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Número 2 / JUNIO 2014

Estrés,

Columna y Yoga

¿Todo está en la mente?

¿Qué es Yoga? Yoga Prenatal

La mejor preparación para la embarazada

Nutrición y Estrés / Cita con expertos / Sedes de Yoga en Venezuela / Recetas


AGENDA

OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 4


EDITORIAL

CRÉDITOS Director: Leonid Berbesi Editor: Leonid Berbesi Diseño, diagramación y montaje: ramiroparraleón Diseño de portada: rparraleón Corrección de textos: Fabiola De Salvo Colaboradores: Vladimir Gil, Leonor Villasana, Tibisay Cova, Indira Marcano, Adriana Sanchez Navarro, Yadzia Alvarado Bemergui, Arely Torres Delfín, Geraldine Hidalgo, Marines Garcia, Rosa Santada, Paul King, Marla Apt, Carla Gamarra.

Mucha gente que no conoce el Yoga piensa que se trata de una mezcla de fitness con espiritualidad, un streching sofisticado o cree que es un tipo de gimnasia oriental donde se requiere de mucha flexibilidad para realizar una postura o “asana”. Incluso hay personas de buen nivel cultural que ignoran la importancia del Yoga en la calidad de vida. El Yoga es un camino transformador para observar la vida y vivirla siendo mejores personas desde el respeto a su libertad, es una magnifica herramienta educativa y contiene valores éticos esenciales para el desarrollo del ser humano. Por ello, hoy día el horizonte es mucho más alentador para todos aquellos quienes se dedican a difundir el arte, la ciencia y filosofía del Yoga. En todo este proceso el profesor tiene una gran responsabilidad ya que ha de ser su propio crítico y hasta corregir su propia práctica. Ha de conocer por completo el funcionamiento del cuerpo, el comportamiento de las personas que acuden a sus clases, cómo reaccionar y estar listos para ayudar y proteger a los alumnos. Las personas que acuden también tienen su grado de responsabilidad puesto que deben presionar al profesor para descubrir si posee o no conocimientos, es decir, los alumnos deben observar con ojos de águila a sus profesores. El Yoga ha de ser enseñado mediante preceptos y su enseñanza implica elementos prácticos donde lo que cuenta es si la enseñanza se transmite con sinceridad, humildad y compasión. En esta edición nos complace tener a diversos profesores del país quienes relatan su experiencia aceptando el pluralismo como una riqueza, pero también aceptando el derecho a los demás de opinar diferente. Ecuanimidad es algo muy básico, muy sabio, pero realmente difícil de vivir. Leonid Berbesi Director

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Patrocinantes en esta edición: Heladería Vegan Fruit, Limonaria, Fitland, Stop Azúcar, Yoga Suaja, Organiklife Suscríbete ingresa en: http://leonidberbesi.weebly.com/suscripcioacuten.htmly completa el formulario. Contáctanos: Correo: omyogavzla@gmail.com Teléfono: +58 424 6889799 Colabora: Si quieres colaborar con un artículo escribe a: invitacionomyogavzla@gmail.com Si quieres colaborar con una publicidad escribe a: publicidadomyogavzla@gmail.com Síguenos: Instagram:omyogavzla Facebook:omyogavzla Twitter: @omyogavzla Una producción de Gonika Centro de Yoga F.P.


CONTENIDO

CONTENIDO 7 8 10 12 14

VIDA PLENA

Estrés, Columna y Yoga Yoga, lenguaje de la vida ¿Todo está en la mente? ¿Qué título puedo colocar a un texto que vacía delirios? Yoga prenatal: La mejor preparación para la embarazada

BIENESTAR

16 La Prakruti,el corazón de Ayurveda 18 Nutrición y Estrés

DEL PRACTICANTE

20 Marines García relata su experiencia en Yoga 22 El Yoga y la Mujer después de los 50’s

FILOSOFÍA

24 ¿Qué es Yoga?

ASANA

26 Utthita Trikonasana

APLICACIÓN TERAPÉUTICA

28 Alivio de la muñeca 34

CITA CON EXPERTOS

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ESPACIO SALUDABLE Cajita feliz alternativa y vegetariana Pan integral para hamburguesa Falafel de lentejas Flan de calabaza, mandarina y coco

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SEDES DE YOGA

NOTA

OM YOGA VENEZUELA San Cristóbal / Táchira Venezuela

La publicación “OM YOGA VENEZUELA” no comparte necesariamente las ideas y opiniones manifestadas por los autores de los artículos, ni se hace responsable de la calidad de los productos anunciados en los espacios publicitarios que contribuyen con la publicación. Creemos firmemente que el “YOGA” se debe aprender de la mano de profesores con los suficientes conocimientos y experiencia. “OM YOGA VENEZUELA”no se responsabiliza de los efectos que pueda tener la práctica sin supervisión de las técnicas y ejercicios descritos en sus páginas. Ante cualquier duda recomendamos que se consulte a un médico o a un instructor calificado, y al propio sentido común. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 6


VIDA PLENA

Estrés, Columna

y Yoga Vladimir Gil / vlagil@gmail.com

“Uno es tan joven como es de flexible la columna” Proverbio Taoísta

Para Juan José (nombre ficticio), 38, ingeniero, empresario de éxito y cinturón marrón en Jiu-Jitsu, todo marcha sobre ruedas en su vida excepto por una recurrencia de lumbalgias* que lo han obligado a guardar cama por días. Luisana (ficticio), 39, reconocida abogada laboral, divorciada, admite que su bienestar está completamente bloqueado por una cervicalgia**, cronicidad que la hace sentir “como tuviera un Rottweiler mordiendo mi cuello día y noche”. Ambos profesionales fueron referidos al yoga por sus médicos tratantes y en pocas semanas experimentaron mejorías espectaculares. El estrés genera tres respuestas infalibles: la “armadura”, la “pelea-huida” y la “rendición-sometimiento”. La primera activa contracciones musculares instantáneas, inconscientes y generalizadas en el cuerpo, dinámica que protege órganos vitales y nos prepara para la “pelea-huida”. La segunda concreta acciones que nos permiten confrontar ---o evadir--- una amenaza. Y la tercera exterioriza una pasividad que revela aceptación o humillación. Dado que tenemos el mismo cuerpo y la misma mente del cavernícola de hace 3 millones de años, este cuadro reactivo aplica por igual al humano del siglo 21. La modernidad ha traído progresos materiales sin precedentes, pero también ha impuesto consumismo, competencia despiadada, inequidad, hacinamiento, criminalidad, contaminación, sedentarismo, desequilibrios ambientales y ---gracias a la electrónica--- una sociedad hiperestimulada por una interminable profusión de noticias mayormente negativas. El resultado: un miedo global que nos congela en el efecto “armadura”. Estas contracturas crónicas ocasionan acortamientos entre articulaciones óseas, mecánica que en la columna determina compresiones entre vértebras. El roce constante de nervios espinales contra músculos abultados o discos intervertebrales protuberantes origina inflamaciones y dolores, efectos que aumentan en la zona del cuello y la baja espalda, áreas donde ocurren las mayores concentraciones neurales. La cultura, valores y condicionamientos característicos en cada género determinan OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 7

que las cervicalgias favorezcan a las damas, tradicionalmente más inclinadas hacia responsabilidades familiares; y las lumbalgias se centren en hombres, más orientados hacia el trabajo y las finanzas. La relajación y los estiramientos del yoga alivian ambas condiciones. *dolor agudo en la zona lumbar **dolor agudo en el cuello


VIDA PLENA

Yoga,

lenguaje de la vida Tibisay Cova / tibycova@hotmail.com

Mi nombre es Tibisay Cova, les voy a relatar mi experiencia con el yoga.Hace 17 años que mi historia comenzó por una casualidad. Siempre veía que frente a mi casa había un constante movimiento de personas que entraban y salían. Un día, llena de curiosidad, le pregunté a mi vecina qué hacían allí. Ella me respondió que yoga y me invitó a pasar. Con pena accedí y, una vez allí, me sentí atraída por el lugar, la gente, la música y la voz dulce de la maestra. Mi primera clase fue grata y reveladora. Ese día me di cuenta de que esto era para mí y asumí que iba a hacer yoga desde ese instante y hasta este preciso momento.

Debo reconocer que, como todo comienzo, en las clases, el trabajo de las posturas -asanas -elongación del cuerpo- sentía que cada vez conseguía y ganaba más espacio entre mis vertebras. Era algo mágico. La flexibilidad poco a poco llegaba a juntar sitios que antes parecían inaccesibles. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 8

La fuerza para sostener era la voluntad. Las torsiones eran cambios que aceptaba. La alineación era la disciplina. El equilibrio era estar allí, en el presente, sintiendo la activación de mi asana. Y, la respiración pranayama, era la fuente de la vida, la conexión con lo divino, el manifiesto del alma. Con la meditación encontré tranquilidad y paz.


