Brasserie Arena 2020 NO

BEER AND CIDER Carlsberg

4.5%

WHITE WINE

79,-

BRASSERIE ARENA MENY

FORRETTER

Indrefilet av okse

Konfitert torsk

159,-

med lime og lemongrass, agurk, tomater og sprø pasta

315,-

Servert med sauterte grønnsaker, portobellosopp, bacon, urtekrem og soyasjy Inneholder: Egg, Selleri, Soya

Inneholder: Fisk, Hvete

Arena burger

Tapasplanke

Hamburger 180 gr. med ost og bacon på brioche med aioli, syltet agurk, tomat, coleslaw, løkringer, ketchup og pommes frites Kan lages vegetarisk

175,-

Serranoskinke, chorizo, manchego ost, oliven, aioli og brød Inneholder: Egg, Hvete, Melk

Posjert egg

135,-

209,-

Inneholder: Egg, Hvete, Melk, Sennep

Med gresskarpuré, syltet salat, gressløk, reddik, gresskarkjerner, parmesan chips og parmesan krem Inneholder: Egg, Melk

DESSERTER Ostetallerken

SALATER Cæsar Salat

Inneholder: Hasselnøtter, Cashewnøtter, Melk, Peanøtter, Pekannøtter, Pistasjnøtter

205,-

Bacon, krutonger, kylling, parmesan og Cæsardressing Inneholder: Egg, Hvete, Melk

Ovnsbakt og grillet gresskar

199,-

Tomatsalsa, aubergine og purreløk

Kirsebær og kastanjeis med estragon Terte med hvitsjokolade og blåbær Inneholder: Egg, Hvete, Melk

HOVEDRETTER 275,-

Ertepuré, jordskokk, syltet småløk, rogn og hollandaise saus Inneholder: Egg, Fisk

Urtebakt Gårdskyllingbryst Servert med kjøkkensjefens ratatouille og røkt paprikasaus Inneholder: Selleri, Soya

Thon Hotel Arena

269,-

135,-

Inneholder: Egg, Hvete, Melk

Barnemeny - under 12 år Halv porsjon, av valgfri rett fra menyen, til halv pris.

Ørret fra Lerøy

165,-

Utvalg av oster med tilbehør

145,-