carne de
Irlanda ofrece a los amantes de la carne las razas más puras de res, alimentadas exclusivamente a base de pastos y cereales. Unas carnes con un sabor lleno de personalidad y un toque extra de grasa, fruto de su cría totalmente natural y el celo con el que se preserva la autenticidad de sus dos familias estrella. La familia Angus ofrece una carne extremadamente jugosa que causa furor en España desde hace años por su sabor fuerte y dulzón, fruto del toque extra de grasa -sin colesterol-. Perfecta para elaboraciones de carne picada y hamburguesas.El resto de sus piezas son ideales para piedra, horno y brasa.
IRLANDA ANGUS
babilla Angus
lomo alto angus
Por pieza al vacío de 6,5kg. aprox.
Por pieza al vacío de 2,5kg. aprox.
carne de
De reciente introducción en el mercado, la raza Hereford es la reina de los macerados y maduraciones gracias a su escasez de grasa y la calidad de su alimentación, que aseguran piezas altas en proteínas sin componentes artificiales. Una carne compacta con finas vetas de grasa, que alcanza su máximo esplendor en el corte grueso y a la brasa, cuando su exterior queda cubierto de una corteza marrón y su interior permanece rojo sangre.
IRLANDA HEREFORD
chuletón hereford
solomillo hereford
Por pieza al vacío de 5kg. aprox.
Por pieza al vacío de 1,8 a 2,5kg. aprox.
chuletón alto angus
babilla hereford
Por pieza al vacío de 5kg. aprox.
Por pieza al vacío de 7kg. aprox.
lomo bajo angus
solomillo c/c angus
Por pieza al vacío de 2,5kg. aprox.
CARNES_VACUNO
Por pieza al vacío de 1,8 a 2,5kg. aprox.
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Vigencia del 1 al 31 de octubre
lomo alto hereford
lomo bajo hereford
Por pieza al vacío de 2,5kg. aprox.
Por pieza al vacío de 3kg. aprox.
Los precios de este folleto son orientativos y válidos en Península y Baleares. Consultar precios vigentes en tu centro MAKRO. IVA no incluido.
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