопарка придётся подписывать специальный документ.

Пиво и вино будут продаваться в рестoранах «Beastro Restaurant» и «Longnecks Bar and Grill», находяших-

В ОСТИНЕ КТО ПАЧКАЕТ СТЕНЫ?

Полиция Остина расследует дело о надписях («[ругательство] Jews» и «Sluts R

ВОЗВРАЩЕНИЕ ТАКСИ LYFT После 7 месяцев отсутствия и долгого разбирательства мэр Айви Тейлор и члены городского совета разрешили автомобилям онлайн-сервисной службы такси Lyft вернуться на улицы Сан-Антонио. Соглашение было достигнуто при условии, что представители Lyft будут тщательно следить за отбором водителей и обращать большее внимание на безопасность пассажиров. Представители компании, а возможно и полицейское Управление, должны проверять личные данные водителей Lyft. Водители же на добровольных началах должны предоставлять отпечатки пальцев для проверки личных данных и криминальной истории. Так что пассажиры имеют возможность выбрать шофёра, наведя о нём справки. Также водители должны быть непьющими и не замешанными в делах с наркотиками. Компания должна соблюдать закон о перевозке инвалидов и предоставлять подготовленных к этому шофёров. Напомним, что Lyft приостановила свою деятельность в Сан-Антонио весной

ОСТОРОЖНО, ТУБЕРКУЛЁЗ!

ров — акрокантозавр, будут выставлены в галерее семьи Нейлор (Naylor Family Dinosaur Gallery), а крылатый ящер кетцалькоатлус с размахом крыльев 35 футов и мозозавр, который охотился на рыб и морских черепах, разместятся в водоёме около музея. Также в музее будут зона, где посетители могут заниматься раскопками (и фактически, и виртуально), и исследовательская палеонтологическая лаборатория. Галерея Naylor Family откроется весной 2017 года.

Tel. (713) 395-3301

The Future»), недавно появившихся на стене здания недалеко от Еврейского центра в северной части города. Здание расположено на пересечении улиц Hart Lane, North Hills Drive и Valleyside Road. Глава службы безопасности JCC находится в постоянном контакте с полицейским управлением, которое ведёт расследование.

ШИРОКАЯ ДОРОГА Мэрия Раунд-Рока планирует построить дорогу между улицами A.W. Grimes и Red Bud Lane, а также расширить бульвар Kenney Fort около Forest Creek, вплоть до шоссе 45.

Williamson County должен оплатить 50 процентов работ (а это около $ 4,7 млн).

ВЕЛОСИПЕДИСТЫ ИЛИ ПАРКОВКИ?

Другая часть плана — расширить северную часть Kenney Fort Boulevard до Sam Houston Avenue. Это будет альтернативный маршрут для водителей, путешествующих из Джорджтауна на юг к шоссе 45. Первый этап этого проекта был завершён в 2013 году, когда появился бульвар Kenney Fort между Joe DiMaggio и Forest Creek Drive. Городской совет Раунд-Рока надеется на весомую финансовую поддержку со стороны округа Williamson. По соглашению,

Что важнее — велосипедные полосы или места для парковок авто? Эту проблему поставили перед городскими властями жители района Northwest Hills, собравшись в субботу, 5 декабря, на митинг в поддержку сохранения велосипедных дорожек. Мероприятие было организовано пропагандистской группой Bike Austin, в которой состоят люди, ратующие за здоровый образ жизни и ездящие на велосипедах каждый день. Велосипедисты утверждают, что сохранение дорожек — вопрос безопасности, и напоминают, что дорожки изначально были частью генплана, но сейчас мэрия не держит своего слова.

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

www.ourtx.com

11

ДАРЫ СОЛНЦА И ПРИРОДЫ

Как приятно вечером после тяжелого рабочего дня заварить ароматный чай и уютно устроиться на диване! Еще приятнее осознавать, что напиток приносит не только удовольствие, но и пользу для здоровья. Секретные рецепты вкусного целебного чая Рите Рибо раскрыли знатоки лекарственных трав из Израиля. Теперь она готова поделиться ими с поклонниками здорового образа жизни из Америки.

Диетолог и специалист по холистической медицине Рита Рибо закончила American College of Healthcare Sciences (ACHS) в Орегоне, давно занимается вопросами правильного питания и альтернативных методов лечения. Как сказал однажды известный доктор холистической медицины Рой Мартина, в свое время оставивший хирургию: «В основе холистического подхода лежит увеличение потенциала здоровья у пациента. Это наиболее эффективный метод исцеления». Много путешествуя по миру, Рита всегда интересовалась целебными средствами жителей разных стран. Однажды она оказалась на экоферме в Израиле, на которой Риту угостили

чаем с ее любимым ароматом яблок. Оказалось, что такой чай – не заваренные кипятком чайные листья, а сушеные кусочки фруктов и лечебные травы. Согласитесь, что такой напиток - идеальный заменитель бодрящего черного и зеленого чая, который многие стараются не пить на ночь, так как не могут потом заснуть. Многие диетологи не рекомендуют злоупотреблять чаем, так как в нем, как и в кофе, содержится кофеин. Владелец семейной фермы – специалист по лекарственным травам – выращивает различные фрукты, ягоды и растения, а затем высушивает их на солнце. Заряженные энергией лета и тепла, эти дары природы режутся на мелкие кусочки. Затем

составляются различные смеси: груша, яблоко и ананас с имбирем; ежевика, папайя, гибискус и шиповник; клубника с ананасом и тем же гибискусом; яблоко с киви и ананасом; манго, гуава и ананас – все ингредиенты натуральные, приготовлены без сахара, и все они выращены на этой эко-ферме за исключением экзотических фруктов, которые закупаются в Индонезии у проверенных поставщиков. Таким кладом не могла не поделиться Рита Рибо и решила наладить продажу этих уникальных смесей в Америке. Для приготовления настоя достаточно одной чайной ложки фруктово-травяной смеси. Завариваешь кипятком, ждешь 3-5 минут, и ароматный напиток готов. Когда в Техасе наступает жара – самое время готовить холодные чаи. Также многие смеси можно добавлять в утреннюю кашу, хлопья и йогурты. Кусочки вяленых фруктов и ягод могут стать прекрасной добавкой к домашней выпечке – кексам, пирогам и оладьям. Просто добавьте их в тесто по вашему любимому рецепту, и результат вас удивит! Это может быть классический десерт на пшеничной муке или безглютеновый, на основе кокосовой и миндальной муки. По словам Риты, с одной из этих смесей она делает свои «фирменные» сырники: нежный творог очень хорошо сочетается со смесью «Lemon Berry» (сушеный ананас, ежевика, апельсиновая и лимонная цедра). Такие настои обладают целебными профилактическими свойствами. Например, травяной

чай «Spring Calm» (мята, мелисса, вербена, календула, шалфей, чабер и др.) помогает справиться со стрессом, бессоницей, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и многими другими проблемами со здоровьем. Есть смеси, которые полезны при урологических заболеваниях, при повышенном или пониженном давлении, также в ассортименте чаи для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Для любителей зеленого чая Рита Рибо предлагает восемь сортов зеленого чая на выбор. Зеленый чай можно купить везде, но нигде вы не найдете напиток в такой причудливой рецептурной комбинации: с целиком засушенными бутонами жасмина или с добавлением персика, шиповника, гибискуса и розовых лепестков. Покупая травяной, зеленый чай или фруктовую смесь для настоя, вы приобретаете не только напиток с нежным вкусом и ароматом, который мгновенно заполняет комнату, но и целую аптеку в одной чашке! Чаи и настои продаются на сайте. Если вы не знаете, какую смесь вам лучше подобрать, Рита Рибо с радостью ответит на все вопросы и даст профессиональные советы по электронной почте.

Так что, в среду, 2 декабря двор клиники полностью преобразился, и больные ребята и их родители смогли насладиться рождественскими огнями.

сезон — это традиционное время благотворительных деяний. И будучи мусульманином, считает очень важным свое участие, особенно в свете той неприязни, которая окружает ныне мусульманскую общину. «Мы такие же, как и все остальные. Мы стараемся заработать на жизнь и поступать справедливо по отношению к другим людям», — говорит ресторатор.

Lynch сказал, что его акция «один за один» не единовременное мероприятие; каждый день что-то делается для бедных. Ресторатор надеется, что его заведение будет не только способствовать здоровому образу жизни горожан, но и станет началом открытого общения.

НОВЫЙ РЕСТОРАН НЕ ЗАБЫВАЕТ О БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТИ

Однако некоторые жители считают, что было бы больше толка в появлении новых парковочных мест. Велосипедисты или парковки? Эту дилемму ещё предстоит разрешить мэрии Остина.

СЮРПРИЗ ПОД РОЖДЕСТВО Популярный рождественский аттракцион «The Trail of Lights» каждый год привлекает сотни горожан. Мерцающие огоньки нравятся, в первую очередь, детям. Но в Остине есть такие дети, которые никогда в жизни и не надеялись увидеть «The Trail of Lights» — это пациенты онкологического отделения Dell Children’s Hospital, многие из которых проводят в больнице всё время. В этом году компании «The Trail of Lights» Foundation и Seton Healthcare объединились для доброго дела. Они решили не-

надолго перенести небольшую часть праздничных огней на территорию больницы, чтобы у маленьких пациентов было полное ощущение наступающего Рождества.

В середине ноября в северном Остине открылся новый ресторан — O’Joy. Здесь подаются органические соки, йогурты, салаты, сэндвичи и кофе. Его владелец Michael Ramos Lynch уделяет большое внимание благотворительности. Каждое проданное блюдо (напиток) из меню сопровождается пожертвованием завтрака, обеда или ужина ребенку из малообеспеченной семьи. Ресторан осуществляет пожертвования через программу партнерства с благотворительными организациями «Rice Bowl» и «No Kid Hungry».

Lynch напоминает, что рождественский

Рита Рибо, компания Solle Infusions Email: info@solleinfusions.com www.solleinfusions.com

ПЛАНИРУЕТСЯ НОВЫЙ ПАРК Городской отдел парков недавно купил участок земли в 33 акра в юго-восточной части Остина. На территории, расположенной рядом с South Pleasant Valley Road и к югу of East Oltorf Street, находятся истоки ручья Country Club Creek. Здесь, вероятно, будут созданы прогулочные дорожки. По словам сотрудников отдела парков, на участке также возможно организовать парк для выгула собак без поводка, если жители близлежащих кварталов не будут против. Стоимость покупки — 2 млн. долларов. Она финансировалась из средств, собранных от размещения облигаций займа в 2012 году; заём был одобрен голосованием горожан. Сеть новых прогулочных тропинок может соединиться в единую прогулочную тропу Country Club Creek протяженностью 3,5 мили, которая свяжет парки Mabel Davis и Roy G. Guerrero. Подготовил Вадим Резников

12

www.ourtx.com

Окончание. Начало на стр. 3 Среди жертв смертоносного паразита — домашние любимцы, призовые охотничьи собаки, военные и полицейские собаки. «Мы предполагаем, что 10% собак нашего штата инфицированы», — считает Сара Хамер, которая вместе с другими исследователями из Texas A&M тестировала собак техасских приютов и домашних животных. За последние 9 лет военная база в Сан-Антонио потеряла из-за этого заболевания 70 военных собак, которых тренируют и отправляют с американскими войсками по всему миру спасать людей, патрулировать, обнаруживать бомбы и наркотики. Стоимость обучения одной собаки свыше 20 тысяч долларов. Официальная цифра, объявленная Техасским государственным управления здравоохранения, — 351 собака с обнаруженной болезнью Чагаса за последние 2 года. К сожалению, эта цифра будет расти, утверждают ветеринары, врачи и специалисты. Если ваша собака кашляет, задыхается или теряет сознание — незамедлительно обращайтесь к ветеринару. Не каждый случай смертелен, но прививок от этого заболевания пока нет. Ведется активная разработка вакцины для людей и животных. Заболеванию могут подвергнуться кошки, кролики, белки, опоссумы и другие млекопитающие. Ветеринары просят хозяев собак не оставлять животных на ночь на улице и следить за ними во время прогулок.

ЦЕНЫ НА БЕНЗИН СНИЖАЮТСЯ Цена галлона бензина в Техасе и в целом по стране снизилась за первую неделю дека-

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

бря на 3 цента. По отчету компании ААА на 10 декабря средняя цена за галлон в Техасе составила 1,82 доллара; по стране галлон бензина стоил 2,01 доллара. Самое дешевое в штате топливо было зафиксировано в Amarillo — 1,68 доллара за галлон. А водители El Paso в этот же период заправлялись по самой высокой в Техасе цене: 1,87 доллара за галлон. Сотрудники ААА отмечают, что спрос на бензин обычно снижается в зимние месяцы, и цены на заправках также имеют тенденцию к снижению.

ПОМОЩЬ ЭКСПЕРТОВ НЕ ПОМЕШАЕТ Грядут самые большие праздники года — время встреч друзей и гостей, время застолья, которое, как правило, не обходится без вина. Магазины предлагают головокружительный выбор вин: от самых дешевых до винтажных и селекционных. Задача выбрать из недорогих вин вкусное, которое не стыдно подать на вечеринке даже знатокам этого

напитка, довольно сложна. Поэтому в преддверии праздника независимая экспертная группа перепробовала более 25 марок и предложила свой выбор вина. Эксперты утверждают, что попробовав это вино, никто даже не сможет подумать о том, что его цена не доходит до отметки 13 долларов. 6 из выбранных вин стоять дешевле 10 долларов, включая двух безусловных фаворитов. Группа дегустаторов состояла из серьезных профессионалов, среди которых: сомелье и распорядитель по вину далласского отеля Ritz-Carlton П. Ботамер, исполнительный директор Cafe Momentum Ч. Хаузер, совладелец и генеральный менеджер the Grape К. Льюшер, эксперт по бюджетному вину Wine Curmudgeon Д.Сигел, совладелец ресторана Lucia и специалист по вину Д. Югур, редактор художественного отдела и секции Food&Wine Э. Буке и независимый журналист Т.Данзе (the Dallas Morning News). Информация от независимых экспертов может пригодиться и нам: Chateau Bonnet Bordeaux Blanc, 2013, Франция ($10.52 — $12.99. Central Market,

Tel. (713) 395-3301

Whole Foods Market и Goody Goody stores).

Excelsior Cabernet Sauvignon, 2012, Южная Африка ($8.99 — $10.73; Pogo’s; Specs; Sigel’s; Total Wine; Whole Foods Market и Central Market stores; World Market).

Paul Jaboulet Parallèle 45 Côtes Du Rhône, 2012, Франция ($9.99 — $11.99; Goody Goody, Whole Foods Market stores; Specs).

Tenuta Sant’Antonio Scaia GarganegaChardonnay, 2014, Италия ($11.99; Pogo’s и Jimmy’s).

Bodegas Atalaya ‘Laya,’ D.O. Almansa, 2014, Испания ($7.99 — $9.99; Pogo’s; Goody Goody; Spec’s). Призовые места списка заняты, в основном, винами из Старого Света, однако в нём есть место и американскому вину. Это калифорнийское Ferrari Carano Fumé Blanc (Sauvignon Blanc), 2014 ($9.47) и вашингтонское вино «в новозеландском стиле» Chateau Ste. Michelle Sauvignon Blanc, 2014 ($8.83), которые можно купить практически в любом техасском магазине. Н.Т.

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

www.ourtx.com

13

ЧТО МЫ ЗНАЕМ, НЕ ЗНАЕМ ИЛИ ХОТИМ ЗНАТЬ О ЗИМНИХ ПРАЗДНИКАХ Декабрь и январь — время важных религиозных и национальных праздников. Христиане отмечают Рождество, евреи — Хануку, мусульмане — Ид-аль-Адха, буддисты — День Бодхи, африканцы — праздник Кванзаа, шведы — День Святой Люсии, мексиканцы — Ла-Посадас. Это День зимнего солнцестояния, Новый год по григорианскому календарю, китайский и вьетнамский Лунный Новый год, японский Омисока, Старый Новый год по юлианскому календарю — историческое эхо смены летоисчисления.

ОТКУДА ПРИШЕЛ САНТА КЛАУС Как вы, возможно , слышали (а некоторые видели), первый американский Санта Клаус, появившийся в 1810 г., носил епископское облачение. Городом-имиджмейкером современного Санты стал Нью-Йорк, где трансформация свершилась благодаря трем выдающимся очень талантливым людям: писателю Вашигтону Ирвингу, упомянувшего традиции голландских переселенцев в юмористической «Истории Нью-Йорка», литератору Колумбийского университета Клементу Кларку Муру, развившему тему в поэме «Ночь перед Рождеством», и художнику-карикатуристу Томасу Насту. Как известно, всё новое — это забытое старое. К 1880 г. Санта Клаус Томаса Наста обрел чер-

Все эти праздники не вчера родились. За века традиции и обычаи переплелись, наложились друг на друга, и сегодня никто не может совершенно точно сказать, что этот обычай — исконно русский или английский, а тот был импортирован в Америку из Европы, где возник у древних римлян и индоиранцев (кто ещё не догадался, я говорю о Рождестве, включающем в себя элементы римских Сатурналий, празднования Митры, ведийского Божества индоариев и зороастризма, и множества других дохристианских языческих фестивалей). Есть обычаи уникальные, а есть похожие, имеющие место в самых разных странах. Например, обмен подарками, обычай особенно любимый детьми и владельцами универмагов.

