MARIADELINA ZOBEL
A SU GUSTO Restaurantes favoritos: Le Gourmet, Planta Baja, Astrid y Gastón, Wok & Roll, Atlántico, Bocca, Mesón de Andrés, Chino de La Pajarera e Itto. Locales nocturnos favoritos: próximamente 100 Bar & Restaurante y Entre Hojas en el Hotel Renaissance (por su coctelería). Cafés favoritos: Chacao Bistró (es el mejor brunch de Caracas) y Antigua. Momento ideal: compartir una cena entre amigos o la familia, pero eso sí ¡con buenos vinos siempre en la mesa!
ambientado, puedes degustar, como entrada, una ensalada de queso cabra con mezcla de lechugas, perfumado con eneldo y aderezo de miel, nueces y mostaza. Y de plato principal debes de pedir el delicioso pollo braseado acompañado de champiñones, romero fresco en salsa a base de miel y soya, servido en cama de arroz a la jardinera. Y para el postre, una torta de Chocolate casera es la elección apropiada. C.C Tolón, piso 5, Las Mercedes. 300.89.13/300.89.14. Casa Campo. Comida Sanantoñera. Algunas de las recomendaciones del chef son, para empezar una ensalada de quesos a dos temperaturas, seguido de un atún al salmorejo o un exquisito corbullón caribeño; aquí cualquier elección resulta perfecta. Carretera panamericana, C.C. Club de Campo, local 4, San Antonio de Los Altos. 640.41.76. Casa Deli. Cocina china. Al mejor estilo de un auténtico restaurante chino, se presenta este local que maravilla a quien quiera que lo visita. Aquí debes probar sus tradicionales exquisiteces acompañadas, por supuesto, del inigualable arroz chino. Avenida principal de El Bosque. 731.03.32/14.28. Carne y vino Wine & Grill. Especialidad en carnes. Si lo que quieres es disfrutar de un buen plato de esta rica comida, acércate a este restaurante que también ofrece los mejores contornos y una gran gama de vinos. Avenida principal de Las Mercedes, con calle Londres. 993.72.22 Chacao Bistró. En este lugar podrás conseguir divinas hamburguesas, suculentos desayunos y delicados pasapalos, pues este es el sitio de comer. No dejes de visitarlo. Calle Urdaneta con Miranda, Edificio ZB, PB, La Castellana. (0212) 266.48.55. Chez Wong. Cocina china. Sin duda, deberás llegar a este restaurante con unas ganas increíbles de probar su Pato Peking. También podrás saborear una diversidad de pescados al vapor. Todo en un ambiente familiar y bajo el mejor servicio. Plaza La Castellana, Edif. IASA. 266.50.15
Chirú. Cocina peruana-chin a. El sitio perfecto para saborear el más exquisito Chupe de camarones, Arroz con pato, Pollo cantonés, Pescado al vapor con jengibre y los infaltables ceviches. 2da. Avenida con 4ta. Transversal, C.C. Las Cúpulas, Los Palos Grandes. 285.19.60 Catar. Cocina fusión mediterránea y Medio Oriente. Espectacular restaurante que utiliza exclusivamente productos naturales y caseros. Variedad de platos típicos venezolanos, excelentes pizzas, ensaladas, y exquisitos postres. Su especialidad es la Polvorosa de pollo, y en postres, la Torta de queso criolla acompañada de una divina mermelada. 6ta. Transversal, entre 3era. y 4ta. Avenida, La Cuadra Gastronómica, Los Palos Grandes. 285.06.49. Cité. Cocina mediterránea. La gerente Reyna Galo recomienda de entrada el Ceviche Cité. De segundo plato Creación Mar y Tierra, que es un centro de lomito con langostinos. De postre ideal el Merengue Suchard, compuesto de helado de mantecado, suspiro y sirop de chocolate, decorado en forma de cisne. Además cuentan con un espacio denominado Rincón Gourmet, donde ofrecen preparaciones bajas en calorías. C.C.C.T., nivel Terraza, Chuao. 959.12.57/85.39 Coco Thai & Lounge. Cocina tailandesa y japonesa. Con una espectacular terraza con vista a El Ávila, podrás disfrutar de una deliciosa comida Thai y de un ambiente agradable para compartir entre amigos. C.C. Tolón Fashion Mall, piso 3, Las Mercedes. 300.85.62 Conos. Cocina japonesa alternativa. En este innovador espacio, tus sentidos se deleitarán al mejor de los estilos de una temakería. Además de los diversos conos, de ceviche de pescado blanco, de pollo teriyaki, spicy crunch tuna y muchos sabores más, puedes atreverte a probar las deliciosas chupetas de cangrejo. Y de postre, hay más conos, porque están disponibles de nutella o dulce de leche. 1era Av. de Los Palos Grandes con 2da transversal. 