juni 2013
gastvrij. OOTMARSUM-DINKELLAND
Belee overall fh
et
boeren leven
Streekgerechten Om te smullen! Columnist: Roel Korbee Overall en... Kijkje achter boerderijdeuren
altijd overa
In juli en augustus rijdt er een Parijse oldtimerbus door Nationaal Landschap Noordoost Twente. Iedere woensdag kun je bij de VVV’s in Noordoost Twente opstappen om een bijzondere bezienswaardigheid in de regio te bezoeken.
Ontdek Twente met de Oldtimerbus Stap in en bezoek een toeristische attractie in Noordoost-Twente. Twee uur lang ben je in de gelegenheid om de activiteit of het museum te bekijken, inclusief koffie met wat lekkers. Na twee uur word je door de oldtimerbus weer opgepikt. Via een toeristische route kom je terug bij je opstappunt. Wandelen door het Lutterzand. 750 ha. dennenbossen, zandverstuivingen, heide en jeneverbessen nodigen uit voor een wandeling. Daarna kun je midgetgolfen bij Florilympha. Voor een echte uitdaging in de natuur ga je naar het Groot Twentsch Maïsdoolhof in Fleringen. Ontdek de hemellichamen en leer sterren kijken bij Cosmos Sterrenwacht. Bij Natura Docet Wonderryck Twente kun je de natuur bekijken door de ogen van de bewoners zelf. Dichterbij kom je niet. Liever cultuur snuiven? In Oldenzaal kun je de toren van de St. Plechelmusbasiliek beklimmen onder leiding van een gids. Daarna neem je een kijkje in het Koetshuis. Archeologen hebben bijzondere vondsten gedaan bij de opgravingen rondom de kerk. In het pittoreske kunststadje Ootmarsum kun je ook terug in de tijd. Kijk hoe boeren en heren 100 jaar geleden leefden in het Openluchtmuseum Ootmarsum of ga terug naar school bij het Educatorium.
Arrangement ontdek Twente PRIJS: Volwassenen € 16,50 Kinderen 4–12 jaar € 12,50 Voor € 6,- extra mag je twee bezienswaardigheden gaan ontdekken. Reserveren of meer informatie? Dit kan bij de VVV’s in Ootmarsum, Denekamp, De Lutte, Oldenzaal en Tubbergen. De vertrektijden van de zomertour staan op de websites van de VVV’s in Noordoost-Twente.
RESERVEREN / INFORMATIE VVV Ootmarsum-Dinkelland Kantoor Denekamp telefoon 0541-355752 Kantoor Ootmarsum telefoon 0541-291214
gastvrij.
editorial Streekproducten
pagina 07
pagina 08
pagina 11
pagina 13
Altijd Overall. De voorpret, daar begint iedere vakantie mee. Eerst het internet afspeuren naar alle foto’s en recensies die er maar te vinden zijn. Vervolgens de agenda: boven iedere week komt te staan hoeveel weken er nog over zijn tot aan de vertrekdatum. Vervolgens begint de planning. Wat gaan we doen? Waar rijden we langs en hoe laat gaan we weg? Leuk is dat er steeds meer vakanties in eigen land gevierd worden. In Ootmarsum-Dinkelland krijgen we visite uit Amsterdam, proosten op een zwoele zomeravond met een groep uit Utrecht en wijzen Brabanders de weg. Dat is zomervakantie in Ootmarsum-Dinkelland: omarmd worden door gastvrijheid. Zo zetten bijvoorbeeld veel boeren hun deuren open om te laten zien wat ze in huis hebben (pag. 11). Liever een kijkje nemen in bijzondere boerderijen? Blader dan om naar pagina 4. Het bekendst van Twente is natuurlijk de natuur. En wie weet daar beter over te vertellen dan de boswachter van het Springendal? Op pagina 13 stelt onze nieuwe columnist zich voor: boswachter Roel Korbee neemt het stokje over van Marga Bult.
inhoudsopgave Oldtimerverhuurbedrijf Twente / lezersaanbieding
02
Editorial Altijd Overall
03
Streekgerechten Om te smullen!