Благодарить за него надо древних римлян, даривших друг другу подарки во время празднования Сатурналии, и греческого архиепископа из Византии Николаоса — Макаренко своего времени, любившего поощрять хороших детишек сладостями (да, да, этот тот самый будущий Николай Угодник и Чудотворец, а также голландский Sinterklaas, сменивший впоследствии фамилию на Santa Claus). Приложили руку, вернее, слово, и «теоретики» вопроса — Блаженный Августин и Иоанн Златоуст, поведавшие о дюжине волхвов, пришедших с подарками к малютке Иисусу, а также «отец английской церковной истории», бенедектинский монах по имени Бéда Досточтимый, который решил для убедительности сократить количество волхвов и придумать им звучные имена — Каспар, Мельхиор и Бальтазар, заодно дав им родину и царское происхождение.

ты английского праздничного персонажа XVII в — жизнерадостного старичка-эльфа, весельчака и выпивохи по имени Father Christmas, а также черты самого художника — невысокого толстячка с бородой и большими усами, и его слуги-голландца с тугим брюшком и неизменной трубкой во рту. Английские меха заменил коричневый, а позднее крас-

Приходится приспосабливаться к местным условиям. Одетый по погоде, в шелка, Papai Noel прибывает в Бразилию из Гренландии по воздуху — вот таким образом.

ный полушубок. За привычный нашему глазу красно-белый наряд Санты (и прописку на Северном Полюсе) несет полную ответственность рекламный художник компании «Coсa-Cola» Х. Сандблом. Вопрос логистики — на чём везти подарки? Традиционно, Санта Клаус прилетает с Северного полюса или из Лапландии на санях, запряженных 8 летучими северными оленями и вожаком упряжки — красноносым Рудольфом. До 1844 г. олени носили голландские имена. Уроженец США Рудольф присоединился к европейской восьмерке спустя столетие, когда поэт Роберт Л. Мэй сочинил историю карьеры горемычного оленёнка, прошедшего трудный путь через насмешки и поражения к вершине звездной карьеры — месту передового оленя в упряжке Санта Клауса и ставшего, благодаря стечению обстоятельств и цвету носа, настоящим героем. Альтернативный вариант, встречающийся на винтажных открытках — два полярных медведя. Но где взять оленей или белых медведей, скажем, в Австралии?

Дети российского Севера или Скандинавии могут увидеть сказочных персонажей на лыжах или в санях с собачьими упряжками. Некоторые новогодние дарители развозят подарки на осликах, к примеру, узбекский Снежный Дед Корбобо или французский Ноэль. Британский Father Christmas всегда предпочитал козла. Громкий, щедрый и часто нетрезвый Grandpa Frost, в своей длинной синей или красной шубе, появляется с мешком подарков не на Рождество, а на Новый год. Пешком или на тройке лошадей прибывает он из Великого Устюга, объявленного инициативным бывшим градоначальником Москвы Ю.Лужковым родиной Деда Мороза.

«В ЛЕСУ РОДИЛАСЬ ЁЛОЧКА» Где бы ни родилась традиция наряжать хвойное дерево — она прекрасна! Сегодня ёлка или сосна — непременный атрибут зимних христианских праздников. Согласитесь, что когда мы распеваем «В лесу родилась елочка!», нам и в голову не приходит, что эта самая ёлочка — христианизация языческого ритуала зимнего солнцестояния и адаптация древнего культа дерева. История сохранила имя английского миссионера Св. Бонифация (634-709г.г.), который вызвался быть гуру лесорубов в дремучих германских лесах. Он осмелился замахнуться топором на священный дуб Тора. Тор обиду проигнорировал, язычники-саксы удивились, что святыня пала так легко, и согласились на более подходящий, по мнению Бонифация, предмет почитания — ёлку, имеющую треугольную форму, символизирующую Святую Троицу, и четко указующую макушкой на небеса. Продолжение на стр. 30

14

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

В ДАЛЛАСЕ ВРЕМЯ ПОДВОДИТЬ ИТОГИ ГОДА И итоги эти, как показывают городские новости, хорошие. Местные домовладельцы радуются росту цен на свою недвижимость. Рынок недвижимости Далласа в 2015 году достиг отличных показателей, в основном за счет того, что город стал перспективным местом для расширения существующего бизнеса и открытия нового. Здесь появились крупные международные компании, например, Toyota и Liberty Mutual Insurance, открылось большое количество ресторанов различных сетей, включая сеть закусочных Uchi, и магазинов, среди которых даже единственный в стране J. Crew Mercantile со своей уникальной концепцией. Наблюдается увеличение количества предприятий розничной торговли и новых офисов. Техническая и технологическая сцена полна свежих идей. В 2015 году в городе оставили свой след инноваторы и опытные бизнес-наставники — от многофункционального «предпринимательского рая» CommonDesk до Tech Wildcatters’ Molly Cain, DEC’s Trey Bowles и Fort Work’s Oren Salomon. Последние городские выборы в одночасье, как чудодейственное средство, омолодили правительство. В городском совете сегодня преобладают молодые профессионалы, которые готовы бросить вызов статус-кво и заставить Даллас играть по новым прогрессивным

правилам. Члены горсовета Филип Кингстон, Марк Клейтон и Скотт Григгс не только дают демократии перезагрузку, за политикой стало приятно наблюдать.

Хороши дела и в спорте. Вернулся футболист Тони Ромо — и появилась надежда. После того как он выбыл из строя, сломав ключицу на второй неделе сезона NFL, команда проиграла 7 игр. 22 ноября спортсмен вернулся и команда обрела новое дыхание во время игры против Miami Dolphins, показав, каким по-настоящему ценным активом является Ромо. Осталось 6 игр и если ««Cowboys» вернутся на «землю обетованную», они должны будут благодарить за это именно Тони Ромо.

НА СТРАЖЕ ЧИСТОТЫ И КРАСОТЫ Прежде чем перебросить через чей-то забор или закинуть на пустырь мешок с мусором или старую шину, вспомните о том, что в апреле 2015 г. Даллас начал жесткую кампа-

Уважаемые клиенты, дорогие друзья и любимые читатели!

П�дравля� ва� � Хануко�, � Р�деств� Христовы� � � наступающи� Новы� год�!

Пусть исполнятся все ваши мечты, а ваш дом всегда будет наполнен миром, добром и радостью! Новых вам покупок и вложений в Новом 2016 году! Спасибо за ваше доверие мне, вашему риэлтору Ларисе Досталь и нашему агентству Dallas Luxury Realty! Спасибо за ваши многочисленные рекомендации, звонки и вопросы.

нию, направленную на борьбу с так называемыми «тихими преступлениями». С начала кампании было произведено 20 арестов, связанных с незаконным сбросом бытовых отходов. В конце ноября по городу было установлено еще 50 дополнительных камер. Кроме видеонаблюдения, городские власти опираются на помощь самих горожан. Свидетелей нарушений порядка просят звонить по телефону 911, запоминать внешний вид нарушителей и номер их машины. Штрафы существенны, а наказания серьезны — от 180 дней исправительных работ до 2 лет тюрьмы. Две основные проблемы — мертвые животные и старые покрышки. Для владельцев животных город создал полезный сайт DallasPETS. Чтобы организовать помощь санитарных служб, звоните 311 или ветеринарам. Адрес Dallas Animal Services — 1818 N. Westmoreland Rd. Избавиться от старых шин и другого материала можно на полигоне у 5100 Youngblood и еще в нескольких местах или организовать вывоз по телефону 311 (эта услуга платная).

ЭТО НЕ БЕЗОБИДНАЯ ШКОЛЬНАЯ ШУТКА 2 декабря была арестована восьмиклассница, разместившая он-лайн фотографию мужчины с оружием и написавшая от его имени угрозу школе, чтобы получить больше голосов в Инстаграм. Ей грозит обвинение в уголовном преступлении третьей степени — террористической угрозе. Если она будет осуждена, её ожидает тюремное наказание от 2 до 10 лет и штраф в 10 тысяч долларов. Шеф далласского отдела полиции (ISD) Крег Миллер выразил надежду, что на этом примере остальные любители пошутить над школой поймут, насколько серьезен такой шаг, и что террористическая угроза — это совсем не шутка. «Я хочу, чтобы ученики знали — если их поймают, а мы сделаем всё, чтобы найти виновного, им будет предъявлено обвинение, и они будут отвечать за преступление», — сказал Миллер.

972-464-8385 Многие из вас уже готовятся к продаже дома летом 2016 г. В связи с этим я подготовила для вас:

КАЛЕНДАРЬ ПОДГОТОВКИ ПРОДАЖИ ДОМА Декабрь – пригласить риэлтора и разработать стратегию подготовки дома к продаже.

Январь – провести инспекцию дома и определиться с объемом необходимого ремонта.

Февраль – сделать косметический ремонт и избавиться от ненужной мебели и вещей.

Март – подготовить дом к профессиональной фотосъемке. Апрель – с помощью риэлтора выставить дом на продажу и выбрать самое выгодное предложение от покупателей.

Май – упаковать вещи и подготовиться к переезду. Июнь – подписать сделку купли-продажи!

просу о возможном развитии аэропорта Dallas Executive, расположенного в 6 милях к юго-западу от центра города (бывший Redbird). Если решение городского совета будет положительным, то Техасское упраление транспорта получит готовый план развития аэропорта. Над планом работали 4 года, было проведено 2 специальных заседания муниципального совета и 12 встреч с общественными комитетами, которые потребовали установить мониторы уровня шума и увеличить размер зеленой зоны для шумопоглощения. Также необходимо увеличить и взлетно-посадочную полосу.

ДАЛЛАССКАЯ ОПЕРА ПРИГЛАШАЕТ НА ПРЕМЬЕРУ Балетные труппы представляют спектакль «Щелкунчик», хоры исполняют мессы, а на концертных площадках звучат рождественские песни. Свою лепту вносит в праздник и далласская опера — в виде 100-минутного представления о Принце Клаусе, трёх его любимых дядюшках-королях — Каспаре, Мельхиоре и Балтазаре — и Вифлеемской звезде.

9 декабря, в пятницу, в Winspear Opera House состоится мировая премьера оперы «Becoming Santa Claus» (либретто и музыка Марка Адамо). Воскресное дневное представление будет одновременно транслироваться в детские больницы и педиатрические отделения госпиталей, включая Children’s Health (Даллас и Плэйно), Texas Scottish Rite Hospital for Children (Даллас) и University of Texas Medical Branch (Галвестон), а также в нью-йоркский Линкольн-Центр.

СОБАКА ПОБЫВАЛА НА ГАВАЙЯХ

ЛАРИСА ДОСТАЛЬ

Dallas Luxury Realty

Tel. (713) 395-3301

В день размещения угрозы средняя школа T.W. Browne не была эвакуирована, однако были приняты дополнительные меры по усилению безопасности, на патрулирование были направлены полицейские. Количество подобных угроз в учебных заведениях увеличивается в конце семестров и особенно во время проведения экзаменов. В данный момент полиция Арлингтона расследует несколько угроз против школ, размещенных в социальных сетях. Двое подростков, разместивших угрозу школе Bowie High School 17 ноября, уже арестованы. Им грозит наказание. «Мы больше не собираемся это терпеть», — заявил шеф полиции и призвал родителей провести беседы со своими детьми.

БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ НОВОМУ-СТАРОМУ АЭРОПОРТУ?

9 декабря — день голосования и принятия окончательного решения по во-

Собака породы вельш-корги по кличке Бетани, которая летела из Сиэтла к новым хозяевам в штат Миссисипи, из-за неправильной стыковки в аэропорту Далласа оказалась в Гонолулу. «Компания разберется, почему собака оказалась не в том самолете», — пообещала пресс-секретарь American Airlines Андреа Хьюгели. Когда заводчик Чен узнал о том, что Бетани не прилетела в место назначения, он подал официальное заявление о пропаже

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

www.ourtx.com

15

Елена Динабург Агент по продаже и покупке недвижимости в Большом Далласе

469-251-8693 214-235-1176 214-235-1176 elena@buyalifestyle.com www.BuyALifestyle.com

Спецпредложение к концу года: Звоните и записывайтесь на приём прямо сейчас: 214-235-1176, чтобы выставить свой дом на продажу до 31 декабря.

Я продам ваш дом всего за 4% комиссионных (обычно 6%). Подробности по телефону.

Если вы назначите консультацию и купите дом с помощью моей команды, мы оплатим страховку (Home Warranty) на дом за 1 год. www.BuyALifestyle.com

Обращайтесь к нам с вашими предложениями! собаки и обещал награду в тысячу долларов тому, кто найдет животное. Однако Бетани быстро нашлась в аэропорту на Гавайских островах и без участия заводчика. На следующий день её переправили обратно в Техас и еще через день путешественница была, наконец, доставлена новым хозяевам. Подобные случаи ошибок, к счастью, довольно редки. Однако, согласно данным Министерства транспорта США, за прошедшие месяцы 2015 года во время транспортировки умерло 28 животных, было ранено 21, два были утеряны авиакомпаниями. Компания American Airlines заявила, что не знает причины, по которой в апреле в их самолете умерла собака. В феврале кошка сбежала из грузового отсека из-за небрежного закрепления двери клетки-перевозки. Начиная с января 2016 года все авиакомпании будут обязаны отчитываться и полностью раскрывать информацию о перевозке животных, включая прошлогоднюю.

олимпийских призёров 2014 г., Кейди Дэнни и Джона Кафлина — чемпионов США в парном фигурном катании 2012 г., Ким Наварро и Брента Бомментре — бронзовых призеров США, Алиссу Чизни и Райана Бредли — чемпионов страны в одиночном катании.

ВЫ УЖЕ СОСТАВИЛИ ЗАВЕТНЫЙ СПИСОК?

2 декабря прямым рейсом Северный Полюс — Даллас прибывает Санта Клаус. Каж-

ОЛИМПИЙСКИЕ ЧЕМПИОНЫ-ФИГУРИСТЫ У ЁЛКИ Для миллионов гостей посещение Галереи Далласа и и её знаковой 95-футовой ёлки стало традицией. Гостей развлекает пиротехник Санта Клаус, а во время бесплатного ледового шоу можно увидеть выступления лучших фигуристов — как местных маленьких спортсменов, так и олимпийских чемпионов, победителей международных и национальных соревнований. В этом году Галерея с гордостью представляет приглашённых на свой лёд звезд: танцоров Мэрил Дэвис и Чарли Уйата —

дый день до 24 декабря он будет ждать всех детей и взрослых в Рождественской деревне, расположенной на 2-ом уровне Галереи Далласа. Вы сможете поведать ему свои желания и вместе сфотографироваться. Подготовил Василий Невский

16

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

ПРАЗДНИЧНЫЕ ЧУДЕСА В праздничные дни очень хочется добрых, позитивных новостей. Какие бы печальные события ни омрачали наши будни, в праздники мы снова надеемся на чудо, верим в то, что нас окружают люди с большим сердцем, и мир не так уж плох.

ВЕРНУТЬ ДОБРОТУ

Прибывшие полицейские Джерри Грейвс и Антонио Мартин поговорили с мальчиком о пропаже приставки и выяснили, что на Рождество он вряд ли получит новую — у мамы, которая работает на нескольких работах и едва сводит концы с концами, нет сейчас денег на такой подарок. «Я даже не буду ее просить», — добавил мальчик. История Тонтревиона очень тронула полицейских, и когда напарники вернулись в участок, они решили «сделать Рождество для этого молодого человека более ярким, а для одинокой матери — чуть менее беспокойным», как написано на странице полицейского участка в Фейсбуке. Офицеры Грейвс и Мартин пошли в магазин «Game Stop» и купили для мальчика игровую приставку и три новые игры. Персонал магазина тоже решил присоединиться к двум Сантам: они сделали хорошую скидку на покупку и дали бесплатно дополнительный пульт.

Tel. (713) 395-3301 1 миллираду долларов ежегодно в течение последующих трех лет, а пока он взял 2-месячный отпуск, чтобы посвятить себя семье.

