7 producteurs Bio en Vendée
ENVIE DE REDÉCOUVRIR LE GOÛT ET LE PLAISIR DES BONS PRODUITS DE NOS FERMES ? NOTRE ENGAGEMENT : VOUS PERMETTRE DE MANGER QUOTIDIENNEMENT DE BONS PRODUITS LOCAUX ET DE SAISON.
BEAUVOIR-SUR-MER 85230 Ferme-Auberge des Sartières Les Sartières Céline et François JOLY Tél. : 02 51 68 46 05 Port. : 06 82 26 70 46 www.ferme-auberge-des-sartieres-vendee.fr
Produits de la ferme : Terrines et rillettes de volailles et porc, plats cuisinés et rillettes de boeuf, salaison bio de porc, boeuf et canard, farine de blé bio, quelques légumes en saison. Vente à la ferme : du mardi au dimanche de 18h à 19h30. Nous contacter pour d’autres horaires. Autres lieux de vente : marchés paysans tous les jeudis en nocturne sur l’île de Noirmoutier (juillet, août). ESSART EN BOCAGE 85140 Ferme les Alpines Les Buissons – STE FLORENCE Agnès GACHIGNARD Tél. : 06 09 64 85 07 lesalpines.wix.com/fromagedechevre
Produits de la ferme : Fromage de chèvre au lait cru lactique (frais, demi-sec, crottin, bûche, cendré et aromatisé) ; fromage au lait cru pâte pressés (tomme). Vente à la ferme : mercredi de 9h à 18h et le samedi de 9h à 12h30 Autres lieux de vente : AMAP de Bouguenais, AMAP des Herbiers, Graine d’ID à La Roche/Yon. LA CHAPELLE-ACHARD 85150 La Barre – Route de l’Octavière Emmanuel CHATELIER Tél. : 06 63 35 33 34
Produits de la ferme : volailles biologiques (poulets, pintades, dindes, canards) Vente à la ferme : sur rendez-vous.
30
J’OSE en Vendée / numéro 5 / 2018
LE BOUPERE 85510 La Rose des Vents Michelle, Jean-Marie et Arsène SORIN Tél. : 02 51 91 49 92 www.larosedesventsvendee.com
ROCHESERVIERE 85620 La Ferme des Coquelicots La Maison Neuve Colette et Thierry HERMOUET Tél. : 06 03 27 40 78
Produits de la ferme : produits frais sur commande (côtes, escalopes, saucisses, rôtis, fressure, boudins blancs et noirs, poitrine, pâté de campagne, pâté de foie, rillettes). En conserves (pâté de campagne, pâté de foie, rillettes, fressure, porc au curry, confi t de porc, rôti roulé, jarret, sauté de porc à la moutarde). Paniers garnis (avec produits au choix). Vente à la ferme : nous téléphoner. Autres lieux de vente : magasins de producteurs « Ma Product’Yon Locale », Le Cabas fermier aux Herbiers.
Produits de la ferme : Viande fraîche de porc (escalopes, rôtis, rouelle, côtelettes, sauté, jarret…), saucisses, plats cuisinés (pâtés, rillettes, boudin, confits, cassoulet, sauté de porc…), saucissons secs, noix de jambon séchée… Autres produits bio : oeufs, poulets, légumes, vin. Vente à la ferme : le jeudi et le vendredi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 13h. Ou sur rendez-vous. Autres lieux de vente : marché de producteurs de Saligny.
OLONNE-SUR-MER 85340 Ferme de la Goulpière Route de Sainte Clémentine Dominique, Michèle, Patrick et Damien RAVON Tél. : 02 51 33 26 51 www.ferme-de-la-goulpiere.com
Produits de la ferme : volailles (poulets, pintades, poules, chapons). Oeufs, Viande de vache, de veau et de porc. Produits laitiers (lait cru, crème fraîche, beurre, fromage blanc, yaourt, fromage frais, fromage affiné). Vente à la ferme : Le mardi et le mercredi de 9h30 à 12h30, le jeudi et le vendredi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19 h, le samedi de 9h30 à 12h30. Autres lieux de vente : Halles Centrales des Sables-d’Olonne les mercredi et samedi matin.
MONTREVERD 85260 À la ferme du Pay Le Pay - SAINT-ANDRE-TREIZE-VOIES Jean, Dominique, Matthieu et Benoît GRATTON Tél. : 02 51 42 89 59 Port. : 06 09 56 29 03 www.alafermedupay.fr
Produits de la ferme : Agneaux et brebis, poulets, pintades, oeufs, vaches et veaux. Autres produits : légumes secs et légumes frais, fruits, produits laitiers… Vente à la ferme : le vendredi de 14h à 19h et le samedi de 9h à 12h30. Viande de boeuf/veau
Fromages
Volaille
Viande de porc
Charcuterie
Oeufs
Farine
Viande de mouton