MENY
Dinner & Show
KAMSKJELL CEVICHE
med leche de tigre kulturmelk, fermentert sitron og urter fra gartneriet
LANGTIDSBRAISERT STORFE FRA STRØNSTAD
med ertepuré, glasert gulrot og potet «terte»
MULTEMOUSSE
med marinerte multer, salt karamell, sjokoladejord av hvit sjokolade.