ПОСЛЕДНИЙ ПАРАД

праздник проводят в больничных стенах, женщины из общества «Magee Knitters» вяжут вот такие чудесные шапочки и шьют красные рождественские чулки. В эти чулки обычно кладут подарки детям, но в больнице The Magee-Women’s Hospital города Питтсбург в них помещают младенцев. Эта акция началась в прошлом году. В этот раз мастерицы тоже готовят подобные подарки –в таких рождественских нарядах малыши отправятся вместе с мамами домой.

Рождество в этом году для 7-летнего Эвана Леверсейджа (Evan Leversage) из канадского города Онтарио наступило раньше, чем у других детей. Пять лет он боролся с раком мозга, но в этом году врачи сказали, что, как это ни горько, больше сделать для мальчика ничего не могут. Семья Эвана знала, что жить ему осталось совсем недолго. Знали об этом соседи и друзья. И поэтому решили устроить для него Рождество... до наступления Рождества. На праздник собралось около 7500 человек — они устроили грандиозный парад, и маленький Еван проехал по улице на повозке вместе с Сантой.

СОБРАЛИ МНОГО «ЛАЙКОВ» Жителю Сирии Алексу Ассали (Alex Assali) пришлось бросить все и спешно покинуть страну в 2007 году. За критику режима Ассада ему грозила опасность. После долгих скитаний он поселился в Германии. И хотя эмигрант живет небогато, каждую субботу, в свой выходной, он готовит горячий обед и везет еду на железнодорожную станцию Alexanderplatz, чтобы накормить бездомных. По словам Алекса, таким образом он хочет поблагодарить жителей Германии за то, что оказали ему помощь и приютили его. Он в числе других членов сирийского христианского сообщества занимается благотворительностью. «Я хочу быть позитивной частью немецкого сообщества, в котором люди всегда протянут руку помощи», — говорит Алекс.

САНТЫ-ПОЛИЦЕЙСКИЕ Ожидание Рождества для 11-летнего мальчика из Мэмфиса было омрачено тем, что у него украли его любимую игровую приставку Xbox. Тонтревион Кэмпбелл (Tontrevion Campbell) был с мамой в церкви в воскресенье утром, когда в их дом проникли грабители и украли все ценное, что было.

Создатель социальной сети Фейсбук Марк Цукерберг и его жена Присцилла Чан в начале декабря поделились радостной новостью: они стали родителями. Девочку назвали Максима. Марк заявил, что принял решение постепенно отдать 99% своей доли в Facebook на благотворительность и общественную деятельность. По словам основателя одной из крупнейших социальных сетей, эти деньги должны пойти на развитие человеческого потенциала и создание равных возможностей для детей во всем мире.

Когда полицейские вернулись к Тонтревиону домой с приставкой в руках, он сначала не понял, что происходит, и пролепетал: «Нет, сэр, моя приставка была старая!». Джерри и Антонио объяснили, что они дарят ему новую приставку. Мальчик с мамой были растроганы до слез. «Помогать людям в такой праздник — это незабываемое ощущение», — говорят офицеры Мартин и Грейвс.

ПОДАРОК МАЛЫШАМ Новорожденным детям, которые появляются на свет под Рождество и свой первый

В своем сообщении, которое Цукерберг адресовал дочери, он также пожелал ей вырасти в мире, который будет лучше нашего. Сейчас стоимость всего пакета акций, которыми владеет Цукерберг, составляет около $46 млрд. Марк обещает передавть по

Вскоре после праздника мальчика не стало. «Эван стал свидетелем чуда. Свидетелем того, что мы живет в прекрасном мире, полном любви и сострадания. Его Рождество было незабываемым. Я видела улыбку на его лице, и очень благодарна вам за это», — поблагодарила всех его мама Николь.

ПРАЗДНИК СО СПАСИТЕЛЬНИЦЕЙ В этом году 77-летний житель израильского города Хайфа Майкл Хохберг (Michael Hochberg) отпраздновал Хануку при весьма необычных, но радостных обстоятельствах. С помощью благотворительного общества «Jewish Foundation for the Righteous» он встретился в Нью-Йорке с 86-летней Кристиной Якубовской из Варшавы, которая спасла ему жизнь во время Второй мировой войны. «Очень радостно, что воссоединение Майкла и Кристины произошло перед Ханукой, — говорит представитель общества Stanlee Stahl. — Ведь это история выживания нашего народа и праздник чудес!» Родители и другие члены семьи Майкла погибли, а он выжил чудом. Друг семьи перекинул его через забор еврейского гетто, чтобы он не попал в руки нацистов. Два

икогда бразильской кинозвездой Алиси Брагой в роны и главной роли. обещает приложить все усилия, о вине Tel.Город (713) 395-3301 тока в чтобы свести к минимуму проблемы дорожвозрас- ного движения на улицах даунтауна. зучать Брэдли НОВАЯ ИКЕА мозгу и БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ? ществум даже

я проемами, ключая

та треых уже по плада.

в рейанимал

Ещё один мебельный магазин Ikea может появиться в Далласе. Компания представила бизнес-план открытия нового магазина в Grand Prairie, вблизи от State Highway 161, Interstate 20. В случае одобрения плана, магазин, в котором будет работать 300 человек,

глосуточной консьерж-службой заселятся уже в октябре. «Люди смогут здесь спокойно жить и, наНАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015 деемся, вновь приносить пользу обществу», - сказал исполнительный директор жилого комплекса Кейт Акерман (Keith Ackerman). Строительство мотивировано и финансовой выгодой. Ожидается, что проект стоимостью $6,8 млн сэкономит деньги налогоплательщиков округа Даллас, идущие на оказание первой медицинской помощи бездомным и оплачивание их пребывания в тюрьме. Согласно «The Dallas Morning News» и «Huff Post», расходы, ежегодно составляющие $40000 на одного бездомного, сократятся до $13000, а общая сумма экономии составит $1,3 млн. Этот проект принес городу надежду на серьезные сдвиги в вопросе решения хронической проблемы, а также награду AIA Dallas Design Award в категории «Планирование оздоровления общества и окружающей среды».

www.ourtx.com

17

Окончание на стр. 15

Ваш независимый страховой брокер с опытом работы более 10 лет

Светлана Пекер

Спектр страховых услуг: • Автомобили, мотоциклы и водные виды транспорта • Все виды недвижимости • Страхование жизни • Страхование здоровья – частное/корпоративное • Business General Liability • Workers Compensation • Travel Insurance

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД БЕСПЛАТНАЯ КОНСТУЛЬТАЦИЯ Ëó÷øèå ïðåäëîæåíèÿ îò ëèäèðóþùèõ ñòðàõîâûõ êîìïàíèé Àìåðèêè Âîçìîæíà äîïîëíèòåëüíàÿ ñêèäêà òåì, êîìó 50+

Позвольте нам сохранить ваше время и деньги!

WWW.MIXMATCHINSURANCE.COM email: speker@mixmatchinsurance.com тел.: 469 296 0116 | fax: 469 296 0115 6401 W. Eldorado Pkwy Suite 315, McKinney TX 75070

года ребенок жил с католиками Йозефом и Розалией Якубовскими, друзьями семьи, а также с их сыном и тремя дочерями, включая Кристину, которая тогда была подростком. Когда нацисты устраивали обыски, члены семьи прятали мальчика в укрытие — иначе им грозил расстрел. «Он был таким очаровательным беспроблемным ребенком, — вспоминает Кристина. — Но я очень боялась, ведь немцы кричали на всех перекрестках, что ожидает каждого, кто попробует спасти еврея». Как говорит Хохберг: «Немногие были готовы помогать евреям, но мы говорим, что человек, спасший хотя бы одну душу, спасает весь мир». После окончания войны Майкл рос в еврейском сиротском приюте в городке Отвоцке, а затем в конечном итоге переехал в Израиль. У него три взрослых сына и восемь внуков. Все эти годы Майкл не терял связь с Якубовскими: они с Кристиной встречались в Польше несколько лет назад. В этот раз они вместе провели время в Америке, а затем Майкл с женой отправились путешествовать по стране.

БЕЗЫМЯННЫЙ АНГЕЛ Так назвала жительница американского города New Hampshire неизвестную женщи-

ну, которая оплатила часть ее покупок для детей на Рождество. Робин Айрес (Robyn Ayres) отложила товары на сумму около 280 долларов в магазине Walmart и сказала кассиру, что у нее есть только 130 долларов на счету, и она внесет остаток позже. Среди предметов были и рождественские подарки ее сыновьям 11-летнему Гриффину и 3-летнему Райдеру. Оказывается, ее разговор на кассе был услышан одной покупательницей, и после ухода Робин она заплатила недостающую сумму.

Когда спустя пару дней Робин вернулась, ее удивлению не было предела: счет был оплачен, и работники магазина сказали, что покупки можно забирать домой. В коробке с покупками она обнаружила записку от таинственной дамы с пожеланием счастливо встретить Рождество. «Я так ей благодарна! Она — наш ангел», — говорит Робин. Александр Матвеев

Auto and home underwritten

by Safeco Insurance

18

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

ДУША ТРЕБУЕТ ЧУДЕС

О РЯЗАНОВЕ И БРОДСКОМ Из-за банки кофейной халвы производит осаду прилавка грудой свертков навьюченный люд: каждый сам себе царь и верблюд. Сетки, сумки, авоськи, кульки, шапки, галстуки, сбитые набок. Запах водки, хвои и трески, мандаринов, корицы и яблок. Хаос лиц, и не видно тропы в Вифлеем из-за снежной крупы.

Эльдар Рязанов В преддверии Рождества, когда наши города наполняют особенные мелодии, красочные декорации, запах хвои и мандаринов, душа, каким-то загадочным образом, находится в ожидании чуда, и любой человек, независимо от возраста, ожидает подарков, радостных сюрпризов и, конечно же, веселья с друзьями и родными. Можно упустить рассуждения о причинах такого настроения, о ценности этих чувств и переживаний. Можно просто констатировать эти наблюдения как факт и часть наших ежегодных общественных и духовных традиций. Как говорится, куда же нам от этого деваться … Только вот какая проблемка вырисовывается: где же нам найти чудо, даже маленькое? Душа требует чудес, дух взлетает над будничной суетой, ожидания зашкаливают, а как же реальность жизни? Что мы видим перед собою? В ночь с 29 на 30 ноября Эльдар Рязанов, советский и российский кинорежиссёр, сценарист, поэт и драматург скончался в больнице в Москве в возрасте 88 лет от острой сердечной недостаточности. Конечно же, творчество Рязанова - это целая эпоха и зеркало времени. Много замечательных слов о творчестве и удивительной судьбе было сказано и во время жизни Эльдара Рязанова и во время прощания с мастером, которое прошло 3 декабря в Центральном Доме литераторов. Только вот как-то не вписалось в общую картину творческой жизни и позитивного настроения знаменитого сценариста и драматурга его последнее стихотворение. Уже находясь в больнице, предчувствуя кончину, Эльдар Рязанов написал прощальное стихотворение: В старинном парке корпуса больницы, кирпичные простые корпуса... Как жаль, что не учился я молиться, и горько, что не верю в чудеса. А за окном моей палаты осень, листве почившей скоро быть в снегу. Я весь в разброде, не сосредоточен, принять несправедливость не могу. Что мне теперь до участи народа, куда пойдет и чем закончит век? Как умирает праведно природа, как худо умирает человек.

Мне здесь дано уйти и раствориться... Прощайте, запахи и голоса, цвета и звуки, дорогие лица, кирпичные простые корпуса... Некоторые СМИ опубликовали это стихотворение под емким грифом «Талантливо, как всегда». И это так. Но внимание привлекает не так сюрреалистическая картина «кирпичных простых корпусов», этакая рациональная иллюстрация пустоты и фатализма человеческой жизни, как эмоциональный вопль души и духа: «…Как жаль, что не учился я молиться, и горько, что не верю в чудеса…» Еще раз, а где нам найти чудо, даже маленькое? Что мы видим перед собою?

Иосиф Бродский 24 декабря 1971 года другой гениальный человек также написал стихотворение. Иосифа Бродского понимают дaлеко не все, не все могут разобраться в его проникновенных, порой колючих строках. Однако, в отличие от последнего стихотворения Рязанова, где только одной фразой прорывается вопль духа, послание Иосифа Бродского пропитано духовным лейтмотивом, хотя и окутано бытовыми аллегориями. Да - банки кофейной халвы, сумки, авоськи, кульки, запахи хвои, трески, корицы и яблок - но когда всё это исчезает в «провалах дворов», приходит «как бы свет ниоткуда»! В Рождество все немного волхвы. В продовольственных слякоть и давка.

И разносчики скромных даров в транспорт прыгают, ломятся в двери, исчезают в провалах дворов, даже зная, что пусто в пещере: ни животных, ни яслей, ни Той, над Которою — нимб золотой. Пустота. Но при мысли о ней видишь вдруг как бы свет ниоткуда. Знал бы Ирод, что чем он сильней, тем верней, неизбежнее чудо. Постоянство такого родства — основной механизм Рождества. Еще раз, вот он, апогей чуда, переломный момент истории человечества: «Знал бы Ирод, что чем он сильней, тем верней, неизбежнее чудо.Постоянство такого родства — основной механизм Рождества». Еще раз, а где нам найти чудо, даже маленькое? Душа требует чудес, дух взлетает над будничной суетой, ожидания зашкаливают, а как же реальность жизни? Что мы видим перед собою?

Подходит к концу очередной год в истории человечества. Что мы видим перед собою? Последствия терактов в Париже? Падения самолетов и сотни невинных жертв? Войны и политические конфликты, разрушающие жилье сотням простых людей и заставляющиe их преодолевать тысячи километров в поисках счастья или хотя бы спокойной жизни? Что мы видим перед собою? Где нам найти чудо? Как нам хотя бы научиться молиться и попробовать увидеть чудеса, даже самые маленькие… Поэт Иосиф Бродский увидел ответ на эти вопросы в Чуде Рождества. «Знал бы Ирод, что чем он сильней, тем верней, неизбежнее чудо». Да, зло есть и будет. К огромному сожалению, есть и будет несправедливость. Но чем больше злорадствует Ирод, олицетворяя всё, что в нашем мире не так, тем «верней, неизбежнее чудо». В это нужно поверить. Принять как аксиому, как факт. Неспроста ведь «постоянство такого родства — основной механизм Рождества». На самом деле, это не только основной механизм Рождества, но и всей нашей жизни. Мы никогда не узнаем, почему с нами, знакомыми или далекими от нас людьми происходит горе или трагедии. Мы никогда не сможем понять и принять абсурдность земного счастья и благополучия нечестивых и подлых «иродов». Но наши души ожидают чудес. Мы хотим взлететь над бытовой рутиной. Мы хотим, хотя бы во время праздников, забыть о подлости и несправедливости в этом мире. И это может произойти. Это происходит, если мы верим в Чудо. Возвращаясь к Бродскому, «в Рождество все немного волхвы». Волхвы искали Чуда. Они шли за Звездой. Они несли дары Чуду. Они желали преклониться пред величием Чуда. А что если и мы попробуем в Рождество сделать то же самое? Несмотря на Иродов и зло в нашем мире, кирпичные простые корпуса и несправедливость, обиды и подлости, давайте и мы обратимся к Чуду. А что если всё изменится, и наша жизнь преобразится? Еще одни свидетели тех ночных событий, пастухи на полях Вифлеема, услышавши о доброй вести, решили: «Пойдем, посмотрим»! Может каждому из нас стоит это сделать? Леонид Регета Пастор церкви «Река Жизни» - Даллас Магистр богословия

Tel. (713) 395-3301

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Уважаемые жители и гости Техаса,

Церковь «Река Жизни» - Даллас и пастор Леонид Регета

сердечно поздравляют вас с праздниками!

Ко всем пожеланиям здоровья, счастья, радости, любви и благополучия, хочется искренне пожелать всем встретиться с Чудом. Наша душа требует чудес. Масло в меноре не истощается, пастухи слышат ангелов в небе, волхвы встречаются и поклоняются Чуду. Пусть и наша душа встретится с Чудом. «Знал бы Ирод, что чем он сильней, тем верней, неизбежнее чудо. Постоянство такого родства основной механизм Рождества». Иосиф Бродский

19

20

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

ПОКУПКА И ПРОДАЖА НЕДВИЖИМОСТИ В ХЬЮСТОНЕ СТОНЕ И ШУГАР ЛЭНД

Поздравляем наших клиентов и всех читателей газеты с наступающим

Новым годом!

ДМИТРИЙ ШТЕЙМА ШТЕЙМ ШТЕЙМАН АН А Н и ЖАННА ДЖОНС НС Realtors, members of HAR, TAR, NAR

Осуществите свою мечту - инвестируйте в своё будущее!

