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20 de junho de 2014
D´Vino - Tapas & Wine Bar As melhores tapas e excelente garrafeira As tapas, os petiscos e os enchidos no D´VINO parecem ter conquistado muitos apreciadores. O espaço D´VINO, no centro da cidade da Trofa, apresenta uma excecional combinação das cozinhas portuguesa e espanhola. O segredo passa por congregar no mesmo espaço as melhores iguarias da cozinha regional do norte de Portugal com a especialidade das melhores tapas de Espanha. A abertura deste espaço na Trofa surge como resultado de vários fatores como a “inexistência de espaço similar na cidade, que foi determinante na hora de avançar, pois chegar em primeiro é sempre importante, conjugado com o facto de termos encontrado um espaço físico disponível onde em tempos já havia funcionado uma taberna, situado numa rua de acesso e estacionamento fácil, o que é um aspeto importante neste ramo”, adiantou Hélder Ramos, responsável pelo D´VINO. A ementa foi preparada para
As tapas, os petiscos e enchidos
ser “reflexo do nosso dia a dia” e cuidadosamente pensada para aqueles dias mais agitados, sem tempo para em casa se preparar refeição diferente, mas que não tem tempo para a preparar” afiançou. Várias tapas com influências espanholas e os petiscos portugueses tem papel de destaque, “como é o caso das moelinhas, rojões, as bifanas, a chouriça assada, alheira de caça e a famosa Tábua de queijos e fumeiros são igualmente produtos do agrado dos nossos clientes”, garantiu o responsável. A decoração e as cores sóbrias dão um ar de modernidade e bom gosto, num ambiente simultaneamente elegante e descomprometido. À entrada fica um espaço mais dedicado a provar tapas e petiscos acompanhados de um bom copo de vinho, com um balcão e poucas mesas. Hélder Ramos descreve que na casa “existe uma área mais ampla mas igualmente acolhedora, onde ao degustar uma tapa poderá, dependendo do dia, usufruir
D’Vino tem uma excelente garrafeira
de música ao vivo”. A “excelente garrafeira disponível no D´VINO é outro aspeto diferenciador desta nova casa de restauração. “Disponibilizamos vinho de todas as regiões portuguesas, alguns dos quais poderão ser servidos a copo”, exemplificou. E como um bom repasto não ficaria completo sem uma sobremesa à altura a mousse de chocolate divinal é a sugestão. D’Vino abriu as portas na véspera dos 40 anos da Revolução de Abril, “numa data importante para Portugal e que espera que seja igualmente para a nossa casa”. Situados na Rua Américo Moreira da Silva 168 (Rua da Antiga estação CP), junto ao Largo Costa Ferreira, o espaço está aberto de terça a domingo das 16 às 2 horas. Hélder Ramos adiantou ainda que “ este projeto foi iniciado
tendo em mente um espaço de vinhos Wine Bar, mas logo orientamos a nossa estratégia para a oferta gastronómica, aproveitando o “boom” de tapearias em Portugal e em boa hora o fizemos, pois estamos situados numa região com cultura de mesa”. O D´Vino – Tapas & Wine Bar tem disponíveis duas salas, sen-
do uma de fumadores e outra para não fumadores. “Estamos preparados para festas de grupo até 25 pessoas e a próxima data importante será a noitada de S. João, com churrasco e sardinha assada”. Para fazer a sua reserva pode contactar a D´Vino – Tapas & Wine Bar através do número de telefone 252 049 230 ou via facebook.com/dvinobar.