VIDA PLENA Todo esto se diluía en mí a través de la práctica constante. Estaba fascinada y enamorada de lo que ocurría en mi interior. Iba descifrando esos cambios presentes que me ayudaban a entender el proceso de la vida misma y a valorarla, a pesar incluso de situaciones adversas porque de ellas podía sacar siempre algo provechoso. Me sentía tan dichosa que quería decirle a todos y contarles el cambio tan maravilloso que sucedía a diario. Entendí entonces que, el yoga, es unión, mente, cuerpo y alma como un lenguaje íntegro. Me planteé no quedarme allí y decidí que tenía que compartir toda esta sabiduría de vida, que no podía reservarme este tesoro que tenía, fue entonces cuando decidí tomar el camino de la enseñanza. Busco según la guía de mi corazón y me encuentro con maestros maravillosos a los que llevaré en mi corazón y estaré eternamente agradecida:Namasté, Sat Nam. Mi comienzo y aprendizaje como profesora fue todo un reto, pues se aprende del alumno con sus inquietudes, debilidades y fortalezas; es un lenguaje expresado sutilmente, donde el maestro es solo un punto de conexión para ayudar a través de las técnicas y filosofía derivadas de Escuelas clásicas de Yoga. Vale mencionar: • Hatha Yoga: Proviene del sánscrito ha significa sol, y tha luna, mientras que yoga, unión, implica la unión del ser individual con el ser superior. Es la más extendida en Occidente, se centra en el trabajo terapéutico de la columna vertebral, los músculos y el logro de la tranquilidad mental. • Raja Yoga: Es el yoga de la concentración profunda y tiene como meta calmar la mente por completo para que la luz interna pueda brillar, se conoce como el yoga de la energía. Su práctica se realiza a través de afirmaciones visualizaciones,asanas y técnicas de meditación. • Bhakti Yoga: Es un yoga devocional,

busca la elevación espiritual, la entrega total, el amor a la vida, el servicio desinteresado, el cultivo de la humildad y del amor universal, con el fin de recuperar las limitaciones del ego y experimentar la unidad común con todos los seres vivos. •Karma Yoga: Es el trabajo y la acción a través del esfuerzo físico y mental. Enseña cómo permanecer despegados en medio de la actividad, que todo pasa en concordancia con la ley de causa y efecto, demanda una conciencia completa de acciones, lo importante es aprender a dar sin esperar reconocimiento. • Jñana Yoga: Es el yoga filosófico del conocimiento, de la búsqueda intelectual de la verdad, del conocimiento para detener el fluido de pensamientos y las palabras engañosas, se encausa la mente recurriendo a yantras y a los mandalas. • Tantra Yoga: Es considerado como el ancestro de otras disciplinas del yoga y como la cuna de mantras, yantras y kriyas. Combina conciencia, energía, sexo, meditación, amor, inteligencia, creatividad, sensualidad y gozo y su práctica se vale de la meditación, la danza, la respiración, el masaje y la limpieza corporal y energética. • Asthanga Yoga: Es el yoga dinámico, que combina una gran variedad de asanas en una rutina rápida, incluyendo un tipo de respiración especial, no solo aporta flexibilidad, sino que aporta un cuerpo fuerte y fibroso. La práctica provoca un intenso calor corporal que hace transpirar ayudando al proceso de purificación del cuerpo. • Kundalini Yoga: Es más que un simple sistema de ejercicio físicos, es una sabiduría universal que no pertenece a ningún marco de creencias religiosas. Es el yoga más antiguo que se conoce, donde están unificadas todas las ramas del mismo. Es dinámico y vital, y trabaja todos los aspectos del ser humano transformándolo interior y exteriormente. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 9

Hoy en día muchas personas llegan a las clases de yoga con muchas expectativas, debido a la gran información y literatura que se ofrece de los innumerables beneficios de quienes lo practican. Esto es totalmente cierto, pero requiere que todo aquel que lo practique primero, no dude en hacerlo y,segundo, que esté convencido de que su experiencia y autoconocimiento les permitirán trascender. La mayoría de las personas llegan a las clases actuando y dejándose llevarpor la emocionalidad y es cuando el yoga te dice:“¡Detente, heyyy! ¡Por ahí no es!”y comienza el cambio y transformación porque tú lo decides.Y la gente a tu alrededor te pregunta:“¿Qué haces que te ves tan bien?”y te ratifican que irradias belleza y tranquilidad. La tierra atraviesa cambios que a todos nos toca experimentar, en muchos casos son fuertes pruebas y desafíos que debemos sobrellevar, la tarea de los profes de yoga es mantener el equilibrio y no dejarnos llevar por las circunstancias y así no perder el centro y sopesar entre la mente positiva y negativa, encontrando así, la mente neutral,que es la intuición, que de forma sabia no nos deja caer en el juego de las polaridades. Tenemos que escuchar con paciencia y desde la humildad para poder entender a quienes tenemos a nuestro lado y de esa manera poder establecer una mejor comunicación y servir desde el corazón. Convencida de que el yoga es el mejor lenguaje de vida y el camino para sanar. Mi nombre espiritual es DHARAM DHYAN KAUR, a través de la meditación constante, lograré superar cualquier reto que enfrente en mi camino espiritual, en cada actividad que realice en mi vida. Mi mente enfocada en la meditación es mi mayor fortaleza, vivir en mí ser sin tiempo, sirviendo humildemente y recordando que dios está presente en todos. ¡Wahe Gurú!


VIDA PLENA

¿Todo está en la

mente? Indira Marcano / indiramarcanom@gmail.com

Consideremos que esta pregunta viene dando vueltas en el espacio desde tiempos antiguos, y que filósofos, sabios y pensadores de la historia se han disputado la verdad, sin llegar a conciliar una respuesta,ya que hay quienes afirman que lo real es aquello que vemos, que palpamos, lo que está al alcance de nuestros sentidos, y que nuestra mente no es más que un resultado de todo lo que percibimos. Incluso, nuestra vida cotidiana se compone de situaciones en las que no podemos negar que estamos sujetos a OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 10

una realidad práctica, o corpórea para decirlo de alguna manera, como por ejemplo, si una persona labora durante varias horas al día sentado en una oficina, está sometido a altos niveles de estrés, tiene una alimentación deficiente e intenta sentarse a meditar por primera vez, su mente empezará a divagar, en pensar en lo que tiene que hacer y lo que no hizo, en que no eligió la ropa adecuada y millones de cosas, porque su mente está condicionada por aquello que vive a diario. Esta persona con el simple hecho de pensarse meditando no medita. Para decirlo más sencillo, acostarme en la cama y pensarme viajando por el mundo no cambia el hecho de que sigo en la cama. No podemos negar esa realidad fáctica, de acciones, ni obviar que nuestra mente y pensamientos resultarán de esa experiencia o ese contacto con el mundo. Hace unos años me enteré por algún canal de noticias que había una gran cantidad de mujeres que eran quemadas en la India, por no poder tener hijos. Esa noticia no entraba en


VIDA PLENA mi cabeza, era incapaz de comprender cómo algo así sucedía, y es evidente que no pudiese comprenderlo, porque mi mente está sujeta a un país, a un lenguaje y a una idiosincrasia en la que la mujer está en igualdad de derecho y libertades que el hombre. Muy probablemente, aquellas mujeres Indias no podrían entender del todo cómo es que hay mujeres venezolanas en tan distintas condiciones. Esto y mucha otras vivencias nos muestran cómo la mente deviene de esa experiencia. Sin embargo, aunque esos ejemplos parecen irrefutables, no todos estamos de acuerdo, en especial si somos practicantes de Yoga, además, son muchos los maestros que repiten una y otra vez “todo está en la mente”, y no es en vano,pues, son principios sine qua non del Yoga la observación de sí mismo, la dirección de la atención hacia el núcleo del ser, el abandono de los sentidos... Resumiendo, Yoga es un viaje hacia el interior, en Yoga el individuo se transforma a sí mismo y al transformarse, lo que está afuera cambia. Y hay más de un testimonio que puede dar fe de ello.

¿Qué sucederá? Creo que esa es la historia de muchos, al principio la práctica será muy difícil, la mente dará vueltas para no estar en el presente y el cuerpo se resistirá o dejará caer muchas veces. Pero, con mucha práctica, ese individuo podrá llegar a un estado de unión, podrá transformarse a sí mismo y a su entorno. Los primeros dirán que cambió el cuerpo y por eso percibes el mundo diferente, los segundos dirán cambió la mente y por eso cambió todo. ¿Cuál de los dos se equivoca? Ninguno. El Ser se compone de lo físico, lo mental y lo espiritual. Y no se pueden olvidar ninguno de esos planos.

¿Cómo responder ante este dualismo? Unos que aparentemente miran de afuera hacia adentro y otros de adentro hacia afuera.

Cuando se dice “todo está en la mente”, es cierto, pero no podemos forzar el cuerpo más allá de sus propios límites solo porque la mente dice que puedes. La mente puede querer hacer la parada de cabeza, pero si el cuerpo aún no está listo es mejor escucharlo, como también saber cuándo el cuerpo está listo pero la mente se niega. Tampoco es realidad todo aquello que percibimos, muchas veces los sentidos se equivocan, o nos engañan, pero no es en todos los casos, los sentidos están allí para darnos información del mundo y de nuestro cuerpo. Si siento dolor, no puedo pensar que está en mi mente, el dolor lo siente el cuerpo.

Será que de verdad ¿todo está en la mente? Supongamos que aquel oficinista que labora durante varias horas al día sentado, y que tiene una mente acorde a esa realidad y que al principio no podía aquietar su mente, empieza a practicar Yoga o meditar regularmente.

Como no quiero que malinterpreten mis palabras, citaré al maestro B.K.S. Iyengar para aclarar dudas: “... En países occidentales en particular, la gente quiere hacer por encima de todo padmasana, la postura de loto. Dicen: “creo que puedo hacerlo”. ¡Por desgracia, el pensar está en la cabeza,

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y el hacer, está en la rodilla! Si no entendemos la inteligencia de la rodilla y la forzamos a seguir al cerebro, la rodilla terminará rompiéndose. Pero si comprendemos la rigidez así como la movilidad de la rodilla y vamos paso a paso eliminando y aumentando el alcance de la movilidad, no existe peligro ninguno. Si ocurren accidentes en Yoga, no es por culpa del Yoga, sino de la agresividad del alumno que lo hace”. La pregunta acerca de la mente seguirá dando vueltas en el aire, no sabremos si llegarán a responderla o no, pero hay una verdad innegable, tenemos cuerpo y tenemos mente y no podemos dejar a un lado ninguno de los dos. Porque si Yoga es Unir, olvidemos el dualismo y practiquemos con conciencia, con ahimsa, con prudencia. Namaste.