• Бесплатная консультация и сравнительный анализ рынка недвижимости (CMA) в интересующем вас районе • Бесплатная предварительная оценка вероятности получения всех видов кредитов, включая Conventional, FHA (федеральная программа) и VA (для ветеранов) • Обеспечение полной защиты интересов клиента при составлении контрактов купли-продажи или снятия жилья или офиса • Строительство нового жилья всеми строительными компаниями Хьюстона по любым ценам • Заключение самых выгодных сделок с продавцами и покупателями • Профессиональное предпродажное оформление дома или квартиры • Высокий профессиональный уровень и многолетний опыт работы с клиентами

Îáðàùàéòåñü ïî àäðåñó: Dmitriy Shteyman & Zhanna Jones 1650 Hwy 6, Suite 350, Sugar Land, TX 77478

832-549-4695

dkshteyman@hotmail.com / dkshteyman@kwrealty.com www.dkshteyman.kwrealty.com

Polonia Restaurant

Празднуйте Новый год у нас! БЛЮДА ВОСТОЧНОЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ:  Голубцы  Свиная рулька  Кровяная колбаса  Колдуны  Блинчики

и другая еда, популярная в Украине и Беларуси

При польском ресторане работает магазин, где вы можете не только приобрести ваши любимые продукты, но и отправить деньги друзьям и родственникам в Украину (компания VIGO)

НОВЫЙ АДРЕС: 1780

Blalock Rd. Houston, TX 77080

713-464-9900 | www.poloniarestaurant.com

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

Театр «Антреприза» при поддержке URAA представляет:

МУЗЫКАЛЬНАЯ НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ

SEASONAL RITUALS 2015/2016 СЕЗОН

Постановка Анны Щелоковой

В помещении Kaplan Theatre (JCC)

сопрано

баритон

скрипка

5601 S Braeswood Blvd, Houston 77096 Участвуют: Декабрь/Дед Мороз – Василий Ясенев Падчерица/Снегурочка – Лариса Ангерова Мачеха – Зоя Гриффин Дочь – Оксана Чернюк Королева – Анна Щелокова Статс-дама – Елена Филипс Месяцы: Юрий Куцмида, Александр Поминов, Вадим и Артем Ангеровы, Красси Ников, Андрей Беднов, Энди Франко-Тетнюк, Джон Петерсен, Сидней Притчел, Юрий Шпикула и др.

САМАЯ СТИЛЬНАЯ НОВОГОДНЯЯ ВЕЧЕРИНКА В ХЬЮСТОНЕ Праздничный ужин, концерт и гала-вечер

ЧЕТВЕРГ, 31 ДЕКАБРЯ 8:00 вечера Ужин и коктейли в ресторане Artista 9:30 вечера Концерт в Zilkha Hall. В программе Вивальди: концерт "Зима" з цикла "Времена года". Гендель: кантата "Аполлон и Дафна"

После представления – хоровод вокруг ёлки с Дедом Морозом и другими персонажами, вкусные подарки, игры и фотографии на память Билеты: www.playtosee.com Наша благодарность: Взрослый билет 20$, Sunrise International Dance Company и Russian General Store детский с подарком 25$

ИНФОРМАЦИЯ: WWW.URAA.US и WWW.PLAYTOSEE.COM

15% Используйте ваши страховки до конца 2015 года 1001 S. FM 270 (Egret Bay Blvd) #201 League City, TX 77573

www.now-dental.com • 832.932.3959

10:45 вечера Праздничный приём: шампанское и десерты в Founders Club

Покупайте билеты прямо сейчас! БИЛЕТЫ ОТ $37

С НОВОГОДНИМИ ПРАЗДНИКАМИ! Желаем вам крепкого здоровья, благополучия и успехов в Новом 2016 году!

21

22

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

www.ourtx.com

Русский культурный центр ‟Наш Техас” представляет

СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД ЖИВАЯ МУЗЫКА • ТАНЦЫ • РУССКАЯ КУХНЯ • ВОДКА

9 ЯНВАРЯ СУББОТА • НАЧАЛО В 8 ВЕЧЕРА

HOUSE OF DEREON 2204 Crawford Street Houston, Texas 77002

Зажигательная подборка русской и зарубежной музыки: ‟Flying Balalaika Brothers” (Остин) Грег Харбар и ансамбль ‟The Gypsies” (Хьюстон) и другие Билеты: $15 (21+)

Платный бар Традиционные русские закуски из кафе ‟Nyam Nyam”

СПОНСОРЫ:

JOIN US ONLINE @RCCOURTEXAS

WWW.OURTX.ORG • 713.395.3301 • RCC@OURTX.COM

23

24

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

Русский культурный центр "Наш Техас" и галерея CaviArt представляют

ВЫСТАВКУ

Æèâîïèñü Àóðåëèè Íàøêó 4 декабря 2015 - 4 марта 2016 RCC Our Texas • 2337 Bissonnet Houston, TX 77005

December 2015 Winter Fencing Camp

ЗИМНИЙ ЛАГЕРЬ ПО ФЕХТОВАНИЮ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ И МАСТЕРОВ, для мальчиков и девочек с 6 лет и старше Старший тренер - Андрей Гева главный тренер олимпийской сборной США по шпаге

Работы продаются Часы работы галереи: понедельник- пятница: 8:30 утра - 5:00 вечера суббота: 11:00 утра - 3:00 дня. Вход бесплатный

Спонсоры:

WWW.OURTX.ORG • 713.395.3301 • RCC@OURTX.COM

ШКОЛА ПРИ РУССКОМ КУЛЬТУРНОМ ЦЕНТРЕ

"НАШ ТЕХАС"

ИМЕЮТСЯ СВОБОДНЫЕ МЕСТА Пожалуйста, звоните

713-395-3301

russianculturalcenter@gmail.com

УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ ДЕТЕЙ 2,5 - 8 ЛЕТ RCC OUR TEXAS 2337 BISSONNET HOUSTON, TX 77005

www.ourtx.org

Мы ждем вас по адресу: Houston - 1212A Cedar Post Ln.

Houston, TX 77055

The Woodlands - 27326 Robinson Rd.,

Ste 112 Conroe TX 77385 ПОДРОБНОСТИ

…= “=L2Ë: www.alliance-fencing-academy.com

713-410-6655

C% 2ËãË-%…3 , C% .ã C%ć2Ë: inform@alliance-fencing-academy.com

Недельная смена включает: спортивные игры упражнения на ловкость и координацию упражнения на гибкость фехтовальные бои фехтовальную технику турнир для начинающих.

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

АФИША ТЕХАСА ДАЛЛАС Rover Dramawerks Тел. 972.849.0358 10 — 24 декабря музыкальный спектакль «Жизнь прекрасна!»

Kay Bailey Hutchison Convention Center Тел. 214.939.2700 31 декабря крупнейшая техасская новогодняя вечеринка «Lights All Night». Среди приглашённых артистов — Hardwell, Kaskade и другие.

South Side Ballroom Тел. 972.343.2444

A.D. Players Grace Theater Тел. 713.439.0181 6 — 23 декабря спектакль «Рождество в подробностях», представленный театральной труппой A.D. Players.

Prohibition Supperclub and Bar Тел. 281.940.4636 3 — 26 декабря бурлеск-шоу «Сказка о крепком орешке» по мотивам сказки Гофмана «Щелкунчик и мышиный король».

Stude Concert Hall Houston, TX 77005 19 декабря рождественский концерт Хьюстонского детского хора.

Revention Music Center Тел. 713.230.1600 20 декабря танцевальное шоу «Dancing with the Stars» — «Танцы всю ночь до утра» с участием Артёма Чигвинцева, Валентина Чмерковского, Lindsay Arnold, Sharna Burgess и других танцоров.

Toyota Center Тел. 844.854.1450 18 декабря концертная программа TransSiberian Orchestra «Призраки ночи перед Рождеством».

Bomb Factory Тел. 214.932.6507 27 декабря рок-концерт «Нескучная ночь» с участием коллективов, играющих в стиле панк, хэви-металл, металлкор, поп-рок и поп-панк.

The Kessler Тел. 214.272.8346 31 декабря новогодний концерт джазового ансамбля «Singapore Slingers».

Verizon Theatre at Grand Prairie Тел. 972.343.2478 18 декабря концерт ансамбля «10 теноров».

Bass Performance Hall Тел. 817.212.4200 18 декабря юмористический танцевальный спектакль «Чокнутый Щелкунчик» («The Nutty Nutcracker») в исполнении артистов Texas Ballet Theater.

Eisemann Center for the Performing Arts Тел. 972.744.4650 19 и 20 декабря балет «Щелкунчик» в исполнении труппы Tuzer Ballet.

Four Seasons Hotel Houston 713.650.1300 31 декабря новогодний гала-вечер в стиле джаз с участием Paul English’s Little Big Band и других исполнителей.

Ensemble Theatre Тел. 713.520.0055 26 декабря джазовый концерт с участием барабанщика Herman Matthews.

Jones Hall for the Performing Arts Тел. 713.224.7575 18 — 20 декабря оркестр и хор Houston Symphony исполнят ораторию Генделя «Мессия».

Studio 101 at Spring Street Studios Houston, TX 77007 31 декабря новогодняя вечеринка в стиле 1920-х годов, представленная Mildred’s Umbrella Theatre Company.

American Airlines Center 214.665.4299 20 декабря выступление Trans-Siberian Orchestra с новой программой «Призраки ночи перед Рождеством».

Dallas Children’s Theater Тел. 214.978.0110 26 декабря — 3 января представлениe «Zingaqri» цирковой труппы Lone Star Circus.

ХЬЮСТОН University of St. Thomas — Cullen Hall Houston, TX 77006 18 декабря творческая встреча с писателем Владимиром Войновичем. Звонить 713-395-3301

House of Blues Houston Тел. 888.40.blues 19 декабря концерт группы Steel Panther.

31 декабря Ruby Revue Burlesque Show.

Hobby Center — Zilkha Hall Тел. 713.315.2525 21 декабря концерт поп-певца Джоша Гробана.

31 декабря концерт «Лёд и пламя», представленный ансамблем Ars Lyrica.

25

САН-АНТОНИО Woodlawn Theatre Тел. 210.267.8388 3 — 26 декабря спектакль для детей «Питер Пэн».

Moody Gardens Тел. 800.582.4673 По 10 января традиционный фестиваль огней.

Midtown Arts and Theatre Center Houston (MATCH) Тел. 713.521.4533 18 и 20 декабря театральная труппа «Revels Houston» покажет музыкальный спектакль «Рождественские игрища: праздник зимнего солнцестояния в средневековой Англии». Приглашённые артисты — лютнист Слободан Вуйсич и его ансамбль «The Austin Troubadours».

ОСТИН 19 ноября концерт джазового трубача и тромбониста Troy Andrews по прозвищу Trombone Shorty: а также групп «Orleans Avenue» и «Galactic».

www.ourtx.com

Wayward Sons Тел. 512.476.0541 12 и 19 декабря комедийный спектакль «Герои праздников», представленный ZACH Theater.

Frank Erwin Center Тел. 512.471.7744 19 декабря представление для всей семьи «Disney Live!». На сцене герои диснеевских мультфильмов — «Золушка», «Красавица и чудовище» и «Белоснежка».

Bass Concert Hall Тел. 512.471.9166 18 декабря концерт поп-певца Джоша Гробана.

ACL Live Тел. 877.471.4225 29 — 31 декабря концерт легенды кантри-музыки Willie Nelson.

Lila Cockrell Theatre Тел. 210.226.2891 18 — 20 декабря балет «Щелкунчик». Хореография Paul Mejia. Солисты — Ольга Павлова, Марина Гошко, Андрей Приходько и Евгений Афиногенов.

AT&T Center Тел. 210.444.5000 19 декабря концертная программа Trans-Siberian Orchestra «Призраки ночи перед Рождеством».

SeaWorld San Antonio San Antonio, TX 78251 5 декабря — 3 января представление для всей семьи «Рождество в SeaWorld».

Tobin Center For The Performing Arts Тел. 210. 223.3333 18 — 20 декабря рождественский концерт симфонического оркестра Сан-Антонио.

19 декабря юмористическая программа «Водевиль «Аламо».

The Long Center for the Performing Arts Тел. 512.474.5664 26 и 27 декабря выступление знаменитого ансамбля барабанщиков Blue Man Group.

21 — 24 декабря спектакль для детей «Рудольф — олень с красным носом».

26

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

ВРАЧ ОТ БОГА Начав интервью с педиатром Ириной Соломоновной Зайдман, через руки которой прошли сотни юных пациентов как в Советском Союзе, так и в США (где она работает уже 27 лет), я сразу предупредила, что не буду задавать вопросы «о возрасте». Ведь эта необыкновенно красивая и элегантная женщина всегда молода!

Ирина Зайдман окончила Минский медицинский институт в 1957 году. Сначала, как полагается, работала участковым врачом в течение 8 лет и готовилась к поступлению в аспирантуру. После этого она стала заведующей терапевтическим отделением 1-й минской детской больницы, а когда в Минске открылся кардиоревматологический центр, доктор Зайдман стала главным городским детским кардиоревматологом, а потом и заведующим отделением. Обучение чему-то новому было её страстью. Она часто ездила на курсы усовершенствования в Ленинград и Москву и в 1974 году защитила диссертацию по детской кардиалогии. В это же время она начинает углублённо изучать английский язык, чтобы читать иностранные медицинские учебники. В 1981 году доктор Зайдман эмигрировала в США, и буквально через неделю по приезде в Хьюстон, пошла учиться. К тому времени она хорошо владела английским языком. В 82-м сдала экзамены в медицинскую школу, с отличием окончила педиатрическую интернатуру в детской больнице Driscoll Foundation Children’s Hospital в Корпус-Кристи и в 1984 году получила лицензию врача.

и публиковал статьи совместно с русскими учёными. В США многому приходилось учиться с нуля даже такому опытному врачу, как она. Нужно было штудировать физиологию, психиатрию, гинекологию, хирургию, а также науки, которые были практически неизвестны в СССР: эндокринологию, генетику, фармакологию. «Подход и методы лечения в Америке отличались от советских. К примеру, в Союзе не существовало понятия врождённых синдромов (как раз то, что связано с генетикой, с патологиями). Лечение новорожденных было тоже на примитивном уровне, несравнимом с тем, что в Штатах. К счастью, у меня был хороший уровень подготовки, опыт

Фото Ольги Вайнер.

работы в стационаре и посещение многих научных конференций. Тем не менее, было над чем работать», — рассказывает доктор.

Фото Натальи Хармац. Ирина Соломоновна рассказала, что во время обучения она работала в ревматологическом отделении одной из хьюстонских больниц под руководством знаменитого профессора Жерарда, который сотрудничал с Московским институтом ревматологии

Фото Ольги Вайнер.

В 1988 году доктор Зайдман начала работать в крупной хьюстонской клинике педиатром и кардиоревматологом. Все эти годы она лечила детей с ревматологическими заболеваниями и с заболеваниями сердца (волчанка, ревматозный артрит и дру-

гие). Интересно, что в Хьюстоне оказалось несколько семей минчан— бывших пациентов Ирины Соломоновны ещё с советских времён. Узнав о том, что доктор Зайдман начала работать в Хьюстоне, они поспешили привести своих детей к ней на приём. Всех их доктор прекрасно помнит. С 2002 года доктор Зайдман перешла в частную практику в офисе Physician of Sweetwater в районе Sugar Land и до сих пор принимает около 30 пациентов в день. «Работы немного меньше, чем в советские времена, когда врачи сначала принимали в поликлиниках, потом обходили больных на дому, а вечером заполняли карточки», — вспоминает доктор. Дети — они везде дети, и болеют одними и теми же болезнями, независимо от того живут они в России или в Америке. Доктор Зайдман говорит, что самые распространённые болезни сейчас не респираторные, как было в прошлом, а вирусные и аллергические: «Многие респираторные заболевания, связанные с инфекциями, потихоньку исчезают, благодаря вакцинации. Аллергии более непредсказуемы и опасны тем, что вызывают астму. Очень распространён вирусный бронхит у новорожденных. Также с каждым годом растёт процент детей с ожирением. Постоянно появляются новые методы лечения старых заболеваний. Допустим, стафилококковые инфекции, известные с 18 века, в последнее время мутируют, становятся менее восприимчивыми к антибиотикам. Это была большая проблема, буквально, до нынешнего года». Медицинская наука не стоит на месте, и все врачи в США обязаны учиться новым технологиям. Для этого по всей стране проводится огромное количество конференций

и семинаров. Ирина Соломоновна, будучи по натуре человеком любознательным, каждый год активно участвует в медицинских конференциях. К примеру, она только что вернулась с 28-го педиатрического симпозиума в Нью-Йорке. Также она призналась, что выписывает 5 ведущих медицинских журналов. Ирина Соломоновна считает, что у врачей «советской закалки» есть бесспорные преимущества: «В СССР было правильное воспитание врачей, которые считали, что они всю жизнь должны служить людям. Врачи в Союзе получали мало, поэтому материальной заинтересованности не было, и в медицину шли преданные люди, которые неукоснительно следовали клятве Гиппократа и полностью посвящали себя больным, заботились о них в течение длительного периода». У Ирины Соломоновны много русскоязычных пациентов. «Я считаю, что общение на родном языке помогает людям, которые довольно тяжело понимают громоздкий медицинский язык. А ведь хочется понять, чем на самом деле болеет ребёнок», — говорит она. Доктор Зайдман — уникальный врач, о чём свидетельствуют многочисленные письма благодарных родителей её маленьких пациентов, которые её обожают. Сейчас второе и даже третье поколение хьюстонских русскоязычных иммигрантов приводят к ней своих детей. Одна семья даже наградила Ирину Соломоновну шуточным «дипломом врача от Бога», в котором значатся все её заслуги, заверенные «товарищами Гиппократовым, Авиценновым и Парацельсовой». Конечно, хотелось бы, чтобы наши ребятишки болели меньше. Доктор Зайдман советует родителям закалять детей, водить их на плавание, (благо, техасская погода позволяет купаться с мая по октябрь), находиться больше времени на воздухе, на природе, бегать, прыгать, заниматься физкультурой. «К сожалению, люди в Хьюстоне опасаются аллергий и меньше гуляют, хотя уже давно доказано, что у детей, живущих на фермах и «общающихся» с разными животными, встречается гораздо меньше случаев аллергии. Принимать витамины специально не стоит, ведь у нас круглый год можно купить любые овощи и фрукты. Хорошо бы, чтобы их было в детском рационе больше». Доктор Зайдман пожелала читателям «Нашего Техаса», среди которых множество родителей её маленьких пациентов, здоровья и счастья в наступающем Новом году и в заключение интервью сказала очень просто и искренне: «God bless America!» Беседовала Ольга Вайнер

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

www.ourtx.com

27

ПОМОЛОДЕТЬ ЗА 1 МЕСЯЦ!