04
Column Jolien Leussink
06
Toerist in eigen land Rondje Culinair
07
Overall Power Oldtimerdagen Tilligte
08
Overall slapen Boerderij overnachtingen
09
Column Tom Veelers
10
VVV Ootmarsum-Dinkelland
Overall en... Een kijkje achter boerderijdeuren
11
P.S. Wat vind jij van het nummer? Laat het ons weten >>
Column Roel Korbee
13
Veel leesplezier.
3
Kerrie-
omelet
1
Masselink shiitakekwekerij 6 jaar geleden besloten Johnni en Marga Masselink om een shiitakekwekerij te beginnen op hun erf. De schuren zijn nu gevuld met kweekbaaltjes waar de paddenstoelen in alle rust kunnen groeien. Geen typisch Twents product. Waarom shiitake? “Vooral omdat het een gezond product is” laat Johnni weten. “Biologisch en eiwitrijk, dus ook nog eens een prima vleesvervanger.” 6 Bijzonder: bij Shiitakekwekerij Masselink kun je een kweekbaaltje kopen. Zo kun je zelf shiitake kweken.
met Shii Snijd 1 rode take pa gram shiitak prika in dunne reepje s. Veeg 25 e schoon en 0 boter in ee snijd ze in pl n br ak en 1 ½ tl dr aadpan. Smoor de sh jes. Smelt iit agon in 5 m inuten zach ake, paprika zout en pe tjes gaar. Vo per naar sm eg aak toe. La verdampen. at het voch Klop 4 eier t en koffieroom, 2 tl kerriepo los en met dit met 3 el eder en zo fijngesnede ut. Roer 1 n peterselie el door het m boter in ee engsel. Verh n koekenpa it n en bak ee eimengsel. n omelet va Schep de sh n het iitake op de hem dubbel omelet en . Tip: lekker klap met komko aardappels mmersla en . Ingredien ten: • 1 rode pa prika • Shiitake 250 • 11/2 tl drag gram on • 4 eieren • 3 eetlepe ls kerriepo eder • 1 eetlepe l fijngesnede n peterselie • Zout • Peper
1
2
s Bio-weetje
e de biologisch 100% van wei de in er m koeien in de zo staat? hakelder een omsc Een veehou or vo t 2 jaar heef termijn van ch is og ol bi s al elk dat hij de m ool n aan de bi mag levere elfabriek? iv zu he gisc ptie zuivelconsum 3% van de ool bi n is va in Nederland it. gische kwalite
2
Elferman
biologische boerderij
3
4
5
Natuurzuiver rundvlees uit het Dinkeldal. Eerlijk en bereid met respect voor mens, dier, bodem en lucht. En een kijkje achter de schermen? “Altijd” verteld Harry Boomkamp. “Het is belangrijk dat een product transparant is.” Daarnaast proberen Harry en zijn vrouw Suze de pure smaak naar voren te brengen. De herkomst proeven, de malsheid en vooral de passie en liefde. “Mensen echt laten genieten van eten.”
PROEF
bijzonde re soort en zuivel en kaas
3
Kaamps
Kaasboerderij en melkveehouderij
4
Tussen de ‘Boer Herbert Jong Belegen’ en de ‘Boer Herbert fenegriek’ staat Boer Herbert. “Veel mensen geloven niet eens dat ik echt besta.” Bijna 30 jaar geleden heeft hij, samen met zijn vrouw Yvonne, het roer om gegooid. Met succes. In een ruim opgezette landgoedwinkel vind je bijzondere soorten zuivel en kaas. “Alles wordt ambachtelijk bereid, maar wel op een moderne manier.” Benieuwd hoe dat er aan toe gaat? Sluit dan eens aan tijdens één van de inlooprondleidingen.
Proef mozza onze rella!
4
Buffalo Farm Twente Buffels in Twente!