VIDA PLENA hermosos de Australia, no me gustó el mareo del potencial Estados Unidos, ni la forma como tratan en España.

¿Qué

título puedo colocar

a un texto

que vacía delirios? Adriana Sánchez Navarro / adrianasitengo@gmail.com

Cada vez que hago yoga activo todas las glándulas de mi cuerpo y me encuentro con la perfección de la naturaleza humana. Me la paso haciendo yoga, también leyendo, escribiendo, recorriendo mundo y pensando. Elaboraba micros turísticos para la Isla de Margarita, en Venezuela, mi musa preferida, y años después, al escucharlos, suspiraba de emoción. No recordaba haberlos escrito. Por eso concluyo que cualquier cosa que se haga desde el sincero y absoluto amor se convierte en magia, y lo digo literalmente. Se preguntarán por qué les echo este cuento. Lo que sucede es que desde que hago yoga, dejo que mi maestro me indique el camino, que me guíe y cada vez que voy a hacer un recorrido o tengo alguna decisión importante que tomar, escucho a mi corazón. Aún y cuando a veces me da miedo hacer

lo que me indica, me atrevo y me salen las cosas bien. No me pasa lo mismo cuando le permito a mi mente opinar, nada que ver. Gracias a Dios cuando escucho a mi complicada mente, inmediatamente debo dar alguna clase y al indicar a mis alumnos mantener la espalda recta y abrir el pecho para escuchar al maestro retomo el tema interiormente y reconfirmo como debo hacer las cosas en mi vida. Hablando como los locos, les cuento. En mi vida, como en la de tantos otros, mi alma busca incansablemente algo y para eso intenta y elige viajar como instrumento, por eso hago recorridos constantemente. Así fue que subí dos veces Roraima, caminé con un indígena seis horas por la selva venezolana desde la Gran Sábana hasta Uruyen, respiré los cielos OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 12

Por otro lado, confirmo que me maravillan las estelas en el océano, las estrellas del firmamento, el llanto de las cascadas, lo temperamental de las playas, el fluir de los ríos, los rayos de sol matutinos y me conmueve la historia de América del Sur, en especial la de mi amadísima Venezuela. Nunca tengo miedo al viajar. Mi alma va en la maleta y pesa medio kilo, un espacio que para más nada, bien podría utilizar. Llevo el mat en mis manos y afirmo antes de que el avión despegue. Por eso cuando me pasan cosas como el recibimiento que me dieron en Galicia cuando fui a hacer el Camino de Santiago, donde lo que les faltó fue llevarme a revisar al hospital, la llegada ya no es un verdadero placer sino causa de sufrimiento y dolor. El ser humano que trabaja en los aeropuertos modernos después de lo sucedido en Las Torres Gemelas está desorientado y sufre, no sabe con claridad dónde buscar al terrorista, no conoce soluciones reales, efectivas, seguras y permanentes y así vamos pagando todos, vengamos del sur, norte, este u oeste. Yo voy libre por el mundo y me molesta cuando me exigen algún certificado. Tengo muchos pero jamás viajo con ellos. Es que estamos hechos para obtener certificados y si no los tenemos, no somos nadie. Pienso que todo surge de esta frustración espiritual, de este mal del alma, que no solo sufren los que trabajan en los aeropuertos sino todos los que sin un papel que los identifique se sienten perdidos. Por eso, constantemente surgen multitud de ofertas, como los mercados de la espiritualidad con productos como: ‘yoga’, ‘meditación’, ‘hinduismo’, ‘tantra’, ‘bhakti’ (devoción),


VIDA PLENA ‘budismo’, ‘sufismo’, ‘Jesús’, ‘culturas ancestrales’ o lo que sea. ¡Nada! Vacío existencial aquí, ahora, en el más allá y siempre. Bien haremos si despertamos del sinsentido, observamos nuestra vida, tomamos las riendas y nos liberamos de la esclavitud de lo común, de la inercia mental y nos dedicamos en cuerpo y alma a lograr lo que verdaderamente amamos. Trato de imaginarme a mí misma en el lecho de muerte. ¿De qué me arrepentiría?, ¿qué es lo que no me dejaría morir tranquila, en paz, colmada, satisfecha y segura? Creo que sólo echarle una broma a quien esté conmigo por no saber qué hacer con mi cuerpo y las veces que alguien me gusta y no se lo digo. De momento estoy a tiempo de vivir, nadie sabe cuándo será el último aliento. Cuando necesito ayuda, recibo la inspiración, respiro y algo pasa. Y allí me siento dueña de la existencia, maestra de la vida y, en cualquier forma, cultura e idioma en que me encuentre, reconozco la perfección de la Verdad en mí misma y en todo, interna y externa, aquí, allá y en el más allá; en el trabajo, en casa, en el templo y en el asiento del auto. Por eso llevo el alma en la maleta junto al pasaporte y el mat en la mano. Los llevo donde quiera que voy. También en cada estampita con su santo que, a lo largo de tantos años, me han entregado quienes me han echado sus bendiciones antes de irme, cosa que ya casi no sucede porque ni yo misma sé cuándo me voy. Veterana en cambios radicales y vitales, me resulta fácil imaginar cómo se siente quien añora un cambio y no se atreve a darlo. Les aconsejo que hagan yoga. Son años ya viajando sola y cuando uno viaja solo, se te apagan unos miedos y se despiertan otros, pero luego los vas dejando en el aire y mientras el avión consigue su ruta, se quedan en la pista de aterrizaje.

Miedos que, con el tiempo, se vuelven lejanos si consigues amigos. Por otro lado, no solo viajo sola sino que no extraño mi casa; ese sitio seguro siempre con café caliente. El conseguir la libertad me tomó unos cuantos años y me ha traído hasta aquí, justo al momento en que estoy ahora, sin concebir otro verbo en mi vida que no sea ser feliz. No extraño mi casa, ni extraño mi cama. Me hacen falta, eso sí, afectos. Y si los consigo en el camino me quedo. Me he dado cuenta de que no me aferro a nada material, que cada vez necesito menos, pero al mismo tiempo crece, con pasmosa aceleración, la necesidad de tener amigos y un abrazo cerca, no me he desecho de la posibilidad del amor. Por eso y en silencio también soy una viajera melancólica y he aprendido a reconocer en mí misma lo mucho que puedo llorar al despedirme y lo mucho que me cuesta despegarme de ese pedazo grande o pequeño de cariño que sinceramente me entregaron. Me asombro (y me asusta) mi facilidad de acostumbrarme a todo lo que es ajeno a mi rutina. Serán aprendizajes de días durmiendo en hamaca a orillas de un río, sin baño, sin luz y con la selva de fondo; experiencias suficientes para valorar de manera total y absoluta lo que puedo disfrutar de una sala o una cama. No me siento culpable de no extrañar lo que es mío porque he descubierto que nada es mío ni nadie es de nadie. Tampoco me siento culpable de esa necesidad absoluta de estar sola donde me siento bien sin importar nada y nunca querer volver. Creo que lo he ido comprendiendo con el tiempo (creo) y me gusta resumirlo diciendo que tengo, quizás, muchas cosas por ver, mucha gente por conocer y que no puedo estar tanto tiempo quieta. A pesar de eso, sé que siempre están ahí mis cosas por si decido regresar. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 13

Eso, como para asegurarme que todo sigue allí, además, está mi familia que esté donde esté, me espera con el abrazo que siempre necesito. Como que soy una viajera contradictoria. No sé cuál sería el mejor título para vaciar estos delirios. A lo mejor intento decir algo sobre la inquietud de ver más mundo, de toparme con el amor o simplemente es una disertación nostálgica de esas que padecemos los viajeros de vez en cuando. Lo que sí sé es que todo lo soluciono sobre el mat. El yoga me lleva siempre a mi sitio perfecto. Al lugar que contiene todas las músicas, todos los tiempos, todos los perfumes, todos los paisajes. Haciendo yoga hago contacto con el lugar que me hace liberar los llantos y la angustia de creerme perdida. Dando clases me equilibro y a la vez me dejo ir por ese pasadizo, esa alfombra mágica que me permite sonreír a otros mundos, entender sus luces y sus sombras. Esta alma, que agradece y ha hecho carne la bendición, probablemente, siga visitando lugares y reconociéndose en ellos o quizá no, pero ya con la alegría de saber que existe el lugar exacto, ese bálsamo que da paz y está aquí, dentro de mí. Día a día en mis clases vuelvo a mi lugar, cada vez con menos equipaje y con la calma de saber en dónde se fundamentan mis certezas. Lo mejor es que, para volver a ese lugar, no necesito comprar ningún pasaje.


