Menu
LUNCH
Halve meter Rotterdam op grof gesneden desem brood; € 13,50 tomatensoep, rundvleeskroket, beenham met honing-mosterdsaus. Tomato soup, Dutch croquette, ham with honey mustard sauce (ook vegetarisch mogelijk, also vegetarian optionV)
Halve meter Noorwegen op grof gesneden desem brood; € 15,00 gebonden vissoep, gerookte makreel en eiersalade. Fish soup, smoked mackerel, egg salad
Rundvleeskroketten met brood / friet € 9,00/€ 10,50 Dutch croquettes with bread / fries (ook vegetarische kroket mogelijk, also vegetarian V)
Hollandse garnalenkroketten met brood / friet € 12,50/€ 14,00 Dutch shrimp croquettes with bread / fries
Panini Mozzarella, pesto en tomaat V € 9,00
Grilled panini mozzarella, pesto and tomato V
Panini Gaasterlander Hoeveham, Emmenthaler, Relish € 10,50 Grilled panini with Dutch dried ham, Emmenthaler cheese and Relish
LUNCH
Wij serveren grof gesneden wit of bruin rustiek desem brood. We serve white or brown rustic sour bread
Oude Rotterdamsche kaas met grove mosterd en rucola V € 8.50
‘ Old Rotterdam’ cheese with grove mustard and rocket V
Gezond met ham, kaas, ei, tomaat en augurk € 9,00 Ham, cheese, egg, tomato and pickels
Rosbief, kappertjes en truffelcreme € 9,50 Roast beef, Capers and truffle cream
“Vrije uitloop” eiersalade en komkommer V € 8,00 Free range egg salad with cucumber V
Uitsmijter naturel V € 8,00 Ham / Kaas / Spek per item + € 0.60
Fried eggs Naturel V Ham / Cheese / Bacon per item
SNACKS
Kipnuggets (6 stuks) € 6,00
Chicken nuggets (6 pieces)
Bitterballen (6 stuks) € 6,00
Dutch ‘ bitterballs’ (6 pieces)
Mini frikandellen (6 stuks) € 6,00
Mini frikandel sausages (6 pieces)
Mini kaassoufflés (6 stuks) V € 6,00
Mini cheese soufflé (6 pieces)
Gemengd
Biologische
bittergarnituur klein (15 stuks) € 14,00 Mix of snacks (15 pieces)
Gemengd bittergarnituur groot (25 stuks) € 21,00 Mix of snacks (25 pieces)
breekbrood met relish, pesto, kruidenboter V € 10,00
Biological break bread with Relish, herb butter, pesto V
DINER
Drie gangen menu € 34,50 3 course daily menu
Bij Brasserie “de Swaan” werken we met eerlijke en herkenbare producten die dagelijks vers worden geleverd en passend zijn bij het seizoen.
Wij serveren elke dag een wisselend drie gangen menu die wij u graag aan tafel persoonlijk uitleggen.
At brasserie ‘ de Swaan’ we focus on fair and recognizable products which are daily delivered and fit to the season.
Every day we serve a different 3-course menu that we would like to explain you in person.
VOORGERECHTEN / STARTERS
Biologische breekbrood met relish, pesto, kruidenboter V € 10,00
Biological break bread with Relish, herb butter, pesto V
Hollandse garnalenkroket met cocktailsaus p.s. € 4,75 Dutch shrimp croquettes with cocktail sauce
Salade, Gaasterlander Hoeveham, pesto, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
Salad Dutch dried ham, pesto sun de sol tomato and pine nuts
Klein € 10,50 Maaltijd 18,00
Salade geitenkaas, geconfijte vijgen, honing en tomaten relish V Salad goat cheese with preserved figs, honey and tomato relish V
Klein € 10,50 Maaltijd 18,00
Verse tomatensoep met pesto V € 6,50
Fresh tomato soup with pesto V
Verse gebonden vissoep met Noorse garnalen € 7,50 Fish soup with Norwegian shrimp
Alle voorgerechten worden geserveerd met desem brood en boter All starters are served with sour bread and butter .
HOOFDGERECHTEN / MAIN COURSES
MRIJ-Runderhamburger ’de Swaan’ € 19,50 met tomaat, augurk, sla, Emmenthaler, BBQ saus en friet Dutch Beefburger with tomato, pickles, lettuce, cheese, BBQ sauce served with fries (ook vegetarische burger mogelijk, also vegetarian V)
Truffelgnocchi, bospaddestoelenroomsaus, rucola V € 19,50
Trufflegnocchi, creamy mushroomsauce, rocket V
Fish and chips van kabeljauwfilet met ravigottesaus € 19,50 Cod fish, fries and ravigote sauce
Kipsate met pinda saus, atjar en cassave* € 19,50 Chicken sate with peanut sauce, atjar and cassave
Runderbavette met Chimichurri en verse groenten* € 25,00 Beef bavette with chimichurri and vegetables
Schelvisfilet met kappertjessaus en verse groenten* € 21,00 Haddock panfried with caper sauce and vegetables
*U heeft de keuze uit gebakken aardappelen, rijst en friet *You have a choice in baked potatoes, rice and French fries
DESSERT
IJscoupe
’Swaan’: bosvruchten, bloedsinaasappel, citroen € 7,50 ‘ Swaan’ sorbet ice: forest fruits, blood orange and lemon
Hollands ijstrio: stroopwafel, appeltaart en vanille € 7,50 Dutch trio of sorbet ice: ‘ stroopwafel’ , apple pie and vanilla
Lavacake van chocolade met roodfruit en slagroom € 7,50 Moulleux of chocolate with red fruit and whipped cream Appeltaart met vanille ijs en slagroom € 7,50 Apple pie with vanilla ice cream and whipped cream Verse fruitsalade € 7,50 Fresh fruit salad Kinderijsje € 4,00 Childrens ice cream ‘Holtkamp’ Appeltaart € 4,50 Dutch apple pie New York Cheesecake € 4,50 New york Cheesecake
Irish coffee (Jameson) € 8.50
Spanish coffee (Licor 43) € 8.50
Italian coffee (Amaretto di Saronno) € 8.50
French coffee (Cointreau ) € 8.50
SPECIAL
SPECIALE KOFFIE
COFFEES
Keuken /Kitchen/ Cuisine Maandag tot en met zondag Monday
Sunday
tot en met zondag Monday till Sunday 12:00
till
12:00 - 21:30 Bar Maandag
23:00
Heeft u een allergie?
Vraag onze medewerkers naar de allergenen informatie.
Do you have allergies?
Ask our staff about the allergy information.
Wij dragen ons steentje bij aan een beter milieu. Veel van de geserveerde items zijn voorzien van keurmerken. Onze medewerkers kunnen u hierover meer vertellen.
We care about the environment. Many of the items we serve are certified with green labels. Our staf can provide you with further information.