Recept
Rooster 5 0 g pijnbo ompitten in een pla in t, groot b ord een b een pan. Maak Snij 200g ed van 20 kipfilet in g rucola. reepjes en eetlepels bak ze in olijfo 2 broccoli en lie. Snij kleine roo sjes van 5 kook ze in 00 g Verdeel ac kokend w htereenvo ater beetg lgens de aar. kipreepjes broccoli, en 2 bolle de n plakken o ver de ruco mozzarella di bufala in la. Schen halve citro k het sap en over d van een e sa 4 eetlepel s olijfolie en lade, besprenkel dit met strooi de overheen . pijnboom pitten er Ingredie nten: • Pijnboo mpitten 5 0 gram • Rucola 20 gram • Kipfilet 200 gram • broccoli 500 gram • 2 bollen mozzarella • 1/2 citro di bufala en • 4 eetlep els olijfolie
Koeien wonen al generatielang op de boerderij van Alfons Blokhuis. In 2009 heeft hij gekozen voor een dier dat nog niet te zien was op het Twentse platteland: waterbuffels. In een winkel verkoopt hij de kaas en het vlees van de buffels. “Onze boerderij is uniek” verteld Alfons. “Hier lopen de buffels, worden ze gemolken en wordt de melk direct ambachtelijk verkaast tot Mozzarella. Dat vind je nergens anders in Nederland.”
jn wel i z n e n “Mens ergete v e j t e een be echte n e e t wa ng is” i v e l e kb smaa
5
Schabbink
Bakkerij
ontde k deze bedrijv met je en fiets!
Al 75 jaar is de bakkerij in familiebezit. Eigenaresse Nicole Schabbink is de derde generatie. “Het idee van een bakkerij uit opa’s tijd, daar heb ik altijd een goed gevoel bij gehad. De pure graansoorten gebruiken en die combineren met producten uit de streek.”Nicole wilde graag iets maken voor heel Twente. Naast het brood en banket vind je er daarom Twentse Geveltekenkoekjes.
de f a v o r ie t e smaken v a n .. . 6
De Bölte IJsboerderij Dieprood, romig geel en goed gevult. De ijssmaken van ijsboer Frans Steggink staan uitnodigend in de vitrine. “Alles zonder kleur-, geur- en smaakstoffen” zegt Frans trots. “In ons frambozenijs gaat meer dan 50% frambozen. De kleur die je ziet is van de vrucht zelf.” Wanneer je de 24 ijssmaken in de vitrine langsloopt, vallen een aantal smaken op. Je kunt er proeven van vlierbloesemijs, Engelse room of rafaello. Frans geeft aan al lang geleden te zijn gestopt met het tellen van de smaken, “maar de grens van 500 is al gepasseerd.”
k
teggin
S Frans
ijsje!) (streek Sagen kersen Yoghurt Vanille scake Arretje iatella Stracc
5
column. , n e v o l e g je t e o m In dromen . s k i n t e h t d r o w s ander “Hoi Jolien, wat gaan we doen vandaag? Haaai Jolien, wil je nu mijn aapgeluid horen? Hoi Jolien, ik kan heel goed nep huilen! Jolien, weet je wat ik kan? Ik kan een super-duper-ouwemaar-mega-slimme-professor spelen!’’ 20 kinderen dwarrelen over de vloer. Veranderen zomaar van een deftige koningin in een stinkende zwerver en weer in een heel oud omaatje. Zijn niet vies van zoenen en al helemaal niet van getrouwd zijn met wie dan ook. Het is toch niet echt. Hier kan het allemaal want we doen gewoon alsof. Wie wil de buschauffeur spelen in de emotiebus? UUUUH !!! bedenk er even zo’n overdreven ademhaling bij en 20 vingers die de lucht in schieten.
theaterfeestjes voor enthousiaste jarige Joppen en Jetten die zin hebben in een leuk, origineel kinderfeestje! Een kleurrijk partijtje in de grote speeltuin van restaurant Kakelbont. Theater leeft, kinderen genieten van het spel en het is tegelijkertijd zo goed voor het kweken van zelfvertrouwen, samenwerken en bewust worden van jezelf.