VIDA PLENA

Yoga Prenatal La mejor preparación para la embarazada

Yadzia Alvarado Bemergui / yadzia.alvarado@gmail.com

“Estoy en mi cuarto embarazo y comencé mi yoga en la semana 34. Estuve muy estresada y en solamente tres sesiones recobré la calma que me había abandonado. Las relajaciones y respiraciones han hecho maravillas. Estoy segura que mantendré esta serenidad aún si enfrento situaciones difíciles” Julia, 26 años Las bondades del yoga son infinitas, sin embargo, cuando ocurre el embarazo ---la condición más especial en la vida de una mujer--esas bondades se multiplican. El embarazo es la creación de una nueva vida, un proceso que resulta en transformaciones substanciales en el cuerpo y la fisiología de la futura madre. Estos cambios, en ocasiones, son traumáticos para algunas mujeres, ya que al transformarse tan radicalmente su cuerpo se generan nuevas sensaciones, algunas de ellas muy incómodas. Con la práctica de yoga las futuras mamás aprenden a conocer mejor su cuerpo, a aceptar esas sensaciones y a considerar los cambios como naturales y hermosos. El yoga prenatal es una alternativa que estimula funciones vitales, desarrolla flexibilidad, condiciona la expectante para el parto y lo más importante, la mantiene serena durante todo el embarazo, serenidad que ha demostrado tener una importancia capital. Estoy tan consciente de esa importancia que no ceso de repetirle a mis yoguinis que su ambiente es

el ambiente del bebé, es decir, lo que ellas piensan, sienten, dicen y hacen, afecta directamente al bebé. De allí que les recomiendo vigilar sus pensamientos, sentimientos y acciones, así como el entorno y las relaciones personales que las alimentan. Beneficios del yoga prenatal Se ha demostrado que el yoga prenatal: - Desarrolla flexibilidad corporal y elasticidad en la piel. - Optimiza agilidad y coordinación. - Mejora notablemente las posibilidades de un parto natural y una pronta recuperación. - Recobra el humor. - Normaliza el sueño. - Aumenta la circulación sanguínea y linfática. - Beneficia la postura. - Alivia dolores de espalda y piernas. - Armoniza la digestión. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 14

Sugerimos siempre consultar al médico tratante antes de iniciar el yoga prenatal y mantenerlo informado sobre cualquier molestia o incomodidad que pudiera surgir. Las futuras madres usualmente inician su yoga prenatal a partir del tercer mes y lo continúan hasta el momento del parto. La clase prenatal Las yoguinis comienzan con una invitación a contemplar la respiración y conectarse con el bebé reforzando así el vínculo mamá-bebé; esta actividad las prepara física y mentalmente para la práctica. Luego realizan el Pranayama, los ejercicios de respiración que oxigenan sus tejidos y calman su mente. Siguen las maniobras de calentamiento que estiran y sueltan músculos y ligamentos. Y todo ello les prepara el camino para la sesión de posturas que atenuarán las incomodidades del embarazo y les prepararán el cuerpo para el parto. La sesión finaliza con una relajación ejecutada con posturas especiales para embarazadas, acompañada


de una lectura que inspirará a las gestantes a reflexionar sobre diferentes aspectos del embarazo y de la vida. Esta actividad es especial porque las conmueve hasta lo más hondo y convierte la clase en un tiempo sagrado. Testimonios Muchas estudiantes afirman que esperan con entusiasmo sus clases de yoga, porque aprecian el espacio para encontrarse con ellas mismas, para conectarse con sus bebes... y ¡para sentirse de maravilla! Como instructora de yoga prenatal, confieso que esta labor es altamente gratificante para mí. Se ha creado un vínculo maravilloso en el grupo y la energía que se respira en las clases está cargada de amor incondicional, compasivo y alegre. Ambas partes entonces, esperamos alegremente los días de práctica. Estoy profundamente agradecida con ellas por permitirme formar parte de esta etapa tan importante en sus vidas. Para practicar yoga prenatal no se requiere experiencia previa, solo motivación para asistir y para disfrutar las clases.

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BIENESTAR

la

Prakruti, el corazón de

Ayurveda Arely Torres Delfin / info@areyoga.com

La constitución individual, o Prakruti en sánscrito, son las características físicas, mentales y emocionales que, según Ayurveda, definen a cada ser humano. La misma es el resultado de la combinación de los tres Doshas (Vata, Pitta y Kapha), que son tres energías o principios biológicos que gobiernan todo el organismoy que tienen su origen en la combinación de los cinco elementos (éter, aire, fuego, agua y tierra). OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 16

Los cinco elementos, al igual que los Doshas, no son físicos ni visibles desde el punto de vista occidental. Son más bien ideas o características que determinan y gobiernan las funciones físicas y mentales. Representan la energía etérea, gaseosa, radiante, líquida y sólida que se manifiesta a través de los Doshas y están presentes en diferentes proporciones en el cuerpo humano y en todo lo que existe en la naturaleza. En Ayurveda mantener un óptimo estado de salud y bienestar significa mantener los tres Doshas en perfecta armonía. Para ello es importante conocer sus características: Vata Dosha: es la energía del movimiento, está compuesto de éter y aire. De cualidad frío, ligero, móvil, seco, áspero y rápido. Gobierna la mente, el sistema nervioso y representa el principio de movilidad que regula las actividades mentales y fisiológicas del cuerpo: los pensamientos, el respiro, los latidos del corazón, el peristaltismo, la circulación, así como los impulsos nerviosos.Vata en equilibrio es creativo


BIENESTAR y flexible, evoca frescura, felicidad y alegría. En desequilibrio es miedoso, ansioso, inseguro y advierte calambres, temblores y dolor en todo el cuerpo. Comer cuando se está ansioso, desvelarse y estar expuesto a actividades rumorosas, estresantes o que ameriten mucho movimiento desequilibran Vata, y esto conlleva a alteraciones como artritis, dolor articular, rigidez muscular, estreñimiento, meteorismo, insomnio, ansia, pérdida de memoria, etc. Pitta Dosha: es la energía de la transformación y del metabolismo. Está compuesto de fuego y agua. De cualidad caliente, ligero, líquido, móvil, de olor intenso y ligeramente untuoso. Pitta gobierna el sistema endocrino y digestivo, controla la temperatura del cuerpo, el apetito, la asimilación, la digestión y la absorción tanto de la comida como del conocimiento. En equilibrio promueve la inteligencia, el entendimiento y la concentración. En desequilibrio manifiesta rabia, ira, crítica, celos y odio. Comer cuando se está nervioso, exponerse al sol y al calor, el exceso de ejercicio físico y de actividades competitivas son factores que desequilibran Pitta y pueden provocar alteraciones del metabolismo, problemas digestivos como acidez, ulceras gástricas y del duodeno, diferentes tipos de problemas cutáneos, ictericia, hepatitis, infecciones urinarias, fiebres, etc. Kapha Dosha: es la energía que da cohesión y estabilidad al cuerpo, y está compuesta de agua y tierra. De cualidad frío,denso, firme, suave, húmedo y lento. Kapha gobierna el sistema inmune, nutre el cuerpo, lubrica las articulaciones, da fuerza y vigor. Promueve la producción de nuevos tejidos, la reparación y la renovación celular. Cuando está en equilibrio evoca sentimientos de amor, calma

y perdón. En exceso manifiesta emociones como egoísmo, apego, lujuria y envidia. Dormir en exceso y la falta de actividad física desequilibran kapha, lo que puede conllevar a una disminución de la capacidad digestiva y otras alteraciones como náuseas, anorexia, obesidad, retención de líquidos, congestión, sinusitis, etc. La composición y cualidad de los Doshas definen el estilo de vida que promueve el mantenimiento de la salud. El principio que rige es el de iguales incrementa iguales, es decir, los alimentos y el comportamiento que tienen la misma característica de un Dosha, aumentan ese Dosha en particular. Por ejemplo, actividades que ameriten mucho movimiento como viajar y/o alimentos característicos de espacio y aire, como granos y legumbres, elementos predominantes de Vata, alterarán ese Dosha incrementando su estado de ansia y agitación. Como consecuencia, si se quiere balancear un Dosha se debe promover un modo de vivir con características opuestas. Los Doshas por naturaleza se desequilibran continuamente debido a diferentes factores: cambios en la alimentación, gestión de las emociones, actividades diarias, clima, horas del día, periodos de la vida, etc. Por ello Ayurveda hace énfasis en el cumplimiento de un régimen diario que mantenga e incorpore buenos hábitos para afrontar estos cambios continuos y hacer retornar cada Dosha a su punto de equilibrio. Conocer la propia constitución individual, es decir, saber cuál es la combinación de Doshas predominante en cada persona, ayuda a definir las actividades físicas, la tendencia a determinadas enfermedades, los colores, la dieta correcta, etc., en fin toda una serie de información que puesta en práctica permite llevar un estilo de vida armónico, sano y feliz. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 17

¿Eres Vata, Pitta o Kapha? Para entender el tipo de constitución individual se debe observar la estructura física y fisiológica de cada persona así como sus acciones, pensamientos y emociones. El test que puedes solicitar te permite determinar, de manera aproximada, los Doshas predominantes de la Prakruti. Este no sustituye la opinión de un médico o sapiente ayurvédico, pero sirve para tener un primer acercamiento a la clasificación que hace Ayurveda de las personas. IMPORTANTE: Al momento de responder el test debe considerar solamente el comportamiento o tendencia que ha tenido siempre, es decir; sus características o cualidades de toda la vida y no como se siente en este momento. Marque cada una de las respuestas en la casilla correspondiente, siendo posible marcar más de una respuesta en la misma pregunta. Al final, sume cada apartado, escriba los resultados y compare los totales. Para solicitar el test escribe a omyogavzla@gmail.com. La constitución individual estará determinada por el Dosha o la combinación de dos Doshas.


BIENESTAR

Nutrición y Estrés

De acuerdo a muchos estudios científicos, el estrés cuando es crónico o excesivo es responsable de muchas enfermedades: úlceras gástricas, hipertensión arterial, problemas dermatológicos, alergias, enfermedades cardíacas, depresión, ansiedad, trastornos de la conducta alimentaria, abuso de la ingesta de bebidas alcohólicas y drogas.

