EL AGRICULTOR.MX EDICIÓN No. 102

Año 8 Edición No. 102

Calle Artículo 27 No. 4 Col. Emiliano Zapata 60180 Uruapan, Mich.

Cel. 452 101 43 91 memphis_1086@hotmail.com

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E l p eriódico ag rí co l a m á s i m p o r ta nte de l e s ta do de M ic h o a c á n

BREVES

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2

A

inicios del mes de octubre, en una reunión entre el sector productor y el sector empacador que conforman la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México, A.C. (APEAM), se definieron acciones específicas para trabajar en el desarrollo, entre las que destaca el compromiso de mantener una constante comunicación para la búsqueda de soluciones de las problemáticas que cotidianamente se originan por la dinámica de esta importante actividad comercial.

En la reunión de trabajo participó el Consejo Directivo y delegados del sector empacador y sector productor de APEAM, así como los directivos de todas la Juntas Locales de Sanidad Vegetal.

Avocados From Mexico

Premio a la Excelencia en Marketing

Avocados From Mexico (AFM) fue premiada en el 30 Programa Anual de Premios a la Excelencia en Marketing, en Estados Unidos, presentado por Produce Business, por su campaña de promoción “Eat Lively Tour” L a C a m p a ña d e Promoción de AFM se enfo ca en c rear c o nc i e n c i a e n e l c on sumo del a gua cate entre l o s Mi ll e n n i a l s, res al t an do que los Agua cates de Mé xic o so n i d e a l es para l os estilos de vida en movimi ent o , gen e ra n d o u n d ive r tido y memo ra ble comp ro miso c o n l a m a rc a Avo cados From Mexico .

CA M PAÑ A C o mo pa rte de u n a es trategia g enera l de Millen nial , l a A g e nc i a IMW t rab aj ó co n Avo ca dos From Mexic o p a ra d e s a r rol l ar u n re corrido de ca mio nes de com ida a t ravé s d e l os Es t ad os Unidos dirigido a estudia nt es u ni v e rsi t a r ios e n el ot oño de 2017 y la p rimavera de 2018.

Sa b i e nd o qu e l os Mil l en n ia ls se p reocup a n p o r la sa lud y l a c o m o d i d a d, e l AF M Eat Lively To ur o freció una g ra n Menú de sa b o r, qu e ref or z ó l a versatilida d de los a gua c at es .

L lev a nd o l a ex per ie n c ia Eat Lively directa ment e al p úb l i co o bj e t ivo, vis itan do lo s ca mp us universita rio s de t o d o e l p a ís y al s er vir muestra s g ratuita s de a gua c at e, id ea l e s p a ra l os es til os de vida en mo vimiento . AF M in co rpo ró a “Tab as c o” c o mo socio de la g ira e integ r ó l a m a rc a e n el men ú d e l a gira E at Lively.

Entre otros acuerdos tomados, también destacan...

EDITORIAL MARIO BUCIO ESPINOSA DIRECTOR GENERAL

SALVADOR ORTIZ BRIONES DIRECTOR DE MARKETING

NOEMÍ GARCÍA AGUILAR ADMINISTRACIÓN

DAVID LÓPEZ GARCÍA

FACTURACIÓN Y COBRANZA

JUAN PABLO LÓPEZ GARCÍA

LOGÍSTICA Y DISTRIBUCCIÓN

MARCO ANTONIO MORENO LÓPEZ ARTE Y DISEÑO

•

Establecer una segunda mesa de trabajo, como canal de comunicación para brindar información directa a los asociados.

•

Atender la demanda del mercado de forma precisa y responsable.

Teléfono (452) 524 1024

•

Cerrar el paso a la ilegalidad y denunciar de forma concreta las anomalías.

Celular 452 105 8999

•

Evitar difundir noticas falsas y proporcionar información que genere confianza de que se está trabajando.

•

Tomar medidas para conocer perfectamente a quién se le está vendiendo, difundiendo el directorio oficial de las empresas empacadoras, con la identificación de cada uno de los acopiadores en todas las Juntas Locales de Sanidad Vegetal (JLSV).

•

Desarrollar reglamento para regular la operación de los maquiladores.

