CHASSEUR 85 N124

NOVEMBRE 2025

NUMÉRO 124

Dossier : Le sanglier

Commercialisation de la venaison

LA CAILLE DES BLÉS

INTERVIEW DE GUY PLISSONNEAU Président de l'Association des Maires de Vendée

EDITO

Chères chasseresses, chers chasseurs,

À l’heure où s’ouvre cette nouvelle saison, je mesure plus que jamais combien la chasse reste un formidable levier d’engagement pour nos territoires ruraux. Engagement pour la nature, engagement pour la sécurité, engagement pour la transmission.

Dans ce numéro, vous découvrirez un dossier complet consacré au Sanglier, espèce emblématique qui interroge nos modes de gestion et nos responsabilités collectives. Derrière chaque bracelet, chaque plan de chasse, c’est un équilibre subtil entre régulation, sécurité et cohabitation qu’il nous faut préserver. La Fédération poursuit ce travail avec exigence et transparence, en lien avec les chasseurs de terrain et les services de l’État.

Vous lirez également des pages consacrées à des sujets qui nous tiennent à cœur :

• nos suivis sur le petit gibier, au travers de la reprise des bagues et du suivi des territoires en plan de gestion faisan et perdrix.

Au fil des articles, vous verrez aussi que la jeunesse et la formation continuent d’être des priorités : apprentissage des gestes qui sauvent, intégration de nouveaux visages au sein de l’équipe fédérale, et implication des jeunes dans nos actions sur le terrain.

Enfin, l’interview de Guy Plissonneau, président de l’Association des Maires et Présidents de Communautés de Vendée (AMPCV), rappelle avec force que la chasse et les élus partagent une même ambition : faire vivre des territoires ruraux dynamiques, respectueux de leur environnement et fiers de leurs traditions.

Bonne lecture et bonne saison à toutes et à tous.

• la commercialisation de la venaison, gage de valorisation éthique et locale du gibier ; • le protocole de gestion de l’eau, dont nous défendons une application équitable pour les mares de chasse ;

Le Président, David MARCHEGAY

sur internet !

retrouvez-nouS

+ www.chasseur-vendeen.fr LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 1

SOMMAIRE RÉGLEMENTATION

Changement au sein de l'équipe fédérale • p 4 Le protocole de gestion de l'eau • p 6 Restauration de réseaux de mares bocagères • p 8

J'aime la nature propre 2026 • p 35

Abonnement : 10 euros CPPAP : N° 0226 G 88133 - Dépôt légal : A parution.

Service Abonnement : FDC85 Les Minées, Route de Château-Fromage, 85010 LA ROCHE-SUR-YON - Tél. 02 51 47 80 90 fdc85@chasse85.fr Directeur de Publication : David MARCHEGAY, Président de la Fédération Départementale des Chasseurs de la Vendée.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 2

Les papiers de chasse et la réglementation • p 9 Permis de chasser égaré ou détérioré, quelle démarche • p 10

Le suivi en 2025 de la caille des blés en Vendée • p 14 Reprise de bagues • p 19

ESPÈCE

Suivis perdrix et faisans en 2025 • p 11

AUTOUR DE LA CHASSE

ENVIRONNEMENT

TECHNIQUE

ACTUALITÉS

Les chasseurs et les chasseresses se mobilisent pour se former aux gestes qui sauvent • p 3

DOSSIER : Le sanglier (Sus scrofa) • p 23

Interview de Guy Plissonneau • p 30 La chasse sur les communes • p 31 Bon pied, bon œil • p 3 Inciter les jeunes à chausser les bottes • p 33 Commercialisation de la venaison • p 34 Recettes • p 38 Petites annonces • p 40

Directrice de Rédaction : Alexandra Baron, Directrice de la Fédération Départementale des Chasseurs de la Vendée.

Comité de Rédaction : Commission Communication de la Fédération Départementale des Chasseurs de la Vendée.

Régie Publicitaire : Fédération Départementale des Chasseurs de la Vendée.

Conception-Réalisation-Impression : Imprimerie OFFSET 5 - LA MOTHE-ACHARD - Tél. 02 51 94 79 14.

Fédération Départementale des Chasseurs de la Vendée Siège social et administratif Rédaction - Abonnement : Les Minées - Route de Château-Fromage - BP 393 85010 LA ROCHE-SUR-YON Tél : 02.51.47.80.90. © Copyrights : FDC85, Offset 5, Adobe Stock

[ ACTUALITÉS ]

[ ACTUALITÉS ]

UNE PREMIERE EN VENDEE

LES CHASSEURS ET LES CHASSERESSES SE MOBILISENT POUR SE FORMER

« AUX GESTES QUI SAUVENT » Dans un pays comme le Danemark, le taux de survie après un arrêt cardiaque est passé à 20%, en France, il ne dépasse pas les 6%.

Dans la chaîne de survie, le premier maillon c’est le témoin, le dernier, l’hôpital et le service de réanimation. En France, ce premier maillon est le plus fragile.

De plus en plus de chasseresses et chasseurs éprouvent le besoin de se former à ce genre de formation, il en existe plusieurs avec des durées différentes : LES GESTES QUI SAUVENT 2 heures, au PSC1 (PREVENTION ET SECOURS CIVIQUES de niveau 1) 7 heures.

La CROIX ROUGE est à notre disposition pour développer ces dernières.

En partenariat avec les chasseurs de Cezais Vouvant, la Mairie de Vouvant et les chasseresses vendéennes ont organisé une formation « AUX GESTES QUI SAUVENT » à la salle polyvalente.

Les prestations des formateurs de la CROIX ROUGE, Cédric et Katou, ont été très remarquées et appréciées.

Faire un massage cardiaque, un garrot, éviter un étouffement, six Français sur dix en sont incapables, regrette la CROIX ROUGE. La journée mondiale des premiers secours a eu lieu le samedi 13 septembre.

Merci au Président de Chasse de la société de Cezais Vouvant, Monsieur Edmond LECLERC, Monsieur le Maire Xavier PHILIPPOT, Cédric et Katou, formateurs de la CROIX ROUGE pour ces moments intenses d’échanges, et de convivialité.

Si vous êtes intéressés par ce genre de prestations, n’hésitez pas à me consulter.

Chasseresses de France 85 Marinette BROCHARD marinettebrochard@wanadoo.fr Tél : 06 28 28 01 96 Sté de chasse Cezais Vouvant Edmond LECLERC - 1700 HA , 54 chasseurs

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[ ACTUALITÉS ]

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CHANGEMENTS AU SEIN DE L’ÉQUIPE FÉDÉRALE !

Un départ bien mérité !

Deux services civiques à la Fédération L’équipe fédérale s’est étoffée tout récemment à la suite de l’arrivée de deux jeunes en service civique, pour 8 mois.

Malou ROUAUD, est chargée de conforter l’équipe technique et environnement sur les dossiers de plantations de haies, de J’aime la Nature Propre, ainsi que sur les différents suivis et comptages réalisés sur l’année.

Elle nous en dit plus :

Marie-Christine GENTREAU a fait valoir ses droits à la retraite au 1er septembre dernier.

Embauchée en 2003, comme secrétaire à l’accueil, elle fût par la suite promue comme secrétaire comptable en 2015. Elle laissera derrière elle 22 ans d’une belle carrière fédérale.

Son rire expressif et communicatif résonnera encore longtemps entre les murs de la Fédération ! Son passage à la Fédération lui laissera également des souvenirs, mémorables pour certains….

Marie-Christine GENTREAU LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 4

Malou ROUAUD

Originaire de Sarthe, où j’ai effectué un BAC STAV (Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant) puis remontée en Normandie pour mon BTS GPN (Gestion et Protection de la Nature), je descends aujourd’hui en Vendée pour un service civique à la fédération des chasseurs. Je viens découvrir leurs différentes missions en intervenant sur la thématique du bocage, « j’aime la nature propre » ou encore divers autres inventaires et suivis, tout en acquérant des connaissances et une expérience professionnelle pour reprendre mes études et devenir chargée d’étude.

Emma CHÉNÉ aura, quant à elle, la charge du bilan du Plan de Gestion des Marais de Lieu-Dieu et de l’écriture du prochain, en accompagnement de Justine SERUSIER, gestionnaire du site. Elle découvrira également l’ensemble des actions réalisées sur le site, situé à Jard-sur-Mer, et accompagnera les équipes fédérales en soutien également.

Écotechnologies, à l’IUT de La Roche-sur-Yon. Après des mois de recherche, j’ai intégré fin septembre, la Fédération Régionale des Chasseurs des Pays de la Loire pour une alternance sur une durée de deux ans.

Pour des raisons pratiques, je suis hébergée au sein de la Fédération Départementale des Chasseurs de la Vendée, ce qui me permet d’être au plus près du terrain et de découvrir pleinement le fonctionnement du réseau cynégétique local. Autrefois, je découpais le Chasseur Vendéen de mon papi pour me fabriquer des classeurs de photos… et aujourd’hui, j’y figure moi-même...

Emma CHÉNÉ

Après un Master en Biodiversité, Écologie et Évolution à l’Université d’Angers, Emma a souhaité s’engager à nos côtés afin d’approfondir ses compétences et connaissances sur la gestion des espaces naturels.

A travers ses différents stages au sein de structures telles que Mission Bocage, le parc naturel du Perche et le Conseil Départemental de Loir-et-Cher, elle a su acquérir un baguage de terrain, d’analyse et de rédaction.

L’arrivée d’Emma nous sera d’une grande aide sur le site du marais de Lieu Dieu. Cet espace naturel de 120 ha, en propriété du Conservatoire du Littoral, suit un plan de gestion depuis 2018 et permet au gestionnaire, en l’occurrence la FDC85 de mettre en place des actions favorables à la biodiversité. Ce plan de gestion touchant à sa fin, une évaluation des objectifs et des actions mises en place depuis 10 ans est nécessaire afin d’orienter le nouveau plan à venir. Une mission qui nécessite un renfort dans les équipes.

Emma aura également l’opportunité de participer aux nombreuses missions que mènent le service technique et le service environnement (suivis faunistiques, protocoles de recherches, actions sur le bocage…).

Alternante en tant que Chargée de mission Louise VACHON Après avoir obtenu mon baccalauréat général, j’hésitais entre des études vétérinaires ou une formation qui me permettrait d’allier ma passion pour les animaux et mon attrait pour la nature. J’ai finalement choisi de m’orienter vers le domaine de l’environnement.

Je suis actuellement étudiante en deuxième année de Bachelor Universitaire et Technologique (BUT) Génie Biologique, parcours Sciences de l’Environnement et

Louise VACHON

Au cours de mes deux ans d’alternance au sein de la FRC PDL, j’aurai pour missions principales : • le suivi des aménagements (mares, haies...), inventaires naturalistes, rédaction de bilans, synthèses et vulgarisation.

• le suivi et la coordination des acteurs et partenaires du projet.

• la conduite d'inventaires de chemins ruraux en partenariat avec les collectivités locales et usagers de la nature • la mise en place d'actions d'éducation à l'environnement sur ces chemins, notamment en créant des sentiers Baludik - (balades et jeux de pistes numériques éducatifs) • la participation aux activités de la vie fédérale en liaison avec les directeurs, ainsi qu'avec les 5 chargés de mission FRC PDL basés sur les 5 départements des Pays de la Loire.

Depuis mon enfance, je baigne dans l’univers de la chasse grâce à mon papi et mon papa, que j’ai souvent accompagnés, avec mes oncles, lors de leurs sorties. J’ai d’ailleurs obtenu mon permis de chasser dès la classe de Seconde. Ces week-ends passés sur le terrain sont pour moi de véritables bouffées d’air : ils me permettent de redécouvrir sans cesse la nature qui nous entoure, d’observer la faune et les paysages évoluer au fil des saisons, de voir nos chiens progresser, et surtout de partager de précieux moments de convivialité et de transmission en famille.

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[ ACTUALITÉS ]

[ ACTUALITÉS ]

Le protocole de gestion de l’eau pour les demandes de remplissage des Plans d’Eau à Vocation Cynégétique

HISTORIQUE DU PROTOCOLE ENTRE LA FDC85 ET LA DDTM85 (Direction Départementales des Territoires et de la Mer de la Vendée) : Lors de chaque début de saison cynégétique, les chasseurs de gibier d’eau effectuent des demandes de remplissage ou des compléments de remplissage des plans d’eau à vocation cynégétique pour pratiquer leur activité de chasse mais également pour permettre à ces milieux de préserver et d’exprimer toute leurs richesses écologiques.