De Jeugdtheatertuin In maart is de Jeugdtheatertuin geopend. En op dit moment hebben 3 groepen kinderen les in acteren, muziek en dans. De theaterdieren, podiumbeesten en de spotlights. Na de zomervakantie komen er nog eens 3 groepen bij in Oldenzaal, Rossum en Denekamp. Een droom die uitkomt. In een theaterles kunnen kinderen zich uitleven, hun fantasie laten stromen, spelen en lachen met elkaar, maar vooral gewoon zichzelf zijn. En voor kinderen die er geen genoeg van kunnen krijgen is er meer! Het TheaterKinderSpektakel! Na 3 leuke jaren speel ik geen Pipi Langkous meer bij Kakelbont in Tilligte, ik vond het wel een keer welletjes om keer op keer kinderen op te tillen, Meneer Nielson op te speuren (die natuurlijk nooit te vinden was) en te moeten zeggen dat Tommie en Annika muziekles hadden van Tante Pastellia. We hebben iets nieuws bedacht! Vanaf nu geef ik
6
meer informatie op www.ootmarsum-dinkelland.nl
Als ik bij de podiumbeesten in Oldenzaal vertel dat we na de zomer een musical gaan uitvoeren zijn ze door het dolle heen. De kinderen praten nergens anders meer over en als de les er op zit huppelen ze naar huis. Ik veeg de vloer en sluit het theaterdoek. Als ik naar buiten loop zie ik Bob van 7 jaar op het stoepje zitten. “Jolien, ik krijg toch niet de rol van boom hè?” Meer over de Jeugdtheatertuin: www.JoliensTheaterhuis.nl
gastvrij. EEN VERRUKKELIJKE FIETSTOCHT OF WANDELING IN OOTMARSUM-DINKELLAND
toerist in eigen land
rondje culinair Op de fiets
Wandelen
Wil je lekker eten, de omgeving van Ootmarsum-Dinkelland op een verrassende manier per fiets verkennen en veel gezelligheid? Met het arrangement Rondje Culinair op de fiets heb je drie in één. De VVV Ootmarsum-Dinkelland heeft een drietal fraaie fietsroutes van 25, 35 en 40 kilometer. Onderweg geniet je van diverse Twentse culinaire verrassingen. De route is verkrijgbaar van mei t/m september bij de VVV’s in Ootmarsum en Denekamp. De prijs voor de fietstocht bedraagt € 26,50 p.p. Hiervoor krijg je een routebeschrijving en een drietal tegoedbonnen. De eerste is voor een kopje koffie met iets lekkers, de tweede is voor een heerlijke lunch. De derde bon is voor de ‘Traphap’, wat dit precies inhoudt blijft nog een verrassing.
Liever wandelen door het historische centrum van Ootmarsum en genieten van al het fraais dat het kunstzinnige stadje te bieden heeft? Dat kan. Onderweg geniet je, in plaats van een lunch, van een 3-gangen diner. Een boeiende culinaire kennismaking met Ootmarsum en de Twentse gastvrijheid. De route is het hele jaar door te verkrijgen bij de VVV Ootmarsum. De prijs bedraagt € 40,- p.p. Hiervoor krijg je een stadswandeling met een overzicht van de deelnemende restaurants en diens openingstijden. Daarnaast krijg je drie bonnen: één voor het voorgerecht met consumptie, een hoofdgerecht met consumptie en een nagerecht met koffie of thee.
