18. Mientras tanto, vacía las nueces y la leche, la crema ácida estilo mexicano, queso crema, nuez moscada, sal y gránulos de consomé a la licuadora. Tapa y licúa a velocidad alta de 1 a 2 minutos o hasta que tenga consistencia de salsa. Vacía a una olla de 2 cuartos de galón. Calienta a fuego medio de 6 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que esté caliente. 19. Sirve la salsa sobre el pollo. Adórnalas con las semillas o granos de la granada.
Información Nutricional: 1 Porción:450 Calorías (300 Calorías de Grasa);Grasas 34g (Saturada 11g, Monoinsaturada 13g, Poliinsaturadas 7g);Colesterol 115mg;Sodio 690mg;Proteína 30g; % de Valores Diarios:Beta-Caroteno 2%;Calcio 10%;Cobre 15%;Ácido Fólico 4%;Hierro 8%;Magnesio 15%;Manganeso 40%;Niacina 50%;Ácido Pantoténico 15%;El Fósforo 30%;Riboflavina 15%;Selenio 35%;Tiamina 15%;Vitamina A 10%;Vitamina B12 10%;Vitamina B6 30%;Vitamina D 6%;Vitamina E 4%;Zinc 15%; Opciones de Carbohidratos:.5;
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Tiempo de Preparación:15 minutos
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Tiempo de Principio a Fin:2 horas
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Cantidad de Porciones: 6 porciones Ingredientes: o 1 1/2 lbs de bistec de pierna, punta o paletilla de res (“boneless round”, “tip”, “chuck steak”) de aproximadamente 3/4 pulgada de grosor o 3 cucharadas de harina multiusos o regular o 1 cucharadita de mostaza en polvo o 1/2 cucharadita de sal o 2 cucharadas de aceite vegetal o 1 lata (14.5 oz) de jitomates enteros (tomates), sin escurrir o 2 dientes de ajo, finamente picados o 1 taza de agua o 1 cebolla grande, en rebanadas o 1 pimiento verde grande, en rebanadas Modo de preparación: 14. Corta la carne en 6 porciones para servir. En un recipiente pequeño, mezcla la harina, la mostaza y la sal. Espolvorea la mitad de la mezcla de harina sobre un lado de la carne; golpea con un ablandador