«Чудес не бывает, как можно помолодеть за месяц?» – не поверите вы. Оказывается, можно! Тренажер для экспресс-лифтинга кожи лица Lulu Ultra помогает избавиться от морщин, второго подбородка и носогубных складок с минимальными затратами времени, без риска, боли и осложнений. Не нужно делать инъекции ботокса или ложиться под нож: достаточно приобрести этот аппарат и использовать его ежедневно по 5 минут. Вы не просто убираете морщины, вы повышаете на глубинном уровне тонус мышц, улучшаете состояние кожи, костей и суставов. Уникальный лицевой тренажер удобен в обращении, он умещается на ладони, его можно носить в сумочке, используя в машине, офисе, пока вас никто не видит, или дома, занимаясь своими делами. Впереди новогодние праздники, и этот тренажер станет прекрасным подарком для родственниц и подруг, и конечно же, для себя любимой, чтобы предстать на новогодней вечеринке свежей и помолодевшей. Такой подарок можно с радостью принять и от любимого мужчины! Идея создания уникального лицевого тренажера пришла фитнес-инструктору Наталье Лукиной (патент RU №131634) после проблем из-за неудачной установки зубного протеза, когда ее лицо перекосилось. Различные инъекции и другие тренажеры для лица не помогли, и тогда Наталья при помощи высококвалифицированных специалистов дерматологов, стоматологов и челюстно-лицевых хирургов создала это инновационное приспособление, которое сейчас очень популярно в Израиле, Германии, России и ОАЭ. Теперь Lulu Ulrta представлен и на американском рынке. Дистрибьютор Елена Болотова ответит на вопросы по использованию тренажера по телефону или при встрече.

ИНФОРМАЦИЯ НА САЙТЕ: HTTP://PFF-LULU.COM/ ЕЛЕНА БОЛОТОВА: 832-439-3777, LENARUSSIA@SBCGLOBAL.NET

28

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

В ПРЕДДВЕРИИ НОВОГО ГОДА

Для всех нас — выходцев из Советского Союза самый главный и самый долгожданный праздник — это Новый год. Поэтому к нему мы начинаем готовиться заранне, обдумываем, как и где будем его встречать, что наденем в эту новогоднюю ночь, какое угощение поставим на стол. Ведь мы продолжаем верить в то, что «как Новый год встретишь, так его и проведешь». Последние десятилетия мы еще и проверяем, каким будет этот новый год по восточному календарю, согласно которому каждый год соответствует одному из двенадцати животных, имеющих один из пяти цветов и одну из пяти стихий. И не беда, что все наши приметы перемешаны, ведь когда речь идет о наступлении нового года, так хочется сделать все возможное, чтобы он стал дlя нас и наших близких счастливым. Новый 2016 год по восточному календарю — год Огненной Красной Обезьяны. Это девятый знак восточного гороскопа, входящий в группу животных Ян (мужское начало). И несмотря на то что Обезьяна полностью вступит в свои законные права только 8 февраля, в китайский новый год 2016, устанавливать определённые правила и требовать их неукоснительного исполнения она начнет с самого начала европейского нового года, то есть с 1 января.

изысканный фиолетовый (а также сиреневый и все остальные похожие оттенки). Не обойтись в новогоднем декоре без золотого блеска. А вот от черного и синего цветов лучше отказаться. Позаботьтесь о том, чтобы Обезьяна чувствовала себя как дома: развесьте красивые гирлянды на стенах и под потолком — пусть они вьются словно лианы в джунглях. Не помешает и большая ваза с тропическими фруктами — бананы, ананасы, апельсины придутся по вкусу хозяйке нового 2016 года. И, разумеется, нельзя забывать о том, что стихия этого года — огонь. Так что все должно сиять: от огоньков на елке до свечей в дорогих подсвечниках. Обезьяна, как утверждают астрологи, любит деньги (впрочем, кто их не любит!), так что отличной идеей станет порадовать хозяйку наступающего года, повесив на елку денежные купюры, перевязанные красными ленточками. Тогда, вдобавок ко всему, можно будет твердо рассчитывать на финансовый успех в 2016-м.

ЧТО НАДЕТЬ НА НОВЫЙ ГОД

ЧТО НАМ ГОТОВИТ 2016 ГОД Наступающий новый 2016 год благоприятен для сделок, государственных переворотов и политических решений, в повседневной обычной жизни — это прекрасное время для ухаживаний, любви и скандалов. Это год расцвета моды, музыки и искусства. Перемены этого года, как обычно, внезапны и судьбоносны, но всегда будет ощущаться расчётливость и напористость Обезьяны, помогая принимать, может и неожиданные, но правильные решения. Предсказания прорицателей сводятся к тому, что наступающий 2016 год для большинства людей будет связан с возможностью карьерного роста, продвижением по службе и успехами во всех делах, ведь стихия «огонь» по сути своей — колоссальная жизненно важная энергия, стремящаяся вверх. Обезьяна — умная, непоседливая, любопытная, довольно эксцентричная, любит эпатировать и быть в центре внимания, а также играть на публику. Но её еще с Древних времен считали символом проницательности, мудрости, бережливости и необыкновенной расчётливости. Если в новый год войти с ясным умом, здравомыслием и светлыми помыслами, тогда это животное восточного календаря обещает не создавать серьёзных препятствий, а наоборот поможет обрести вам мудрость и создать благоприятные условия для всего нового в вашей дальнейшей жизни. Авторитет, жизненно верные шаги и неизменный успех будут вам гарантированы. Тот, кто взвешенно и осмотрительно будет принимать верные судьбоносные решения, кто работать будет в сферах, связанных с умственной и творческой деятельностью, кто владеть будет аналитикой, тот окажется на вершине пика карьеры. Стихия 2016 года — огонь, а это значит, что основные характеристики года — динамизм, обновление, возрождение, рост, устремление вверх, яркость, теплота и энер-

гия. Люди, рождённые под знаком Обезьяны, оригинальные и изобретательные, очень быстро способны справиться с любой проблемой, решительные и непреклонные, хотя не лишены гибкости и дипломатичности. И бывают у них падения и взлёты, но они вновь с завидным упорством поднимаются на ноги, смело продолжая идти вперёд к заветной цели. Конкретную ситуацию представители такого знака всегда оценивают трезво, обладая цепким умом, отличной и великолепной наблюдательностью и интуицией. Если вы очень внимательно присмотритесь к повадкам обезьян, и подобным образом постараетесь себя вести в наступающем 2016 году, то завоюете их покровительство. И тогда вам, однозначно, во всём будет сопутствовать везение и, конечно, удача, которые всегда сопровождают трудолюбивых, предприимчивых, смелых и целеустремлённых людей. Обезьяна дальновидна и хитра в финансовых вопросах, она умеет выгодно вкладывать деньги. Восточный гороскоп рекомендует стараться делать свои дела взвешенно, не сорить деньгами, а, наоборот, стараться их приумножать. И тогда все финансовые дела дадут в 2016 году только положительный эффект. Специалисты фэн-шуй советуют, чтобы у вас весь 2016 год водились деньги, достаточно завернуть серебристую монетку в шёлковый платочек и положить в карман пиджака или брюк, желательно в левый. Дарить можно что пожелаете, как оригинальные, так и практичные вещицы, но главное — подарок ваш должен доставить удовольствие и радость родным, близким. Это может быть футболка с символом года, брелок, кружка, магнитик, свеча, мягкая игрушка. Но обязательно надо подарить талисман этого года — это статуэтка или фигурка обезьянки. Такой талисман ваших домочадцев будет оберегать в течение всего этого периода.

ГДЕ И КАК ЛУЧШЕ ВСТРЕЧАТЬ НОВЫЙ 2016 ГОД Место, пожалуй, не имеет значения. А вот веселье должно бить через край! В этом году его не может быть слишком много — маскарад или реальный квест на улицах города, шоу в ресторане, большая компания знакомых и даже малознакомых людей, рок-концерт или вечеринка в гавайском стиле — годится все. Главное, чтобы было весело и шумно. Важно лишь помнить: где бы вы ни праздновали Новый год — 2016, необходимо обеспечить безудержное веселье и прекрасное настроение. Вы уже готовы к празднику, фейерверку, неожиданностям и невероятным подаркам судьбы? Нужно готовиться, потому что всего этого в наступающем году обещают с избытком. Ни один год Обезьяны астрологи не относили к числу спокойных (такая уж она — темпераментная и непредсказуемая). Так что обстоятельства будут складываться довольно интересно, хоть и совершенно не так, как вы планировали. Вступая в новый год, нужно быть готовым к тому, что все перевернется с ног на голову — но каким-то непостижимым образом вдруг окажется, что так даже лучше.

КАК УКРАСИТЬ ДОМ Если вы соскучились по ярким краскам, блеску и мишуре, у вас есть отличный повод все исправить. Для эксцентричной Обезьяны ничто не будет чересчур, это нужно иметь в виду, чтобы безупречно украсить дом на Новый 2016 год. Чем больше украшений, тем лучше! Так что скупиться и скромничать в этом году не стоит. Главные цвета этого года: красный и все его вариации, жизнерадостный оранжевый,

В этот раз к наряду для главной вечеринки года нужно подойти со всей ответственностью. Рекомендуем заранее продумать, в чем вы будете встречать Новый 2016 год. Внешний вид для Обезьяны очень важен, и угодить ей будет не так уж просто. Яркие краски и некоторая маскарадность костюма — необходимое условие. Однако все это не должно выглядеть дешево или безвкусно, так что придется совмещать в одном наряде экстравагантность и безупречный стиль. Женщинам в новогоднюю ночь рекомендуются только и исключительно платья — разумеется, вечерние. Никаких костюмчиков — все должно быть по высшему разряду. Доставайте из сейфа фамильные драгоценности (или приобретите по случаю украшение из натуральных камней), смело открывайте плечи или спину, не забудьте водрузить на голову невероятную дизайнерскую шляпку с вуалью — и новогодний образ готов. Необычные прически — то что нужно в этом году. Забудьте о скромности и естественности и приготовьтесь блистать! Макияж должен быть под стать — золотые и серебряные блестки, необыкновенные рисунки, а то и вовсе симпатичная маска — чем гламурнее, тем лучше. Мужчины тоже могут забыть о сдержанности. Что бы вы ни выбрали — смокинг, костюм стиляги или наряд в духе Безумного Шляпника, — это должно выглядеть неординарно и даже немного эксцентрично. В общем, самое время п озволить себе выйти за грани привычного.

ЧТО ДОЛЖНО БЫТЬ НА СТОЛЕ Всё! И побольше! Стол должен ломиться от угощений, а оформление должно быть ярким и праздничным. Самая дорогая посуда, самые изысканные украшения, самые необычные блюда — все должно быть самым-самым. Не забудьте о цвете символа этого года — огненно-красном. Красный и оранжевый обязательно должен присутствовать не тольОкончание на стр. 32

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

29

Пн - Пт: с 9:00 до 9:00 Суббота: с 10:00 до 5:00 Сайт: www.caspianmri.com

Новый медицинский офис в Хьюстоне “Каспиан Диагностик Имаджинг” У нас самые низкие цены на MRI и ультразвуковое обследование. Мы принимаем разные страховые полисы, LOP, а также оплату наличными и кредитной картой.

8300 Bissonnet St, Ste 120 Houston ТХ 77074

Звоните нам

832-899-4222

Beauty Medica, Inc. Подтяжка лица

б без пластической операции ВОЗMОЖНО ЛИ ЭТО?

НОВАЯ ПРОЦЕДУРА - нити для подтяжки Botox лица, шеи и проблемных зон тела Radiesse Juvederm Бесплатная консультация Light and medium Chemical peels Latisse (eyelаshes lightening) http://beauty-medica.net free prescription with any other service.

Medical Spa mesotherapy/lipodissolve Beauty Medica, Inc105 mesotherapy rejuvenation for face 4100 Westheimer, Suite sclerotherapy /spider veins/ 3334 Richmond Ave, Suite # 209 Houston, TX 77027 Lasers: Houston TX 77098

832-266-7109

for face resurfacing and rejuvenation, removal of pigment spots, acne scars, melasma, telangiectasia, warts and dermal lesions

Laser for hair removal

Татьяна Соркин, M.D.

присылайте вопросы по электронной почте: beautymedica@gmail.com

Внимани�! Заняти� Кундалин�-й�о� � Русск� культурн� центр� в�обновляютс� 31 а�уст� � пр�одя� п� понедельника�!

ЗАРЯДИТЕСЬ ЭНЕРГИЕЙ НА ВСЮ РАБОЧУЮ НЕДЕЛЮ! Кундалин�-й�� – направление,

основанное на работе с энергией при помощи дыхания, медитации и активной асаны. Специально разработана для каждодневной практики обычных людей и доступна на различных уровнях.

2337 Bissonnet Houston, TX 77005 Russianculturalcenter@gmail.com или 713-395-3301 Занятия проводит Наталья Майер

ÀËÈß ÐÝÉÊÈ ÌÀÑÒÅÐ è Ó×ÈÒÅËÜ

Сертифицированный гипнотизер. Помогает сбросить вес, бросить курение, повысить способности к обучению ÑÈÑÒÅÌÀ ÐÝÉÊÈ:

Скидка 30%

• Помогает снять напряжение и стресс; • Усиливает возможности организма по самовосстановлению; • Способствует улучшению сна; • Уменьшает кровяное давление; • Помогает при лечении острых и хронических заболеваний; • Помогает облегчению болей; • Уменьшает побочные эффекты лекарств и помогает организму восстанавливаться после операций и химеотерапии; • Поддерживает имунную систему; • Повышает жизненную активность и замедляет процессы старения;

на 1-ю сессию с этим объявлением.

832-378-7773

832-378-7773

Стоимость сессии Рэйки $125

Houston Reiki Hypnosis LLC 7324 Southwest Fwy Suite #620 Houston, TX 77074 12645 Memorial Dr Suite #3 Houston, TX 77024 Я говорю по-русски

energyhealingone@gmail.com www.houstonhypnosisreiki.com

30

www.ourtx.com Продолжение. Начало на стр. 13

Не задумываемся мы и о том, что традиционные цвета Рождества — красный, зеленый и золотой — символизируют кровь Христа, вечную жизнь и божественное величие, олицетворением которого стал первый подарок мудрых волхвов — золото. Для нас это, скорее, просто нескучный декор интерьеров и нарядной ёлки.