DEELNEMENDE RESTAURANTS: De Postelhoek, eten, drinken, slapen. www.postelhoek.com Restaurant de Witte Hoeve. www.wittehoeve.com Restaurant Watermolen Bels. www.watermolenbels.nl Café Caspar. www.cafe-caspar.net Theehuis Dennenoord. www.theehuisdennenoord.nl Koffie- en theehuisje ’t Stekkie. www.koffietheehuisjestekkie.nl Restaurant Watermolen Singraven. www.watermolen-singraven.nl Gasterij de Smid. www.gasterijdesmid.nl Pannenkoekenhuis Bolle Jan. www.bollejan.nl Bistro-Restaurant de Zoeke. www.dezoeke.nl Restaurant de Stiftsschuur. www.destiftsschuur.nl Groot-Agelo Café Restaurant Max. www.grootagelo.nl
DEELNEMENDE RESTAURANTS: Hotel Restaurant De la Poste. www.hoteldelaposte.nl Restaurant ’t Pläske. www.plaske.nl Restaurant Ossenvoort. www.ossenvoort.nl Hotel Restaurant Twents Gastenhoes. www.twentsgastenhoes.com Hotel Restaurant de Rozenstruik. www.rozenstruik.nl Hotel Restaurant van der Maas. www.vandermaas.nl Brasserie Rien Schulten. www.bakkerijschulten.nl
Kijk voor meer informatie op: www.ootmarsum-dinkelland.nl >>
Ootmarsum-Dinkelland
7
overall power
in Tilligte
Op 3 en 4 augustus zijn in Tilligte (Twente) de Oldtimerdagen. Vanuit verschillende landen komen oldtimerbezitters naar Tilligte om hun trots te laten zien. Het resultaat is een uiteenlopende collectie auto’s, ieder met zijn eigen achtergrondverhaal.
oldtimerdagen tilligte 2013 Op het 7 ha grote terrein straat een verzameling van meer dan 1000 voertuigen. Naast ruim 175 auto’s vindt je er motoren, tractoren en vrachtwagens. Oldtimereigenaren zijn aanwezig om toelichting te geven bij de verschillende onderdelen. Autoliefhebbers kunnen hun hart ophalen tijdens het hoogtepunt van de dagen: de ronde door de arena. Alle auto’s worden door de presentator voorzien van een samenvatting, terwijl ze hun ereronde door de arena rijden. Onder andere Pontiac, Citroën, Rosengart, Opel en Volkswagen zijn vertegenwoordigd. Naast de oldtimers vindt je over het hele terrein oude ambachten. Zo wordt er rogge gedorst, zijn er boeren aan het maaien en laten ze zien hoe het geheel zich door de jaren heen heeft ontwikkelt. Voor kinderen is er op beide dagen vertier. Dat maakt van de Oldtimerdagen Twente een gezellige dat uit voor het hele gezin. Beide dagen is het openluchtterrein van 10:00 uur tot 18:00 uur geopend. Kijk voor meer informatie op
www.oldtimerdagen.nl 8
meer informatie op www.ootmarsum-dinkelland.nl
Beleef het boerenleven!
Overall slapen. Slapen op een boerderij. Overnachten in een voormalige boerderij of je tentje opzetten naast de stallen. Het boerenleven beleven in Ootmarsum-Dinkelland. B&B Bloemen www.bb-bloemen.nl B&B Erve Wezenberg www.ervewezenberg.nl B&B Erve Höwerboer www.ervehowerboer.nl B&B de Hörst www.bedandbreakfast.nl Vakantieboerderij Landgoed Nieuwhuis www.landgoednieuwhuis.nl Boerderijappartement het Brook www.minicampinghetbrook.nl Boerderijappartement Erve Spit www.erve-spit.nl Landgoed het Schabosch www.schabosch.nl
Vakantieboerderij Borggreve www.mborggreve.tk Erve Bekhuis www.erve-bekhuis.nl De Schure www.deschure.nl Boerderijhuis de Snieder www.campingdesnieder.nl Zet je tentje op Boerderijcamping ‘Aan het Twentepad’ www.twentepad.nl Minicamping & boerderijkamers Erve Remerman www.erveremerman.nl
Erve Scholten www.ervescholten.nl
Samen op de boerderij, groepsverblijven Erve Rotman www.erverotman.nl
Boerderijlodges ’t Vrielinck www.vrielinck.nl
Landgoed Nieuwhuis www.landgoednieuwhuis.nl
Appartement de Rêke www.dereke.nl
De Roezeberg www.deroezeberg.com
Erve Vleerbosch www.erve-vleerbosch.nl
Ootmarsum-Dinkelland
9
column. Tom Veelers - 14-09-1984 - geboren in Ootmarsum oudste van 4 kinderen – sinds 2008 profwielrenner goedlachs - ambitieus - doorzetter - positief genieter - natuurliefhebber
Blijf bij jezelf om en! r e t s e r p e t l a a im t p o Hier word ik vrolijk van; zomer! Zittend in de tuin, zon op de bol, vogels die fluiten en zonnebadende vissen in de vijver. Ik ben nog aan het nazweten van mijn ‘uit-fiets-training’. Neem nog een slok uit mijn bidon. De training was rustig. Dat is altijd zo op een dag na de wedstrijd. Dan voldoet losfietsen en ondertussen genieten van de Twentse landschappen. In het peloton noemen we dit een koffierondje; meer tijd spenderen op een terras dan op de fiets.