Ces remplissages sont très contrôlés et encadrés par la DDTM en fonction de la ressource en eau disponible sur chaque secteur hydraulique dans le département.

Les remplissages s’effectuent par système dérogatoire.

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Depuis 2013, la FDC85 et la DDTM travaillent conjointement sur une procédure de gestion collective de l’eau en Marais poitevin et en Marais breton par un système dérogatoire dès lors qu’un arrêté préfectoral limitant les usages de l’eau est en vigueur dans le département de la Vendée. La FDC85 centralise les demandes de remplissage via l’espace adhérent et transmet à la DDTM les volumes souhaités par plan d’eau pour chaque quinzaine de juillet à octobre.

En 2020, la DDTM nous a transmis la liste des plans d’eau régularisés au titre de la police de l’eau nous permettant de mettre à jour notre base de données. On dénombre ainsi 450 plans d’eau régularisés dont 292 en Marais breton et 158 en Marais poitevin.

Malgré ce protocole, nous faisons néanmoins face à certaines difficultés pour un accès à l’eau lors de la période estivale.

VERS LA MISE EN PLACE D’UN PROTOCOLE COHÉRENT ET ÉQUITABLE… ?

Face à ce constat, la FDC85 (élus et salariés) mène depuis l’été 2024 des discussions auprès de la DDTM en y associant la Sauvagine Vendéenne et le représentant départemental de l’ANCGE pour améliorer l’accès à l’eau à de nombreux propriétaires ou gestionnaires de mares de chasse.

D’autre part, le groupe de travail a rencontré de nombreux présidents d’ASA (syndicat de marais) en Marais breton et en Marais poitevin ainsi que l’EPMP (Etablissement Public du Marais Poitevin) ou encore très récemment le SMVSA (Syndicat mixte Vendée Sèvre Autize). A l’immense majorité d’entre eux, il n’apparait pas de remise en question fondamentale sur les remplissages et remises à niveau des plans d’eau à vocation cynégétique.

Toutefois, malgré cette volonté collective de vouloir améliorer le système d’accès à l’eau dans nos marais, nous devons faire face à une nouvelle mesure présentée par la DDTM qui consisterait à interdire le remplissage des Plans d’eau à vocation cynégétique du 16 juin au 30 septembre et ce quelques soit l’état de la ressource en eau ! En plus de ces contraintes que nous ne pouvions imaginer, le propriétaire ou gestionnaire devrait dans un futur protocole : ✔D isposer d’un registre de suivi des niveaux du plan d’eau au 1er avril (manœuvres, niveaux, volumes) ✔ Disposer d’un outil de suivi des niveaux d’eau contrôlable pour quantifier les volumes prélevés (compteur sur pompe ou échelle limnimétrique graduée en cm) Face à ce constat, le groupe de travail accompagné par le président David MARCHEGAY a rencontré Monsieur le Préfet cet été. Nous lui avons exprimé qu'il n’était plus acceptable pour nous de subir davantage de contraintes et de restrictions vécues parfois comme de réelles injustices par nos chasseurs amoureux et enracinés dans leur marais. Cette privation d’accès à l’eau participe indirectement à la destruction des zones humides et de toute la biodiversité inféodée aux mares de chasse à des périodes déterminantes.

Ainsi, pour l’année 2025 nous avons souhaité maintenir le protocole toujours en vigueur consistant à formuler les demandes de remplissage, par quinzaine.

UN ÉTÉ COMPLIQUÉ !

Les conditions météorologiques ont globalement perturbé les possibilités de remplissage des mares pour nos deux secteurs de marais. Les fortes chaleurs de juin associées à un déficit en pluviométrie ont incité les services de la préfecture à prendre des mesures de restriction des usages de l’eau.

Face à l’épidémie de botulisme que nos voisins de LoireAtlantique ont subi au plein cœur de l’été, et à la suite de l’apparition de quelques cas en Vendée, certains demandeurs ont obtenu une autorisation exceptionnelle de mise en eau pour diluer et enrayer un phénomène épidémiologique tant redouté.

Par la suite, durant plusieurs quinzaines d’août et septembre de nombreuses demandes n’ont pas été honorées. Le Marais breton a connu les plus grandes

DÉFINITION DU PLAN D’EAU À VOCATION CYNÉGÉTIQUE Il s’agit généralement d'une mare à profondeur d’eau variable de quelques dizaines de centimètres en général dont l’intérêt pour la faune et la flore dépend du milieu environnant et de leur gestion. Le plan d’eau à vocation cynégétique ou mare de chasse, présentent des caractéristiques qui ne sont pas comparables avec d’autres plans d’eau (étangs, lacs, réserves pour l’irrigation, …). En effet, ces mares sont intégrées à la zone humide et permettent d’y assurer différentes fonctionnalités comme l’épuration de l’eau. En Vendée, elles sont utilisées pour la pratique de la chasse du gibier d’eau à la passée durant les périodes et horaires autorisés par arrêté ministériel.

Sur certains de ces plans d’eau on y trouve des affûts permettant aux chasseurs de se dissimuler ainsi que des installations fixes plus confortables (tonnes), permettant parfois d’y passer la nuit. Les connaissances acquises ces dernières décennies par des études scientifiques montrent que bien gérés, ces milieux permettent de maintenir une biodiversité intéressante et que les chasseurs sont impliqués dans cet enjeu important. Le maintien en eau au printemps et en été s’avère favorable à la reproduction de nombreuses espèces d’oiseaux d’eau et joue un rôle majeur dans l’accueil de l’avifaune en migration postnuptiale. D’autres cortèges faunistiques et floristiques dépendent également du bon état de ces milieux (amphibiens, odonates, reptiles, poissons, invertébrés, flore patrimoniale, …) difficultés pour obtenir les autorisations de remplissage alors que pour le Marais poitevin, les secteurs réalimentés par le Lay ont globalement réussi à prendre de l’eau pour la deuxième décade de septembre. Le secteur de Champagné-les-marais a cependant encore connu des difficultés malgré le faible nombre de demandeurs et des volumes associés.

Enfin, il faut saluer la responsabilité d'une très large majorité de propriétaires et gestionnaires de mares de chasse qui se sont adaptés et ont respectés ces restrictions.

Par Mickaël ANGELIN, Chargé de mission LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 7

[ ACTUALITÉS ]

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RESTAURATION DE RÉSEAUX DE MARES BOCAGÈRES FONDS VERT 85

En Vendée, la Fédération Régionale des Chasseurs des Pays de la Loire a soumis un projet intitulé « Restauration de réseaux de mares bocagères » dans le cadre de l'appel à projet Fonds Vert 2024. Ce projet ayant été reçu, les travaux s’achèvent cet automne, à l’issue de deux campagnes de travaux en 2024 et 2025. Deux secteurs vendéens sont concernés : la partie aval du bassinversant de la Vie, du Ligneron et du Jaunay et la commune

de l’Oie. Ce sont 30 mares qui ont été restaurées sur ces deux secteurs, soit une surface de 5 045 m².

En plus d’améliorer les fonctionnalités hydrologiques du territoire, la restauration de ces mares permet de recréer des habitats favorables à la biodiversité aquatique et liée aux milieux humides. Ces petits points d’eau sont des habitats privilégiés pour de nombreuses espèces aquatiques et semi-aquatiques, comme les amphibiens, les insectes, ou encore certaines plantes rares. En recréant des milieux humides fonctionnels, le projet permet de reconnecter des habitats fragmentés, favorisant ainsi la circulation des espèces et la résilience écologique du territoire face aux pressions environnementales et au changement climatique.

La phase de travaux étant achevée, ce sont désormais les inventaires qui prendront place à la fin de l’hiver pour les amphibiens et jusqu'à la fin de l’été pour les odonates.

VALORISEZ VOTRE TERRITOIRE :

LE LABEL EUROPÉEN « TERRITOIRES DE FAUNE SAUVAGE » Un label européen qui accompagne et valorise les initiatives de gestion intégrée des territoires naturels et ruraux.

Il s’agit grâce à ce label de promouvoir les gestions exemplaires de territoires où se pratiquent des activités humaines diverses et variées telles que l’agriculture, l’élevage, la sylviculture, la chasse, la pêche... et qui aujourd’hui sont vertueuses pour l’environnement.

QUI PEUT DEMANDER LA LABELLISATION ?

Les propriétaires et gestionnaires privés à titre individuel ou collectif (collectifs, associations de propriétaires ou d’usagers, groupements forestiers, groupements d’intérêt agro-sylvo-cynégétique...).

Les propriétaires publics (communes, conservatoire du littoral, …) partenaires d’acteurs privés pour la gestion de leur territoire.

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POUR QUELS BÉNÉFICES ? ✔ Pour intégrer un réseau de gestionnaires engagés ; ✔ Pour bénéficier d’un appui sur la gestion durable de son territoire ; ✔ Pour obtenir une reconnaissance locale, nationale et européenne.

Déjà 21 territoires labellisés engagés en Pays de la Loire dont 4 territoires en Marais breton et en Marais poitevin.

Si la démarche vous intéresse, n'hésitez pas à contacter Pauline VEILLON par téléphone au : 06.72.67.13.77 ou par e-mail à l’adresse suivante : p.veillon@frc-paysdelaloire.com

LES PAPIERS DE CHASSE ET LA RÉGLEMENTATION

Cet hiver encore, les agents assermentés de la Fédération ont procédé à des contrôles du permis de chasser et de ses éléments afférents. A plusieurs reprises, des chasseurs n’avaient pas un permis conforme. Voici ce qu’il faut retenir afin d’être en règle :

Le permis de chasser

L’assurance

☞ Le permis de chasser « vert » doit être signé par son titulaire en bas à gauche sous la photo d’identité. ☞ Le permis de chasser doit être en bon état et lisible. ☞ Le permis de chasser doit être l’original et non pas une photocopie.

☞ L’assurance doit être présentée aux agents de contrôle en version papier même si celle-ci existe en version numérique.

La validation annuelle ☞ La validation annuelle doit être présentée aux agents de contrôle en version papier, même si elle résulte d’une e-validation (par internet).

Le carnet Bécasse ou l’application Chassadapt ☞ Le timbre « Carnet Prélèvement Bécasse » doit être apposé sur le carnet bécasse à l’endroit prévu à cet effet. ☞ Le carnet bécasse et l’application Chasseadapt sont individuels. Un chasseur n’en possédant pas, n’aura pas le droit de chasser la bécasse. ☞ Attention, suite à plusieurs fraudes, en cas de perte du carnet bécasse, il n’en sera pas délivré d’autre.

Le chasseur sans carnet devra arrêter de chasser la bécasse jusqu’à la fin de la saison. Il faut donc privilégier l’application Chassadapt. ☞ Avec l’application Chassadapt : Penser à se connecter avant le départ de la chasse afin de pouvoir utiliser l’outil sur le terrain même hors connexion.

☞ Ne pas garder les anciennes validations afin de ne pas les confondre avec celles de la saison en cours.

RAPPEL : Si un chasseur n’est pas en possession de l’ensemble de ces éléments lorsqu’il est

en action de chasse ou si ces éléments sont incomplets ou erronés, il s’expose à une contravention allant de 11 € (1ère catégorie) à 135 € (4ème catégorie).

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[ RÉGLEMENTATION ]

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PERMIS DE CHASSER ÉGARÉ OU DÉTÉRIORÉ,

QUELLE DÉMARCHE ?

En cas de perte ou détérioration du permis de chasser, il vous faut demander un duplicata auprès de l’OFB. Cette déclaration se fera via une attestation initiale de délivrance du permis de chasser. Le permis sera envoyé, à réception d’un dossier complet, dans un délai de quatre à cinq semaines directement au demandeur par l’imprimerie nationale et, sous réserve d’un acheminement postal normal ATTENTION, la procédure diffère selon l’organisme qui a délivré le permis original, selon que vous ayez un permis de chasser « vert » qui a été délivré avant 2009 ou un permis de chasser format « carte bancaire » qui a été délivré après 2009.

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ETAPE PRÉALABLE À FAIRE UNIQUEMENT POUR UN PERMIS DÉLIVRÉ PAR UNE PRÉFECTURE (AVANT 2009) Compléter l’imprimé « Attestation préfectorale de délivrance initiale d’un permis de chasser original ou duplicata » et l’envoyer à la Préfecture ou la Sous-Préfecture qui vous l’a délivré la 1ère fois.