¿Tiene una relación el estrés con el estado nutricional? Sí, el estado nutricional y el estrés tienen relación, todo va a Lic. Geraldine Hidalgo E. / nutrigeraldine22@gmail.com depender de cómo reaccione la persona ante una situación estresante determinada, pues cada quien responde de manera distinta. En medio de un evento de alarma o emergencia las glándulas suprarrenales producen adrenalina que es la hormona del estrés.Esta hormona prepara al organismo para escapar elevando la presión sanguínea, acelerando la Actualmente todos convivimos con ESTRÉS, frecuencia cardíaca y respiratoria e incrementando el azúcar en en el trabajo, en el tráfico, debido a problemas sangre. Todo esto genera una reacción en cadena provocando: familiares o personales; todo esto se presenta en el transcurso de la vida. Pero, ¿qué es el ESTRÉS? • Aumento de peso: La adrenalina y otras hormonas, como Es una reacción fisiológica del organismo en el el cortisol e insulina, cuando son liberadas, las células que entran en juego diversos mecanismos de adiposas liberan grasas a la sangre para aumentar la defensa para afrontar una situación que se percibe demanda de energía. Si la persona está predispuesta al como amenazante o de demanda incrementada. sobrepeso, el apetito aumenta en la mayoría de los casos. El estrés es una respuesta natural y necesaria para la supervivencia, aunque hoy en día la confunden con una patología. Esta confusión ocurre cuando este mecanismo de defensa genera problemas graves comprometiendo la salud física y emocional.

• El insomnio o falta de sueño inducido por estrés tiene como consecuencia un aumento de la adiposidad. Los individuos que duermen cinco horas o menos tienen un porcentaje de grasa mayor en el área abdominal y miembros inferiores (hombres 40% y mujeres 25% de grasa) que los individuos que duermen de siete a ocho horas.

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• Un individuo con estrés tiene los requerimientos calóricos y de nutrientes aumentados para que el organismo pueda responder eficientemente. • Un estado de estrés reduce las concentraciones de Vitaminas del Complejo B, Vitamina E, Ácido fólico, minerales como Potasio, Magnesio, Zinc, y oligoelementos Selenio, Cromo y Ácidos Grasos Esenciales. Al disminuir aparecen algunos síntomas: irritabilidad, bajo rendimiento, fatiga muscular y mental, entre otros. Combate el estrés por medio de hábitos saludables: • Respeta el horario de las comidas. • Comienza tu día con un desayuno que aporte todos los nutrientes así aumentarás el rendimiento físico y mental. • Los días laborales procura comer fuera de la oficina, muchas empresas tienen a disposición un comedor o pantry para los empleados, si no es tu caso y acostumbras a comer en la oficina, evita responder llamadas telefónicas, mensajes o correos electrónicos. • Evita o disminuye el consumo de preparaciones grasosas o rebozadas. • Incluye alimentos ricos en Vitamina B, los encontramos en: quesos bajos en grasas como requesón o tipo paisa o ricotta, yogurt o leche descremada, carnes blancas pollo o pescado, cereales como: avena o arroz o pasta o pan (preferiblemente integral) y granos en general. • Aumenta el consumo de alimentos con alto contenido en Vitamina A, E y C, se encuentran en frutas, vegetales verdes y frutos secos (nueces, avellanas, almendras, etc.), estos alimentos tienen efecto “tranquilizante” y fortalecen el sistema inmunológico y nervioso. • Cuando consumas frutas se recomienda en trozos o en jugo natural. Evite los jugos comerciales pues tienen alto contenido de azúcar y colorantes. • Evita las bebidas con alto contenido en cafeína: café, bebidas gaseosas, infusión de té verde, té comercial, especialmente en horas de la noche cuando pueden alterar el sueño. • Realizar alguna actividad física de manera regular es recomendable: caminar, yoga, pilates, preferiblemente en horas de la tarde,te ayudará a conciliar el sueño y a canalizar el estrés. • Modera el consumo de sal y azúcar. Puedes utilizar la stevia como edulcorante • Reduce o evita el cigarrillo y las bebidas alcohólicas • No hagas comidas pesadas en las noches. Consume los alimentos por lo menos dos horas antes de acostarte. • Duerme las horas suficientes. • Al dormir, que en la habitación no hayan elementos distractores encendidos como la radio, el televisor o unalámpara, así, tendrás un descanso reparador. • Las infusiones de té de valeriana o manzanilla son una buena opción antes de dormir o como sustitutos de café. • Consulta a un Nutricionista. UNA ALIMENTACION SALUDABLE MEJORA LA CALIDAD DE VIDA.

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DEL PRACTICANTE

¡respira! conoce tu ser Marines García

Empiezo este párrafo elevando mi gratitud desde lo más profundo de mi ser al creador, por todos los momentos de mi vida; uno de los más relevantes en ella ha sido el que atravesé hace cinco meses, exactamente el 29 de diciembre de 2013, un día después de mi boda. Ese día parecía que el mundo se me venía encima, pensé que perdía todo, mis hijos, mi esposo, mi familia, llegué a pensar que me volvería loca, veía cosas donde no las había, deliraba, estuve tres días sin dormir ni de día ni de noche, esto acompañado de síntomas físicos: asfixia, taquicardia, desmayos, sudoración excesiva, temblores, entre otros. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 20

Me hospitalizaron tres días, me hicieron todo tipo de estudios y en unos salía mejor que en otro (ahora me causa risa). En ese momento lo que más pensaba era que podía renunciar a todas las cosas materiales que tenía por recuperar mi tranquilidad, anhelaba poder acostarme en mi cama a disfrutar de las risas de mis hijos o quizás a mirar el techo de mi cuarto. Sin saber en ese momento que la paz interior es un equilibrio entre el cuerpo, la mente y el alma, quizá había algo en mí que no estaba en su lugar. Digo que fue el momento más importante ya que estoy en el proceso de encontrarme con mi ser auténtico y estoy convencida de la perfección del


DEL PRACTICANTE

todo y de que somos parte del todo sin dejar de ser un ser completo en plenitud. Esto no lo sabía y no le daba importancia hasta que la vida me brindó la oportunidad de vivir esa experiencia, “haber tenido ataques de pánico”. Muchas personas llegaron a mi vida y otras se fueron, hacía todo lo que me decían: ¡párate de cabeza!,lo hacía, ¡tómate este insumo!, me lo tomaba, haz esto, haz lo otro, y todo lo hacía; tenía como un huracán de pensamientos en mi cabeza que hacían un ruido muy fuerte en ella. En esa transición conocí a una persona muy apreciada que me ha ayudado en este proceso y digo muy especial porque me prescribió como una medicina el YOGA. Por medio del yoga comencé a utilizar verdaderamente mis sentidos, ver los colores como realmente son, apreciar las cosas realmente, admirar la naturaleza, querer a las demás formas de seres vivos en el planeta, saber que mi cuerpo es mi templo y comencé a cuidar mi alimentación, por otro lado me ayudó a conocer mi cuerpo de adentro hacia afuera, descubrir lo importante que es respirar y, lo mejor, escucharnos nosotros mismos. Cada vez que respiro me alimento y sigo creciendo, pude darme cuenta que el Yoga no es algo de moda, no es para competir, no es ver qué tan elásticos podamos ser; es un estilo de vida, es una magia que te arrastra a quererte cada día más en todos los aspectos: mental, físico y espiritual.Me ha ayudado por medio de las posiciones, al vencer miedos y temores, me ha hecho ver que todos tenemos el potencial, la fuerza y el

amor para lograr todo lo que pidamos con el corazón y, lo más importante, encontrarnos con nosotros mismos en el fondo de nuestro ser. Hoy por hoy sigo en ese proceso y creo que no terminará porque cada día descubro otra parte de mí, no me canso de practicar porque me sorprende todas las cosas que soy capaz de hacer y que creía nunca lograr. Como anécdota muy cómica, recuerdo cuando tenía siete años y todas mis amigas hacían el puente, la estrella y otras cosas y a mí me daba demasiado miedo y nunca lo pude hacer, ahora me causa risa y me abre los ojos para darme cuenta de que todo lo que asumimos es lo que somos, por eso, asumamos todas las cosas positivas y practiquemos que así todo fluye. Incluso en el día a día el yoga me ha ayudado a manejar las situaciones que quizás sean un poco incómodas en todos los campos, en el trabajo o en el hogar, pero cuando medito y miro de adentro hacia fuera lo veo desde un punto de vista objetivo ayudándome a tomar la mejor decisión, siempre mi decisión la baso en el amor, porque somos amor y eso no tiene otra cosa como resultado que no sea algo positivo y aunque en ese instante no vea inmediatamente el resultado sé que vendrá, en el momento indicado para mí.

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Por todo esto te invito a que, aunque estés pasando por un momento desagradable o desesperante, o tal vez quieras un cambio y no sabes cuál o quizás te preguntes si valdrá la pena, no te quejes ni te lamentes, recuerda que siempre vale la pena, sea cual sea la situación,acéptala y mira la oportunidad que está allí por muy escondida que esté.Despierta y saca lo mejor de ti. Un gusto enorme compartir con ustedes mi experiencia de vida. Te invito a respirar, te invito a vivir de verdad. NAMASTE


DEL PRACTICANTE

El Yoga y la Mujer después de los 50’s

Leonor Villasana / leonor.villasana@gmail.com

Recientemente leí un artículo en una revista especializada en yoga, hacía referencia en que cada día hay más personas, en su mayoría mujeres mayores de 50 años, realizando esta práctica y que esto se debía a que eran remitidas por sus doctores para que no pierdan masa muscular, masa ósea y la flexibilidad de sus cuerpos y, en general, para beneficiar su salud.