435.17.18. Da Guido. Cocina italiana-mediterránea. Este afamado restaurante abre sus puertas en otra locación, pero su menú promete ser el mismo de siempre. No te pierdas su conejo con polenta y las únicas pastas caseras. Y es que, con tanta fama, no hace falta nombrar las especialidades que fascinan a sus acostumbrados consumidores. Sexta avenida con quinta transversal, Centro Comercial La Orangerie, Altamira. 841.78.23. Da Gaby y Da Tony. Cocina italiana. Este es un negocio familiar, en donde podrás degustar las mejores especialidades del país de la forma de bota, todo elaborado en casa y con el cariño y empeño que sólo sus dueños le saben poner. Recomendar… es difícil, sólo te podemos decir que cualquier pasta que pidas, será una decisión acertada. El pasticho también es imperdible. Calle Andrés Galarraga, Chacao. 266.82.90. Dalai. Fusión asiática. EAl mando de esta cocina y como chef ejecutivo está Omar Pereney. Allí realiza maravillas. Para empezar, puedes pedir huevos de codorniz abrazados, pero si eres aman-
te de las delicias marinas, no te pierdas el pargo mix con costra de merey y salsa de hongos y aceite trufado acompañado con nido de fideos con aceite cítricos y vegetales. Aquí seguro encontrarás algo para ti, porque este lugar reúne lo mejor de todos los mundos. Centro San Ignacio, nivel Blandín, La Castellana. 266.58.24. De Casta Life & Food. Cocina internacional. Este lugar, ubicado en la planta baja del CCCT, tiene un poco de todo. Puedes conseguir productos importados y platos exquisitos, además, te da la opción de elegir entre una gran cantidad de vinos, ya que funciona también como bodegón. Los viernes hay show de flamenco en vivo. CCCT, planta baja, local Bodegón. 959.86.30 / 959.14.46. Diagonal. Cocina española. Frente a la espectacular piscina del hotel Caracas Palace y con una vista espectacular de la ciudad, puedes disfrutar de las especialidades españolas con toques venezolanos. Papas bravas con un toque de mayonesa y vodka, bombones de queso manchego y una cantidad de tapas conforman el particular y exclusivo menú de este lugar. Piso 9 del hotel Caracas Palace, 5ta transversal de Altamira. 771.16.10. DOC. Especialidad en carnes. Como una iniciativa de Jean Paul Coupal, este restaurante ofrece lo mejor para los amantes de la carne. Adicionalmente, encontrarás acompañantes e ingredientes muy venezolanos, servidos de una forma muy sencilla y adorable. Av. Andrés Bello con 1ra. Transversal de Los Palos Grandes. (0212) 285.10.03. El Brasero Grill. Especialidades en carnes. El buen gusto regresa luego de una evolución, para ofrecerte las mejores carnes, en distintos cortes y una gran variedad de platos, para que puedas deleitar el paladar. Unicentro El Marqués, nivel C-2, Local 231, La California. 271.78.46. El Cine. Cocina internacional. Esta opción, situada en el pueblo de El Hatillo, pone a la orden una amplia gama de exquisiteces con un concepto único en la ciudad. Lo que debes probar en este lugar es el Philly Cheese Steak de Lomito con trufas blancas y el dumpling de sopa de cebolla. Calle Comercio entre Sucre y Bellavista, El Hatillo. 0424-213.01.02. Evio’s Pizza. Cocina italiana. Indudablemente, debes visitar este lugar y disfrutar de sus famosas pizzas, cuyas deliciosas combinaciones harán explotar tu paladar de sabor. Eso sí, prueba sus entradas y postres para complementar tu experiencia gastronómica. Edificio Niza, local D-1, 4ta. avenida de Los Palos Grandes con 1ra. transversal. 283.66.08. FishMan. Especialidad en Pescados y Mariscos. Cuando piensas en mar, mil exquisiteces se te vienen a la mente, y pues precisamente eso es lo que encontrarás en este sencillo lugar tipo mercadito. Sushi, pescado frito al estilo playero y toda clase de mariscos es lo que podrás degustar. Centro Comercial Cumbres de Curumo. (0212) 977.23.73. Foodie Bar. Comida fusión. El nuevo chef es Luis Ríos hace de las suyas en este nuevo espacio del Hotel Eurobuilding que ya está haciendo voltear a más de uno. Podrás elegir entre una gran variedad de entradas y platos fuertes, en los que el sabor mediterráneo impera, además de los distintos sabores y texturas que hacen que tu visita sea una experiencia única. Hotel Eurobuilding, nivel mezzanina. 902.10.33. Ganadero Grill. Cocina venezolana. Al entrar a este local, inmediatamente te envuelve un ambiente venezolano, lleno de música llanera y aromas criollos. Una buena opción, llena de buen gusto. Centro San Ignacio, nivel Vivero, local Vivero Este. La Castellana. 264.09.80/07.31. Gourmet Garage. Es la nueva opción para comprar productos gourmet
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