Issuu

RESTAURANTE GOURMET

LOCALIZACIÓN REGIONAL

ESTUDIANTE: OSVALDO MENDOZA

PROFESORA: NORA CASTILLO

OCEAN REEF ISLANDS - CIUDAD DE PANAMÁ

SIN ESCALA

RESTAURANTE GOURMET

ANÁLISIS URBANO

CASTILLO

RESTAURANTE GOURMET

BAR

PUERTA COCHERA

SALA DE ESPERA

RECEPCIÓN

ÁREA DE COMENSALES

SALA DE RESERVA

DIAGRAMA DE RELACIONES ESPACIALES

CONEXIÓN DE DIFERENTES ZONAS

ESTACIONA MIENTOS COCINA

CARGA Y DESCARGA

DESCANSO DE PERSONAL

ACERO INOXIDABLE CONCRETO BLANCO

VIDRIO ARENISCA

LA MATERIALIDAD FUE ESCOGIDA PARA UN DISEÑO CONTEMPORANEO Y QUE FUESEN DURADEROS ANTE LA INCLEMENCIA DEL MAR, EL CONCREO BLANCO BRINDA

MODERNIDAD Y RESISTENCIA A LAS PARTICUALS DAÑIDAS DEL VIENTO, UNA CARACTERISTICA DE RESISTENCIA QUE TAMBIEN POSEE EL ACERO INOXIDABLE, EL VIDRIO PARA MANTENER LA VISTA PANORAMICA Y LA ARENISCA PARA RESALTAR ELEMENTOS ESTRUCTURALES, PUES LOS MISMOS BRINDAN UNA RIGIDEZ Y CONTRASTE DE MANERA INTERNA

PALETA DE MATERIALES

MOTIVO Y CONTRASTE DE MATER ALES ESCOG DOS

RESTAURANTE GOURMET

A LAS 9:00 AM DEL 21 JUNIO

ASOLEAMIENTO A LAS 9:00 AM DEL 21 JUNIO

RESTAURANTE GOURMET

Roble de Sabana (Tabebuia rosea)

Tipo: Árbol caducifolio.

Altura: Puede alcanzar de 15 a 25 metros

Flores: Rosadas o lilas, muy llamativas durante la floración.

Adaptabilidad: Resistente a climas cálidos y secos; prefiere suelos bien drenados

Usos: Ornamental en parques y jardines; brinda sombra y mejora el paisaje.

Paquiisandra (Pachysandra terminalis)

Tipo: Planta rastrera perenne.

Altura: Crece hasta 20-30 cm de altura

Hojas: Verdes brillantes, densas y decorativas

Clima: Prefiere climas templados y sombra parcial o completa.

Usos: Cobertura de suelo en jardines para evitar la erosión y reducir malezas.

Amarilla (Allamanda cathartica)

Tipo: Arbusto o trepadora perenne.

Altura: Puede alcanzar de 2 a 6 metros

Flores: Grandes, amarillas, en forma de trompeta.

Clima: Tropical y subtropical; requiere sol pleno y suelos húmedos

Usos: Ornamental para pérgolas, cercos o fachadas.

LA ELECCIÓN DE ESTAS 3 ESPECIES SE DA POR LA NECESIDAD DE CREAR NUEVOS AMBIENTES, EMPEZANDO POR EL ROBLE DE SABANA; LA ISLA CARECE DE ARBOLES FLORALES Y PIENSO QUE AL IGUAL QUE EL GUAYACAN, EL ROBLE REPRESENTA FIELMENTE LA TROPICALIDAD, ADEMAS DE SER MAS BAJO Y CON RAICES MAS ESCONDIDAS POR OTRA PARTE, LA PAQUISANDRA, ESCOGIDA POR CUBRIR EL SUELO CON UNA HIERBA DIFERENTE Y LA CAMPANILLA AMARILLA POR SU FLORACION QUE DURA CASI TODO EL AÑO.

CAMPANITA AMARILLA

PAQUIISANDRA

ROBLE DE SABANA

Campanita

Monstera deliciosa

Tipo: Planta trepadora o colgante perenne.

Altura: Puede crecer varios metros si tiene soporte

Hojas: Grandes, divididas y de color verde oscuro, muy ornamentales.

Clima: ambiente cálido y húmedo

Usos: Decoración de interiores y mejora la calidad del aire.