Cet établissement renverra l’attestation datée et tamponnée.

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ETAPE SUIVANTE POUR LES DEUX TYPES DE PERMIS Pour simplifier cette démarche, l'OFB propose désormais une plateforme numérique simple et intuitive.

La saisie en ligne permettra de suivre toutes les étapes à la constitution du dossier. Le demandeur saisira ses informations personnelles, ainsi que les coordonnées du permis de chasser perdu ou détérioré s’il les possède. Elles permettront ainsi aux utilisateurs : ✔ de saisir leur identité complète sans risque d’erreurs de retranscription ; ✔ de recevoir par mail un CERFA 13944*06 d’inscription pré rempli, plus lisible ; ✔d e payer en ligne, par carte bleue ou par virement, la redevance pour la délivrance du duplicata ; ✔d e recevoir en temps réel les informations sur l’avancée de sa demande ou des demandes d’éléments complémentaires.

Attention : Lors d’une demande de duplicata, une adresse mail ainsi qu’un numéro de téléphone mobile devront obligatoirement être saisis.

Vous connecter sur le site de l’Office Français de la Biodiversité https://permischasser.ofb.fr/ afin de faire votre demande de duplicata :

À l’issue de la demande en ligne, les demandeurs de duplicata devront transmettre l’ensemble de leur dossier (avec les pièces obligatoires à joindre) sous format papier et par voie postale à l’OFB (Office Français de la Biodiversité) : Office Français de la Biodiversité Unité du permis de chasser BP 20 78612 LE PERRAY EN YVELINES CEDEX

Y ajouter l’attestation datée et tamponnée de la préfecture citée plus haut pour le cas d’un permis délivré avant 2009.

3

DERNIÈRE ÉTAPE POUR LES DEUX TYPES DE PERMIS Dès réception de votre duplicata, merci d’appeler le secrétariat de la FDC85 pour lui communiquer le numéro et la date de délivrance de celui-ci.

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SUIVIS PERDRIX & FAISAN EN 2025

LES SUIVIS PERDRIX DU PRINTEMPS De mars à avril, les suivis perdrix sont réalisés principalement sur quatre communes situées en « Sud Vendée » et pour lesquelles des territoires se sont engagés dans une nouvelle convention en 2023. L’implication des responsables de territoires et de certains de leurs adhérents est à souligner dans l’engagement dont ils font preuve pour recenser les effectifs reproducteurs au printemps de perdrix grises et de perdrix rouges.

Plusieurs méthodes de suivis sont réalisées (voir article dans la « revue le Chasseur Vendéen » n°120 pages 16 à 21), et une battue à blanc fut organisée cette année encore à Sainte Gemme la Plaine. Deux circuits voiture (IKAPRV) à raison de cinq sorties par circuit furent réalisés à Rosnay et à Saint Michel en l’Herm.

Enfin, un suivi perdrix rouge à l’aide d’un chant diffusé par magnétophone a permis au cours de douze matinées de recenser les mâles chanteurs de cette espèce. Ce suivi a été réalisé par le service technique de la FDC85 pour la deuxième année consécutive dans notre département.

Par ailleurs, le suivi « perdrix » sur l'île de Noirmoutier perdure là encore grâce à l’implication de nombreux chasseurs locaux. Cette année, les effectifs de la perdrix grise restent à un niveau satisfaisant malgré la tendance au déclin sur la majeure partie de l’aire de répartition de cet oiseau en France métropolitaine. La méthode de la battue à blanc, pratiquée sur les quatre communes de l’île, ne permet cependant pas de dénombrer facilement la perdrix rouge qui utilise des milieux « plus fermés » et peu prospectés dans les carrés échantillons.

LES COMPTAGES FAISAN AU CHANT Au mois d’avril, sonne le début des comptages de coqs chanteurs dans près de quarante communes vendéennes désormais. Lancé en 2022 à la suite des premiers repeuplements de faisandeaux dans quelques communes du Sud Vendée, le dénombrement « au chant » des faisans

par la méthode de l’indice ponctuel d’abondance (voir article dans la revue « le Chasseur Vendéen » n°119 page 19) permet de mesurer la progression de cet oiseau sur les deux zones en gestion.

Ainsi, 150 points d’écoute ont été suivis le matin à partir du lever du soleil, représentant au total 408 passages et impliquant 85 personnes différentes (personnel de la FDC85 et chasseurs bénévoles). Certains points d’écoute sont localisés volontairement en dehors des périmètres de repeuplement afin d’évaluer une éventuelle dispersion des oiseaux.

Le nombre de points d’écoute a légèrement augmenté en raison d’une extension de la zone en gestion « Sud Vendée ». Ce fut notamment le cas à Sainte Pexine et aux Moutiers sur Lay, deux nouvelles communes signataires de la « convention de repeuplement et de gestion » et pour lesquelles les premiers résultats sont déjà honorables avant même d’avoir réalisé le premier repeuplement estival.

La zone « Sud Vendée » progresse légèrement avec de fortes disparités cependant selon les milieux écoutés.

Sur les 96 points d’écoute, la moyenne est de 2,1 coqs entendus par point en dix minutes. (Voir graphique : Evolution de l’IPA faisan communal en « Sud Vendée ») Sur la zone « marais mouillé », nous observons une très nette augmentation encore cette année et un « ressentit » sur le terrain qui confirme la belle présence du faisan sur une bonne dizaine de communes. Les 54 points d’écoute ont permis d’entendre en moyenne 3,3 coqs faisan chanter par point (Voir graphique Evolution de l’IPA faisan communal en « marais mouillé »).

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LE SUIVI DE LA REPRODUCTION DU FAISAN EN ETE En lien avec le partenariat entre la FDC85 et les territoires des zones en gestion, un recensement des compagnies de faisans est réalisé au cours des mois estivaux.

Cette année, la prospection a permis d’observer un total de 853 faisandeaux pour 185 poules recensées. Avec de grands écarts du nombre de jeunes par poule, la reproduction moyenne s’établit à 4,6 jeunes par poule d’été.

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Le pic d’éclosion est à peu près constant ces dernières années et se situe de fin mai à début juin.

En dehors des zones où un suivi est effectué, il nous a été signalé des compagnies de faisans dans d’autres secteurs du département de la Vendée démontrant le dynamisme de cette espèce depuis quelques années.

DES COMPAGNIES DE PERDRIX AUSSI !

Comme pour le faisan, des compagnies de perdrix rouges ou de perdrix grises ont pu être observées au cours de l’été dans différents secteurs.

Un suivi particulier a été réalisé sur la commune de Saint Michel en l’Herm grâce à l’implication des chasseurs locaux. Ainsi, l’indice de reproduction pour la perdrix grise est de 4,6 jeunes par poule d’été et chez la perdrix rouge, il est établi à 2,7 jeunes par adulte. Il s’agit pour les deux espèces d’une bonne reproduction et qui laisse encore quelques espoirs après les mauvaises années traversées !

Sur l’île de Noirmoutier, le service technique de la FDC85 accompagné de quelques chasseurs locaux a réalisé cet été une prospection sur les traques parcourues au printemps pour dénombrer les couples reproducteurs.

Cet échantillonnage de compagnies nous permet cette année d’établir les résultats suivants : Perdrix grise : 85 jeunes pour 25 poules observées = 3,4 jeunes par poule d’été (4.8 en 2024) Perdrix rouge : 51 jeunes pour 33 adultes observées = 1.5 jeunes par adulte (1.2 en 2024)

Remarque : pour ces deux espèces, nous exprimons la qualité de la reproduction différemment, car chez la perdrix rouge, les coqs peuvent également mener une couvée de manière dissociée de la poule.

LA GESTION DU FAISAN POUR LA SAISON 2025-2026 Pour cette saison cynégétique, le périmètre de gestion du faisan commun avec la fermeture de la poule s’est étendu à six nouvelles communes. Cela fait suite aux trois signatures de la convention de repeuplement et de gestion des sociétés de chasse de Château-Guibert, des Moutiers-sur-le-Lay et de Sainte Pexine. Pour favoriser une « continuité » de gestion avec la zone « Sud Vendée » initialement développée depuis ces dernières années, la commission départementale de la chasse et de la faune sauvage (CDCFS) réunie en mars a de ce fait également intégré les communes de Mareuil-surLay-Dissais, Corpe et Bessay. (Voir communes concernées en vert sur la carte ci-dessous).

Par Mickaël ANGELIN, Chargé de mission

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[ TECHNIQUE ]

[ TECHNIQUE ]

Le suivi en 2025

de la Caille des blés en Vendée

Depuis plusieurs années, le numéro du Chasseur Vendéen de l’automne permet de vous rapporter les éléments de suivis de Caille des blés réalisés en Vendée.

Vous trouverez dans ce numéro les résultats d’analyse d’ailes de la saison de chasse 2024-2025 puis les résultats de l’année 2025 des suivis des mâles chanteurs sur la station de Saint-Aubin-la-Plaine ainsi que les résultats des opérations de baguage.

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ANALYSE D’AILES D’OISEAUX PRÉLEVÉS À LA CHASSE Comme pour les anatidés et les limicoles, il est nécessaire pour la Caille des blés de disposer de données qualitatives pour améliorer les connaissances sur la dynamique des populations. Ces données sont complémentaires à celles obtenues au cours des opérations de baguage. Sur la saison 2024-2025, nous avons récolté 128 ailes. Le Tableau 1 indique la répartition de cet échantillon et les résultats par zone géographique. Un nombre plus important d’ailes que les années passées provient du bocage vendéen, les plaines du Sud-Vendée fournissent toujours l’essentiel des ailes analysées. Sur

Secteur, Type de milieu

Communes

l’échantillon d’ailes récoltées, 82,8 % sont des ailes correspondant à des jeunes de l’année dont 46,2 % de jeunes encore en mue active au moment du prélèvement. Les jeunes en mue active sont très probablement des oiseaux nés sur ou proche du territoire de prélèvement. Sur cet échantillon, la majorité de ces oiseaux a été prélevée en octobre (36,7% ; n=47) et en décembre (32.8% ; n=42).

Seulement 15 individus ont été prélevés en septembre, 23 en novembre et 1 en janvier. Les prélèvements hivernaux (décembre-janvier) représentent un tiers de cet échantillon d’ailes analysées.

Nombre de données

Adultes

Jeunes Mue Active

Jeunes Mue Bloquée

Age indéterminé

Total Jeunes

Plaine céréalière du Sud Vendée

Saint-Aubin-laPlaine,Pouillé,SainteHermine,Pétosse, Nalliers, Benet

14

3

4

7

Plaine céréalière Nordouest de Luçon

Les Magnils-Reigners, Péault, Chasnais,

55

12

10

31

Marais Poitevin, Marais Desséché

Saint-Michel-en-l'Herm

2

1

1

Bocage Vendéen

Bazoges-en-Pareds, Beaufou, Les Lucs-surBoulogne

57

3

34

19

1

53

128

19

49

57

3

106

Ensemble du département

11

2

41 1

82,8% de jeunes dont 46,2% avec mue active et 53,8% avec mue bloquée

SUIVI DES MÂLES CHANTEURS SUR LA COMMUNE DE SAINT-AUBIN-LA-PLAINE

Ce travail est effectué sur la station d’étude de Saint-Aubin-la-Plaine avec le même protocole depuis 2012. Les données recueillies sont également utilisées comme indicateur de la présence de l’avifaune à l’échelle de la Zone de Protection Spéciale de la Plaine Calcaire du Sud-Vendée (FR5212011). Pour rappel, le site d’étude occupe une surface de 700 ha et comprend 13 points d’écoute disposés chaque année selon l’assolement. Sur chaque point d’écoute, les mâles chanteurs sont dénombrés toutes les semaines de fin mars à mi-juillet. La fin de ce suivi est conditionnée par le début des moissons.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 15

[ TECHNIQUE ]

[ TECHNIQUE ] En 2025, le nombre de mâles chanteurs inventoriés sur chaque point d’écoute se situe au premier rang sur les 14 années de suivis consécutifs, les trois meilleures années étant respectivement 2025, 2021 et 2024. Ainsi, de fin mars à début juillet 2025, 208 contacts de mâles chanteurs ont été obtenus sur les 13 points d’écoute de la station en 18 sorties hebdomadaires. La Figure 1 permet de comparer le nombre de contacts hebdomadaires des deux dernières années avec la moyenne des contacts par semaine sur le site depuis 2012. Les conditions cli-

matiques de l’année 2025 ont été favorables alors que le mois de mai 2024 avait été très pluvieux. Du début du mois de mai à la fin juin 2025, le nombre de contacts de mâles chanteurs a toujours été supérieur à 2024 et à la moyenne hebdomadaire depuis le début de ce suivi en 2012. Le protocole de suivi exige une écoute de 5 minutes avant l’utilisation de la repasse, les chants spontanés de mâles (durant cette phase) représentent 49 % des contacts.