3

P

Directivos de APEAM en Ario de Rosales

or invitación de la Junta Local de Sanidad Vegetal, directivos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), asistieron a la asamblea extraordinaria de los productores de Ario de Rosales.

Durante la reunión, los directivos de APEAM, encabezados por su presidente Gabriel Villaseñor, el vocal del sector empacador David Ruiz y el Director General de la asociación Armando López Orduña, conjuntamente con el coordinador de los delegados productores de APEAM, detallaron desde la historia de la Asociación hasta las acciones que se han venido realizando para la promoción del Aguacate michoacano tanto en los Estados Unidos, como en otros mercados internacionales.

La asistencia de los directivos de la Industria Aguacatera de Exportación a los Estados Unidos sirvió también para escuchar las inquietudes de los productores de uno de los principales municipios productores y exportadores de aguacate de la entidad.

CONTACTO

COBERTURA MICHOACÁN Uruapan

San Juan Nuevo Tancítaro Taretan Peribán

Los Reyes Tingüindín

Ario de Rosales

Nueva Italia Apatzingán Tacámbaro Zamora Morelia JALISCO Guadalajara

Cd. Guzmán Tala

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ENTERATE

Temporada 2018-2019

Programa de Exportación del Aguacate Michoacano a Estados Unidos COSECHA TEMPORADA Tipo de Fruta

Toneladas

Loca

138,270

Negra

54,925

Aventajada

26,875

Normal

1,479

Total

Exportación a USA

221,549

OTROS MERCADOS INTERNACIONALES

Estimación Fruta “Loca”

Destino

Inferior

Medio

Superior

147,440

160,872

174,304

Floración “Loca” Cosechada

138,270

Saldo Fruta “Loca” Inferior

Medio

Superior

9,170

22,602

6,034

190,922

2017-2018

2018-2019

Variación

Canadá

8,809

13,942

4,683

Japón

6,107

9,395

3,288

China

1,668

2,743

1,074

Asia

1,165

1,387

222

Centro y Sudamérica

1,723

4,053

2,330

Europa

5,586

3,074

-2,512

25,027

34,143

9,086

Total

*** Datos en Toneladas al 7 de Octubre del 2018 Año 8 Edición No. 102 | www.elagricultor.mx

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ESTATALES

Enseñan Buenas Prácticas en el campo de

Productores y técnicos de las Juntas de Sanidad Vegetal de 12 municipios, participaron en la capacitación denominada Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA), que tiene como objetivo fundamental promover una agricultura de buenas prácticas agrícolas.

MICHOACÁN

La Ley sobre la Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FMSA) pretende que los instrumentos regulatorios de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) actúen de manera preventiva, y no reactiva, para evitar enfermedades causados por consumo de alimentos Los cambios que bajo esta Ley se adoptan, cubren la totalidad de la cadena de producción alimenticia de la granja al punto de venta Esta Ley cubre todos los alimentos que regula FDA. Están excluidas las carnes rojas, carnes de aves, y los productos de huevo congelados, secos o líquidos, cuya regulación aplica el Departamento de Agricultura (USDA) La instrumentación de esta Ley se está desarrollando; se estima que su aplicación se llevará más de 10 años; incluidas sus varias disposiciones, el desfase para la entrada en vigor de sus reglamentaciones llevará unos siete años

L

o anterior fue dado a conocer por Mariela Villalón Rivera, directora de Agroindustrias y Comercialización de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), quien señaló que el objetivo de dicha capacitación es la de proporcionar una base de conocimientos sobre las buenas prácticas agrícolas, inocuidad alimentaria y gestión ambiental.

El curso registró una participación de más de 50 productores y estuvo avalado por la Cornell University, patrocinado por México Calidad Suprema; entre los productores destacaron los de fresa, mango, zarzamora, aguacate, limón, plátano, papaya, esparrago, tomate, y de maíz orgánico de los municipios de Uruapan, Coahuayana, Turicato, Tingambato, Apatzingán, Ziracuáretiro, Gabriel Zamora, Pátzcuaro, Buenavista, Los Reyes y Jacona.

La funcionaria destacó que la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA), es la más radical aprobada por los Estados Unidos en su índole. En tanto que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA o USFDA con sus siglas en inglés), es la responsable de proteger y promover la salud pública a través del control y supervisión de la inocuidad de los alimentos, productos de tabaco, suplementos dietéticos, entre otros.