La mayoría de estas mujeres nunca han estado en una clase de yoga, muchas de ellas llegan por curiosidad, buscando solo bajar de peso y lucir mejor. Algunas realizan su primera práctica pensando que seguramente no van a volver, que tocarse los pies es un reto casi imposible, sobre todo si nunca lo han hecho y que es difícil ser flexibles de nuevo, “a esta edad”. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 22

Aparte de las dolencias físicas provocadas por accidentes anteriores o enfermedades prolongadas en esta etapa de la vida, la mujer atraviesa por un proceso donde las hormonas y el sedentarismo le juegan en contra ya que está en un constante cambio, así mismo, se va deteriorando la memoria, la concentración y el equilibrio, desgastes propios de la edad. En el yoga cada persona va a su ritmo y de acuerdo a sus límites físicos, ya que los límites mentales se van superando a medida que se asimilan y se ven los beneficios que cada asana o postura aporta.Mientras se conquista cada una de ellas, estas mujeres se motivan a continuar y avanzar.


DEL PRACTICANTE

Sumado a la práctica de las posturas, están los ejercicios del control de la respiración o pranayama, con los que se logra mejorar notablemente la capacidad pulmonar.Combinando todo esto con la meditación se consigue una mayor concentración, fuerza de voluntad, tranquilidad, paz mental y se percibe una notable mejoría de los problemas propios del climaterio. A medida que se familiarizan con la práctica de las asanas y logran conectarse física, mental y emocionalmente con ellas mismas, se realiza un despertar, con los consiguientes cambios en beneficio de su salud en general, en la alimentación, en el estilo de vida, se van interesando día a día en aprender más, desean entrar en el mundo del conocimiento y la experiencia mística del yoga, ya que van descubriendo que no solo se beneficia el cuerpo físico, sino que también lo hace la mente y por ende el cuerpo etéreo. Para mí, que empecé este viaje después de los 50’s, les puedo decir que ha sido una gran experiencia, la misma no ha sido para nada fácil ya que día a día el trabajo debe ser realizado. Cuando por fin encontré una escuela de yoga cerca de mi casa, era de Ashtanga, una de las disciplina de yoga más exigentes a todo nivel, pero sobre todo a nivel físico. Yo no tenía ni idea de lo que se trataba, además de eso, la práctica a la cual podía asistir era de noche, la clase duraba dos largas horas, de lunes a viernes y para colmo, era con el grupo de intermedios-avanzados, que en su mayoría eran jóvenes y flexibles; yo solo había practicado durante año y medio yoga de gimnasio, ese que tiene una duración de 45 minutos y algunas poses que lograba mantener por breves segundos.

Ya habían pasado como dos años desde la última vez que asistí al gimnasio, para males, sufría de dolores terribles en las rodillas que prácticamente me impedían subir los 22 escalones de las escaleras de mi casa, y ya el traumatólogo me decía que debía ser operada de meniscos y rótula, así que deberán imaginar lo mucho que me costó realizar esta práctica, asimismo, estuve padeciendo de dolores por todo mi cuerpo durante casi un año entero, hasta que finalmente comencé a ver los resultados, cuando mis rodillas me permitían subir y bajar las escaleras sin dolor, pues estaban fortalecidas por el yoga. Luego de los cambios físicos, que además fueron notorios, pues mi esposo, familiares y amigos me veían diferente, hasta más joven y relajada, comenzaron los cambios mentales, mayor concentración en mi trabajo, mejora de la memoria, menos estrés, a esto le siguieron los cambios emocionales, ya que estaba pasando por circunstancias propias de la edad y problemas familiares. Los cambios espirituales no se hicieron esperar, pues fui descubriendo un nuevo mundo dentro de mí en donde soy completamente feliz conmigo misma y esa felicidad me permite estar en armonía con los demás. Para mis amigas, que ya están en sus cincuentas y desean, por inspiración propia o por recomendación del doctor, practicar yoga, les puedo aconsejar que hagan su tarea, que busquen y se informen de los diferentes estilos de yoga (hay muchos y para todos los gustos), consigan el que más les llame la atención, ubiquen una buena escuela, con instructores capacitados, donde den clases para principiantes, que asistan a su primera clase (en la mayoría de las escuelas, la primera clase es gratis), que escuchen a su instructor, pero también a sus OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 23

cuerpos, que lleven ropa cómoda, su tapete y una toalla y sobre todo que vayan sin pena y sin miedo, nadie las va a estar mirando. Ya llevo cinco años de práctica constante de yoga y me parece que recién he comenzado, como dije antes, no ha sido fácil, no solo por mis limitaciones físicas y mentales, entre ellas el miedo, sino también porque a mi paso por el yoga, se han sumado personas que me han dicho: ¿para qué haces eso?, ¿por qué no lo dejas?, ¡puede ser peligroso!, etc., etc., etc., pero se han rendido ante los resultados. Para concluir solo les quiero decir esto: “Todo se puede” como bien dice mi Maestro Priyananda Das, en esta vida o en la próxima, pero que con la práctica, la disciplina, la constancia y fuerza de voluntad en las asanas, el pranayama y la meditación, podrás superar los obstáculos físicos y mentales. Que nada ni nadie te detenga, no importa si eres mujer y estás por encima de los 50’s. ¡Namasté!


FILOSOFIA

?

YO GA? qué es

Rosa Santana / yogarosa@msn.com

Si hacemos esta pregunta hoy, y en función de a quien preguntemos, recibiremos diferentes respuestas. Solo al mencionar la palabra yoga, nos vienen imágenes de mujeres flexibles a nuestra mente. Para otros, la práctica de yoga es una herramienta para la evolución espiritual. Algunos ven el yoga como sinónimo de meditación. La palabra “yoga” en sánscrito significa unión. Segun el sabio Patanjali, yoga es el cese de las fluctuaciones de la mente. Patanjali codificó el camino del yoga en un tratado de 196 aforismos o sutras. Este libro, que tiene varias traducciones y comentarios, explica el camino del yoga de manera progresiva para ayudarnos a entender la condición humana. Patanjali comienza definiendo yoga como el silencio del ruido de la mente. Cuando logremos este silencio, podemos vivir nuestra esencia verdadera.

También nos define los cinco tipos de ruido. 1. Conocimiento correcto: eso que presenciamos, aprendemos de libros o através de un profesor. 2. Conocimiento incorrecto: mal entendido. 3. Imaginacion: esos pensamientos que no existen, que creamos en nuestras mentes. 4. Memoria: pensamientos de experiencias pasadas. 5. Sueño sin sueño. Al dormir profundamente, podemos silenciar la mente. Al dormir levemente, seguimos con el ruido. Todos estos tipos de ruido, nos pueden causar dolor, dependiendo de cómo nos hacen sentir. Por ejemplo, me OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 24

enamoro de alguien que me trata con cariño (el cariño recibido es algo real o conocimiento correcto.) Yo lo interpreto como la manera de demostrar su amor por mí, sin saber que tal persona es cariñosa con todos (conocimiento incorrecto). En mi imaginación, estamos enamorados el uno del otro y nos casamos en una ceremonia en una hermosa playa. Cuando esta persona me dice directamente que no está enamorada de mi (conocimiento correcto), me cuesta dormir, porque en mi mente construí toda una telenovela, que no era realidad. Todo este proceso me causa sufrimiento al ver que la realidad externa no es mi misma realidad interna, y al mismo tiempo, la esencia de quien realmente soy es olvidada. La práctica de yoga nos ayuda a recuperar el ser auténtico al sosegar


nuestra mente. Através de posturas físicas o asanas, empezamos a entrenar el cuerpo para tranquilizar el estrés causado por el simple hecho de vivir en un cuerpo. Y al calmar al cuerpo, la mente le sigue. Empecemos. Siéntate con el pecho levantado, manos recostadas en las piernas con las palmas hacia arriba. Cierra los ojos y observa lo que está en tu mente. No te apegues a ningún pensamiento. Puedes tener uno, o tal vez muchos. Imagínate que cada pensamiento es como una nube. Una viene, pasa y viene otra. Observa cómo pasa el pensamiento como una nube. Puedes también categorizar los pensamientos:¿es real?,¿es una memoria?, ¿es un pensamiento que solo existe en mi imaginación? Prestar atención y silenciar la mente es un proceso y requiere práctica. Pero con tiempo, paciencia y determinación, podemos lograr no solo el silencio de la mente sino también paz mental. ¿Cómo sería el mundo si hubiera más habitantes con paz mental? Empecemos con nosotros mismos y presenciemos lo que es posible. Namaste (Mi luz divina interna saluda a tu luz divina interna).

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ASANA

Paul King

UTTHITA TRIKONASANA

LA POSTURA DEL TRIANGULO EXTENDIDA

Esta conocida asana tonifica los músculos de las piernas y alarga la parte interna de los muslos y los isquiotibiales, abre la articulación de la cadera, expande el pecho y crea espacio entre las costillas, mejorando tanto la respiración como aliviando el dolor de espalda y de cuello. Mientras que la postura básica puede ser lograda por los principiantes, la postura correcta tiene una profundidad que continúa brindando desafíos y beneficios aún para los practicantes más experimentados.