we daar wel twee overwinningen en de eindzege. Dat maakte het een beetje goed. Sinds een week is mijn goede gevoel terug. Dat begon in de Ronde van Hengelo. Koersen in de eigen streek is toch altijd bijzonder. Winnen is dan helemaal speciaal!
“Ik wil graag weten waar ik aan toe ben” De laatste weken heb ik dit weinig gedaan. Op 12 april jl. ben ik geopereerd. Mijn hoofdader naar maag en darmen werd afgekneld. Daardoor was de bloedtoevoer verminderd en had ik, vooral tijdens en na zware wedstrijden, last van allerlei kwaaltjes. Na die operatie moest ik verplicht een maand wedstrijdrust nemen. ‘Rusten’. Alleen van dat woord word ik al moe. Maar dit alles voor een doel: volledig fit worden richting de zomer. Richting het Nederlands Kampioenschap en de Tour de France. In die voorbereiding heb ik er inmiddels tien wedstrijddagen opzitten. Stapje voor stapje kom ik weer op mijn oude niveau qua conditie. Voor mijzelf kan dat niet snel genoeg gaan. Onzekerheid is niet aan mij uitbesteed. Ik wil graag weten waar ik aan toe ben. Zeker zijn van mijn eigen kunnen. In de Ronde van Picardië, mijn eerste wedstrijd na de operatie, had ik enkele van die onzekere momenten. Het tempo lag hoog in het peloton. Ik kon niet mee tot in de finale. Dat gaat aan je knagen. De ploegleider en mijn omgeving stelden me gerust; ‘het is pas je eerste wedstrijd, heb geduld’. Uiteindelijk pakten 10
meer informatie op www.ootmarsum-dinkelland.nl
En dan gisteren. In de historische straten van Berlijn lag de eindstreep zo’n beetje onder de Brandenburger Tor. De geur van Bratwurst. Duitse vlaggetjes. Onze Duitse kopman Kittel die gebrand was op de overwinning in zijn hoofdstad. Ik leidde onze sprinttrein richting finish. Het liep gesmeerd. Een paar minuten later vielen we elkaar in de armen. Winst! Terug naar het heden. ‘Bliep-bliep’: ‘gefeliciteerd met je pre-selectie voor de Tour de France’! Mooi, het vertrouwen van de ploeg is er. Mijn eigen vertrouwen is terug. Kom maar op met die 100e Tour de France!
overall en... In je overall genieten op het platteland. Maar wat is daar nou eigenlijk allemaal te beleven? Kijk mee achter de boerderijdeuren en laat je verrassen door de verrassende inhoud van de oude panden.
Overall... kijken Binnen kijken bij een boerderij. Hoe gaat het er nou eigenlijk aan toe op het platteland? Ga met de boer of boerin door de stallen om daar achter te komen. Neem een kijkje bij de kalfjes, ontdek hoe een melkrobot werkt en overzie de hele stal vanaf het balkon. Daarna duik je de melkput in om door middel van filmpjes te ontdekken hoe boeren ervoor zorgen dat ze het hele jaar voer voor hun vee hebben, hoe een kalfje wordt geboren en wat er allemaal komt kijken bij het bestieren van een hedendaagse boerderij. Natuurlijk mag je ook zelf aan de slag. De boer en boerin leggen uit hoe de koeien werden gemolken voordat de melkrobot er was. Melk de koeien met de hand en met de melkmachine en ga naar huis met je eigen melkdiploma.
