закуски ь н е д й ы К а жд ! ь н е д й в к у сн ы
МУЖУЖИ Холодец с чесноком, острым чили перцем, кинзой и маринованным луком. Выбор настоящего горца!
ассорти зелени Укроп, базилик, петрушка, кинза, лук зеленый
120 Руб - 220 гр -
домашние соленья
210 Руб - 360 гр -
Маринованные овощи собственного приготовления: острая капуста, чеснок, томаты черри, острый перец, малосольные огурцы
110Руб - 75 гр -
НИШОНА Рулеты из ломтиков жареного баклажана с сыром, чесноком и зернами граната
220 Руб - 180 гр -
лобио Национальная грузинская закуска из фасоли с грецким орехом, томатами, луком, чесноком и кинзой
свежие овощи Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, острый перец стручковый, нескучный соус
155 Руб - 220 г -
165 Руб - 300 г -
САЛАТЫ
а м ы е св ежие С ов ощи!
бахор Легкий салат из щавеля, огурца и редиса заправляется лимонным маслом
товукли Салат с куриным филе, жаренным на гриле, свежими огурцами, томатами, яичным блинчиком, кинзой и имбирным соусом
175 Руб - 140 гр -
170 Руб - 185 гр -
парвоз Салат из свежего огурца, острой моркови, зеленой редьки, ростков сои с пикантной восточной заправкой и зернами кунжута
ОВОЩНО Й СО С М ЕТАНО Й
Всеми любимый салат с огурцами, помидорами, редисом, сметаной и зеленью
150 Руб - 140 гр -
150 Руб - 220 гр -
АЙЧИЧУК Самый популярный салат в Узбекистане из сладких томатов, лука, стручкового перца и базилика. Рекомендуем с шашлыком и пловом
ТА Ю Г Ломтики курицы с красным луком, томатами и базиликом обжариваются на шипящей сковороде, подаются на алваше со свежей кинзой
145 Руб - 150 гр -
170 Руб - 230 гр -
ташкент Ломтики нежной говядины, редьки, золотистого лука с яичными блинчиками и гранатом. Приправляется соусом на основе майонеза
цезарь с курицей
190 Руб - 140 гр -
210 Руб
Этот салат стал настолько популярен в мире, что дошел и до народов востока. Почет ему и в нашем меню!
- 170 гр -
Ч АРВА К Теплый салат из обжаренных овощей: баклажаны, сладкий перец, картофель, томаты черри, чеснок, майонез и зелень
греческий Огурец, томаты, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр брынза, зелень
165 Руб - 280 гр -
190 Руб - 200 гр -
Супы
я а к а К й а Ва й-В ! а щ и т а н с у вк
лагман Густой ароматный суп с традиционной домашней узбекской лапшой, нежными кусочками баранины и овощами
балык-шурпа Ароматный бульон с кусочками семги, картофелем, морковью, луком и томатами
190 Руб - 350 гр -
шурпа
ташкентская
275 Руб - 415 гр -
Наваристый ароматный бульон с бараниной, картофелем, морковью, томатами, болгарским перцем и зеленью
210 Руб - 350 гр -
товук-шурпа Суп с цыпленком, домашней лапшой, сельдереем и луком-пореем
160 Руб - 250 гр -
кук-шурпа Бульон с нежной говядиной, щавелем, луком-пореем, яичными блинчиками. Подается со сметаной
190 Руб
- 350 /35 гр -
чуч в а р а
с бараниной говядиной
Суп с пельмешками из баранины/говядины, раскрывающтй характер узбекской кухни не хуже, чем великий узбекский плов
чалоп Холодный суп на основе айрана с говядиной, редисом, картофелем, свежим огурцом, яйцом и зеленью
175 Руб - 335 гр -
харчо Пряный грузинский суп с телятиной, чесноком, томатами, рисом и свежей зеленью
185 Руб - 320 гр -
170 Руб - 320 гр -
190 Руб - 300 гр -
ВЫПЕЧКА о ш о р о х а м о Д , " е н а з а К ав" ! а м о д к а к
ХА Ч АП У РИ
ПО-АДЖАРСК И
40 Руб - 250 г -
самса с бараниной с телятиной с курицей
80 Руб 80 Руб 70 Руб
ВАРА К - 100 гр - 100 гр - 100 гр -
с бараниной с телятиной с курицей и сыром с курицей Подается с аджикой
К У ТАБ с СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ с мясом