Figure 1 : Évolution du Nombre de mâles chanteurs inventoriés sur la station d'étude de Saint-Aubin-la-Plaine

BAGUAGE D’OISEAUX DANS LE CADRE DU RÉSEAU NATIONAL CAILLE DES BLÉS Au cours du printemps 2025, Mickaël ANGELIN (chargé de mission petite faune) a passé avec succès un stage de qualification pour devenir bagueur spécialisé sur l’espèce.

Ce qui porte le nombre de bagueurs à trois personnes parmi le personnel de la FDC (Maxime BOBINEAU et Pascal BONNIN étant les premiers bagueurs de Caille).

En complément de la station de Saint-Aubin-la-Plaine, des opérations de capture-baguage sont donc effectuées sur d’autres sites du département (secteur de plaine différent, bocage, marais…) (Figure 2). En cumulant l’ensemble des sorties de l’année 2025, plus de 115 heures de prospection ont permis de recueillir 381 contacts sur un total de 272 points prospectés soit 3,3 contacts par heure de prospection et 1,4 contact par point. Les valeurs de ces données sont supérieures à celles de 2024 et 2023 ; la Caille des blés en période de reproduction est dans notre département relativement abondante à partir du moment où l’espèce trouve des cultures favorables à sa reproduction.

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LES FAITS MARQUANTS DE L’ANNÉE 2025 SONT : ✔ La capture du premier jeune de l’année le 19 juin (18 juin en 2024, 24 mai en 2023 ce qui était la date la plus précoce enregistrée depuis 2012). ✔ La confirmation chaque hiver d’un hivernage régulier qui devient même de plus en plus marqué…

Les céréales d’hiver sont les cultures les plus fréquentées avec 46% des contacts de mâles chanteurs, en y ajoutant les mélanges de céréales et de légumineuses en agriculture biologique (19,8%), les deux tiers des oiseaux contactés le sont dans les céréales d’hiver. Les luzernes viennent ensuite (9,2% des contacts) puis l’orge de printemps 5,8%. Les cultures comme les lentilles, le lin, le pavot, le colza sont également fréquentées par l’espèce sachant que dans celles-ci les mâles sont moins recherchés du fait de la difficulté à les capturer.

✔ La présence de reproducteurs à un niveau élevé pratiquement tout au long de la saison de reproduction. ✔ Des observations « importantes » de jeunes oiseaux pendant les moissons. ✔ Les canicules de cet été ont impacté la végétation dans les milieux cultivés et indirectement la Caille des blés sachant, que lorsque l’espèce n’a plus de parcelles favorables à sa disposition, elle quitte le lieu.

Figure 2 : Évolution du nombre de cailles baguées en fonction des sites depuis 2014

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 17

[ TECHNIQUE ]

[ TECHNIQUE ]

PERSPECTIVES Les opérations de baguage ont permis la réalisation de 126 captures pour 122 individus bagués et 4 contrôles. Enfin, dans le cadre d’un programme d’études sur la migration des oiseaux dans les marais de Talmont, 20 cailles supplémentaires ont été baguées du 18 au 28 août 2025.

Ces données alimentent un réseau national de baguage porté aujourd’hui par les fédérations des Chasseurs, ce programme continue de se dérouler en collaboration avec l’Office Français pour la Biodiversité. Dans le cadre de ce réseau, l’année 2024 avait permis de mettre en place un suivi par point d’écoute spécifique à la Caille des blés sur l’ensemble du territoire national. Les résultats nationaux 2025 ne sont pas encore connus. À l’instar des données récoltées sur notre station d’étude de SaintAubin-la-Plaine, le cumul des années sera nécessaire pour suivre l’évolution d’un indice d’abondance tout en contribuant à l’amélioration des connaissances recueillies grâce aux opérations de baguage.

La connaissance de l’état de conservation des espèces chassées est aujourd’hui indispensable.

L’Union Européenne, dans le cadre de la Directive Oiseaux, considère que, par rapport aux données européennes en sa possession, la caille des blés est en mauvais état de conservation. Dans ce contexte, les données qui sont recueillies en France sont et seront particulièrement utiles. La caille des blés possède un cycle biologique annuel complexe et original, les connaissances (voies migratoires, phénologie, dispersion, taux de survie…) restent encore à améliorer. Chacun à son niveau (chasseurs individuels, responsables de territoire, Fédérations des chasseurs…) doit contribuer à l’amélioration des connaissances par la fourniture d’ailes d’oiseaux prélevés à la chasse, par la fourniture d’éventuelles reprises de bague, des tableaux de chasse, par l’aménagement du territoire.

L’enjeu est important car, avec de belles densités d’oiseaux dans notre département, la caille des blés a pris ces dernières années de plus en plus importance pour les chasseurs au chien d’arrêt.

Par Pascal BONNIN Responsable du Service Technique

Nous tenons à remercier les personnes suivantes pour leurs contributions, en nous excusant des éventuels oublis (des ailes nous ont été fournies sans mention du nom du collecteur) : Aurélien BROCHARD, Benjamin BROCHARD, Jérémy CARRÉ, Boris CHEVRE, Alain DRAPEAU, Franck DRAPEAU, Romain DRAPEAU, Jean Louis GUILLON, Sylvain JOLLY, Xavier LAMBERT, Jean Claude L’HERITEAU, Alexandre LIEVRE, Jean-Paul LIEVRE, JeanPhilippe LIGONNIERE, David MARCHEGAY, Christophe MINIER, Joël PAQUEREAU, Michel PREZEAU, Vincent ROTUREAU, Christian TIRAND, Gilbert TROUVAT.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 18

Reprises de bagues Nous avons centralisé, depuis février 2024, 42 nouvelles données de reprises de bagues pour lesquelles nous avons eu les retours d’informations. Nous sommes toujours dans l’attente des données pour quelques reprises. Vous trouverez également les informations de 10 contrôles (un contrôle est la lecture de bague sur un oiseau vivant et relâché alors qu’une reprise est la lecture d’une bague sur un oiseau mort).

Ces informations de reprises nous sont fournies par des chasseurs ou des particuliers, auxquels nous adressons nos vifs remerciements. En retour, le Centre de Recherches sur la Biologie des Populations d’Oiseaux (CRBPO) du Muséum National d’Histoire Naturelle (MNHN) nous fournit les informations sur l’origine et le baguage de l’oiseau. Dans certains cas, il s’agit de programmes de baguage de l’Office Français pour la Biodiversité (OFB) auxquels nous participons (Colombidés, bécassines, bécasse des bois, anatidés), des programmes gérés par les fédérations des chasseurs comme celui mené sur la caille des blés ou des programmes de baguage que nous menons sur des sites gérés par la FDC. Concernant la Bécasse des bois, hormis les reprises de bagues étrangères, Les nombreuses reprises de bagues ne figurent pas dans ce tableau faute de place. Les lectures de bagues couleurs sur les oiseaux vivants ne sont pas non plus mentionnées ici.

La lecture de ce tableau vous permettra de voyager avec les oiseaux en recherchant sur internet les lieux de baguage, de reprise ou encore d’améliorer vos connaissances ornithologiques en identifiant les espèces que vous connaissez moins. Quelques reprises sont particulièrement intéressantes, comme par

Conseils pratiques !

Nous rappelons à toute personne qui prélève ou qui trouve un oiseau bagué que, pour permettre les recherches et connaître son origine, il convient de récupérer la bague, de l’aplatir et de la scotcher sur une feuille (pour éviter toute perte). Retranscrire ensuite les inscriptions mentionnées sur la bague et la transmettre à la Fédération. Il est très important de compléter tous les renseignements suivants : la date du prélèvement ou de la découverte, le lieu précis, l’espèce, et toutes informations complémentaires que vous pourrez apporter comme le sexe, l’âge, le poids…

Il n’est pas inutile de conserver une copie de ces informations, éventuellement photographier la bague. Enfin, sachez que le délai de réponse peut être assez long en fonction du pays de baguage de l’oiseau. Dès que nous avons les résultats, ceux-ci sont envoyés à l’informateur concerné.

exemple, ce vanneau « biélorusse » âgé de 6 ans repris sur la commune de Triaize dans le marais poitevin.

Nous l’avons mentionné de nombreuses fois, toutes les données ont un intérêt ; que l’oiseau soit resté sur place ou qu’il est fait des milliers de kilomètres.

Notre réseau cynégétique est un contributeur incontournable et historique dans l’étude des oiseaux par le baguage. A ce titre, nous relayons dans l’encart suivant le projet Ecocontribution AVIMARK porté par la Fédération Nationale des chasseurs.

Merci encore pour vos contributions

Par Pascal BONNIN Responsable du Service Technique

Projet Ecocontribution de la Fédération National des Chasseurs : AVIMARK baguage des oiseaux chassables.

L’amélioration des connaissances des espèces chassables est une nécessité. Le baguage est essentiel à l’avenir de la chasse des oiseaux, puisqu’il apporte des données de survie, longévité, déplacements, ce qui peut être utilisé dans les modèles démographiques et la gestion des populations.

Le projet Ecocontribution AVIMARK a pour objectif d’améliorer la contribution du réseau des fédérations des chasseurs.

AVIMARK s’appuie sur un partenariat entre la Fédération Nationale des Chasseurs et le Centre de Recherches sur la Biologie des Populations d’Oiseaux (CRBPO) du Muséum national d’Histoire naturelle. Il a débuté en 2025 avec la signature d’une Convention entre la FNC et le MNHN. Il s’appuie sur le recrutement d’un coordinateur du baguage des espèces chassables au sein du CRBPO-MNHM, en lien avec les bagueurs, les fédérations des chasseurs, les centres de baguage de chaque pays et l’organisation EURING qui coordonne le baguage au niveau européen.

Le programme s’articule en deux volets principaux : - Accompagner la montée en compétences et la valorisation du travail des bagueurs du monde cynégétique.

- Faciliter les flux de données réciproques entre le monde cynégétique et les centres de baguage.

Grâce au concours des chasseurs vendéens cette contribution fonctionne bien dans notre département. Sur ces dernières décennies ce sont plusieurs centaines de bagues reprises en Vendée qui ont été intégrées aux bases de données et pas uniquement des espèces chassables ce qui montre que les chasseurs sont également des sentinelles de notre environnement. Le système fonctionnant bien en Vendée nous souhaitons le faire perdurer et être le relai vers la Fédération National des Chasseurs dans le cadre de ce projet.