Overall en... alle tijd Tussen de oude balken uit 1600, staan twee hooiovens voor een groot raam. De hooigeur kringelt om ons heen terwijl we kilometers wegkijken over het glooiende, Twentse landschap. Een kleinschalige wellness (12 p. max.) en onze eigen gastvrouw die zorgt dat we optimaal kunnen ontspannen. Zo ontspannen we bij de geur van vers gebakken brood, laten we klei van ons lichaam spoelen en wiegen we in slaap op het ritme van onze eigen ademhaling. Tussen de bijzondere behandelingen door genieten we van hapjes en drankjes uit de streek. Als we, pootjebadend in de natuurlijke zwemvijver, genieten van een huisgemaakt ijsje, worden we nieuwsgierig aangestaard door een kudde koeien met hun kalfjes. De boerderij gaat hier vloeiend over in een luxe wellness met ongekende persoonlijke aandacht en bijzondere behandelingen uit Oostenrijk. Gastvrij, persoonlijk en helemaal natuurlijk.
Na het koeien melken wel toe aan een stevige lunch? Geniet na afloop van een boerenlunch met uitzicht op de koeien.
Boerderij Spa Nutter www.boerderijspa.nl nutter@boerderijspa.nl www.facebook.com/spaboerderij
Erve Broam www.ervebroam.nl info@ervebroam.nl www.facebook.com/ervebroam
TIP
Ootmarsum-Dinkelland
11
overall en... paarden. De elegante dieren staan sereen in de weide. Daarnaast staan de huifkarren. Al ruim dertig jaar kun je met paard en wagen op pad om de omgeving te verkennen, zonder koetsier. Nadat de paarden ingespannen zijn krijg je uitleg over het mennen van de paarden. Daarna mag je zelf op pad. De omgeving verkenning in je eigen tempo. Ga bijvoorbeeld eens door één van de natuurgebieden die in de omgeving van de boerderij liggen, bezoek een dorp of stadje of ga de grens over en kijk wat Duitsland te bieden heeft. Mocht het geheel toch te avontuurlijk zijn, kun je ook altijd kiezen voor een huifkarrit met een ervaren menner. Overall... dineren Een lange tafel midden op de deel is het eerste wat je opvalt. Wanneer je binnen komt bij Erfgoed Bossem wordt je omarmd door de lichte, toch warme kleuren van het interieur. De gastvrijheid van het Bossem-team zorgen ervoor dat je direct op je gemak bent. Onder het genot van een glas wijn, zien we de andere gasten binnen komen: onze tafelpartners voor vanavond. De boer en boerin verzorgen iedere zaterdagavond een Table d’Hôte op hun erf. Tussen de gangen door vertellen ze over de herkomst van de producten. Streekproducten van omliggende boerderijen, maar ook het vlees van eigen boerderij komen aan de orde. Koeboer Dennis heeft sinds een paar jaar een stapel Brandrode runderen. Duurzaam vlees met respect voor dier en natuur, verwerkt in een prachtig gerecht. Aan het eind van de avond kunnen we terugkijken op vier gangen genieten. Slowfood ten top. Erfgoed Bossem www.bossem.nl info@bossem.nl www.facebook.com/erfgoedbossem
Overall en... onderweg In het plaatsje Beuningen ligt de boerderij van familie Scholten. Op deze boerderij geen koeien, maar 12
meer informatie op www.ootmarsum-dinkelland.nl
TIP
In de schuur staan de praalwagens van het bedrijf: de koetsen. Perfect voor een speciale gelegenheid.