0 Подается с чесночным соусом
80 Руб 80 Руб
лепешка - 100 гр - 100 гр -
лаваш армянский
хлеб черный
120 Руб 120 Руб 120 Руб 110 Руб
- 150/50 гр - 150/50 гр - 150/50 гр - 150/50 гр -
45 Руб 70 Руб - ХХХ гр -
- 250 гр -
65 Руб
-ХХХ гр -
30 Руб
- 100 гр -
МАНГАЛ Люля- кебаб из курицы
Люля- кебаб и з б а ра н и н ы
Шашлык и з кури н ы х к ры л ь е в
Шашлык
190 Руб
- 150/130 гр -
265 Руб
- 150/130 гр -
180 Руб
- 180/130 гр -
и з б а ра н и н ы в с е т ке
275 Руб
Овощи-гриль
129 Руб
Шампиньоны, перец болгарский, репчатый лук, баклажан
- 150/130 гр -
- 180/30 гр -
Корейка барашка
ш а ш л ык и з с е мг и
Шашлык из свинины
шашлык из баранины
Ш а ш л ык и з ку р и ц ы
320 Руб
- 170/130 гр -
465 Руб - 150/130 гр -
275 Руб - 150/130 гр -
275 Руб - 160/130 гр -
210 Руб
- 160/130 гр -
ГОРЯЧЕЕ
! х а В Ва х й о к а К ! х я н с Вку
мантЫ
по - узбекски
М АНТ Ы ЖАРЕННЫЕ
ХИН К АЛИ Большие и сочные пельмени из свинины и говядины с зеленью, луком и ароматным бульоном внутри
170 Руб
- 270/30/30 гр -
180 Руб
- 270/30/30 гр -
79 Руб - 130 гр -
. п о л Х п о ! л в Х о т о г ма н т
донер-кебаб 175 210 Сочное мясо (пурица/баранина) с овощами и золотистыми картофельными дольками. Подается с томатным и сливочным соусом
К У Э РДА К Кусочки баранины обжариваются с луком, томатами и набором пряных специй, украшаются кинзой
/
- 340 гр -
Руб
дОлМА Виноградные листья, начиненные мясным фаршем из свинины и говядины и рисом, томленые в томатном соусе. Подается с мацони.
230 Руб - 350 гр -
225 Руб - 220 гр -
Плов
235 Руб
ч ай ханский
- 350 г -
Традиционный узбекский плов из риса, кусочков баранины, лука и чеснока
свиная корейка
Сочная свиная корейка с овощамии гарниром на выбор (жаренный картофель, стручковая фасоль или отварной рис)
385 Руб - 400 гр -
каурмал а гм а н
270 Руб - 315 гр -
Жареный лагман с бараниной, овощами, чесноком, кинзой и острым перцем.
Аджахури Маринованные кусочки пряной свинины с жареным луком, томатами, картофелем и кинзой.
280 Руб - 360 гр -
чкмеруЛи Молодой цыпленок жарится по старому грузинскому рецепту до хрустящей корочки, томится в деревенском молоке с чесноком и восточными пряностями.
казан - кабоб Обжаренная корейка ягненка, томленая в казане с добавлением картофеля. По традиции это блюдо готовят только мужчины и обязательно используют казан.
240 Руб - 330 гр -
310 Руб
135/190/35 гр
димляма Баранина, томленая в чугунном казане с картофелем и овощами
245 Руб - 350 гр -
пельмени
по- уйгурски
190 Руб - 300 гр -
Острые пельмешки с бараниной в густом соусе из овощей и томатов
с т е йк из лосося
490 Руб 170/100/20 гр
сибас на гриле
550 Руб 170/100/20 гр
гарниры и соусы Картофель жареный с грибами
000 Руб
- 150 г -
Редька зеленая с грецким орехом
000 Руб
- 150 г -
Редька зеленая с зернами граната
000 Руб
- 150 г -
ГАРНИР Рис отварноЙ
000 Руб
- 150 г -
Фасоль стручковая
000 Руб
- 150 г -
Аджика домашняя
000 Руб
- 50 г -
Соус Кайла
000 Руб
- 50 г -
Соус Наршараб
000 Руб
- 50 г -
Сливовый соус
000 Руб
- 50 г -
Сметана
000 Руб
- 50 г -
соевый соус
000 Руб
- 50 г -
Сырный
000 Руб
- 50 г -
чесночный
000 Руб
- 50 г -
ДЕСЕРТЫ х и щ я о т с а н я л Д к е ж е о к д сла
ПАХЛАВА
000 Руб - 000 гр -
Торт тирамису
РАХАТ ЛУКУМ
90 Руб - 120 гр -
000 Руб - 000 гр -
МОРОЖЕННОЕ
000 Руб - 000 гр -
Халва
а ра хи совая
000 Руб - 000 гр -
ХВОРОСТ
000 Руб - 120 гр -
Сухофрукты 000
Руб
- 000 гр -
Торт
000 Руб
карамельный
Варенье
в а с с ор т имен т е
- 000 гр -
000 Руб - 000 гр -
Фруктовая тарелка м алая БОЛЬШАЯ
000 Руб - 000 гр -
000 Руб - 000 гр -