Традиция украшать ёлки разлетелась по миру в XVIII в., хотя некоторые решаются зрить глубже и утверждают, что началось всё ещё в XVI в, когда романтично настроенный немецкий богослов Мартин Лютер гулял по лесу под ночным небом. Звезды густо усыпали небесный свод и богослову показалось, что кроны сосен и елей искрятся звездами. Захватив маленькую ёлочку домой, реформатор украсил её свечами, а верхушку увенчал подвернувшейся под руку игрушечной звездой — в память о Вифлеемской, указавшей путь к пещере, где лежал младенец Христос. В любом случае, совершенно точный факт, что это дело рук немцев. Англия получила первую ёлку в 1800 г. через английскую королеву Шарлотту, жену-немку Геогра III, затем ёлку нарядили еще для одного немца августейших кровей — Принца Альберта, мужа королевы Виктории. Во Франции Наполеон I приказал нарядить ёлку для своих солдат из Эльзасса, а герцогиня Орлеанская, урожденная немецкая принцесса, поставила ёлку в Тюильри. В Америку обычай украшать ёлку привезли иммигранты из Германии. Немцами были создатель имиджа Санта Клауса Томас Наст и «отец рождественского венка» — лютеранский теолог Иоганн Вихерн, взявший на воспитание нескольких детей. Любознательные дети постоянно спрашивали, когда же наступит Рождество. Видимо, делали они это очень часто, потому что для наглядности воспитатель смастерил из деревянного колеса венок и воткнул в него красные свечки, зажигая их по одной каждый день и добавляя по воскресеньям большую белую свечу. Сегодня венок из еловых ветвей с колокольчиками, украшенный свечками и красными бантами, означающими воскресение Христа, и считавшийся мощным оберегом еще с древних времен, — обязательный реквизит зимних праздников. Когда-то украшенная яблоками и конфетами ёлочка потрясла воображение юного царевича Петруши, гостившего у своих немецких друзей. Став царём Петром I, он издал указ отмечать праздник по-европейски и украшать ворота домов хвойными ветками. Первыми в России, в середине XIX в, поставили ёлки в дома петербургские немцы, за

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015 ними столичная знать и позднее — остальные сословия. Но не ёлкой единой, как говорится... С Рождеством ассоциируется еще несколько растений. В это время зацветают амариллис и «декабрист» — шлюмбергера.

ПРОЧАЯ ФЛОРА

Tel. (713) 395-3301

ственская /Вифлеемская звезда». Начиная с XIX в, молочай красивейший, он же — пуансеттия, приносит радость всему миру — это самое продаваемое зимнее растение.

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ УКРАШЕНИЯ

Омела, символизирующая чистоту помыслов, имеет свою интересную историю. Этот кустарник-паразит был символом жизни, здоровья и бессмертия в кельтском календаре. Сбор ягод был делом хлопотным: друиды искали омелу, отмеченную богами, то есть — выросшую на ветвях дуба; на шестой лунный день жрецы в белых одеждах карабкались на этот дуб, срезали золотым серпом и складывали в чистую белую ткань ягоды, которые не должны были соприкасаться с железом или касаться земли, чтобы не потерять магические свойства. Из них готовили средство от эпилепсии и другие лекарства, как, впрочем, и яды. У этого растения жемчужные ягоды и листья растут попарно, поэтому у многих народов существовало поверье, что поссорившимся супругам надо мириться под омелой. Обычай целоваться под омелой пришел не только из книги о Гарри Поттере. Одна из более ранних версий — скандинавская. После того как в День зимнего солнцестояния боги воскресили убитого стрелой сына Одина и Фреи — бога летнего солнца Бальдра, счастливая мать стала целовать всех и каждого под омелой, выросшей из её слёз (для справочки — вообще-то убит Бальдр был стрелой, смазанной ядом именно омелы). Враждующие скандинавские викинги, встретившиеся под омелой, должны были заключать перемирие.

Разобравшись с ботаникой, перейдем к интерьеру и экстерьеру помещений. Какие украшения завоевали статус традиционных рождественских? Прежде всего — шары. У нарядного ёлочного шара тоже имеется своя история. В незапамятные времена у дохристианских народов существовал обычай поклоняться природным силам, устраивая вокруг наряженного священного дерева песни и пляски. Сначала этим ритуальным деревом были яблоня и дуб, потом Св. Бони-

Омела и плющ служили атрибутами зимних празднеств и в Древнем Риме. Во время Сатурналий под омелой проводили свадебные церемонии — и вновь на авансцене обычай целовать любимых или незнакомцев. В викторианские времена обычай навеки поселился в Британии, обошел Европу и, позднее, достиг берегов Америки. Сердцевидные листья плюща считались символом прихода на землю Иисуса, остролист рассматривался как защита от злодеев-язычников и ведьм, а его шипы и красные ягоды представляли Терновый венец Иисуса и его пролитую кровь. В Лондоне XV века дома и церкви празднично украшали также зеленым каменным дубом и лавром. Цветком Святой ночи назвали католические священники, прибывшие вместе с конкистадорами в Мексику, неизвестный им кустарник. Позднее англичане дали ему название «Рожде-

фаций переориентировал, кого мог, на ель, а позднее на прогулку вышел Мартин Лютер и все стали украшать вечнозеленые хвойные. Первые елочные украшения были исключительно съедобными и всё что-то символизировали, например, яйцо — непрерывную жизнь, орехи — загадочность божественного провидения, печенье и вафли — святое благословление, а яблоко олицетворяло урожай или, завернутое в бумагу, исполняло «запретный плод». Среди всего многообразия европейских вкусных украшений, общедоступные яблоки занимали самое почетное место, поэтому неудивительно, что в один из неурожайных годов (1848 г.) стеклодувы из Тюрингии, а затем и Саксонии, нашли выход из положения, изготовив шары из прозрачного и цветного стекла. С тех пор немецкие игрушки прославились на весь мир. Однако Первая мировая война разрушила мировое

господство немецкой промышленности в области производства елочных украшений. Британские и американские компании сами стали производить новогодние украшения, причём более дешевые и с расширенным ассортиментом. Какие еще украшения полюбились человечеству? В XVIII веке появилась мишура — посеребренные и позолоченные нити, первоначально — проволочные, закрученные в спирали, которые удачно вписались в темно-зеленую хвою. Одна из версий появления конфетти такая: в XIX в. во время итальянских карнавалов участники осыпали друг друга сладостями, которые назывались «конфектум», потом их заменили на яркие бумажные шарики. Французы, подхватившие обычай для своих праздников, видоизменили конфетти, сделав их плоскими. Во время встречи нового 1884 года хозяин «Казино де Пари», неугомонный затейник, повеселил гостей, осыпав их ровно в полночь мелкими цветными шариками из мела. Хлопушку, из которой часто вылетает конфетти, придумал лондонский кондитер Томас Смит. Ну не совсем сам придумал, а подсмотрел в Париже, как французские кондитеры заворачивают миндальные сладости в праздничную бумагу. Сначала он преуспел, став делать такие же маленькие сладкие свертки у себя на родине, а спустя дюжину лет, взяв за основу их форму, предприимчивый кондитер предложил публике игрушку, при открывании производившую хлопок и имевшую внутри маленький сюрприз. Как не вспомнить ёлочное украшение, связанное с забавной американской традицией, известной с XIX в., вешать на ёлку соленый огурец или его стеклянный аналог-игрушку? Рождественским утром первый малыш, нашедший огурец, не прикасаясь к нему руками, получает подарок. У американцев принято считать, что этот обычай пришел от немцев (видимо, по инерции, ведь многое досталось именно от них, да и любят немцы свои солёные огурцы). Однако в самой Германии такая традиция известна далеко не везде, более того, некоторые немцы считают её американской. Душа Рождества, особенно католического, — вертепные композиции, известные со времен Рима X века. Это живые или скульптурные библейские сценки, от самых простых, как, скажем, ясли и колыбелька малютки Иисуса в пещере или хижине, явно несущей на себе черты региональной архитектуры, до сложнейших композиций, использующих весь спектр технологий современных рукоделий. С XVI в. по всей Европе распространи-

Tel. (713) 395-3301

лись кукольные рождественские мистерии. «Продюсером и режиссёром», создавшим первую ясельную композицию, стал Франциск Ассизский, который, рассадив в пещере людей и животных, создал живую картину Рождества — представление для верующих.

ПРАЗДНИЧНАЯ ИЛЛЮМИНАЦИЯ Ни один «джинглбеллз» не обходится без свечей и огней иллюминации. Когда-то ёлки украшали свечами, прикрепленными расплавленным воском и булавками, что, конечно, приводило к пожарам. Первым повесил 80 лампочек на домашнюю ёлку Томас Эдисон. Американскому телеграфисту Ральфу Моррису из Новой Англии (ирония судьбы — именно там празднование Рождества было долго запрещено) пришла в голову идея украсить ёлку нитями маленьких сигнальных лампочек, которые использовались на телефонных пультах. В 1895 г.

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

в США была изготовлена первая уличная электрическая гирлянда, которая украсила ель перед Белым домом. Настоящий прорыв в «гирляндовом деле» произошел благодаря чудесной рождественской истории. Началась она так: 15-летний подросток Альберт Садакка прочитал о трагическом возгорании ёлочных свечей в Нью-Йорке в 1917 г. Ему пришла в голову идея создать электрическую гирлянду, замкнув цепочку лампочек в единую решетку. Отец выслушал идеи сына и появился малый семейный бизнес, сначала не очень успешный — в первый год удалось продать всего 100 гирлянд ручного производства. Через год отец с сыном раскрасили маленькие лампочки в яркие цвета. Довольно скоро дело пошло, затем Альберт Садакка стал главой компании NOMA Electric Company, которая оценивалась в миллионы долларов. Она утратила свои передовые позиции под натиском таких конкурентов, как General Electric, только в 1965 г.

www.ourtx.com

31

ПОЗДРАВИТЕЛЬНАЯ ОТКРЫТКА

Пруссии Г. Штеффан предложил нововведение — отправлять письма в открытом виде с

История серийной рисованной рождественской открытки-карточки берет начало в Англии в 1843 г., где государственный чиновник сэр Генри Коул, человек образованный и прогрессивный, придумал для своих друзей оригинальное поздравление. Он попросил своего друга-художника Джона Хорсли нарисовать добропорядочное английское семейство Коулов за столом с бокалами в руках (за эту фривольность его нещадно критиковали завистники), а по бокам — картинки благотворительной тематики. Интерес публики к новшеству с годами не ослабевал, с оригинала отпечатали копии и вскоре производство было поставлено на поток. Однако изобретателями открыток, то есть открытых писем без конверта, считаются немцы, вернее, жители Пруссии. Во время франко-прусской войны обер-почтмейстер

маркой на обратной стороне — «чтобы не писали, что ни попадя». С 1870 г. по почте стали пересылать не просто письма, а иллюстрированные карточки, в том числе и в первую очередь — рождественские. Отцом американской праздничной открытки стал в 1875 г. Луи Пранг — опять же уроженец прусской Силезии. Гений предпринимательства поднял карточки до уровня искусства и создал настоящий ажиотаж в мире почтовых карточек. Словами с одной его рождественской открытки мы и закончим наш рассказ: «Добро пожаловать в радостное время Рождества, где слышны веселые детские голоса и красивый перезвон колоколов. Пусть это Рождество станет для всех счастливым!» ....и пусть для вас прозвучит песня «В лесу родилась елочка...» Джулия Нильссон

32

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Окончание. Начало на стр. 28

ко в убранстве стола, но и в самом угощении. Апельсины, томаты, разноцветный перец или клубника — добавьте ярких красок в каждое блюдо. Еще одна особенность меню для новогоднего стола — обилие экзотических яств. Не

только фрукты (а их должно быть с избытком), но и любые другие блюда. Обязательно приготовьте что-то по-настоящему необычное, прекрасно, если еще вчера вы даже не знали, что такая еда вообще существует. Новогодняя ночь — отличный повод попробовать что-то новенькое! Но нужно помнить: несмотря на кулинарное изобилие, на новогоднем столе должны быть только «легкие» блюда: Обезьянке не понравится слишком жирная и тяжелая пища. А вот фруктовые (и не только!) салатики очень даже понравятся. Задача этого вечера — хорошенько повеселиться, погулять и потанцевать, а не провести всю ночь, объедаясь деликатесами. Так что не менее пристальное внимание, чем декору, наряду и столу, следует уделить новогодним развлечениям.

Tel. (713) 395-3301

ПРИМЕТЫ О ВСТРЕЧЕ НОВОГО ГОДА 1. Чтобы найти свое счастье в грядущем году, за одну минуту положите очищенный мандарин под елку.

2. После встречи Нового года нельзя оставлять немытую посуду. Согласно древним поверьям, именно там скапливается вся негативная энергия.

3. Если же именно на вас закончилась бутылка шампанского или вина, то радуйтесь, ведь тогда Обезьяна в грядущем году принесет приятные изменения в вашу жизнь. Главное — не упустите момент.

4. Также счастливые и радостные перемены в жизни ждут и тех, кому на Новый год в бокал попала пробка или её часть. Неважно, это будет вино или шампанское.

5. Новый год — это единственная ночь, когда можно не опасаясь шуметь и веселиться. Поэтому радуйтесь, смейтесь, включайте музыку — самое главное провести этот праздник громко. По мнению наших предков таким образом вы отпугиваете злых духов от вашего дома.

6. Год обязательно будет счастливым и радостным, если 31 декабря вы хотя бы один раз чихнули. Наши предки говори-

ли: «Если в этот день кто-то чихает, то к своему благополучию — весь год будет счастливым».

7. А вот хозяйкам нужно постараться, чтобы еда на столе была в изобилии, ведь таким образом вы показываете, что вы щедры и не скупитесь, а хозяйка Нового года обязательно это отметит и в грядущем году вы никогда не будете голодать.

8. Чтобы выпустить старый год, за несколько минут до полуночи необходимо открыть окно, а вот уже после того, как часы пробьют двенадцать, нужно открыть дверь и впустить Новый год.

9. Если же год вы встретите с гостями, то в ваш дом в грядущем году будет приходить много гостей, если же без них, то, скорее всего, в одиночестве.

10. Если же в эту ночь вы встретите голубоглазого блондина, белую лошадь или собаку, то это к счастью в доме на весь год.

11. Постарайтесь на праздник надеть что-нибудь новое — платье, блузу, юбку, брюки, украшения, аксессуары. Чем больше новых вещей тем лучше, так на грядущий год вы привлекаете перемены в жизни.

ВСПОМИНАЯ ФИЛЬМЫ РЯЗАНОВА В ночь на 30 ноября на 89-м году жизни скончался народный артист СССР Эльдар Рязанов. Режиссер оставил после себя около 30 фильмов, каждый из которых становился хитом советского и российского кинопроката. Многие картины Рязанова разошлись на цитаты — и эти высказывания киногероев, и сами фильмы мы будем помнить всегда.

По материалам интернета

ВОКЗАЛ ДЛЯ ДВОИХ (1982) «Чтоб я ел вот это?! Это уже один раз ели!» «Шурик, спасибо тебе за песню, милый. — Какая кухня, такая и песня». «Дорогие товарищи, у моего мужа сегодня юбилей. Не могли бы вы сыграть для него «Умирающего лебедя»?

КАРНАВАЛЬНАЯ НОЧЬ (1956)

БЕРЕГИСЬ АВТОМОБИЛЯ (1966)

ЖЕСТОКИЙ РОМАНС (1984)

«Бабу-Ягу со стороны брать не будем! Воспитаем в своём коллективе»! «Есть ли жизнь на Марсе, нет ли жизни на Марсе — это науке неизвестно». «Товарищи! Есть установка весело встретить новый год! Мы должны провести наш новогодний вечер так, чтобы никто бы ничего бы не мог сказать». «Я и сам шутить не люблю, и людям не дам».

«— Да, хорошо. Не зря поработали серым веществом головного мозга.

— Не такое уж оно у меня и серое, как вы думаете, товарищ Усиков».

«Свободу Юрию Деточкину»! «Тебя посодют, а ты не воруй»! «Человек как никто из живых существ любит себе создавать дополнительные трудности. Именно этим объясняется желание иметь собственный автомобиль». «Слушай, я здорово набрался. Я должен положить себя в горизонтальное положение». «У кого нога? Этa нога — у того, у кого надо нога». «Кого мы только не играли в своих коллективах! Лучше не вспоминать. Не пора ли, друзья мои, нам замахнуться на Вильяма, понимаете, нашего Шекспира»?

«Что же вы молчали, что у вас коньяк есть? Столько времени потеряно зря!»

ДАЙТЕ ЖАЛОБНУЮ КНИГУ (1965) «Начальство надо знать в лицо»!

ИРОНИЯ СУДЬБЫ, ИЛИ С ЛЕГКИМ ПАРОМ! (1975) «Тепленькая пошла»! «Какая гадость эта ваша заливная рыба»! «А все-таки у нас с вами самые замечательные профессии, самые нужные! — Судя по зарплате, нет»!

СЛУЖЕБНЫЙ РОМАН (1977) «— Как вам сапоги?

— Очень вызывающие, я бы такие не взяла.