Estableciendo los fundamentos Desde Tadasana, inhala y separa anchos los pies, elevando los brazos a los lados en línea con los hombros, las palmas mirando hacia abajo. Gira la pierna derecha desde la cadera 90 grados hacia fuera, y gira el pie izquierdo desde el talón hacia adentro (unos 10 grados). La pelvis y el tronco deben resistir la tendencia de girar hacia la pierna derecha, y en lugar de esto ambos deben rotar hacia la izquierda.

Presiona los pies en el piso, eleva las rótulas y los muslos. Los muslos deben además rotar alejándose uno del otro; es decir, el muslo derecho rota hacia la derecha y el muslo izquierdo hacia la izquierda. Observa que el peso en el pie derecho permanezca parejo en el borde interno tanto como el externo, el peso tiende más a caer en el borde externo. Por consiguiente mantén el metatarso del dedo gordo presionando con firmeza en el piso. Al mismo tiempo, no dejes que el muslo izquierdo se venga hacia delante sino presiónalo con fuerza hacia atrás como en Tadasana. Extiende el cóccix hacia el piso y eleva desde el pubis hasta el esternón. Extiende los brazos desde el esternón hasta la punta de los dedos. Mantén relajada la parte alta de los trapecios y permite que los hombros desciendan alejándose de las orejas. Entrando en la postura: Esta siguiente etapa frecuentemente no es bien entendida, y si se practica incorrectamente puede - con el tiempo - causar daño en la articulación de la

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ASANA

A medida que extiendas el tronco hacia la derecha, la pierna derecha no debe colapsarse hacia el piso sino que debe permanecer firmemente elevada. De esta forma la cavidad de la cadera rota sobre la cabeza del fémur en vez de que la cabeza del fémur se aleje de la cavidad. Al mismo tiempo, no se debe permitir que la cadera izquierda se bote hacia arriba, sino que debe presionar hacia abajo para mantener firme la cabeza del fémur izquierdo en su cavidad de la cadera. Mientras te flexionas hacia la derecha el isquion derecho debe moverse hacia el isquion izquierdo al mismo tiempo que se alarga la parte de atrás de la pierna derecha. Coloca ahora tu mano derecha sobre la espinilla o sobre el tobillo y extiende ambos brazos. El brazo izquierdo debe estar en línea con los hombros y con el brazo derecho. Al principio mira directo al frente, respirando normalmente, alarga el cuello y después gira la cabeza para mirar hacia arriba. Observando y corrigiendo la postura Mientras estás en la postura observa los siguientes puntos: • Mantén las rótulas elevadas y los muslos apretados. El muslo derecho continúa rotando hacia afuera y el muslo izquierdo presionando con fuerza hacia atrás. • La parte de atrás de la pierna izquierda, la cadera y la parte de atrás del cuerpo deben estar en un plano. La nalga derecha no debe moverse hacia atrás de ese plano, sino que debe presionar hacia delante para mantener abierta la ingle derecha abierta al frente.

• Extiende el tronco de forma pareja. No permitas que las costillas de arriba se arqueen hacia arriba sino relájalas hacia abajo y extiende más el lado derecho del tronco. • Mientras la columna torácica se mueve hacia adentro de la espalda, lleva la cabeza hacia atrás y gira para mirar arriba. La cabeza gira activamente desde el lado derecho del cuello mientras el lado izquierdo permanece pasivo. • El bíceps del brazo derecho debe rotar hacia fuera. Expande el pecho, presionando los omóplatos en el cuerpo para abrir el pecho y extiende los brazos. Después de 30 a 60 segundos, con una inhalación afirma el pie izquierdo, mantén ambos brazos extendidos y sube el tronco. Coloca los pies paralelos y repite del lado izquierdo. Modificaciones Los principiantes pueden encontrar más provechoso sostener la espinilla en vez del tobillo, o apoyar la mano sobre un bloque por fuera de la espinilla para sostener la postura por más tiempo sin tensarse. Si tus piernas se híper-extienden, es mejor colocar la mano sobre un bloque en lugar de la espinilla o el tobillo. Puedes practicar también con la parte posterior del cuerpo a la pared para lograr una mejor alineación y soporte. Los practicantes más avanzados pueden ir más allá apoyando la mano plana en el piso. Sin embargo, lograr esto sin colapsar la ingle derecha es difícil y requiere de bastante flexibilidad y práctica continua. ¡Será sospechoso si te parece fácil hacerlo!

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Modelo: Chantal Gómez Jauffred

cadera. Con una exhalación extiende tu torso hacia la derecha, en línea con tu pierna derecha.


ALIVIO

DE LA MUÑECA

APLICACIÓN TERAPÉUTICA

Marla Apt

Nuestras manos son uno de nuestros órganos principales de acción y los utilizamos para la supervivencia básica, la recreación, la comunicación, incluso la expresión creativa. Una lesión en la mano o la muñeca puede ser debilitante y el proceso de mejoría difícil de alcanzar.

Debido a que muchas de nuestras interacciones con las comodidades modernas implican movimientos repetitivos - tales como mecanografía, mensajes de texto o mover el mouse - uno de los tipos más frecuentes de dolencia en la muñeca hoy en día es una lesión por esfuerzo repetitivo (RSI) o estrés. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 28

Muchas condiciones comunes de la muñeca, como el síndrome del túnel carpiano y la tendinitis de la muñeca, se incluyen en esta categoría. La lesión por esfuerzo repetitivo (RSI) y el continuo estrés excesivo sobre el sistema músculo-esquelético, a menudo tienen como causa malos hábitos posturales, así como la ergonomía del lugar de trabajo. Cuando los hombros y espalda superior no proporcionan una base estructural de apoyo para los movimientos de los brazos, la carga de la actividad puede caer en las articulaciones más pequeñas. Además, la mala alineación en los hombros y la espalda superior puede contraer los nervios en los brazos, manifestándose dolor, inflamación y entumecimiento en la muñeca. El yoga nos ayuda a involucramos en nuestras actividades diarias de una manera menos estresante y perjudicial. En primer lugar, nos ocupamos de las causas de la lesión por desaceleración y la observación de nosotros mismos y de nuestros patrones habituales. Entonces, podemos desarrollar nuevos modelos que son más saludables y más conscientes. En concreto, el yoga puede ayudar con la mejoría de la lesión por esfuerzo repetitivo (RSI) en la muñeca al trabajar en la alineación de la parte superior del cuerpo, de modo que los músculos más grandes en esta región pueden apoyar mejor y guiar los movimientos de los codos, las muñecas y las manos.


APLICACIÓN TERAPÉUTICA

1. Urdhva Hastasana Párese con la espalda contra una pared en Tadasana. Separe los pies a lo ancho de las caderas y paralelos entre sí, un par de centímetros de la pared.

Posturas para la lesión por esfuerzo repetitivo (RSI) Las siguientes posturas ayudarán a desarrollar la movilidad y la fuerza en los hombros y espalda superior para minimizar la compresión de los nervios y el estrés sobre las articulaciones más pequeñas. En todas estas posturas, los músculos trapecios superiores (que se unen en la base del cráneo y corren por el cuello para sujetar las clavículas) deben sentir que están lanzando en la parte posterior, por lo que no hay congestión cerca de la base del cuello y los lados del cuello son libres para alargar. Esto ayuda a contrarrestar los desequilibrios de la típica postura desplomada hacia delante que muchos de nosotros asumimos frente a la computadora, en la que los hombros se tiran hacia adelante y hacia abajo, la parte superior de los músculos trapecios se endurecen y se arrastran hacia el cráneo, y la cabeza se proyecta hacia adelante.

Lleva el peso a los talones de sus pies y alargue los glúteos hacia el piso para no arquear la zona lumbar. Levante el frente y los lados de su torso y abre el pecho. Lleve los hombros exteriores hacia atrás contra la pared para que pueda sentir cómo se expande el pecho. Extienda los brazos rectos frente a usted paralelos al suelo, con las palmas frente a frente. Tire los hombros hacia atrás para que los omóplatos se acerquen a la pared y descienda los omóplatos al piso. Luego levante los brazos; sus manos pueden o no pueden llegar a la pared, dependiendo de la amplitud de movimiento de los hombros. Mantenga los brazos firmes y rectos, como si quisiera llegar con ellos hacia el techo, libere los hombros y los omóplatos hacia abajo. Haga anchas las costillas laterales hacia las manos sin mover la espalda baja, los muslos y la cintura lejos de la pared.

Vamos a comenzar la secuencia con las muñecas en una posición neutral y trabajamos para llevar con seguridad las muñecas a mayores grados de extensión y, eventualmente, a posiciones para soporte de peso. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 29

Repita la postura, esta vez llevando los brazos hacia arriba desde los lados, centrando su atención en la rotación de los brazos y los hombros. Extienda los brazos hacia los lados en línea con los hombros, las palmas hacia abajo. Extienda los bordes interiores de los brazos desde el centro de su pecho hasta que sienta que el bíceps se alarga hacia las muñecas. Levante los lados de su pecho, gire sus brazos desde los hombros y también las palmas hacia el techo. Esta rotación se debe sentir que se origina en los omóplatos moviéndose hacia abajo, adentro y hacia el pecho. Levante los brazos sobre la cabeza mientras gira el tríceps hacia adelante lejos de la pared y el bíceps hacia la pared. Levante los bordes exteriores de las axilas hacia los dedos y, sin dejar caer los brazos, suelte los músculos trapecio lejos de las orejas. Exhale y baje los brazos a los lados en Tadasana.