Twents Huifkarverhuurbedrijf www.huifkarverhuur.nl info@huifkarverhuur.nl www.facebook.com/huifkarverhuur
Overall en... verzorgd Een massage met uitzicht op de koeien, een gezichtsbehandeling in een voormalige schuur of relaxen in de Twentse buitenlucht. Bij Wellnessboerderij ’t Bellinckhofje vindt je alles op het gebied van visagie, manicure, pedicure, massages en verwen arrangementen voor meerdere personen. Kies bijvoorbeeld voor een uitgebreide gezichtsbehandeling met aansluitend een pedicure. Tijdens de pedicure kun je genieten van een kopje koffie of thee. Liever een hele dag genieten? Bij t Bellinckhofje kun je een keuze maken uit de verschillende behandelingen of kun je kiezen voor één van de arrangementen. Bellinckhofje www.bellinckhofje.nl bellinckhofje@planet.nl www.facebook.com/bellinckhofje
column. Roel Korbee n werk ij m ve l a eh b is r u u Nat . ook mijn grote hobby Behalve natuur, wat behalve mijn werk ook een grote hobby is heb ik heel veel interesses. Zo hebben we gelijk toen we op het Springendal kwamen wonen een grote moestuin aangelegd, lekker onbespoten groenten uit eigen tuin en zijn we melkgeiten en kippen gaan houden. De geiten hebben in de loop van de tijd plaats moeten maken voor schapen. Verder heb ik mijn leven lang honden gehad en kan me eigenlijk niet een leven voorstellen zonder deze dieren. Ik heb nu 2 wolfshonden die ik ook zelf uit Slowakije gehaald heb. Ik ben sportief, vroeger keeper daarna teakwondo en nu sport ik nog steeds maar dan op eigen gelegenheid. Heerlijk om jezelf af en toe lekker af te matten. Vakantie bestemming het Noorden, Scandinavië en dan vooral de ruigte de stilte, wildernis en survival.
Roel Korbee- 10-03-1952, te Hillegom. Sinds 1970 woonachtig in Twente en al weer 35 jaar in het natuurgebied “het Springendal”. Vader van 3 kinderen. 35 Jaar werkzaam bij het Staatsbosbeheer. Eerst als opzichter en later als boswachter.
dit deel van Nederland. Rijdend uit het westen begint dat gevoel van thuis komen bij Markelo, bij het Natuurgebied de Borkeld. Veel mensen weten het niet maar de autobaan is daar anders gelegd dan gepland om een prachtig Jeneverbesveld te sparen. Het leuke van mijn werk is dat waar ik zelf zo van geniet, dit kan delen met onze bezoekers. Ons streekproduct is tenslotte het fraaie landschap, de bossen planten en dieren. Wij organiseren in de
“Bastaard tukker ” Bastaard tukker Toen ik gevraagd werd om deze column te gaan schrijven in plaats van Marga Bult heb ik toch even gekeken hoe zij dat deed. Marga begon met: een rasechte Tukker. Geboren en getogen in Lattrop. Dat kan ik dus niet zeggen. Geboren in het westen, verhuisd naar het zuiden daarna de Veluwe en, 18 jaar oud Twente. Door mijn werk heb ook veel contact met Twentenaren en ik heb mij van het begin af aan geprobeerd in te burgeren. Maar hier zeggen de mensen dat ik niet uit Twente kom en ben ik een keer in het westen zegt men daar dat men wel kan horen dat ik uit het Oosten kom. Kortom een bastaard Twent maar die zich wel heel erg thuis voelt in
zomermaanden in samenwerking met onze natuurgidsen, in het Springendal, prachtige wandelingen op de woensdagmiddag en één keer in de maand een avondwandeling met elke keer een ander onderwerp. Zo komen o.a. de heide, geologie, bronnen en beken en tijdens de avondtocht het wild aan bod. Ja, natuur beleven kun je alleen maar ook samen doen.
13
ootmarsum-dinkelland
Puur natuur en cultuur
Ootmarsum-Dinkelland
algemeen:
VVV Ootmarsum-dinkelland Markt 9 7631 BW Ootmarsum Telefoon: 0541-291214 info@vvvootmarsumdinkelland.nl locaties: vvv Denekamp Oldenzaalsestraat 39 7591 GL Denekamp Telefoon: 0541-351325 info@vvvdenekamp.nl
vvv Ootmarsum Markt 9 7631 BW Ootmarsum Telefoon: 0541-291214 info@vvvootmarsum.nl
vvv agentschap Weerselo Het Stift 13 7595 LE Weerselo Telefoon: 0541-291214 info@vvvootmarsum.nl
meer informatie en openingstijden op www.ootmarsum-dinkelland.nl