Claveles

(Dianthus)

Tipo: Planta herbácea o perenne, dependiendo de la especie

Altura: De 20 a 80 cm, según la variedad

Flores: Pequeñas, de diversos colores, con pétalos dentados.

Clima: requiere sol pleno o semisombra

Usos: Ornamental en macetas, jardines o arreglos florales.

Jazmín (Jasminum)

Tipo: Arbusto o enredadera perenne.

Altura: Puede alcanzar de 2 a 10 metros, dependiendo de la especie

Flores: Pequeñas, blancas o amarillas, con un aroma intenso y agradable.

Clima: cálidos y soleados; suelos drenados

Usos: Ornamental y aromático; sus flores se utilizan para aceites esenciales y perfumes.

LA MONSTERA DELICIOSA ME PARECE UNA PLANTA QUE ABSORVE Y PURIFICA MUY BIEN EL AIRE, NO PRODUCE OLORES Y SU ELECCIÓN PARA DECORACION DE INTERIORES PARECE MUY FUNCIONAL. LOS CLAVELES POR PLANTEAR UNA VEGETACION PERIMETRAL, PUES DELIMITA BIEN CIERTOS ESPACIOS DEL JARDÓN Y SUS FLORES ADORNARIAN BIEN EL SENDERO CREADO Y POR ULTIMO EL JAZMIN, UNA PLANTA QUE ESCOJO POR LA SIMILITUD DE COLOR CON EL EDIFICIO EN CUESTIÓN, OTORGA ALGO DE LIMPIEZA AL EXTERIOR Y APORTA AROMAS SENSORIALES.

VEGETACIÓN SELECCIONADA

JAZMÍN

CLAVELES

MONSTERA DELICIOSA

RESTAURANTE GOURMET

CAPA DE TIERRA

PELDAÑOS RADIALES

ACERO REVESTIDO DE MADERA

BARANDA DE CRISTAL INCRUSTADA EN ZANCADA

ZANCADA INTERIOR

ZANCADA EXTERIOR

DETALLE CONSTRUCTIVO DE FUNDACIÓN

PILOTES

DETALLE DE ESCALERA DE CARACOL

ZANCADA EXTERIOR

CAPA DE VEGETACIÓN

SUSTRATO

LOSA

VIGAS

GEOTEXTIL SEPARADOR

DRENAJE

MANTA IMPERMEABILIZANTE

CAPA ASF ÁLTICA

IMPERMEABILIZANTE

CAPITEL

COLUMNA

DETALLE DE LOSA CUADRICULADA - CUBIERTA VERDE

DETALLES CONSTRUCTIVOS

COLUMNA

ZAPATA

ARENA

ROCA MADRE

CLIMATIZACIÓN EFICIENTE APROVECHAMIENTO SOLAR FACHADAS VENTILADAS

ESQUEMA DE SOSTENIBILIDAD

ESTE RESTAURANTE GOURMET PRESENTA UN DISEÑO ARQUITECTÓNICO MODERNO Y ELEGANTE, DESTACANDO POR SU FACHADA DE VIDRIO QUE CONECTA EL INTERIOR CON EL PAISAJE EXTERIOR, CREANDO UN AMBIENTE LUMINOSO Y CON VISTA PANORÁMICA HACIA LA COSTA DE PANAMÁ. LAS LÍNEAS LIMPIAS, LA CUBIERTA VERDE Y LOS ACABADOS EN COLORES CLAROS REFUERZAN SU ESTILO CONTEMPORÁNEO. EN EL INTERIOR, LA DISPOSICIÓN ESPACIOSA Y LA ILUMINACIÓN CÁLIDA OFRECEN UNA EXPERIENCIA ACOGEDORA, IDEAL PARA DISFRUTAR DE MOMENTOS EXCLUSIVOS. LOS JARDINES CIRCUNDANTES APORTAN FRESCURA Y NATURALIDAD, MIENTRAS QUE LAS AMPLIAS CUBIERTAS BLANCAS GENERAN SOMBRA Y CONFORT. EL ESPACIO EQUILIBRA FUNCIONALIDAD Y ESTÉTICA, PROPORCIONANDO UN ENTORNO SOFISTICADO PARA UNA EXPERIENCIA CULINARIA ÚNICA.