Leuke momenten Ten Bunderen
Nog enkele reacties van de jongeren zelf: Willem: Het was heel leuk en interessant en de kaas was ook super lekker! Angelo: Leuk en interessant! Leroy: Lekker,… goed ontvangen, goede uitleg. Van mij mocht het gerust nog langer duren.
kaas of een andere fase in het bereiden van kaas. Ja geloof maar dat de stukjes die wij vinden in de winkel, al een heel traject afleggen in de fabriek. We zagen ongelooflijk chique machines die heel wat werk verrichten, waarbij ook enkele heel ultra-moderne machines. Maar aan de andere kant was er ook nog heel veel mankracht. Zaken die nog niet machinaal gebeuren. Want machinaal betekent ook een grote investering en moet dan ook opbrengen, en hangt ook af van de totale verkoop van die kaas. We kregen
28
ook bij alles heel veel uitleg en er was ook genoeg ruimte om vragen te stellen. Op het einde van de rondleiding sprongen we terug uit onze pakjes en mochten we aanschuiven voor een drankje en heerlijke kaasproevertjes. Er stonden 3 soorten Brugse kazen om te proeven. Er werd gretig geproefd en de ene vond die lekker, de andere liever de andere smaak. Ja smaken verschillen nu éénmaal. Sommigen probeerden zelfs eens te proeven zonder te weten welke ze in de mond kregen, en er werd dan ook geraden. We kregen ook wat receptjes en kaasplankjes mee voor elk. We konden nog even volop vragen stellen en daarna sloten we dit bezoek af met een hartelijk applaus en dankjewel. We hebben allen genoten van een leerrijke en heerlijk bezoek aan de Kaasfabriek. Een grote dankjewel, speciaal aan Mevr. Lieve Roels die ons zoveel nieuws heeft bijgebracht en voor haar warme ontvangst.
Bart: Ik vond het leuk en interessant en ook de service was heel goed. Bram: Leuk. Interessant! Ik heb zeker iets bijgeleerd en bovenal de kaas was heel lekker. Siebe: Heel leuk en ook interessant, ik was geboeid door alles wat daar te zien was. Maxim: Ik vond het sjiek hoe alles automatisch werkte. Ik heb ook dingen niet gezien die ik echt verwachte, zoals bv. het labo. We kregen ook een zeer goede uitleg. Kortom het was een fantastisch bezoek.
Michèle Billiet In naam van alle opvoedsters en jongeren uit leefgroep De Vlonder foto’s door Evelin Degrande