— Значит, хорошие сапоги, надо брать». «Без статистики вообще не жизнь… а каторга какая-то…» «Она немолодая, некрасивая, одинокая женщина... — Она не женщина, она директор». «Как же она могла оставить детей? Она же мать. — Мать у них был — Новосельцев»! «Почему вы всё время виляете? Что вы за человек? Я не могу вас раскусить!

НЕБЕСА ОБЕТОВАННЫЕ (1991) — Не надо меня кусать»! «Мы вас любим… в глубине души… где-то очень глубоко…» «Верочка, будет вам пятьдесят лет — вам тоже соберём!

— Я не доживу, я на вредной работе». «Людмила Прокофьевна! Представляете, Бубликов умер!

— Как умер, почему умер, я не давала такого распоряже… Как умер?» «Понимаете, Бубликов умер… а потом он не умер… Умрёт ли он ещё раз — неизвестно, а цветы пропадают». «Идите вы… в бухгалтерию!!!» «Лично я хожу на службу только потому, что она меня облагораживает». «А это Шура — симпатичная, но, к сожалению, активная. Когда-то её выдвинули на общественную работу и с тех пор никак не могут задвинуть обратно». «Пенсия на горизонте — и она

туда же! Просто сексуальная революция!»

«— Грудь вперёд!

— Грудь? Вы мне льстите, Вера.

— Вам все льстят!» «Вы же непьющая. — Как это непьющая? Очень даже… почему же? От хорошего вина не откажусь…»

ГАРАЖ (1979) «Я за машину родину продал!» «У верблюда два горба, потому что жизнь — борьба». «Спать на столе президиума имеют право только члены кооператива». «У тебя дома ребёнок голодный, а ты юродствуешь.

— Мой ребёнок: хочу — кормлю, хочу — нет». «Ключики мы вам не отдадим! Мы вам не буратины!» «Неподкупная моя, вовремя предать — это не предать. Это предвидеть!»

«Вот так всю жизнь, всю жизнь кричат: «Бей жидов, спасай Россию!» Всех перебили, а Россию так и не спасли». «Президент, они говорили по-нашему?

— Да, только без матерных слов». «В овощах пестициды и нитраты. Прям не знаешь, от чего помереть».

«— Чувствуешь моё биополе?

— Какое поле?!

— Ну не колхозное же!»

«— Президент вместе с Федей сидел в лагере.

— Сегодня многие, которые сидели, вышли в президенты.

— А те, кто сейчас президенты, ещё сядут».

«— Фима, это ты?

— Нет, это призрак вашего коммунизма».

«— Эй! Вы чего делаете? Зачем колёса снимаете? Это же моя машина!

— Папаша! Тебе полезно ходить пешком!»

«— Это вагон для курящих?

— И для пьющих!»

Tel. (713) 395-3301

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

33

.,

d r Blv ente C l a erci 7494 omm ty, TX 7 C 0 4 a K 28 104, Suite il.com gma @ 4 111 irina

131

6-1 2-22

83

ÈÐÈÍÀ ÇÅÍÈÍÀ

Ðèýëòîð ñ ìíîãîëåòíèì ñòàæåì ðàáîòû ïîìîæåò âàì àðåíäîâàòü, êóïèòü, ïðîäàòü è îôîðìèòü ëþáóþ ñäåëêó ñ íåäâèæèìîñòüþ

34

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

КУЛЬТУРНЫЙ ШОК И КОММУНИКАТИВНЫЕ БАРЬЕРЫ Начало в #406, 407, 408 Вот как описывали «странности» в Словении наши американские студенты: «Меня удивило, что в Словении не отмечают Halloween, я думаю, это потому что страна много лет была под коммунистическим режимом». (Хейли) «Все окружающие делали мне замечание, если я сидела на каменном или цементном полу — мне говорили, что у меня не будет детей — я поняла, что это суеверие (плохая примета)». (Анна) «Смешно и странно, что словенцы боятся сквозняков. Мы ехали в машине, это было зимой, мне показалось в машине душно, и я открыла окно. Меня тут же попросили его закрыть, потому что от сквозняка мой водитель боялся простудиться — меня это шокировало». (Эмма) «У меня как-то болела голова и я не мог хорошо спать, мне тут же посоветовали спать с открытым окном — это медицина?» (Грэг) «Мне постоянно хотелось сладкого, в Словении совершенно не сладкие десерты, я всегда добавлял сахар». (Поль) «Удивило, что Рождество там не отмечают так, как у нас: у них нет Санта Клауса, они отмечают 6 дней декабря праздник Святого Николая, а потом Дед Мороз приходит на Новый год». (Деннис) Далее несколько примеров разного рода реакций на простые вещи, на которые мы не всегда обращаем внимание, путешествуя по миру. Во время путешествия по Франции наши студенты страдали от отсутствия воды со льдом (причём, вода со льдом стоила, как правило, дороже, чуть ли не вдвое), и когда мы зашли в американский ресторан Макдональдс, ребята обрадовались, что добрались ко льду в достаточном количестве, и тут же удивились, что европейцы заказывают жареную картошку с горячим чаем. Это их сразило. Показателен пример «неправильного» подхода в медицине в Монголии, приведённого одним юристом во время занятий на одном из юридических факультетов. Американцы верят в магическую силу таблеток и пилюль, поэтому рассказчик был потрясён тем, что в Монголии традиционно используют для лечения воспаления лёгких банки и пьют травы. В США гомеопатия признаётся лишь малой частью общества, и это сразу вызвало неприятие у него другой медицинской культуры. Вообще, необходимо отметить, что тема сравнения медицинской культуры разных стран нуждается в специальном исследовании. В Чехии запомнилась реакция нащего гида Елены, когда она рассказывала о себе и о своей семье, и американский профессор спросил её при всех, сколько ей лет. Возникла неприятная пауза, этот вопрос её шокировал... Профессор поторопился извиниться. В Америке этот вопрос не воспринимается так болезненно, а в Европе он не всегда уместен. В одной из гостиниц Праги служащая рассказывала, что самые невежливые туристы — русские, потому что утром никогда не

приветствуют друг друга в ресторане во время завтрака. Они не знают, что признаком хорошего воспитания является вежливость, — так пояснила наша собеседница-чешка. В Польше мы попросила некурящие комнаты в гостинице для наших некурящих студентов, таких комнат не нашлось и нам резко сказали: «Вы в Европе, а не в Америке...» В Европе очень много курят по сравнению в США.

канцев — будьте к этому готовы». «Запомните фразу: «Вы выходите?» Иначе вас будут выталкивать из автобуса». «Любите русских бабушек- это важная часть русской культуры». «Учите язык — русские знают, какой он трудный и уважают иностранцев, которые говорят или пытаются говорить по-русски, они не будут вас исправлять и смеяться над вами, если вы говорите неправильно».

Советы американских студентов тем, кто собирается ехать в Россию Мы предложили американским студентам, уже побывавшим в России, дать несколько советов тому, кто собирается ехать туда. Вот некоторые из них: «Не плати цену, которую таксисты просят первый раз». «Ешь пирожки с картошкой». «Не купайся в Азовском море — оно грязное». «Не ходите в грязной обуви». «Купите большую русскую шапку». «Сходите в баню». «Поезжайте на дачу, там настоящая Россия». «Запомни: если можешь читать, говорить и понимать по-русски, всё становится дешевле». «Не употребляйте сленг в речи». «Уважай их культуру. Только русские могут говорить плохо о России, у тебя нет этого права. Они не хотят слышать от тебя жалобы, даже, если они жалуются». «Уважай их государство и религию». «Русские очень чувствуют фальшь и неискренность — помни это». «Русские говорят прямо и правду, это не всегда тактично, но будьте готовы к этому». «В России есть много плохого, кто ищет плохое, и много хорошего, кто ищет хорошее». «Постарайтесь открыть для себя Россию, это новое понимание, которого не было у вас из-за стереотипов. Любая поездка за границу — это возможность увидеть новый мир, другую культуру». «Снимайте обувь, когда входите в дом». «Не свистите: русские этого не любят — не будет денег». «Русские гораздо образованнее амери-

«Узнайте побольше о русской культуре, литературе, музыке — русские ценят иностранцев, которые интересуются их культурой, русские гордятся своей культурой». «Когда идёте в гости, приносите с собой подарки — это принято. Не отказывайтесь от угощения, даже если оно выглядит непривлекательным и странно пахнет — это не принято — вы обидите хозяев». «Не ешьте и не пейте на уроках — не принято и странно для русских». «Будьте вежливы — русские это ценят, хотя сами не очень вежливые». «Старайся не быть на улице ночью один — это опасно». «Не говорите громко на улицах — это шокирует русских». «Говорите с людьми, не бойтесь, устанавливайте дружелюбные отношения. Люди всегда ищут друзей, никто не ищет врагов». «Знакомьтесь с искусством, музыкой, литературой, идите в оперу, балет, в театр». «Русские девушки любят американцев, похоже как американки любят французов и итальянцев, так что относитесь спокойно к своей популярности». «В отличие от американцев, русские стоят близко друг к другу, когда они разговаривают». «Если вам надо стоять в очереди, спрашивайте, кто последний, иначе вы никогда не поймёте, кто за кем стоит». «Не обижай молодых ребят, даже если они покажутся тебе тупыми и медленно мыслящими, их всё равно больше, и они могут ждать тебя даже у подъезда, где выход только один». «Насчёт пьяных, старайся избегать разговоров с ними, это всё равно ни к чему не приведёт. Самое страшное — они хотят

целовать тебя». «В России принято уступать место женщинам в общественном транспорте». «Если вас интересуют последние новости, спросите таксиста об этом». «Не берите с собой зубную пасту на год — там всё это можно купить, вообще не пакуйтесь много, всё, что вам понадобится, можно купить в России, особенно хорошую тёплую одежду, гораздо лучшую, чем в Америке». «Говори с русскими прямо и откровенно, они это ценят. И если ты спросил «как дела?», будь готов слушать честный ответ». «В России уважают старых, если бабушка вошла в автобус, ей надо уступить место». «Не надо сравнивать их жизнь с нашей жизнью. Говорите комплименты». «Не пей квас — это самый ужасный напиток, который я когда- либо пробовал». «Не смотри пристально и долго на посторонних людей». «Возьми рецепт самого вкусного в мире хлеба»! «Купи тапочки, в доме принято ходить в тапочках». «Возьми зонтик, в России часто бывают дожди». «Будьте готовы — девушки красивые». «Забудь о своей машине дома — полюби общественный городской транспорт». «Когда идёшь в гости, пей чай медленно, иначе тебе дадут ещё и потом надо идти в туалет, а это очень плохо и неприятно. Туалеты ужасные. Будь осторожен, когда шутишь, может быть неприятная ситуация». «Готовься есть и пить много, если идёшь в гости. Русские гордятся своим гостеприимством». «Когда сидите, не показывайте подошву туфли — это грубо для русских». «Ездите общественным траспортом — это очень дёшево и такое приключение»! «Не надо казаться богатым американцем в бедной стране, людям это не нравится». «Попробуй русскую халву — это самое вкусное, вкуснее, чем арахисовое масло». «Старайся не говорить по-английски в русской компании, это некрасиво, люди подумают, что ты говоришь о них, это правда, мне тоже было бы неприятно». «Будь открытым и добрым, многие думают и говорят, что американцы закрытые и жадные. Покажите им, кто такие американцы». «Забудьте, что вы американцы, вы чужие, не они. А вы приехали в гости». «Не обижайтесь легко. Русские могут быть грубыми. Но это не значит, что вы им не нравитесь, просто они общаются грубо друг с другом». «Будь осторожен на улице, особенно, когда переходишь дорогу, водитель может ускорить машину прямо перед вами. Правила совершенно другие». Продолжение следует Наталья Гетьманенко.

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

35

ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ WILLIAM DAVIS REALTY R

E

A

L T O

R

8856 Coleman Blvd

• Продажа и покупка недвижимости Frisco, TX 75034 в Далласе и прилегающих городах. vitali.bartusov@gmail.com • Аренда домов и коммерческих помещений.

• Помощь при покупке и строительстве нового дома.

• Бесплатная консультация и сравнительный анализ рынка недвижимости.

• Помощь с кредитованием.

(972) 804-4963 Mobile www.bartusov.com

WILLIAM DAVIS REALTY

Высокий профессионализм, добросовестность и конфиденциальность.

ÏÐÈÃËÀØÀÅÌ ÍÀ ÐÀÁÎÒÓ

CDL

425-268-5567 - Ñåðãåé. sergey0418@gmail.com

Покупка, продажа и аренда любой недвижимости во всех районах Большого Далласа Юрий и Светлана Голубчик

• Творческий подxoд к решению поставленных клиентом задач • Высокий профессиональный уровень

Качество нашей работы – гарантия ваших доходов

Обращайтесь к нам:

972-322-7801

www.dallashomeru.com

dallashomeru@yahoo.com III Lincoln Centre 5430 LBJ Freeway Dallas TX 75240

Занятия Qi Gong (Цигун) Бесплатный показательный класс Вторник, 12 января, 8 вечера Инструктор Лариса Ермишина Цигун – древняя китайская система

упражнений, предназначенная для восстановления естественной жизненной энергии, улучшения общего физического состояния и эмоционального самочувствия.

ÍÓÆÅÍ

Не требует специальной подготовки. Очень простые упражнения. Доступно всем, независимо от возраста!

Ðåñòîðàíó "Ðóññêèé Äîì" â Îñòèíå òðåáóåòñÿ Повар и кондитер на постоянную работу

RCC Our Texas - 2337 Bissonnet Houston, TX 77005 281.491.0221 • ermishinaL@hotmail.com

ÏÎÂÀÐ â Îñòèíå Желательно профессионал или человек любящий готовить или печь Оплата по договоренности в зависимости от опыта

(512) 428-5442 russianbistro@gmail.com

ТРЕБУЕТСЯ ПОМОЩНИЦА

Марина Русанова-Хэнкс

по дому и присмотру за 3-х летним ребёнком

210-788-9088 mrusanova@yahoo.com

ваш риэлтор в Сан-Антонио

Возможна работа в выходные

Умение готовить обязательно Хьюстон. Район Galleria/Uptown

4416 Ramsgate, Suite 102 San Antonio, TX 78230

Office: 210-691-2200 | Fax: 210-690-3433

Подробности по телефону 713-614-4822

ШУТКИ ОТ ГРИШИ Мужчина бывает «Пьющий», «Малопьющий» и «Мало того, что пьющий» -~-~-~-~-~*~-~-~-~-~Xорошо сохранившаяся женщина может интересовать только археолога.

-~-~-~-~-~*~-~-~-~-~Идет женщина ночью, подходит к кладбищу, дальше идти боится. Вдруг видит-навстречу идет мужчина. Она попросила его проводить ее. Идут они вместе по кладбищу, мужик анекдоты и байки травит. Женщина смеется: — Какой ты веселый мужчина! Мужик отвечает: — Видела бы ты меня при жизни...

-~-~-~-~-~*~-~-~-~-~В спортзал по понедельникам не хожу.

— А почему?

— Понимаешь, многие люди по понедельникам начинают новую жизнь, поэтому я прихожу во вторник — новая жизнь у них уже закончилась и в зале пусто.

-~-~-~-~-~*~-~-~-~-~Ребёнок в кроватке: — Бабушка, можно уже спать или ты ещё попеть хочешь?

-~-~-~-~-~*~-~-~-~-~Сколько мужа ни корми, на следующий день он как будто и не ел вовсе.

-~-~-~-~-~*~-~-~-~-~Улыбаться надо так, чтобы помада на ушах оставалась!

-~-~-~-~-~*~-~-~-~-~А давайте бросим пить?

— Отличный тост!

-~-~-~-~-~*~-~-~-~-~Куда бы судьба ни забросила русского человека, рано или поздно он начнёт искать там гречку.

-~-~-~-~-~*~-~-~-~-~Словами «вот такие пироги» заканчивают свою защиту диплома бакалавры-кондитеры.

Откр.: Пн-сб: 10:00 - 4:00

36

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

По горизонтали: 1. Река в Республике Заир. 3. В греческой мифологии — друг Геракла. 5. Короткое письмо. 9. Где силой взять нельзя, там надобна... (народная мудрость). 12. «Шведский соловей», попавший в «Книгу рекордов Гиннеса». 13. Обращение к иудейскому пастырю. 14. Оппортунистическое течение в рабочем движении. 15. «Виновник» летнего огненного праздника восточных славян. 17. Лицо, имеющее право выбрать гражданство. 19. И опиумный, и красный. 20. Подвой для цитрусовых. 21. Символический атрибут бога морей. 22. Французский художник, ведущий представитель пуризма. 24. Упаковка для писем. 26. Штат в США. 29. Рубаховидное одеяние в Др. Египте. 32. Индийский смычковый музыкальный инструмент. 35. Мельчайший организм, различимый лишь в микроскоп. 38. Американский изобретатель пишущей машинки. 40. Спортсменка, артистка цирка. 42. Начало реки. 43. Повесть Е. И. Замятина. 45. Город в Латвии, на берегу озера Алуксне.

