Quinzena Gastronómica começa no sábado, 1 de fevereiro
Famalicão: “aqui come-se bem”
Está aí, como é habitual no mês de fevereiro, a Quinzena Gastronómica de Famalicão, promovida pela Câmara Municipal, entre 1 e 15 de fevereiro. Assim, todos os caminhos, durante os próximos dias, dão a Famalicão. Aliás, o cartaz desta edição anuncia justamente que é aqui que “se come bem”. Na verdade, o concelho é rico
em muitos e bons restaurantes, que apresentam uma excelente gastronomia. Para o ano de 2014, Cabrito Assado no Forno, Rojões com Papas de Sarrabulho e Bacalhau com Broa são os três pratos a concurso em nove restaurantes do concelho. São eles: na freguesia de Calendário, os restau-
Vencedores do ano passado Na edição de 2013 da Quinzena Gastronómica foram vários os restaurantes famalicenses que viram a sua boa cozinha reconhecida. Assim, no Arroz de Cabidela, o ouro foi para o Churrascão do Sousa e a prata para o Restaurante Moutados de Baixo. Já o Cabrito Assado no Forno valeu o ouro ao restaurante Prato das Oliveiras e a prata ao restaurante A Malcriada. No Cozido à Portuguesa, a Casa de Pasto O Tosco foi contemplada com o ouro e a Churrasqueira do António com o bronze. Nos Rojões com Papas de Sarrabulho, o ouro foi para a Sara Cozinha Regional, a prata para o restaurante Com Requinte e o bronze para o restaurante O Fumeiro. Leite Gomes, presidente da Confraria dos Gastrónomos do Minho e presidente do júri, presidente na cerimónia, na ocasião, congratulou-se “pelo elevado grau de qualidade com que o concurso decorreu”, destacando a “crescente preocupação na excelência dos ingredientes utilizados na confeção dos pratos” e o “empenho que os participantes têm demonstrado para com o evento”.
rantes “A Malcriada” e a “Churrasqueira do António”; na freguesia de Avidos, os restaurantes “Churrascão Sousa” e o “Prato das Oliveiras”, e em Gavião, os restaurantes “Moutados de Baixo” e “O Pateo das Figueiras”. Por fim, em Riba d’Ave, o restaurante “O Tosco”; em Joane, o “Serenata” e em Famalicão, o restaurante “Sara Cozinha Regional”. A gastronomia regional é para o presidente da Câmara Municipal, um “importante elemento de atração turística”. Paulo Cunha reconhece o trabalho e a importância dos restaurantes do concelho na promoção e valorização do município e lança ainda o desafio para que os famalicenses participem nesta iniciativa e comprovem eles próprios, “o quão deliciosa é a nossa cozinha”. Além da avaliação do público, todos os pratos confecionados pelos restaurantes a concurso, serão sujeitos à apreciação de um júri, composto por representantes da Câmara Municipal, da Confraria dos Gastrónomos do Minho e da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte.
Restaurantes da Quinzena Gastronómica CABRITO ASSADO NO FORNO Restaurante "A Malcriada" (Calendário) Restaurante Prato das Oliveiras (Avidos) Restaurante Serenata (Joane) Churrascão do Sousa (Avidos) BACALHAU COM BROA Restaurante "A Malcriada" (Calendário) Churrascão do Sousa (Avidos) Churrasqueira do António (Calendário) Restaurante Moutados de Baixo (Gavião) Casa de Pasto "O Tosco" (Riba de Ave) Restaurante Pateo das Figueiras (Gavião) Restaurante Prato das Oliveiras (Avidos) Restaurante Serenata (Joane) Sara Cozinha Regional (Vila Nova de Famalicão) ROJÕES COM PAPAS DE SARRABULHO Restaurante Moutados de Baixo (Gavião) Churrasqueira do António (Calendário) Casa de Pasto "O Tosco" (Riba de Ave) Restaurante Pateo das Figueiras (Gavião) Sara Cozinha Regional (Vila Nova de Famalicão) pub