En base a lo anterior, podemos ver que la FDA está cambiando el enfoque de la inocuidad alimentaria de un sistema que responde a los brotes, a uno que busca prevenirlos.

De ahí la importancia de que los productores michoacanos conozcan las leyes en materia para que, a la hora de exportar sus productos a los Estados Unidos, no haya problemas de ningún tipo. Ya que el FSMA del FDA incluye, por ejemplo, controles preventivos para la alimentación humana y animal; contiene requisitos específicos para los proveedores de alimentos e importadores extranjeros e identificación de individuos calificados en controles preventivos.

Villalón Rivera reitero que el objetivo fue capacitar a los productores de la Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos Produce Safety Alliance, para proporcionar una actualización de cómo enriquecer el suelo, cómo realizar los principales análisis del agua para productos frescos, etcétera.

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ESTATALES

Planearán mejorar el cultivo del

MANGO En la temporada anterior se redujo la utilidad obtenida por la producción del cítrico

Michoacán es el quinto productor de mango en el país, y el número uno en cuanto a exportación del fruto, derivado de sus excelentes prácticas en materia de sanidad e inocuidad

E

l presidente del Sistema Producto Mango en Michoacán, Xavier Chávez Contreras compartió que para el siguiente año agrícola buscarán calcular una producción promedio con base en la demanda del mercado local para no saturarlo, porque de lo contrario pasará lo mismo que en el ciclo pasado, que debido a la baja demanda con alta producción se cayeron los precios para los agricultores; además negociarán un mejor acuerdo con las empresas empacadoras, para que los costos para el productor sean menores.

Recordó que el sector productor del mango en el estado ha encarado una serie de circunstancias que han mermado en una baja utilidad al concluir los ciclos agrícolas, por lo que para los siguientes buscarán una mejor estrategia de producción, mejores negociaciones con las empacadoras, para que la fruta se venda más cara en el mercado y beneficie al productor. En este sentido, destacó que el precio ideal del mango para con el productor debería de ser de seis pesos el kilogramo, e incluso a cuatro pesos para no “salir raspados”, sin embargo, en la temporada pasada el precio promedio al productor fue de 2.50 pesos.

Las circunstancias que generaron una baja utilidad al concluir el ciclo agrícola pasado se debe a que por lo menos 10 estados de la República Mexicana producen el mango, además de que se ha reportado que en los últimos años ha entrado mucha fruta de otros países como Perú, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Brasil, así como Ecuador, lo que ha ocasionado que la competencia sea más grande para con el productor.

Cabe mencionar que en el 2017 Michoacán produjo cerca de 145 mil toneladas de mango y exportó más de 93 mil -alrededor del 64 por ciento de su producción total-, lo cual representó un incremento del 52% del fruto enviado a países como Estados Unidos, Europa y Asia.

De acuerdo a cifras de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario, el Mango fue el fruto michoacano que mayor repunte tuvo en las exportaciones en 2017; seguido del Aguacate con un 46%; 27% de la Zarzamora y Guayaba y un 15% la Papaya.

Y si bien Michoacán es el quinto productor de mango en el país, es el número uno en cuanto a exportación del fruto, derivado de sus excelentes prácticas en materia de sanidad e inocuidad.

En la entidad se encuentran cultivadas más de 22 mil hectáreas de mango, de ellas están en producción más de 18 mil, principalmente en los municipios de Gabriel Zamora, Nuevo Urecho, Múgica, Parácuaro, Buenavista y Tepalcatepec; en total son 12 los municipios que destacan en el cultivo.

Este cultivo genera más de 600 mil jornales y alrededor de 400 mil empleos directos, sobre todo en la temporada de corte, la anterior información se desprende del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), En el país, ocho estados producen el 94% del fruto, siendo Guerrero el productor número uno con el 20% del fruto en el país.