47. Род деревьев и кустарников семейства тамарисковые. 50. Город в Белоруссии. 52. Горный кавказский козел. 53. Сложившаяся репутация. 55. Число дней от последнего новолуния до нового года.

57. Число, изображаемое единицей с 18 нулями. 58. Имя героини Барбары Брыльской в фильме Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С легким паром!». 59. Английский режиссер, художник, теоретик театра. Сын Э. Терри. 60. В греческой мифологии морское божество, порождение Понта и Геи, отец Гарпий и Ириды. 61. Еда, посланная Богом своим слугам. 62. Река, приток Свири.

63. Заминка в выполнении работы. По вертикали : 1. Шахтер (устар.). 2. Одна из нескольких поездок для перевозки груза. 3. Мера веса драгоценных камней.4. Сросшиеся позвонки, служащие опорой тазу. 6. Анатомический термин. 7. Прозвище лошади за ее масть. 8. Вулкан в Японии. 9. Вид сельхозработ, страда. 10. Войско, воины. 11. Луговой кормовой злак. 16. Обувь на пробковой подошве в Италии. 18. Настоятельница женского католического монастыря. 23. Накладка разных событий, следующих непрерывно друг за другом. 24. Штат в Индии. 25. Отступление от главной темы изложения для освещения побочного или дополнительного вопроса. 27. Минерал. 28. В иранской мифологии сестра и жена Йимы.

30. Вид кирпича. 31. «И снится нам не … космодрома» (песен.).33. Наиболее известная французская овчарка. 34. Пустыня на юго-западе Африки. 36. Город в Судане. 37. Человек или организация, которым предъявлен иск, противоположность истцу. 39. Автор комической оперы «Аршин мал алан». 41. То, что неожиданно открывает истину, вносит ясность, понимание. 44. Что набивает вам тот, кто вам надоел? 46. Народная артистка СССР, киноактриса («Светлый путь»). 47. Вид тополя.

48. Устав, положение о правах и обязанностях лиц или органов. 49. Минерал, группа амфиболов.

51. Озеро в Африке. 54. … двадцать пять. 56. Царь, которого Зевс превратил вместе с матерью в созвездие Большой и Малой Медведицы.

ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД, ОПУБЛИ­КО­ВАННЫЙ В №408

По горизонтали. 1. Саскатун. 6. Падебаск. 10. Пим. 12. Маковка. 13. Азнаури. 14. Кси. 15. Нор. 16. Лье. 17. Посиделки. 18. Ивацевичи. 19. Па. 20. Иф. 22. Моменталист. 23. Левада. 26. Артист. 29. Багратион.

34. Назарет. 36. Счастье. 38. Очертание. 39. Чарвилл. 42. Доспехи. 45. Татхагата. 50. Тряпка. 53. Соседи.

55. Материалист.56. Оэ. 58. Ум. 59. Дистрофик. 60. Дреговичи. 61. Уош. 62. Рай. 63. Иже. 64. Пианино.

65. «Спидола». 66. Нок. 67. Штангист. 68. Описание. По вертикали. 2. Апокопа. 3. Комиссура. 4. Такендама. 5. Невролемма. 6. Паникадило. 7. Джульетта.

8. Бриллиант. 9. Синехии. 10. Пансионер. 11. Маркитант. 19. Паломничество. 21. Фотопериодизм. 24. Вуаз. 25. Двор. 27. Раба. 28. Исит. 29. Батолит. 30. Геленит. 31. Арктика. 32. Имандра. 33. Наседка. 35. Аав.

37. Суп. 40. Райя.41. Инок. 43. Саго. 44. Евле. 46. Антифашист. 47. Характрон. 48. Гвардейск. 49. Тривеллино.

51. Прессшпан. 52. Амаравати. 53. Стромболи. 54. Сицилиана. 57. Эджуорт. 58. Уичерли.

СУДОКУ 5

4 7 6 3 4

2

9 7 1 2 8 6 1 3 7 8 3 9 2 4 2 9 3 9 8 6 1 2 5 7

1

7 9

8

1 6 6 2

5

7 5 1 6

1

9 2 4 4 9 1 5

5 3

4 3

2

6

3 5 7

4 1 6 8 3 6 8 7 3 4 8 2 7 3 9

ОТВЕТ НА СКАНВОРД, ОПУБЛИКОВАННЫЙ В № 408

ОТВЕТЫ НА СУДОКУ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ В № 408 2 6 4 7 5 9 8 1 3

8 9 5 3 6 1 2 7 4

1 3 7 4 8 2 5 6 9

4 8 9 2 7 3 6 5 1

3 2 6 8 1 5 4 9 7

7 5 1 6 9 4 3 2 8

9 4 2 1 3 6 7 8 5

6 1 8 5 4 7 9 3 2

5 7 3 9 2 8 1 4 6

4 1 2 8 6 9 5 7 3

3 6 7 1 5 4 2 8 9

9 8 5 3 2 7 6 4 1

5 7 9 6 8 2 3 1 4

6 4 3 5 9 1 8 2 7

1 2 8 4 7 3 9 6 5

7 9 1 2 3 8 4 5 6

8 3 6 7 4 5 1 9 2

2 5 4 9 1 6 7 3 8

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

www.ourtx.com

37

ЗИМНЕЕ ЯБЛОКO

С утра Бронек чувствует себя почти всемогущим. Да, у него в комнатах всегда кислородный баллон, да, он давно уже не выходит на улицу и только глядит на птиц, весело щебечущих у балконной двери, но в свои девяносто два он еще может есть сам, сам держит ложку, сам разговаривает по телефону, сам встает, сам (сиделка почти не помогает) принимает душ. Ну может быть, сидя, но – сам. И почти сам одевается, носки не считаются, правда же? Ляля всего этого не может. Ее привозят раз в день, на полчаса или час, и все это время она дремлет в своем инвалидном кресле. Даже если проснется, то Бронека не узнает. А может, и узнает – и что-то скажет по-польски. Она давно забыла все другие языки, а знала их много, и помнит только тот, на котором когда-то говорила в детстве. Вчера Ляля бормотала про снег, про снеговиков, вспоминала. Она вообще хорошо помнит то, что было давно, каких-то снеговиков, но откуда тут снег? Снег в нашем климате выпадает раз в семь лет на полчаса, про снеговиков остается только вспоминать, – думает Бронек. Но ничего, главное, за Лялей хорошо ухаживают, а он уж привык. Что ему, он ведь может почти все. Почти всемогущ. Бронек улыбается и медленно рассматривает фотографии. Вот он и Лялька, еще такие молодые, и когда же это было, кажется, перед рождением младшего сына, он теперь в Варшаве, за тридевять земель, с невесткой и внуками: старший, Тадек, уже в школе, а четырехлетняя Олька, наверно, лепит с мамой снеговиков. Когда Олька последний раз прилетала с родителями, она была похожа на красное, зимнее яблоко – прямые волосы,

серые глаза, румянец во все щеки, так, что кажется, раскраснелись даже кончики ушей. И носится, как катится яблочко: вот она тут, а вот уже в конце коридора, и снова тут – сует под нос яблоко: – Деда, можно?

– Да ты сама, как яблоко, – хмыкает Бронек, но она уже его не слышит, уже укатилась. Давно он не видел Ольку. Ничего, еще месяца три – и они снова прилетят навестить его с Лялей. Ну не вышло у них в это Рождество (тут Бронек морщится), но ведь не последнее же. Не последнее. Он-то еще дед о-го-го. Почти все может. Почти. Нет, он не жалуется, они же с Лялей не одни, старший сын тут и приезжает каждый день, но иногда как обручем стягивает виски – до того хочется, чтоб Олька вбежала в комнату. Так хочется, что невольно вслушиваешься в шаги в коридоре. Нет, не она, и снова не она. Почти никогда не она. Но он подождет, что такое эти три месяца – так, ерунда. И вообще, скоро привезут Лялю, нечего расклеиваться. А все же жаль, что тут не бывает Ольки. И снеговиков. Бронек закрывает глаза, и мерещится ему, будто они с молодой еще Лялей лепят снеговика там, в совсем другой стране, в совсем другое время, и Ляля раскраснелась до ушей, как маленькая Олька. *** Олька медленно катит последний шар, и вот они с мамой с трудом водружают голову снеговика наверх. Мама поправляет Ольки-

ну вязаную шапку, сбивает ледяные комки с варежек, поднимает дочь, та гордо вставляет снеговику нос-палочку и рисует два глаза.

– Оля, пора домой. Обедать, – мама глядит на часы.

– Мам, а полетим завтра к деду, – вдруг с бухты-барахты говорит Оля.

– Полетим, но не завтра, – улыбаясь, объясняет мама, – немного подождем, ладно, заинька, папе нужно тут еще поработать.

– Хорошо, – важно соглашается Олька, – не завтра, послезавтра. А пока я пошлю к нему снеговика. Мама кивает. Оля подходит к снеговику, долго роется в карманах, наконец вытягивает на свет божий небольшое краснощекое яблоко и старательно пристраивает его на

снежок-руку снеговика.

– Деду, – поясняет Олька и двигается к дому. *** Бронек открывает глаза. Кажется, он задремал и не заметил, как привезли Лялю.

– Снеговик, – твердит она, захлебываясь, – снеговик. С балкона отлично видно, как посреди двора, между клумб с цветами пристроился невесть откуда взявшийся огромный, почти в человеческую величину, снеговик. Ему в руку кто-то вложил небольшое, почти рубиновое зимнее яблоко. К. Турикова-Кемпел

38

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ЛЮБИМЫХ РЕСТОРАНОВ РЕЦЕПТ ЖЮЛЬЕНА ОТ ОСТИНСКОГО РЕСТОРАНА RUSSIAN HOUSE

Ингредиенты: Грибы (шампиньоны или лесные грибы) – 460 г Лук репчатый – 1 шт. Мука пшеничная – 2 – 3 ложки Сметана – 8 ложек Панировочные сухари Масло сливочное Сливки -1,25 л Сыр твердый Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Грибы нарезать тонкими большими кусочками, обвалять в муке и добавить к луку. Затем добавить сметану и постоянно размешивать.Тушить, помешивая на быстром огне, потом добавить сливки. Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать смеси протушиться на медленном огне в течение 10 – 15 минут. Необходимо подготовить посуду небольшой формы для выпечки, нанести на дно и стенки масло и посыпать сухарями. Разложить смесь по кокотницам (форма для жюльена), посыпать сыром и панировочными сухарями. Не накрывая, поместить в разогретую духовку (350 градусов F) на 5 – 7 минут до образования румяной корочки.

ИМАМ БАЯЛДЫ ОТ ХЬЮСТОНСКОГО РЕСТОРАНА EMPIRE TURKISH GRILL «Имам упал в обморок»», «имам обалдел» или «имам лишился чувств» – так переводится с тюркского название этого вкусного и красивого блюда, которое подают в лучшем турецком ресторане Хьюстона. Ингредиенты

Баклажаны крупные – 2 шт Лук репчатый – 3 шт Перец болгарский – 2 шт Помидоры – 5 шт Зелень – 1 пучок Масло растительное – 70 мл Соль, черный перец – по вкусу Чеснок – 5-10 зуб. Приготовление В баклажанах делаем продольный глубокий, на 2\3 толщины разрез. Чайной ложкой выбираем все семена и мякоть баклажана. Кончиком ножа полосками удаляем кожуру вдоль плода (или просто надрезаем вдоль, чтобы не пришлось разрезать кожуру в готовом блюде). Обильно солим снаружи и внутри и оставляем на полчаса-час выпустить горечь. Затем промываем баклажаны под проточной водой, обтираем и обжариваем на растительном масле со всех сторон до

золотинки. Начинка: Лук и чеснок режем и слегка обжариваем на растительном масле. Помидоры ошпариваем, снимаем шкурку. Режем кубиками. Болгарский перец режем кубиками, обжариваем до полуготовности. В конце добавляем помидоры и жарим еще пару минут. Соединяем лук, чеснок, перец, помидоры и измельченную зелень. Солим, перчим по вкусу. В карманы баклажан закладываем половину начинки. На дно жаропрочной посуды выкладываем вторую половину начинки, сверху фаршированные баклажаны, накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40.

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ – РЕЦЕПТ ХЬЮСТОНСКОГО РЕСТОРАНА POLONIA

В Польше обязательным рождественским блюдом считается запеченный карп. С карпом связывают множество легенд и поверий, которые гласят, что карп олицетворяет истинно мужские качества упорства и силы. Вот рецепт карпа, фаршированного овощами и оливками.

Ингредиенты Карп – 3-4 фунта Лук репчатый – 4-5 шт Морковь – 2 шт Оливки – 1 банка Соль, перец (по вкусу) Приправа для рыбы (по вкусу) Петрушка (веточки) – 2-3 шт Лимон (по вкусу) Подсолнечное масло (или оливковое) Приготовление Карпа почистить, удалить жабры и внутренности. Промыть рыбу водой и выложить, обсушить на бумажном полотенце. Хорошо просушенную рыбу натереть солью, перцем и по желанию – приправой для рыбы. Полить карпа лимонным соком и убрать в холод на 1 час. За это время подготовить морковь, лук и оливки. Морковь нарезать кружочками, лук разрезать вдоль на 4 части. Смешать овощи в миске, добавить оливки и немного масла. Посыпать смесь ароматными травами. Сделать на тушке карпа надрезы с двух сторон, вставить в них кружочки моркови. Фольгу взять в 2 раза больше размера карпа, смазать подсолнечным маслом ту часть, на которой будет лежать рыба, чтоб она не пристала. Плотно набить брюшко карпа овощами, добавить пару веточек петрушки, выложить на фольгу и оставшиеся овощи разместить вокруг рыбы. Накрыть карпа свободной частью фольги и завернуть края, так чтоб получился конверт. Плотно заматывать не стоит, так как внутри конверта должен циркулировать воздух. Запекать рыбу 45 минут. Спустя это время открыть конверт, смазать верх карпа сметаной, включить режим конвекции и запекать карпа еще 30 минут, пока он зарумянится. Готового карпа переложить на блюдо вместе с овощами, украсить лимоном, зеленью и свежими помидорами. Подавать на рождественский стол. Приятного аппетита!

РОЛЛ «МАНГО-ХАЛАПЕНЬО» ОТ СЕТИ ТЕХАССКИХ РЕСТОРАНОВ THE BLUE FISH Ингредиенты Tигровые креветки Рисовая панировка Копчёный угорь

Мясо краба Листы водоросли нори Рис Манго Перец халапеньо (острый перец Чили) Приготовление Рис отваривать до готовности, готовится заправка для риса из рисового уксуса, сахара и соли, готовый рис переложить в большую емкость и полить приготовленной уксусной заправкой. На лист нори выложить рис, тигровые креветки, обваляные в рисовой панировке, копченый угорь и крабовое мясо. Скрутить при помощи специального коврика для суши «макису». Сверху выложить тонко нарезанные кусочки манго и перца халапеньо. Накрыть пищевой пленкой и прижать с помощью макису. Прямо в пленке разрезать ролл на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису. Украсить соусом Sriracha. Сервируется с соевым соусом, острым майонезом и имбирной заправкой. Согласитесь, что такое блюдо трудно приготовить дома, зато легко можно заказать в одном из ресторанов сети The Blue Fish, находящихся по всему штату Техас. Там его готовят настоящие профессионалы.

ПРАЗДНИЧНЫЙ МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ ОТ ХЬЮСТОНСКОГО РЕСТОРАНА PHOENICIA

Ингредиенты Миндальная марципановая паста (Alsteror) – 250 г. Сахар 100 г. Сливочное масло – 250 г. Мёд – 90 г.

6 крупных яиц Ликер «Амаретто» или апельсиновый – 72 г. Мука – 90 г. Миндаль нарезанный 112 г.

2 щепотки соли Приготовление В миксере перемешать сахар с марципановой пастой, добавляя небольшими кусочками, пока не образуются гранулы, величиной с жемчужину. Добавить масло, мёд, яйца – одно за другим. Добавить ликер Амаретто или апельсиновый. Добавить муку и соль и быстро размешать – ни в коем случае не переусердствовать. Вылить смесь в форму для торта диаметром 9 дюймов, дно которой предварительно смазать сливочным маслом и посыпать резаным миндалем. Выпекать при температуре 350 градусов F 45 – 50 минут Перевернуть и выложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой и подавать на стол Н.Т.

Tel. (713) 395-3301

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

www.ourtx.com

39

40

www.ourtx.com

НАШ ТЕХАС • №409 • 11.12.2015

Tel. (713) 395-3301