Revista de Sistematização – 2012
meses de maio e junho, levando em consideração a necessidade da construção de conhecimentos sobre agroindustrialização e comercialização da produção dos jovens cujos Núcleos Produtivos estavam se consolidando. Assim, abordaram-se temas como legislação e normas de vigilância sanitária e defesa agropecuária, para beneficiamento e comercialização de produtos de origem vegetal, e animal; estratégias de comercialização; acesso a mercados; identificação e mensuração de custos de produção. Em termos de fortalecimento da organização comunitária, trataram-se de noções de cooperativismo, uma vez que o acesso a programas governamentais como PNAE e PAA é facilitado pela existência de cooperativas integradas por agricultores familiares interessados em comercializar sua produção coletivamente.
Jovens reunidos na parte teórica da VI Oficina Modular, em Mutuípe – 2012
O VI Ciclo foi realizado em agosto de 2012, priorizando o aprofundamento da teoria e prática do acesso ao PNAE, uma vez que a FASE identificou oportunidades ainda não aproveitadas pelos jovens e associações
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existentes nas comunidades, em relação ao acesso a este mercado. Verificou-se que a legislação sobre venda de produtos para Prefeituras e escolas públicas da rede estadual vinha sendo obstaculizada pelo poder público que não realizava Chamadas Públicas. Deparava-se com inconsistência das decisões de órgãos responsáveis pela aplicação da legislação tributária estadual, no que se refere à possibilidade de associações emitirem Notas Fiscais de venda para o PNAE. Por isso, o tema do PNAE foi trabalhado mais uma vez, reforçando-se a construção de conhecimentos sobre políticas públicas e programas governamentais relacionados à alimentação escolar e sua vinculação com a agricultura familiar. Os debates envolveram também as escolas da rede estadual que deveriam estar adquirindo gêneros da Agricultura Familiar.
Jovens reunidos em trabalho em grupos durante VI Oficina Modular. Mutuípe – 2012
Laboratórios Em junho de 2011, a FASE realizou duas etapas do primeiro ciclo de laborató-