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Espèce (Nom français) Date de Baguage, sexe et/ou âge Lieu de Baguage OISEAUX BAGUÉS EN FRANCE (20 REPRISES, 5 CONTRÔLES) OISEAUX BAGUÉS EN VENDEE, REPRIS EN VENDÉE (9 REPRISES) Goéland argenté 26/05/2022 (plus de 4 ans) Ile d'Yeu Bécassine des marais 19/08/2024 (mâle, 1ère année) Saint-Gervais Pigeon ramier

13/09/2023 (poussin)

La Chaize-le-Vicomte

Pigeon ramier 12/07/2024 (poussin) La Chaize-le-Vicomte Pigeon ramier 02/08/2024 (poussin) La Ferrière Pigeon ramier 28/06/2021 (poussin) Dompierre-sur-Yon Tourterelle turque 11/07/2024 (poussin) La Ferrière Avocette élégante 28/07/2016 (poussin) Les Sables-d'Olonne Grive musicienne 29/09/2023 (1ère année) La Roche-sur-Yon OISEAUX BAGUÉS EN VENDEE, REPRIS OU CONTRÔLÉS EN FRANCE (4 REPRISES, 1 CONTRÔLE) Bécassine des marais 12/08/2024 (mâle, 1ère année) Saint-Gervais Bécassine des marais 22/08/2024 (1ère année) Jard-sur-Mer Bécassine des marais 19/08/2024 (mâle, 1ère année) Saint-Gervais Pouillot véloce 03/10/2023 (volant) La Roche-sur-Yon Pinson des arbres 09/02/2023 (femelle, 2ème année) Les Sables-d'Olonne OISEAUX BAGUÉS EN VENDEE, REPRIS OU CONTRÔLÉS À L'ÉTRANGER (0 REPRISE, 4 CONTRÔLES) Fauvette à tête noire 05/09/2023 (mâle, 1ère année) La Roche-sur-Yon Rousserolle effarvatte 21/08/2023 (1ère année) Jard-sur-Mer Pouillot véloce 27/09/2022 (volant) La Roche-sur-Yon Fauvette à tête noire 07/07/2023 (mâle, plus d'un an) Pétosse OISEAUX BAGUÉS EN FRANCE, REPRIS OU CONTRÔLÉS EN VENDÉE (7 REPRISES, 0 CONTRÔLE) Bécassine des marais 28/06/2025 (mâle probable, 1ère année) Saint-Joachim (44-Loire-Atlantique) Bécassine des marais 15/10/2024 (mâle, plus d'un an) Donges (44-Loire-Atlantique) Sarcelle d'hiver 12/10/2022 (mâle, plus d'un an) Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (44-Loire-Atlantique) Sarcelle d'hiver 02/09/2024 (femelle, plus d'un an) Sainte-Opportune-la-Mare (27- Eure) Fuligule milouin 02/05/2023 (mâle, 2ème année) Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (44-Loire-Atlantique) Caille des blés 03/10/2024 ( mâle 1ère année) Néré (17-Charente-Maritime) Cigogne blanche 06/06/2021 (poussin) Saint-Agnant (17-Charente-Maritime) OISEAU BAGUÉ EN BELGIQUE/LUXEMBOURG, REPRIS OU CONTRÔLÉS EN LOIRE-ATLANTIQUE ET VENDÉE ( 8 REPRISES, 5 CONTRÔLES) Vanneau huppé 08/05/2024 (poussin) Passendale, Flandre-Occidentale Vanneau huppé 27/04/2024 (poussin) Ledegem, Ropulers, Flandre-Occidentale Vanneau huppé 12/05/2016 (poussin) Saint Laurent, Eeklo, Flandre orientale Vanneau huppé 29/04/2023 (poussin) Lier, Malines, Anvers, Flandre Pluvier doré 14/03/2024 (plus de 2 ans) Merkem, Flandre-Occidentale Becasse des bois 13/11/2023 (1ère année) Uebersyren, Luxembourg Fauvette à tête noire 21/08/2023 (femelle, 1ère année) Hamme Sint Anna. Hamme, Flandre-orientale Mouette mélanocéphale 29/05/2011 (poussin) Antwerpen, Anvers, Flandre Rousserolle effarvatte 12/08/2024 (1ère année) Bierwart,Namur, Wallonie Rousserolle effarvatte 13/08/2024 (1ère année) Eben-Emael, Liège, Wallonie Phragmite des joncs 21/08/2024 (1ère année) Lebbeke, Termonde, Flandre-Orientale Pouillot fitis 07/05/2024 (plus d'un an) Neerharen, Limbourg, Flandre Pouillot fitis 18/08/2024 (1ère année) Oorderen, Anvers, Flandre OISEAUX BAGUÉS AU PAYS BAS, REPRIS EN VENDÉE ( 4 REPRISES ) Vanneau huppé 09/05/2024 (poussin) Nieuw-Reijerwaard, Ridderkerk, Hollande-Méridionale Vanneau huppé 10/05/2021 (poussin) Ravenstein, Oss, Brabant-septentrionnal Pluvier doré 15/10/2019 (1ère année) Jorwert, Hessens, Frise Pluvier doré 09/09/2023 (1ère année) Janke Trompstrjitte, Warns, Frise OISEAUX BAGUÉS EN GRANDE BRETAGNE, REPRIS OU CONTRÔLÉS EN VENDÉE ( 1 REPRISE, 4 CONTRÔLES) Fou de Bassan

20/06/2001 (poussin)

Great Saltee Island, Wexford, Irlande

Pouillot véloce 28/07/2023 (1ère année) Meadow Croft Farm, Ugthorpe, North Yorkshire, Angleterre Fauvette grisette 08/08/2023 (1ère année) North Luffenham Airfield, Rutland, Angleterre Pouillot fitis 20/08/2023 (1ère année) Westdown Plantation, Wiltshire, Angleterre Phragmite des joncs 02/08/2020 (1ère année) Slaton Ley, Devon, Angleterre OISEAU BAGUÉ EN ALLEMAGNE, REPRIS OU CONTRÔLÉ EN VENDÉE ( 1 REPRISE ) Cigogne blanche 12/06/2021 (poussin) Radolfzell, Moggingen, Constance, Fribourg en Brisgau OISEAU BAGUÉ EN BIELORUSSIE, REPRIS EN VENDÉE ( 1 REPRISE) Vanneau huppé 31/05/2018 (poussin) Turov, Zhitkovichi district, Gomel OISEAU BAGUÉ EN REPUBLIQUE TCHEQUE, REPRIS EN VENDÉE ( 1 REPRISE) Bécasse des bois 14/10/2024 (1ère année) Olomuc OISEAU BAGUÉ AU DANEMARK, REPRIS EN VENDÉE ( 1 REPRISE) Bécasse des bois 06/11/2018 (1ère année) Oksbol Flyveplads, Blavandshuk, Varde OISEAU BAGUÉ EN NORVEGE, REPRIS EN VENDÉE ( 1 REPRISE) Bécasse des bois 04/11/2023 (1ère année Sore Merkeskog, Utsira, Rogaland OISEAUX BAGUÉS EN SUEDE, REPRIS EN VENDÉE ( 1 REPRISE) Canard siffleur 06/10/2023 (femelle, 1ère année) Ottenby, Norrvik, Andfänget OISEAU BAGUÉ EN FINLANDE, REPRIS EN VENDÉE ( 1 REPRISE ) Vanneau huppé 26/05/2022 (poussin) Kitte, Pohjois Karjala, Kuopio OISEAUX BAGUÉS EN ESPAGNE, REPRIS EN VENDÉE ( 2 REPRISES ) Hypolaïs polyglotte 23/05/2021 (plus d'un an) La Quintanilla, La Puebla del Rio, Séville, Andalousie Fauvette à tête noire 21/03/2021 (mâle, plus d'un an) Traibuenas, Murillo el Cuende, Navarre OISEAUX BAGUÉS AU PORTUGAL, REPRIS EN VENDÉE ( 1 REPRISE ) Sarcelle d'hiver 14/10/2021 (mâle, 1ère année) Evoa, Lisboa LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 20

Lieu de la reprise ou du contrôle

Distance parcourue

Informateur

Le Poiré-sur-Vie Saint-Christophe-du-Ligneron

66 km 24 km

ROCHETEAU Claude FLAIRE Benjamin

La Chaize-le-vicomte

4,4 km

JAUNET René

La Chaize-le-vicomte La Merlatière Dompierre-sur-Yon La Ferrière Noirmoutier-en-l'île Nieul-le-Dolent

1,9 km 6,2 km 0,4 km 3 km 64 km 14 km

LECOMTE Sébastien LAUWERIER Sébastien ROUSSEAU Guy VRIGNAUD Jacky IZACARD David et GENDRON Alexis ROUSSELOT Daniel

21/08/2024 05/01/2025 03/09/2024 contrôlé le 07/06/2024 15/03/2025 (prédation chat)

Saint-Jean-d'Angle (17-Charente-Maritime) Villeneuve-en-Retz (44-Loire-Atlantique) Vry (57-Moselle) Donges (44-Loire-Atlantique) Orée-d'Anjou (49-Maine et Loire)

149 km 79 km 666 km 87 km 92 km

COLLARD Michel BOUHIER Alexandre GRYSAN Moana, CRBPO CRBPO CRBPO

contrôlée le 26/10/2023 contrôlée le 14/05/2025 contrôlé le 08/03/2024 contrôlée le 06/01/2025

Essen, Anvers, Flandre, Belgique Countess Wear, Devon, Angleterre Portland Bill, Dorset, Angleterre Alpicat, Lérida, catalogne, Espagne

682 km 490 km 435 km 546 km

CRBPO CRBPO CRBPO CRBPO

Angles Saint-Hilaire-de-Riez Bouin Sainte-Radégonde-des-Noyers Noirmoutier-en-l'Ile Saint-Valérien Sainte-Foy

124 km 65 km 278 km 360 km 46 km 82 klm 92 km

ANGELIN Mickaël et Réseau Bécassines NAULEAU Alexandre et Réseau Bécassines BASTARD Jean-Michel BAUDRY Alain TESSIER Laurent ARDOUIN Philippe CHABOT Jérôme

Villeneuve-en-Retz (44-Loire-Atlantique) Chaillé-les-Marais Saint-Urbain Saint-Urbain Angles La Réorthe La Caillère-Saint-Hilaire Bouin, Lagune de Bouin Jard-sur-Mer Jard-sur-Mer Jard-sur-Mer Jard-sur-Mer Jard-sur-Mer

563 km 598 km 633 km 676 km 597 km 637 km 622 km 666 km 670 km 722 km 661 km 732 km 696 km

BOUTET Maxence MAUGUILLET Dimitri BESSEAU Didier BONNIN Manuel DUFOURD Patrice GERMAIN Wilfried et POUPEAU Wilfried LECOMTE Henri-Michel ROTUREAU Vincent (FDC) CRBPO CRBPO CRBPO CRBPO CRBPO

27/09/2024 25/12/2022 17/01/2025 04/11/2023

Triaize Longeville-sur-Mer Angles Triaize

741 km 792 km 908 km 864 km

VEDRIT Dylan FOUCHER Guillaume et LORIAU Joël BOUEILH Gérard VEDRIT Fabien

12/11/2023 (Phénomène climatique violent) Contrôle le 07/11/2023 Contrôle le 17/08/2023 Contrôle le 26/08/2023 Contrôle le 22/08/2023

Ile d'Yeu

673 km

DOUX Jean-Guy

La Roche-sur-Yon, Les Minées Jard-sur-Mer Jard-sur-Mer Jard-sur-Mer

871 km 694 km 535 km 454 km

CRBPO CRBPO CRBPO CRBPO

01/11/2023 (électrocution)

Les Magnils-Reigners

786 km

BENETEAU Stéphane

27/11/2024

Triaize

2179 km

MENANTEAU Noé

18/11/2024

Challans

1433 km

RABALLAND Matthieu

21/01/2024

Saint-Denis-du-Payré

1220 km

JARNY Tony

02/12/2023

Mervent

1470 km

AMUSSAT Jacky et MAUDET Bernard

31/10/2023

Angles

1645 km

DAURY Bruno

12/01/2024

Sallertaine

2625 km

BOURASSEAU Sébastien et Alain

19/05/2023 (collision véhicule) 10/04/2021 (collision paroi vitrée)

Saint-Benoist-sur-Mer Saint-Germain-de-Prinçay

1111 km 492 km

GIULIANO Laurent BONNAUD Philippe et RAMBAUD Sébastien

11/10/2023

Angles

1042 km

RAMBAUD Adrien

Date de la reprise ou du contrôle

22/12/2024 (trouvé mort) 28/12/2024 15/10/2024 (trouvé mort thricomonose) 29/09/2024 22/09/2024 30/03/2025 (collision véhicule) 06/11/2024 (prédation) 26/11/2023 (trouvé mort) 27/06/2025 (collision véhicule)

30/08/2025 01/05/2025 14/11/2024 27/09/2024 08/12/2024 11/11/2024 14/04/2025 (trouvé mort)

17/12/2024 29/10/2024 22/10/2023 19/10/2023 09/10/2024 24/12/2023 02/04/2024 (collision paroi vitrée) 28/08/2023 (Maladie IAHP) contrôlée le 22/08/2024 contrôlée le 26/08/2024 contrôlée le 29/08/2024 contrôlée le 28/08/2024 contrôlée le 21/08/2024

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 21

Vous avez prélevé

un oiseau

Transmettez l’information !

Découvrez ainsi l’histoire de l’oiseau et participez aux études scientifiques sur les populations Pour déclarer la découverte d’une bague, accédez à la page web en flashant ce QRcode ou à l’adresse suivante : www.chasseurdefrance.com/oiseaux-bagues/

Co-

Conception graphique : Cassiopée Graphisme RCS de Nanterre 789 483 780 - Crédits photos : © D. Gest

bagué ?

