THON HOTEL HØYERS Velkommen til vår hyggelige restaurant oppkalt etter salig Madame Blom; det var fra henne Niels Høier kjøpte stedet som året deretter, i 1853, ble gjenåpnet under navnet Høiers Hotel. Om Madame Blom sies det at hun var ”skjænkede og beværtede til Alles Tilfredshed”. Det er dette vi gjør vårt beste for å etterleve! Så spis og kos deg; og selv om det heter seg at hver gledestund du har på jord, betales med oppvask, slipper du oppvasken her hos oss! Den tar vi! Velkommen til et smakfullt, hjemmelaget måltid!
Thon Hotel Thon Hotels Gjelder for perioden: januar 2024- desember 2024
MENY 1 FORRETT
VINFORSLAG
Gazpacho med spekeskinke
Aperitif Casa Canevel Prosecco
Italia
HOVEDRETT
Forrett La Chevaliere, Laroche
Pays D'oc
585,-
Hovedrett Piemonte Rosso, Fenocchio Patagonia, Verum Pinot noir
Piemonte Argentina
585,735,-
Dessert Von Winning Pinot noir, Rosè
Tyskland
665,-
635,-
Skinnstekt kveite servert på en seng av smørdampet grønnkål, glasert gulrot toppet med blåskjell og blåskjellskum, saltkokte poteter Inneholder: Fisk, Melk, Skalldyr
DESSERT Vanilje panna cotta servert med bjørnebærcoulis, små pikekyss og friske bær Inneholder: Egg, Melk
3 retter
645,- per person
MENY 2 FORRETT
VIN FORSLAG
Røket laks Servert med ostekrem, granateple og dill
Aperitif Pedregosa Reserva Clos Brut nature
Spania
Forrett Von Winning Riesling
Tyskland
659,-
Hovedrett Masi Bonacosta Valpolicella
Italia
659,-
Dessert Masi Angelorum Recioto dell Valpolicella
Italia
595,-
655,-
Inneholder: Bløtdyr, Melk
HOVEDRETT Helstekt storfe indrefilet Servert med soppstuing, bakte cherrytomater, skorsonnerotchips , rødvinsaus og potetfondant Inneholder: Melk
DESSERT Søtt, salt og surt Sjokolademousse med ritzcrunch og sitronsorbet Inneholder: Hvete, Melk
3-retter
725,-
MENY 3 FORRETT
VINFORSLAG
Gravet laks Med wasabirømme, revet rotsalat, syltet småløk og reddikcruditè
Aperitif Domaine Laroche Chablis Les Chanoines
Frankrike
810,-
Inneholder: Fisk, Melk
Forett Masi Levarie Soave Classico
HOVEDRETT Helstekt hjort ytrefilet Servert med sellerirotpurè, sautert trektkantarell, bakte cherrytomater, viltsaus og potetfondant toppet med hjemmelaget urtesmør
Hovedrett Ogier Còtes du Rhone
Inneholder: Melk, Melkeprotein
Italia, Veneto
595,-
Frankrike
595,-
DESSERT Dessert Masi Angelorum Reciotto dell Valpolicella 50cl
Sjokoladekake Solvold Servert med basilikumgranitè og friske jordbær Inneholder: Melk, Melkeprotein
3-retter
695,-
Italia
695,-
VELKOMMEN! Inkludert i en 3 retters meny er selskapsoppdekning og blomster Lokalleie kommer i tillegg om det er ønskelig med eget lokale. Ved selskapsbestillinger gjelder følgende betingelser fra 01.01.2024 Barn under 4 år spiser gratis, Barn mellom 4 og 12 år får 50% rabatt på avtalt meny. Alternativt tilbys barnemeny etter ønske, meny og pris avtales Ønsker du en hvilerett? Vi kan tilby: Champagnegranitè med mynte 95,proseccogranitè 75,-
HJERTELIG VELKOMMEN !