DAGKRANT ZATERDAG 1 SEPTEMBER 2018
Reconstructie van Bourgondisch feestmaal in de Grote Zaal van TivoliVredenburg
HET INTERNATIONAAL VAN WASSENAER CONCOURS FINALE Eindelijk is het vandaag zo ver: in de finale van het Internationaal Van Wassenaer Concours strijden vier ensembles om de prijzen. Het niveau is hoog, bij deze eindstrijd zit u op het puntje van uw stoel. De toegang is gratis, u kunt tussen de optredens inof uitlopen. ■●
CULINARIA, DANS, THEATER EN MUZIEK EEN BOURGONDISCH RENAISSANCEBANKET Het Franse gezelschap Doulce Mémoire zet vanavond een spectaculaire voorstelling op de planken: de reconstructie van een Bourgondisch renaissancebanket. Culinaria, dans, theater en muziek komen samen in een avond om nooit te vergeten. Het Bourgondische Leven: bij deze term denken we meteen aan spijs en drank. Maar hoe ging het er echt aan toe bij de hertogen? Wat aten ze, en hoe werd dat geserveerd? En hadden ze wel tafelmanieren? Culinair publicist Onno Kleyn is de ceremoniemeester van een voorstelling die veel wegheeft van een spannende documentaire. En wie weet krijgt u als toeschouwer ook nog een kleinigheid geserveerd.
Doulce Mémoire staat bekend om zijn originele en spraakmakende programma’s. Muzikaal leider Denis Raisin Dadre en regisseur Philippe Vallepin werkten eerder al succesvol samen bij grootschalige producties van Doulce Mémoire, zoals Magnificences à la cour de France dat in 2017 in het Festival Oude Muziek werd opgevoerd. Voor dit renaissancebanket hebben zij specialisten ingeschakeld op het gebied van historische keuken en dans. Chef-kok en smaakarcheoloog Fabian Müllers verzorgt het culinaire aandeel van de avond. Hij doet al meer dan twintig jaar onderzoek naar eetgewoonten en kooktechnieken van de oudheid tot nu. En barokdanser Hubert Hazebroucq maakt de bijpassende choreografie. Lees verder op p. 2.
za 1 sep, 10.00-16.00 uur TivoliVredenburg, Hertz Internationaal Van Wassenaer Concours – Finale Gratis toegang
10.15-11.30 uur The Beggar’s Ensemble (FR) L’Apothéose (ES) Feedback van de jury 11.45-13.00 uur IJ Space (NL) Ensemble Très Animé (PL) Feedback van de jury 14.00-15.45 uur Bekendmaking winnaars oudemuziek.nl/ivwc