Le sanglier (Sus scrofa)

[ espèce ] le sanglier

[ espèce ] le sanglier

CLASSE : Mammifères ORDRE : Artiodactyles FAMILLE : Suidés

LONGUEUR : Mâle (140-165 cm) Femelle (125-145 cm) POIDS : Mâle (90-150 kg) Femelle (70-100 kg)

Le sanglier est un suidé présentant des adaptations aux conditions de vie opportunistes.

Certaines sousespèces dans l’Est de l’Europe possèdent les plus gros représentants de cette famille, avec des individus pouvant atteindre 250 à 300 kg.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 23

© Dominique Gest

Biométrie

[ espèce ] le sanglier

[ espèce ] le sanglier

En moyenne, en France, la longueur du mâle est de 140-165 cm, celle de la femelle de 125-145 cm.

Poids : mâle 90-150 kg , femelle : 70-100 kg, là encore ces chiffres ne sont que des estimations à titre indicatif.

Jeune, le sanglier revêt une livrée rayée dont la fonction sert au camouflage. Il est dénommé marcassin. Ensuite, à partir du 4-5ème mois, sa coloration vire au roux, il devient bête rousse. Vers 8-10 mois, les soies s’assombrissent pour donner la couleur sombre des animaux subadultes et adultes. Le sanglier est alors « bête noire ou bête de compagnie ». La distinction des sexes n’est guère évidente. Elle ne pourra se faire empiriquement que sur la présence de grés développées typiques d’un mâle adulte ainsi que d’une morphologie plus imposante. Une laie adulte ne dépassant que très rarement les 90 kg.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 24

Régime alimentaire : Le sanglier est un omnivore très opportuniste qui a la faculté de s’adapter à une très vaste diversité de sources alimentaires selon leurs disponibilités au fildes saisons. Cependant, la majeure partie de son régime alimentaire, en général pour plus de 95 à 97%, est constitué de matière végétale : bulbes, racines et rhizomes, tiges de plantes herbacées, feuillages de graminées ainsi qu’une multitude de fruits et graines les plus divers. La part animale présente dans le régime alimentaire du sanglier, souvent moins de 5%, est constituée là encore de nombreuses espèces, le plus souvent d’insectes (adultes ou larves), mollusques, lombriciens et autres petits animalcules. Cependant, on peut trouver occasionnellement des restes d’animaux plus gros tels que des reptiles, des batraciens, des oiseaux ou des mammifères. Il existe une échelle de préférence alimentaire relativement établie. Les fruits naturels (glands, châtaignes et faines) y figurent en tête, suivis du maïs en grain.

Activités : Le sanglier montre en général un rythme d’activité cyclique avec une phase de repos pendant la période diurne (on dit qu’il est à la bauge) et une phase d’activité essentiellement à vocation alimentaire durant la nuit. Ce schéma général est un peu modifié chez les laies suitées qui montrent des phases d’activité aussi bien pendant le jour et la nuit et inversement des phases de repos diurnes et nocturnes. Le temps passé à l’alimentation et le parcours alimentaire est très variable selon les saisons et les disponibilités alimentaires. Soit l’animal ou la compagnie gagnera directement une zone d’alimentation principale sur laquelle se fera toute la prise alimentaire, soit le repas sera réalisé par des prises successives lors d’arrêts plus ou moins longs durant tout le parcours d’activité. Ce choix variable se fera en fonction de la distribution spatiale des sources de nourriture et des milieux exploités au fil des saisons. Pour son occupation spatiale, le sanglier montre une grande sédentarité.

Le domaine vital des mâles est généralement plus vaste que celui des femelles et la littérature fournit des estimations variables en fonction des types d’habitats fréquentés allant de 500 à 3000 hectares. Ces valeurs peuvent augmenter sensiblement sous l’effet de la chasse pour atteindre

6000-7000 voire 15 000 hectares. Comme cette espèce n’est pas territoriale, de nombreux animaux, en particulier ceux apparentés, se partagent un même espace géographique dans le temps.

L’expérience de télémétrie, sur un grand nombre d’individus, montre même qu’à l’échelle d’un massif homogène de 11000 ha, plus de 95% des animaux possèdent un domaine vital s’inscrivant parfaitement dans les limites de cet habitat.

Reproduction et survie : Le sanglier est une espèce polygame, le mâle dominant lors du rut pouvant s’accoupler à plusieurs femelles. La maturité sexuelle chez le mâle est acquise vers 10 mois et chez la laie entre 8 mois et 24 mois. Cette amplitude peut s’expliquer par la variation des facteurs trophiques qui conditionnent la croissance et permettent d’atteindre le poids seuil nécessaire à l’activité reproductrice. Donc, en fonction de la période de naissance, des disponibilités alimentaires, de la période d’anœstrus estival, et éventuellement de facteurs sociaux, la laie participera à la reproduction plus ou moins tôt dans sa vie. Par ailleurs, la participation à la reproduction sera différente chez les laies adultes et subadultes, Pour un âge donné, la prolificité des laies est en partie dépendante du poids corporel : A titre indicatif, la taille de portée d’une laie adulte en France est de l’ordre de 5-6 marcassins. Il semblerait que la période la plus critique pour la survie du sanglier soit durant ses premiers mois de vie où la mortalité postnatale peut être très variable et pourrait affecter près de 9% à 71% des nouveau-nés.

L’accroissement annuel d’une population est très variable, selon les années et peut varier de 100% jusqu’à 150 %.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 25

[ espèce ] le sanglier

[ espèce ] le sanglier

Caractère écologiques Répartition géographique :

L’agriculture :

Au niveau mondial, cette espèce est très largement représentée et occupe des habitats très diversifiés, allant de milieux semi-désertiques (Australie, EtatsUnis ou pays du Magreb) en limite de toundra (Russie et Pays scandinaves) en passant par des milieux de forêt humide (Australie, Sud-Est asiatique). En France, le sanglier se rencontre dans tous les types de formation, depuis la garrigue méditerranéenne jusqu’aux pelouses alpines. En montagne, le sanglier peut effectuer des migrations altitudinales en fonction des saisons, la neige étant une contrainte forte pour ses déplacements et son alimentation.

Il s’adapte aussi bien à des milieux marécageux tels que la Camargue, qu’à des milieux secs tels que le pourtour méditerranéen, bien qu’initialement il soit resté longtemps cantonné dans les milieux forestiers.

La présence du sanglier en milieu agricole est lourde de conséquences puisque cette espèce sait parfaitement exploiter les cultures agricoles.

Les dégâts les plus importants sont observés sur le maïs. De fait, les niveaux de populations de sangliers acceptables seront très liés au contexte agricole dans la région considérée. Malgré des mesures de protection les plus diverses (clôture électrique, agrainage dissuasif etc..), il est impossible d’empêcher tous dégâts avec une forte population de sangliers présente. En revanche, des zones où la déprise agricole intervient peuvent devenir rapidement favorables au développement du sanglier qui pourra exploiter aisément les zones de quiétude créées par la fermeture du milieu.

L’augmentation de l’urbanisation et le développement des réseaux à grande circulation, autoroutiers ou ferroviaires, peuvent modifier de façon significative la qualité des habitats et leur occupation par les populations de sangliers. Paradoxalement, le sanglier peut aussi s’adapter à la présence humaine et en profitera pour exploiter les jardins ou les pelouses des zones résidentielles en périphérie des villes.

A priori ce risque, bien qu’existant, n’a pour l’instant eu des effets qu’à des échelles très locales ne parvenant toutefois pas à décimer les populations qui arrivent à s’auto immuniser plus ou moins rapidement contre les épidémies. De plus, compte tenu des enjeux économiques liés à la production porcine, la surveillance des problèmes sanitaires est permanente. Cependant, les types de maladies

Références bibliographiques : - Vassant J., Brandt S., Nivois E., Baubet E. 2010. Le fonctionnement des compagnies de sanglier.

Faune Sauvage 288 : 8-13.

- Brandt S., Baubet E., Vassant J., Servanty S. 2006. Régime alimentaire du sanglier en milieu forestier de plaine agricole.

Faune Sauvage 273 : 20-27 - Baubet E., Vassant J., Brandt S., Maillard D. 2008. Connaissances sur la biologie du sanglier : utilisation de l’espace et régime alimentaire. In : Modalités de gestion du sanglier - Arthur C., Aulagnier S., Body G., Callou S., Haffner P., Marchandeau S., Moutou F. Saint-Andrieux C. (coord.)

2021. Atlas des mammifères sauvages de France. Vol 2 : Ongulés et Lagomorphes.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 26

RisqueS sanitaires :

susceptibles d’affecter les sangliers sont multiples.

Ainsi, les pathologies les plus graves pour lesquels le sanglier est un relais, un réservoir ou un révélateur sont : la fièvre aphteuse, la peste porcine classique, la peste porcine africaine, la maladie d’Aujesky, la rage et la brucellose. En relation avec la consommation de viande de sanglier par l’homme, on indiquera également les risques liés à la trichinose.

Prélèvements de sangliers

2024-2025

En Vendée En Vendée, cette population ne fait que croître, malgré une réelle volonté des territoires de chasse d’exercer une pression constante sur cette espèce.

Un groupe de travail avec la Direction Départementale des Territoires et de la Mer a été créé pour identifier les zones de non-chasse et les zones refuges du département et ainsi envisager un plan d’action départemental sanglier, afin de faire baisser l’enveloppe allouée aux indemnisations des dégâts causés par le sanglier.

par commune Bilan au 31 mai 2025

4 527 sangliers prélevés

182 kg !

Le mardi 30 septembre 2025 lors d'une battue, un sanglier de 182 kg a été prélevé sur la Société intercommunale de chasse le Poiré sur vie/Belleville s/vie.

Un chasseur expérimenté de 70 ans (Jean-luc REMAUD voir photo) a établi un record pour la société ! Un animal bien armé, car un chien en a fait malheureusement les frais…

Félicitations pour ce tir qui permet peut-être d'éviter une collision sur une portion de route très accidentogène (le Poiré/Palluau).

Bravo pour ce beau trophée !

Le Président Jean Luc BUTON.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 27

[ ENVIRONNEMENT ]

[ ENVIRONNEMENT ]

J’aime la nature propre 2026

NOS PARTENAIRES

Tous ensemble pour une Vendée sans déchets !

Chaque année, les chasseurs de Vendée, les communes, les associations et les écoles se mobilisent pour un grand geste citoyen : l’opération « J’aime la nature propre ». Cette action, coordonnée au niveau national, aura lieu les 6, 7 et 8 mars 2026 sur l’ensemble du département.

L’objectif ? Simple, mais essentiel : ramasser les déchets abandonnés dans nos campagnes, nos forêts et nos chemins ruraux, et sensibiliser petits et grands à la protection de la nature. C’est aussi un moment de convivialité et de partage entre chasseurs, habitants et jeunes générations, autour de valeurs communes : respect, transmission et engagement pour le territoire.

Retour sur le bilan 2025 L’édition 2025 a une nouvelle fois démontré la force du réseau cynégétique et associatif : ✔ plus de 2 000 tonnes de déchets collectés sur l’ensemble du territoire national, ✔ plus de 50 000 bénévoles mobilisés, dont de nombreux jeunes et scolaires, ✔ et une participation record en Vendée, preuve que la mobilisation locale ne faiblit pas !

Ces résultats montrent combien la chasse et ses partenaires restent en première ligne pour préserver la nature et sensibiliser à des comportements responsables.

Ensemble pour 2026

Les associations de chasse, communes et établissements scolaires sont invités à participer à cette édition 2026.

Organisez un point de collecte, rassemblez vos bénévoles, vos élèves ou vos habitants, et contribuez à cette belle journée au service de la nature vendéenne !

Le soutien de la Fédération Départementale des Chasseurs de la Vendée

Pour faciliter l’organisation des opérations locales, la FDC85 met à disposition des structures participantes : ✔ des sacs de collecte et gants de protection, ✔ des gilets “J’aime la nature propre” pour les bénévoles, ✔ des affiches et supports de communication pour annoncer l’événement, ✔ et un accompagnement logistique (conseils, relais auprès des partenaires, collecte des bilans).

Un kit complet pour permettre à chaque association, école ou commune d’agir efficacement et en toute sécurité !

Par Adeline LERAY, Chargée de mission Fédération des Chasseurs de la Vendée

7

Réservez les 6, 7 et 8 mars 2026

✔ Inscrivez votre action auprès de la Fédération Départementale des Chasseurs de la Vendée (FDC 85) : 06.19.71.21.09 ainsi que sur le site https:// www.jaimelanaturepropre.fr/organiser/

Ensemble, faisons de la Vendée un département encore plus propre et accueillant pour la faune, la flore… et pour nous tous !