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ESTATALES

Se han invertido 600 millones en SANIDAD Agropecuaria en MICHOACÁN

Sanidad e Inocuidad son factor para el incremento de las exportaciones agroalimentarias mexicanas al mundo

A

mitad del camino, en Michoacán se han invertido alrededor de 600 millones de pesos en 26 campañas fitosanitarias, zoosanitarias y acuícolas, que han permitido proteger a más de 500 mil hectáreas de cultivos, logrando así que los frutos michoacanos lleguen a más de 45 países del mundo y que la entidad sea líder en distintas producciones.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (SEDRUA), Rubén Medina Niño, informó a través de un comunicado de prensa, que la Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria han sido factor clave para la exportación de los productos del campo michoacano a más de 45 países.

El responsable de la política agropecuaria, subrayó que el Gobernador Silvano Aureoles Conejo siempre ha estado atento en este rubro y que instruyó de manera clara y precisa para que la SEDRUA impulse de manera importante las campañas fitosanitarias, zoosanitarias y acuícolas, de las cuales 14 corresponden al rubro vegetal, 12 en materia pecuaria y 2 en el sector acuícola.

Hoy por hoy, dijo Rubén Medina Niño, queremos que se escuche que la Sanidad y la Inocuidad Agroalimentaria, son la clave que abre todas las puertas de exportación al mundo; por ello, nuestro compromiso seguirá siendo velar por los intereses de las y los productores michoacanos.

Subrayó que las campañas están enfocadas a erradicar y controlar plagas cuarentenarias; moscas de la fruta que afectan frutos como el mango, guayaba, toronja, durazno y ciruela, por citar algunos. También la mosca conocida como Drosophila Suzuki que ataca cultivos como la fresa, frambuesa, zarzamora y arándano; la plaga que ataca a los cítricos conocida como el Huang Long Bing o también llamada “dragón amarillo”.

Además, dijo, se han diseñado campañas para erradicar y controlar plagas de cultivos básicos como el maíz, sorgo y trigo, como el pulgón amarillo, la chinche café, el chapulín, gusano cogollero, langosta y roedores. El objetivo es mantener una vigilancia epidemiológica constante en cultivos, animales y centros de producción pesquera.

Lo anterior con la finalidad de redecir los riesgos de contaminación y contar con campos limpios para obtener productos sanos e inocuos.

Entre las campañas que se llevan a cabo destacan las siguientes: Plagas reglamentadas del aguacatero en más de 155 mil hectáreas; campaña nacional contra las moscas de la fruta en más de 50 mil hectáreas, campaña Huanglongbing de los cítricos (HLB) mejor conocido como “dragón amarillo” en más de 40 mil hectáreas de limón, toronja y naranja.

Manejo fitosanitario del sorgo en más de 80 mil hectáreas; manejo fitosanitario del cocotero (mayate prieto) en más de 10 mil hectáreas; manejo fitosanitario del mango (escama blanca) en más de 25 mil hectáreas; manejo fitosanitario del maíz en más de 200 mil hectáreas; manejo fitosanitario de la papa. Al hablar de este tubérculo (papa), comentó que la región de Tangancícuaro pronto será declarada como zona libre de nematodo, lo cual permitirá estar certificada y se podrá exportar este producto, lo cual sin duda es un plus para este cultivo.

El funcionario estatal resaltó que se han tenido varias reuniones con productores de cítricos y con sistemas producto, con la finalidad de invitarlos y concientizarlos para que no apliquen productos químicos, ya que en estos momentos causarían problemas de fungosis por la humedad, además de fomentar la proliferación del trips.

Asimismo, destacó que se busca concientizar a los productores de aplicar menos insecticidas químicos, ya que éstos matan a los polinizadores como abejas, avispas, mariposas, entre muchos otros.

Señaló que se han tenido reuniones con apicultores para buscar esquemas de protección para las abejas y otros polinizadores.

Finalmente, explicó que las 20 campañas o proyectos fitosanitarios en cultivos están enfocadas a cubrir alrededor de 500 mil hectáreas de todos los cultivos beneficiando a más de 150 mil productores de los 113 municipios.

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MERCADOS

Exportación del Aguacate Michoacano USA - 2018

Mes

Toneladas

93,727

Febrero

81,009

Marzo

86,326

Abril

88,976

Mayo

77,051

Junio

68,104

Julio

53,328

Agosto

59,507

Septiembre

61,230

669,258

S

e reportan opiniones encontradas, mientras que algunos importadores opinan que el mercado del Aguacate de México refleja el inicio de una mejoría, también hay comercializadores de la fruta mexicano que insisten en que el mercado sigue con cierto grado de inestabilidad.