APLICACIÓN TERAPÉUTICA

2.Urdhva Baddhanguliyasana En la primera variante de esta postura, nos centraremos en cómo extender los brazos sin contraer los músculos trapecio. Desde Tadasana, entrelace los dedos cómodamente y descanse el dorso de las manos encima de la cabeza con las palmas hacia arriba. Relaje los músculos del trapecio por la espalda, lejos de su cuello, a medida que comience a enderezar los brazos hacia el techo. En el momento en que usted encuentre que los músculos trapecios superiores se contraen (aunque sólo en un lado), haga una pausa y deje que ellos se ablanden antes de seguir adelante. En lugar de apretar los hombros para enderezar los brazos, busque abrazar a los huesos de los brazos con los tríceps. Exhale, suelte las manos y los brazos hacia abajo a los lados. Ahora repita la postura, la cual se centra en la apertura de los lados del pecho, estirar los dedos y las muñecas. Cambie el entrelazado de los dedos de tal manera que el dedo índice opuesto se ubique en la parte superior. (No se preocupe si se siente incómodo.) Lleve el dorso de las manos apretadas contra el pecho, y lentamente estirar los brazos hacia fuera delante de usted, paralelos al suelo. Empuje hacia afuera a través de la base de los dedos y amplíe las bases de las manos. Haga firme los brazos exteriores, y coloque los brazos rectos hasta que sienta el estiramiento del brazo interior.

Mantenga los brazos completamente rectos, y elévelos por encima. Al levantar las muñecas más altas hacia el techo, levante los lados de la caja torácica y abra las axilas. Abra las palmas de las manos anchas y trate de tomar sus manos más atrás, de modo que los brazos llegan al lado o incluso detrás de las orejas. Al llevar los brazos más atrás, mueva los hombros y la espalda superior hacia delante, hacia el pecho, sin empujar las costillas inferiores y la espalda baja hacia adelante. Mantenga los brazos rectos y firmes, y sin bajar las palmas de las manos, relaje los músculos trapecios hacia abajo. Exhale, soltar las manos, y llevar los brazos hacia delante y hacia abajo a los lados de nuevo en Tadasana.



3. ArdhaParsvaHastasana Párese en Tadasana, distancia de un brazo de la pared, con su lado izquierdo paralelo a la pared. Coloque la palma de su mano izquierda en la pared en línea con el hombro, y gire la mano para que el dedo medio está apuntando detrás de usted (si usted encuentra alguna molestia en su muñeca, se puede apuntar los dedos hacia el techo.) Con el codo izquierdo ligeramente doblado, gire la parte superior del brazo hacia fuera (en la misma dirección que la mano) de la cuenca del hombro. Presione toda la palma de la mano en la pared, incluyendo las bases de los dedos y todos sus yemas de los dedos; ser especialmente consciente de mantener la presión a través de su dedo índice.

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Mueva su omóplato izquierdo adentro, deje caer el hombro izquierdo hacia atrás y hacia abajo de su oreja, y enderece suavemente su brazo izquierdo a medida que gira el pecho lejos de la pared. Se debe sentir como si usted está tratando de empujar la pared del centro de su pecho. Sostenga la posición durante unos dos minutos, y repetir en el otro lado.


4. Bhujangasana en la pared Esta versión de pie de Bhujangasana le da los beneficios al fortalecimiento de la espalda superior, aliviando la presión en los hombros y el cuello, y contrarresta la curvatura hacia adelante de las actividades sin ningún peso en las muñecas. Párese aproximadamente seis pulgadas de distancia de una pared y pulse el hueso púbico contra la pared; coloque las yemas de los dedos en la pared a la altura de los hombros. Con las piernas rectas, levante los talones altos del piso y lleve el cóccix hacia la pared. Abre el pecho y gire los hombros hacia atrás lejos de la pared y hacia abajo, hacia los glúteos. Dibuje los omóplatos hacia abajo y hacia el pecho. Los bordes inferiores de los omóplatos deben sentir que están cada vez más cerca el uno al otro a medida que levanta los lados del pecho hacia arriba. Levante la parte inferior del abdomen hacia la parte superior de su esternón e isométricamente arrastre los dedos hacia el piso, como si usted tratara de tirar de la pared hacia abajo con su mano. Si el pecho está abierto y el cuello se siente libre, usted puede mirar hacia arriba. Mantenga la postura durante un minuto, o por el tiempo que se sienta fuerte y abierto; luego descanse y repita.

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APLICACIÓN TERAPÉUTICA

6. Postura del gato Por último, vamos a explorar el hombro y alineación del brazo en una postura que coloca el peso en las muñecas. Es importante practicar posturas con carga de peso sobre una superficie firme (superficies blandas pueden causar que las muñecas se estiren demasiado) para distribuir el peso a lo largo de la mano.

5. Bharadvajasana I Siéntese en dos mantas dobladas y lleve los dos pies a la parte externa de la cadera izquierda. Coloque la parte superior de su pie izquierdo en el arco del pie derecho, con los dedos del pie izquierdo apuntando hacia atrás y los dedos del píe derecho apuntando hacia la izquierda. Mantenga ambas rodillas apuntando hacia delante. Si esto es un reto para sus rodillas, intente sentarse en un mayor apoyo. Descienda la cadera izquierda hacia abajo para que la pelvis esté nivelada. Doble el codo derecho, tome su brazo detrás de la espalda, y tome su brazo izquierdo con la mano derecha. Enrolle el hombro derecho hacia atrás.

A medida que gira a la derecha, cruce la mano izquierda delante de usted y llévala lo más cerca posible del borde exterior de la rodilla derecha como se puede ver. Inhale y levante los lados del pecho; exhale y gire su pecho a la derecha. Siga girando el hombro derecho hacia atrás como si el brazo derecho y el hombro llevaran el giro. Mantener el pecho amplio, exhalar y girar la cabeza para mirar a la derecha. Mantenga la posición durante 30 segundos; a continuación, volver a centrar en una exhalación, suelte las piernas, y cambiar de lado.

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Coloca las manos debajo de los hombros y las rodillas debajo de las caderas. Presione toda la palma de la mano y todas las yemas de los dedos en el suelo y levante los antebrazos hacia arriba lejos de la muñeca; debe sentirse cómo la piel de la palma de la mano está alargando lejos de su muñeca. Estire los brazos y gire sus brazos hacia fuera. Mueva los hombros hacia atrás lejos de las orejas, hasta hacer anchas sus clavículas. Si usted encuentra que esta postura molesta las muñecas, puede utilizar una cuña de yoga o el borde doblado de un tapete debajo de los talones de las manos. Ambas modificaciones elevarán las muñecas quedando más altas que los dedos, loque le permitirá distribuir el peso a lo largo de la mano, por lo que hay menos presión sobre la articulación de la muñeca.


Si usted encuentra que sus muñecas se sienten fuertes aquí, se puede profundizar el trabajo con la movilidad de la rotación del hombro y de la muñeca al tratar las manos con los dedos apuntando en dirección opuesta el uno del otro. Para estirar más los brazos interiores y aumentar la flexibilidad en las muñecas, repetir la postura con las manos totalmente hacia fuera, de manera que los dedos apunten hacia las rodillas. Si usted no se siente la tensión en cualquiera de estas variaciones, puede aplicar conscientemente cómo integrar el trabajo de los hombros, los brazos y las muñecas en otras asanas de soporte de peso que aumentan progresivamente el ángulo de extensión de la muñeca y de la cantidad de peso a través de los brazos, por ejemplo, Adhomukhasvanasana, Chaturanga dandasana, Bakasanay Urdhvadhanurasana.

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PAN INTEGRAL PARA HAMBURGUESA INGREDIENTES 125 g de harina integral de trigo / 125 g de harina de trigo / 20 g de linaza molida 10 g de germen de trigo / 5 g de papelón / 5 g de sal marina / 25 g de agua / 10 g de levadura 60 g de aceite de oliva / 1 huevo / Ajonjolí para decorar / Huevo batido para pincelar. PREPARACIÓN Mezcla los ingredientes secos en un bol. En otro bol auxiliar mezcla la levadura con el agua tibia (35° C), agrega el huevo, bate bien, luego el aceite y unifica.En un tercer bol agrega una capa de mezcla liquida y otra seca, en cuatro tiempos, comienza a amasar, debe quedar un bollo elástico y compacto. Tapa el bol con papel film para evitar que se forme costra. Deja levar por dos horas hasta que doble su volumen. Vuelve a amasar en el mesón espolvoreando harina, pesa trozos de 100 g. Bolea para formar tu pan, ubícalos en la placa cubierta con papel para hornear y aplasta con la mano, Pincela con una mezcla de huevo batido, papelón y agua, espolvorea ajonjolí. Tapa con un trapito por una hora para que leven. Precalienta el horno a 180° C por 10 minutos, sube la temperatura a 185°C y hornea por 18 minutos hasta que estén dorados. Deja reposar una hora. OM YOGA VENEZUELA PÁGINA 35

INGREDIENTES 300 g de lentejas germinadas escurridas (dejadas en agua al menos 8 horas) ½ taza de perejil picadito 1/3 de taza de cilantro picadito 3 dientes de ajo 1 ramita de ajo porro 2 ramitas de cebollín ½ pimentón verde ¼ de cdita. de comino molido 1 cdita. de levadura en polvo 1 clara 2 cdas. de aceite de oliva Sal marina y pimienta al gusto PREPARACIÓN Procesa en la licuadora el pimentón, la clara, el perejil, el cilantro, el ajo, agrega las lentejas poco a poco y licua agregando los demás ingredientes. Salpimienta. Forma las hamburguesas, puedes asarlas en el sartén antiadherente o llevarlas al horno hasta que estén doradas.


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Revista Om Yoga Venezuela Junio 2014  

"Om Yoga Venezuela" es una publicación mensual con información acerca del acontecer del yoga a nivel nacional

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