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 28

octobre 2025:Mise en page 1 28/10/2025 18:26 Page 1

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fermeture du magasin du jeudi 25 décembre au lundi 5 janvier 2026 inclus

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LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 29

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

IntervieW de

Guy

Plissonneau

Président de l’Association des Maires et des Présidents de Communautés de Vendée (AMPCV) Q : Pouvez vous nous présenter en quelques mots l’AMPCV ?

L’Association des Maires et Présidents de Communautés de Vendée regroupe l’ensemble des communes et intercommunalités de Vendée. Elle accompagne les maires et Présidents d’intercommunalités dans l’exercice de leur mission en leur apportant conseil et expertise sur les sujets d’actualité locales. Elle assure leur représentation auprès des partenaires institutionnels que sont la Préfecture de Vendée et les services d’Etat, le Conseil Départemental,…

En tant qu’organisme agréé, elle propose à l’ensemble des élus vendéens une offre de formation complète et variée.

Q : Comment percevez-vous la relation entre les maires et les chasseurs en Vendée ?

Les Maires entretiennent de bonnes relations avec les chasseurs et les nombreuses associations locales présentes sur leurs communes. Cette proximité permet une fluidité des échanges et une réactivité.

Q : Quels atouts concrets la chasse apporte-t-elle aux communes et à leurs habitants ?

Les chasseurs connaissent bien la nature et les paysages communaux. Ils contribuent par leurs actions à la bonne gestion du territoire en aidant à la régulation des espèces nuisibles et dangereuses. Ils participent également à la préservation et l’entretien de la biodiversité par les différents programmes qu’ils accompagnent : surveillance de la faune et la flore, actions de plantation…

Q : La chasse est parfois un sujet sensible. Comment renforcer la compréhension entre élus, chasseurs et habitants ?

Il y a un besoin de pédagogie et de communication autour des actions menées par les chasseurs sur les territoires. Il faut davantage mettre en lumière les actions de préservation de la faune et de la flore menée par les chasseurs.

De plus, les chasseurs, les randonneurs, les habitants des communes partagent les mêmes espaces sensibles et sentiers de randonnée. Il est important de sensibiliser les populations au respect de l’usage qui est fait de ces espaces par les uns et les autres. La signature de la charte LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 30

de mixité des sentiers de randonnée en septembre 2025 est un marqueur de cette volonté d’entretenir le bien-vivre ensemble.

Q : Que peut apporter la Fédération des Chasseurs de la Vendée aux Communes du Département ?

Outre le soutien financier et les indemnisations supportés par la fédération auprès des agriculteurs pour les dommages causés par le gibier. La fédération occupe un rôle majeur de représentation et de communication et peut à ce titre porter des actions de sensibilisation, sur la faune et la flore, notamment par la gestion d’espaces sensibles, à l’égard des habitants et élus communaux.

Q : Un dernier mot sur la place des chasseurs dans la Vendée d’aujourd’hui et de demain ?

Les chasseurs disposent d’un regard complémentaire aux autres usagers de la nature. Les chasseurs peuvent incarner une vigie, un relai d’information en circulant dans des lieux naturels et sensibles peu fréquentés par les agents des collectivités et les citoyens.

La Fédération des Chasseurs de la Vendée accompagne régulièrement les Maires face aux problématiques de dégâts de gibier ; des conseils sur la protection et la restauration de milieux naturels, tel que le programme Sensibilis’haie ou Ekosentia (voir logos), la restauration de zones humides et apporter une expertise technique sur des sujets tels que la biodiversité, gestion de l’eau, agriculture etc…

La FDC 85 intervient également très régulièrement auprès des écoles pour faire mieux connaitre la ruralité, sensibiliser les apprenants aux enjeux environnementaux et faire découvrir la biodiversité ordinaire qui les entoure.

La chasse sur les communes La chasse vendéenne est présente sur l’ensemble de notre territoire. Dans toutes les communes du département, il existe au minimum une association ou une société de chasse.

Pour le non-initié, la chasse apparaît comme un sujet sensible. Cela se comprend aisément : des règlements nombreux et complexes encadrent cette activité. Dans la société d’aujourd’hui, les difficultés de compréhension entre ruraux et urbains ont tendance à augmenter. Elle est devenue un sujet d’actualité et fait l’objet de débats aussi nombreux que passionnés.

La sécurité, la gestion de la faune sauvage, la formation du chasseur, les espèces chassables, les jours de chasse…

Que de sujets !

Les chasseurs s’investissent sur les territoires ruraux pour préserver l’environnement, restaurer sa biodiversité, sauvegarder la faune qu’il s’agisse d’espèces chassables ou non.

LES CHASSEURS : UNE CONNAISSANCE EXCEPTIONNELLE DU TERRITOIRE ET DE LA FAUNE SAUVAGE La pratique de la chasse nécessite une connaissance parfaite du territoire. Ainsi, la connaissance du territoire s’acquiert par les sorties sur le terrain qu’effectue le chasseur. A l’échelle de la commune, les chasseurs connaissent tous les chemins qui permettent d’accéder aux espaces inaccessibles à un public non averti. Ils sont souvent les seuls, par exemple à pouvoir guider les services de secours pour des recherches de personnes, pour des incendies, etc.

LES CHASSEURS : UN LIEN SOCIAL ET INTERGÉNÉRATIONNEL La chasse est une activité qui génère de nombreuses rencontres. De nombreux petits villages de Vendée connaissent un regain d’activité durant la période de chasse.

La chasse rassemble autour d’une activité ancestrale. Ce mélange de générations crée et entretient de magnifiques liens sociaux entre les différentes composantes sociales des villages ruraux. Les adhérents à l’association de chasse sont les habitants de la commune et les propriétaires de terrains chassables sur celle-ci. De plus, l’accueil de chasseurs extérieurs au département, le plus souvent sous forme « d’invitation » contribue aussi aux rencontres sur nos territoires.

Les territoires de chasse, notamment de forme associative, sont les interlocuteurs privilégiés des maires en matière d’exercice de la chasse.

La chasse est partie intégrante de la vie locale dans les territoires ruraux. 12 000 chasseurs sont présents en Vendée regroupés en 1 600 territoires de chasse sur 253 communes pour 254 sociétés communales de chasse.

Le siège social de la société de chasse se trouve très souvent en mairie. Les documents annuels de l’association (compte-rendu de l’assemblée générale et règlement intérieur) peuvent y être consultés par les adhérents.

Ces associations sont de véritables atouts pour nos territoires : liens sociaux, intergénérationnels, entretien des chemins, régulation des populations de gibier, connaissance du territoire, surveillance des zoonoses, etc.

LE RÔLE DU MAIRE EN MATIÈRE DE CHASSE • La chasse En ce qui concerne la chasse, le Maire procède à l’affichage de l’arrêté préfectoral fixant la période annuelle d’ouverture et de fermeture de la chasse dans le département et veille à ce que l’affiche reste visible et consultable librement pendant toute cette période. Il peut également accepter que soient affichées les dates de battues au grand gibier, à titre d’information pour les autres utilisateurs de la nature.

• Les déclarations de piégeage Le maire intervient aussi dans le cadre de la destruction des espèces susceptibles d’occasionner des dégâts, pour l’enregistrement par ses services des déclarations de piégeage. Le Maire de la commune où est pratiqué le piégeage appose le tampon de la mairie sur cette déclaration.

Il en remet un exemplaire au déclarant qui le conserve par-devers lui. Le maire en conserve un exemplaire pour publication à l’emplacement réservé aux affichages officiels.

Cet affichage a pour but l’information des habitants de la commune sur l’emplacement de la zone de piégeage.

Le responsable du territoire de chasse est ainsi un interlocuteur privilégié du Maire sur sa commune.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 31

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

Bon pied, bon œil ! « Je vous parle d’un temps… ». Telle pourrait être l’introduction d’Henri Morisset, qui nous reçoit ce matin à son domicile de Bois-de-Céné. Avec ses 94 printemps au compteur, cette figure locale, haute en couleurs, n’est autre que le doyen des chasseurs de Vendée.

L’œil est vif, le regard pénétrant. Et croyez-bien que dès lors qu’il évoque sa passion pour la chasse, Henri ne se fait pas avare de paroles. Né en 1931, dans une famille qui n’ignore rien de nos pratiques, c’est tout naturellement que, dès sa tendre enfance, il imprime ses pas dans ceux de son père, fieffé chasseur de plume comme de poil.

Porte-carnier un temps, il a tout juste 10 ans quand il se saisit la première fois d’un fusil. Une autre époque… « Nous étions en temps de guerre », nous explique-t-il. « Dès lors que la garnison allemande quittait la région, nous ressortions le fusil qui était caché derrière un mur. Contre l’avis de ma mère, je partais en yole sur le marais pour tirer les vanneaux.

Il y en avait des milles et des cents. Quelle chasse !

Couché au fond de la barque, accompagné de mon chien, je guettais ces oiseaux virevoltants ». A 16 ans, permis en poche, celui qui sait déjà presque tout du petit gibier, officialise son entrée parmi les rangs des chasseurs. Et de poursuivre, en nous expliquant que le territoire de la commune se caractérise par deux biotopes bien différents : le marais d’un côté, le bocage de l’autre. « Dans le bocage, il y avait pléthore de lapins et de perdrix. Ce n’était que du bonheur. Une époque malheureusement révolue. Aujourd’hui, c’est le désert ! ». Depuis, il n’a pourtant jamais cessé de chasser, validant en août dernier son permis pour la 79ème année consécutive. Lors de la dernière campagne, il a brillamment prélevé les deux lièvres qui lui étaient attribués par le plan de chasse, et compte bien réitérer, cette année, dès que sonnera l’ouverture du léporidé. En attendant le jour J, il participe aux battues locales de sangliers, et parcourt le marais pour tirer quelques ragondins, participant ainsi à l’effort collectif de régulation.

fin des années 70, les petites parcelles à vocation maraichère laissent place à la maïsiculture.

Conséquence directe, la raréfaction du petit gibier, et l’effritement des effectifs de la société de chasse. En président responsable, Henri décide d’agir en procédant à des lâchers de perdreaux, de faisans et à des aménagements du territoire. Pour financer ces opérations, il mobilise ses troupes.

Deux ball-traps, suivis d’un repas et d’un bal sont organisés chaque année, auxquels il convient, d’ajouter deux concours de belote. « C’était un sacré travail qui nécessitait une soixantaine de bénévoles.

On impliquait nos épouses, tout le monde mettait la main à la pâte. Au-delà d’être une nécessité pour la vie de l’association, c’était aussi d’inoubliables moments de partage et de convivialité », conclut-il.

Nemrod passionné, Henri Morisset est aussi un homme d’actions, de terrain, qui depuis toujours œuvre pour action la défense et la valorisation de nos pratiques. Il n’a pas 18 ans quand il intègre le bureau de la société communale de Bois-deCéné. Bien des années plus tard, il en prend la présidence, fonction qu’il assurera pendant plus de 30 ans. Entre-temps, la donne a changé. A la

Par Christophe Aubin

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 32

Vous l’aurez compris, plus qu’une passion, les pratiques cynégétiques sont pour Henri Morisset, un virus, mieux, un art de vivre. But ultime d’une vie, qui n’est pas sans expliquer une telle énergie et une telle longévité, pour celui qui nous confie ne jamais aussi bien dormir qu’après une journée de chasse.

Inciter les jeunes

à chausser les bottes Le constat est sans appel. Pour perdurer, notre loisir n’aura d’autre choix que de relever un défi de taille, lutter contre l’effritement et le vieillissement de ses effectifs. A ce titre, de nombreuses initiatives ont déjà vu le jour, tant au niveau des Fédérations que des sociétés de chasse. Pour exemple, l’association communale d’Oulmes/Bouillé-Courdault, au sud du département.