Se estima que al salir California y Perú como opciones de abasto, México será mayormente el responsable dentro del mercado.

En resumen, el comportamiento del AFM en los calibres 40’s y mayores presenta los precios más sólidos de todas las medidas, con hasta $4.00 dólares de flexibilidad en sus ventas, las medidas 48’s con hasta $5.00 dólares, y los calibres 60’s y menores registran hasta $3.00 dólares de descuento. Los valores anteriores son de fruta fresca, ya que aumenta la flexibilidad de venta conforme más edad de los lotes.

Precio Promedio

OTROS DESTINOS Destino

Toneladas

Asia

49,026

Canadá

43,087

Centro América

15,867

Europa

12,830

Sud América

Total

5,383

126,193

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PMA 2018

Mercado de Estados Unidos

Enero

Total

Aguacates de México presente en el

Caja 11.3 kg.

Semana 41 | 12 de Octubre 2018 Texas 27.74 usd

California 29.84 usd

New York 33.47 usd

Chicago 35.60 usd

Total Toneladas Exportadas Enero - Septiembre 2018

795,451

L

os Aguacates de México nuevamente presentes en la expo de frutas y hortalizas más importante de Estados Unidos, conocida como PMA por sus siglas en inglés (Produce Marketing Association).

Esta ocasión el PMA se realizó en Orlando, Flordida del 18 al 20 de octubre.

En este recinto de exposición participan marcas y productos de todo el mundo, con la finalidad de dar a conocer las bondades y beneficios que sus productos aportan a la salud, además de generar alianzas estratégicas con grandes clientes y proveedores.

Como todos los años en el pabellón mexicano, estuvo presente el recinto de APEAM y la marca Aguacates de México, donde la novedad para el presente año, son la exhibición todas las promociones y actividades mercadológicas que se desarrollarán en los próximos meses, donde muchos clientes y grandes cadenas de supermercados pudieron reservar su participación en estas futuras promociones.

El área de exhibición de AFM es una de las más visitadas por la variedad de actividades y degustación de platillos hechos con aguacate, en donde se destinaron varios espacios únicos para degustar guacamole, además del mini avomatic, que es un dispensador personalizado de hot dogs; así como paletas heladas de chocolate, coco y mango, hechas con aguacate como ingrediente principal.

La segunda planta del área de exposición, se destinó para una zona exclusiva para clientes importantes donde se disfrutaron unas deliciosas hamburguesas, que se acompañan de aguacate y varias salsas hechas con AFM.

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NACIONALES

Cultivo del

LIMÓN

en riesgo por vacío P normativo El SENASICA ya prepara medidas para generar reglas claras para que los viveros produzcan plantas sanas que no sean susceptibles de problemas sanitarios

or un vacío legal en la normatividad federal fitosanitaria las plantaciones jaliscienses de limón persa tienen el riesgo de ser afectadas por plantas de calidad no certificada, y con ello, ser perjudicadas por problemas sanitarios de gran impacto económico, señaló el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), Héctor Padilla Gutiérrez.

El funcionario estatal precisó que “hay retos en regular con mucha precisión el desarrollo de los viveros para que produzcan la planta adecuada que permita fortalecer el trabajo de los productores y reducir sanitarios que pueden en riesgo, valga la repetición, el esfuerzo y la inversión de la gente.

Ahí es un punto en el que hay que abundar y hacerlo rápido para darle más orden a esta actividad y que está despuntando con muy buen nivel en Jalisco por ser una actividad emergente”.

Internacional de Limón Jalisco 2018, celebrado en la ciudad de Guadalajara Jalisco , el pasado 4 y 5 de octubre, con una muy nutrida asistencia.

El responsable de la SEDER resaltó que otro tema de gran trascendencia en este simposio fue la convicción de los exportadores limoneros jaliscienses y de otros Estados en avanzar en la diversificación de los mercados de exportación.

En este tema, abundó en que no debe ser aceptable una situación de que los grandes importadores de Estados Unidos paguen un kilogramo de limón persa a 75 centavos de dólar, para que ellos luego lo revendan a 2.40 dólares a destinos de Asia y Europa.

Asimismo, comentó que será de gran importancia para el limón jalisciense, la disponibilidad de los limones persas enanos, de modo que con ello se tengan densidades de 600 a 800 plantas por hectárea, lo que, de acuerdo a las investigaciones en curso, esto ya se manejaría en plan comercial en un plazo tentativo de dos años.

EL DATO Durante 2017 Jalisco exportó 11 millones de dólares de limón persa, contra 2 millones de 2012.

En los años recientes, el campo limonero de Jalisco ha crecido sustancialmente.

Subrayó que esto se resume en que haya plena trazabilidad de la calidad de las plantas, desde sus viveros de origen, hasta la cosecha de la fruta.

Héctor Padilla dijo que afortunadamente los citricultores de Atotonilco El Alto y del Valle de San Martín, además de Teocuitatlán de Corona y Zacoalco de Torres, entre otros ya han avanzado gradualmente en la diversificación de mercados, de manera que tener solamente a Estados Unidos como destino hasta cinco años, ahora ya se exporta a ocho países.

De 1 mil 350 hectáreas de plantaciones certificadas, se pasó a 4 mil 200 en los últimos cinco años, lo que supuso un incremento de 211 por ciento. Fuente: Sistema de información Agropecuaria y Pesquera.

Padilla Gutiérrez refirió que afortunadamente este tópico ya es motivo prioritario en la agenda fitosanitaria del Servicio Nacional de Sanidad, Calidad e Inocuidad Alimentaria (SENASICA), según lo expresara explícitamente su director en jefe, Enrique Sánchez Cruz, en su participación en el I Congreso

También indicó que este congreso reveló la urgencia de realizar talleres de capacitación en todas las regiones citrícolas de Jalisco en diversos temas de gran importancia en la productividad, como uso eficiente del riego, mejoramiento genético, y desde luego la comercialización y el valor agregado.

Se trabaja actualmente en la investigación para producir limón orgánico y en la generación de árboles enanos para mejorar la población de plantas por hectárea y facilitar el corte de la fruta.

Se cuenta con 10 empacadoras y 12 centros de acopio certificados por SENASICA.

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NACIONALES

Aplicar la Tecnología y Competividad en el campo pide sector privado

E

s necesario impulsar la tecnología, la competitividad y las cadenas de valor para acceder a una diversificación de mercados del campo, destacó el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Juan Pablo Castañón.

“Cualquier política que nos llevara a controles de precios regresaría a menos productos, de menor calidad, como los teníamos en los 70 y 80.

Cualquier política de precios inhibe la inversión, el empleo estaría en contra de la visión de apertura y competitividad de los mercados”, dijo durante su participación en los 25 Años de la Autoridad de Competencia en México.

En el evento organizado por la Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) y el Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFETEL), comentó que se debe conocer el ingreso mínimo de los productores, ya que es diferente la política social en el campo que la política económica para el campo.

“Afortunadamente hoy tenemos mucha competitividad en varios productos del campo que pueden ser exitosos en el exterior y no tiene nada que ver con una política social para la productividad de insumos y que si debemos ayudar a la subsistencia de pequeños productores”, expuso.

19

Afirmó que el reto del próximo gobierno es dar continuidad al fortalecimiento de la COFECE, y para lo cual se debe de tomar en el contexto el nuevo Tratado de Libre Comercio, debido a que existe el compromiso de tener mayor comunicación en reglas, facilitación y certeza para que participen más pequeñas y medianas empresas en los mercados.

“Si esto se da, tendremos mayores oportunidades para las personas; para el consumidor, porque tiene más productos que compiten por ganarse al consumidor, mejores precios, más empleos y nuevas tecnologías”, comentó.

Mencionó que la competencia permite tener certeza y reglamentos claros, para contar a su vez con más productos en el mercado, generación de empleos, acceso a innovación y regulaciones claras.

Por su parte, el asesor económico del próximo gobierno federal, Abel Hibert, afirmó que no existirá control de precios en la siguiente administración, sino que se avalúa un mecanismo para garantizar un riesgo mínimo a productores.

“En ninguno de los planteamientos se menciona control de precios.

Todo va en función de aumentar la producción en el campo, seguridad jurídica y poner todos los elementos para que esa asequibilidad se dé por mecanismos del mercado”, argumentó.