QUESTION DE FINANCES… « Notre société de chasse n’échappe pas à la tendance, puisque nous sommes passés de 100 chasseurs, dans les années 90, à 30 aujourd’hui », précise en préambule Anthony Sabourin, président de ladite association. « Aussi, nous fallait-il réagir, et trouver les bons remèdes ». Mais qui dit prescription, dit avant tout diagnostic. La chasse est souvent une pratique transgénérationnelle, se transmettant par atavisme familial. Or, si les jeunes sont encore nombreux à passer l’examen du permis de chasser l’âge venu, on constate fréquemment un désengouement dans les 2 ou 3 ans qui suivent. Pour raison principale, le coût financier que représente nos pratiques, qu’il s’agisse de l’équipement, de l’acquisition éventuelle d’un chien et de son entretien, mais surtout de l’accès aux territoires. « Dans ce contexte, nous nous sommes inspirés de l’exemple de la FDC 85 qui, voici quelques années, validait le permis à zéro euros pour ceux qui venaient de réussir l’examen », poursuit le responsable cynégétique. « Nous offrons désormais la carte de sociétaire aux primo-accédants ». Un bon point, certes, mais cela est-il suffisant ? …ET D’ENJEUX SOCIOLOGIQUES. « L’autre tendance que nous avons prise en compte est l’évolution des mentalités », ajoute le président Sabourin. « Les

jeunes sont très attachés aux valeurs environnementales, au respect de la faune, et ne voient aucun intérêt dans les lâchers de tir ». Forte de ce constat, l’association maraîchine a signé une convention avec la FDC 85, visant à réintroduire le faisan commun, accompagnée d’un plan de gestion strict.

L’opération porte déjà ses fruits puisque 12 compagnies, nées sur place, ont été récemment recensées. L’objectif souhaité est de ne plus procéder à aucun lâcher dans les années à venir. Pour y parvenir, les membres du bureau incitent les plus jeunes à participer activement à l’aménagement du territoire (mise en place et réapprovisionnement des agrainoirs), et à la régulation des ESOD. « Je me réjouis de voir que ces chasses que je qualifierais de confidentielles, modernes et essentielles, telles que le tir d’été du renard, des corvidés en période de semis, ou encore des ragondins, suscitent un intérêt tout particulier parmi nos jeunes recrues », ajoute Anthony Sabourin. « Probablement parce qu’elles visent des espèces à la fois naturelles et abondantes, et qu’elles permettent d’allonger la saison de chasse ». Et de conclure, en précisant que les nouveaux arrivants sont également aussitôt impliqués dans la vie associative du groupe, en participant à l’organisation des différentes manifestations (ball-trap, marche gourmande…), voire en intégrant le bureau, à l’instar de Simon Fajoux, sociétaire depuis peu et déjà vice-président.

Les actions menées par la société d’Oulmes/Bouillé-Courdault lui ont permis d’accueillir 5 jeunes chasseurs au cours des 2 dernières saisons, et de descendre l’âge moyen du groupe à 49 ans, soit bien en-deçà de la moyenne nationale. En associant les jeunes dans nos traditions cynégétiques, et en respectant les enjeux contemporains, peut-être sera-t-il possible de préserver cet héritage culturel, tout en garantissant la durabilité des ressources naturelles.

L’avenir de nos pratiques en dépend, ne l’oublions pas…

Par Christophe Aubin LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 33

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

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[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

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Commercialisation de la venaison

La cession comme la vente de gibier, ou de produits qui en sont issus, fait l’objet d’un encadrement réglementaire strict.

Le respect scrupuleux de ces règles est indispensable pour garantir à la fois la sécurité sanitaire et la conformité légale des pratiques.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 34

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

L'article L. 424-8 du Code de l'environnement libéralise les activités liées à la commercialisation et à la vente des animaux appartenant à des espèces dont la chasse est autorisée, issus du milieu naturel ou d'élevages, vivants ou morts. Cette loi a été récemment modifiée en consacrant toujours la libéralisation de la vente de gibiers sous certaines conditions, sauf désormais pour les sangliers vivants

1. USAGE PRIVÉ ET DOMESTIQUE Sous réserve de respecter préalablement les règles sanitaires et de gestion cynégétique (examen initial, traçabilité de la venaison, contrôle trichine pour le sanglier… ), un chasseur peut vendre le produit de sa chasse en direct au commerce de détail, en respectant un rayon de 80 kilomètres au maximum autour du lieu de chasse et uniquement sous forme de gibier en peau ou en plumes, entier et éviscéré..

2. REPAS ASSOCIATIFS OUVERTS AU PUBLIC Le chasseur est considéré comme un producteur primaire. ➠ Pour le petit gibier, il s’agit de : carcasses entières, non éviscérées et non dépouillées, ➠ Pour le Grand gibier : carcasses entières, éviscérées mais non dépouillées.

Dès qu’un repas est ouvert au public extérieur (repas de village, manifestations locales…), des obligations sanitaires strictes s’appliquent : traçabilité du gibier, examen initial, recherche de trichine obligatoire, respect des conditions de conservation et d’hygiène lors de la préparation et du service.

5. LUTTE CONTRE LES PRATIQUES ILLÉGALES La Fédération Nationale des Chasseurs conduit actuellement des expérimentations visant à encadrer la cession légale de gibier, dans le respect des exigences sanitaires, avec l’ambition de faire évoluer la législation dans les prochaines années. Toutefois, le cadre réglementaire en vigueur demeure complexe et restrictif, marqué par un principe de précaution particulièrement strict.

3. CESSION OU VENTE À DES PARTICULIERS OU COMMERCES DE DÉTAIL

Dans certains territoires, l’abondance de gibier a pu être perçue comme une opportunité de revenus à travers la commercialisation de produits transformés. Or, de telles pratiques sont interdites par la réglementation. Une note technique de la DGAL a récemment invité les DDETSPP à renforcer les contrôles afin de garantir le respect de la législation. Nous vous appelons donc à la plus grande vigilance à ce sujet.

4. VENTE OU DON DE PRODUITS TRANSFORMÉS La commercialisation de produits transformés à base de gibier (pâtés, saucisses, jambons, etc.) est strictement interdite, sauf lorsque le territoire ou le chasseur dispose d’une reconnaissance officielle en tant que commerce de détail.

Cette interdiction s’applique également à la vente ou au don de morceaux congelés, en particulier lorsqu’ils sont proposés dans le cadre de manifestations.

OUTIL ZACHARIE Cette application du service public vous permet de dématérialiser les fiches d’examen initial de la venaison directement depuis votre téléphone ou votre ordinateur.

Une seule fiche pour l’ensemble du gibier de chasse du jour.

Elle est disponible en téléchargement sur vos mobiles en téléchargement.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 35

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

Source Fédération Nationale des Chasseurs (FNC) et Direction Générale de l'Alimentation (DGAL)

ET POUR LE GIBIER TUÉ ACCIDENTELLEMENT? La loi dispose clairement que le grand gibier tué accidentellement et en tout temps à la suite d'une collision avec un véhicule automobile peut être transporté sous réserve que le conducteur en ait prévenu les services de la gendarmerie ou de la police nationale. Néanmoins, si l'appropriation est possible, toute cession de ce gibier est, en revanche, interdite.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 36

Lancement de la marque label « Gibiers de France » : Osez le Gibier !

La Fédération Nationale des Chasseurs lance la marque-label « Gibiers de France » en 2025, afin de rendre la viande de gibier accessible à tous, communiquer en local sur ses qualités nutritionnelles et afin de parler de la chasse aux nonchasseurs au travers de la cuisine, et la consommation de cette viande. Les objectifs de ce label sont multiples :

1

Promouvoir la consommation de venaison et valoriser la viande de gibier sauvage et française Face à l’abondance de grands gibiers en France, « Gibiers de France » ambitionne de démocratiser la consommation de viande de gibier locale, alors que 51% du gibier distribué sur le marché est importé. En assurant contrôle et traçabilité, la marque-label répond à une demande croissante pour une alimentation locale de qualité, avec 89,2 % des Français souhaitant consommer davantage de produits Made In France.

2

Développer les circuits de commercialisation Le label garantit un approvisionnement sécurisé via des circuits maîtrisés, du territoire à l’assiette.

3

Garantir la qualité sanitaire Grâce à une traçabilité complète, la marque assure une viande 100 % française, sûre et contrôlée.

4 5 6

Accompagner les opérateurs de la filière Gibiers de France soutient les professionnels en facilitant leur accès à une viande de qualité.

Renforcer la notoriété de la filière La marque soutient les territoires ruraux, tout en collaborant avec les acteurs de la filière.

Valoriser les qualités nutritionnelles et gustatives Au-delà de garantir origine et traçabilité, « Gibiers de France » a pour vocation d’accompagner les professionnels de la filière et les consommateurs vers une approche moderne du gibier. Grâce à sa palette de saveurs variées, la viande de gibier ouvre la voie à une cuisine inventive, qui séduira les gourmets en toute saison

7

Stimuler l’économie rurale La structuration de la filière soutient l’emploi, valorise les savoir-faire et apporte une offre différenciante et valorisante.

Et en Vendée ?

La Fédération des Chasseurs de la Vendée s’est récemment rapprochée de la Direction Départementale de la Protection des Populations afin d’établir une stratégie locale de valorisation de la viande de venaison. Affaire à suivre…

Fédération Nationale des Chasseurs, étude du Pr DUCLUZEAU, Service de Nutrition et Diabétologie, CHU de Tours, 2024.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 37

(Source : lechasseurfrançais)

COUSCOUS AU GIBIER (SANGLIER ET CHEVREUIL)

Ingrédients

Préparation

6 personnes

• 1 kg de couscous roulé • 800 g d'oignons • 5 cl d’huile d’olive • 200 g de lard fumé • 500 g d’épaule de sanglier • 500 g de cuissot de chevreuil • 250 g de carottes • 250 g de navets • 6 cuil. à soupe de paprika doux • 1 piment • 100 g de beurre • Sel, poivre

• Pelez et émincez finement les oignons. Coupez le lard fumé en lardons.

Coupez les viandes en gros cubes. Epluchez les carottes et les navets.

• Faites revenir oignons et lardons dans la marmite du couscoussier, avec de l’huile, sans que les oignons prennent couleur.

• Sortez-les de l’huile, et mettez la viande à la place. Faites saisir les morceaux de viande, puis ajoutez le paprika. Attention à ne pas le faire griller, ce qui donnerait mauvais goût au plat !

• Ajoutez les oignons, les carottes et les navets. Versez de l’eau, qui doit largement recouvrir la viande et les légumes. Portez à ébullition, puis faîtes cuire à feu doux tout le temps de la préparation du couscous.

• Déposez le couscous dans un couscoussier, et faîtes-le cuire 15 minutes à la vapeur.

• Versez le couscous dans un plat, et séparez les graines avec une fourchette. Arrosez-le d’un bol d’eau froide salée, en mélangeant bien pour imprégner les grains.

• Remettez le couscous dans le couscoussier, et faîtes cuire de nouveau à la vapeur pendant 15 minutes, puis versez dans un plat et répétez l’opération précédente.

• Faîtes cuire à la vapeur une dernière fois 15 minutes.

• Versez le couscous dans un plat, mettez au centre un morceau de beurre, laissez fondre. Disposez dessus les légumes et les viandes.

Versez le bouillon dans un récipient et servez à part.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 38

CHEVREUIL EN CROÛTE PAR MATTHIEU PAYET GODET

Ingrédients

Préparation

6 personnes

•1 rôti de chevreuil • 2 pâtes feuilletées • Chapelure • 20 g de beurre • 2 œufs • 1 oignon • 2 œufs • Sel poivre • 5 g de lait USTENSILES • Une plaque de four • Une poêle

• Saisir le rôti sur toutes ses faces après l'avoir salé dans une poêle avec le beurre.

• Tailler l'oignon en lamelles et le faire revenir dans la même poêle.

• Battre les 2 œufs puis les cuire en omelette dans une poêle graissée très finement.

• Placer l'omelette sur votre planche.

• Ajouter les oignons, le rôti, puis refermer l'omelette dessus. Retourner et placer-la sur la pâte feuilletée.

• Ajouter une pâte feuilletée au dessus et détourer. Découper un rond de pâte feuilletée et faites des stries au couteau avant de la placer sur le dessus.

• D étailler en cercle. Dorer avec le jaune d'œuf mélangé à une cuillère de lait.

• Cuire 30 minutes à 180°C.

LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 39

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

[ AUTOUR DE LA CHASSE ]

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LE CHASSEUR VENDÉEN • N°124 - 40

VOUS SOUHAITEZ PASSER UNE ANNONCE : Envoyez votre texte au format numérique à : fdc85@chasse85.fr Et votre règlement de 8 € par courrier à : FDC85 Rte de Château-Fromage Les Minées BP 393 85010 La Roche-sur-Yon