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El arándano se ha convertido en un fruto de moda en el mundo por sus múltiples beneficios que brinda a la salud,ya que contiene múltiples propiedades que benefician a la salud, dentro de las cuales destaca sus propiedades antioxidantes

Proyecto Chavimochic

Perú podría convertirse en el mayor exportador de arándanos del mundo

E

l Proyecto Chavimochic, que permite el riego de las tierras de los valles de Chao, Virú, Moche y Chicama, en la región La Libertad, ha permitido el cultivo de muchos productos agroindustriales que han puesto al Perú entre los principales países agroexportadores del mundo.

Uno de esos productos es el arándano, cuyas proyecciones en la presente campaña (2018-2019), según el responsable de Extensión Agraria del Proyecto Chavimochic, Carlos Valverde, permitirá exportar 76,000 toneladas por un valor de 600 millones de dólares.

Valverde indicó que durante el 2017 las exportaciones de arándanos alcanzaron 281 millones 415,111 dólares, representando alrededor del 30 por ciento del total de las Agro Exportaciones desde esos valles norteños que a asciende a 927 millones 775, 973 dólares.

La urgente renovación:

La renovación de variedades es clave para que Chile mantenga su competitividad, tanto en arándanos como en frambuesas y otros berries

“Estos datos confirman que los arándanos se convertirían en el principal producto de agroexportación del Perú, superando a la uva, al café y palta. Los arándanos convertirían al Perú en el principal exportador mundial de la baya agridulce”, indicó.

Valverde afirmó que actualmente se cuenta con unas 3,000 hectáreas dedicadas al cultivo del arándano, entre las grandes agroindustriales y las asociaciones de agricultores de los valles que compromete Chavimochic.

Desafíos que enfrentan las Berries de Chile

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on 110 mil toneladas de arándanos frescos exportados en la temporada 2017-2018, Chile marcó un récord en esos envíos.

Sin embargo, para la campaña que se acerca las perspectivas son de una caída leve de entre 6% y 7%, pero manteniéndose en torno a las 100 mil toneladas. Ello ha puesto el foco de los productores y exportadores en los cambios que vive la industria, principalmente por la creciente producción de otros países y los nuevos desafíos que eso implica.

De hecho, ya se estima que la oferta peruana será de unas 75 mil toneladas este año, lo que representa dos tercios de lo que exporta Chile y que, en las primeras semanas, se topa con la producción chilena en los mercados de destino. A ello se suman producciones también al alza en

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El funcionario estimó, asimismo, que en la siguiente campaña (2019-2020) se proyecta que los envíos de arándanos alcanzarían las 100,000 toneladas, que generaría un valor de 800 millones de dólares, mientras que en la campaña siguiente (2020/2021) los despachos sumarían 120,000 toneladas por 1,000 millones de dólares.

países como México y Marruecos, que coinciden con algunas de las últimas semanas de la temporada chilena.

Por eso varios exportadores y consultores coinciden en que el escenario para los arándanos chilenos cambió para siempre, lo que obliga a la industria, insisten, a hacer cambios no solo en cuanto a variedades, uno de los principales desafíos, sino que también a poner más atención en la calidad, desarrollar nuevos productos procesados con los berries que no califican para ser exportados frescos y reforzar la promoción en el exterior.

“En lo que más están pensando hoy los productores es en cómo competir con la oferta de otros países, y eso ha ido cambiando el estándar de calidad que se requiere. Por eso, hoy estamos más enfocados en agregar valor a nuestra oferta y diferenciarla”, afirma

el director ejecutivo del Comité de Arándanos, Andrés Armstrong.

El panorama es similar en el caso de las frambuesas, donde la producción mundial ha aumentado 90% durante la década y 50% si se consideran solo los últimos cinco años, llegando a 590 millones de toneladas oficiales, aunque se habla de que alcanzaría los 700 millones de toneladas, según estimaciones presentadas por Antonio Domínguez, presidente de la Organización Internacional de Frambuesas (IRO, por su sigla en inglés).

De ese volumen, Chile aporta unas 38,340 toneladas, según datos de 2017, y la industria tiene desafíos que van desde mejorar la producción hasta enfocarse más en la calidad y el embalaje.

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